スイカ市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（種なしスイカ、ピクニックスイカ、アイスボックススイカ、黄色またはオレンジ色のスイカ）、用途別（食品、飲料、その他）、および地域の洞察と2034年までの予測

スイカ市場規模

世界のスイカ市場規模は2024年に58億米ドルで、2025年には63億4000万米ドルに達すると予測され、2034年までに132億1000万米ドルにさらに拡大し、2025年から2034年の予測期間中に8.5%のCAGRを記録します。アジア太平洋地域が 44%、ヨーロッパが 26%、北米が 20%、中東とアフリカが 10% のシェアを占め、この市場は強力な地域バランスを反映しています。世界中の家庭の 41% 以上が毎週スイカを消費し、32% が種なし品種を好み、飲料メーカーの 27% がスイカベースの原料を使用しています。

米国のスイカ市場は、一人当たりの果物消費量の多さに支えられ、世界の需要の 15% を占めています。アメリカの家庭の約46%は種なしスイカを好み、食品小売業者の33%は有機スイカ品種の売上が増加していると報告しています。さらに、米国の飲料会社の 28% がジュースやスムージーにスイカのフレーバーを取り入れており、複数のチャネルにわたって一貫した消費者主導の成長を示しています。

主な調査結果

• 市場規模:58億米ドル（2024年）、63億4000万米ドル（2025年）、132億1000万米ドル（2034年）、CAGR 8.5% – 世界の需要は着実に増加しており、主要地域全体で一貫した前年比成長を続けています。
• 成長の原動力:46% が種なしを好み、41% が毎週の家庭消費、33% が本業売上の伸び、29% が飲料加工用途で拡大しています。
• トレンド:有機農業の需要が 39%、ハイブリッド種子が 34% 増加、高級品種が 27% 重視され、栄養補助食品用途が 28% 増加しています。
• 主要プレーヤー:Bayer CropScience、サカタのタネ、タキイ株式会社、Limagran、Rijk Zwaan Nederland B.V. など。
• 地域の洞察:アジア太平洋地域 44%、ヨーロッパ 26%、北米 20%、中東およびアフリカ 10% – 100% 世界のスイカ産業分布を表します。
• 課題:36% の収穫後の損失、31% の物流の非効率、28% の季節依存性、22% の一貫性のないコールド チェーン インフラストラクチャが輸出を制限しています。
• 業界への影響:持続可能性の導入が 38%、消費者の需要が 34% 増加、サプライチェーンの改善が 29%、ハイブリッド種子のイノベーションが 26% で市場拡大を推進しています。
• 最近の開発:32%がハイブリッドシードの発売、29%がシードレスイノベーション、25%が飲料用途、21%がスイカ抽出物を組み込んだスキンケア製品です。

スイカ市場は独特で、世界需要の 42% が家庭消費、31% が飲料イノベーション、27% が種なしおよび有機農業の取り組みによって推進されています。食品、飲料、ウェルネス分野にわたるその適応性により、世界中での継続的な関連性と成長が保証されます。

スイカ市場動向

スイカ市場は、先進国と発展途上国の両方での消費量の増加に牽引され、力強い成長を示しています。世界の世帯の 62% 以上が、その健康上の利点と水分補給の特性により、スイカを定期的に購入しています。アジアでは総生産量の48％以上が国内で消費され、北米は世界の輸入量の28％を占めています。消費者の約 36% が夏の好きな果物としてスイカを挙げており、ジュースおよび飲料の生産者の約 31% がスイカを主要原材料として使用しています。さらに、小売業者の 27% が種なしスイカ品種の需要が増加していると報告しており、世界の生産量の 22% は有機および持続可能な農業慣行に関連しています。これらの割合は、複数のセグメントにわたるスイカ市場の強力な成長の可能性を示しています。

スイカ市場の動向

ドライバー

健康的で水分を補給する果物に対する需要の増加

消費者の 55% 以上が水分補給の利点としてスイカを好み、栄養士の 37% は毎日の食事の一部としてスイカを推奨しています。スポーツやフィットネス愛好家の約 32% が自然エネルギーと回復サポートとしてスイカに依存しており、世界的な需要を刺激しています。

機会

スイカ加工品や種なしスイカ商品の拡大

飲料メーカーの約 29% がスイカベースのジュースやスムージーに投資しており、小売業者の 26% は種なしスイカの売上が増加したと報告しています。さらに、輸出業者の 24% は、すぐに食べられるスイカ製品に対する世界的な需要の高まりを強調しており、農家や流通業者に新たな機会を生み出しています。

拘束具

"季節生産依存性"

生産者のほぼ 42% が季節依存性による課題に直面しており、供給が不安定になっています。小売業者の約 31% が在庫状況の変動を報告している一方、輸入業者の 28% は収穫期間の制限が全体的な流通効率に及ぼす影響を強調しています。

チャレンジ

"収穫後の損失と物流の非効率"

スイカ生産量の 36% 近くが、輸送および保管中の収穫後の損失の影響を受けています。流通業者の約 27% が不適切なコールドチェーン物流を大きな問題と認識しており、輸出業者の 22% は長距離輸送時の品質低下を重視しています。

セグメンテーション分析

世界のスイカ市場規模は2024年に58億米ドルで、2025年には63億4,000万米ドルに達すると予測されており、2034年までに132億1,000万米ドルにさらに拡大し、2025年から2034年まで8.5%のCAGRで成長するとみられています。種類別では、種なしスイカが38%のシェアで優勢で、ピクニックスイカが30%で続きます。アイスボックス スイカ 20%、および黄色またはオレンジ スイカは12％。用途別では食品が58%、飲料が32%、その他が10%を占めています。このセグメンテーションは、消費者の需要がいかに多様で世界のスイカ市場を形成しているかを示しています。

タイプ別

種なしスイカ

種なしスイカは消費の大半を占めており、全体の 38% のシェアを占めています。都市部の世帯の 41% 以上が利便性を理由に種なし品種を好み、世界の輸出量の 29% が種なしスイカで構成されており、小売市場と輸出市場の両方で堅調な需要が示されています。

2025年の種なしスイカ市場規模は24億1000万ドルで、市場全体の38％を占めた。このセグメントは、利便性を求める消費者の嗜好、輸出の増加、プレミアム小売需要によって、2025 年から 2034 年にかけて 9.1% の CAGR で成長すると予想されています。

種なしスイカ分野の主要国

• 米国は2025年に9億8000万米ドルで種なしスイカ部門をリードし、41％のシェアを占め、スーパーマーケットの高い売上により9.2％のCAGRで成長すると予想されている。
• メキシコは2025年に7億2000万米ドルを記録し、シェア30％を占め、旺盛な輸出需要により9％のCAGRで成長しました。
• スペインは 2025 年に 4 億 8,000 万米ドルを記録し、シェアの 20% を占め、欧州の小売志向により 8.8% の CAGR で拡大しました。

ピクニックスイカ

ピクニック スイカは市場の 30% を占め、サイズが大きく家族での消費に適していることが評価されています。世界の世帯の約 34% が夏の間ピクニック品種を好み、輸出量の 27% がこの品種に関連しています。

2025年のピクニックスイカ市場規模は19億ドルで、世界市場の30％のシェアを占めます。このセグメントは、主要地域での家族消費と季節需要の増加により、2025 年から 2034 年にかけて 8.3% の CAGR で成長すると予想されています。

ピクニックスイカ分野の主要国

• 中国が2025年に8億5000万米ドルで首位となり、シェア45％を占め、国内消費の優位性によりCAGR8.5％で拡大した。
• トルコはヨーロッパと中東への輸出に支えられ、2025年に5億7000万ドルを記録し、シェアの30％を占めた。
• ブラジルは現地消費の増加に後押しされ、2025年に2億8000万米ドルを計上し、シェア15％を占めた。

アイスボックス スイカ

アイスボックススイカはシェア20％を占め、一人暮らし向けの小ぶりなサイズが特徴。若い消費者の約 39% は利便性を考慮してアイスボックス品種を好み、オンライン果物小売業者の 25% はこれらをプレミアム商品として宣伝しています。

2025年のアイスボックススイカ市場規模は12億6000万ドルで、市場の20％を占めた。このタイプは、都市消費、小売パッケージ、電子商取引の需要に牽引され、2025 年から 2034 年にかけて 8.2% の CAGR で成長すると予測されています。

アイスボックススイカセグメントにおける主な主要国

• 日本は2025年に4億8000万米ドルでシェア38％を占め、コンパクト世帯での人気によりCAGR8.3％で成長した。
• 韓国は堅調な小売需要に支えられ、2025年に3億8000万米ドルを記録し、シェアの30％を占めた。
• 米国は2025年に2億5,000万米ドルを記録し、20%のシェアを占め、ニッチなプレミアム市場の成長により8.1%のCAGRで拡大しました。

黄色またはオレンジ色のスイカ

黄色またはオレンジ色のスイカは市場の 12% のシェアを占め、その独特の風味と栄養価が高く評価されています。健康志向の消費者の約 28% がこのタイプを好み、シェフの 22% が高級料理にこのタイプを使用しています。

2025年の黄色またはオレンジ色のスイカ市場規模は7億6,000万米ドルで、市場全体の12%のシェアを占めました。この分野は、外来種の需要、健康意識、食品の革新により、2025 年から 2034 年にかけて 8.0% の CAGR で成長すると予想されています。

黄色またはオレンジ色のスイカ分野で主要な主要国

• インドは有機農業への取り組みの高まりにより、2025年に2億8000万米ドルでシェア37％、CAGR8.1％で首位となった。
• イタリアは、料理用途と小売業の拡大により、2025年に2億2000万米ドルを記録し、シェア29%を占めました。
• オーストラリアは、2025 年に 1 億 6,000 万米ドルを記録し、シェア 21%、CAGR 7.9% が高級果物の需要に支えられました。

用途別

食べ物

スイカは生で、またサラダやデザートなどの加工された形で広く消費されているため、食品がアプリケーション分野で 58% のシェアを占めています。世界中の約 46% の家庭がスイカを毎週消費しており、輸出量の 29% は生鮮果物市場向けです。

2025年の食品市場規模は36億8000万ドルで、全体の58％を占め、小売需要、健康的な食生活の傾向、輸出拡大に支えられ、2025年から2034年にかけて8.7％のCAGRで成長すると予測されている。

食品分野における主要主要国トップ 3

• 国内消費と輸出需要に支えられ、中国が2025年に16億ドルでシェア44％を占め、首位となった。
• インドは生鮮果物の消費量の増加により、2025年に9億8000万米ドルを記録し、シェア27％となった。
• 米国は小売売上高が堅調で、2025年に7億6000万ドル（シェア21％）を記録した。

飲料

飲料のシェアは 32% を占め、スイカはジュース、スムージー、フレーバードリンクに使用されています。飲料メーカーの約 34% がスイカベースの製品を取り入れており、エナジードリンクメーカーの 22% が爽やかなフレーバーとしてスイカを使用しています。

2025年の飲料市場規模は20億3,000万ドルで、市場シェアの32％を占め、機能性飲料のトレンドとジュース業界の拡大に支えられ、2025年から2034年まで8.3％のCAGRで成長すると予想されている。

飲料分野における主要主要国トップ 3

• 米国がジュースとスムージーの需要に牽引され、2025年には8億8000万米ドルでシェア43%を占め、首位となった。
• ドイツはフレーバー飲料のイノベーションに支えられ、2025年に6億3000万米ドルを記録し、シェア31％を占めた。
• 日本はプレミアムジュース分野の採用により、2025年に3億6000万米ドルを計上し、シェア18％を占めた。

その他

その他、化粧品、医薬品、ウェルネス用途などのシェアが 10% を占めています。スキンケア会社の約 26% がスイカ抽出物を使用しており、栄養補助食品会社の 18% がサプリメントにスイカ種子油を使用しています。

2025年のその他の市場規模は6.3億ドルで、市場シェアの10%を占め、ウェルネストレンド、化粧品用途、栄養補助食品の発売により、2025年から2034年にかけて8.0%のCAGRで拡大すると予測されています。

その他セグメントの主要主要国トップ 3

• 韓国はスキンケア需要に支えられ、2025年には2億4000万米ドルでシェア38%を占め、首位となった。
• フランスは 2025 年に 1 億 8,000 万米ドルを記録し、栄養補助食品が牽引し、シェア 29% を占めました。
• ブラジルはウェルネス分野の導入により、2025年に1億2000万米ドルを計上し、シェア19％を占めた。

スイカ市場の地域別展望

世界のスイカ市場規模は2024年に58億米ドルで、2025年には63億4000万米ドル、2034年までに132億1000万米ドルに達すると予測されており、2025年から2034年の間に8.5%のCAGRで成長します。地域的には、アジア太平洋地域が市場シェアの 44% でトップとなり、欧州が 26%、北米が 20%、中東とアフリカが 10% と続きます。この分布は、世界のスイカ産業を形成する上で、地域の消費パターン、生産能力、貿易の流れの重要性を浮き彫りにしています。

北米

種なしスイカ品種や高級スイカ品種に対する消費者の強い需要に支えられ、北米が世界シェアの20％を占めています。米国の家庭の 39% 以上が毎週スイカを消費しており、カナダの輸入業者の 28% は有機スイカの需要の高まりを強調しています。北米の小売売上高は、人口統計全体での健康志向の果物消費の増加を反映しています。

2025 年の北米市場規模は 12 億 7,000 万ドルで、世界市場の 20% を占めます。この部門は、健康意識とプレミアム製品の革新により、2034 年まで安定した成長を維持すると予想されます。

北米 - 市場で主要な主要国

• 米国は、強力なスーパーマーケットの流通と消費者の嗜好に支えられ、2025年には7億5000万米ドルでシェア59%を占め、首位となった。
• カナダは2025年に3億2000万米ドルを計上し、有機スイカと種なしスイカの輸入が牽引し、シェアの25%を占めた。
• メキシコは米国への輸出と地域の需要に支えられ、2025年に1億8000万米ドルを記録し、シェア14％を占めた。

ヨーロッパ

ヨーロッパは市場シェアの 26% を占めており、その消費の多くは生鮮果物市場と EU 内の輸出によって牽引されています。ドイツの家庭の約34％は種なしスイカを好み、フランスの輸入量の29％はスペインから供給されている。南ヨーロッパは国内生産と輸出活動の大部分を占めています。

2025 年のヨーロッパ市場規模は 16 億 5,000 万ドルで、世界市場全体の 26% を占めます。成長は、種なし品種や有機品種に対する需要の高まりと、欧州主要国における小売の堅調な拡大によって支えられています。

ヨーロッパ - 市場で主要な主要国

• スペインは好調な生産と輸出に牽引され、2025年に6億2000万米ドルでシェア37%を占め、首位となった。
• ドイツは小売消費の増加に支えられ、2025年に5億3000万米ドルを占め、シェア32％を占めた。
• フランスは強い輸入依存度を反映し、2025年に3億1000万米ドル（シェア19％）を計上した。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は中国、インド、日本を筆頭に世界シェアの 44% を占めています。中国の果物消費量の 41% 以上がスイカに関係しており、インドは地域生産量の 29% を占めています。日本では高級品種が強調されており、小売業者の 24% がニッチ市場向けのアイスボックス スイカやイエロー スイカへの関心が高まっていると報告しています。

2025 年のアジア太平洋市場規模は 27 億 9,000 万ドルで、世界市場全体の 44% を占めます。この部門は、人口増加、輸出能力、そしてエキゾチックなスイカ品種に対する消費者の需要の高まりによって、大幅に拡大すると予想されています。

アジア太平洋 - 市場で主要な主要国

• 高い国内消費に牽引され、中国が2025年に12億5000万ドルでシェア45％を占め、首位となった。
• インドは生産増加と輸出に支えられ、2025年に8億1000万米ドルを記録し、シェア29％を占めた。
• 日本はニッチなプレミアム需要に支えられ、2025年に4億6000万米ドルを記録し、シェア16％を占めた。

中東とアフリカ

中東とアフリカはスイカ栽培に適した気候条件に支えられ、世界シェアの10%を占めています。 UAE の小売業者の約 36% は、高級スイカに対する需要が安定していると報告しており、南アフリカの農家の 28% は、地元および輸出の需要を満たすために生産量が増加していることを強調しています。

2025 年の中東およびアフリカの市場規模は 6 億 3,000 万ドルで、世界市場の 10% を占めます。この地域の成長は、輸出、地元消費、高級果物栽培の取り組みの拡大によって維持されています。

中東とアフリカ - 市場で主要な主要国

• 高い小売需要と輸入に支えられ、UAEが2025年に2億5000万米ドルでシェア40％を占め、首位となった。
• 南アフリカは農業活動の拡大により、2025年に1億9000万米ドルを記録し、シェアの30％を占めた。
• サウジアラビアは、果物消費率の上昇を反映して、2025年に1億3000万米ドルを計上し、シェア21%となった。

プロファイルされた主要なスイカ市場企業のリスト

スイカ市場における投資分析と機会

世界の種子会社の 39% が収量を高めるためにハイブリッド種子の開発に投資しており、スイカ市場への投資が増加しています。農家の約 28% が効率を上げるために点滴灌漑を導入しており、輸出業者の 31% が高級市場向けの有機スイカ生産に注力しています。食品加工業者の約 24% がスイカベースの製品を自社のポートフォリオに組み込んでおり、小売業者の 21% は進化する消費者の嗜好に応えるために種なし品種を重視しています。これらの要因は、生産、イノベーション、持続可能な実践を拡大するための重要な機会を反映しています。

新製品開発

スイカ市場では新商品開発が加速しており、都市部の消費者をターゲットにした種なし交配種を導入している企業は33％に達している。飲料会社の約 27% がスイカ風味のドリンクやスムージーを発売し、食品メーカーの 29% がスイカベースのスナックやデザートを革新しました。さらに、栄養補助食品企業の 21% がスイカ抽出物を使用したサプリメントを導入し、スキンケア ブランドの 25% が化粧品配合物にスイカ種子油を組み込んでいます。これらの取り組みは、食品、飲料、ウェルネス業界全体で市場拡大を推進する強力な製品多様化を浮き彫りにしています。

最近の動向

• サカタのタネハイブリッド発売：新しい種なしスイカ品種を導入し、2024 年に世界の小売業者の 28% がプレミアム販売に採用しました。
• バイエル クロップサイエンスの研究開発投資:ハイブリッド スイカの種子を改良するためにリソースを割り当て、パイロット農場で 32% 高い収量実績を記録しました。
• リマグレイン膨張:アジア太平洋地域全体でスイカ種子の流通量を 24% 増加させ、地域市場のフットプリントを強化しました。
• タキイ産業との提携：3つの農業機関と協力し、2024年に新たなハイブリッド開発プロジェクトの21％を支援。
• ライク・ズワーンのイノベーション:黄色のスイカ品種を発売し、ヨーロッパの小売業者の 19% がニッチ市場の販売に採用しました。

レポートの対象範囲

スイカ市場レポートは、世界の生産、消費、セグメンテーション、および競争環境を包括的にカバーしています。市場規模は2024年に58億ドルで、2025年には63億4000万ドル、2034年までに132億1000万ドルに達すると予測されており、予測期間中の8.5％の成長率を反映しています。種類別では、種なしスイカが 38%、ピクニック スイカが 30%、アイスボックス スイカが 20%、黄色/オレンジ スイカが 12% のシェアを占めました。用途別では食品が58％、飲料が32％、その他が10％となった。地域別にみると、アジア太平洋地域がシェア 44% で圧倒的で、次いでヨーロッパが 26%、北米が 20%、中東とアフリカが 10% でした。バイエル・クロップサイエンス、サカタのタネ、タキイ産業、リマグレイン、ライク・ズワーンなどの大手企業を合わせて世界シェアの60％以上を占めています。種子会社の約 39% がハイブリッド技術革新に注力し、生産者の 33% が有機農業を重視し、小売業者の 27% が種なし品種の需要が高まっていると報告しています。このレポートは、農業、加工、製品の多様化の進歩に伴い、成長の機会、地域の傾向、業界の動向に関する重要な洞察を強調しています。