食事の交換用品および飲み物の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（オンライン販売、オフライン販売）、アプリケーション（Ready To Eat（RTE）、熱（RTH）、調理用（RTC））および地域の洞察と2033年までの予測

食事の交換用品および飲み物の市場規模

世界の食事交換用食品および飲み物市場は2024年に1,282.06百万米ドルと評価され、2025年には1,369.24百万米ドルに達すると予測されており、2033年までに2,317.66百万米ドルに拡大しています。

米国の食事の交換用食品および飲み物市場は、体重管理、フィットネス栄養、植物ベースの食事代替品の傾向の増加により、急速に拡大しています。タンパク質が豊富なシェイク、機能的な食品、および個別化された栄養の革新は、米国と世界の市場の両方の需要の両方をさらに加速させています。

食事の交換用食品および飲み物市場は、主に便利で栄養的にバランスの取れた食事の代替品に対する消費者の需要によって推進される大幅な拡大を目撃しています。世界中の消費者の65％以上が好みます食事交換製品彼らの利便性と健康上の利点のため。体重管理ソリューションへのシフトは需要を促進し、消費者の72％以上が積極的に部分制御の食事の代替品を探しています。

さらに、植物ベースの栄養に対する認識の高まりにより、過去5年間で植物ベースの食事交換製品の販売が50％以上増加しました。食品加工と味覚プロファイルの改善における技術の進歩は、市場の成長軌跡を引き続き促進しています。

食事の交換用品および飲み物の市場動向

市場では、ライフスタイルの変化と機能的な食品に対する好みの増加により、急速な採用が見られました。報告によると、消費者の68％以上がタンパク質の消費が筋肉の維持と体重の制御に密接に関連しているため、高タンパク質の食事代替品を優先しています。さらに、植物ベースのオプションの需要は85％以上急増しており、企業は食事の変化に対応するために新しいビーガンに優しい食事代替品を立ち上げました。クリーンラベルおよび天然成分製品の好みは78％増加しており、ブランドは人工添加剤の削減に焦点を当てています。

食事交換製品の電子商取引販売は、オンライン購入と消費者への直接戦略の容易さによって推進されて、過去5年間で92％増加しました。すぐにドリンク（RTD）の食事の交換は、利便性のために55％以上の市場シェアを保持していますが、食事の交換バーは消費者の好みの40％以上を占めています。さらに、プロバイオティクスやアダプトゲンなどの機能的成分が牽引力を獲得しており、腸の健康サポート成分を取り入れた製剤が62％増加しています。

地域では、北米とヨーロッパが市場を支配しており、総売上の73％を合計しています。一方、アジア太平洋地域は最速の成長を経験しており、年間増加は80％を超えており、都市化の増加と可処分所得の増加により促進されています。

食事の交換用品および飲み物市場のダイナミクス

食事交換市場のダイナミクスは、消費者の健康の好み、製品の革新、市場のアクセシビリティによって形作られています。健康志向の消費者の79％以上が、バランスの取れた栄養を達成するために食事の交換を選択しています。デジタル小売プラットフォームの拡大により、製品のアクセシビリティが88％増加し、ブランドがより多くの視聴者にリーチできるようになりました。さらに、持続可能なソーシングと環境に優しいパッケージングが重要な差別化要因になり、バイヤーの60％以上が持続可能性の目標と一致するブランドを好むことを好みます。

ドライバ

"体重管理ソリューションの需要の増加"

世界的には、消費者の74％以上が体重管理に焦点を当てており、食事交換製品の需要を高めています。研究によると、減量計画に従う個人の69％が、構造化された食事アプローチとして食事の交換を好むことが示されています。さらに、食事の交換は、フィットネス愛好家の82％以上が栄養ニーズを満たすために使用されます。高タンパク式の需要は77％急増しており、新製品の発売の63％以上が植物ベースのタンパク質を特徴としています。消費者の58％以上が砂糖の摂取量を積極的に減らしているため、低糖およびケトに優しい食事の交換がますます人気が高まっています。

拘束

"加工食品に対する消費者の懐疑論"

市場の成長にもかかわらず、消費者の61％以上が食事の交換が過度に処理されていることについて懸念を表明しています。報告によると、健康志向のバイヤーの59％がパッケージ化された代替品よりもホールフードを好むことが示されています。さらに、プレミアムミール交換製品の価格に敏感な消費者の67％以上を抑止しているように、プレミアム食事交換製品の価格は大幅に高くなっています。味と食感も重要な役割を果たし、54％のユーザーが従来の粉末ベースの食事の交換に不満を報告しています。さらに、合成添加物と人工甘味料を取り巻く懐疑論により、クリーンラベルと有機的な代替品を66％好みました。

機会

"パーソナライズされた栄養の成長"

パーソナライズされた栄養は勢いを増しており、消費者の81％以上がカスタマイズされた食事交換製品にもっとお金を払うことをいとわない。 AIおよびバイオテクノロジーの進歩により、精密栄養が促進され、調整された製剤の需要が76％増加しました。さらに、eコマースの拡大により、ブランドがニッチ市場をターゲットにすることができ、新しいスタートアップの85％がデジタルプラットフォームに依存しています。サブスクリプションベースの食事交換サービスは、利便性と一貫性に対する消費者の需要を反映して、養子縁組が72％増加しているのを目撃しています。さらに、植物ベースの好みの急増により、ビーガンに優しい食事交換の発売が79％増加しました。

チャレンジ

"規制および品質管理の問題"

業界は、監視の増加に直面しており、食事交換製品の64％が厳格な規制評価を受けています。消費者の58％が成分の調達に関して透明性を要求するため、健康と安全の基準へのコンプライアンスを確保することが重要です。さらに、メーカーの69％以上が栄養基準を満たしている間、味の一貫性を維持するのに苦労しています。継続的なイノベーションの必要性は明らかであり、ブランドの74％が研究開発に投資しています。消費者の70％以上が製品の革新と成分の透明性に基づいてブランドを切り替えるため、競争は激しいものです。進化する消費者の好みを満たすことは重要な課題であり、製品再生戦略の68％の投資増加を必要とします。

セグメンテーション分析 

食事の交換用食品および飲み物市場は、流通チャネルとアプリケーションによってセグメント化されています。オンライン売上高は総売上の35％以上に貢献し、オフライン小売は約65％を保有しています。アプリケーションでは、すぐに食べられる（RTE）製品が55％以上、既製（RTH）は約30％、すぐにクックできる（RTC）が15％近くを占めています。 RTE製品の需要は、忙しい消費者のライフスタイルにより、過去5年間で75％急増しています。さらに、植物ベースの食事代替品は現在、新製品の発売の48％以上を占めていますが、高タンパク質のバリアントでは世界中で需要が62％増加しています。

タイプごとに

• オンライン販売： eコマースプラットフォームは、過去5年間で食事交換製品の販売が92％増加したことを目撃しています。消費者は、サブスクリプションモデル、割引、玄関口の配達により、オンライン購入を好み、オンラインの食事交換サブスクリプションが78％増加しました。オンラインバイヤーの84％以上は、購入前に詳細な栄養透明性を求めています。デジタル小売業者は、従来の店舗よりも65％多くの製品品種を提供しています。モバイルアプリベースの販売は81％増加しており、ソーシャルメディアは食事の交換購入の70％以上に影響を与えています。直接消費者（DTC）セグメントは急速に拡大しており、ブランドはDTC販売の68％の増加を報告しています。
• オフラインセールス： オフライン小売業は依然として市場を支配しており、総売上の65％に貢献しています。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、オフラインの食事交換購入の72％を占めていますが、コンビニエンスストアは約28％を寄付しています。消費者の60％以上が、製品の入手可能性のために店内での購入を好みます。プレミアムミール交換ブランドは、物理的な小売店を通じて収益の54％を生み出します。都市部では、コンビニエンスストアの食事の交換販売が57％急増していますが、スーパーマーケットは高タンパク質の食事代替品の需要が49％増加していると報告しています。また、オフラインの小売業者は、クリーンラベルおよびオーガニック製品の需要が61％増加しています。

アプリケーションによって

• すぐに食べられる（RTE）： RTE製品は、食事の交換市場を支配しており、総売上の55％以上を寄付しています。 RTEオプションに対する消費者の好みは、忙しいライフスタイルのために過去5年間で75％急増しました。都市の専門家の80％以上が、便利なためにRTEシェイクとバーを選択します。植物ベースのRTE製品は65％増加しましたが、高タンパク質のRTEオプションの需要は69％増加しています。消費者の74％以上が、ポーションコントロールされたRTE食事の交換を好みます。フィットネス中心の消費者におけるRTE食事代替品の市場シェアは83％で、タンパク質が強化したバージョンは売上の58％を占めています。
• 既製（RTH）： RTH製品は市場シェアの約30％を保有しており、過去3年間で需要が67％増加しています。消費者の72％以上が、利便性と新鮮な食事体験のバランスをとるRTH製品を支持しています。植物ベースのRTH製品では、人気が60％増加しています。電子レンジの食事の交換は、現在、RTHの総売上の55％を占めています。さらに、低ソジアムRTH製品の需要は59％増加しています。 RTH消費者の77％以上が防腐剤を含まない製剤を求めています。
• すぐにクック（RTC）： RTCの食事の代替品は市場の約15％を占めており、過去5年間で成長が70％加速しています。消費者の63％以上がRTCオプションを支持して、成分をより強く制御しています。 RTCプラントベースの代替品の需要は68％急増しています。都市の専門家は、RTC購入の58％を占めており、食事キットベースのRTCソリューションは72％増加しています。スーパーフードのような機能成分を含むRTC食事の交換により、需要が61％増加しています。

食事の交換用品と飲み物市場の地域の見通し 

世界の食事交換市場は、地域全体でさまざまな成長を示しています。北米は市場の約34％を保有していますが、アジア太平洋地域は35％に拡大しており、最も急速に成長しています。ヨーロッパは総市場の約15％を占めており、オーガニックの食事代替品の需要は74％増加しています。中東とアフリカは世界の売上の6％を寄付し、プレミアム製品需要は69％増加しています。プロバイオティクスを追加した機能的な食事代替品では、アジア太平洋地域で62％の急増が見られますが、北米は植物ベースの食事交換販売の85％の増加を報告しています。

北米 

北米は世界市場の34％を占めており、米国は地域販売の82％を推進しています。レディトゥリンク（RTD）の食事代替品の需要は89％増加しています。北米の消費者の78％以上は、高タンパク質の食事代替品を優先していますが、植物ベースのオプションは85％急増しています。デジタル販売は、食事の交換購入の64％に貢献しています。ビタミンとミネラルが濃縮された機能的な食事の代替品は、新製品の発売の72％を占めています。フィットネスセクターは、北米の食事代替消費の68％に貢献しています。

ヨーロッパ 

ヨーロッパは、世界の食事交換市場の15％を保有しています。植物ベースの食事代替品の需要は、この地域で74％増加しています。ヨーロッパの消費者の60％以上が、オーガニックおよびクリーンラベル認証で食事代替品を好みます。高繊維の食事代替品の売上は68％急増しています。ドイツは地域市場の39％を占めており、英国が34％で続いています。 eコマースは、欧州市場の売上の58％に貢献しています。低炭水化物の食事代替品の需要は71％増加しており、ケトに優しいオプションで人気が64％増加しています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は最も急成長している地域であり、世界の食事代替市場の35％を保有しています。過去5年間で売上は83％増加しています。中国は、売上の47％で地域市場をリードしており、28％の日本が続きます。植物ベースの食事代替品の好みは79％増加しましたが、乳製品のないオプションの需要は66％急増しています。アジアの消費者の70％以上が、食事の交換バーよりもRTDシェイクを好みます。デジタル小売業は、この地域の食事交換販売の67％を占めており、オンラインサブスクリプションは81％増加しています。

中東とアフリカ 

中東とアフリカでは、世界の食事代替市場の6％を占めており、都市部で需要が72％増加しています。 UAEの消費者の64％以上が、忙しいスケジュールのために食事の交換を選択しています。プレミアムブランドは、地域販売の69％を占めています。高タンパク質の食事代替品は需要が77％増加しましたが、シュガーフリーのオプションは59％増加しています。 eコマースは売上の55％に貢献し、モバイルアプリベースの購入は71％増加しています。食事の交換バーは、この地域の総売上の60％で市場をリードしています。

紹介された主要な食事交換会社のリスト

• ハーバライフ
• CJ Cheiljedang
• シンセゲ食品
• 私たちのホーム
• ネスレ
• ケロッグ
• ドンウォン
• アボット
• グランビア
• ヒュエル
• カゴメ
• フレッシュストーンブランド
• Theodor Rietmann Gmbh
• Arbutus Ridge Farms Ltd
• optibiotix
• オーゲイン
• スモール
• by-health
• マスターコング
• 欲しい
• ワンダーラブ

市場シェアが最も高い上位2社

• ネスレ - グローバル市場の15％を保有しており、ブランドの強力な存在感と多様な食事の交換品を提供しています。
• ハーバライフ - 高消費者の忠誠心と直接的な販売モデルによって推進されるグローバル市場の10％を占めています。

投資分析と機会

食事の交換用食品および飲み物市場は、便利で栄養価の高い代替品に対する消費者の需要の高まりに牽引されて、かなりの投資機会を提供します。食品業界の投資家の82％以上が現在、機能的および植物ベースの食事代替品を優先しています。食事交換のスタートアップへの投資は、過去2年間で78％急増しており、消費者向けブランドは92％の資金増加を経験しています。新規投資の68％以上が、消費者の好みの変化を反映して、植物ベースの食事代替品に向けられています。

オンラインの食事交換ブランドは、従来のブランドよりも85％多くのベンチャーキャピタル資金を集めています。電子商取引に焦点を当てた食事交換会社は、急速なデジタル販売の成長により、投資利子の77％の増加を報告しています。さらに、大規模な食品企業がポートフォリオを拡大しようとしているため、業界内の買収は64％増加しています。 AI主導のパーソナライズを含むSmart Nutrition Solutionsの導入により、投資家が技術統合された食事の交換に焦点を当てるのは69％増加しました。

食事代替品への持続可能性への投資は75％増加しており、消費者の71％以上が環境に優しいパッケージを好んでいます。パーソナライズされた栄養に投資する企業は、顧客維持率の73％の成長を報告しています。代替タンパク質源へのシフトにより、R＆D支出が79％増加しました。

新製品開発 

食事交換市場の新製品の革新は加速しており、ブランドの83％以上が過去2年以内に新しい製剤を立ち上げています。最近の製品の72％以上が植物ベースの成分を特徴としていますが、タンパク質が豊富な食事の代替品は81％増加しています。プロバイオティクスやアダプトゲンを含む機能成分は、新しく導入された製品の68％に組み込まれています。

砂糖のない食事代替品の需要は76％増加しており、企業は低炭水化物とケトに優しいオプションを開発することを主導しています。 2024年、高ファイバーの食事代替品に焦点を当てたブランドは、消費者の需要が64％増加しました。特定の食事のニーズに合わせたパーソナライズされた食事の交換の開発は、78％上昇しています。現在、消費者の87％以上がクリーンラベル認証を備えた食事の交換を好み、ブランドに新製品の70％から人工添加物を削除するよう促しています。

食事の交換バーは、すべての新製品の発売の55％を占めており、その後45％ですぐに服用する（RTD）製剤があります。ビタミンとミネラルが濃縮された要塞化された食事代替品の需要は73％増加しています。植物ベースのタンパク質の食事代替品は80％増加しており、エンドウタンパク質と大豆タンパク質が植物ベースの製剤の82％を支配しています。

2023年と2024年のメーカーによる最近の開発 

2023年と2024年には、食事代替業界の大幅な進歩が目撃されました。ブランドの68％以上が製品ラインを拡大し、消費者の需要を満たすために革新的な製剤を導入しました。 2023年、食事交換メーカーは、植物ベースの製品の発売が74％増加したことを記録しました。腸の健康に焦点を当てた企業は、売上が66％増加しました。

Huelは、2023年の世界的な売上が28％増加し、植物ベースのRTDシェイクが収益の63％を占めていると報告しました。 2024年1月、Huelは新しい製造施設を開設し、生産能力を57％増加させました。単に良い食品は、2023年後半に必要なもの（OWYN）のみの取得を完了し、植物ベースのタンパク質提供の68％の拡大につながりました。

2024年、消費者向けの食事交換ブランドは、加入者保持率が79％増加したことを目撃しました。食事交換会社の84％以上が持続可能な包装を改善し、プラスチック使用を71％削減しました。すぐに食べられる食事の交換の革新は、需要が62％急増しました。人工知能を食事計画ソリューションに統合する企業は、顧客エンゲージメントが75％増加しました。

チアシードや抹茶などの機能的なスーパーフードの使用は、新しい食事交換製剤で69％増加しています。

食事の交換用品と飲み物市場の報告を報告します

食事の交換用食品および飲み物市場レポートは、市場のセグメンテーション、傾向、競争の激しい状況、投資機会、地域分析など、重要な側面をカバーしています。市場では、植物ベースの代替品に対する需要が78％増加し、高タンパク質の食事代替品が72％増加しています。 eコマースはデジタル販売総売上の85％を寄付し、食事の交換バーは製品の好みの55％を占めています。

持続可能な包装に対する消費者の関心は74％増加しており、メーカーは環境に優しいソリューションを採用するよう促しています。低糖およびケトに優しい食事代替品の需要は76％増加しました。 Smart Nutrition Technologyに投資している企業は、売上変換率の73％の増加を報告しています。

地域分析では、34％の市場シェア、アジア太平洋地域が35％の市場シェアを持つ最も急成長している地域として、ヨーロッパが総売上に15％貢献していることを強調しています。中東とアフリカは世界の売上の6％を占めており、プレミアム製品需要は69％増加しています。

競争力のある景観には、ネスレやハーバライフなどの主要なプレーヤーが含まれ、それぞれ15％と10％の市場シェアを保持しています。プロバイオティクスを追加した機能的な食事の交換により、養子縁組が62％増加しました。パーソナライズされた栄養ソリューションに焦点を当てた企業は、ブランドロイヤルティの78％の増加を報告しています。