精米市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（50トン未満、50～150トン、150トン以上）、用途別（商業用、家庭用）、地域別洞察および2035年までの予測

精米市場規模

世界の精米市場は2025年に12億9,000万米ドルと評価され、2026年には13億6,000万米ドルに達すると予測されており、最終的には2035年までに21億4,000万米ドルに拡大し、2025年から2035年の予測期間中に5.2%のCAGRで成長します。この成長は主に、米総消費量の41%以上を占める加工米に対する世界的な需要の増加によって推進されています。現在、世界中のフライス加工作業の約 38% が自動化されており、生産効率が大幅に向上しています。さらに、政府の取り組みと輸出量の増加に支えられ、新興国における商業用米の生産量は 27% 増加しました。

米国の精米市場は、玄米および強化米製品に対する消費者の嗜好が 33% 上昇したことにより、堅調な勢いを見せています。現在、米国の精米施設の 47% が自動化されており、生産量は前年比 22% 増加しています。輸出に重点を置いた米の生産も19％増加し、米国産加工米に対する国際需要の高まりを浮き彫りにしている。業界では健康を意識した代替米の優先順位がますます高まっており、分野全体でイノベーションと生産能力のアップグレードが推進されています。

主な調査結果

• 市場規模:2025 年の価値は 12 億 9000 万ドルで、CAGR 5.2% で 2026 年には 13 億 6000 万ドル、2035 年までに 21 億 4000 万ドルに達すると予測されています。
• 成長の原動力:米の消費量は38％増加し、自動精米機は48％増加し、包装された米の需要は46％急増し、都市化は21％増加した。
• トレンド:エネルギー効率の高い機械の導入は 33% 増加し、パーボイル米の需要は 28% 増加し、AI ベースの選別は 36% 増加し、強化は 17% 増加しました。
• 主要プレーヤー:ビューラー グループ、サタケ コーポレーション、湖北永祥、チャイナ マイヤー、浙江 QiLi Machinery など。
• 地域の洞察:アジア太平洋地域が63％、ヨーロッパが14％、北米が11％、現地生産が29％増加し、アフリカでは強化米が32％増加した。
• 課題:気候の影響により41%の供給が中断され、36%のインフラの遅延、29%の熟練労働者の不足、24%の原料籾の変動が発生しました。
• 業界への影響:IoT 対応の工場は 26% 増加し、品質管理の自動化は 36% 増加し、集中監視は 31% 増加し、スマートグレーディングは 18% 増加しました。
• 最近の開発:AI ベースのグレーディングにより欠陥検出が 41% 改善され、コンパクトなミルによりスペースが 42% 節約され、新しい機械が 19% 採用されました。

精米市場は、商業用途と家庭用用途の両方でテクノロジーとイノベーションの急速な導入により進化しています。半自動および全自動機械は現在、世界中で設置されている機器の 60% 以上を占めています。強化米やパーボイル米の需要が近代化を促進しています。コンパクトなユニットは農村地帯で繁栄していますが、大容量の設備では輸出志向のセットアップが主流です。エネルギー効率の高い機械は大幅に普及しており、中規模工場では 33% 以上が優先されています。スマートな監視システム、AI ベースのグレーディング、環境に優しいセットアップにより、世界中の工場運営が再構築されています。地域的にはアジア太平洋地域が依然優勢だが、アフリカや南米の新興国は食料安全保障を強化し、輸入依存度を減らすために精米インフラへの投資を加速している。

精米市場の動向

精米市場は、自動化、持続可能性、加工米の消費増加によって大幅な進化を遂げています。世界では、米の90％以上がアジアで精米・消費されており、加工米生産量の55％近くを東南アジアが占めています。商業施設では精米の自動化が 48% 急増し、処理速度が向上し、人的労力が削減されました。精米機のデジタル統合は 60% 増加し、品質管理が向上し、無駄が削減されました。パーボイル米加工は現在市場シェアの 33% を占めており、西アフリカと南アジアでの消費者の嗜好の高まりにより勢いが増しています。消費者がより高品質の穀物を求める中、精米機における色彩選別機と石抜き機の需要が 42% 増加しています。さらに、エネルギー効率の高い精米ソリューションが注目を集めており、中堅精米会社での採用が 37% 増加しています。籾殻からエネルギーへの利用を含め、環境に配慮した事業は 29% 増加しました。農村地域における半自動精米機の需要は、農業協同組合や小規模起業家によって牽引され、31%増加しました。都市化により、包装米の売上が 46% 増加し、先進的な製粉インフラストラクチャの需要が高まっています。米の調達と最新の精米機の設置を支援する政府の補助金は、特に発展途上国で22%増加しました。これらの傾向は、精米市場の拡大に向けた強固な基盤を固めます。

精米市場の動向

ドライバー

世界的に急増する米消費量

世界人口の 65% 以上が主食として米に依存しており、効率的な精米プロセスに対する継続的な需要が高まっています。消費は都市部で 38%、農村部で 21% 増加しました。急速な都市化と食生活の変化により、包装米セグメントの成長が 46% 増加し、精米所の拡張プロジェクトが後押しされました。

機会

精米設備の近代化

自動精米機は現在、世界の新規設置台数の 44% を占めています。センサー統合機械の需要は 33% 増加しています。インド、ベトナム、インドネシアでは、精米所のアップグレードの取り組みが 51% 増加しました。先進的なフライス加工設備に対する政府の奨励金により、新興国全体の技術投資が 25% 増加しました。

拘束具

"初期投資コストが高い"

最新の精米所では初期の機械設置とインフラ整備が大きな財政負担となり、小規模参入が制限されています。平均して、投資障壁は地方のスタートアップ企業の 47% に影響を与えています。さらに、潜在的な投資家の 34% は、維持費や運営費が高額であるため躊躇しています。複雑な機械は必要な熟練労働者の 29% 増加につながり、工場の収益性を圧迫します。

チャレンジ

"サプライチェーンの混乱と気候依存性"

不規則なモンスーンと気候変動は米の供給に 41% 影響を与え、精米業務に直接影響を及ぼしています。インフラの未整備に起因する輸送遅延は、新興国のサプライチェーンの 36% に影響を与えています。さらに、輸出規制と価格規制により、原料籾の入手可能性が 24% 変動しており、世界的に製粉所の運営が引き続き困難となっています。

セグメンテーション分析

精米市場はタイプと用途によって分割されており、さまざまなユーザーのニーズに合わせたソリューションが可能です。タイプベースのセグメンテーションは、メーカーが生産能力を市場要件に合わせて調整するのに役立ち、アプリケーションベースのセグメンテーションは商業部門および家庭部門の傾向を明らかにします。自動および半自動ミルの採用の増加は、あらゆるカテゴリーの傾向に影響を与えています。家庭用部門では小型ユニットの需要が 33% 増加していますが、現在、商業部門では高出力マシンが 61% を占めています。 50 トン未満の工場は少量のユーザーにサービスを提供し、中規模以上の 150 トンのカテゴリーは産業用設備に対応します。商業用途は輸出指向の需要によって推進されていますが、地方での分散型食品加工の取り組みにより家庭用が急増しています。

タイプ別

• 50トン未満：このカテゴリのコンパクト精米機は、地方の加工施設および家庭ベースの施設の 41% に好まれています。手頃な価格とメンテナンスの容易さにより、特に新興国で人気があり、導入率は前年比 34% 増加しています。
• 50～150トン：中規模の工場は中小企業にサービスを提供しており、市場設置の 39% を占めています。これらの精米所は、アジアやアフリカの地域サプライヤーや協同組合精米施設に適しているため、28% の成長を遂げています。
• 150トン以上:大容量の工業用精米機は商業精米所の 44% を占めています。これらのシステムは南アジアと中東全域で需要が高く、輸出中心の施設では使用率が 36% 増加しています。

用途別

• コマーシャル：このセグメントは市場全体の 71% を占めています。工業用精米機は輸出業者や大規模食品加工業者での採用が増えています。この分野では、大容量精米機の需要が 46% 増加しています。
• 家庭用:家庭用精米機は農村地帯で人気を集めており、導入率は 33% 増加しています。これらのコンパクトなソリューションは、特にアフリカや南アジアにおける家庭消費や小規模起業家精神に最適です。

地域別の見通し

精米市場は、高い消費と生産によりアジア太平洋地域を中心に、地域全体でダイナミックな成長を示しています。北米とヨーロッパは、技術の導入と健康志向の米消費の増加を通じて拡大しています。中東とアフリカは、農業インフラと食料安全保障プログラムへの投資を通じて、大きな可能性を示しています。地域のパフォーマンスは、水田の入手可能性、政府の支援、近代化のレベルによって決まります。国境を越えた米貿易と消費者の需要の進化は、特に輸出志向型経済において製粉技術のアップグレードに影響を与えています。アジアの輸出業者は世界市場に 60% 以上貢献しており、地域の優位性が強調されています。先進地域では、持続可能な製粉慣行の採用が 27% 以上増加しています。

北米

北米は世界の精米市場で 11% のシェアを占めています。精密精米技術の採用は36%増加しました。米国に本拠を置く精米所は、国内需要、特に玄米や特殊米の需要を満たすために生産量を22%増加させた。この地域の精米所の 47% 以上が自動化されており、強化米製品の需要は 31% 増加しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、健康志向の消費者によって牽引され、精米市場に 14% 貢献しています。有機米需要は 38% 増加し、半加工米の消費は 21% 増加しました。ドイツ、フランス、イタリアはヨーロッパの精米活動の 58% を占めています。原料籾の輸入依存は加工業者の 29% に影響を与えており、地元での栽培と統合された精米装置が奨励されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は世界市場で 63% のシェアを占め、圧倒的な地位を占めています。中国とインドは合わせて世界の精米の 41% を占めています。半自動ミルの需要は 44% 増加し、全自動ミルの需要は 31% 増加しています。タイ、ベトナム、フィリピンは、政府の近代化プログラムにより、米の輸出加工を37％増加させた。

中東とアフリカ

中東とアフリカは精米市場に 12% 貢献しています。ナイジェリア、エジプト、南アフリカは地元での精米導入をリードしており、過去 1 年間に新たに設立された精米所の 29% が占めています。輸入代替プログラムにより、国内の米加工量は 26% 増加しました。この地域では強化米の需要が 32% 増加しています。

プロファイルされた主要な精米市場企業のリスト

技術の進歩

精米市場における技術の進歩は、穀物処理の効率、品質、持続可能性に革命をもたらしています。中規模から大規模の工場の 48% に自動化が浸透し、人的エラーが大幅に削減され、生産性が向上しました。 AI を活用した品質管理システムの統合により 36% 増加し、穀物の選別精度が向上し、廃棄物が最大 28% 最小限に抑えられました。エネルギー効率の高いフライス盤の採用は、特に電力消費量と運用コストの削減を目指す発展途上国で 33% 増加しています。現在、商業精米所の 42% で使用されている高度な色彩選別技術により、リアルタイムの欠陥検出と製品の最適化が可能になります。デジタル制御システムは 31% 成長し、集中監視と予知保全が可能になり、計画外のダウンタイムが 21% 削減されました。 IoT 対応の精米機はより一般的になってきており、サプライ チェーンと在庫管理の最適化を目的とした設置が 26% 増加しています。さらに、従来のアプローチと最新のアプローチを組み合わせたハイブリッド フライス加工テクノロジーが人気を博し、運用の柔軟性が 29% 向上しました。これらのイノベーションは引き続き効率ベンチマークを再定義し、精米エコシステム全体の競争力を推進します。

新製品開発

精米市場における新製品開発は、生産性の向上、穀粒の損失の削減、運用の多用途性の向上に焦点を当てています。農村での使用に合わせたコンパクトなモジュール式精米機の人気が 34% 増加し、小規模農家が機械化精米を導入できるようになりました。 2023 年に導入された大容量パーボイル システムは、東南アジアの産業部門の 19% で採用されています。可変速度設定を備えた次世代の籾摺り機の需要は 27% 増加しています。低排出コンポーネントを備えた環境に優しい工場は、現在、新しく導入された機械の 22% を占めています。真空ベースの穀物移送システムの使用率は 25% 増加しており、粉塵のない動作を実現し、衛生基準を維持しています。統合分析ソフトウェアを備えたスマート米選別ユニットは、前年と比較して 18% 多いメーカーで利用されています。さらに、洗浄、脱皮、研磨、グレーディングを 1 回のセットアップで完了できるオールインワンの粉砕ステーションは効率の向上を促進し、市場での採用率は 31% 増加しました。微量栄養素を精米とブレンドするように設計された新しい米強化ユニットは、増大する栄養需要に応えるため、加工施設の 17% に導入されています。これらの開発は、進化する消費者の期待に応えながら、メーカーの競争力を強化しています。

最近の動向

• ビューラー、エネルギー効率の高い SORTEX H Ultra を発売:2023 年に、ビューラーは SORTEX H Ultra を導入しました。これにより、仕分け精度が 33% 向上し、エネルギー消費が 27% 削減されました。この機械はヨーロッパとアジア全体で急速に普及し、中型から大型のフライスユニットの 19% が発売 1 年以内にこの機械を採用しました。
• サタケは二段階ホワイトニングシステムを導入：2024 年、サタケは、フライス加工量を 18% 増加させながら、破損率を 23% 減少させる 2 段階ホワイトニング システムを開発しました。このイノベーションにより、発売から 9 か月以内に東南アジアで新たに稼働する精米所の 21% に導入されました。
• Zhongke Optic-electronic が AI を活用したグレーディング モジュールをデビュー:Zhongke が 2023 年に発売した AI を活用した穀物グレーディング モジュールにより、欠陥検出精度が 41% 向上しました。この技術の採用は中国と韓国で 28% 増加し、包装された米製品の均一性と品質の向上につながりました。
• G.G. Dandekar が完全自動化ミニミルを発表:2024 年、G.G. Dandekar は、零細企業や小規模企業をターゲットとしたコンパクトなミニミルを発売しました。占有スペースが 42% 減り、労働への依存が 35% 削減されます。この機械はすでにインドとアフリカの農村協同組合の 15% で採用されています。
• China Meyer がフライスラインでの IoT 統合を強化:2023 年、チャイナ マイヤーはフライス加工システムを IoT ベースのモニタリング機能にアップグレードし、リアルタイム制御と予知保全の効率を 32% 向上させました。現在、中国の都市部の精米所の 24% 以上が、データ駆動型の運用とパフォーマンス追跡のためにこれらのアップグレードされたシステムを使用しています。

レポートの対象範囲

精米市場レポートは、タイプ、アプリケーション、地域の傾向、競争環境、技術統合に基づいた包括的な分析を提供します。この調査では、市場を 50 トン未満、50 ～ 150 トン、150 トン以上の 3 つの主要な容量タイプに分類しています。 50 ～ 150 トンのセグメントは設備の 44% を占め、150 トンを超えるシステムは大規模工場の 27% で普及しています。アプリケーションに関しては、商用セグメントが 71% のシェアを占め、家庭用システムは年間 33% の成長を示しています。地域的には、アジア太平洋地域が 63% のシェアで市場を支配しており、次にヨーロッパが 14%、北米が 11% となっています。このレポートでは技術の浸透度についても調査しており、自動化が 48% 増加し、現在稼働している工場の 42% で色選別の統合が行われています。持続可能な機械の導入は 33% 増加し、地方で使用されるコンパクトな機械は小規模ユーザーの 29% に支持されています。この分析では、主要なトレンド、成長要因、市場の制約、製品革新を浮き彫りにし、この進化する市場で企業が効果的に戦略を立てるのに役立ちます。