キッチンフード市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（壁掛けフード、キャビネット下フード、アイランドフード、下降ドラフトフード、その他）、用途別（商業用、家庭用）、地域別洞察および2035年までの予測

キッチンフード市場規模

世界のキッチンフード市場は2025年に93億7,000万米ドルと評価され、2026年には96億米ドルに達し、2027年には98億4,000万米ドルにさらに増加すると予測されています。2026年から2035年にかけて、市場は119億9,000万米ドルの収益を生み出すと予想され、住宅価格の上昇により予測期間中に2.5%という緩やかなCAGRで成長すると予想されています。建設、改修活動の増加、室内空気の質に対する消費者の関心の高まり、世界中の都市部の家庭や業務用厨房における最新のキッチン換気ソリューションの採用の拡大などです。

米国のキッチンフード市場は、低騒音およびIoT対応製品の需要に牽引され、一貫した成長を遂げています。米国の消費者の約 41% は決定要因としてノイズ低減を優先し、35% はスマート コントロール機能を好みます。現在、新しいキッチン設置の 54% 以上にダクト付きフードが組み込まれており、持続可能性への顕著な変化が購入決定の 33% 以上に影響を与えています。さらに、購入の 29% はメンテナンスの容易さと自動クリーニング機能によって決まりました。

主な調査結果

• 市場規模:2025 年の価値は 93 億 7000 万ドルで、CAGR 2.5% で 2026 年には 96 億ドル、2035 年までに 119 億 9000 万ドルに達すると予測されています。
• 成長の原動力:モジュール式キッチンの設置は 48% 増加し、新築住宅の 54% に最新のキッチンフードが組み込まれています。
• トレンド:発売されたキッチンフードの 35% 以上が IoT 対応です。購入者の 52% はエネルギー効率の高いモデルを好みます。
• 主要プレーヤー:BSH グループ、ワールプール、ROBAM、FOTILE、エレクトロラックスなど。
• 地域の洞察:アジア太平洋地域は都市化の進行とモジュール式キッチンの採用により39％の市場シェアを占め、次いでヨーロッパが27％、北米が25％、中東とアフリカが近代化とエネルギー効率の高い家電製品の需要の増加により9％となっている。
• 課題:製造業者の 43% が原材料コストの変動に直面しています。ユーザーの 41% がインストールの複雑さを報告しています。
• 業界への影響:44% が低騒音モデルに移行。購入者の 33% が持続可能性とリサイクル可能な素材に影響を受けています。
• 最近の開発:新しいモデルの 38% がジェスチャー コントロールをサポートしています。 31% にはモバイル アプリの操作機能が含まれます。

キッチンフード市場は急速な革新を遂げており、メーカーはスマートオートメーション、騒音低減、コンパクト設計に重点を置いています。現在、消費者の期待の変化を反映して、都市部の住宅プロジェクトの約 49% にキッチンフードが標準設備として組み込まれています。ブランドは高級層と低価格層の両方をターゲットにしており、発売される製品の 28% は小さなキッチン スペース向けに調整されています。モーション センサー、自動クリーニング システム、LED 統合は、新しく導入されたモデルの 36% 以上で一般的になりつつあり、製品の魅力を高め、新興市場と成熟市場の両方で売上を押し上げています。

キッチンフード市場動向

キッチンフード市場は、キッチンの美学の進化と、エネルギー効率の高い換気システムに対する消費者の嗜好の高まりによって、顕著な変化を経験しています。消費者の 42% 以上が、設置の容易さとエネルギー効率の良さから、ダクトレス キッチン フードを好みます。センサーベースの操作とリモート接続を備えたスマート キッチン フードは、スマート ホームへの統合の高まりを反映して、新規設置のほぼ 31% を占めています。キッチン フードのすべてのタイプの中で、壁掛けユニットが 38% のシェアで市場を独占し、キャビネット下フードが 26% で続きます。さらに、ステンレス製のキッチンフードは、その耐久性と高級感により、総需要の 45% 以上を占めています。用途に関しては、住宅用途が市場全体の約 67% を占めており、現代の住宅デザインとオープンコンセプトのキッチンの影響が浮き彫りになっています。アジア太平洋地域が市場の 39% 以上を占めて地域セグメントをリードしており、プレミアム アプライアンスや内蔵アプライアンスの導入が進んでいることによりヨーロッパが 27% で続きます。さらに、ユーザーの 36% 以上が低騒音のキッチンフードを好むと表明しており、メーカーが騒音低減技術に投資するよう影響を受けています。室内空気の質に対する意識の高まりと持続可能な素材に対する需要の 52% の増加により、キッチンフード市場全体のデザインと素材調達戦略が再構築されています。

キッチンフード市場の動向

ドライバー

モジュール式キッチンの設置の増加

モジュール式キッチンの設置は増加傾向にあり、都市部の世帯の 48% 以上がモジュール式キッチンを選択しています。この成長傾向により、キッチンフードなどの統合型キッチン家電の需要が大幅に増加しました。さらに、現在、新しいキッチン改造プロジェクトの約 54% に煙突またはフードの設置が含まれており、現代の住宅設計における換気ソリューションの関連性が高まっていることが浮き彫りになっています。都市部のコンパクトなキッチンでは油と臭気を効果的に管理する必要性があり、新興国全体での導入率がさらに高まっています。

機会

スマートおよびIoT対応アプライアンスの需要の急増

スマートな IoT 対応キッチンフードの機会は拡大しており、テクノロジーに精通した消費者の 35% 近くが現在、リモコンまたは音声起動のデバイスを求めています。ホーム オートメーション システムとの統合は、特に高級住宅プロジェクトで 29% 増加しました。さらに、家電メーカーのほぼ 33% が、AI による空気質検出機能と自動速度制御機能を導入するための研究開発に投資しており、キッチンフード市場におけるイノベーションと市場拡大の大きな可能性を解き放っています。

拘束具

"メンテナンスと設置が非常に複雑"

潜在顧客の約 41% は、特に古いキッチンやコンパクトなキッチンでは、設置の複雑さとスペースの制限のため、キッチンフードへの投資を躊躇しています。メンテナンス要件も制約として機能し、ユーザーの 38% 以上がフィルターの清掃とモーターの整備に関する課題を報告しています。特に下降気流フードは、住宅設備の 27% 以上で互換性の問題を引き起こします。さらに、消費者の 33% 以上が、従来モデルの騒音レベルとエネルギー消費が望ましくないものであると考えており、繰り返しの購入やアップグレードが減少しています。こうした制限は、予算を重視する層の大量導入に影響を与え続けています。

チャレンジ

"原材料価格の変動とサプライチェーンの遅延"

原材料価格の変動は依然として大きな課題であり、ステンレス鋼のコスト変動は全体の生産コストの 43% 近くに影響を及ぼします。メーカーの約 36% が、特にスマート フード用の電子部品の調達において、世界的なサプライ チェーンの制約による遅延を報告しています。さらに、地域の流通業者の 29% が出荷の不一致を経験しており、在庫不足や消費者の需要が満たされていないことにつながっています。これらの要因が集合的に、キッチンフード市場におけるタイムリーな製品の入手可能性と価格の一貫性を妨げ、事業を拡大しようとする中小規模のメーカーにとって障壁となっています。

セグメンテーション分析

キッチンフード市場はタイプと用途によって分割されており、家庭用および商業用のさまざまなニーズに対応しています。キッチンフードはタイプに基づいて、壁掛け式、キャビネット下、アイランド、ダウンドラフト、その他のカテゴリで利用できます。これらの分類は、現代および伝統的なキッチン設定における換気要件とレイアウトの互換性に対処します。市場はアプリケーション別に商業用と家庭用に分かれており、それぞれに異なる性能期待、設計要求、動作周波数があります。家庭用キッチンのフードは容積の点で優勢ですが、業務用ユニットは耐久性と空気の流れの効率を優先します。各セグメントはエネルギー効率の高いスマートテクノロジーの統合により拡大しており、業界全体でカスタマイズされた製品開発戦略を推進しています。

タイプ別

• 壁掛けフード:壁掛けフードは、モジュール式キッチンの設計において強い存在感を示し、約 38% のシェアで市場をリードしています。これらのユニットは煙や臭気の除去効率が高く評価され、中級から高級住宅に広く採用されています。
• キャビネットフードの下:アンダーキャビネットフードは約 26% の市場シェアを占めており、そのコンパクトなデザインと小規模なキッチンへの統合の容易さで好まれています。省スペースな形状なので、アパートや古い住宅に最適です。
• アイランドフッド:アイランドフードは需要の約 15% を占めており、主に天井に取り付けられたクックトップを備えたオープンプランのキッチンで使用されています。洗練されたデザインと 360 度の通気性が、高級感のあるキッチンのリフォームをアピールします。
• 下降気フード:下降気流フードは設備の 11% を占めており、ミニマリスト設計や頭上ダクトが実現できない場合に選択されることがよくあります。格納可能な機能により、ハイエンドのアプリケーションに多用途性と美的利点がもたらされます。
• 他の：カスタムメイドまたは天井一体型フードを含む他のタイプは、パーソナライズされたキッチンのデザインと建築上の革新により、合計で市場の約 10% に貢献しています。

用途別

• コマーシャル：業務用キッチンフードは市場の 33% を占め、高性能と耐久性が重要な特徴です。これらは、継続的な稼働と空気品質基準への準拠が重要なレストラン、ホテル、施設の厨房で広く採用されています。
• 家：家庭用アプリケーションは市場シェアの 67% を占め、主に都市部の住宅での採用の増加によって牽引されています。消費者は、健康、衛生、デザイン上の理由からキッチンの換気を優先しており、これはスマートでエネルギー効率の高い家電製品に対する関心が 52% 増加していることに支えられています。

地域別の見通し

キッチンフード市場は、ライフスタイルの変化、インフラ開発、消費者の好みの影響を受ける多様な地域パフォーマンスパターンを示しています。北米とヨーロッパでは、都市部の住宅改修プロジェクトやエネルギー規制に支えられ、プレミアムでスマートなキッチンフードが引き続き採用されています。高い人口密度、可処分所得の増加、中間層の増加により、アジア太平洋地域が全体のシェアの 39% 以上を占めて優勢となっています。対照的に、中東およびアフリカ地域では、ミッドレンジのエネルギー効率の高いフードの採用が徐々に追いついています。地域の需要は、キッチンのサイズ、換気法、文化的な調理習慣などの要因によっても決まります。各地域では、低騒音、ダクトレス、IoT 統合モデルへの関心が高まっており、製品のカスタマイズが競争力を高める上で重要な役割を果たしています。地域の製造拠点は、需要の変動に対応するため、生産効率とサプライチェーンの現地化に多額の投資を行っています。

北米

北米は、スマートホームの統合とキッチンの近代化の増加傾向に牽引され、キッチンフード市場の約25%を占めています。米国の消費者の約 47% は、厳しい室内空気品質基準のため、通気口付きキッチンフードを好みます。住宅改修プロジェクトの 52% 以上にキッチンフードの交換が含まれており、これは大容量で静かな動作のユニットに対する強い需要を反映しています。カナダでも、主に環境意識の高い消費者の間で、エネルギー効率の高いモデルが 34% 好まれています。高級仕上げと多機能機能に対する需要の高まりにより、住宅分野と商業分野の両方で世界的ブランドによる市場浸透が増加しています。

ヨーロッパ

ヨーロッパはキッチンフード市場で約27%のシェアを占めており、ドイツ、英国、フランスが主な貢献国となっています。ヨーロッパの消費者の約 40% は、コンパクトなキッチンのデザインに合わせて、壁掛け式の一体型フードを選択しています。特にスカンジナビアでは、新築住宅の実質 36% に内蔵フードが取り付けられています。持続可能性は重要な要素であり、購入者の 43% 以上がエネルギーラベルとリサイクル可能な素材を優先しています。地元メーカーはイノベーションと騒音制御に注力している一方、地域全体でオンライン家電購入が 31% 増加するなど、流通チャネルも進化しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、中国、インド、東南アジアが主導し、世界のキッチンフード市場で39%以上のシェアを占めています。中国では都市部の住宅の 58% 以上にビルトインキッチンフードが装備されており、インドではダクトレスモデルの需要が 46% 増加しています。料理習慣の変化、可処分所得の増加、急速な都市化により、一級都市と二級都市の両方で需要が高まっています。現在、不動産開発業者の強力な後押しにより、新築住宅建設のほぼ 49% に煙突フードが標準装備されています。この地域のブランドも、アパートスタイルの生活に合わせたコンパクトで手頃な価格のモデルに投資しています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は、世界のキッチンフード市場に約9％貢献しています。 UAE とサウジアラビアの都市開発は最新のキッチン家電の導入を促進しており、都市部の新世帯の 37% が高級キッチンフードを設置しています。南アフリカでは、特に集中換気が制限されている住宅空間において、ダクトレスフードの売上が 28% 増加しています。消費者の関心もステンレスやガラス仕上げに移っており、購入の 31% がビジュアルデザインの影響を受けています。メーカーは新興都市を開拓し、地域固有の製品ソリューションを提供するために、地域の流通業者と提携を結んでいます。

プロファイルされた主要なキッチンフード市場企業のリスト

投資分析と機会

キッチンフード市場は、最新のキッチン家電、スマートな機能、環境に配慮した製品機能に対する消費者の需要の高まりにより、多額の投資を集めています。製造業者の 36% 以上が、エネルギー効率と低騒音技術を開発するために研究開発予算を増額しました。プライベートエクイティとベンチャーキャピタルの資金調達も、IoT統合フードを提供する企業を中心に昨年24%増加した。家電ブランドの約 33% は、コストを最適化し、出荷時間を短縮するために、アジア太平洋地域全体で製造能力を拡大しています。さらに、投資家の 29% は、進化する ESG 基準に合わせて持続可能な素材とパッケージングに重点を置く企業を支援しています。消費者の嗜好がタッチレスや自動検知デバイスにシフトしているため、新規参入者やイノベーターにとって 41% のチャンスが生まれています。キッチンリフォーム会社や電子商取引プラットフォームとのパートナーシップも、特に北米とヨーロッパで新たな投資チャネルを開拓しています。

新製品開発

キッチンフード市場における新製品開発は、強化された機能、美的魅力、スマートオートメーションへの需要によって推進されています。 38% 以上のメーカーが、音声アシスタント互換性、ジェスチャー コントロール、空気品質センサーを備えたモデルを発売しています。過去 1 年間に導入された新モデルの約 31% にアプリベースの遠隔操作が組み込まれており、コネクテッド キッチンへの移行が浮き彫りになっています。消費者のフィードバックに応え、新しく発売されたフードの約 44% は、騒音レベルが 55 デシベル未満になるように設計されています。さらに、イノベーションの 28% は、コンパクトなキッチンの省スペースをサポートするモジュール設計に焦点を当てています。また、リサイクル可能な部品や省エネモーターを使用した環境に優しいフードの需要も 35% 増加しています。各ブランドは、マルチスピード、自動洗浄、LED 照明機能を備えた中間セグメントの消費者に応えるために、製品ラインを多様化しています。開発サイクルは消費者のパーソナライゼーションとますます一致しており、発売の 27% では仕上げ、フィルターの種類、サイズのカスタマイズが可能です。

最近の動向

• FOTILE がインテリジェントオートクリーンキッチンフードを発売:2023 年、FOTILE は、使用量の多い家庭のユーザーをターゲットに、スマートな油残留物監視システムを備えた新しい自動洗浄キッチン フードを導入しました。このモデルには、30 時間の運転ごとに作動するセルフクリーニング機構が組み込まれています。ユーザーの約 46% がメンテナンスの削減について肯定的なフィードバックを示し、発売後の最初の 2 四半期で需要は 27% 増加しました。
• BSH グループが IoT 統合によりスマート シリーズを拡張:2024 年初頭、BSH グループはスマート ホーム イニシアチブのもと、IoT 対応フードの新しいラインを発売しました。これらのモデルは、音声制御、モバイル アプリの同期、湿度センサーを備えています。顧客の約 39% はコネクテッド シリーズを好みましたが、製品の問い合わせの 32% は統合システムを探しているリフォーム プランナーからのものでした。
• Whirlpool が超静音煙突フード モデルを発表:2023 年にワールプールは、音響出力が 50 dB 未満の騒音低減煙突フードをリリースしました。都市部のアパートとオープンコンセプトの住宅をターゲットにしたこのモデルは、最初の 6 か月間で販売戸数が 29% 増加しました。消費者からのフィードバックでは、肯定的なレビューの 41% で騒音低減が最大の要因として挙げられています。
• エレクトロラックス、EcoLine 持続可能なフード コレクションを発表:2023 年後半、エレクトロラックスは 70% 以上のリサイクル素材で作られた EcoLine シリーズを発表しました。この製品には LED 照明と省エネモーターも組み込まれており、エネルギー使用量を 22% 削減します。持続可能な焦点は、特にエコラベルの好みが高いヨーロッパで、新規購入者の 33% を惹きつけました。
• ROBAM がジェスチャー コントロール フード モデルをリリース:2024 年に ROBAM は、衛生性と利便性を向上させるためにジェスチャーベースの操作を可能にするモーションセンシングキッチンフードを発表しました。発売から 3 か月以内に、この製品はデジタル プラットフォームで 35% 高いエンゲージメントを達成し、顧客の 30% が購入の主な理由として「ノータッチ コントロール」を挙げました。

レポートの対象範囲

このレポートは、キッチンフード市場の包括的な概要を提供し、タイプ、アプリケーション、地域ごとに詳細なセグメンテーションを提供します。これには、製品の採用傾向、エンドユーザーの好み、進化する購入行動の分析が含まれます。レポートでは主要な成長地域を特定しており、アジア太平洋地域が世界需要の39％を占め、次いでヨーロッパが27％、北米が25％となっている。壁掛け（シェア38％）、アンダーキャビネット（26％）、アイランド（15％）ユニットなど、さまざまなタイプのフードのパフォーマンスを分析します。家庭用アプリケーションは 67% のシェアを占め、商用セグメントでは 33% を占めています。この調査では、モジュール式キッチンの設置が 48% 増加し、IoT 対応デバイスの需要が 35% 急増していることが要因として浮き彫りになっています。さらに、設置の複雑さに対する消費者の懸念 41% や、原材料コストの変動による影響 43% などの課題などの制約事項も評価しています。競争環境では、BSH グループと ROBAM が最高の市場シェアを保持する 24 社の主要企業の概要が示されています。投資、製品革新、持続可能性への取り組みも対象となり、これには低騒音およびエネルギー効率の高いモデルへの 44% の移行が含まれます。