栄養補助食品原料の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（プレバイオティクス、スペルミジン、プロバイオティクス、ビタミン、ミネラル、タンパク質、オメガ3構造脂質、植物化学物質および植物抽出物、繊維および特殊炭水化物）、対象アプリケーション別（機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品、動物性栄養、化粧品、ベビー用品、その他）、地域別2035 年までの洞察と予測

栄養補助食品の市場規模

世界の栄養補助食品市場規模は、2025年に2,145億4,000万米ドルと評価され、2026年には2,283億米ドルに増加し、2027年までに約2,428億米ドルに達すると予測されています。長期予測期間中、市場は2035年までに3,979億米ドル近くまで急成長し、6.37%のCAGRを記録すると予想されています。この成長は、消費者の予防医療への関心の高まり、機能性食品や栄養補助食品の需要の増加、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、ハーブ抽出物の採用拡大によって推進されており、健康志向の製品における栄養補助食品成分の利用率は 55% を超えています。世界の栄養補助食品原料市場は、35%を超えるバイオアベイラビリティの改善、40%を超えるクリーンラベル製品の需要の伸び、ウェルネス支出の増加から恩恵を受けており、世界中の食品、飲料、医薬品、スポーツ栄養分野における30%を超える需要の伸びと持続的な収益拡大に貢献しています。

米国の栄養補助食品市場は、消費者の強い意識と製品革新によって大幅な拡大を示しています。現在、アメリカの消費者の約 65% が、健康増進と病気予防のために栄養補助食品を日常生活に取り入れています。米国に本拠を置く栄養補助食品メーカーの約 40% は、健康と倫理的嗜好の高まりに応えるため、クリーンラベルおよび植物ベースの製剤の開発に積極的に投資しています。機能性飲料とスポーツ栄養分野は特に勢いを増しており、米国市場では健康志向の成人の約 35% を魅了しています。この持続的な内需により、米国は世界の栄養補助食品原料の消費とイノベーションにおいて主導的な立場にあります。

主な調査結果

• 市場規模:2024 年の価値は 2,016 億 9000 万、2025 年には 2,145 億 4000 万、CAGR 6.37% で 2033 年までに 3 億 5,161 万に達すると予測されています。
• 成長の原動力:60% の消費者は機能性食品の需要が増加し、55% の消費者は免疫の健康に注目し、45% は天然サプリメントを好みます。
• トレンド:50% が植物ベースの製剤の増加、40% が個別化された栄養への関心、35% がプロバイオティクスを定期的に使用しています。
• 主要プレーヤー:カーギル、DSM、デュポン、BASF SE、Archer Daniels Midland Company など。
• 地域の洞察:北米でのシェアが 40%、アジア太平洋でのシェアが 35%、ヨーロッパでのサプリメントの採用が 30% 増加。
• 課題:55％の製品は規制により遅れ、45％は原材料の変動に直面し、30％は高額な研究開発コストの影響を受けています。
• 業界への影響:65% がクリーンラベルに移行し、ビーガン配合が 50% 増加し、機能性飲料の含有量が 40% 増加しました。
• 最近の開発:45％の企業が新しい植物を発売し、35％がプロバイオティクス株を追加し、30％がオメガ3ポートフォリオをアップグレードしました。

栄養補助食品原料市場は、消費者の期待の進化と製品イノベーションの加速により、急速な変革を遂げています。現在、発売される製品の 60% 以上が、腸の健康、免疫力、エネルギーサポートに重点を置いています。 25 ～ 45 歳の消費者が総需要のほぼ 50% を占めており、特に都市部の人口は迅速かつ効果的なウェルネス ソリューションを求めています。グミ、小袋、粉末などの配送形式の革新は、市場の 40% を魅了し続けています。さらに、ブランドの約 55% が、現代の消費者の倫理的な購入行動に合わせて、持続可能性とトレーサビリティに重点を置いています。成分カスタマイズのための人工知能の統合も、研究開発中心の企業の 20% の間で注目を集めています。

栄養補助食品原料の市場動向

栄養補助食品原料市場は、予防医療と機能性栄養に対する消費者の嗜好により、ダイナミックな成長を遂げています。現在、世界の消費者の約 60% が日常生活の中で健康とウェルネスを優先しており、ビタミン、プロバイオティクス、植物由来の成分に対する需要が高まっています。プロバイオティクスだけでも、消化作用と免疫力を高める性質があるため、総成分消費量の約 25% を占めます。同様に、市場シェアの約 22% は、栄養補助食品や強化食品に使用されるビタミンベースの成分によって占められています。植物抽出物と植物化学物質もまた普及しており、クリーンラベルとオーガニック運動によって世界需要のほぼ 20% を獲得しています。現在、機能性飲料はアプリケーション消費量の約 30% を占め、機能性食品はさらに 35% を占めており、消費者の嗜好が便利で健康を増進する消費に移っていることを反映しています。地域的には、北米とアジア太平洋地域が合わせて世界需要のほぼ 75% を占めています。これらの地域では、人口の約 65% が定期的に栄養補助食品を利用しており、栄養補助食品が主流で採用されていることが浮き彫りになっています。パーソナライズされた栄養の増加傾向も勢いを増しており、消費者の約 40% が自分の健康ニーズやライフスタイルに基づいたオーダーメイドのサプリメント ソリューションを求めています。

栄養補助食品原料市場の動向

ドライバー

予防医療への消費者の関心の高まり

予防医療は栄養補助食品原料の需要を促進する主な要因であり、消費者のほぼ 70% が免疫力、腸の健康、認知機能をサポートするサプリメントを選択しています。世界の消費者の約 55% が、毎日の健康習慣の一環としてビタミン、ミネラル、機能性食品を積極的に利用しています。この消費者の変化により、メーカーは、カプセル、粉末、すぐに飲めるタイプなど、複数のフォーマットにわたる原材料の提供を革新し、多様化するよう求められています。さらに、消費者の約 45% は天然およびクリーンラベルの栄養補助食品を強く好み、市場での植物ベースおよび植物成分の需要を促進しています。

機会

個別化された栄養および機能性食品における栄養補助食品の拡大

パーソナライズされた栄養の人気の高まりは大きな成長の機会をもたらしており、消費者の約 40% が自分の健康プロファイルに合わせたカスタマイズされたサプリメント ソリューションを求めています。さらに、現在、栄養補助食品の用途全体のほぼ 35% を占める機能性食品の需要の高まりにより、新たな製品イノベーションの道が開かれています。消費者の約 30% は、エネルギー、集中力、消化をサポートする成分が豊富に含まれた機能性飲料を好みます。健康意識が広がるにつれ、メーカーは独自の栄養ニーズに応えるための研究開発活動を拡大し、カスタマイズされた状態別の栄養補助食品への潜在的な投資スペースを創出しています。

拘束具

"厳しい規制環境"

栄養補助食品の成分を管理する厳格な規制の枠組みは、市場の成長に対する大きな制約として機能します。新しい栄養補助食品の約 55% は、規制機関によって義務付けられた厳格なコンプライアンスおよび安全基準により、遅延または拒否に直面しています。これらの厳格な規制は、原料メーカーの約 40%、特に革新的な配合や新規原料の開発に携わるメーカーに影響を与えます。さらに、企業の 35% 近くが、コンプライアンス要件を満たすことに関連して、運用の複雑さが増大し、コストが増加していると報告しています。その結果、厳しい規制は製品開発のスケジュールを延長するだけでなく、市場参入の機会を制限し、業界全体の拡大を制限します。

チャレンジ

"製品開発と原材料のコストが高い"

栄養補助食品原料市場が直面する大きな課題の 1 つは、製品開発と原材料のコストの上昇です。メーカーの約 50% は、価格変動が激しく、特殊抽出物やオーガニック原料などの主要原材料の入手が限られているため、生産コストの増加を経験しています。さらに、企業の約 45% は、臨床的に検証された革新的な栄養補助食品の開発に不可欠な高額な研究開発費に関連する課題を強調しています。さらに、生産者の 30% 近くが、コスト変動が競争力のある価格設定を維持する上での主な障害であり、利益率に直接影響を与え、市場の成長可能性を制限していると認識しています。

セグメンテーション分析

栄養補助食品の市場セグメンテーションは、種類と用途に基づいた市場のダイナミクスに関する貴重な洞察を提供します。タイプ別のセグメンテーションには、プレバイオティクス、スペルミジン、プロバイオティクス、ビタミン、ミネラル、タンパク質、オメガ 3 構造脂質、植物化学物質と植物エキス、繊維と特殊炭水化物が含まれます。用途に関しては、市場は機能性食品、機能性飲料、栄養補助食品、動物栄養、化粧品、ベビー用品、その他に分かれています。各セグメントは、健康増進成分に対する消費者の需要の増加によって引き起こされる、独特の消費者の好みと成長の可能性を示しています。栄養補助食品はアプリケーション分野の大半を占めており、世界中で消費者の大きな関心を集めています。同様に、プロバイオティクスとビタミンは、健康意識の高まりと予防ケアのトレンドにより、栄養補助食品の種類の中でトップを走り続けており、栄養補助食品の原材料消費量全体の大きなシェアを占めています。機能性食品および飲料はますます好まれており、便利な栄養や栄養強化された食事の選択肢への消費者の傾向の進化を浮き彫りにしています。

タイプ別

• プレバイオティクス:消化器官の健康に対する消費者の関心により、プレバイオティクスは世界の栄養補助食品原料需要の約 18% を占めています。腸内微生物叢の健康に対する消費者の意識の高まりにより、市場は大幅に活性化しています。
• スペルミジン:スペルミジンは現在市場の約 5% を占めており、潜在的な老化防止効果により特に成長しています。長寿と細胞の健康に関する研究の増加が、その市場での存在感を支えています。
• プロバイオティクス:プロバイオティクスは世界の栄養補助食品原料市場のほぼ 25% を占めていますが、これは主に腸と全体的な健康の促進における重要な役割によるものです。消費者の約 40% がプロバイオティクスを定期的に使用しています。
• ビタミン:ビタミンは市場シェアの約 22% を占めており、これは主に免疫強化に対する消費者の関心によって引き起こされています。消費者の約 60% はビタミンが豊富な栄養補助食品を好みます。
• ミネラル:ミネラルは市場シェアの約 10% を占め、全体的な健康とウェルネスのサポートに重要な役割を果たしているため着実に成長しており、世界中で約 30% の消費者が使用しています。
• タンパク質：プロテインベースの栄養補助食品成分は約 15% の市場シェアを保持しており、アクティブ ユーザーの約 45% を占めるフィットネス志向の消費者セグメントによって大幅な成長が牽引されています。
• オメガ 3 構造脂質:オメガ 3 構造脂質は、心臓血管および認知機能の健康上の利点により約 12% の市場シェアを占めており、世界の消費者の約 35% にアピールしています。
• ファイトケミカルと植物エキス:約 20% の市場シェアを占めるフィトケミカルと植物抽出物は、健康志向の消費者の約 50% の間でナチュラルおよびオーガニックのウェルネス ソリューションに対する需要が高まっているため、ますます人気が高まっています。
• 繊維と特殊炭水化物:このセグメントは、消化器の健康と代謝の健康における繊維の役割に対する消費者の意識の高まりによって市場の約 8% を占め、約 25% の消費者が採用しています。

用途別

• 機能性食品:機能性食品は栄養補助食品原料市場の約 30% を占めており、これを牽引しているのは、栄養強化食品や健康増進食品を毎日の摂取に積極的に求めている世界の消費者の約 55% です。
• 機能性飲料:市場の約 25% を占める機能性飲料は、利便性と消費者の約 50% が追加の栄養上の利点を提供する飲料を好むことにより、着実に需要が成長しています。
• 栄養補助食品:栄養補助食品が市場を支配しており、栄養補助食品原料市場全体のほぼ 40% を占めています。世界中の成人の約 60% が、健康予防のために栄養補助食品を定期的に摂取しています。
• 動物の栄養:ペットの健康に対する消費者の意識の高まりにより、動物栄養は市場シェアの約 10% を占めており、ペットの飼い主のほぼ 30% が栄養補助食品強化動物飼料を選択しています。
• 化粧品:化粧品用途は市場シェアの約 8% を占めており、これは栄養補助食品を配合した美容製品に対する消費者の嗜好に牽引されています。消費者の約 25% は、健康増進成分を含む化粧品を求めています。
• ベビー用品:乳児の栄養ニーズに対する親の意識の高まりにより、ベビー用品に含まれる栄養補助食品成分は市場の約 5% を占めており、世界の市場浸透率は約 20% となっています。
• その他:医療栄養や個別化された栄養ソリューションを含むその他のアプリケーションは市場の約 7% を占め、専門的な健康ニーズに牽引されて消費者の関心は約 15% となっています。

地域別の見通し

栄養補助食品原料市場の地域分析は、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカにわたる多様な成長パターンを示しています。北米は、健康およびウェルネス製品に対する消費者の意識の高まりにより、大幅な市場シェアでリードしています。欧州もこれに続き、消費者の予防医療志向に基づく機能性食品や栄養補助食品を重視しています。アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、より健康的なライフスタイルへの食の好みの変化の影響を受け、最も急速な成長を示しています。中東・アフリカ市場は、健康志向や消費者意識の高まりにより緩やかな成長を見せています。各地域は、異なる消費者傾向や規制環境を通じて世界市場の拡大に独自に貢献し、栄養補助食品原料市場全体の需要と製品革新に大きな影響を与えています。

北米

北米は栄養補助食品原料市場を支配しており、世界の消費量の約 40% を占めています。北米の消費者の約 65% は、健康を強化する栄養補助食品や機能性食品を積極的に求めており、市場動向に大きな影響を与えています。米国は依然としてこの地域内で最大の市場であり、成人のほぼ70％が予防と健康のために栄養補助食品を定期的に摂取していることが牽引役となっている。生活習慣病の発生率の上昇により、プロバイオティクス、ビタミン、オメガ3成分の需要がさらに高まっており、これらを合わせて栄養補助食品消費量の約50％を占めています。植物ベースの原料に対する消費者の好みも、北米の市場動向を大きく左右します。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、予防医療に対する消費者の関心の高まりにより、世界の栄養補助食品原料市場の約 30% を占めています。ヨーロッパの消費者のほぼ 60% は、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスが豊富な機能性食品や栄養補助食品を好みます。消化器の健康と免疫力に対する意識の高まりにより、プレバイオティクスとプロバイオティクスの需要がさらに高まり、この地域の約 35% の市場シェアを占めています。ドイツ、英国、フランスなどの国は、消費者の健康・ウェルネス製品への投資意欲が高まっているため、消費をリードしており、栄養補助食品原料の需要に大きな影響を与え、革新的な製品開発を促進しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、栄養補助食品原料に対する世界市場の需要の約 35% を占めており、消費者の約 55% がより健康的なライフスタイルを採用していることによって急速な成長を示しています。中国、日本、インドの市場は顕著な成長を示しており、消費者の約 60% が栄養補助食品や機能性飲料を積極的に求めています。中流階級の人口の増加と都市化の進行により、ビタミン、ミネラル、植物ベースの栄養補助食品原料の需要が高まっています。地域の消費量の約 20% を占めるプロバイオティクスは、特に伝統的な食事の好みや腸の健康とウェルネスに対する意識の高まりの影響を受けて、大幅な成長を遂げています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は、この地域の人口の約 40% における健康意識の高まりにより、世界の栄養補助食品原料需要の約 8% を占めています。栄養補助食品や機能性食品の需要は着実に増加しており、ビタミン、ミネラル、オメガ 3 構造脂質が地域の嗜好をリードしています。都市化と可処分所得の増加は、特にUAE、サウジアラビア、南アフリカなどの市場で、栄養補助食品の消費に対する消費者の行動にさらに影響を与えています。消費者の約 25% が栄養補助食品成分を強化した製品を定期的に消費しており、この地域のウェルネスおよび栄養分野における有望な成長の可能性を示しています。

プロファイルされた主要な栄養補助食品成分市場企業のリスト

• カーギル
• シグマ アルドリッチ
• 関連するブリティッシュ フーズ PLC
• アーラ・フーズ
• DSM
• オメガプロテインコーポレーション
• 味の素株式会社
• テート＆ライル
• デュポン
• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー
• 株式会社イングレディオン
• BASF SE

最高の市場シェアを持つトップ企業

• アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社:世界市場シェアは約15％。
• デュポン:世界の市場シェアの約 12% を獲得しています。

投資分析と機会

栄養補助食品原料市場は、健康を重視した製品に対する消費者の需要の堅調な成長によって、有利な投資機会を提供しています。世界中の消費者の約 70% が予防医療への関心が高まっており、栄養補助食品の市場の可能性が大幅に高まっています。注目すべきことに、投資家の約65%は、持続的な消費者採用率を考慮すると、栄養補助食品と機能性食品部門が高収益の投資分野であると認識しています。さらに、天然製品に対する消費者の嗜好の高まりにより、植物ベースおよびオーガニック原料セグメントは投資の関心の 55% 近くを集めています。消費者の需要のそれぞれ約 25% と 22% を占めるプロバイオティクスとビタミンも、かなりの投資の注目を集めています。地理的には、アジア太平洋地域の消費者の55％近くがニュートラシューティカルズの支持を強めており、投資家はアジア太平洋地域を魅力的な市場として強調している。さらに、健康志向の消費者の約 30% を魅了する個別化された栄養の人気の高まりにより、戦略的投資の重要な道が開かれています。中東やアフリカなどの新興市場は、消費者の認知度が約 40% あり、市場の潜在力が未開発であるため、魅力的な機会が提供されています。全体として、栄養補助食品原料への投資は引き続き魅力的であり、より健康的なライフスタイルや予防ケアに向かう世界的な消費者の傾向によって後押しされており、さまざまな製品セグメントや地域にわたって強力な長期成長の見通しが生まれています。

新製品開発

革新的な健康ソリューションに対する消費者の需要の高まりにより、栄養補助食品市場での新製品開発が盛んになっています。メーカーの約 65% は、消費者の進化する栄養要件を満たすために、新しい機能性成分の開発に積極的に投資しています。最近の製品イノベーションの約 50% は免疫、腸の健康、認知機能をターゲットにしており、消費者の需要の優先分野が強調されています。新しい植物ベースの成分の導入は、自然な健康代替品を求める世界の消費者の約 55% に好まれ、製品ポートフォリオを拡大し続けています。さらに、新しい栄養補助食品の原料の約 40% は栄養補助食品向けに特別に配合されており、約 30% は機能性食品および飲料を対象としています。プロバイオティクスとプレバイオティクスのイノベーションは特に力強く、約 45% の消費者が腸の健康を優先していることによって推進されています。さらに、新しく開発された成分の約 25% は、個別化された栄養やターゲットを絞った食事ソリューションなどの新たなトレンドに対応しています。メーカーは先進的な抽出技術と持続可能性の実践をますます採用しており、環境意識の高い消費者の60%近くにアピールしています。企業予算の約 35% を占める継続的なイノベーションと戦略的な研究開発投資は、栄養補助食品原料業界全体の持続的な成長の勢いと製品の多様化を強調しています。

最近の動向

• カーギルの植物由来成分の拡大: カーギルは 2023 年に植物ベースの栄養補助食品原料ラインを大幅に拡大し、免疫の健康と全体的な健康状態の改善を目的とした新しい植物抽出物を発売しました。この新しい成分は急速に普及し、健康と栄養補給のために天然の植物由来のソリューションを好む世界中の消費者の約 60% の共感を呼びました。
• DSM のプロバイオティクス ポートフォリオの強化: 2024 年、DSM はプロバイオティクスのポートフォリオを強化し、特に消化器および免疫の健康用途をターゲットとした高度なプロバイオティクス株を導入しました。これらのイノベーションは、腸の健康と免疫力を優先する世界中の約 45% の消費者に直接アピールし、消費者の大きな関心を引くことで DSM の市場での地位を強化します。
• デュポンの特殊繊維の紹介: デュポンは 2023 年に、代謝の健康と消化器官の健康に重点を置いた新しい範囲の特殊食物繊維を発売しました。この開発は、世界の健康志向の消費者の約 30% が、特に体重管理や消化機能の強化のために食物繊維を求めているという消費者の需要の高まりによって推進されました。
• Arla Foods のプロテインイノベーション: Arla Foods は、特にフィットネス愛好家やアクティブなライフスタイルの消費者に向けて、2024 年初頭に新しいタンパク質ベースの栄養補助食品原料を導入しました。これらの新しいタンパク質製剤は、フィットネス志向の個人の約 45% にとって魅力的であり、生物学的利用能と栄養プロファイルが強化されたため、すぐに市場の注目を集めました。
• BASF SEのオメガ3構造脂質の拡張: 2023年、BASF SEはオメガ3構造脂質ラインを拡大し、認知機能と心臓血管の健康のために最適化された新しい製剤を提供しました。オメガ 3 強化製品を積極的に求める世界中の消費者の約 35% をターゲットとしたこれらのイノベーションにより、BASF は栄養補助食品脂質成分の主要プレーヤーとしての地位を確立しました。

レポートの対象範囲

栄養補助食品市場レポートは、市場動向、セグメンテーション分析、地域見通し、競争環境に関する詳細な洞察を含む包括的なカバレッジを提供します。これには、プレバイオティクス、プロバイオティクス、ビタミン、ミネラル、タンパク質、オメガ 3 構造脂質、特殊炭水化物などのさまざまなタイプの栄養補助食品成分が含まれており、ビタミンとプロバイオティクスを合わせて市場需要のほぼ 47% を占めています。アプリケーションに関して、このレポートは機能性食品および飲料、栄養補助食品、動物栄養、化粧品、ベビー用品などをカバーしており、栄養補助食品が消費者の約 40% の関心を集める主要なセグメントであることに焦点を当てています。地域的には、市場分析は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東とアフリカをカバーしており、北米とアジア太平洋が市場消費の約75％を占める主要地域であると特定されています。さらに、このレポートには、健康志向の消費者に応えるために積極的に革新を行っている企業の約 65% によって推進される、投資機会と新製品開発トレンドに関する戦略的洞察が含まれています。カーギル、デュポン、DSM、BASF、アーチャー ダニエルズ ミッドランドなどの業界をリードする企業を中心とした最近の市場動向と競争力学により、レポートの内容がさらに充実し、栄養補助食品原料のバリュー チェーン全体の関係者に貴重なビジネス インテリジェンスが提供されます。