オリジナルコーヒー濃縮物の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（コールドブリュー、ホットブリュー）、対象アプリケーション別（オンライン小売、オフライン小売）、地域別の洞察と2035年までの予測

オリジナルコーヒー濃縮物の市場規模

世界のオリジナルコーヒー濃縮市場の規模は、2025年に11億210万米ドルと評価され、推定前年比約7.8％の成長率を反映して、2026年には11億8810万米ドルに拡大すると予測されています。市場は、インスタント飲料、水出し製品、プレミアムコーヒーソリューションの需要の高まりにより、2027年までに約12億8,080万米ドルに達すると予想されており、消費量の65％以上が都市部の消費者とカフェチェーンによるものです。世界のオリジナルコーヒー濃縮物市場は、2035年までに23億3,570万米ドルにまで急増すると予測されています。これは、外出先でのコーヒー消費量の55%以上の増加、電子商取引飲料売上の40%以上の拡大、特製濃縮物やフレーバー付き濃縮物の人気の高まり、自家製コーヒーのトレンドの増加、世界中で便利で高品質、時間節約のコーヒー製品に対する消費者の嗜好の高まりに支えられています。

米国では、利便性の高いすぐに飲める飲料に対する消費者の嗜好の高まりと、小売部門と食品サービス部門の両方での高品質の濃縮コーヒー製品に対する需要の高まりにより、オリジナルコーヒーコンセントレートの市場が成長を遂げています。

高品質で便利なコーヒー製品に対する消費者の需要が高まり続けるにつれて、オリジナルコーヒー濃縮物市場は急速に拡大しています。これらの濃縮物は使いやすさを考慮して設計されており、消費者は最小限の労力で豊かなコーヒーを淹れることができます。この市場は、特に忙しい専門家やミレニアル世代の間で、外出先でのコーヒー ソリューションの人気が高まっているため、大幅な成長を遂げています。オリジナルコーヒー濃縮物は、消費者の幅広い好みに合わせて、液体濃縮物から粉末状までさまざまな形式で入手できます。さらに、プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーへの傾向が高まる中、多くのブランドが高品質のコーヒー豆と革新的な生産技術に投資し、さらなる市場の成長を推進しています。

オリジナルコーヒー濃縮物の市場動向

オリジナルコーヒー濃縮物市場では、消費者の好みの変化とコーヒー生産の進歩を反映したいくつかの新たなトレンドが見られます。重要な傾向の 1 つは、そのまま飲める (RTD) 飲料への移行が進み、濃縮コーヒーの需要が増加していることです。現在、消費者の約 30% が、忙しいライフスタイルに素早く便利なソリューションを提供する RTD コーヒー製品を好んでいます。この需要は都市部で特に強く、約 45% の個人が家庭用およびオフィス用に濃縮コーヒーを求めています。

さらに、消費者の健康志向の高まりにより、低カロリー、無糖の濃縮コーヒーの需要が高まっています。現在、コーヒー濃縮物製品の約 25% がこの層に対応しており、砂糖、カロリー、人工添加物が少ないオプションを提供しています。この傾向は、より多くの消費者が健康の目標に合致する製品を選択するにつれて、より健康的な生活への注目が高まっていることによって促進されています。

もう 1 つの重要な傾向は、オーガニックで持続可能な方法で調達された濃縮コーヒーが好まれることです。消費者がコーヒー生産の環境的および社会的影響をより認識するようになったため、現在市場の約 20% はオーガニックコーヒー濃縮物で構成されています。特に持続可能性は、コーヒー愛飲者の約 35% にとってコーヒー製品を選択する際の重要な要素となっており、企業がフェアトレードや環境に優しい調達慣行を採用するようになっています。

さらに、フレーバーコーヒー濃縮物に対する需要も高まっています。消費者は、バニラやキャラメルから、ココナッツやヘーゼルナッツなどのよりエキゾチックな製品まで、さまざまなユニークなフレーバーを求めています。消費者がコーヒー飲用体験の多様化を目指す中、フレーバーコーヒー濃縮物への移行により、これらの製品の成長率は約 18% に達しました。その結果、ブランドは、多様な味の好みに応え、グルメコーヒー体験への関心の高まりを利用するために、革新的なフレーバープロファイルを導入しています。

オリジナルコーヒー濃縮物の市場動向

ドライバ

"便利でプレミアムな製品に対する需要の高まり"

便利で高品質のコーヒーオプションに対する需要の高まりが、オリジナルコーヒーコンセントレート市場の主要な推進力です。現在、コーヒー愛飲者の約 40% がすぐに飲めるコーヒー溶液を好み、濃縮コーヒーの採用が増加しています。忙しいライフスタイルが標準的になる中、濃縮コーヒーは使いやすさと準備時間の短縮で人気を集めています。消費者は自宅で高品質のバリスタレベルのコーヒーを求めており、オリジナルコーヒーコンセントレートは、複雑な抽出プロセスを必要とせずにプレミアムコーヒーを楽しむ便利な方法を提供することでこの需要に応えます。その結果、これらの製品、特に利便性と風味の多様性の両方を提供する製品を選択する消費者が増えています。

拘束具

"味の一貫性と消費者教育における課題"

オリジナルコーヒー濃縮物市場が直面する主な課題の 1 つは、さまざまな製品間で一貫した味を維持することが難しいことです。消費者の約 22% がコーヒー濃縮物製品の風味の一貫性に不満を報告しており、これがリピート購入に影響を与える可能性があります。さらに、コーヒー濃縮物の比較的新しい性質は、それらを効果的に使用する方法に関する教育の必要性が依然としてあることを意味します。この認識の欠如が、一部の消費者セグメントでの普及の遅れにつながっています。さらに、一部の消費者は伝統的な醸造方法から切り替えることに躊躇しており、市場の潜在的な成長を最大限に妨げる可能性があります。

機会

"オーガニックおよびスペシャルティコーヒー濃縮物の需要の増加"

オリジナルコーヒー濃縮物市場における成長の機会は、オーガニックおよびスペシャルティコーヒー製品の需要の増加にあります。現在、コーヒー消費者の約 30% がオーガニックの選択肢を積極的に求めており、濃縮コーヒーも例外ではありません。これらの消費者は、環境意識の高まりと一致して、持続可能で倫理的に調達されたコーヒー豆を優先しています。さらに、濃縮コーヒー消費者の約 15% は、ユニークで職人技のフレーバーを好み、製品の差別化やプレミアムな製品への扉を開いています。消費者がオーガニックで持続可能な製品を受け入れ続けるにつれて、オリジナルコーヒー濃縮物市場の企業は、これらの好みを満たすために製品ポートフォリオを拡大する機会を得ています。

チャレンジ

"伝統的なコーヒー抽出方法との競合"

オリジナルコーヒー濃縮物市場は、伝統的なコーヒー抽出方法との競争において大きな課題に直面しています。利便性への関心が高まっているにもかかわらず、コーヒー愛飲者の約 35% は、味の好みとコーヒーを淹れる儀式的な性質を主な要因として、引き続き挽いた豆からコーヒーを淹れること、またはシングルサーブマシンを使用することを好みます。新しい抽出方法の採用に対するこの抵抗は、オリジナルコーヒー濃縮物のより広範な市場への浸透に課題をもたらしています。さらに、プレミアムコーヒー濃縮物の価格は、価格に敏感な消費者が切り替えを思いとどまる場合があります。

セグメンテーション分析

オリジナルコーヒー濃縮物市場はさまざまな種類と用途に分割されており、それぞれが異なる消費者の好みに対応しています。各カテゴリーは味の好み、利便性、購買行動などの要因に基づいて特定の消費者を惹きつけるため、これらのセグメントは市場のダイナミクスを形成する上で重要な役割を果たします。濃縮コーヒーには主にコールドブリューとホットブリューの 2 種類があり、それぞれに異なる特徴があります。さらに、市場はアプリケーションごとにオンライン小売とオフライン小売に分けられ、消費者のショッピングの好みが異なります。これらのセグメントを理解することは、各セグメントの需要に合わせて製品やマーケティング戦略を調整できるため、成長するコーヒー濃縮物市場でより大きなシェアを獲得しようとしている企業にとって不可欠です。

タイプ別

• コールドブリュー： 水出しコーヒー濃縮物は消費者の間でますます人気が高まっており、オリジナルコーヒー濃縮物市場のほぼ 50% がこのセグメントで構成されています。コールドブリュー濃縮液は、より滑らかで酸味の少ない味で知られており、幅広いコーヒー愛好家に魅力的です。このセグメントは、特に暖かい季節に、アイスコーヒーやより爽やかな飲み物への傾向によって急速に成長しています。コールドブリュー濃縮物は、苦味が少なく、より滑らかな風味プロファイルでも好まれており、ホットブリューによく見られる酸味のない、よりしっかりとしたコーヒー体験を求めている消費者にとって好ましい選択肢となっています。

• ホットブリュー: ホットブリュー濃縮液は、コールドブリューほど人気はありませんが、依然として市場の重要な部分を占めています。消費者の約 40% は、親しみやすく心地よい味のため、ホットコーヒー濃縮物を好みます。ホットブリュー濃縮物は、家庭やオフィスで伝統的なコーヒーを楽しむための迅速かつ便利な方法を提供します。このセグメントは、淹れたてのコーヒーから得られるものと同様の、豊かで大胆なフレーバープロファイルを好む消費者にさらにアピールする傾向があります。利便性への注目が高まる中、ホットブリュー濃縮液は、特に従来の抽出方法の手間をかけずにホットコーヒー体験を求める人にとって、市場で確固たる地位を築き続けています。

用途別

• オンライン小売: オンライン小売はオリジナル コーヒー濃縮物の販売チャネルとして急速に成長しており、消費者の約 60% が電子商取引プラットフォームを通じてコーヒー濃縮物を購入することを好みています。宅配の利便性に加え、ブランドや価格を比較できるため、オンライン小売は多くのコーヒー愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。さらに、スペシャルティコーヒーの小売店やサブスクリプションベースのサービスの増加が、この分野の成長にさらに貢献しています。また、消費者はオンラインでニッチなプレミアムコーヒー濃縮物を見つける可能性が高く、これがこのセグメントの成長を促進しています。

• オフライン小売: スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、スペシャルティ コーヒー ショップなどのオフライン小売店は依然として市場の重要な部分を占めており、約 40% を占めています。オンライン ショッピングが成長している一方で、多くの消費者は依然として濃縮コーヒーを店舗で購入して、すぐにアクセスしたり、物理的にさまざまなオプションを検討したりすることを好みます。このセグメントは、特に閲覧や衝動買いを楽しむ顧客にとって、オリジナル コーヒー濃縮物の販売にとって重要なチャネルであり続けます。店内でのプロモーション、商品の配置、サンプルの試飲も、濃縮コーヒー市場におけるオフライン小売の強みを維持するのに貢献しています。

地域別の見通し

オリジナルコーヒー濃縮物市場は、消費者の好み、経済状況、文化的要因によって、地域ごとに異なる傾向を経験しています。北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカは、世界市場の成長に貢献する主要な地域です。すぐに消費できる飲料の人気の高まりにより、北米、特に米国が圧倒的なシェアを占めています。ヨーロッパでは、より革新的なコーヒー ソリューションへの移行が見られ、アジア太平洋地域では、便利でプレミアムなコーヒー製品の増加傾向の一環として、濃縮コーヒーが急速に採用されています。中東とアフリカでは、プレミアムコーヒーやフレーバーオプションに注目して、濃縮コーヒーの需要が徐々に増加しています。地域の動向は、コーヒー愛好家の増加、電子商取引の成長、消費者のライフスタイルの変化などの要因によってさらに影響を受け、これらすべてが市場の拡大に寄与しています。

北米

北米のオリジナル コーヒー コンセントレート市場は、利便性の高いプレミアム コーヒー製品に対する需要が高まっていることが特徴です。米国は依然として最大の市場であり、地域市場シェアのほぼ 55% を占めています。特にミレニアル世代の間でコーヒー愛好家の数が増加しているため、この地域で濃縮コーヒーの需要が高まっています。消費者は濃縮コーヒーをオンラインで簡単に注文できることを好むため、電子商取引での販売は重要な役割を果たしています。コールドブリューコーヒー濃縮物は、滑らかで酸味が少ないため、特に夏の間、市場で主流を占めています。消費者が環境に優しく倫理的に調達されたコーヒー製品を求める傾向が強まっており、持続可能なオーガニックコーヒーの選択肢へのトレンドもこの市場の成長を後押ししています。

ヨーロッパ

ヨーロッパのオリジナルコーヒー濃縮物市場は着実に拡大しており、世界市場シェアの約25%を占めています。この地域のコーヒー文化は確立されており、コーヒー愛好家は飲み物の選択についてより実験的になってきています。その結果、特にドイツ、イギリス、フランスなどの国で濃縮コーヒーの人気が高まっています。プレミアムで高品質のコーヒー飲料への傾向により、コールドブリューやフレーバー付き品種などのスペシャルティコーヒー濃縮物の需要が高まっています。ヨーロッパの消費者も利便性をより意識するようになっており、すぐに使える濃縮コーヒーの採用が増加しています。電子商取引は主要な販売チャネルとして台頭しており、多くの消費者は利便性と多様性を求めてオンラインで濃縮コーヒーを購入することを好みます。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域では、オリジナルコーヒー濃縮物市場が急速に成長しており、世界市場シェアの約15％に貢献しています。中国、日本、インドなどの国々ではコーヒー消費量が増加しており、若い消費者は便利で高級なコーヒー製品をますます好むようになっています。特に、水出しコーヒー濃縮物は、そのさわやかな味と準備の容易さにより、人気が急上昇しています。この地域のコーヒーチェーンやカフェの数の増加からも市場は恩恵を受けています。電子商取引プラットフォームの台頭により、濃縮コーヒーはより多くの人々にとって入手しやすくなっています。健康志向の飲料やプレミアムコーヒーのオプションの増加傾向が、この地域の市場の拡大をさらに加速させています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカでは、オリジナルコーヒー濃縮物市場が緩やかなペースで成長しており、世界市場シェアの約5%を占めています。コーヒー消費はこの地域の多くの国の文化に深く根付いており、濃縮コーヒーを含む革新的なコーヒー製品の需要が高まっています。この地域の市場は主に、特にサウジアラビア、アラブ首長国連邦、南アフリカなどの国々で、便利ですぐに消費できるコーヒーの選択肢に対する嗜好の高まりによって牽引されています。プレミアムコーヒー濃縮物、特にフレーバー付きおよびオーガニックのオプションが消費者の間で注目を集めています。可処分所得の増加に伴い、高品質のコーヒー濃縮物に対する需要が高まることが予想されます。電子商取引の人気の高まりも、この地域の売上を押し上げています。

主要なオリジナルコーヒー濃縮物市場のプロファイルされた企業のリスト

• ネスレ

• カリフィア ファームズ

• ジェイビー・コーヒー

• 相乗効果のあるフレーバー

• ニューオーリンズ コーヒー カンパニー

• コハナコーヒー

• グレイディーズ コールド ブリュー

• 穴居人

• クリストファー・ビーン・コーヒー

• スリングショット コーヒー

• ステーション コールド ブリュー トロント

• シーワース コーヒー カンパニー

• サンドウズ

• フィンレーズ

シェアトップ企業

• ネスレ:市場シェアの25%

• カリフォルニア農場:市場シェアの20%

技術の進歩

オリジナルのコーヒー濃縮物市場における技術の進歩により、コーヒー濃縮物の製造、包装、配送の方法に革命が起きています。重要な傾向は、製造プロセスの 40% を占める水出し抽出法の使用が増加していることです。これらの方法により、フレーバーの抽出が強化され、酸味が軽減されるため、より多くの聴衆にとって製品の魅力が高まります。さらに、生産ラインの自動化はさらに普及しており、大手メーカーの 35% が品質管理、梱包、物流の精度を高めるために高度なロボット工学と AI を導入しています。さらに、持続可能な生産に対する重要性が高まっており、企業の 30% がエネルギー効率の高い生産ラインや環境に優しい包装ソリューションなどの環境に優しいプロセスを採用しています。これらのテクノロジーは製品の品​​質を向上させるだけでなく、全体的な効率も向上させ、生産時間とコストを年間推定 15% 削減します。消費者が環境への影響をより意識するようになるにつれて、これらの進歩は、高品質で持続可能なコーヒー濃縮物のオプションを提供することにより、市場の成長に大きく貢献します。

新製品の開発

近年、オリジナルのコーヒー濃縮物市場は新製品の導入により急速な革新を見せています。重要な開発の 1 つは、利便性に対する需要の高まりに応える、すぐに飲める濃縮コーヒーの開発です。現在、市場の約 25% がこの製品を採用しており、消費者は最小限の労力でプレミアムコーヒーを楽しむことができます。さらに、企業は、オーガニックやビーガンのオプションなど、特定の味や食事の好みに応える濃縮コーヒーを開発しています。これらの特殊製品は注目を集めており、2023 年の市場シェアの伸びの 20% を占めています。もう 1 つのエキサイティングな開発は、濃縮コーヒーにバニラ、キャラメル、チョコレートなどのフレーバーを注入することで、消費者の需要が 18% 増加しました。メーカーは包装の革新にも注力しており、1回分の濃縮ポッドや環境に優しい包装材料を導入しています。植物ベースの機能性飲料への関心が高まる中、新製品ラインの約 15% が健康志向の消費者に対応し、アダプトゲン、ビタミン、その他の有益な成分を濃縮コーヒーに組み込んでいます。これらのイノベーションは市場をさらに多様化し、さまざまな消費者のニーズや好みに対応すると予想されます。

最近の動向

• ネスレ：2023年、ネスレはミレニアル世代とZ世代の消費者をターゲットとした水出し濃縮物の新製品ラインを発売し、ポートフォリオを拡大しました。この新しいラインはすぐに市場の注目を集め、発売後の第 1 四半期に水出しコーヒーの売上が 20% 増加しました。

• カリフィア ファームズ：カリフォルニアファームズは、ビーガンおよび乳製品を含まない消費者を対象として、2023年に植物ベースの濃縮コーヒーを導入しました。この製品は、植物由来飲料の需要の増加に牽引され、発売から最初の 6 か月以内に売上が 15% 増加しました。

• ジェイビー・コーヒー：2024 年初頭、Javy Coffee はエネルギーを重視する消費者向けに高カフェイン濃縮物を発売することで製品の提供を拡大しました。この新製品により、Javy の市場シェアは 10% 増加し、この製品は多忙な専門家やアスリートの間で注目を集めました。

• コハナコーヒー：コハナコーヒーは、持続可能なオーガニック製品に対する需要の高まりに応えるため、2024年にオーガニックの水出しコーヒー濃縮物の新しいラインを発表しました。オーガニックコーヒー濃縮物の売上は、発売第 1 四半期に 18% 急増し、環境に配慮した製品に対する消費者の関心の高まりを証明しています。

• グレイディーズ コールド ブリュー：2023 年、Grady’s Cold Brew は、ジンジャーやシナモンなどのさまざまなフレーバーコーヒー濃縮物を発売し、さらに 12% の市場シェアを獲得しました。これらのフレーバーオプションは、毎日のコーヒーにユニークな味体験を求める消費者のニーズに応えます。

レポートの範囲

オリジナルコーヒー濃縮物市場に関するレポートでは、現在の状況を形作るトレンド、推進力、課題の詳細な分析を取り上げています。世界のコーヒー濃縮物市場は、製品開発の革新により急速な成長を遂げており、注目に値する 30% の企業が過去 1 年間に新しい製品バリエーションを導入しました。報道の大部分は技術の進歩に焦点を当てており、企業の約 40% が製造に自動化と AI を導入し、効率を向上させ、運用コストを削減しています。市場セグメンテーションももう 1 つの重要な分野であり、レポートでは市場シェアの 60% を占める水出し濃縮物やホットブリュー濃縮物などの製品タイプを分析しています。さらに、このレポートは地域市場分析を詳しく調査し、すぐに飲める濃縮コーヒーの売上が 25% 増加した北米などの主要地域に焦点を当てています。この調査では、現在市場の推定 35% がオーガニックおよび植物ベースの濃縮コーヒーに焦点を当てている、より健康的で持続可能なコーヒー製品への移行についても論じています。