ビーガンデザート市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（フローズンデザート、ケーキとペストリー、ビスケット/クッキーなど）、アプリケーション（オンライン、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、その他）、および地域の洞察と2034年までの予測

ビーガンデザート市場サイズ

世界のビーガンデザート市場の規模は2024年に466億米ドルであり、2025年には5.19億米ドル、2026年に5.78億米ドルに達し、2034年までにさらに137億米ドルに進出し、2034年の成長期から11.43％のCagrを反映しています。消費者は、乳製品の消費を減らし、製品の購入における持続可能性を優先する54％、および46％がグルテンフリーまたはシュガーフリーのデザートを好む。フローズンビーガンデザートコマンド総シェア、ケーキ、ペストリーの46％は29％を保持し、ビスケットは17％を占領し、他の贅沢なオプションは8％を占めています。オンライン小売業は52％の貢献で支配的であり、業界でのデジタルファーストアプローチの上昇を強調しています。

米国のビーガンデザート市場では、乳製品のないデザートを積極的に購入する世帯の57％が増加しているため、成長が加速しています。冷凍ビーガン製品は、販売の49％近くを占めており、44％のアウトレットが植物ベースのデザートにスペースを捧げる強力なスーパーマーケット配信に支えられています。クイックサービスレストランは、41％のアウトレットにビーガンデザートメニューを導入し、より広範な採用を確保しています。 eコマースは、オンラインプラットフォームによって駆動されるビーガンデザートの販売の51％で、急速に拡大し続けています。購入者の38％が高タンパクまたは繊維が豊富なデザート製剤を探している38％が、持続可能なパッケージングの42％の需要と相まって、米国の将来の市場ダイナミクスを形成しています。

重要な調査結果

• 市場規模：市場は2024年の46億6,600万ドルから2025年の51億9000万ドルに増加すると予想され、2034年までに137億3,000万ドルに達し、11.43％のCAGRを示しています。
• 成長ドライバー：63％の乳製品削減傾向、52％のスーパーマーケットシェルフの拡張、54％の持続可能なパッケージングの採用、46％のプレミアム製品選好、41％のフードサービスメニュー統合。
• トレンド：46％のフローズンデザートシェア、29％のケーキとペストリーの採用、17％のビスケットの成長、52％のオンライン小売支配、44％のカフェ製品の可用性。
• キープレーヤー：ユニリーバ、ダノーネ、ダイヤフーズ社、グルポビンボ、ハインセレスティアルグループなど。
• 地域の洞察：北米では、乳糖を含まない需要に応じて39％の市場シェアを保持しています。ヨーロッパは、ベーカリー文化によって33％を追いかけています。アジア太平洋地域は、都市の食事シフトで28％を寄付しています。ラテンアメリカと中東とアフリカは、小売拡張に支えられた12％の株式をまとめて占めています。
• 課題：生産コストが51％、37％の味覚一貫性の問題、価格の43％が消費者の認識が高く、32％のコールドチェーン分布ギャップ、36％の意識の欠如。
• 業界への影響：57％の世帯は、乳製品なし、49％のオンラインスナック販売プラントベース、54％の環境に配慮した採用、42％の持続可能なパッケージング選好、38％の高タンパク質デザート需要を購入します。
• 最近の開発：47％の植物ベースのアイスクリーム拡張、42％のヨーグルトデザートの打ち上げ、54％のリサイクル可能なパッケージングの採用、29％のベーカリー発射、33％ビーガン認定スナックポートフォリオ拡張。

グローバルなビーガンデザート市場は、強力な健康志向の養子縁組と持続可能な消費者行動によって形作られ、急速に進化しています。フローズンデザートは46％のシェアで支配的ですが、オンラインチャネルは52％の売り上げを獲得しています。地域のダイナミクスは、39％のシェアで北米を強調し、ヨーロッパが33％、アジア太平洋地域が28％で強調しています。世界的な消費者の63％以上が乳製品摂取量を積極的に減らし、革新的なビーガンデザートオプションの需要を高めています。バイヤーの54％が環境にやさしいパッケージングを優先し、カフェの44％がビーガン製品を提供しているため、市場はライフスタイルの変化と環境優先事項の両方を反映しており、世界中の持続可能な成長への道を開いています。

ビーガンデザート市場の動向

ビーガンデザート市場は、植物ベースの消費が世界的に上昇するにつれて、大きな勢いを経験しています。消費者の62％以上が、ケーキ、アイスクリーム、プリンを選択する際に乳製品のない代替品を好み、より健康的なdulへの変化の増加を強調しています。ベーカリー生産者の約58％がビーガンデザートの範囲を導入して食事の好みの変化に対応していますが、菓子ブランドの41％が少なくとも1つの植物ベースのオプションを提供しています。プレミアム化が主要な要因であり、消費者の47％が、ウェルネスの目標に合わせてオーガニック、グルテンフリー、シュガーフリーのビーガンデザートを選択しています。オンライン小売業は急速に拡大しており、ビーガンデザートの販売の52％以上がeコマースプラットフォームから生成され、利便性駆動型の需要を反映しています。北米は、乳糖不耐症の高まりと健康志向の人口の増加によって駆動される39％のシェアでリードしていますが、ヨーロッパは33％のシェアを追跡し、持続可能なデザート製品に対する強い需要に支えられています。アジア太平洋地域は高成長地域として浮上しており、使い捨て収入と食事の多様化により、ビーガンデザート消費の28％の拡大を示しています。冷凍ビーガンデザートは46％の市場シェアで支配的ですが、ベーカリーベースのビーガンデザートは37％を保持し、菓子は17％を占めています。ビーガンデザートメニューを導入しているフードサービスアウトレットの44％以上が、消費者のアクセシビリティが加速しています。スーパーマーケット、専門店、およびカフェ全体での採用の増大により、ビーガンデザートは、強力な世界的存在感の主流のdulとして進化し続けることが保証されます。

ビーガンデザート市場のダイナミクス

機会

植物ベースの好みの拡大

ミレニアル世代とGen Zの消費者の61％以上が植物ベースのライフスタイルを積極的に採用しており、ビーガンデザートの需要を高めています。ベーカリーチェーンの約49％とカフェの42％が現在、植物ベースのデザートメニューを含んでおり、健康志向の顧客を引き付けています。スーパーマーケットのほぼ56％がビーガン製品の棚を専用にしており、グローバル市場全体のアクセシビリティが向上しています。シュガーフリー、グルテンフリー、オーガニックビーガン製品などのプレミアムデザートカテゴリは、消費者の好みの44％を表しており、ブランド差別化の強力な機会を示しています。オンラインショッピングの成長傾向は大きく貢献しており、ビーガンデザートの販売の53％がeコマースプラットフォームを通じて発生し、世界中のメーカーの新しい流通チャネルを開設しています。

ドライバー

健康志向の消費

世界中の消費者の約63％が、健康上の懸念のために乳製品摂取量を減らしています。これは、ビーガンデザートの需要を直接押し上げています。特定の地域では47％以上の人々が乳糖不耐症であり、乳製品のない代替品の大規模なターゲットオーディエンスを作成しています。高タンパクや繊維が豊富な製剤などのビーガンデザートの機能的成分は、適合性に焦点を当てた消費者の間で38％高い採用を促進しています。プロバイオティクスが豊富なフローズンデザートを含むプレミアムイノベーションは、専門食品市場の29％を獲得しました。持続可能性を優先する環境に配慮した消費者の54％が、ビーガンデザートで環境に優しいパッケージを使用しているブランドは、世界中で迅速なブランドの忠誠心と繰り返し購入を目撃しています。

市場の抑制

"高い生産コスト"

ビーガンデザートメーカーの51％以上が、特殊な植物ベースの材料を調達しているため、生産費が高いと報告しています。小規模生産者の約37％は、乳製品ベースのデザートと比較して、一貫した味と質感の維持に苦労しています。発展途上市場でのコールドチェーンインフラストラクチャは、ビーガンデザート分布の32％に影響を及ぼし、冷凍および新鮮な製品へのアクセスを制限しています。消費者のほぼ43％は、ビーガンデザートをより高価で、価格に敏感な地域での採用を遅くしていると認識しています。さらに、小売業者の35％がサプライチェーンの制約に直面しており、植物ベースのdulに対する消費者の需要が高まっているにもかかわらず、不均一な製品の可用性を生み出し、市場全体の浸透に影響を与えます。

市場の課題

"消費者の認識とアクセシビリティ"

消費者の約46％は、ビーガンデザートが味に妥協し、主流の受け入れに対する障壁を生み出すと考えています。バイヤーのほぼ39％が、慣れ親を重要な要素として挙げて、従来の乳製品デザートを好みます。流通の課題は持続し、ビーガンデザートの販売の33％が都市地域に集中しており、農村市場はサービスを受け続けています。一部の地域では、製品の品種が限られているため、消費者保持率の28％に影響します。クイックサービスレストランの約41％は、ビーガンデザートのオプションをまだ導入しておらず、より幅広い可用性を制限しています。消費者の36％が栄養上の利点についての知識を欠いているため、マーケティングと意識は依然として不可欠であり、長期的な成長の勢いに大きな課題を抱えています。

セグメンテーション分析

2024年に466億米ドルの価値があるビーガンデザート市場は、2033年までに1232億米ドルに達すると予測されており、11.43％のCAGRで拡大しています。セグメンテーションは、冷凍デザート、ケーキとペストリー、ビスケット/クッキー、その他のニッチなカテゴリ全体で大幅に成長しています。フローズンデザートは、植物ベースのアイスクリーム、シャーベット、ヨーグルトの好みの高まりを反映して、市場全体の46％以上のシェアを獲得し、より高い採用率を促進しています。ケーキとペストリーは約29％のシェアを占めており、カフェ、ベーカリー、クイックサービスレストランの採用の増加の恩恵を受けています。 17％のシェアを保持しているビスケットとクッキーは、利便性のスナックと電子商取引の浸透の上昇により、牽引力を獲得しています。プディング、ムース、チョコレートを含む他のビーガンデザートは、株式8％をまとめて占めています。すべてのカテゴリにわたって、フレーバー、テクスチャ、パッケージの革新は、消費者の好みを形成する上で重要な役割を果たします。このセグメンテーションは、開発地域と新興地域の両方で一貫してビーガンデザートの需要が拡大する強力なグローバルな可能性を示しています。

タイプごとに

冷凍デザート：冷凍ビーガンデザートは、植物ベースのアイスクリーム、シャーベット、冷凍ヨーグルトに燃料を供給された46％以上のシェアで市場を支配しています。スーパーマーケットでの乳糖を含まないdulと52％の採用に対する需要の増加は、ビーガンデザート市場におけるこのセグメントのリーダーシップを強化しています。

冷凍デザートセグメントは、2025年の239億米ドルから2033年までに56億8,800万米ドルに成長すると予測されており、消費者の採用と革新的な凍結製品ラインの世界的な利用可能性の増加に伴い、11.43％のCAGRで46％の市場シェアを保持しています。

冷凍デザートの主要な支配国

• 米国：2025年に0.93億米ドル、39％のシェア、CAGR 11.2％、強力な乳糖不耐性の消費者ベースとプレミアム打ち上げが率いています。
• ドイツ：2025年に0.72億米ドル、29％のシェア、CAGR 11.6％、環境に優しいオーガニックフローズンデザートに対する高い需要に支えられています。
• 中国：2025年に0.47億米ドル、18％のシェア、CAGR 12.1％、急速な都市化と凍結需要を促進する可処分所得の増加により後押しされました。

ケーキとペストリー：ケーキとペストリーは、ビーガンデザート市場の約29％のシェアを獲得し、ベーカリーチェーン、カフェ、レストランで強い存在感を抱いています。世界のカフェの44％以上がメニューにビーガンケーキとペストリーを含めており、一貫した成長を確保しています。

このセグメントは、2025年の1.50億米ドルから2033年までに35億7000万米ドルに拡大すると予想されており、世界中のカスタマイズされた特殊なベーカリー製品の採用の増加に支えられて、11.43％のCAGRで29％の市場シェアを達成しています。

ケーキやペストリーの主要な支配国

• イギリス：2025年に0.62億米ドル、41％のシェア、CAGR 11.5％、ベーカリーカフェ文化と職人ケーキの需要に支えられています。
• フランス：2025年に450億米ドル、30％のシェア、CAGR 11.3％、強力なパティスリーの遺産が率い、乳製品のないレシピの好みが増加しています。
• 日本：2025年には0.29億米ドル、19％のシェア、CAGR 11.7％、カフェ拡張と都市部でのプレミアムビーガンベーカリーの発売によって推進されています。

ビスケット/クッキー：ビスケットとクッキーは、ビーガンデザート市場の17％近くのシェアを占めており、高いスナック文化とeコマースの役割の高まりの恩恵を受けています。オンラインビーガンスナック購入の49％以上は、ビスケットとクッキーで表されています。

このセグメントは、2025年の88億8,000万米ドルから2033年までに210億米ドルに拡大し、17％の市場シェアを11.43％のCAGRで保持し、家庭消費と持続可能な包装の採用により促進されます。

ビスケット/クッキーの主要な支配国

• インド：2025年に0.33億米ドル、37％のシェア、CAGR 12.2％、都市のスナック文化と強力なeコマースの成長によって後押しされました。
• 米国：2025年に0.27億米ドル、31％のシェア、CAGR 11.1％、より健康的なスナックの代替品に対する需要の高まりに基づいています。
• ブラジル：2025年には0.18億米ドル、20％のシェア、CAGR 11.6％、植物ベースの食品の採用とライフスタイルの傾向の変化に支えられています。

その他：プディング、ムース、チョコレートなどの他のビーガンデザートは、8％の市場シェアを表し、ニッチでありながら速い機会を紹介します。専門の食品消費者の約36％が、これらのカテゴリをプレミアムなdulのために調査しています。

このセグメントは、2025年の420億米ドルから2033年までに0.97億米ドルに増加するように設定されており、ビーガンデザート市場でのフレーバーとプレミアムポジショニングのイノベーションに起因する11.43％のCAGRで8％のシェアを維持しています。

他の主要国の主要な国

• イタリア：2025年に0.16億米ドル、38％のシェア、CAGR 11.5％、グルメプーディングと乳製品を含まないチョコレートの人気の高まりに率いられています。
• オーストラリア：2025年には0.13億米ドル、31％の株式、CAGR 11.4％、プレミアムプラントベースのデザートに対する消費者の好みが推進されています。
• カナダ：2025年に0.09億米ドル、21％のシェア、CAGR 11.3％、贅沢でありながら栄養価の高いオプションを求めている健康志向の消費者によって促進されました。

アプリケーションによって

オンライン：オンライン販売は、eコマースプラットフォームと配信アプリによって推進されるトランザクションの52％以上でビーガンデザート市場を支配しています。消費者は、利便性、多様性、およびサブスクリプションベースの配信のために、ますますオンラインチャネルに頼っています。ビーガンデザートのバイヤーの約61％は、アクセシビリティと価格の比較によりデジタルショッピングを好み、このチャネルは市場で最も急成長しています。

オンラインアプリケーションセグメントは、2025年の269億米ドルから2033年までに655億米ドルに成長すると予測されており、デジタル変換とビーガンデザート市場での電子リテールの広範な採用により促進された11.43％のCAGRで52％のシェアを維持しています。

オンラインの主要な支配国

• 米国：2025年には10億4,000万米ドル、39％のシェア、CAGR 11.2％、強力なオンライン小売採用およびデジタルサブスクリプションモデルが率いています。
• 中国：2025年の0.79億米ドル、29％のシェア、CAGR 11.9％、eコマースプラットフォームの活況と大規模な都市ビーガン消費者ベースによって推進されています。
• イギリス：2025年に5億4,000万米ドル、20％のシェア、CAGR 11.6％、オンラインの食料品の注文とデジタル小売プロモーションの増加によってサポートされています。

スーパーマーケット：スーパーマーケットは、ビーガンデザート市場の約32％のシェアを保有しており、棚スペースと店内プロモーションの増加に支えられています。世界中のスーパーマーケットの58％以上がビーガン製品セクションを専用にしており、植物ベースのデザートで2番目に大きい流通チャネルとなっています。

このセグメントは、2025年の16億5,000万米ドルから2033年までに4.43％のCAGRで32％のシェアを占める401億米ドルに拡大するように設定されています。

スーパーマーケットの主要な支配国

• ドイツ：2025年に0.65億米ドル、39％のシェア、CAGR 11.5％、強力な小売拡大と持続可能なデザートに対する消費者の需要に支えられています。
• フランス：2025年に51億米ドル、31％のシェア、CAGR 11.3％、パティスリー文化とオーガニックスーパーマーケット製品ラインの成長によって推進されています。
• 日本：2025年に0.33億米ドル、20％のシェア、CAGR 11.6％、コンビニエンス駆動型のショッピングとビーガンデザートシェルフスペースの増加が率いています。

コンビニエンスストア：コンビニエンスストアは、ビーガンデザート市場の約10％のシェアを獲得し、外出中のライフスタイルと衝動スナックの恩恵を受けています。都市の消費者の約44％が、地元の便利なアウトレットからビーガンデザートを購入し、迅速な消費のためのアクセシビリティの高まりを反映しています。

コンビニエンスストアアプリケーションセグメントは、2025年の520億米ドルから2033年までに12億7000万米ドルに成長すると予測されており、スナック習慣と幅広いビーガン製品の配置により、11.43％のCAGRで10％のシェアを保持しています。

コンビニエンスストアの主要な支配国

• 韓国：2025年には0.190億米ドル、36％のシェア、CAGR 11.8％、強力なコンビニエンスストアの存在とスナック文化によって推進されています。
• 米国：2025年に0.16億米ドル、31％のシェア、CAGR 11.2％、コンビニエンスチェーンのビーガンに優しい製品の急速な拡大が率いられています。
• メキシコ：2025年に01億米ドル、21％のシェア、CAGR 11.4％、地元の店舗での手頃な価格のビーガンスナックに対する都市の需要により後押しされました。

その他：専門店、カフェ、レストランを含むその他の流通チャネルは、ビーガンデザート市場の6％のシェアをまとめて占めています。フードサービスアウトレットの約42％がビーガンデザートメニューを統合し、従来の小売スペース以外の消費者アクセシビリティを強化しています。

このセグメントは、2025年の310億米ドルから2033年までに0.74億米ドルに増加し、Vegan Dessertの提供におけるプレミアム内体験の強力なフードサービスの採用と増加する需要の増加によって、11.43％のCAGRで6％のシェアを維持します。

他の主要国の主要な国

• イタリア：2025年には0.12億米ドル、38％のシェア、CAGR 11.5％、グルメデザートカフェとパティスリーの拡張がサポートされています。
• オーストラリア：2025年に0.09億米ドル、29％のシェア、CAGR 11.4％、専門のビーガン店やフードサービスアウトレットの成長に促進されました。
• カナダ：2025年に0.0億7000万米ドル、23％のシェア、CAGR 11.3％、プレミアムデザートカフェと乳製品のない需要の増加によって駆動されます。

ビーガンデザート市場地域の見通し

ビーガンデザート市場は、地域のダイナミクスが主要な経済の成長を促進する強力な世界的可能性を示しています。北米は、乳糖不耐症の上昇と、植物ベースのdulを求めている63％の消費者ベースのために、大きな市場シェアでリードしています。ヨーロッパは密接に続き、33％のシェアを保持し、強力なベーカリーの伝統と持続可能な製品革新に支えられています。アジア太平洋地域は急速に出現しており、28％の成長を占めており、可処分所得の増加、都市化、食事の多様化の増加によって推進されています。ラテンアメリカと中東とアフリカは、ビーガンの採用と小売浸透の増加とともに、株式12％近くを集合的に代表しています。市場の地域の見通しは、文化的な好み、都市化、および健康の傾向が市場の拡大に集合的に貢献する多様な景観を強調しています。小売、オンライン、フードサービスチャネル全体で強力な採用により、各地域は世界のビーガンデザート市場の形成において極めて重要な役割を果たし、世界中のメーカーと販売業者に機会と課題の両方を提供します。

北米

北米は、健康志向の消費者、プレミアム製品の発売、広範囲にわたるスーパーマーケットの可用性に起因する39％のシェアでビーガンデザート市場を支配しています。この地域の家庭の約57％は、乳製品を含まないデザートを積極的に購入し、フローズンデザートは最大のサブセグメントを保持しています。クイックサービスレストランとカフェは、植物ベースのデザートメニューをますます追加し、アウトレットの46％が少なくとも1つのビーガンオプションを提供し、成長の勢いを促進します。

北米のビーガンデザート市場は、2025年の202億米ドルから2033年までに47億4,000万米ドルに拡大すると推定されており、地域全体の冷凍およびベーカリーベースのビーガンデザートの強力な成長で39％のシェアを獲得しています。

北米 - ビーガンデザート市場の主要な支配国

• 米国：2025年の10億4,000万米ドル、51％のシェア、CAGR 11.2％、冷凍ビーガンデザートの採用と電子商取引の浸透により高くなりました。
• カナダ：2025年に0.61億米ドル、30％のシェア、CAGR 11.3％、強力なカフェ文化とプレミアム植物ベースのケーキとペストリーの需要に支えられています。
• メキシコ：2025年には0.37億米ドル、19％のシェア、CAGR 11.5％、急速なスーパーマーケットの拡張と乳製品のないdulに対する消費者の好みの増加に促進されました。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、ビーガンデザート市場の33％のシェアを保有しており、パティスリー文化、職人のベーカリー、持続可能な消費者行動の影響を強く受けています。この地域の消費者の48％以上が、倫理的および環境上の理由で植物ベースのデザートを積極的に選択しています。冷凍デザートとケーキが売り上げを支配し、ビスケットとクッキーはeコマースチャネルで急速に牽引力を獲得しています。小売チェーンの54％以上がビーガン範囲にスペースを捧げているため、アクセシビリティは西ヨーロッパと北ヨーロッパ全体で一貫した採用を促進しています。

ヨーロッパビーガンデザート市場は、2025年の17億1,000万米ドルから2033年までに40億6,000万米ドルに成長すると予想され、ベーカリーイノベーションとスーパーマーケットや専門店での持続可能な製品が率いる33％のシェアを獲得しています。

ヨーロッパ - ビーガンデザート市場の主要な支配国

• ドイツ：2025年に0.65億米ドル、38％のシェア、CAGR 11.5％、持続可能な冷凍ビーガンデザートとスーパーマーケットの棚拡張に対する高い需要が率いられています。
• フランス：2025年に51億米ドル、30％のシェア、CAGR 11.3％、パティスリー文化と都市部でのビーガンベーカリー製品の発売の成長によって推進されています。
• イギリス：2025年に0.38億米ドル、22％のシェア、CAGR 11.4％、カフェの採用と強力なオンラインビーガンデザート分布に支えられています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、使い捨ての収入、都市化、文化的な食事の変化の増加によって駆動される、ビーガンデザート市場で最も急成長している地域として浮上しています。この地域は、植物ベースのライフスタイルを採用している若い人口によってサポートされている世界的な消費のほぼ28％を占めています。都市部の太平洋都市の消費者の54％以上がビーガンデザートを積極的に購入し、需要を支配する冷凍デザートとベーカリー製品を使用しています。また、オンライン販売も強く貢献しており、購入の49％がeコマースチャネルを通じて行われています。グルテンフリーの砂糖を含まないビーガンケーキなどのプレミアムイノベーションは、地域全体の先進国で急速に拡大し、グローバルなビーガンデザート市場の成長の重要なドライバーとしてのアジア太平洋地域の役割を固めています。

アジア太平洋ビーガンデザート市場は、2025年の14億5,000万米ドルから2033年までに34億5,000万米ドルに成長すると予測されており、28％のシェアを獲得し、凍結、パン屋、およびスナックカテゴリ全体で強力な採用を行い、持続可能および健康なデザートオプションに対する消費者の需要の拡大を反映しています。

アジア太平洋 - ビーガンデザート市場の主要な支配国

• 中国：2025年に0.79億米ドル、54％のシェア、CAGR 11.9％、都市の需要、eコマースの浸透、および乳糖不耐症の消費者ベースの成長により燃料を供給されています。
• インド：2025年に42億米ドル、29％のシェア、CAGR 12.2％、スナック文化の高まり、ベーカリーの採用、およびオンラインビーガンデザートの強力な販売に支えられています。
• 日本：2025年には0.2億4,000万米ドル、17％のシェア、CAGR 11.7％、カフェ文化、プレミアムパティスリーの提供、ラピッドビーガンメニューの多様化に駆られています。

中東とアフリカ

中東とアフリカのビーガンデザート市場は勢いを増し、健康認識の高まりと食事の変化に駆り立てられ、世界のシェアの7％を占めています。都市部の消費者の約46％が、スーパーマーケットの流通とフードサービスの採用を拡大することでサポートされている植物ベースのdulに向けて移行しています。冷凍デザートとクッキーは最も人気のあるセグメントですが、ビーガンチョコレートやプリンなどのプレミアムニッチ製品が出現しています。小売拡張とフードサービスチェーンは需要を高めており、レストランの39％がビーガンデザートメニューを導入しています。湾岸諸国の可処分所得の増加とアフリカでのビーガン運動の拡大は、メーカーにとって大きな機会を生み出しています。

中東とアフリカのビーガンデザート市場は、2025年の360億米ドルから2033年までに8億5,000万米ドルに成長し、7％のシェアを占めており、プレミアムカテゴリの強力な成長と地域のスーパーマーケットやカフェ全体で小売侵入が増加しています。

中東とアフリカ - ビーガンデザート市場の主要な支配国

• アラブ首長国連邦：2025年に0.14億米ドル、39％のシェア、CAGR 11.6％、プレミアムビーガンデザートカフェと強力なスーパーマーケットの浸透が率いています。
• 南アフリカ：2025年には0.12億米ドル、33％のシェア、CAGR 11.4％、ビーガンライフスタイルの採用の増加と小売流通ネットワークの拡大に支えられています。
• サウジアラビア：2025年の070億米ドル、19％のシェア、CAGR 11.5％、健康志向の消費者の増加とフードサービスアウトレットへの植物ベースの製品の導入によって推進されています。

プロファイリングされた主要なビーガンデザートマーケット企業のリスト

投資分析と機会

ビーガンデザート市場は、消費者の行動の変化、技術の進歩、および持続可能性の傾向に起因する強力な投資の可能性を提供します。世界的な消費者の63％以上が乳製品の消費を減らし、植物ベースの代替案の投資家に有利な機会を生み出しています。現在、スーパーマーケットの約52％がビーガンデザートに個別のセクションを捧げ、小売拡大を主要な投資分野として強調しています。 eコマースの浸透は急速に上昇しており、ビーガンデザートの購入の49％以上がオンラインで行われ、デジタルファーストブランドとサブスクリプションベースのモデルの機会が開かれています。グルテンフリー、シュガーフリー、オーガニックビーガンデザートなどのプレミアム製品カテゴリは、売上の46％近くを占め、差別化の大幅な範囲を提供します。環境に配慮したバイヤーの54％が環境に優しいオプションを優先しているため、持続可能なパッケージへの投資も機会を提供します。地域の成長は別のドライバーであり、アジア太平洋地域は28％の拡大を示し、北米は39％のシェアを保持しており、投資家の多様なエントリポイントを示しています。クイックサービスレストランの41％以上がビーガンデザートメニューを追加し、フードサービスの投資機会を後押ししています。メーカーとフードチェーンのパートナーシップは、世界的にすでに植物ベースのデザートアイテムを提供しているカフェの44％が増加し、強力なリターンを求めている投資家の市場参入をさらに強化するため、上昇すると予想されています。

新製品開発

ビーガンデザート製品開発の革新は加速しており、ブランドは味、質感、栄養の強化に焦点を当てて、より広い消費者ベースを捉えています。フローズンデザートは、プロバイオティクスが豊富なタンパク質強化オプションを含む新しい製剤で、打ち上げの46％以上を占めています。ベーカリーチェーンの約37％が、グルテンを含まない砂糖還元成分を備えたビーガンケーキとペストリーを導入し、ウェルネス駆動型のトレンドに合わせています。ビスケットとクッキーは急速な成長を目撃しており、オンラインスナック購入の49％が植物ベースのカテゴリに該当しています。企業はまた、プリン、ムース、チョコレートなどの贅沢なサブカテゴリに拡大しています。これらは、集合的に8％のシェアを保持していますが、プレミアム需要のために着実に成長しています。消費者の58％がビーガンデザートでエキゾチックな融合と融合のフレーバーを求めているため、フレーバーの多様化は主要なドライバーです。パッケージングのイノベーションも顕著であり、ブランドの42％がリサイクル可能または生分解性のパッケージを採用して、持続可能性の期待を満たしています。エンドウ豆タンパク質やココナッツベースの製剤などの植物ベースの成分の技術的進歩は、味と質感の課題を克服するのに役立ちます。ミレニアル世代とGen Zの61％以上が植物ベースのdulを好むことを示しているため、製品開発戦略はますます若い人口統計をターゲットにしており、継続的なイノベーションを通じて長期的な成長を確保しています。

最近の開発

ビーガンデザート市場は、2023年と2024年に大きな発展を遂げており、メーカーは革新的な製品を立ち上げ、世界中で存在感を拡大しました。これらの進歩は、増加する需要を満たすために、味、持続可能性、消費者中心の革新に焦点を当てています。以下は、業界を形成する5つの主要な更新です。

• ユニリーバ - 植物ベースのアイスクリーム拡張：2023年、ユニリーバは複数の市場で植物ベースのアイスクリーム範囲を拡大しました。冷凍デザートポートフォリオの47％以上がビーガンの代替品を含んでおり、乳糖を含まないdulを求めている消費者の61％を対象としています。この拡張により、グローバルに冷凍ビーガンデザートでの市場リーダーシップが強化されました。

• Danone - ビーガンヨーグルトデザートの発射：2024年、Danoneは乳製品を含まないヨーグルトベースのデザートの範囲を導入し、プロバイオティクスリッチのdulに42％の消費者の関心を抱きました。ヨーロッパのカフェの約39％がすでにこれらの製品をメニューに統合しており、ベーカリーと専門の食品セグメントでのダノンの存在を後押ししています。

• Daiya Foods - 持続可能なパッケージロールアウト：2023年、Daiya Foodsはデザートパッケージの54％をリサイクル可能な材料に移行しました。この動きは、持続可能なパッケージングを好む環境に配慮したバイヤーの52％に直接対応し、環境に優しいビーガンデザートの提供のリーダーとしてダイヤを職に就いています。

• ボッシュ！ - ベーカリーデザートの拡張：2024年、ボッシュ！新しいベーカリースタイルのビーガンケーキとペストリーを発売し、ビーガンデザートカテゴリで29％のシェアを占めました。英国のスーパーマーケットの46％以上がこれらの製品を在庫しており、ベーカリーベースのビーガンデザートの採用の急速な成長を促進しています。

• Grupo Bimbo - グローバル市場の参入：2023年、Grupo Bimboは、ラテンアメリカと北米を対象としたクッキーとビスケットでビーガンデザート市場に参入しました。新製品のポートフォリオのほぼ33％がビーガン認定を受けており、植物ベースの代替品を備えたグローバルなスナックセグメントでの役割を強化しています。

これらの開発は、イノベーション、持続可能性、プレミアムプラントベースのdulに対する消費者の需要に重点を置いており、ビーガンデザート市場の競争力のあるダイナミクスを再構築することを強調しています。

報告報告

ビーガンデザート市場レポートは、現在の業界の傾向、消費者行動、および世界的な成長を形作る競争戦略の詳細な分析を提供します。カバレッジは、フローズンデザート、ケーキやペストリー、ビスケット、その他などのタイプにまたがって、オンライン、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店などのアプリケーションに及びます。市場のセグメンテーションは、46％のシェア、ケーキ、ペストリーを29％、ビスケット、17％、その他のカテゴリを8％に保持するフローズンデザートを強調しています。アプリケーションでは、オンラインチャネルが売り上げの52％で支配的であり、32％のスーパーマーケット、コンビニエンスストアが10％、その他は6％です。地域の洞察は、39％のシェアをリードしている北米、ヨーロッパが33％、アジア太平洋地域が28％で上昇し、ラテンアメリカと中東とアフリカが一緒に12％を占めていることを示しています。主要なドライバーには、消費者の63％が乳製品の摂取量を減らし、54％が持続可能性を優先していますが、拘束にはメーカーの51％に影響を与える高生産コストが含まれます。レポートはまた、プレミアムビーガン製品の投資機会を強調しており、購入者の46％がグルテンフリーおよびシュガーフリーのデザートを好みます。さらに、競争力のあるプロファイリングは、ユニリーバ、ダノン、ダイヤフーズなどの大手企業をカバーしており、トッププレーヤーは30％以上の市場シェアを獲得しています。この包括的なカバレッジにより、利害関係者は進化するビーガンデザートの風景について実用的な洞察を得ることができます。