マッシュルームの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（ボタンマッシュルーム、シイタケマッシュルーム、オイスターマッシュルーム、その他）、アプリケーション（食品加工業界、小売店、フードサービス）、地域の洞察と2032年までの予測

キノコの市場規模

世界のキノコ市場は2023年に49,042.62百万米ドルと評価され、2024年には51,690.92百万米ドルに達すると予測されており、2032年までにさらに78,725.43百万米ドルに増加し、予測期間中に5.4％のCAGRを示しました[2024-2032]。

米国のマッシュルーム市場は、植物ベースのタンパク質に対する消費者の需要の増加、機能的食品の人気の高まり、栄養価の高い価値や免疫力の高い特性など、キノコの健康上の利点に対する認識の高まりに起因するこの成長を導くと予想されています。さらに、マッシュルームベースの製品と拡大する流通チャネルの革新は、米国および世界的に市場の燃料をさらに燃料とすることが予想されています。

マッシュルーム市場の成長

グローバルキノコ市場は、キノコの健康上の利点とその拡大する料理アプリケーションに対する認識の高まりによって推進されているため、近年、大幅な成長を目撃しています。市場は、消費者の需要と食品産業内の革新の両方に起因する、上向きの軌跡を継続すると予測されています。マッシュルームには、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの必須栄養素が豊富で、健康志向の消費者に人気のある選択肢となっています。人々がますます植物ベースの機能的で機能的な食品に目を向けるにつれて、キノコ、特にシタケ、オイスター、マイタケなどの品種は、世界中の食事の中心になりました。さらに、ビーガニズムと菜食主義への関心の高まりにより、マッシュルームのユニークなテクスチャーとウマミの風味のために、キノコの需要がさらに加速しています。

地域では、アジア太平洋地域は、特に中国、日本、韓国などの国で、キノコを消費する長年の伝統のために市場をリードしています。近年、北米およびヨーロッパの市場も急速な成長を遂げており、消費者の間で有機的および地元産の農産物の人気が高まっています。この成長は、機能的および栄養価の高い食品に対する消費者の好みの高まり、および代替タンパク質源の人気の増加に起因する可能性があります。

マッシュルームの農業と栽培技術の技術的進歩は、生産を後押しする上で重要な役割を果たし、それによってキノコがグローバル市場にアクセスしやすくなりました。垂直農業と制御された環境農業（CEA）により、生産者は年間マッシュルームを栽培することができ、消費者の需要の高まりを満たすために安定した供給を確保しています。さらに、グルメとエキゾチックなキノコへの関心が高まっているため、新しい品種の発展につながり、消費者に幅広いオプションを提供しています。電子商取引プラットフォームの台頭とオンラインの食料品の買い物は、市場リーチをさらに拡大し、消費者に新鮮なキノコとマッシュルームベースの製品に簡単にアクセスできるようになりました。これらの要因は、マッシュルームのスーパーフードとしての認識の高まりと相まって、キノコ市場が今後数年間で持続的な成長の態勢を整えていることを示しています。

マッシュルーム市場の動向

マッシュルーム市場は現在、将来の軌跡を形作っているいくつかの傾向を目撃しています。最も注目すべき傾向の1つは、有機的で持続可能な供給のキノコに対する消費者の好みの増加です。従来の農業慣行の環境への影響に対する認識が高まっているため、消費者は有害な農薬や化学物質がない有機的に栽培されたマッシュルームを選んでいます。持続可能性へのこのシフトは、キノコ産業内の環境に優しい包装と流通方法の台頭にも反映されています。

キノコ市場のもう1つの重要な傾向は、機能性食品の需要の急増です。キノコ、特にレイシ、ライオンのたてがみ、角質肉体などの品種は、免疫システムのサポート、認知強化、ストレス軽減など、潜在的な健康上の利点のために、健康サプリメント、お茶、飲料に組み込まれています。この傾向は、自然の治療と全体的な健康に対する関心の高まりに密接に結びついており、消費者は基本的な栄養以上のものを提供する食品を探しています。

料理の世界もシフトを経験しており、キノコは植物ベースの食事の肉の代わりとしてますます使用されています。彼らの豊かなウマミの風味とテクスチャーは、ハンバーガー、ソーセージ、炒め物などの料理の肉に理想的な代替品になります。この傾向は、マッシュルームベースの製品が人気を博しているファーストフードおよびフードサービス部門で特に顕著です。さらに、トリュフやシャンテルなどのグルメやエキゾチックなキノコに対する需要の高まりは、プレミアムで高品質の食品体験に対する消費者の期待を再構築しています。

マッシュルーム市場のダイナミクス

市場の成長の推進力

いくつかの重要な要因は、世界のキノコ市場の成長を促進することです。主なドライバーの1つは、キノコに関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりです。マッシュルームは、必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、食物繊維が豊富で、心臓病、糖尿病、癌などの慢性疾患を予防するのに役立つ栄養価の高い食品と考えられています。健康志向の消費者が機能的な食品を求めるにつれて、キノコは免疫力を高め、体重管理をサポートし、全体的な幸福を改善する能力で人気を博しています。健康的な植物ベースの食品に対するこの関心の高まりは、市場の拡大に大きく貢献しています。

植物ベースの食事に対する需要の高まりは、市場の成長のもう1つの重要な推進力です。より多くの人々がベジタリアン、ビーガン、またはフレキシアンのライフスタイルを受け入れるにつれて、豊かなウマミの風味と肉の質感のために、キノコが肉の一般的な代替品として浮上しています。それらは、ハンバーガー、シチュー、炒め物など、さまざまな料理の肉の代替品としてよく使用されます。植物ベースの摂食へのこのシフトは、屈ティアンリズムの増加の増加と相まって、キノコを現代の食事の不可欠な要素にしました。

さらに、Shiitake、Oyster、Maitakeなどのグルメとエキゾチックなキノコの人気の高まりは、市場の成長を促進しました。これらの品種は、独自のフレーバーで評価されているだけでなく、多くの場合、特殊な食材を探している高所得の消費者にアピールするプレミアム製品として認識されています。さらに、垂直農業や規制環境農業（CEA）などのキノコ農業技術の進歩により、生産者は年間を通じて供給を確保しながら、需要の増加を満たすことができました。これは、季節の供給の問題に対処し、世界中の消費者がキノコをよりアクセスしやすくするのに役立ち、したがって市場の成長に貢献しています。

市場の抑制

世界のキノコ市場のかなりの成長にもかかわらず、いくつかの課題が継続的な拡大を妨げる可能性があります。 1つの大きな抑制は、特にオーガニックまたは特殊品種の場合、キノコ生産のコストが高いことです。キノコの栽培には、制御された温度、湿度、光など、特定の条件が必要であり、生産コストを大幅に増加させる可能性があります。さらに、キノコに対する需要の高まりは、特に気象条件が作物の収穫量に影響する地域では、サプライチェーンの混乱につながる可能性があります。干ばつや洪水などの極端な気象パターンは、マッシュルームの入手可能性に深刻な影響を与える可能性があり、価格が上昇し、市場での可用性を制限する可能性があります。

もう1つの重要な抑制は、新鮮なキノコの限られた貯蔵寿命であるため、非常に腐りやすくなります。新鮮なキノコの急速な劣化は、適切に処理または保存されていない場合、浪費と腐敗につながり、製品に対する消費者と生産者の両方の信頼に影響を与えます。これは、特にコールドストレージインフラが不十分な地域では、在庫の管理に課題をもたらします。さらに、製品の新鮮さを確保するために効率的な流通チャネルが必要なため、サプライチェーンに複雑さとコストの追加層が追加されます。

マッシュルーム市場は、消費者の意識と態度の影響も受けています。キノコは一般に健康で栄養価が高いと認識されていますが、特定の種類のキノコに関する知識の欠如とその利点は市場の成長を制限する可能性があります。キノコの安全性と品質に関する誤った情報または誤解は、その消費をさらに制限する可能性があります。したがって、これらの拘束は、今後数年間でマッシュルーム市場の完全な可能性を解き放つために対処する必要があります。

市場機会

マッシュルーム市場は、今後10年間で成長を促進できる多くの機会が熟しています。最も有望な機会の1つは、植物ベースの食品に対する需要の増加にあります。ビーガンやベジタリアンの食事を採用する消費者が増えているため、キノコ、特にシイタケ、ポルトベロ、カキなどの品種は、植物ベースの代替品の重要な成分として浮上しています。肉の質感とウマミの風味を模倣する能力は、より健康的で植物由来のタンパク質源を求める消費者にとって魅力的な選択肢となります。

さらに、機能性食品の消費者の関心の高まりは、別の重要な機会をもたらします。キノコには、多糖類、抗酸化物質、ベータグルカンなどの生物活性化合物が詰め込まれており、それらの薬用特性に寄与しています。これらの利点の認識が高まるにつれて、マッシュルームは、健康志向の人口に対応するサプリメントや機能的な食品に組み込まれています。これは、キノコの粉末、カプセル、飲み物など、キノコ由来の健康製品のニッチ市場を提供します。

栽培方法の進歩は、市場の成長のさらなる機会をもたらします。垂直農業と水耕栽培の開発により、都市部でのキノコの生産が可能になり、輸送コストを削減し、伝統的な農業が実行不可能な地域の消費者がマッシュルームをよりアクセスしやすくすることができます。さらに、キノコ栽培に農業廃棄物を利用するなどの持続可能な農業慣行は、環境に配慮した消費者にアピールし、市場の持続可能性プロファイルを強化する可能性があります。

ライオンのたてがみやマイタケなど、エキゾチックなキノコに対する世界的な需要の高まりは、生産者が活用できるもう1つの機会です。これらのキノコは、特に認知機能と免疫サポートにおいて、独自のフレーバープロファイルと潜在的な健康上の利点で人気を博しています。この傾向は、市場をさらに多様化し、新しい収益源を生み出すと予想されています。

市場の課題

利用可能な大きな機会にもかかわらず、マッシュルーム市場は、その成長を妨げる可能性のある多くの課題にも直面しています。主な課題の1つは、キノコ栽培に必要な原材料と投入物のコストの上昇です。おがくず、わら、農業廃棄物などの特定の基質への依存は、コストの変動を引き起こす可能性があり、利益率に悪影響を与える可能性があります。さらに、特定の地域で高品質の基質の利用可能性が限られているため、コストがさらに高まる可能性があり、小規模の生産者が競争力を維持することが困難になります。

もう1つの課題は、マッシュルームのサプライチェーン全体で一貫した品質管理の必要性です。品質と外観のばらつきは、不適切な取り扱い、最適ではない栽培慣行、環境要因などの要因が原因で発生する可能性があります。消費者にとって、これらの矛盾は、キノコを定期的に購入する意欲に影響を与える可能性があります。生産者にとって、製品の品質の均一性を維持するには、テクノロジーと品質保証プロセスへの多大な投資が必要です。これは、市場のすべてのプレーヤーにとって実行不可能な場合があります。

代替タンパク質源との競争も、キノコ市場への課題です。グローバルな食品業界が多様化するにつれて、消費者は植物ベースとラボで栽培されたタンパク質のオプションの数が増えています。肉を超えた肉や不可能な食品などの植物ベースの肉の代替品を専門とする企業は、市場シェアを獲得しており、消費者の注意をマッシュルームから遠ざける可能性があります。これに応じて、マッシュルーム産業は、栄養価、汎用性、持続可能性を強調することにより、その製品を区別する方法を見つけなければなりません。

さらに、食料生産に関連する環境への懸念の高まりは、農業慣行に関するより厳しい規制をもたらす可能性があります。これらの規制は、キノコの生産者の運用コストを増やし、追加のコンプライアンスの課題を課す可能性があります。収益性を維持し、成長を維持するために、マッシュルームの生産者は、持続可能な農業方法に投資し、生産コストを削減する革新的な方法を模索することにより、これらの課題に適応しなければなりません。

セグメンテーション分析

グローバルキノコ市場は、タイプ、アプリケーション、流通チャネル、および地域に基づいてセグメント化できます。これらのセグメントは、市場のダイナミクスをより深く理解し、さまざまな市場の成長に影響を与える要因をより明確に把握できます。これらの方法で市場を分解することにより、企業は特定の消費者のニーズと好みを対象とする戦略を調整し、セグメンテーションを成長を促進するための重要なツールにすることができます。

地域ごとに、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、および中東とアフリカに分割されています。アジア太平洋地域は、キノコの消費の長い歴史のために支配的な地域ですが、北米とヨーロッパは新鮮なキノコと加工されたキノコの両方の重要な市場として浮上しています。

タイプごとに

マッシュルーム市場は、新鮮なマッシュルームと加工キノコのタイプに基づいて、2つの主要なカテゴリに分かれています。新鮮なキノコは最も一般的に消費されており、料理と可用性の容易さにおける汎用性が市場での支配に貢献しています。新鮮な品種の中で、白いボタンのマッシュルームが最も広く消費されており、その後にポルトベロとシタケのマッシュルームが続きます。これらのキノコは、サラダやスープからピザや炒め物まで、さまざまな料理で使用されています。

一方、加工されたキノコは、貯蔵寿命と利便性が長くなるため、牽引力を獲得しています。このセグメントには、乾燥、冷凍、および缶詰のマッシュルームが含まれています。これらは、新鮮なキノコが容易に入手できない地域や、すぐに調理できる製品を探している消費者に特に人気があります。特に、乾燥マッシュルームは、濃縮された風味に好まれ、グルメ料理やフレーバーエンハンサーとしてよく使用されます。消費者が利便性と付加価値製品をますます求めているため、加工されたキノコ市場は急速に成長すると予想されます。

アプリケーションによって

Mushroom Marketのアプリケーションは多様であり、最大のシェアは食品および飲料セクターによって占有されています。マッシュルームは、スープやソースからスナックやグルメ料理まで、さまざまな料理用途で使用されています。味を吸収する能力と肉のテクスチャーは、ベジタリアンと非ベジタリアンの両方のレシピで好ましい成分になります。さらに、マッシュルームはピザ、ハンバーガー、サンドイッチのトッピングとして使用され、フードサービス業界での汎用性をさらに拡大します。

食品を超えて、マッシュルームは製薬および栄養補助食品産業にも用途があります。マッシュルームは、免疫力を高め、炎症を軽減し、全体的な健康をサポートするために使用されているレイシ、マイタケ、シイタケなどの品種を備えた薬用特性で知られています。消費者が健康とウェルネスにますます焦点を当てるにつれて、マッシュルームベースのサプリメントは人気が高まっています。化粧品では、マッシュルームは、水和およびアンチエイジングの特性のためにスキンケア製品に組み込まれ、市場のアプリケーションをさらに多様化します。

マッシュルーム市場の地域見通し

グローバルキノコ市場は、独自の消費者の好み、文化的要因、経済状況によって推進され、さまざまな地域で異なる成長パターンを経験しています。アジア太平洋地域は世界市場を支配しており、中国や日本などの国々がキノコを摂取するという長年の伝統を持っています。これらの地域では、キノコは多くの伝統的な料理の主食であり、新鮮なキノコと乾燥したマッシュルームの両方の需要が上昇し続けています。機能的な食品の人気が世界的に成長するにつれて、アジア太平洋地域は依然として重要なプレーヤーであり、市場シェアと収益に大きく貢献しています。

北米とヨーロッパでは、マッシュルーム市場は、キノコの健康上の利点と植物ベースのタンパク質源の需要に対する認識が高まっているため、強力な成長を目撃しています。ビーガニズムと菜食主義の傾向が高まっているため、キノコは植物ベースの食事、特に西洋市場で不可欠な成分になりつつあります。これらの地域では、キノコの栽培と包装の革新も見られます。これは、消費者の製品の入手可能性と利便性を向上させています。さらに、グルメマッシュルームと専門品種の増加は、特に高所得地域で市場の拡大を推進しています。

中東とアフリカは、小規模な市場ではありますが、栄養上の利点の認識が高まるにつれて、キノコの消費を徐々に増加させています。都市化、流通チャネルの改善、および食事パターンの変化は、この地域の重要な要因です。対照的に、ラテンアメリカは市場のシェアが比較的少ないが、特定の料理での健康意識の高まりとキノコの人気のために可能性を示している。

北米

北米では、キノコ市場は、健康的な食事や植物ベースの代替品に対する消費者の関心の高まりにより、大きな成長を目撃しています。キノコの需要、特にシイタケやポルトベロのような品種は、より多くの人々がベジタリアンやビーガンの食事を採用するにつれて急増しています。さらに、パッケージ化された事前に使用できるマッシュルーム製品の利便性により、市場のアクセシビリティが向上しました。この地域の主要なキノコ生産国には、米国とカナダが含まれ、国内および国際的なキノコ栽培者の両方が強く存在します。北米市場では、キノコ栽培の技術的進歩も見られており、生産効率を改善し、需要の増大を満たすのに役立ちます。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、マッシュルーム市場の主要な地域の1つであり、キノコは伝統的な料理の不可欠な部分です。オランダ、ポーランド、フランスなどの国は、生産と消費の両方の点で、欧州市場の著名なプレーヤーです。消費者の好みがオーガニックや地元の食品に向かって移動するにつれて、ヨーロッパは有機キノコに対する需要の増加も目撃しています。さらに、植物ベースの食事への関心の高まりと、肉の代替品としてのキノコの使用は、この地域の市場の成長を促進しています。ヨーロッパの市場は、堅牢なサプライチェーン、高度な農業技術、およびより多くの専門キノコ品種によってサポートされています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、中国、日本、インドなどの国が率いるキノコの最大の市場シェアを保有しています。中国は、キノコの世界最大の生産者であり消費者、特にシイタケ、エノキ、カキなどの品種です。近年、キノコの需要は他のアジア太平洋諸国でも成長しています。これは、中国料理、日本、韓国料理など、さまざまな料理でキノコが人気を博しているためです。この地域はまた、中流階級の拡大、都市化の拡大、健康意識の高まりの恩恵を受けています。これらはすべて、キノコのような栄養価の高い食品の選択肢の需要を促進しています。

中東とアフリカ

中東とアフリカは、他の地域と比較して、ペースが遅いにもかかわらず、キノコの新興市場です。この地域では、南アフリカ、サウジアラビア、UAEなどの国々が、健康認識と都市化の高まりにより、キノコへの関心が高まっています。キノコの需要は、この地域のより多くの消費者が栄養価の高い機能的な食品を求めているため、成長すると予想されています。ただし、限られた農業インフラストラクチャとサプライチェーンの課題は、市場の成長にハードルをもたらす可能性があります。流通ネットワークが改善し、ローカル栽培方法が発展するにつれて、中東とアフリカのキノコ市場は今後数年間で拡大すると予想されています。

紹介された主要なキノコ企業のリスト

• Bonduelle Fresh Europe
• Drinkwater's Mushrooms Limited
• グリーンヤードNV（lutece）
• モナハンマッシュルームアイルランド
• Monterey Mushrooms Inc.
• OkechampS.A。
• Shanghai Finc Bio-Tech Inc.
• マッシュルーム会社
• CMPマッシュルーム
• Chongqing Eusinasia Foods Co.、Ltd。
• Hubei Wanhe Food Co.、Ltd。
• Dalian Gaishi Health Food Co.、Ltd。
• Kunming Tairao Commerce＆Trade Co.、Ltd。
• Shanghai Detan Mushroom＆Truffles Co.、Ltd。
• 清水ハンハイダ輸入輸出社、Ltd。
• Henan Alchemy Food Co.、Ltd。
• Lianfeng（Suizhou）Food Co.、Ltd。
• 現代のキノコ農場
• SCELTAマッシュルーム

キノコ市場に影響を与えるCovid-19

Covid-19のパンデミックは、キノコ市場に積極的かつ否定的に大きな影響を与えました。一方では、消費者がパンデミック中に健康的な食事や免疫を高める食品により焦点を合わせたため、キノコの需要が増加しました。栄養および薬用の特性で知られるマッシュルームは、多目的で健康的な成分として人気を博しました。

一方、パンデミックは、特に最初の数ヶ月でサプライチェーンを混乱させ、一部の地域で不足と価格の上昇につながりました。レストラン、ホテル、その他のフードサービスアウトレットの閉鎖も、特にフードサービス業界が主要な市場セグメントである国で、キノコの需要に影響を与えました。

さらに、輸送とコールドストレージに関連する物流上の課題は、サプライチェーンの問題をさらに悪化させました。しかし、経済が回復し始め、消費者の行動がより健康的な食品の選択肢にシフトしたため、マッシュルーム市場は跳ね返り始め、eコマースチャネルは市場の可用性を維持する上で重要な役割を果たしました。

投資分析と機会

マッシュルーム市場は、特に健康志向の消費者の傾向の増加と植物ベースの食品オプションの需要の増加という文脈で、いくつかの有利な投資機会を提示しています。投資家は、垂直農業や規制環境農業（CEA）など、一年中生産を可能にするキノコ農業技術に関心を示しています。これらの技術は、オフシーズン中であっても、収穫量を増やし、廃棄物を減らし、新鮮なマッシュルームの一貫した供給を確保するのに役立ちます。さらに、乾燥キノコ、マッシュルームの粉末、キノコベースのスナックなどの付加価値製品のマッシュルーム加工施設への投資が上昇すると予想されます。また、オーガニックキノコセクターでは、より多くの消費者が有機的に栽培された農産物を選択するため、成長する機会もあります。

機能的な食品と植物ベースのタンパク質の代替品の人気は、キノコ産業の革新を促進しています。マッシュルームベースの肉の代替品が牽引力を獲得しているため、企業がビーガンとベジタリアンの選択肢の増加に対応する新製品を開発する機会があります。さらに、オンライン小売チャネルを含む流通ネットワークの進歩は、リーチを拡大しようとしている企業に重要な投資の見通しを提示します。キノコ市場が成長し続けるにつれて、市場シェアを拡大​​しようとする主要な業界のプレーヤーの間で、コラボレーション、合併、買収の機会が増えます。

最近の開発

• 2023年、Bonduelle Fresh Europeは、有機的で持続可能な食品オプションの需要の高まりを目的とした新しい範囲の有機マッシュルームを立ち上げました。
• Drinkwater's Mushrooms Limitedは、環境にやさしい素材にパッケージ化された、環境に優しい消費者に合わせて、すぐに調理できるマッシュルームの新しいラインを導入しました。
• グリーンヤードNVは、東ヨーロッパでのキノコ農業事業を拡大し、その地域の需要の増加を満たすために生産能力を高めました。
• モナハンマッシュルームアイルランドは、北米市場、特にグルメキノコの需要の高まりにより、米国に新しい施設を開設しました。
• Monterey Mushrooms Inc.は、植物ベースの食物の傾向を活用して、革新的なキノコベースのタンパク質スナックを導入しました。

マッシュルーム市場の報告

マッシュルーム市場に関するレポートは、市場の現在の傾向、成長の見通し、地域のダイナミクス、および主要なプレーヤーの包括的な分析を提供します。消費者の行動、技術の進歩、市場のセグメンテーション、競争の環境など、市場に影響を与える幅広い要因をカバーしています。

このレポートは、ボタンマッシュルーム、シイタケ、オイスター、エノキなど、さまざまなマッシュルームの種類に関する詳細な洞察を提供し、フードサービス、小売、機能的な食品などのさまざまな業界でのアプリケーションを提供します。また、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびその他の新興市場に焦点を当てた詳細な地域分析も含まれています。このレポートは、利害関係者が情報に基づいた決定を下すのに役立つ主要な市場機会、課題、投資の見通しをさらに概説しています。

新製品

マッシュルーム市場は、進化する消費者の需要を満たすように設計された革新的な製品の急増を目撃しました。注目すべき製品開発の1つは、マッシュルームベースの肉代替品の導入です。モナハンマッシュルームやグリーンヤードNVなどの企業は、マッシュルームベースのハンバーガー、ソーセージ、および肉の質感と風味を模倣したその他の代替品を開発し、健康志向の消費者に植物ベースの代替品を提供しています。これらの製品は、増加するビーガンとベジタリアンの人口、および持続可能なタンパク質源を探している製品に対応しています。

もう1つの重要な製品革新は、乾燥マッシュルームの粉末の出現です。これらの汎用性の高い製品は、スープ、ソース、スムージーなどのさまざまな料理アプリケーションで使用でき、消費者がマッシュルームの栄養上の利点を楽しむための便利な方法を提供します。機能的な食品の人気が高まっているため、マッシュルームの粉末は、潜在的な免疫ブーストおよび抗炎症特性のために販売されています。

さらに、企業は、認知的健康とストレスの軽減のために販売されているライオンのたてがみやreishiマッシュルームカプセルなどの機能的なキノコベースのサプリメントの開発に焦点を当てています。これらの新製品は、自然の健康ソリューションの需要の高まりを満たしており、市場の拡大をさらに促進しています。