베리 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (구스베리, 크랜베리, 딸기, 블루 베리), 응용 분야 (제약, 화장품 및 개인 관리,식이 보조제, 식품 및 음료), 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

베리 시장 규모

Berries 시장은 2024 년에 44,565.21 백만 달러로 평가되었으며 2025 년에 46,392.38 백만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2033 년까지 2033 년까지 63,979.37 백만 달러로 예상되는 성장은 2025 년에서 2033 년 사이에 4.1%의 화합물 성장률 (CAGR)을 나타 냈습니다.

미국 베리즈 시장은 건강하고 자연 식품 옵션에 대한 소비자 수요가 증가하고 다양한 식품에서 딸기의 인기가 높아짐에 따라 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 시장은 농업 기술의 발전과 유통 채널의 확장으로 지원되어 신선한 딸기의 접근성과 가용성을 향상시킵니다. 강력한 소비자 기반과 영양 혜택에 중점을 둔 미국 시장은 더 건강한 식습관에 대한 추세가 강화됨에 따라 향후 몇 년 동안 지속적인 확장을 목격 할 것으로 예상됩니다.

Berries Market은 최근 몇 년 동안 건강하고 영양이 풍부한 음식 옵션에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 상당한 성장을 보였습니다. 딸기, 블루 베리, 라즈베리 및 크랜베리와 같은 딸기는 맛있을뿐만 아니라 산화 방지제, 비타민 및 섬유질로 가득 차있어 건강에 민감한 소비자가 많이 인기를 얻습니다. 딸기의 다양성은 신선, 냉동, 건조 또는 음료, 간식 및식이 보충제로 가공 된 다양한 형태로 소비 할 수 있습니다. 결과적으로, 딸기는 현대식 다이어트의 필수 요소가되었으며, 응용 프로그램은 음식 및 음료 산업으로 확장되었습니다. 또한 유기농 농산물에 대한 추세가 증가함에 따라 시장 확장에 크게 기여했습니다. 소비자들은 유기농 농업 관행의 상승에 반영되는 살충제를 피하기 위해 유기농 열매를 맺고 있습니다. 더 건강한 식습관으로의 이러한 세계적인 전환과 유기농 농산물에 대한 수요는 북미, 유럽 및 아시아 태평양과 같은 지역의 딸기 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.

베리 시장 동향

Berries Market은 생산 및 소비자 행동에 영향을 미치는 몇 가지 주요 트렌드에 의해 형성되고 있습니다. 높은 수준의 산화 방지제, 비타민 및 섬유질을 포함하여 건강상의 이점으로 인해 열매에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 이것은 건강에 민감한 식품에 포함시키는 데 이상적입니다. 주목할만한 경향 중 하나는 유기농 열매의 인기가 높아지는 것입니다. 소비자가 기존 농업에서 살충제 사용과 관련된 건강 위험을 더 잘 인식함에 따라 유기 농업 관행은 견인력을 얻고 있습니다. 소비자가 더 자연스럽고 지속 가능한 식품 옵션을 찾기 때문에 유기농 열매로의 이러한 전환이 계속 될 것으로 예상됩니다.

또한 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 딸기는 자연적으로 건강한 면역 체계를 지원하고 심장 건강을 개선하며인지 기능을 향상시키는 영양소가 풍부합니다. 결과적으로, 그들은 점점 더 기능적 음료, 간식 및 영양소에 통합되고 있습니다. 또 다른 트렌드는 식물성 식품의 성장으로, 식물 기반 요거트, 스무디 및 에너지 바와 같은 유제품이없는 제품에 장과를 통합하는 데 기여했습니다.

또 다른 중요한 추세는 화장품 및 개인 관리 산업에서 열매의 사용이 증가한다는 것입니다. 스킨 케어 제품을위한 천연 성분을 찾는 소비자와 함께, 딸기, 특히 블루 베리 및 딸기는 산화 방지 특성에 사용되어 피부를 젊어지게하고 보호하는 데 도움이됩니다. 또한 전자 상거래 플랫폼의 상승으로 소비자가 신선하고 가공 된 베리 제품에 쉽게 액세스 할 수있어 가용성과 운전 수요를 높이기가 쉽습니다.

Berries 시장의 지리적 추세에 따르면 북미와 유럽은 소비 측면에서 계속 지배적이지만 아시아 태평양 지역은 주요 시장으로 부상하고 있음을 보여줍니다. 경제 상황이 개선되고 건강 인식이 높아짐에 따라 중국과 인도와 같은 국가는 향후 몇 년 동안 베리 소비가 더욱 증가 할 것으로 예상됩니다.

베리 시장 역학

Berries 시장의 역학은 소비자 선호도, 기술 발전 및 환경 조건을 포함한 다양한 요인의 영향을받습니다. 딸기는 수많은 건강상의 이점을 제공하는 슈퍼 푸드로 간주되므로 소비자들 사이의 건강 의식이 증가하는 것은 시장의 주요 원동력입니다. 또한, 고급 관개 시스템과 같은 농업 기술의 혁신 및 질병 저항성 작물을 생산하기위한 유전 적 개선으로 인해 딸기에 대한 수요가 증가하는 데 도움이되고 있습니다.

그러나 Berries Market도 몇 가지 도전에 직면 해 있습니다. 딸기의 부패하기 쉬운 특성, 특히 신선한 농산물은 운송, 보관 및 저장 수명 측면에서 물류 문제를 제시합니다. 베리의 글로벌 공급망은 또한 기후 변화로 인한 변동에 취약하므로 예측할 수없는 날씨 패턴이 작물 수율에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 불합리하게 추운 온도 나 가뭄은 딸기 공급을 줄여 가격 변동성을 유발할 수 있습니다.

시장 성장 동인

"의약품에 대한 수요 증가"

글로벌 제약 시장은 만성 질환의 유병률, 고령화 인구, 의료 인식 증가로 인해 수요가 크게 증가하고 있습니다. 의료 인프라가 개선되고있는 신흥 경제에서 제약에 대한 수요가 확대되고 있습니다. 암 및 당뇨병과 같은 생명을 위협하는 질병에 대한 초점은 제약 산업의 성장에 기여했습니다. 최근 데이터에 따르면, 전 세계 인구의 약 30%가 만성 조건으로 고통 받고 있으며, 제약 제품의 필요성 증가에 기여합니다. 또한, 개인화 된 의약품으로의 전환은 고급 요법에 대한 수요를 가속화하여 향후 몇 년간 시장 점유율을 25% 이상 증가시킬 것으로 예상됩니다.

시장 제한

"리퍼브 장비에 대한 수요"

제약 제조 시장은 새로운 기계의 대안으로 개조 된 장비에 대한 수요가 증가함에 따라 문제에 직면 해 있습니다. 의약품에 대한 수요가 증가하고 있지만, 중소 기업은 리퍼브 장비를 비용 효율적인 솔루션으로 선택하고 있습니다. 이러한 추세는 특정 부문에서 새로운 장비 판매의 성장을 둔화시켰다. 최근 몇 년간 리퍼브의 제약 장비 시장이 15% 이상 증가한 것으로 추정됩니다. 리퍼브 기계에 대한 이러한 선호도는 새로운 장비 시장에 영향을 미칩니다. 고객은 종종 새로운 첨단 기술 기계 구매보다 비용 절감을 우선시하기 때문입니다. 결과적으로, 제조업체는 특히 자본 지출이 중대한 관심사 인 개발 도상국에서 가격 압박에 직면하고 있습니다.

시장 기회

"개인화 된 의약품의 성장"

개인화 된 의약품의 확장은 제약 제조업체에게 중요한 기회를 제공합니다. 개인화 된 의학을 통해 의료 서비스 제공자는 개별 유전자 프로파일을 기반으로 치료를 조정하여보다 효과적인 치료와 더 나은 환자 결과를 초래할 수 있습니다. 개인화 된 의약품 시장은 향후 몇 년 동안 20% 이상 성장할 것으로 예상되며, 게놈 테스트 및 생명 공학의 발전 이이 급증에 기여합니다. 제약 회사의 35% 이상이 이미 정밀 종양학 및 유전 적 치료에 중점을 둔 개인화 된 요법 개발에 투자하고 있습니다. 이러한 성장은 유전체학에 대한 이해와 디지털 건강 도구의 증가로 인해 제약 부문의 회사가 특정 환자 인구를 수용하는 최첨단 치료법을 개발할 수있는 흥미로운 기회를 창출함으로써 촉진됩니다.

시장 과제

"제약 제조와 관련된 비용 및 지출 상승"

제약 제조 부문이 직면 한 주요 과제 중 하나는 생산 비용 증가입니다. 제조업체는 원자재, 노동 및 에너지의 비용 상승에 직면 해 있습니다. 원자재 가격은 지난 5 년간 20% 이상 증가한 반면 북미 및 유럽과 같은 주요 지역의 인건비는 15% 증가했습니다. 또한 규제 준수와 관련된 복잡성이 증가하여 제약 제조업체의 운영 비용이 높아집니다. 또 다른 과제는 수익성을 유지하면서 약물 경제성을 보장해야한다는 압력으로, 가격 책정 모델의 지속 가능성에 대한 우려가 증가했습니다. 결과적으로 제약 회사는 품질과 엄격한 규제 표준을 준수하면서 비용을 절감 할 수있는 혁신적인 방법을 찾아야하는 압력을 받고 있습니다.

세분화 분석

베리 시장은 유형과 응용 프로그램에 의해 세분화 될 수 있으며, 각 부문은 전체 시장의 성장에 기여합니다. 딸기의 주요 유형에는 딸기, 블루 베리, 라즈베리 및 크랜베리가 있습니다. 각 유형에는 풍미, 영양 내용 및 지역 선호도에 따라 다양한 수준의 소비자 수요가있는 고유 한 특성 세트가 있습니다.

응용 측면에서, 딸기는 식품 및 음료, 의약품, 화장품 및식이 보조제를 포함한 다양한 산업에서 널리 사용됩니다. 식음료 산업에서 딸기는 잼, 주스, 스무디, 스낵 및 디저트와 같은 제품에 사용됩니다. 제약 산업은 항산화 및 항 염증 특성에 장과를 사용하여 보충제 및 건강 제품에 통합합니다. 화장품에서 딸기는 피부를 보호하고 노화 방지 혜택을 촉진하여 스킨 케어 제품에 사용하는 능력으로 가치가 있습니다.

유형별

• 딸기: 딸기는 전 세계에서 가장 널리 소비되는 베리이며, 달콤한 맛과 비타민 C 함량이 높습니다. 2021 년에 글로벌 딸기 생산은 미국, 멕시코 및 스페인으로 9 백만 톤 이상에 도달했습니다.

• 블루 베리: 블루 베리는 항산화가 높은 함량으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 2021 년 미국은 약 345,960 톤의 블루 베리 생산을 이끌었습니다. 블루 베리는 건강 지향 식품 및 음료에 점점 더 많이 사용됩니다.

• 라즈베리: Raspberries는 비타민 C 및 섬유질 함량과 같은 뚜렷한 맛과 건강상의 이점으로 평가됩니다. 2021 년에 세계 생산량은 110 만 톤에 이르렀으며, 미국, 러시아 및 멕시코는 주요 생산자입니다.

• 크랜베리: 크랜베리는 종종 비타민 C와 산화 방지제 함량으로 인해 음료 및 건강 보충제에 사용됩니다. 2021 년 미국은 70 만 톤 이상의 크랜베리를 생산했으며 위스콘신은 가장 큰 생산국입니다.

응용 프로그램에 의해

• • 제약: 베리 기반 보충제 및 영양소에 중점을두고있는 항산화 및 항 염증 특성에 대한 약약 산업에서 열매가 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

  • 미용 및 개인 관리: 딸기는 노화 방지 및 항산화 혜택을 위해 스킨 케어 제품에 사용됩니다. 천연 및 유기농 미용 제품에 대한 수요는 화장품에 장과의 사용을 주도하고 있습니다.

  • 식이 보조제: 딸기는 건강 증진 특성 덕분에식이 보조제에서 인기있는 성분입니다. 소비자가 예방 건강 보충제로 전환함에 따라이 시장은 성장하고 있습니다.

  • 음식과 음료: 딸기는 주스, 스무디, 스낵 및 디저트와 같은 식품에 널리 사용되며, 음식 및 음료 산업에 대한 수요를 불러 일으키는 건강하고 천연 성분에 대한 경향이 증가하고 있습니다.

    

    열매 지역 전망

    Berries Market Outlook은 건강상의 이점과 소비의 다양성으로 인해 신선하고 가공 된 장과에 대한 수요가 증가함에 따라 형성됩니다. 딸기의 영양가에 대한 인식 상승과 다양한 음식 및 음료 부문에서의 사용 증가와 같은 요인은 시장 확장에 기여합니다. 성장률은 지역 생산 능력, 소비자 선호도 및 유통 네트워크의 영향을받는 지역마다 다릅니다. 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역과 같은 주요 베리 생산 지역은 시장 점유율을 지배 할 예정이며 신흥 경제도 상당한 성장을 목격하고 있습니다.

    북아메리카

    북미는 베리 시장, 특히 미국에서 지배적 인 선수로 남아 있으며, 이는 세계 생산의 상당 부분을 차지합니다. 스낵, 스무디 및 디저트의 다양성으로 인해 블루 베리, 딸기 및 라즈베리에 대한 수요가 높습니다. 이 지역은 고급 농업 관행의 혜택을 받아 효율적인 생산 시스템을 이끌어냅니다. 2023 년에 미국 장과 시장의 가치는 약 40%로 유기농 및 신선한 농산물에 대한 소비자 수요에 의해 주도되었습니다. 강력한 농업 부문을 보유한 캐나다는 또한 북미 베리 생산의 10%를 차지하는 중요한 역할을합니다.

    유럽

    유럽은 스페인, 폴란드 및 네덜란드와 같은 국가가 주요 기여자 인 Global Berries Market의 또 다른 핵심 선수입니다. 유럽의 시장은 건강에 민감한 소비자들 사이에서 딸기의 인기가 높아지면서 영향을받습니다. 2023 년 유럽은 전 세계 시장 점유율의 약 25%를 차지했으며 딸기가 수요를 선도하고 블루 베리와 라즈베리가 그 뒤를이었습니다. 이 지역은 유기농 베리 농업의 추세가 증가하고 있으며 유기농 딸기는 총 베리 생산량의 약 15%를 차지했습니다. 식품 산업에서 사용하기위한 냉동 딸기에 대한 수요가 증가함에 따라이 지역의 시장 성장이 더욱 높아집니다.

    아시아 태평양

    아시아 태평양은 베리 시장에서 급속한 성장을 목격하고 있으며, 중국과 인도는 베리 소비의 주요 시장으로 떠오르고 있습니다. 중산층 인구 증가와 함께 딸기의 건강상의 이점에 대한 인식이 증가함에 따라이 지역의 수요가 증가하고 있습니다. 2023 년에 아시아 태평양은 Global Berries 시장의 약 15%를 차지했습니다. 중국과 일본과 같은 국가에서는 블루 베리, 라즈베리 및 딸기가 점점 인기를 얻고 있으며, 냉동 딸기는 식품 가공 산업에서 견인력을 얻고 있습니다. 이 지역은 또한 베리 재배 기술의 개선, 현지 생산 강화 및 소비자 수요 증가를 목격하고 있습니다.

    중동 및 아프리카 

    중동 및 아프리카 지역은 전체 시장 점유율 측면에서 더 작지만 특히 남아프리카 및 UAE와 같은 국가에서 베리 소비의 성장 징후를 보이고 있습니다. 2023 년 에이 지역은 Global Berries 시장의 약 5%를 차지했습니다. 수입 딸기의 가용성이 높아지고 건강한 식품 옵션에 대한 관심이 높아지는 것은 시장의 주요 동인입니다. 또한 소매 및 전자 상거래 플랫폼의 확장으로 인해 도시 지역의 소비자가 딸기를보다 쉽게 ​​접근 할 수 있습니다. 이 지역의 기후 조건은 또한 딸기와 같은 특정 베리 품종을 재배 할 수 있습니다.

    주요 딸기 시장 회사가 프로파일 링되었습니다

    • Uren Food Group Limited

    • Dabur India

    • 펩시코

    • 오션 스프레이 크랜베리

    • Del Monte Pacific Limited

    • Agrana Beteiligungs

    • 케리 그룹

    • Symrise

    투자 분석 및 기회

    Berries Market은 건강에 좋은 식품 옵션에 대한 수요 증가와 전 세계적으로 딸기 소비 증가로 인해 수많은 투자 기회를 제공합니다. 북미는 계속해서 가장 큰 시장으로, 동결 건조 및 냉동 딸기와 같은 유기농 농업 및 프리미엄 제품에 중점을두고 있으며, 이는 높은 마진을 제공합니다. 유럽은 또한 특히 유기적이고 지속적으로 공급되는 딸기에서 성장을 겪고 있으며, 이는 계속해서 투자를 유치 할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양에서 중국과 인도와 같은 신흥 시장은 일회용 소득 증가와 딸기와 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아져 성장을위한 새로운 길을 제공하고 있습니다. 또한 냉동 및 부가가치 베리 제품에 대한 수요를 충족시키기 위해 베리 가공 및 포장 기술에 대한 투자가 이루어지고 있습니다. 또한 소매 업체와 식품 제조업체는 연중 내내 꾸준한 딸기 공급을 보장하기 위해 공급망 확장에 투자하고 있습니다. 투자자들에게 더 건강한 라이프 스타일을 향한 글로벌 추진은 베리 재배자, 유통 업체 및 가공 회사를 지원하면서 고성장 지역의 시장 점유율을 포착 할 수있는 기회를 제공합니다. 지속 가능하고 유기농 농업에 대한 투자는 깨끗한 라벨 제품에 대한 경향이 증가하고 천연 성분에 대한 소비자 선호도로 인해 특히 매력적입니다.

    신제품 개발 

    최근 몇 년 동안 Berries Market의 회사는 편의성과 건강 의식 옵션에 대한 소비자 수요를 충족시키기위한 혁신에 중점을 두었습니다. 주요 추세는 동결 건조 딸기의 발달로, 신선한 딸기의 영양가와 맛을 유지하면서 더 긴 저장 수명을 제공합니다. 2023 년, Ocean Spray는 새로운 냉동 건조 크랜베리 ​​스낵 라인을 도입하여 건강 스낵 부문이 증가하고 있습니다. 또한 PepsiCo와 같은 회사는 Berry 주입 음료와 스무디로 포트폴리오를 확장하면서 Berry-Plavored Beverages가 인기를 얻었습니다. 또 다른 주요 개발은 베리 기반 보충제와 분말의 성장입니다. 2024 년, Del Monte Pacific은 일일 항산화 섭취량을 높이려는 소비자를 대상으로 한 새로운 범위의 베리 파우더를 출시했습니다. 포장의 혁신은 또한 지속 가능하고 친환경적인 포장에 중점을 둔 브랜드가 환경 의식이있는 제품에 대한 소비자 선호도와 일치하는 데 중점을 두었습니다. 식물 기반 및 유기농 식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 인증 된 유기농 베리 제품이 출시되었습니다. 이러한 변화는 유기농 열매가 현재 총 베리 소비의 15%를 차지하는 유럽에서 특히 분명합니다. 기업들은 그라 놀라 바 및 요거트와 같은 기능성 식품에 장과를 통합하여 이러한 트렌드를 더욱 활용하고 있습니다.

    베리 시장의 제조업체에 의한 최근 개발

    • 펩시코2024 년에 새로운 베리 맛 스무디 라인을 시작하여 이동 중 영양 음료를 찾는 건강에 민감한 소비자를 대상으로했습니다.

    • 오션 스프레이 크랜베리2023 년에는 건조 크랜베리와 동결 건조 스낵을 포함하여 건강 스낵 시장을위한 새로운 크랜베리 ​​스낵 제품을 소개했습니다.

    • 델 몬테 태평양2024 년 베리 제품 라인을 확장하여 베리 파우더와 베리 기반 기능성 식품을 피트니스 애호가를 대상으로했습니다.

    • Symrise음료 및 유제품 산업을위한 새로운 베리 기반 풍미 성분을 개발하여 베리 맛의 제품의 맛 프로파일을 향상 시켰습니다.

    • Agrana Beteiligungs2024 년 폴란드의 새로운 베리 가공 공장에 투자하여 유럽 및 북미 시장으로의 수출을위한 냉동 딸기 생산 능력을 늘 렸습니다.

    보고서 적용 범위

    Berries Market Report는 시장 동향, 성장 동인, 도전 및 지역 역학에 대한 자세한 분석을 다룹니다. 여기에는 북아메리카, 유럽, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카를 포함한 다양한 전 세계 지역의 베리 생산 및 소비 패턴에 대한 포괄적 인 연구가 포함됩니다. 이 보고서는 또한 신선한 딸기, 냉동 딸기 및 가공 베리 제품과 같은 주요 시장 부문에 대한 통찰력을 제공합니다. 유통 채널 측면에서 시장은 소매, 온라인 플랫폼 및 식품 서비스 제공 업체를 통해 분석됩니다. 유기적이고 지속 가능하게 공급되는 딸기에 대한 소비자 선호도와 베리 기반 간식, 음료 및 보충제에 대한 수요 증가에 중점을두고 있습니다. Uren Food Group Limited, Dabur India 및 PepsiCo와 같은 Berries Market의 주요 업체는 시장 확장, 제품 혁신 및 공급망 최적화를위한 전략에 중점을두고 있습니다. 이 보고서는 또한 지속 가능한 농업 관행에 중점을 둔 베리 생산, 가공 및 포장 기술에 대한 투자 기회를 다룹니다. 또한, 프리즈 건조 및 유기농 딸기에 대한 수요 증가와 같은 최근의 제품 개발 및 동향이 글로벌 딸기 시장의 진화하는 환경과 함께 논의됩니다.