月餅の市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（広東風月餅、北京風月餅、蘇州風月餅）、用途別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、独立系小売業者、コンビニエンスストア、専門小売業者、オンライン小売業者）、地域別の洞察と2035年までの予測

月餅市場規模

世界の月餅市場規模は2025年に24.1億ドルで、2026年には24.9億ドルに達し、2027年には25.7億ドルに達し、2035年までに33.6億ドルに達すると予測されています。市場は2026年から2035年の予測期間中に3.4%のCAGRを示しています。この着実な拡大は一貫した季節需要、文化を反映しています。の関連性が高まり、高級月餅や低糖月餅のバリエーションの普及が進んでいます。年間消費量の約 68% はお祝いのギフトによって占められており、購入者の約 42% は高級パッケージとブランドの影響を受けています。都市部の消費者は総需要の59％近くに貢献しており、世界の月餅市場の安定した成長を強化しています。

米国の月餅市場の成長は、文化の多様性と高級デザートの消費の増加によって支えられています。需要の約 61% は、アジア系ディアスポラの存在感が強い大都市圏からのものです。オンライン小売は、利便性と企業ギフトの傾向により、総購入額の 46% 近くを占めています。低糖の特製月餅は、米国における購買決定の約 49% に影響を与えています。ギフト志向の購入は消費全体の 58% 近くを占め、プレミアムな品揃えは需要の 35% 近くを占めます。これらの要因が総合的に米国の月餅市場の着実な拡大を支えています。

主な調査結果

• 市場規模:市場は2025年の24億1,000万ドルから2026年には24億9,000万ドルまで成長し、2035年までに3.4%で33億6,000万ドルに達すると予想されています。
• 成長の原動力:お祝いの贈り物が 68%、高級パッケージの影響が 42%、都市部での消費が 59%、オンライン購入の影響が 46%、健康志向が 49% です。
• トレンド:減糖の好み 52%、フュージョンフレーバーの採用 38%、カスタマイズされたギフト需要 36%、環境に優しいパッケージへの関心 29%。
• 主要プレーヤー:Meixin Food Co., Ltd.、Huamei Group、Guangzhou Restaurant Group Co., Ltd.、Wing Wah Food、Beijing Daxiangcunなど。
• 地域の洞察:アジア太平洋地域の63％は伝統によって牽引されており、北米は離散需要が15％、ヨーロッパが都市部の専門小売店が12％、中東とアフリカがプレミアム輸入品が10％となっている。
• 課題:健康への懸念の影響 54%、イノベーションへの抵抗 51%、プレミアム価格への敏感さ 33%、パッケージの持続可能性への圧力 43%。
• 業界への影響:雇用集中 47%、中小企業参加 39%、自動化導入 34%、国境を越えた貿易エクスポージャー 31%。
• 最近の開発:低糖発売が 41%、フュージョン バリエーションが 33%、オンライン バンドルが 45%、持続可能なパッケージの採用が 28%。

月餅市場に関する独自の情報は、世界のベーカリーおよび製菓業界における季節限定かつ革新主導のセグメントとしての月餅市場の役割を強調しています。総生産量のほぼ 72% がお祭りの時期に集中しているため、機敏なサプライ チェーン計画が必要です。ブランドロイヤルティはリピート購入の約 44% に影響を与え、地域の味の信頼性は消費者の信頼の約 37% に影響を与えます。少量生産の手作り月餅が特産品の売上の約 21% を占め、ニッチ市場の成長を支えています。伝統と現代の食生活の好みのバランスが、月餅市場全体の製品戦略を形成し続けています。

月餅市場動向

月餅市場は、消費者の嗜好の進化、文化の継続性、都市部および準都市部のプレミアム化戦略によって顕著な変化を遂げています。現在、消費者の 62% 以上が砂糖を減らした月餅を好みており、これは健康志向の贅沢への大きな変化を反映しています。伝統的なフレーバーは依然として消費パターンを支配しており、嗜好シェア全体の 55% 近くを占めていますが、ミックスナッツ、フルーツ入り、チョコレート入りの月餅などの革新的なバリエーションは合わせて 45% 以上を占めており、月餅市場のトレンド状況における多様化を浮き彫りにしています。ギフト目的の購入は総需要の約 68% を占めており、お祝いギフトや企業ギフト チャネルの重要性が強化されています。

高級パッケージは、特に視覚的な魅力とブランド認知が販売に大きな影響を与える大都市市場において、購入意思決定の 58% 以上に影響を与えます。オンライン流通チャネルは現在、利便性と製品へのアクセスの広さにより、月餅の総購入額の 40% 近くを占めていますが、オフラインの専門店は信頼と伝統的な購買習慣により約 60% を維持しています。地域的には東アジアが消費シェアの70％近くを占め、東南アジアは文化祭や離散による需要に支えられて約20％を占めている。月餅市場動向はさらに、カスタマイズされた限定版の月餅がプレミアム購入者の 35% 近くに影響を与え、ブランドロイヤルティと季節限定のリピート購入を強化していることを示しています。

月餅市場の動向

機会

高級月餅、低糖質、カスタマイズ月餅の成長

月餅市場は、プレミアム化とより健全な製品の位置付けを通じて強力な機会を生み出しています。消費者のほぼ 49% が砂糖と天然成分を減らした月餅を積極的に好み、配合の革新を推進しています。高級月餅は、優れた包装と職人技の詰め物により、合計価値嗜好の約 44% を占めています。カスタマイズされた月餅は、企業やお祝いの贈り物の購入の約 36% に影響を与えており、パーソナライズされたデザインや限定版の詰め合わせに対する需要を支えています。植物ベースで卵を含まないバリエーションは 29% 近くの若い消費者を魅了し、モダンなフュージョン フレーバーは都市部の購入者の 41% 近くを魅了します。これらの要因は総合的に、従来のセグメントを超えて消費者のリーチを拡大することにより、月餅市場の機会を高めます。

ドライバー

文化祭と贈答消費の拡大

文化的な祝賀行事は依然として月餅市場の最も強力な推進力であり、総需要のほぼ 73% がお祭り期間中に生み出されます。家族の伝統や企業交流に支えられ、全体の購入額の約 66% を贈答が占めています。都市部の世帯は、ブランド認知度が高く、高級パッケージを好むため、総消費量の約 59% を占めています。オンライン チャネルは現在、購入決定の 42% 近くに影響を与えており、アクセシビリティと多様性が向上しています。ビジュアル パッケージは消費者の選択肢の約 61% に影響を与え、ブランドの差別化を強化します。これらの推進力が集合的に一貫した季節需要を維持し、複数の消費者セグメントにわたる月餅市場の浸透を強化します。

拘束具

"健康上の懸念と摂取頻度の減少"

消費者のほぼ54％が、砂糖やカロリーのレベルが高いと認識されているため、摂取量を制限しているため、月餅市場では健康意識が大きな制約となっている。購入者の約 46% は購入を特別な機会にのみ制限しており、繰り返しの消費を減らしています。伝統的な月餅は、消費者の約 41%、特に中年層の間で重いデザートとみなされています。分量に関する懸念は購入者のほぼ 34% に影響を与えており、個人購入ではなく共有消費を奨励しています。さらに、食事制限は消費者の 27% 近くに影響を与えており、市場へのリーチが制限されています。これらの制約により、メーカーは味の信憑性を維持しながら製品を再配合するよう圧力をかけられています。

チャレンジ

"伝統を維持しながら現代の期待にも応える"

伝統的な信頼性と現代の消費者の期待のバランスをとることは、月餅市場における重要な課題です。従来の購入者の約 51% は古典的なフレーバーを好み、大きな革新に抵抗しますが、若い消費者の約 47% は創造的なフィリングと現代的なデザインを求めています。製品イノベーションの失敗は、受け入れが限られているため、新発売の約 31% に影響を与えます。持続可能性への期待は購入者のほぼ 43% に影響を与えており、プレミアムな魅力を損なうことなく環境に優しいパッケージングを必要としています。多様な製品ポートフォリオにわたる品質の一貫性は、メーカーの約 39% の課題となっています。これらの要因は競争圧力を強化し、月餅市場における長期的なブランドの位置付けを複雑にします。

セグメンテーション分析

月餅市場セグメンテーション分析は、文化的嗜好、消費行動、購入の利便性に基づいて、製品タイプと流通アプリケーション間の需要の変動を浮き彫りにします。世界の月餅市場規模は2025年に24億1,000万米ドルで、2026年には24億9,000万米ドルに拡大し、予測期間中の3.4%のCAGRを反映して、着実な拡大が2035年までに33億6,000万米ドルに達すると予測されています。種類別に見ると、伝統的な地方の月餅が文化的な愛着から消費の大半を占めている一方、革新的な品種が若い消費者の間で勢いを増しています。用途別では、オフライン小売チャネルが引き続き強力な存在感を維持する一方、利便性とお祝いのギフト需要によりオンライン小売の普及率が高まっています。各セグメントは市場価値全体に明確に貢献し、月餅市場エコシステム全体のバランスの取れた成長をサポートします。

タイプ別

広東月餅

広東の月餅は、薄い生地と濃厚な餡が伝統的な消費者と現代の消費者の両方に魅力的であるため、今でも広く消費されています。世界の消費者の約 46% は、バランスのとれた甘さと多様な味の選択肢のため、広東風月餅を好みます。エレガントなパッケージの適応性により、高級ギフトの選択のほぼ 52% に広東月餅が含まれています。このタイプは、ブランド商品が好まれる都市部の世帯で約 48% の選好率を記録しています。低糖質やミックスナッツのバリエーションを含むこのセグメント内のイノベーションは、リピート購入のほぼ 39% に影響を与えています。

広東月餅は 2025 年に 11 億 1,000 万ドルを占め、月餅市場のほぼ 46% のシェアを占めています。このセグメントは、強いギフト需要と継続的なフレーバー革新に支えられ、予測期間を通じて3.6%のCAGRで成長すると予想されています。

北京風月餅

北京風月餅は分厚い皮と伝統的な餡で知られ、伝統を重視する消費者に強くアピールします。総需要の約 29% は、クラシックなテクスチャーと甘さ控えめのプロファイルを好む消費者によって牽引されています。年配の消費者の約 33% が北京風月餅に対して高い忠誠心を示しています。家族でのお祝いの消費が、このタイプの購入総額のほぼ 31% を占めています。地域のベーカリーは重要な役割を果たしており、このセグメント内の流通の約 44% を占めています。

北京風月餅は 2025 年に約 7 億 2,000 万ドルを生み出し、月餅市場のほぼ 30% のシェアを占めています。このセグメントは、文化保護と安定した伝統的消費に支えられ、CAGR 3.1% で拡大すると予測されています。

蘇州風月餅

蘇州風の月餅は、サクサクした生地の層と甘くておいしい餡が特徴で、食感のバリエーションを求める消費者を魅了しています。消費者のほぼ 24% が、職人技で作る蘇州風の月餅を好みます。専門小売店の売上の約 27% は、特にプレミアムおよびハンドメイドのカテゴリーにおいて、このタイプによるものです。若い消費者は、独特の地域の味への関心により、需要の 34% 近くに貢献しています。このセグメントは、ニッチなブランディングと信頼性を重視したマーケティングの恩恵を受けています。

蘇州風月餅は2025年に約5億8000万ドルを占め、月餅市場シェアの約24％を占めた。この部門は、職人技や地域の特産品への関心の高まりに支えられ、CAGR 3.2% で成長すると予想されています。

用途別

スーパーマーケットとハイパーマーケット

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、製品の認知度が高く大量購入できるため、依然として主要な販売チャネルです。消費者のほぼ 38% は、プロモーション特典や種類の多さから、大型小売店で月餅を購入することを好みます。これらの販売店は、お祝いの一括販売の約 41% を占めています。店内のディスプレイは衝動買いの意思決定の約 46% に影響を与えます。アクセシビリティと信頼性は、このチャネルの持続的な需要に大きく貢献しています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2025年に9億9,000万米ドルを生み出し、月餅市場のほぼ41％のシェアを占め、このセグメントはCAGR 3.3％で成長すると予想されています。

独立系小売業者

独立系小売業者は、パーソナライズされた商品や地域の好みに合わせて地元の需要に応えます。消費者の約 26% は月餅の購入を引き続き近所の商店に依存しています。これらの小売店は、伝統的な月餅の売上の約 29% を占めています。個人的な関係と地元のブランドへのロイヤルティは、このチャネル内での購入意思決定の 35% 近くに影響を与えます。

独立系小売業者は 2025 年に 6 億 3,000 万米ドルを占め、月餅市場シェアのほぼ 26% を占め、CAGR 3.0% で成長すると予測されています。

コンビニエンスストア

コンビニエンス ストアは、素早い購入や直前のお祭り需要をサポートします。月餅購入者の14％近くが、小分けパックの購入をコンビニに依存している。これらの販売店は、衝動買いによる売上の約 16% を占めています。利便性を理由に、都市部の専門家がコンビニでの購入の約 44% を占めています。

コンビニエンスストアは 2025 年に 3 億 4,000 万米ドルを生み出し、約 14% の市場シェアを占め、CAGR は 3.1% と予測されています。

専門小売店

専門小売店は、高級で職人技が施されたカスタマイズされた月餅に重点を置いています。消費者の約 12% は、プレミアムギフトの専門店を好みます。これらの店は高級月餅の売り上げの18％近くを占めている。カスタム パッケージは、このチャネル内の購入の約 49% に影響を与えます。

専門小売業者は 2025 年に 2 億 9,000 万米ドルを占め、ほぼ 12% のシェアを占め、CAGR 3.7% で成長すると予想されています。

オンライン小売業者

オンライン小売業者は、利便性と品揃えの豊富さにより、引き続き注目を集めています。消費者のほぼ 22% が月餅の購入にオンライン プラットフォームを好みます。デジタル プロモーションは購入決定の約 41% に影響を与えます。企業向けギフトはオンライン売上の約 33% を占めています。

オンライン小売業者は 2025 年に 5 億 3,000 万米ドルを生み出し、市場シェアの約 22% を占め、CAGR は 4.0% と予測されています。

月餅市場の地域展望

月餅市場の地域別見通しは、文化の集中と進化する世界的な採用パターンを反映しています。世界の月餅市場は2026年に24億9,000万米ドルに達し、2035年まで3.4%のCAGRで着実に拡大すると予測されています。文化的な関連性が強いためアジア太平洋地域が優勢ですが、北米とヨーロッパでは離散コミュニティや高級消費者からの需要が高まっています。中東とアフリカは、特産品の輸入やギフトのトレンドを通じて新たな需要に貢献しています。地域全体のシェアは合計 100% であり、月餅市場への世界的な参加のバランスを反映しています。

北米

北米は月餅市場シェアの約15％を占めています。アジア系離散人口の増加により、地域の需要の 62% 近くが増加しています。高級月餅と低糖月餅は購入の約 48% に影響を与えています。オンライン小売は売上の約 44% を占めており、デジタル ショッピング行動を反映しています。企業への贈答品は地域消費のほぼ 31% を占めています。 2026 年の市場価値の 15% シェアに基づくと、北米は 2026 年に約 3 億 7,000 万米ドルを生み出しました。

ヨーロッパ

ヨーロッパは月餅市場の12%近くのシェアを占めています。都市中心部は地域の需要のほぼ 57% を占めています。高級パッケージは購入決定の約 53% に影響を与えます。エスニック専門店により、独立系小売業者が売上高の約 34% を占めています。お祭りの需要が総購入額の 61% 近くを占めています。ヨーロッパのシェアは 12% で、2026 年には約 3 億米ドルを占めました。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は月餅市場で約 63% のシェアを占めています。従来の消費が需要の 71% 近くを占め、ギフトが約 68% を占めます。都市部の消費者は総購入額の 59% 近くを占めています。オフライン小売チャネルが売上のほぼ 64% を占めています。市場シェアに基づくと、アジア太平洋地域は 2026 年に約 15 億 7,000 万米ドルを生み出しました。

中東とアフリカ

中東とアフリカは月餅市場の約 10% を占めます。輸入高級月餅は地域売上高の58％近くを占めています。企業向けギフトは需要の約 36% を占めています。専門小売店は購入の約 41% に影響を与えます。文化祭と外国人コミュニティが消費のほぼ 62% を占めています。 10% のシェアに基づくと、この地域は 2026 年に約 2 億 5,000 万米ドルを生み出しました。

プロファイルされた主要月餅市場企業のリスト

月餅市場への投資分析と機会

月餅市場は、一貫したお祭り需要と拡大する消費者基盤により、安定した投資機会を提供します。メーカーの 46% 近くが、利益率の高いセグメントを獲得するためにプレミアム製品ラインへの投資を増やしています。市場参加者の約 39% は、食生活の好みの変化に合わせて、低糖質で健康を重視した月餅にリソースを割り当てています。生産の自動化は、効率を向上させ、季節的な需要の急増に対処するために、生産者の約 34% によって採用されています。オンライン購入の割合の増加を反映して、電子商取引インフラストラクチャは新規投資の 42% 近くを惹きつけています。環境問題への対応として、持続可能な包装への取り組みが総資本配分の約 28% を占めています。国境を越えた流通と輸出志向の戦略は、特に離散人口が増加している地域において、投資決定の 31% 近くに影響を与えています。

新製品開発

月餅市場における新製品開発は、フレーバーの革新、健康上の位置付け、プレミアムなプレゼンテーションによって推進されています。新たに発売された月餅の約 44% は、減糖または代替甘味料を使用しています。フュージョンフレーバーは新製品の約 38% を占めており、伝統的なフィリングとモダンな味をブレンドしています。植物ベースで卵を含まない月餅は、若い消費者や食事制限のある消費者をターゲットにした製品開発の取り組みの 27% 近くを占めています。限定版およびカスタマイズされたデザインは発売の約 35% に影響を与え、企業のギフト需要をサポートします。持続可能で再利用可能なパッケージは、新製品の約 29% に組み込まれています。フレーク状や層状の皮を含む食感の革新は、開発努力の約 32% を推進し、月餅市場での差別化を強化します。

開発状況

• 2024年、大手メーカーは低糖月餅のポートフォリオを拡大し、健康志向の消費者の需要を満たすために、お祝いの新発売のほぼ41％が砂糖を減らした配合を特徴とした。

• プレミアムパッケージのアップグレードは、2024 年に主要企業の約 37% によって導入され、ギフトとしての魅力が高まり、都市市場全体でのブランド認知度が向上しました。

• 2024年にはメーカーの約33％が、若い消費者を引き付けるために伝統的な具材と最新の材料を組み合わせたフュージョン味の月餅を発売した。

• 電子商取引に焦点を当てた製品バンドルは、オンラインでのお祝いの購入とデジタル ギフトの嗜好の高まりにより、2024 年に 45% 近く増加しました。

• メーカーが環境への懸念や規制の期待に応えたため、持続可能なパッケージの採用は 2024 年に約 28% 増加しました。

レポートの対象範囲

Mooncake Marketレポートの範囲は、定性的および定量的評価に裏付けられた、製品タイプ、アプリケーション、地域のパフォーマンスにわたる包括的な洞察を提供します。分析には、市場構造の評価、競争環境、主要企業の戦略的位置付けが含まれます。強度評価によると、需要の 63% 近くが、強い文化的関連性とお祭り消費によって支えられています。弱点分析により健康上の懸念が浮き彫りになり、消費者の約52%が摂取量を制限する影響を受けています。機会評価によると、高級月餅や健康志向の月餅は購入者の 49% 近くにアピールしており、オンライン小売の拡大が増加する需要の約 42% を支えていることが示されています。脅威の評価により、競争の激化が特定され、小規模メーカーの 36% 近くに影響を与えています。レポートはさらに、セグメンテーション分析、地域の見通し、投資傾向、製品革新パターンをカバーし、月餅市場のエコシステムとその進化するダイナミクスの全体的なビューを提供します。