ビタミン市場規模、シェア、成長および業界分析、種類別（ビタミンB、ビタミンE、ビタミンD、ビタミンC、ビタミンA、ビタミンK）、用途別（飼料、食品および飲料）、地域別洞察および2034年までの予測

ビタミン市場規模

Global Growth Insightsによると、世界のビタミン市場は2024年に52億6,000万米ドルと評価され、2025年には56億7,000万米ドルに達すると予測され、2026年には61億1,000万米ドルに成長し、最終的には2034年までに111億2,000万米ドルに拡大すると予測されています。市場の拡大は、健康意識の高まり、予防栄養のトレンド、機能性食品や栄養補助食品の人気の高まりによって推進されています。現在、消費者の約 65% が強化食品および飲料製品を積極的に購入しており、48% が定期的にビタミン サプリメントを使用しています。さらに、世界中の消費者のほぼ 37% が、合成代替品よりも天然ビタミン配合物を強く好むことを示しており、これはクリーンラベルおよび植物ベースの栄養製品への移行の高まりを反映しています。

米国のビタミン市場は力強い成長を示しており、成人の 63% が毎日サプリメントを摂取しています。成人の約 45% がマルチビタミンを使用し、29% がビタミン D を摂取し、33% が強化食品に依存しています。予防医療への注目の高まりとパーソナライズされたパックの 28% の採用により、国内の市場は着実に拡大しています。

主な調査結果

• 市場規模:2024 年の価値は 52 億 6000 万米ドルで、CAGR 7.77% で 2025 年には 56 億 7000 万米ドル、2034 年までに 111 億 2000 万米ドルに達すると予測されています。
• 成長の原動力:65% の消費者は強化された製品を求め、54% はマルチビタミンを使用し、39% は個別のパックを好み、45% の親は栄養強化された子供用サプリメントを購入しています。
• トレンド:42% が植物ベースの需要、51% が免疫力向上、34% が強化飲料、29% がクリーンラベル志向、30% がオンラインビタミン販売の普及率です。
• 主要なプレーヤー:BASF、Koninklijke DSM N.V.、ADM、Glanbia plc、Lonza Group など。
• 地域の洞察:アジア太平洋地域の 42% は製造業が牽引。北米では予防医療が 28% を牽引。ヨーロッパでは強化食品が20％。中東とアフリカではサプリメント需要が増加し 10%。
• 課題:41% のメーカーが規制、36% のラベル表示のハードル、29% のクレーム制限、32% の供給の非効率、27% の包装コストの圧力を挙げています。
• 業界への影響:資本の47％は植物ベース、36％は個別化された栄養、44％は免疫の新発売、31％はマイクロカプセル化の使用、37％は持続可能な調達です。
• 最近の開発:38% が植物ベースの発売、41% が AI のパーソナライゼーション、35% がバイオアベイラビリティの向上、31% が強化飲料、46% がスポーツ栄養に焦点を当てています。

ビタミン市場は、強化食品、機能性飲料、個別化された栄養ソリューションに対する強い需要により急速に進化しています。世界の消費者の 62% 以上が予防医療を優先しており、新発売の 44% は免疫をターゲットにしています。植物ベース、持続可能、デジタル流通のトレンドは、業界のダイナミクスと将来の成長パターンを再構築しています。

ビタミン市場動向

ビタミン市場は、消費者の嗜好が健康やウェルネスへとシフトすることにより、大きな変革を迎えています。世界の消費者の約 65% は、ビタミンを豊富に含む強化食品や飲料を積極的に求めており、48% は全体的な健康を維持するために栄養補助食品を定期的に摂取しています。植物ベースのビタミンは注目を集めており、クリーンラベルの傾向により、消費者のほぼ 37% が合成ビタミンよりも天然ビタミンを好んでいます。さらに、ビタミン D はサプリメントの総使用量の 22% 以上を占めており、これは主に免疫意識への影響によるものです。地域別の需要を見ると、アジア太平洋地域が 42% 以上の市場シェアを占め、北米が 28%、ヨーロッパが 20%、その他の地域が 10% を占めています。デジタル小売の浸透の高まりにより、ビタミンのオンライン販売が総流通量の 30% を占め、導入がさらに加速しています。

ビタミン市場の動向

機会

予防医療の導入の増加

世界中の成人のほぼ 72% が予防医療ソリューションを優先しており、ビタミン サプリメントの成長機会を生み出しています。調査によると、消費者の 54% がマルチビタミンを日常生活に取り入れており、39% がパーソナライズされたビタミン パックを好み、市場のイノベーションとカスタマイズを促進しています。

ドライバー

栄養に対する意識の向上

消費者の68%以上が微量栄養素の欠乏をより認識するようになり、ビタミンの需要が高まっています。親の約 45% が子供向けにビタミンが豊富な製品を定期的に購入しており、アスリートやフィットネス愛好家の 33% はパフォーマンスと回復力を高めるために常にビタミン サプリメントに依存しています。

拘束具

"規制遵守の障壁"

厳格な規制の枠組みがビタミンのイノベーションを制限しており、メーカーのほぼ41%が複雑な承認プロセスを大きな制約として挙げています。約 36% の企業がラベル表示要件による遅延に直面しており、29% が健康強調表示の制限に直面しており、製品の発売が遅れ、市場浸透が減少しています。

チャレンジ

"サプライチェーンの不安定性"

原材料供給の不安定性は大きな課題となっており、生産者の 44% が原材料入手可能性の変動を報告しています。メーカーの約 32% が物流の非効率性に悩まされ、27% が包装コストの上昇に直面しており、一貫したビタミン生産と世界的な流通効率に対するプレッシャーが全体的に高まっています。

セグメンテーション分析

世界のビタミン市場規模は2024年に52億6,000万米ドルで、2025年には56億7,000万米ドルに達し、CAGR 7.77%で2034年までに111億2,000万米ドルに達すると予測されています。種類ごとに市場を細分化すると、ビタミン B、ビタミン E、ビタミン D、ビタミン C、ビタミン A、ビタミン K に顕著な分布が見られます。各カテゴリーは、消費者の好み、栄養ニーズ、ヘルスケアの傾向に基づいて、明確な成長の可能性と需要促進要因を示しています。

タイプ別

ビタミンB

ビタミンBは代謝とエネルギー生産における役割により市場を支配しています。世界中のサプリメント消費者のほぼ 46% がビタミン B を定期的に使用しており、38% が総合的なメリットを得るために B 複合体配合物を好みます。その人気の原動力となっているのは、都市部でのライフスタイルの増加と、食生活に関連した欠乏症です。

ビタミンB市場規模は2025年に17億2000万米ドルで、市場全体の30.3%を占めました。この部門は、予防医療や強化食品の需要に支えられ、2025年から2034年にかけて8.1%のCAGRで拡大すると予測されている。

ビタミンBセグメントにおける主要主要国トップ3

• 中国はビタミンBセグメントをリードし、2025年の市場規模は4億8000万ドルで28%のシェアを占め、工業生産と都市需要により8.4%のCAGRで成長すると予想されている。
• 米国は2025年に3億9,000万米ドルを保有し、23%のシェアを獲得し、栄養補助食品の強い需要により7.9%のCAGRで成長すると予測されています。
• インドは2025年に2億8000万米ドルを記録し、16％のシェアを占め、栄養欠乏症の増加と意識向上キャンペーンにより8.6％のCAGRで拡大すると予測されています。

ビタミンE

ビタミン E はその抗酸化作用で高く評価されており、消費者の 32% が皮膚の健康と免疫サポートのためにビタミン E を使用しています。化粧品や栄養補助食品の用途の増加は、特にパーソナルケアやウェルネス製品の需要に大きく貢献しています。

ビタミンEの市場規模は2025年に11億9000万米ドルで、市場シェアの21%を占めました。このセグメントは、美容サプリメントと慢性疾患予防が牽引し、2025 年から 2034 年にかけて 7.3% の CAGR で成長すると推定されています。

ビタミンEセグメントにおける主要主要国トップ3

• 米国はビタミンEをリードし、2025年には3億1,000万米ドルでシェア26%、栄養補助食品の革新によりCAGR 7.4%で成長すると予測されている。
• ドイツは 2025 年に 2 億 4,000 万米ドルを占め、シェア 20% を占め、化粧品処方により 7.1% の CAGR が予測されます。
• ブラジルは 2025 年に 1 億 8,000 万米ドルを保有し、シェアは 15% となり、消費者の健康意識の高まりにより CAGR 7.5% で拡大しました。

ビタミンD

ビタミンDは骨の健康と免疫に重要な役割を果たしているため、需要が急増しています。世界のサプリメント利用者の約 27% は、特に日光への曝露が限られている地域で定期的にビタミン D を摂取しています。

ビタミンD市場規模は2025年に9.1億ドルで、市場全体の16%を占めました。この分野は、欠乏症患者の増加と小児サプリメントの増加に支えられ、2034年まで8.4%のCAGRで成長すると予想されている。

ビタミンDセグメントにおける主要主要国トップ3

• 米国は2025年に2億7000万米ドルでシェア30％を占め、高い欠乏症蔓延により8.5％のCAGRで拡大した。
• 英国は 2025 年に 1 億 8,000 万米ドルを記録し、シェアの 20% を記録し、啓発キャンペーンにより 8.2% の CAGR で成長しました。
• 日本は2025年に1億2000万米ドルを拠出し、シェア13%を占め、ヘルスケアを重視する消費者からCAGR 8.6%で拡大しました。

ビタミンC

ビタミンCは免疫力を高める効果があると広く認識されており、世界の消費者の51%が栄養補助食品や機能性飲料にビタミンCを使用しています。予防医療およびスキンケア製品の需要は強いです。

ビタミンC市場規模は2025年に10億8000万ドルとなり、19％のシェアを獲得した。免疫サプリメントの消費増加により、2034 年まで 7.9% の CAGR で成長すると予想されています。

ビタミンCセグメントにおける主要主要国トップ3

• 中国が2025年に3億4000万米ドルで首位、シェア31%、大規模な生産能力によりCAGRは8.2%と予測されている。
• 米国は2025年に2億3000万米ドルを保有し、21％のシェアを占め、サプリメント需要に支えられて7.7％のCAGRで成長した。
• 韓国は2025年に1.5億米ドルを記録し、シェア14%を占め、スキンケアの統合によりCAGR 7.9%で拡大しました。

ビタミンA

ビタミン A は視力と免疫力にとって引き続き重要であり、世界中の消費者の 22% が定期的に摂取していると報告しています。その用途は医薬品や小児栄養製品にまで広がります。

ビタミンAの市場規模は2025年に6億2000万ドルで、シェア11％を占めた。小児医療と強化食品プログラムに支えられ、2034 年まで 7.1% の CAGR で成長すると予測されています。

ビタミン A セグメントにおける主要な主要国トップ 3

• インドはビタミンAを2025年に1億6000万米ドルでリードし、シェア26%を占め、欠乏症予防プログラムによりCAGRは7.3%と予測されている。
• 中国は 2025 年に 1 億 3,000 万米ドルを占め、シェア 21% を占め、医療利用の好調により CAGR 7.0% で成長しました。
• ナイジェリアは2025年に00億8000万米ドルを記録し、シェア13％を占め、子どもの栄養促進に支えられてCAGR7.2％で拡大した。

ビタミンK

ビタミンKは、血液凝固と骨の健康に重要であるため、注目を集めています。サプリメント消費者の約 12% がビタミン K 製品を積極的に購入しており、専門医療分野での採用が着実に増加しています。

ビタミンKの市場規模は2025年に1億5000万米ドルで、シェア2.7%に貢献した。このセグメントは、骨の健康と高齢化に対する意識の高まりに支えられ、2034 年まで 7.5% の CAGR で成長すると予測されています。

ビタミンKセグメントにおける主要主要国トップ3

• ドイツが 2025 年に 0.4 億米ドルでトップとなり、シェア 27%、人口高齢化需要により CAGR が 7.6% と予測されました。
• 日本は2025年に00億3,000万米ドルを記録し、20％のシェアを占め、医療の進歩により7.4％のCAGRで拡大しました。
• 米国は2025年に0.2億米ドルを拠出し、シェア15%を占め、臨床利用の増加によりCAGRは7.5%と予測されました。

用途別

餌

飼料セグメントはビタミン市場の重要な推進力であり、世界のビタミン需要のほぼ 41% が動物栄養に由来しています。養鶏および畜産業が最大の利用者であり、農家の 52% が成長率、免疫力、生産性を高めるために飼料にビタミンを補給しています。高品質の肉や乳製品に対する需要の高まりにより、この用途の成長軌道はさらに強化されています。

2025 年の飼料市場規模は 23 億 3,000 万ドルで、ビタミン市場全体の 41% を占めています。この部門は、強化飼料と持続可能な畜産慣行に対する需要の高まりに支えられ、2025年から2034年にかけて7.9%のCAGRで拡大すると予測されています。

飼料分野における主要主要国トップ 3

• 中国は2025年に7.1億ドルの市場規模で飼料部門をリードし、30％のシェアを占め、工業化された畜産生産と大規模養鶏により8.1％のCAGRで成長すると予想されている。
• ブラジルは2025年に4億4000万米ドルを占め、シェア19%を占め、動物性タンパク質の輸出需要の高まりによりCAGRは7.8%と予測されました。
• 米国は 2025 年に 3 億 9,000 万米ドルを記録し、17% のシェアを獲得し、先進的な飼料強化の実践と大規模な酪農部門の需要により 7.7% の CAGR で拡大しました。

食べ物と飲み物

食品および飲料部門は 2 番目に大きな用途を占めており、世界のビタミン消費量のほぼ 59% を占めています。消費者の約 47% はビタミンが豊富な強化ジュースやスナックを好み、34% はビタミン入りの機能性飲料を定期的に使用しています。このセグメントは、予防医療の需要の高まりとライフスタイルによる栄養ニーズによって促進されています。

食品および飲料の市場規模は2025年に33億4,000万ドルとなり、市場シェアの59%を獲得しました。世界市場における機能性食品、栄養補助食品、強化飲料の革新により、2025 年から 2034 年まで 7.6% の CAGR で成長すると予想されています。

食品・飲料分野における主要主要国トップ 3

• 米国は、2025年の市場規模が8億9,000万ドルとなり、食品・飲料部門をリードし、27%のシェアを保持し、強化機能性飲料の需要に支えられ、7.5%のCAGRで成長すると予測されています。
• インドは 2025 年に 6 億 2,000 万米ドルを占め、シェア 19% を占め、都市部の消費者ベースの拡大と栄養欠乏に対する意識の高まりにより、CAGR は 7.9% と予測されました。
• ドイツは2025年に4億8000万米ドルを記録し、シェア14%を占め、健康志向の強化食品の需要増加によりCAGR 7.4%で拡大した。

ビタミン市場の地域別展望

世界のビタミン市場規模は2024年に52億6,000万米ドルで、2025年には56億7,000万米ドルに達すると予測されており、CAGR 7.77%で2034年までに111億2,000万米ドルにさらに拡大すると予測されています。地域的には、アジア太平洋地域が市場シェアの 42%、北米が 28%、ヨーロッパが 20%、中東とアフリカが 10% を占めました。各地域は、ヘルスケアへの意識、食事の好み、規制の枠組みの影響を受ける独自の成長推進力を示しています。

北米

北米は依然としてビタミンの最大消費国の一つであり、成人の63%が毎日サプリメントを使用していると報告されています。米国成人の 45% がマルチビタミンを摂取しており、カナダ人の 39% はビタミンが豊富な食品を好みます。需要はさらに、パーソナライズされた栄養ソリューションに焦点を当てている人口の 28% によってサポートされています。

北米市場規模は2025年に15億9000万ドルで、世界市場シェアの28％を占めた。このセグメントは、予防医療の導入、サプリメントの高い浸透、栄養強化食品のイノベーションによって促進され、2025年から2034年にかけて7.6%のCAGRで拡大すると予測されています。

北米 - ビタミン市場における主要な主要国

• 米国は2025年の市場規模が10億4000万ドルで北米をリードし、65％のシェアを占め、サプリメントの旺盛な使用により7.5％のCAGRで成長すると予測されています。
• カナダは2025年に3億3,000万米ドルを占め、シェア21%、ビタミン強化食品の需要の増加によりCAGRは7.7%と予想されています。
• メキシコは2025年に2億2000万米ドルを記録し、シェア14%を占め、ヘルスケアへの投資の増加に支えられ7.8%のCAGRで拡大しました。

ヨーロッパ

ヨーロッパではビタミンに対する需要が旺盛で、消費者の56%が定期的にサプリメントを購入しています。人口のほぼ 41% が植物ベースのビタミンを好み、33% が栄養強化ベーカリーや乳製品に依存しています。ビタミンDの使用量は特に高く、ヨーロッパ人の29%が欠乏症を懸念してビタミンDを定期的に摂取しています。

欧州市場規模は2025年に11億3,000万ドルとなり、世界シェアの20％を占めた。栄養、個別化されたサプリメント、クリーンラベルのビタミンに対する高い需要に重点を置いた規制に支えられ、2034年までCAGR 7.4%で成長すると予想されています。

ヨーロッパ - ビタミン市場における主要な主要国

• ドイツは2025年に3億4000万米ドルで欧州をリードし、30％のシェアを占め、高度に強化された製品の導入により7.3％のCAGRで成長すると予測されている。
• フランスは2025年に2億8000万米ドルを占め、25%のシェアを占め、ウェルネスサプリメントの需要の高まりにより7.5%のCAGRで拡大しました。
• 英国は 2025 年に 2 億 2,000 万米ドルを記録し、シェアは 19%、強力なビタミン D 使用により CAGR は 7.6% と予測されました。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は世界市場を支配しており、総需要の 42% を占めています。都市部の消費者の約 68% は定期的にビタミンを購入しており、49% は免疫力を高める製品を好みます。栄養不足に対する意識の高まりと機能性飲料の成長が、この地域全体での普及を強力に推進しています。

アジア太平洋地域の市場規模は2025年に23億8000万ドルとなり、世界シェアの42％を占めた。この地域は、中間層人口の拡大、予防医療の導入、大規模なサプリメント製造によって、2034 年まで 8.2% の CAGR で成長すると予測されています。

アジア太平洋 - ビタミン市場における主要な主要国

• 中国は2025年に9億4000万米ドルでアジア太平洋地域をリードし、シェア39％を占め、生産とヘルスケアへの注力が強力なため、CAGRは8.3％と予測されている。
• インドは2025年に6億7000万米ドルを記録し、28％のシェアを占め、欠乏症への意識とサプリメント利用の増加に支えられ8.4％のCAGRで成長しました。
• 日本は2025年に4億2000万米ドルを占め、シェア18％を占め、機能性飲料と高齢者の需要によりCAGR8.1％で拡大した。

中東とアフリカ

中東・アフリカ市場は着実に成長しており、世界シェアの10％を占めています。消費者の約 37% がビタミンサプリメントを積極的に利用しており、29% が強化乳製品や飲料を好みます。都市化の進行と医療インフラへの投資の増加が地域の拡大を支えています。

中東およびアフリカの市場規模は2025年に5億7000万ドルとなり、世界市場の10％を占めました。ヘルスケアの近代化、サプリメントの採用の増加、栄養欠乏に対する意識によって、2025 年から 2034 年にかけて 7.2% の CAGR で成長すると予想されています。

中東とアフリカ – ビタミン市場における主要な主要国

• アラブ首長国連邦は2025年に1億8000万米ドルで地域をリードし、シェア31%を占め、強化食品の需要の増加によりCAGRは7.3%と予測されています。
• 南アフリカは2025年に1億4000万米ドルを記録し、25%のシェアを占め、ヘルスケアへの投資と栄養補助食品の普及に支えられ、7.2%のCAGRで成長しました。
• ナイジェリアは2025年に0.9億米ドルを占め、シェア16%を占め、政府支援の栄養プログラムによりCAGR 7.4%で拡大しました。

プロファイルされた主要ビタミン市場企業のリスト

ビタミン市場への投資分析と機会

ビタミン市場への投資は急増しており、世界の投資家のほぼ62%が栄養補助食品やサプリメントの製造に関心を示しています。クリーンラベルの傾向に対応し、資本配分の約 47% が植物ベースのビタミン生産に向けられています。戦略的パートナーシップと合併が最近の投資の 29% を占め、流通と調査能力を強化しています。さらに、企業の 36% は、カスタマイズされたビタミンパックに対する消費者の需要の高まりに応えるために、個別化された栄養プラットフォームに資金を注ぎ込んでいます。また、この市場では、スタートアップ企業の 41% がデジタル配信戦略に注力し、電子商取引やサブスクリプションベースのビタミン サービスを可能にしています。これらの要因が総合的にバリューチェーン全体に有望な投資機会を生み出します。

新製品開発

イノベーションによりビタミン市場が再形成されており、新発売のほぼ 44% が免疫力を高める製剤をターゲットにしています。企業の約 33% は、進化する消費者のニーズに応えるために、ビーガン対応およびアレルゲンフリーのビタミンを開発しています。ビタミンを強化した機能性飲料は製品イノベーションの 28% を占め、26% は子供向けの栄養補助食品に焦点を当てています。テクノロジー主導のアプローチも明らかで、メーカーの 31% が吸収性と保存期間を向上させるためにマイクロカプセル化技術を採用しています。さらに、企業の 37% は、倫理的で自然なサプリメントに対する消費者の需要に合わせて、製品開発において持続可能な調達を優先しています。この継続的なイノベーションの波により、競争が強化され、消費者の選択肢が広がります。

最近の動向

• BASF: 植物由来のビタミンの拡大

  BASFは2024年に植物由来のビタミン製剤を導入することでポートフォリオを拡大し、製品の38％はビーガン消費者を対象としたものとなった。この開発により、世界中でクリーンラベルのサプリメントの需要が 29% 増加します。

• Koninklijke DSM N.V.: パーソナライズされた栄養プラットフォーム

  DSM は、AI による健康追跡を統合したパーソナライズされたビタミン プラットフォームを立ち上げました。早期導入者の約 41% はサプリメントの効率が向上したと報告し、消費者の 33% は毎日の栄養補給のためにカスタマイズされたビタミン パックを好んでいました。

• Lonza Group: 高度なマイクロカプセル化技術

  ロンザはビタミン D とビタミン C のマイクロカプセル化を導入し、吸収をほぼ 35% 改善しました。メーカーの約 27% が、サプリメントのバイオアベイラビリティと製品の安定性を高めるために同様の方法を採用しています。

• ADM: 強化飲料のイノベーション

  ADM は 2024 年に飲料会社と提携して、新製品発売の 31% を占めるビタミン入りの機能性飲料を開発しました。調査によると、ミレニアル世代の 42% がタブレットよりも機能性飲料を好むことが明らかになりました。

• Glanbia plc: スポーツ栄養部門の成長

  グランビアは、ビタミンを豊富に含む配合でスポーツ栄養ポートフォリオを強化しました。ターゲット市場のアスリートやフィットネス愛好家のほぼ 46% が、パフォーマンスと回復力を高めるためにこれらのイノベーションを好むと回答しました。

レポートの対象範囲

ビタミン市場レポートは、種類、用途、流通チャネル、地域の見通しを幅広くカバーし、利害関係者に実用的な洞察を提供します。 6 つの主要なビタミンの需要パターンを分析しており、ビタミン B が 30.3% のシェアを占め、ビタミン E が 21%、ビタミン C が 19%、ビタミン D が 16%、ビタミン A が 11%、ビタミン K が 2.7% となっています。用途面では、食品および飲料が 59% のシェアを占め、飼料が 41% を占めました。分布分析では、消費者の 34% 近くがオンライン チャネルを好み、41% が薬局に依存し、25% がスーパーマーケットや専門店を通じて購入していることが明らかになりました。地域別にみると、アジア太平洋地域が 42% のシェアを占め、次いで北米が 28%、ヨーロッパが 20%、中東とアフリカが 10% となっています。このレポートでは、BASF、DSM、ADM、Glanbia など、市場の 28% 以上を支配する大手企業の詳細なプロファイリングも取り上げています。これは、進行中の投資の 47% が植物ベースのビタミンの革新に向けられ、36% が個別化された栄養に向けられていることを強調しています。さらに、新製品開発の 44% は免疫力を高めるソリューションに焦点を当てており、31% は吸収を高めるためのマイクロカプセル化技術をターゲットにしています。このレポートは、成長の機会、競争力学、世界市場全体の需要を促進する主要な要因に関する戦略的洞察を提供します。