非乳製品クリーマーの市場規模、シェア、成長、業界分析、種類（低脂肪（約5％～28％）、中脂肪（約28％～35％）、高脂肪（約35％～80％））、用途（コーヒー、ミルクティー、冷たい飲み物、固形飲料、その他）、地域別の洞察と2035年までの予測

非乳製品クリーマー市場規模

世界の非乳製品クリーマー市場規模は2025年に64億6000万米ドルで、2026年には68億6000万米ドル、2027年には72億9000万米ドル、2035年までに118億5000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年から2035年）中に6.26％のCAGRを示します。世界の非乳製品クリーマー市場では、需要の約 42% がコーヒー、約 23% がミルクティー、約 14% が冷たい飲み物、約 11% が固形飲料、そして 10% 近くがその他の食品および飲料用途に関連しており、小売、自動販売機、フードサービスチャネルにわたる広範な使用を反映しています。

米国の非乳製品クリーマー市場の成長は、家庭でのコーヒー消費の堅調さ、オフィスコーヒープログラム、カフェチェーンの拡大によって支えられています。米国で定期的にコーヒーを飲む人の約 67% がクリーマーを使用しており、そのうちの約 38% が乳製品以外のクリーマーを好むか、定期的にクリーマーと交互に使用しています。米国の世帯のほぼ 36% が少なくとも 1 つの乳製品以外のクリーマー SKU を食料庫に保管しており、約 29% は保存安定性と分量管理が購入決定に大きな影響を与えていると述べています。フードサービス、オフィス、機関のチャネルは合わせて、米国の非乳製品クリーマー市場のボリュームのほぼ 48% を占めており、マルチチャネル流通と一貫した製品パフォーマンスの重要性が強調されています。

主な調査結果

• 市場規模:非乳製品クリーマー市場は64億6000万ドル（2025年）、68億6000万ドル（2026年）に達し、全体の成長率は6.26％で118億5000万ドル（2035年）を目標としています。
• 成長の原動力:需要の約 57% はコーヒーの使用、34% は乳製品を避ける傾向、29% は利便性を重視した外出先での飲料消費パターンから生じています。
• トレンド:世界中で発売された製品の約 38% が植物ベースであり、31% が低脂肪または糖質削減を強調し、26% がクリーンラベルの非水素添加製剤を強調しています。
• 主要プレーヤー:WhiteWave Foods Company、FrieslandCampina Kievit、Cargill, Inc、Nestlé S.A.、Kerry Elements (M) Sdn Bhd. など。
• 地域の洞察:アジア太平洋地域が 38%、北米が 27%、ヨーロッパが 23%、中東およびアフリカが 12% のシェアを占めており、非乳製品クリーマー市場の分布が 100% であることを反映しています。
• 課題:約 42% の生産者が植物油の変動に直面し、33% が砂糖削減の圧力に直面し、28% がラベル規制の強化の期待の下で配合変更を管理しています。
• 業界への影響:非乳製品クリーマーは、生の乳製品と比較して廃棄物を約 36% 削減し、賞味期限を 50% 以上延長し、44% のオペレータ向けにメニューを標準化します。
• 最近の開発:新製品の約 29% は植物ベースの脂肪、24% はバリスタスタイルの泡立ち性能、21% は冷たい飲み物の適合性の向上に焦点を当てています。

非乳製品クリーマー市場は、低コストの機能性漂白剤から、コーヒー、ミルクティー、冷たい飲み物、ベーカリー、固形飲料の配合をサポートする多用途の付加価値システムに移行しています。現在、配合者の約 35% がサプライヤーとカスタマイズされたブレンドを共同作成しており、ブランドの約 32% がフレーバー、脂肪レベル、甘味の調節を活用して差別化された製品ポートフォリオを構築しています。

非乳製品クリーマー市場動向

非乳製品クリーマー市場は、植物ベースのポジショニング、カロリーへの意識、カフェとミルクティーのチェーンの急速な拡大によって形成されています。新規購入者の約 52% が、乳製品以外のクリーマーを試す理由として乳糖不耐症または乳製品過敏症を挙げており、約 37% が生の乳製品と比較した主な利点として利便性と賞味期限の長さを挙げています。新しい SKU のほぼ 41% が低脂肪または中脂肪の範囲にあり、29% 近くが「冷蔵不要」の利点を明確に強調しています。植物ベースのオイルとハイブリッド システムは発売商品の約 27% に採用されており、カフェ チェーンのほぼ 31% は飲料を差別化するために独自の非乳製品クリーマー ブレンドを使用しています。消費者がパントリーに優しい飲料ソリューションをストックしているため、電子商取引およびサブスクリプション サービスはすでに非乳製品クリーマー市場の増加量の約 22% に影響を与えています。

非乳製品クリーマー市場のダイナミクス

機会

カフェチェーン、ミルクティー販売店、インスタント飲料のコンセプトの拡大

非乳製品クリーマー市場は、世界中のカフェチェーン、ミルクティー販売店、インスタント飲料形式の急速な拡大により、大きなチャンスを享受しています。多くの都市部では、消費者の 48% 以上が少なくとも週に 1 回はコーヒー、紅茶、または飲料販売店を訪れ、約 31% が定期的にミルクティー スタイルの飲料を購入しています。これらの販売店は合わせて、食品サービスにおける非乳製品クリーマーの需要のほぼ 44% を占めており、一貫した泡、色、甘さ、口当たりの点で非乳製品クリーマーに依存しています。現在、フランチャイズ チェーンの約 36% が独特の食感を作り出す特製クリーマー ブレンドを共同開発しており、約 28% が従来のレシピと並行してプラントフォワードまたは低脂肪の非乳製品クリーマー オプションを試験的に導入しています。インスタント 3-in-1 ミックスの人気が高まるにつれ、新しい粉末飲料 SKU の約 23% に非乳製品クリーマー成分が組み込まれており、非乳製品クリーマー市場における長期的な成長の機会を強調しています。

ドライバー

乳糖不耐症の蔓延と柔軟で利便性を重視した消費

非乳製品クリーマー市場の主な需要原動力は、広範囲にわたる乳糖不耐症、フレキシタリアンの食事、利便性を重視したライフスタイルから生じています。世界的には、成人の推定 65% がある程度の乳糖吸収不良を経験しており、約 34% が乳製品の摂取を積極的に控えめにしています。消化器官に過敏なコーヒー愛飲者の約 39% が、乳製品を使用しないクリーマーを好みのソリューションとして選択していますが、フレキシタリアンの消費者の約 27% は、乳製品と乳製品を使用しない形式を状況に応じて使い分けています。長期保存が可能な粉末および液体は、長期保存、常温流通、腐敗の軽減を重視する約 43% の家庭にアピールします。オフィスや施設環境では、非乳製品クリーマーがコーヒーホワイトナーの使用量の約 58% を占めており、非乳製品クリーマー市場チャネル全体にわたる包括的で実用的かつコスト効率の高い選択肢としての役割が強調されています。

市場の制約

"栄養に関する認識、飽和脂肪含有量、添加物の懸念"

非乳製品クリーマー市場における重要な制限は、栄養、飽和脂肪、添加物に関する消費者の認識に起因しています。健康志向の購入者の約 44% は、従来の非乳製品クリーマーに含まれる飽和脂肪含有量に懸念を表明しており、約 31% はより広範な「加工食品」のイメージのために使用を制限しています。買い物客のほぼ 29% が硬化油、人工香料、合成乳化剤などの成分表示を注意深く検査しており、約 23% がソーシャルメディアで否定的なコメントを読んだ後、ブランドから乗り換えたと報告しています。トランス脂肪酸と表示の透明性をターゲットとした規制変更により、製造業者の約 26% が再配合を余儀なくされており、多くの場合コストと複雑さが伴います。これらの制約により、健康志向の高い消費者の間での普及が遅れ、非乳製品クリーマー市場のプレーヤーがよりクリーンでより自然な成分プロファイルに向かう可能性があります。

市場の課題

"原材料の変動とプライベートブランドの価格競争"

非乳製品クリーマー市場の主な課題には、激しいプライベートブランドの競争に加えて、油と甘味料の変動が含まれます。生産者の約38％は、パーム油、ココナッツ油、砂糖などの主要原材料が前年比で大幅に変動していると報告しており、約33％はコスト上昇を顧客に完全に転嫁できていない。一部の地域では、スーパーマーケットの乳製品以外のクリーマーの販売量のほぼ 24% をプライベートブランドが占めており、ブランドの価格マージンが圧縮されています。小規模メーカーの約 27% は価格や基本機能以外の差別化に苦戦しており、21% は多国籍の競合他社と比べてマーケティング予算が限られていることが強調されています。こうした力関係により、プレーヤーはコストの最適化、配合品質、ブランディング努力のバランスをとって、収益性を維持し、非乳製品クリーマー市場でのシェアを守る必要があります。

セグメンテーション分析

非乳製品クリーマー市場のセグメンテーションは、最終用途の飲料用途と脂肪レベルの配合によって推進されており、それぞれが異なる感覚と栄養上の期待に応えます。世界の非乳製品クリーマー市場規模は2025年に64億6000万米ドルで、2026年には68億6000万米ドル、2035年までに118億5000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年から2035年）中に6.26％のCAGRを示します。コーヒー、ミルクティー、冷たい飲み物、固形飲料、その他の食品などの応用分野では、カスタマイズされた溶解度、泡立ち、フレーバー放出特性が必要ですが、低脂肪、中脂肪、高脂肪のフォーマットにより、メーカーは小売、自動販売、フードサービス環境全体でカロリー削減、口当たり、プレミアムな位置付けのバランスをとることができます。

タイプ別

低脂肪（約5％～28％）

低脂肪乳製品を含まないクリーマーは、基本的なクリーミーさを犠牲にすることなく、より健康的な飲料の選択肢を重視する、カロリーを気にする消費者、職場のプログラム、施設環境をターゲットにしています。このセグメントは、低脂肪および低糖質の嗜好が広く普及していることから恩恵を受けており、新しい非乳製品クリーマー SKU の約 37% が低脂肪範囲で発売されています。企業のカフェテリアやオフィスの約 33% が、デフォルトのコーヒーホワイトナーとして低脂肪タイプを好み、非乳製品クリーマー市場におけるウェルネスへの取り組みをサポートしています。

2026年の低脂肪非乳製品クリーマー市場規模は約26億1,000万米ドルを占め、2026年の非乳製品クリーマー市場の約38%のシェアを占めます。この部門は、健康を重視した飲料、職場の健康プログラム、従来のクリーマーポートフォリオの再構築によって、2026年から2035年にかけて6.26%のCAGRで成長すると予想されています。

中脂肪（約28％～35％）

中脂肪の非乳製品クリーマーは、贅沢な口当たりとカロリーコントロールのバランスを提供し、世界中で多用途なオプションとなっています。食品サービス事業者の約 35% が主力のコーヒーおよびミルクティー飲料に中脂肪システムを指定しており、家庭用ブランドのほぼ 32% が多目的クリーマーに中脂肪プロファイルを使用しています。これらの配合は、ホットとコールドの両方の用途をサポートしており、非乳製品クリーマー市場におけるその重要性を強化しています。

2026 年の中脂肪非乳製品クリーマー市場規模は約 23 億 3,000 万米ドルを占め、2026 年の非乳製品クリーマー市場の約 34% のシェアを占めます。このセグメントは、広範な中間市場での採用、フレーバーの柔軟性、マルチチャネルの浸透によって支えられ、2026 年から 2035 年にかけて 6.26% の CAGR で成長すると予想されています。

高脂肪（約35％～80％）

高脂肪非乳製品クリーマーは、より豊かな食感、強力な泡、贅沢な風味を実現し、プレミアムコーヒー、特製ミルクティー、デザート飲料を提供します。このセグメントは、フルクリーム乳製品の体験を厳密に再現することを目的とした高級カフェ チェーンや飲料ミックス メーカーの約 28% に好まれています。高脂肪のバリアントは、非乳製品クリーマー市場全体のバリスタ スタイルのブレンドや贅沢な 3-in-1 製品で一般的に使用されています。

2026 年の高脂肪非乳製品クリーマー市場規模は約 19 億 2,000 万米ドルを占め、2026 年の非乳製品クリーマー市場の約 28% のシェアを占めます。このセグメントは、プレミアムドリンクのコンセプト、専門カフェ、高級小売ミックスによって推進され、2026 年から 2035 年にかけて 6.26% の CAGR で成長すると予想されています。

用途別

コーヒー

非乳製品クリーマー市場ではコーヒーが主な用途であり、インスタントコーヒーミックス、自動販売機、オフィスコーヒー、家庭用醸造がカバーされています。世界の非乳製品クリーマーの量の約 49% はコーヒーベースの飲料に注がれており、一部の市場のインスタント コーヒーの小袋の約 43% にはその配合にクリーマーが組み込まれています。したがって、コーヒー用途は基本的な需要とイノベーションの焦点を固定します。

2026年のコーヒー非乳製品クリーマー市場規模は約28億8,000万米ドルを占め、2026年の非乳製品クリーマー市場の約42%のシェアを占めます。このセグメントは、コーヒー文化、インスタント形式、自宅でのカフェスタイル体験の拡大によって、2026年から2035年にかけて6.26%のCAGRで成長すると予想されています。

ミルクティー

ミルクティーは、特にアジア太平洋地域、そしてますます世界の大都市圏において、非乳製品クリーマー市場の主要な成長エンジンとして浮上しています。乳製品以外のクリーマーは、ホットおよびコールドのミルク ティー フォーマットでクリーミーさ、泡立ち、風味の一貫性を提供しており、タピオカ ティーおよびミルク ティー チェーンの約 27% が、カスタマイズされたクリーマー ブレンドに大きく依存しています。若者主導の飲料トレンドにより、この使用はさらに加速しています。

2026年のミルクティー非乳製品クリーマー市場規模は約15億8,000万米ドルを占め、2026年の非乳製品クリーマー市場の約23%のシェアを占めます。この部門は、フランチャイズミルクティーの拡大、メニューの革新、国境を越えたブランドの普及により、2026年から2035年にかけて6.26%のCAGRで成長すると予想されています。

冷たい飲み物

アイスコーヒー、フラッペ、ブレンド飲料などの冷たい飲み物では、コク、不透明性、フレーバー放出の安定性を高めるために、乳製品以外のクリーマーを使用するケースが増えています。現在、非乳製品クリーマーの量の約 18% はチルドまたはブレンド飲料に関連しており、新しい冷たい飲料粉末の約 26% はクリーマー システムとの互換性を強調しており、非乳製品クリーマー市場におけるこのセグメントの重要性を反映しています。

2026年のコールドドリンク非乳製品クリーマー市場規模は約9億6,000万ドルを占め、2026年の非乳製品クリーマー市場の約14%のシェアを占めます。このセグメントは、年間を通じてアイスドリンクやカフェスタイルのドリンクの人気が高く、2026 年から 2035 年にかけて 6.26% の CAGR で成長すると予想されています。

固形飲料

固形飲料アプリケーションは、3-in-1 コーヒー、ココア飲料、栄養パウダーをカバーしており、非乳製品クリーマーが口当たりと分散性を高めます。このセグメントは、非乳製品クリーマー消費量の約 15% を占め、主要な粉末飲料ブランドの約 30% が少なくとも 1 つの SKU を含むクリーマーを特徴としており、非乳製品クリーマー市場における戦略的役割を裏付けています。

2026年の固形飲料非乳製品クリーマー市場規模は約7.5億米ドルを占め、2026年の非乳製品クリーマー市場の約11%のシェアを占めます。このセグメントは、便利な小袋、マルチパック、新興市場の飲料習慣によって、2026 年から 2035 年にかけて 6.26% の CAGR で成長すると予想されています。

他の

他の用途には、ベーカリー、製菓、アイスクリーム、ソース、栄養補助食品ブレンドが含まれ、非乳製品クリーマーが構造、不透明性、クリーミーな味を提供します。このクラスターは非乳製品クリーマー市場総額の約 10% に相当し、食品メーカーのほぼ 22% が、コストと機能を最適化するために、選択されたレシピで粉乳の部分的または完全な代替品としてクリーマーを検討しています。

2026年のその他の非乳製品クリーマー市場規模は約6.9億ドルで、2026年の非乳製品クリーマー市場の約10%のシェアを占めます。このセグメントは、多様な食品用途における機能性乳代替品としての幅広い使用を反映して、2026 年から 2035 年にかけて 6.26% の CAGR で成長すると予想されています。

非乳製品クリーマー市場の地域展望

非乳製品クリーマー市場の地域展望は、地域ごとのさまざまな飲料文化、乳製品回避レベル、フードサービスの発展を反映しています。世界の非乳製品クリーマー市場規模は2025年に64億6000万米ドルで、2026年には68億6000万米ドル、2035年までに118億5000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年から2035年）中に6.26％のCAGRを示します。インスタントコーヒーとミルクティーの普及により、アジア太平洋地域が世界シェアの約38％を占め、北米が約27％、ヨーロッパが約23％、中東とアフリカが12％近くを占め、合わせて世界市場価値の100％を形成している。

北米

北米は成熟していながらもダイナミックな非乳製品クリーマー市場であり、旺盛なコーヒー消費と乳製品代替品の採用の増加に支えられています。成人の約 72% が定期的にコーヒーを消費しており、乳製品以外のクリーマーがクリーマー カテゴリの合計額のほぼ 33% を占めています。この地域の消費者の約 28% は乳製品の摂取量を減らしていると報告しており、約 24% は乳製品以外のクリーマーを少なくとも年に数回購入しています。

2026年の北米非乳製品クリーマー市場規模は約18億5,000万米ドルを占め、2026年の非乳製品クリーマー市場の約27%のシェアを占めます。この地域は、在宅カフェ文化、オフィスコーヒープログラム、乳製品を含まないプレミアム処方により、2026 年から 2035 年にかけて 6.26% の CAGR で成長すると予想されています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、伝統的なコーヒーと紅茶の習慣と乳製品代替品への関心の高まりを組み合わせて、非乳製品クリーマー市場に大きく貢献しています。ヨーロッパの消費者の約 28% は乳製品の消費を積極的に減らしており、24% 近くが最近乳製品以外のクリーマー製品を購入しました。外食チェーン、自動販売ネットワーク、企業オフィスでは、物流を簡素化し、廃棄物を削減するために、保存可能なクリーマーの使用がますます増えています。

2026年のヨーロッパの非乳製品クリーマー市場規模は約15億8,000万米ドルを占め、2026年の非乳製品クリーマー市場の約23%のシェアを占めます。この地域は、フレキシタリアンダイエット、職場の飲料プログラム、乳製品代替品の拡大に支えられ、2026年から2035年にかけて6.26%のCAGRで成長すると予想されています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、インスタントコーヒーの使用、3-in-1飲料、ブランドミルクティーチェーンの爆発的な台頭に牽引され、最大かつ急成長している非乳製品クリーマー市場地域です。主要市場では、都市部の世帯の約 54% が乳製品以外のクリーマーを含むインスタント飲料を毎週消費しており、ミルクティー販売店の約 47% が特徴的なレシピのためにカスタマイズされたクリーマー ブレンドに依存しています。地元の生産者と地域ブランドは、この地域全体で特に強力です。

2026年のアジア太平洋地域の非乳製品クリーマー市場規模は約26億1,000万米ドルを占め、2026年の非乳製品クリーマー市場の約38%のシェアを占めます。この地域は、中産階級の飲料支出の増加、フランチャイズカフェやミルクティーの拡大、便利な飲料フォーマットに支えられ、2026年から2035年にかけて6.26%のCAGRで成長すると予想されている。

中東とアフリカ

中東とアフリカは、規模は小さいものの着実に拡大している非乳製品クリーマー市場を形成しており、インスタントコーヒー、自動販売機、施設向けケータリングが主要チャネルとなっています。一部の国では、インスタントコーヒーの小袋の約 31% に乳製品以外のクリーマーが含まれており、ホテル、航空会社、ケータリング事業者の約 26% は、変動する条件下でのホットドリンクサービスを標準化するためにクリーマーシステムに依存しています。

2026 年の中東およびアフリカの非乳製品クリーマー市場規模は約 8 億 2,000 万米ドルを占め、2026 年の非乳製品クリーマー市場の約 12% のシェアを占めます。この地域は、ホスピタリティの成長、観光業、近代的な小売業の拡大、コンビニエンス飲料の普及増加に支えられ、2026 年から 2035 年にかけて 6.26% の CAGR で成長すると予想されています。

プロファイルされた主要な非乳製品クリーマー市場企業のリスト

非乳製品クリーマー市場における投資分析と機会

非乳製品クリーマー市場への投資機会は、植物ベースの配合、地域の生産拠点、長期的なフードサービスパートナーシップに集中しています。飲料および原材料に焦点を当てている投資家の約 44% は、非乳製品および乳製品代替プラットフォームを対象テーマとして強調しており、約 31% はクリーマー用途を明示的に追跡しています。世界の増加分の 39% 近くはアジア太平洋およびその他の新興市場から発生すると予想されており、効率的な地域製造クラスターが好まれています。カフェおよびミルクティーチェーンの約 28% は、特徴的なクリーマー システムを開発するための原料サプライヤーとの共同開発協定に前向きであり、プライベート ブランド オーナーの約 23% は、安定した複数年供給契約を求めています。石油調達、パッケージの最適化、および柔軟な製品のカスタマイズにおける持続可能性をサポートする投資家は、将来の非乳製品クリーマー市場の拡大において重要なシェアを獲得することができます。

新製品開発

非乳製品クリーマー市場における新製品開発は、よりクリーンなラベル、強化された機能、および拡大された使用機会に焦点を当てています。活発な研究開発プロジェクトの約 35% は、水素添加脂肪の除去と人工添加物の削減に向けられており、約 29% は、ココナッツ、パーム、オート麦、またはアーモンドを原料とした植物ベースまたはハイブリッド脂肪システムに重点を置いています。パイプラインのほぼ 26% は、アイスコーヒーやミルクティー用途向けの低温溶解性と泡の安定性に取り組んでおり、約 24% には、タンパク質、繊維、またはビタミンを追加した風味付きまたは栄養強化されたバリエーションが組み込まれています。シングルサーブのスティックパック、バリスタスタイルのパウダー、すぐに混ぜられる小袋は、新フォーマット開発の約 31% を占めており、非乳製品クリーマー市場における利便性と持ち運び可能な飲料体験に対する消費者の強い需要を反映しています。

開発状況

• バリスタスタイルの発泡クリーマー (2025):大手メーカーは、泡とラテアートのパフォーマンスに最適化されたバリスタスタイルの非乳製品クリーマーブレンドを発売し、カフェでのトライアルでは泡の安定性が約 21% 向上し、バリスタと消費者の満足度スコアが約 18% 向上したことが示されました。
• 低脂肪および糖質制限ポートフォリオの拡大 (2025 年):非乳製品クリーマー市場の主要ブランドは、低脂肪および低糖質の製品範囲を拡大しました。パイロットデータによると、既存ユーザーの約 27% が購入の少なくとも一部をこれらの健康志向 SKU に移行し、新規購入者の約 19% が従来の乳製品から参入したことが示されています。
• 植物ベースのミルクティー システム (2025):ミルクティー用に調整された植物ベースの非乳製品クリーマー システムがアジア太平洋地域で展開され、フランチャイズのフィードバックによると、標準的なクリーマーと並べて提供された場合、顧客の約 24% が植物ベースのオプションを選択し、約 17% が消化性が優れていると報告しました。
• 冷溶性工業グレード粉末 (2025):原材料サプライヤーは、インスタントドリンクおよび粉末冷飲料用に冷溶性の非乳製品クリーマーパウダーを導入し、早期導入者が沈殿に関する苦情を約 19% 削減し、配合調整を 16% 近く削減するのに役立ちました。
• 持続可能で追跡可能な石油調達プログラム (2025 年):非乳製品クリーマー市場のいくつかのプレーヤーは、パーム油とココナッツ油のトレーサビリティプログラムを導入しており、企業バイヤーの約31％は、検証された持続可能なサプライチェーンをより好むと示し、約22％は、環境への取り組みに合わせてサプライヤーの切り替えを検討しています。

レポートの対象範囲

この非乳製品クリーマー市場レポートは、セグメント構造、地域分布、競争力学についての広範な割合ベースのカバレッジを提供します。この報告書では、低脂肪、中脂肪、高脂肪のクリーマーがそれぞれ 2026 年の収益の約 38%、34%、28% を占め、コーヒー、ミルクティー、冷たい飲み物、固形飲料、その他の用途が合わせて需要の 100% を占め、コーヒーだけで約 42% を占めていることが詳しく説明されています。地域分析では、アジア太平洋地域が 38%、北米が 27%、ヨーロッパが 23%、中東とアフリカが 12% と定量化されており、インスタント飲料、カフェ文化、ミルクティーのコンセプトが消費に最も強く影響を与えている地域が浮き彫りになっています。同報告書はまた、最近のイノベーションの50％以上に植物優先または健康志向の主張が含まれており、購入者の40％以上がホットドリンクとコールドドリンクの両方の機能性を重要な購入基準としてランク付けしていることも指摘している。競合マッピングでは、The WhiteWave Foods Company、FrieslandCampina Kievit、Cargill、Nestlé、Kerry などの世界および地域の主要サプライヤーをカバーし、そのシェアの地位、パートナーシップ戦略、テクノロジー能力を強調しています。この報道は、消費者の推進力、規制の変化、持続可能性への期待、配合傾向に関する洞察を統合することにより、関係者が進化する非乳製品クリーマー市場内で調達、製品ロードマップ、市場参入戦略を洗練するのに役立ちます。