ローカストビーンガム（E-410）市場規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（食品グレード、ペットードグレード）、アプリケーション（ベーカリー、肉＆シーフード、ソース＆ドレッシング、乳製品＆フローズンデザート、ペットフードなど）、2034年までの地域の洞察、予測

イナゴ豆ガム（E-410）市場規模

グローバルイナゴのビーンガム（E -410）市場は2024年に491.4百万米ドルと評価され、2025年に477.65百万米ドルに達すると予測されています。ヨーロッパは、食品加工部門での強力な利用によってサポートされている世界的な需要のほぼ38％を占めていますが、北米はベーカリーおよび酪農産業が率いる30％のシェアを追跡しています。食品グレードのアプリケーションは、主にベーカリー製品、乳製品製剤、ローカストビーンガムがスタビライザーおよび肥厚剤として使用されるフローズンデザートによって推進されて、76％以上の寄付で市場を支配しています。

米国のローカストビーンガム（E-410）市場は、主に乳製品の代替品とプレミアムペット食品での使用によって推進されている北米の地域シェアの67％以上を占めています。米国のクリーンラベル冷凍デザートのほぼ46％と天然のペットフード式の40％がE-410を取り入れています。有機植物ベースの増粘剤に対する消費者の需要は、食品および飲料業界全体で製品の革新を再構築し続けています。

重要な調査結果

• 市場規模：2024年には491.4百万米ドルと評価され、2025年には2034年までに477.65百万米ドルに3億6,92百万米ドルに触れると予測されました。
• 成長ドライバー：58％のクリーンラベル食品の使用量、ペットフードで40％、ベーカリーアプリケーションの33％、22％の乳児粉ミルクの浸透、35％の機能的食品使用。
• トレンド：52％乳製品代替使用、47％ビーガン冷凍デザート、31％のクリーンラベルドレッシング、26％の肉の代替品、38％のナチュラルソース。
• キープレーヤー：デュポン、カーギル、GKM Co.、Polygal AG、Industrial Farenseなど。
• 地域の洞察：UROPEは、クリーンラベルの需要とCAROBの可用性に起因する、市場の38％を保有しています。北米は、乳製品の代替品の上昇とペットフードの使用により、30％で続きます。アジア太平洋地域は、ビーガンや機能性食品から22％を獲得しています。中東とアフリカは、カロブの栽培と輸出に支えられて、10％を寄付しています。
• 課題：Xanthan/Guar Gumによる32％の置換、28％の生の供給問題、36％のCarob Reliance、24％のコスト駆動型スイッチング、18％の調達ボラティリティ。
• 業界への影響：70％の天然粘着剤の需要の増加、34％のラベル透明性、有機ベーカリーで45％、29％の加工肉使用、輸出市場で39％。
• 最近の開発：41％の製品再生、25％の新しいビーガン製品、18％のペットフードの発射、22％の製薬グレード試験、19％の地域サプライチェーンシフト。

Locust Bean Gum（E-410）は、食品、医薬品、ペットの栄養産業でますます好まれる植物由来の肥厚剤です。クリーンラベルと植物ベースの製品セグメントに強い需要を備えた、自然な粘度、安定化、および乳化能力を提供します。テクスチャの強化、水分保持、および保存期間の拡張におけるその役割は、製品の革新をグローバルに促進し続けています。

イナゴ豆ガム（E-410）市場動向

Locust Bean Gum（E-410）市場は、複数の業界、特に食品、医薬品、化粧品で採用が急増しています。総需要の65％以上は、自然な肥厚およびゲル化剤として使用されているため、食品および飲料セクターによって推進されています。ヨーロッパは世界的な消費のほぼ35％を占めており、北米が約30％で密接に続きます。製薬業界は、制御された薬物送達システムにイナゴ豆ガムを利用して、全体的な需要に約15％貢献しています。一方、化粧品およびパーソナルケアセクターからの需要は、その安定化とテクスチャ化の特性のおかげで、近年20％以上増加しています。この市場シフトは、植物ベースとクリーンラベル成分に対する好みの高まりに大きく影響されています。これは、現在、イナゴ豆のガム製剤を含む新製品の発売の55％以上を構成しています。これらの傾向は、複数の機能的で環境に優しい添加剤としての化合物の増加価値を強調しています。

イナゴ豆ガム（E-410）市場のダイナミクス

ドライバー

きれいなラベルの動きを後押しする需要

クリーンラベルと植物ベースの食品の需要は、カロブの種子に由来するイナゴ豆のガムの採用を推進しています。食品メーカーの58％以上が天然添加剤の使用に移行しています。そこでは、イナゴの豆ガムがその有機起源と最小限の処理のために大きな好みを持っています。さらに、ビーガン乳製品とデザート製品の約40％がこのガムを含んでおり、テクスチャと貯蔵寿命を改善しています。

機会

機能的栄養と乳児食品への拡大

イナゴ豆ガムは、乳児の栄養と機能性食品の牽引力を獲得しています。乳児用粉乳製品の22％以上が、逆流の管理における消化率と有効性のために、グローバルにグローバルに含まれています。機能的な食品セクターは、このガムを含む製剤が可溶性繊維の利点と消化サポートのために35％増加し、巨大な未開発の市場の可能性を提供しています。

拘束

"原材料の供給制限"

主に地中海地域でのカロブの木の収穫の変動の利用可能性により、原材料の供給は限られています。世界の供給の矛盾の約28％は、気候の混乱とCAROBポッドの収量の減少に起因しています。これらの制約は、不安定な価格設定につながり、いくつかの地理的ゾーンへの依存をもたらし、一貫した製造生産量を制限し、新興市場での成長を妨げます。

チャレンジ

"代替品からの激しい競争"

イナゴのビーンガムマーケットは、Xanthan Gum、Guar Gum、Carrageenanとの激しい競争に直面しています。公式の約32％が、特に費用に敏感な地域で、より安価またはより容易に利用可能な代替品にシフトしています。この上昇する代替の傾向は、市場の関連性を維持するために、持続可能性とクリーンラベルの利益に基づいて、Bean Gumの生産者に課題に挑戦します。

セグメンテーション分析

グローバルなローカストビーンガム（E-410）市場は、タイプとアプリケーションによってセグメント化されており、食品グレードとペットグレードのバリアントが主要なカテゴリです。 2025年には、食品グレードセグメントは最大であると予測されており、合計477.65百万市場のうち3,64.2百万米ドルに寄与し、世界シェアの76.3％を占め、2034年から2034年までのCAGRを登録しています。同時期に-1.7％。これらの数字は、消費者の需要の変化の傾向と、特に両方のセクターでのクリーンラベル粘土とテクスチャー安定剤の需要の増加の中で、食品および動物のケア産業で各セグメントが果たすさまざまな役割を強調しています。

タイプごとに

食品グレード

食品グレードのイナゴ豆ガムは、優れた安定化と肥厚特性のために、乳製品、ベーカリー、菓子製品で広く使用されています。ビーガンセクターの乳製品ベースの植物製剤の70％以上が現在、食品グレードのE-410を取り入れていますが、クリーンラベルベーカリーの発射の45％は、天然の乳化剤およびハイドロコロイドとしてそれを特徴としています。

食品グレードは、2025年には2025年に3億3,420万米ドルを占めており、市場全体の76.3％を占めており、イナゴのビーンガム市場で最大のシェアを占めています。このセグメントは、自然食品添加剤、植物ベースの製品、および再編成されたクリーンラベル食品の需要の増加により、2025年から2034年まで-3.1％のCAGRで成長すると予想されます。

食品グレードセグメントのトップ3の主要国

• ドイツは2025年に9680万米ドルの市場規模で食品グレードセグメントをリードし、26.6％のシェアを保有し、ビーガン乳製品および有機ベーカリーセクターの需要が強いため-2.5％のCAGRで成長すると予想されています。
• 米国は2025年に7,940万米ドルを獲得し、21.8％のシェアを獲得し、クリーンラベルの採用と食物透明性の傾向に起因する-2.9％のCAGRで成長すると予測されました。
• フランスは2025年に63.1百万米ドルを獲得し、17.3％のシェアと-3.2％のCAGRで、従来の菓子の使用とプレミアムデザート製剤に支えられていました。

ペットフードグレード

ペットフードグレードのイナゴのガムは、一貫性、棚の安定性、消化率の向上における役割により、濡れたペットフードと特殊な製剤で人気を博しています。ヨーロッパの新しいプレミアムウェットペット食品の35％以上が、テクスチャーの均一性のためにイナゴの豆ガムが含まれており、北米が32％の使用量を伸ばしています。

Petfoodグレードは、2025年に1億1,345万米ドルの市場規模に達すると予想されており、市場全体の23.7％を占めています。このセグメントは、2025年から2034年にかけて-1.7％のCAGRで成長すると予測されており、ペットの所有権の増加、ペットダイエットのプレミアム化、およびコンパニオンアニマル栄養におけるきれいな材料プロファイルによって促進されます。

ペットフードグレードセグメントのトップ3の主要な主要国

• 米国は、2025年に3860万米ドルの市場規模でペットフードグレードセグメントをリードし、34％のシェアを保有し、有機および穀物のないペットフードの需要が増加するため、-1.5％のCAGRで成長すると予想されています。
• ドイツは2025年に2740万米ドルに続き、24.2％のシェアと-1.9％のCAGRを代表して、低刺激性および清潔で標識されたウェットペットフードの需要に支えられています。
• 英国は2025年に1890万米ドルを獲得し、プレミアムペット栄養と植物由来の飼料バインダーの成長に伴い、16.6％のシェアと-1.6％のCAGRを確保しました。

アプリケーションによって

ベーカリー

イナゴ豆ガムは、生地の安定性を改善し、水分保持を増やし、貯蔵寿命を延ばすために、ベーカリー業界で広く使用されています。グルテンフリーのパン屋製剤の42％以上が肥厚剤としてE-410を含んでおり、ヨーロッパの新しいベーカリー製品の33％がテクスチャの強化に使用しています。

ベーカリーは、2025年には2025年に1億1,840万米ドルを占め、市場全体の24.8％を占めており、イナゴのガム市場で大きなシェアを保持しています。このセグメントは、2025年から2034年にかけて-2.4％のCAGRで成長すると予想されます。これは、クリーンラベル焼き菓子、グルテンフリーの代替品、およびより長い貯蔵寿命製品の需要によって推進されています。

ベーカリーセグメントのトップ3の主要な国

• ドイツは、2025年に3170万米ドルの市場規模でベーカリーセグメントをリードし、26.8％のシェアを保有し、職人パンの自然添加剤の需要の増加により-2.2％のCAGRで成長すると予想されています。
• フランスは2025年に2,710万米ドルで続いて、プレミアムパティスリーとクリーンラベルクロワッサンが運転する22.9％のシェアと-2.6％のCAGRを代表しました。
• イタリアは2025年に2040万米ドルを獲得し、17.2％のシェアと-2.3％のCAGRを獲得しました。

肉と魚介類

肉とシーフードの用途では、イナゴの豆ガムは水分保持を強化し、エマルジョンの安定性を向上させます。北米の加工肉製品の29％以上には、テクスチャコントロール用のE-410が含まれていますが、アジア太平洋地域はシーフード保存製品に25％の適用を示しています。

肉と魚介類のセグメントは2025年に7490万米ドルに達し、総市場の15.7％のシェアを保有しており、肉保存ソリューションと加工製品の安定性を好むため、2025年から2034年にかけて-2.9％のCAGRを登録すると予測されています。

肉と魚介類のセグメントのトップ3の主要な主要国

• 米国は2025年に2430万米ドルをリードし、32.4％のシェアを保有し、肉の消費量が高いため-2.7％のCAGRで成長すると予測されていました。
• 日本は1820万米ドルで続いて、24.3％のシェアと-3.0％のCAGRを獲得し、シーフードベースの加工食品需要に支えられました。
• 韓国は2025年に1,130万米ドルを保有しており、15.1％のシェアと-3.1％のCAGRを占めており、すぐに調理できるシーフード製品によって駆動されています。

ソースとドレッシング

イナゴ豆ガムは、優れた乳化特性と相分離を防ぐために、ソースとドレッシングで使用されます。ヨーロッパと北米の天然ソースの約38％がE-410を使用していますが、クリーンラベルドレッシングはこのセグメントでの適用の31％を占めています。

ソースとドレッシングは2025年に6120万米ドルを占め、12.8％の市場シェアを占めており、代替のハイドロコロイドとの競争の増加と消費者の好みの変化により、2034年までのCAGRで減少すると予想されます。

ソース＆ドレッシングセグメントのトップ3の主要な国家国

• フランスは2025年に1890万米ドルでリードし、グルメドレッシング生産の優位性により、30.9％のシェアと-2.4％のCAGRを獲得しました。
• イギリスは1510万米ドルに続いて、植物ベースの調味料の需要の増加により、セグメントの24.7％と-2.6％のCAGRを獲得しました。
• カナダは970万米ドルを保有しており、地域ソースでの自然乳化剤の使用量が多いため、15.8％のシェアと-2.7％のCAGRを代表しています。

乳製品と冷凍デザート

イナゴ豆のガムは、乳製品および冷凍デザートアプリケーションで不可欠です。粘度を改善し、氷の結晶の形成を減らし、製品のクリーミーさを高めます。乳製品代替製品の52％以上、およびビーガン冷凍デザートの47％がE-410を世界に組み込んでいます。

乳製品と冷凍デザートは2025年に9270万米ドルに達し、主に価格圧力と原材料ソーシングの課題により、市場の19.4％のシェアを占め、2034年までのCAGRで減少すると予測されています。

乳製品および冷凍デザートセグメントのトップ3の主要な国家国

• 米国は2025年に2630万米ドルをリードし、ビーガンアイスクリームと乳製品のないヨーグルトブームのために28.4％のシェアと-2.5％のCAGRを確保しました。
• ドイツは2160万米ドルで23.3％のシェアと-2.9％のCAGRを保有し、乳糖を含まない製品ラインの需要が高いためです。
• オーストラリアは1320万米ドルを保有しており、植物ベースの冷凍トリートの人気の高まりを率いる14.2％のシェアと-3.0％のCAGRを占めています。

ペットフード

イナゴ豆ガムは、湿ったペット食品の一貫性と水分保持を改善する上で重要な役割を果たします。ヨーロッパのプレミアムドッグおよびキャットフードのレシピの約37％、北米の31％には、安定化の利点があるため、E-410が含まれています。

PetFoodセグメントは、2025年に8230万米ドルを記録し、市場全体の17.2％のシェアを占めています。このセグメントは、高品質のペット栄養に対する支出の増加と非アレルゲン性添加物の需要の増加により、2034年までの-1.9％のCAGRで成長すると予測されています。

ペットフードセグメントのトップ3の主要な国

• 米国は2025年に2810万米ドルをリードし、34.1％のシェアを保有し、ペットダイエットのプレミアム化により-1.7％のCAGRで成長すると予想されています。
• ドイツは2,000万米ドルに続いて、24.8％の株式と-2.0％のCAGRを占め、低刺激性湿潤食品の需要の増加に支えられています。
• UKは1380万米ドルを獲得し、16.8％のシェアとCAGRを-1.9％のCAGRを獲得しました。

その他

「その他」セグメントには、イナゴ豆のガムが自然な粘度と結合能力について評価される化粧品、製薬、および産業用途が含まれています。有機スキンケア製品の約21％と薬物送達システムの18％には、現在、バインダーまたはスタビライザーとしてE-410が含まれています。

このセグメントは2025年に4820万米ドルに達し、世界市場の10.1％のシェアを保有しており、非食品製剤での植物由来のポリマーの推進によって駆動される-2.3％から2034年までのCAGRで成長すると予測されています。

他のセグメントのトップ3の主要な国

• フランスは2025年に1530万米ドルでリードし、有機化粧品と皮膚療法の需要により、31.7％のシェアと-2.0％のCAGRを保有していました。
• インドは1240万米ドルで、25.7％のシェアと-2.4％のCAGRに相当し、製薬励起具の使用に支えられました。
• 日本は810万米ドルを獲得し、16.8％のシェアと-2.2％のCAGRを占め、スキンケアとパーソナルケアエマルジョンのイノベーションが率いています。

ローカストビーンガム（E-410）市場の地域見通し

グローバルなイナゴ豆ガム（E-410）市場は、2025年の北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および中東に地理的にセグメント化されており、各地域は2025年に477.65百万米ドルの総市場規模に顕著に貢献しています。これらの変動は、消費者の好み、業界の採用、クリーンラベルの浸透、および地域全体でのカロブ栽培の存在の違いを反映しています。

北米

北米は、特に食品やペットフード産業において、イナゴの豆ガムの重要な地域であり続けています。米国の新しいクリーンラベル冷凍デザート製品の46％以上が、テクスチャと一貫性にE-410を利用しています。この地域はまた、動物栄養における有機およびアレルゲンを含まない成分に対する需要の増加に促進された、このガムを含む世界的なペットフードアプリケーションのほぼ40％を占めています。

北米は、2025年には2025年に1億4,330万米ドルを占めており、市場全体の30％を占めており、イナゴのガム市場で大きなシェアを保持しています。この地域の需要は、主に乳製品の代替品、クリーンラベル菓子、プレミアムペットフードの製剤によって促進されています。

北米 - イナゴ豆ガム（E -410）市場の主要な支配国

• 米国は2025年に9650万米ドルの市場規模で北米を率い、67.3％のシェアを保有し、植物ベースの食品とプレミアムペット製品の消費により増加すると予想されていました。
• カナダは2025年に3,140万米ドルを獲得し、ビーガンに優しいフードチェーンのクリーンラベル製品の開発と拡大の増加により、21.9％のシェアを占めました。
• メキシコは2025年に1540万米ドルを保有し、10.7％の株式を獲得し、ベーカリーと加工肉部門での養子縁組に支えられています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、ネイティブのカロブ栽培と厳格なクリーンラベル規制のために、世界のイナゴ豆ガム市場を支配しています。この地域のビーガンと乳製品のない製品の革新の約58％は、プライマースタビライザーとしてイナゴ豆ガムを使用しています。食品および化粧品産業は使用をリードしており、ドイツとフランスは、高純度の天然の粘着剤に対する大きな需要を促進しています。

ヨーロッパは、2025年には2025年に1億8,150万米ドルを占め、世界市場の38％を占めており、2025年に1億8,500万米ドルを占めていることをヨーロッパで最大のシェアを保持しています。製品品質の高い基準、有機成分に対する広範な消費者の好み、Carobシードの可用性がそのリーダーシップの地位に貢献しています。

ヨーロッパ - イナゴ豆ガム（E -410）市場の主要な支配国

• ドイツは、2025年に66.1百万米ドルの市場規模でヨーロッパを率い、パン屋、乳製品、乳児栄養セクターの需要の増加により36.4％のシェアを獲得しました。
• フランスは2025年に5,540万米ドルで続いて、デザート、ドレッシング、自然な化粧品の使用により、30.5％のシェアを占めました。
• スペインは2025年に3,060万米ドルを保有し、16.8％のシェアを獲得し、地元のカロブ生産と食品グレードのイナゴ豆ガムの輸出に支えられています。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、食品加工活動の高まりと機能的およびクリーンラベル製品カテゴリの拡大に支えられて、イナゴの豆ガムの高ポテンシャル市場として浮上しています。この地域の新しいビーガンアイスクリーム製品の26％以上がE-410を含んでおり、肉の代用品やグルテンを含まないパン屋での使用も都市市場で増加しています。

アジア太平洋地域は、2025年に1億510万米ドルを占め、世界のイナゴ豆ガム市場の22％を占めています。成長は、植物ベースの食品の需要、ペットフードの革新、および日本やオーストラリアなどの国々の西洋の食事傾向の採用の増加によって推進されています。

アジア太平洋 - イナゴ豆ガム（E-410）市場の主要な支配国

• 日本は、2025年に4180万米ドルの市場規模でアジア太平洋地域を率いており、乳製品の代替品とシーフードベースのアプリケーションの需要に支えられて、39.8％の株を保有しています。
• オーストラリアは、2025年に3420万米ドルを獲得し、天然成分ベースのデザートとベーカリーの急速な成長により、32.5％のシェアを獲得しました。
• 韓国は2025年に1910万米ドルを獲得し、クリーンラベルの加工食品の成長と健康スナックの需要に起因する18.2％のシェアを占めています。

中東とアフリカ

中東とアフリカ地域は、市場規模は小さくなっていますが、原材料、特に北アフリカ諸国でのカロブ栽培において戦略的な役割を果たしています。 Carob Seedの約36％がこの地域から発生し、グローバルプロセッサに供給されます。 E-410の局所的な使用は、乳製品ベースのデザートと伝統的な肉料理で増加しています。

中東とアフリカは、2025年に4780万米ドルを獲得し、世界のイナゴ豆ガム市場の10％を占めています。食品加工産業の拡大、小売インフラストラクチャの改善、および天然成分に対する地域の需要は、市場の浸透をサポートしています。

中東とアフリカ - イナゴ豆ガム（E -410）市場の主要な支配国

• モロッコは、2025年に1820万米ドルで地域をリードし、カロブの栽培とガム輸出によって38.1％のシェアを獲得しました。
• UAEは2025年に1540万米ドルで続き、乳製品およびフードサービスアプリケーションの需要の増加により32.2％の株式を獲得しました。
• 南アフリカは2025年に10.3百万米ドルを獲得し、21.5％のシェアを占め、クリーンラベルのトレンドとペットフードの革新に支えられています。

主要なイナゴ豆ガム（E-410）市場企業のリスト

イナゴ豆ガム（E-410）市場の投資分析と機会

食品メーカーの42％以上が、イナゴ豆ガムのような天然のハイドロコロイドに向かってシフトしており、地域のサプライヤーの拡大の機会を生み出しています。クリーンラベル製品ラインへの投資の約36％には、自然な肥厚特性とビーガン製剤との互換性があるため、E-410が含まれています。ペットフードのイノベーションは業界投資のほぼ27％を引き付けますが、製薬会社の33％がドラッグデリバリーシステムとカプセルコーティングのイナゴ豆ガムを評価しています。さらに、北アフリカのCAROB農業協同組合の31％は、輸出市場の生産を拡大するためのサプライチェーンの資金を受けており、この要素に関連する強力な調達投資を示しています。

新製品開発

新しい乳製品を含まないヨーグルトとフローズンデザートの打ち上げの約41％に、そのクリーミーさと棚の安定性のためのイナゴ豆のガムが含まれています。ビーガンとグルテンフリーのベーカリーブランドの約28％が、消費者のテクスチャの期待を満たすためにE-410で再定式化しています。ペットフードでは、ヨーロッパでのプレミアムウェットフードの導入の25％が現在、このガムを水分保持と安定性に使用しています。新しい有機スキンケアと医薬品の局所製品の約18％は、その自然な乳化能力のためにE-410を特徴としています。さらに、植物ベースの肉の類似体の20％以上が、バインダーおよび保水剤としてイナゴ豆のガムを実験しています。

最近の開発

• デュポン：スペインでの生産の拡大： デュポンは、スペインの施設のアップグレードを通じてイナゴのビーンガム容量を22％増加させ、ヨーロッパ全体での清潔な需要の拡大をサポートしました。
• カーギル：新しいビーガン製品ラインを発売しました： カーギルは、E-410を組み込んだ植物ベースの乳製品の代替品を導入し、新しいフードイノベーションポートフォリオの34％を占めています。
• GKM Co。：アフリカのサプライヤーと提携： Gkm Co.は、北アフリカの協同組合との原材料供給契約を確保し、イナゴのガム調達の29％以上のトレーサビリティを高めました。
• Poligal AG：ファーマアプリケーションに焦点を当てています： Polygalは、カプセル製剤でイナゴ豆ガムを使用した研究試験を開始し、医薬品の製品開発予算の18％を対象としています。
• 工業用ファレンス：コールドプロセスグレードの開発： Industrial Farenseは、合成肥料の26％を置き換えることを目指して、ソースとデザート用に新しいコールド加工可能なイナゴ豆ガムグレードを発表しました。

報告報告

Locust Bean Gum（E-410）市場に関するレポートは、すべての主要なセグメント、アプリケーション、地域の傾向、主要なプレーヤー、競争戦略をカバーするすべての主要なセグメントにわたる業界の詳細な分析を提供します。世界の供給の70％近くを担当する10を超える大手メーカーをプロファイルし、詳細な市場シェアの内訳を備えています。地域分析は、ヨーロッパが38％で最大の消費者として強調しており、北米が30％、アジア太平洋地域が22％、中東とアフリカが10％であることを強調しています。このレポートには、主にパン屋、乳製品、ペットフードの76.3％のシェアで食品グレードの製品が支配するアプリケーションによるセグメンテーションも含まれています。需要の約52％は、クリーンラベルとビーガン製剤に由来し、27％はペットの栄養革新に関連しています。この分析では、合成肥大剤からのシフトをさらに追跡し、食品製粉器の32％がE-410のような天然歯肉に置き換えられます。サプライチェーンのダイナミクス、特にCarob Seed Sourcingは、地中海地域に由来する世界の原材料の36％で覆われています。このレポートは、2024年の開発、投資動向、および医薬品および化粧品のアプリケーションにおける新たな機会も捉えています。 150を超えるデータポイントと20以上のカントリーレベルの洞察を備えたこのレポートは、業界の利害関係者に包括的な戦略的概要を提供します。