ヤムパウダー市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（オーガニックヤムパウダー、通常のヤムパウダー）、用途（食品および飲料産業、健康製品、その他）、地域の洞察と2034年までの予測

ヤムパウダーマーケットサイズ

世界のヤム粉末市場の規模は2024年に5億4,000万米ドルであり、2025年には2025年にわずかに減少して0.61億米ドルになると予測されていた後、2034年までに印象的な16億5,000万米ドルに加速します。栄養補助食品、および漢方薬部門。主要市場での処理能力の向上と輸出に焦点を当てた栽培の向上により、生産における一貫性とスケーラビリティが促進されていますが、自然およびグルテンフリーの代替品に対する消費者の好みを高めることで、需要を上方に導き続けています。

米国ヤム粉末市場では、健康サプリメントと強化食品の革新により、クリーンラベル製剤の需要が38％増加しました。植物ベースの代替品に対する消費者の関心は42％急増しましたが、ベビーフードとスキンケア製品のヤム粉末用途は34％増加しています。さらに、農業協同組合とフードテクノロジー企業の間のパートナーシップは31％拡大し、品質基準の改善と多様化された流通を確保しています。小売健康食品チャネルの成長は36％上昇し、スポーツ栄養における有機ヤム粉末の適用により29％の増加が見られました。これらの傾向は、米国市場における現代の食事のニーズを超えたヤム粉末の進化するプロファイルを強調しています。

重要な調査結果

• 市場規模：市場は、2024年の5億4,000万米ドルから2025年には6億1,000万米ドルに成長すると予測されており、2034年までに16億5,000万米ドルに達し、CAGRは11.71％を示しています。
• 成長ドライバー：機能性食品の68％の急増、ウェルネス栄養の59％の需要、植物ベースの食事での54％の使用、44％の輸出駆動型サプライチェーン。
• トレンド：52％がクリーンラベル成分にシフトし、粉末健康サプリメントの46％の成長、グルテンフリー製品の48％の好み、eコマースチャネルの39％の拡大。
• キープレーヤー：Green Heaven India、Orangicway、Summit Nutraceutical、Fzbiotech、Hokkoku Foodなど。
• 地域の洞察：アジア太平洋地域は、農業の支配により38％のシェアをリードしています。北米は、健康食品の傾向から29％に続きます。ヨーロッパは21％を保有していますが、ラテンアメリカとMEAは伝統医学アプリケーションから12％を共有しています。
• 課題：41％の供給変動、収穫後36％、33％のパッケージングの非効率性、29％の標準化、30％の未発達の地域処理能力。
• 業界への影響：スプレー乾燥により最適化された62％の生産、ウェルネスブレンドの53％のイノベーション、バイオコセミックの使用量の45％、50％のプライベートラベル拡張、49％の多様化の製薬ブレンド。
• 最近の開発：64％のエコパッケージング統合、発酵ブレンドの55％のR＆D、51％のスキンケア製剤が発売され、57％のオーガニック認証が達成され、展開されたトレーサビリティの42％のスマートラベル付けが達成されました。

ヤムパウダー市場は、食品、ウェルネス、および医薬品部門全体で機能を超えた効用により、動的に拡大しています。自然、植物ベース、アレルゲンを含まない成分を好む消費者行動の変化により、ヤム粉末は多用途の主食として浮上しています。 Nutraceuticals、Skin Care、および食事キットでのアプリケーションの増加は、製品の健康に合った認識を強調しています。グローバル生産者は、トレーサビリティを向上させ、脱水プロセスを改良し、垂直統合と技術的アップグレードを通じて収量を最適化しています。アジア太平洋および北米の市場はイノベーションのベンチマークを設定していますが、オーガニック認証の傾向はヨーロッパの生産ラインを支配しています。全体的な利点により、ヤムパウダーはクリーンラベル革命で際立っています。

ヤムパウダー市場の動向

ヤム粉末市場は、自然食品、機能的栄養、クリーンラベル成分に焦点を当てている消費者の増加によって急速に変化しています。植物ベースのグルテンを含まない食事への移行の増大は、ヤム由来製品の需要を増やしています。食品サプリメントメーカーの65％以上が、繊維の含有量が高いと潜在的な健康上の利点のために、ヤム粉末を製剤に組み込んでいます。さらに、機能的な食品生産者のほぼ48％が、エネルギースナックやすぐにミックスの飲み物に炭水化物の代替品としてヤム粉末を導入しています。伝統的な救済策とハーブウェルネスに対する消費者の関心も需要が推進されており、ハーブ製品の消費者の約58％が粉末状のヤムベースのサプリメントを選択しています。化粧品業界も関心を示しており、天然スキンケアブランドの37％以上がアンチエイジングおよび肌の栄養製品でヤムパウダーを使用しています。食品加工部門では、小麦粉ベースの食品メーカーの約52％がヤム粉と従来の小麦粉をブレンドして、アレルゲンを含まない製品カテゴリに対応しています。さらに、オーガニックのベビーフードプロデューサーによって46％の統合率が報告されているベビーフードでのヤムパウダーの使用の拡大は、その魅力を拡大しています。スプレー乾燥および微粒子処理技術の革新により、貯蔵寿命と製品の安定性が41％改善され、より多くのサプライヤーがバルクパッケージングと長距離輸出に投資することを奨励しています。

ヤムパウダーマーケットダイナミクス

機会

栄養補助食品の拡張

栄養補助食品企業の60％以上が、ヤム粉末をホルモンバランスサプリメントのコアコンポーネントとして採用しており、そのジオスゲニン含有量を活用しています。ウェルネス中心の消費者セグメントの拡大により、女性の健康サプリメントカテゴリからの需要が54％増加しました。ヤムパウダーがスポーツリカバリー製品で顕著になっているため、スポーツ栄養ブランドの43％がリカバリーブレンド、プレバイオティックドリンク、強化粉末に組み込まれています。パウダーの汎用性により、グローバルな栄養補助食品ブランドの39％が、コラーゲン、プロバイオティクス、またはターメリックとヤムパウダーをブレンドして、官能的な製品を発射することができます。

ドライバー

機能的な食品成分に対する需要の増加

現在、消費者の推定68％が機能的な健康上の利点を持つ食品を好み、ヤム粉末などの天然添加剤の需要を大幅に高めています。この傾向により、健康的なスナック生産者の約51％がグラノーラバー、スムージー、食事の交換にヤム粉を統合するようになりました。製品の抗酸化および抗炎症特性により、ウェルネス指向の都市消費者をターゲットにしたブランドの45％にとって好ましい選択肢となっています。さらに、乳糖耐性とグルテン感受性の集団の増加により、代替小麦粉と非乳製品の飲料メーカーの49％が、伝統的な粘着剤と澱粉にヤム粉を好むように駆り立てました。

市場の抑制

"サプライチェーンの変動"

供給の不安定性は、ヤム粉末市場の依然として大きな抑制であり、メーカーの約44％が季節の変動と限られた栽培ゾーンのために質の高いヤム根への一貫性のないアクセスを報告しています。サプライヤのほぼ39％が、輸送中の原材料の腐敗と苦労しており、冷たい鎖の物流が不十分なため、31％以上の顔の遅延があります。収穫後の損失は、主要生産地域の27％近くの浪費に寄与し、世界の生産量を制限しています。これらの課題により、小規模企業の36％が生産を縮小し、市場の勢いを失速させ、少数の高利回りの地域からの輸入への依存を増やすことを余儀なくされました。

市場の課題

"コストの上昇と低い処理効率"

ヤム粉末の生産は効率の障壁に直面しており、プロセッサのほぼ42％が乾燥と粉砕に関連する高エネルギーコストを挙げています。プロセッサの約33％が最新の脱水技術へのアクセスがなく、ユニットあたりの出力が低下します。さらに、サプライヤーの29％以上が微細なフライスプロセス中に材料の損失を経験し、利益率に影響を与えます。さらに、市場の新規参入者の38％は、一貫性のない品質基準とラベル付けの慣行により、規制上のハードルに直面しています。これにより、認定が最大25％遅れ、市場までの時間に直接影響し、多くのブランドの地域の拡大努力の鈍化が可能になります。

セグメンテーション分析

ヤム粉末市場は、健康、栄養、食品製造部門全体での幅広い使用を反映して、タイプと用途によって広くセグメント化されています。タイプに基づいて、市場はオーガニックヤムパウダーと通常のヤム粉末に分類されます。有機ヤムパウダーは主にクリーンラベルおよび非GMO製品範囲に採用されていますが、通常のヤムパウダーは、バルク食品生産、加工スナック、伝統的な食事に広範な使用を見出しています。アプリケーションでは、市場には食料と飲み物、健康製品、赤ちゃんの栄養などが含まれます。食品と飲料のセグメントは、グルテンフリーおよび天然成分ベースの製品の増加に駆り立てられ、ボリュームの点でリードしています。健康製品のアプリケーションは、特に栄養補助食品とホルモンバランスの製剤で着実に増加しています。自然なアクティブが人気を得るにつれて、化粧品とスキンケアの使用も拡大しています。消費者の好みが全体的な健康と持続可能な農業に傾いているため、ヤムパウダー市場のセグメンテーションは、ブランドが地域全体の高度にターゲットと機能的なカテゴリに製品を合わせるのを支援しています。

タイプごとに

オーガニックヤムパウダー：有機ヤム粉末は、化学物質のない高純度の含有量により、栄養補助食品や清浄度の食物生産で広く好まれています。それは、特に離乳食、デトックスパウダー、ハーブカプセルで、健康志向の消費者の間で高い需要があります。有機農業の慣行と認定の上昇により、このセグメントの信頼性と取り込みが大幅に向上しました。

有機ヤム粉末セグメントは、2034年までに580億米ドルに達すると予測されており、世界のヤム粉末市場の35.1％を占めています。 2025年から2034年にかけて、11.7％のCAGRで成長し、先進国の市場とプレミアム消費者セグメント全体で、農薬のない、倫理的に調達された機能的なウェルネス成分に対する需要が高まっています。

有機ヤム粉末セグメントの主要な支配国

• 米国は0.1億4,000万米ドルを保有しており、23.0％のシェアとCAGRが12.4％で、クリーンラベル消費者製品の革新が促進されています。
• ドイツは0.10億米ドルを指揮し、16.4％の株式と11.9％のCAGRに貢献し、厳格な有機食品規制によって推進されています。
• 日本は、伝統医学と有機スキンケアのブレンドの需要により、14.8％のシェアと11.2％のCAGRを占める0.09億米ドルを報告しています。

通常のヤム粉末：通常のヤム粉末は、従来の食品製造と輸出主導のバルク生産において支配的なままです。費用対効果が高く、パン屋、すぐに調理できる食事キット、食品加工における澱粉の交換に最適です。このセグメントは、手頃な価格と棚の安定性が大きな考慮事項である発展途上市場でも非常に利用されています。

通常のヤム粉末セグメントは、2034年までに10億7000万米ドルを達成すると予想され、ヤム粉末市場全体の64.9％を指揮しています。その急速な拡大は、成長する食料安全保障イニシアチブ、伝統的なレシピの保存、および高利回りの地域全体での非有機農業のスケーラビリティに起因しています。

通常のヤム粉末セグメントの主要な支配国

• ナイジェリアは0.22億米ドルでリードし、27.8％のシェアと11.5％のCAGRを占め、広大なヤム栽培と地域の加工の成長に支えられています。
• インドは0.1億8000万米ドルで、22.8％のシェアと11.3％のCAGRを獲得しており、産業用食品製造とアーユルヴェーダ市場の拡大によって駆動されています。
• 中国は、バルクスナックの需要と漢方薬の生産のために、20.2％の株式と11.1％のCAGRをカバーする0.16億米ドルを確保しています。

アプリケーションによって

食品および飲料業界：食品および飲料産業は、グルテンを含まない成分、伝統的な調理の代替品、機能的な食品製剤の需要の高まりに導かれた、ヤム粉末市場の主要なアプリケーションエリアです。ヤムパウダーは、小麦粉のブレンド、エネルギーバー、スープ、ベーカリー商品、栄養飲料で一般的に使用されています。このセグメントは、毎日の消費のためにクリーンラベルと植物ベースの製品を支持する消費者の傾向から恩恵を受けています。

食品および飲料セグメントは、2034年までに109億米ドルに達すると予測されており、ヤムパウダー市場で66.0％の市場シェアを獲得しています。 2025年から2034年にかけて、グルテンフリーの食事への消費者の傾向の増加、強化された食事の選択肢、グローバルな食品業界全体の持続可能な成分調達により、11.6％のCAGRで成長します。

食品および飲料産業の主要な支配国

• 中国は0.25億米ドルでリードし、29.3％のシェアと11.7％のCAGRを保有しており、食品加工とハーブ製剤によって駆動されています。
• 米国は2,000億米ドルを確保し、23.4％の株式と11.6％のCAGRを占め、健康に焦点を当てたベーカリーおよび飲料セクターに支えられています。
• インドネシアは0.1億7000万米ドルの貢献し、20.0％のシェアと11.3％のCAGRをカバーし、すぐに調理できる食品や地元の食事キットに燃料を供給されています。

健康製品：健康製品は、主に栄養補助食品、デトックスブレンド、ホルモンバランスカプセル、ウェルネスドリンクで使用されるヤムパウダー市場で急速に拡大する用途です。植物ベースの健康ソリューションの成長は、予防ケアにおける自然な代替品に対する消費者の需要とともに、世界中のNutraceuticalおよびHerbal Supplementセグメント全体のイノベーションを促進しています。

ヤム粉末市場の健康製品セグメントは、2034年までに89億米ドルに達すると予想されており、市場シェアの54.0％を占めています。機能的栄養とハーブサプリメントの採用の増加に関する意識が高まっているため、このセグメントは予測期間中に11.9％のCAGRで成長すると予測されています。

健康製品セグメントの主要な支配国

• ドイツは0.1億8000万米ドルでリードし、26.1％の株式と12.2％のCAGRを占め、高いオーガニックサプリメント消費に耐えています。
• 韓国は0.1億4,000万米ドルを保有しており、伝統的な薬と機能的な飲み物に燃料を供給された20.3％のシェアと11.8％のCAGRを獲得しています。
• 英国は、ハーブ栄養とウェルネス小売需要が率いる17.6％のシェアと11.5％のCAGRを占めており、0.12億米ドルを報告しています。

その他：「その他」セグメントには、化粧品、動物飼料、生分解性パッケージ、スキンケアのアプリケーションが含まれています。ヤム粉末は、アンチエイジング、抗酸化、および澱粉結合特性により、これらのセクターで人気を博しています。フェイシャルクリーム、家畜飼料サプリメント、生分解性製品の製造、および治療軟膏で使用されています。

その他のセグメントは、2034年までに0.67億米ドルに達すると推定されており、ヤム粉末市場シェアの40.6％を保持しています。この成長は、持続可能性の傾向、自然なスキンケアの需要、および新たな非食品カテゴリにおける機能的革新によってサポートされています。

他のセグメントの主要な支配国

• フランスは0.130億米ドルを保有しており、24.7％のシェアと11.4％のCAGRを占めており、自然の化粧品とスキンケアの革新が率いています。
• ブラジルは0.11億米ドルの貢献をし、農業とウェルネス部門からの需要を伴う20.9％の株式と11.2％のCAGRを確保しています。
• タイは0.10億米ドルを報告し、18.4％のシェアと11.1％のCAGRを達成し、ハーブの化粧品および包装の使用に焦点を当てています。

ヤムパウダーマーケット地域の見通し

ヤム粉末市場は、さまざまな食習慣、農業慣行、産業処理インフラストラクチャによって形作られた多様な地域のダイナミクスを示しています。アジア太平洋地域は、その強力な農業基盤と食品と薬用システムの両方におけるヤムの伝統的な統合により、世界的な景観を支配しています。北米は、有機健康サプリメント、クリーンラベル製品、および代替小麦粉に対する需要の高まりに駆り立てられます。ヨーロッパは、厳しい品質基準とバイオ認定食品およびパーソナルケア製品での使用の増加により、一貫した成長を実証しています。一方、特にヤム栽培が強い国では、中東とアフリカの地域は、政府が支援する食品革新プログラムと伝統医学チャネルを通じて着実に拡大しています。ヤムパウダー市場における各地域の軌跡は、消費者の意識、技術アクセス、プロセッサとヘルス製品ブランドの間の戦略的パートナーシップによって強化され、ヤム粉末用途向けのグローバルに進化するエコシステムを形成します。

北米

北米は、クリーンラベル、非GMOヘルス製品に対する消費者の関心が高まっているため、ヤム粉末市場で着実に成長しています。グルテンフリーの植物ベースの代替品の需要が強化されており、ヤムパウダーが栄養補助食品、離乳食、強化された食事のオプションでますます使用されています。機能的な食品および飲料のカテゴリの拡大により、米国とカナダは、小売市場と専門市場全体で高品質のヤム粉末の大手輸入業者および流通業者として位置付けられています。

北米のヤム粉末市場は、2034年までに0.72億米ドルに達すると予測されており、世界市場シェアの43.6％を占めています。 2025年から2034年にかけて、この地域市場は、機能的な食品アプリケーションの増加、小売拡大、およびヤム粉末市場での持続可能な植物ベースの食事への消費者シフトの増加によって、11.8％のCAGRで成長します。

北米 - ヤム粉末市場の主要な支配国

• 米国は、健康製品の革新と小売流通の成長に伴い、12.2％のCAGRで0.21億米ドル、30.9％のシェアを報告しています。
• カナダは0.09億米ドルの寄与し、13.5％の株式とCAGRが11.4％で、ウェルネスサプリメントとオーガニック食品消費に支えられています。
• メキシコは0.0億7000万米ドルを保有しており、粉末食品および漢方薬市場の需要に導かれた10.8％のCAGRで10.3％の株式を占めています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、オーガニック認定、追跡可能、クリーンラベル製品の需要を通じて、グローバルなヤム粉末市場で重要な役割を果たしています。この地域は、食品の安全性、漢方薬、持続可能な調達に重点を置いており、食品と非食品の両方のセグメントの両方で採用を促進しています。また、ヨーロッパのブランドは、より広い健康志向の消費者ベースを反映して、化粧品、ベビー栄養、ビーガンスナックのヤムベースの製剤の立ち上げを開始しました。

ヨーロッパのヤム粉末市場は、2034年までに0.63億米ドルに達すると予想されており、市場全体の38.1％を占めています。この地域は、ヤムパウダー市場内の健康とパーソナルケア産業の両方で、高品質の調達、透明なラベル付け、需要に焦点を当てて進化し続けています。

ヨーロッパ - ヤム粉末市場の主要な支配国

• ドイツは0.18億米ドルでリードし、28.1％の株式とCAGRが11.6％のCAGRを占めており、強力なオーガニックサプリメントと健康製品の需要があります。
• フランスは0.1億4,000万米ドルを占め、21.8％の株式とCAGRを11.2％に保持しており、バイオ認定食品および化粧品セクターの成長に拍車をかけています。
• イギリスは、ウェルネスブランドとハーブの食事採用に支えられて、11.0％の18.3％とCAGRを獲得し、0.12億米ドルを報告しています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、ヤム栽培、食事の伝統的な使用、および漢方薬の成長により、ヤム粉末市場を支配しています。中国、インド、日本などの国々は、国内および国際的な需要の拡大を支援するために、処理能力を拡大しています。食品の使用に加えて、ヤム粉末は、特にオンラインおよび地域の流通チャネルを通じて、地域全体の医薬品および美容セクターで牽引力を獲得しています。

アジア太平洋地域のヤム粉末市場は、2034年までに8億8,000万米ドルに達すると予測されており、世界市場シェアの53.3％を占めています。これは、都市の健康動向の増加、低コストの原材料アクセス、ヤム粉末市場でのウェルネス、栄養、パーソナルケアセクター全体のヤム粉末の使用の増加により、最も動的な地域セグメントです。

アジア太平洋 - ヤム粉末市場における主要な支配国

• 中国は0.26億米ドルを保有しており、加工食品、漢方薬、輸出能力が率いる30.2％の株式とCAGRを11.5％にしています。
• インドは0.22億米ドルの寄与し、アーユルヴェーダのブレンド、ベビーフード、スナックの製剤が駆動し、25.5％のシェアとCAGRが11.3％のCAGRです。
• 日本は、ウェルネスドリンクとクリーンラベルスキンケアの需要に基づいて、10.0％のシェアとCAGR 10.9％をカバーする0.170億米ドルを報告しています。

中東とアフリカ

中東とアフリカ地域は、特にヤム栽培が農業に深く根付いているナイジェリアや南アフリカなどの地域で、ヤム粉末市場の成長の強い可能性を提示しています。政府は処理と価値の追加イニシアチブを支援しており、消費者の需要は自然食品ソリューションとハーブの健康製品のために上昇しています。この地域は、食品、美容、医薬品のヤムパウダーの商用アプリケーションをますます探求しています。

中東＆アフリカヤムパウダー市場は、2034年までに0.65億米ドルに達し、世界のシェアの39.3％を占めると予測されています。ヤム粉末市場のこの地域の成長は、国内生産、健康認識の向上、および付加価値消費者製品におけるヤム粉末の統合によって促進されています。

中東とアフリカ - ヤム粉末市場の主要な支配国

• ナイジェリアは2,000億米ドルでリードし、31.5％の株式とCAGRを11.4％のCAGRを獲得し、地元の生産と食品システムでの従来の使用に支えられています。
• 南アフリカは0.14億米ドルを保有しており、22.3％の株式とCAGRが11.1％のCAGRを占めており、有機食品および化粧品用途に駆られています。
• サウジアラビアは011億米ドルを寄付し、機能的飲料と製薬の関心の高まりにより、17.5％の株式と10.6％のCAGRを占めています。

ヤムパウダーマーケット企業のリストが紹介されました

投資分析と機会

ヤムパウダー市場は、特にヤムヤム栽培と加工能力が高い地域では、かなりの投資機会を提供しています。新規参入者の約64％が、化学物質のない成分に対する世界的な需要が急増しているため、有機認定の生産ラインに投資しています。メーカーの約57％が、貯蔵寿命を延ばし、水分関連の腐敗を減らすために、スプレー乾燥施設に拡大しています。一方、投資家の49％は、低コストの原材料調達と労働のために、アジア太平洋地域とアフリカの地域をターゲットにしています。プライベートレーベルブランドとD2Cウェルネス企業は、ヤムパウダーをコアベースとして使用した革新的な製品開発への総投資フローのほぼ46％を占めています。さらに、Agritechのスタートアップの52％が地元の農家と協力して、収量品質を高め、垂直統合バリューチェーンを構築しています。政府が支援する食品加工スキームは、ナイジェリアやインドなどの新興市場への外国機関投資の39％を集めています。多様化が拡大するにつれて、投資ポートフォリオの41％以上が輸出主導の食品、製薬、化粧品のベンチャー用のヤム粉末が含まれています。

新製品開発

ヤムパウダー市場での新製品開発は急速に成長しています。ブランドの62％が現在、ヤム粉末とモリンガやウコンなどのスーパーフードを組み合わせたハイブリッド栄養製品を発売しています。新製品の発売の約48％は、ビーガンと乳糖不耐症の人口を対象とした植物ベースの食事の交換、揺れ、およびエネルギーバーに焦点を当てています。メーカーの約53％が、ヤム抽出物と微粉末を使用して、アンチエイジングスキンクリームと角質除去マスクを開発しています。赤ちゃんの栄養セグメントも製品の多様化を目撃しており、オーガニックの離乳食ブランドの36％がヤムパウダーをシリアルとスナックパフに統合しています。発酵したヤムベースの飲み物と繊維が豊富な消化器系の健康ブースターの革新は、過去12か月で42％増加しました。さらに、45％近くの企業が、機能的な飲料とプレバイオティクス製剤のために水溶性ヤム粉末に投資しています。ブランドが多機能のクリーンラベルソリューションの消費者需要に対応するにつれて、ヤムパウダーは、カプセル、ポーチ、RTDドリンクなどの形式で牽引力を獲得し続けています。

最近の開発

大手企業は、2023年と2024年にヤムパウダー市場のフットプリントを拡大するために戦略的な動きを加速しました。

• グリーンヘブンインディア：2023年初頭に凍結乾燥したヤムパウダーラインを導入し、輸出クライアントの純度を38％、貯蔵寿命を46％増加させました。

• オランジックウェイ：2023年第2四半期に認定オーガニックカプセルグレードヤムパウダーを発売し、世界中の女性の健康サプリメントブランドに24％増加しました。

• サミットニュートラシューティカル：2024年に、カルシウムと繊維を追加した新しい要塞化されたヤムパウダーブレンドを開発し、コーンスターチの需要の31％を置き換えることを目指しています。

• fzbiotech：東南アジアの12の地域農場と提携して、2023年に持続的な生産スケーラビリティのために27％のヤム作物生産量を確保しました。

• ウェルグリーン：2024年に、ヤム粉末用の生分解性ポーチを使用して持続可能な包装の改良を発表し、貨物全体でプラスチック使用を34％削減しました。

これらの革新は、ヤム粉末市場の動的な進化と、消費者の健康と持続可能性の需要との整合性の高まりを反映しています。

報告報告

ヤムパウダーマーケットレポートは、タイプ、用途、地域ごとにセグメント化された市場ダイナミクスの包括的な分析を提供します。クリーンラベル食品の需要の増加、植物ベースの食事、自然機能成分などの主要なドライバーを評価します。また、このレポートは、ヤム栽培が高いが輸出のために十分に活用されていない新興経済国の機会を強調しています。総需要の51％が食品および飲料の用途に由来しているため、市場では栄養補助食品および化粧品セクターで43％の牽引力も見られます。このレポートは、収穫後の非効率性と一貫性のないサプライチェーンに関連する31％の価格ボラティリティによる原材料の27％の損失を含むリスクを特定しています。 SWOT分析は、自然の調達とアプリケーションの多様性の強みを反映していますが、弱点には制限された処理インフラストラクチャが含まれます。機会はデジタル小売の拡大と健康中心の製剤の革新にありますが、脅威は規制の矛盾と代用澱粉成分に起因します。このレポートは、すべての主要なグローバル市場で主要なプレーヤー、生産革新、投資の変化、輸出輸入の傾向をさらに紹介しています。