成長する牛乳の市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（クリーム、バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム、その他）、対象用途別（直接消費、食品原料、乳製品）、地域別の洞察と2035年までの予測

成長する牛乳市場規模

世界のグローイングアップミルク市場規模は、2025年に4億2,770万米ドルと評価され、2026年には4億5,670万米ドルに達すると予測され、2027年までに約4億8,770万米ドルに達し、2035年までにさらに8億2,420万米ドルに達すると予想されています。この着実な拡大は、強化幼児栄養に対する需要の高まりによって推進されており、消費者の嗜好が高まっています。プレミアムミルク、63% 以上の親が強化ミルクのオプションを積極的に選択する発達栄養に対する意識の向上。世界のグローイングアップミルク市場は成長を続けており、幼児の52％以上がステージ3のミルク製剤を消費し、親のほぼ41％が総合的な成長のためにビタミン、DHA、タンパク質が豊富な製品を好んでいます。

米国市場は大幅な牽引力を見せており、強化ミルクに対する親の高額な支出と小児科医の推奨の増加に支えられ、世界シェアの 26% 以上に貢献しています。 DHA、プレバイオティクス、ビタミンを豊富に含む製品への需要の高まりが、世界的に市場の状況を形成しています。さらに、電子商取引プラットフォームが売上高の 33% 以上を占めており、アクセシビリティと利便性が消費者の好みを高める要因となっています。

主な調査結果

• 市場規模– 2025 年には 4 億 2,766 万と評価され、2035 年までに 8 億 2,420 万に達し、CAGR 6.78% で成長すると予想されます。
• 成長の原動力– 63% の親が子供の栄養に重点を置き、47% が小児科医の支持、52% が強化乳製品の購入が世界的に増加しています。
• トレンド– 主要ブランドにおけるクリーンラベルの需要は 48% 増加し、プラントベースの発売は 29% 増加し、エコパッケージングの革新は 38% 増加しました。
• キープレーヤー– Nestlé S.A.、Arla Foods amba、Fonterra Cooperative Group、Royal FrieslandCampina N.V.、Danone S.A.
• 地域の洞察– アジア太平洋地域は都市部の需要と電子商取引によって牽引され、32% の市場シェアを保持しています。北米が 30%、プレミアムに焦点を当てたヨーロッパが 28%、中東とアフリカが小売範囲の拡大により 10% を占めています。
• 課題– 41% の消費者に対する懐疑、34% の甘味料に対する懸念、26% の乳児用粉ミルクに対する混乱により、リピート購入が制限されています。
• 業界への影響– 現在、研究開発の 52% が免疫サポートを対象としています。売上の 44% は小児向けの推奨事項とオンライン コンテンツの影響を受けています。
• 最近の動向– 発売された製品の 21% は植物ベースです。 34% はデジタル チャネルに関係しています。 26% は、持ち運び可能なパッケージを通じて多忙なライフスタイルをターゲットにしています。

世界のグローイングアップミルク市場は、特別に調合されたミルクを使用する1歳から3歳の子供を対象とした幼児栄養分野で急速に拡大している分野です。これらの製品には、鉄、カルシウム、オメガ 3 脂肪酸、ビタミン A、D、E などの必須栄養素が豊富に含まれており、通常の食事では満たされない栄養不足に対処します。世界中の小児栄養士の約 61% が、バランスの取れた食事の補助として成長用ミルクを推奨しています。先進国全体の都市部の家庭の 49% 以上が、毎日の授乳ルーチンに成長期の牛乳を取り入れています。幼児期の認知的および身体的発達に対する親の意識の高まりにより、強化ミルクの需要が 38% 急増しました。新興市場では、27% 以上の世帯が、消化器官の健康上の利点と免疫システムのサポートを約束するプレミアムな成長期乳製品を好むと回答しています。小売流通では、売上の 42% 以上が薬局やスーパーマーケットからのものであり、31% 近くがオンライン チャネルからのものです。市場の差別化は、植物ベースおよびオーガニックの成長用ミルクの台頭によってさらに強調されており、特にアレルギーに敏感な消費者や乳糖不耐症の子供の間で、世界中で発売される新製品の約 18% を占めています。

成長期牛乳市場動向

世界の成長乳市場は、主に機能的で便利な幼児栄養に対する親の需要に牽引されて、顕著な変化を経験しています。過去 12 か月間に発売された製品の約 56% には、脳の発達をサポートする DHA とオメガ 3 が含まれています。さらに、43% のブランドが砂糖、人工香料、保存料を添加しないように製品を再配合しました。オーガニック育乳乳製品は現在、市場シェアのほぼ 21% を占めており、健康志向の親の間で消費者の関心が 35% 高まっています。パッケージングの革新も増加傾向にあり、製品の 29% がリサイクル可能で環境に優しい素材に切り替わっています。オンライン小売は極めて重要な役割を果たしており、配送の容易さとサブスクリプションベースのサービスにより、市場全体の取引の 33% 以上に貢献しています。乳糖不含のバリエーションはますます人気が高まっており、現在では大手小売チェーンで利用可能な SKU の 17% を占めています。さらに、介護者の 39% 以上が、プレバイオティクスや亜鉛などの免疫力を高める成分を加えた成長期の牛乳を好みます。インフルエンサー マーケティングとデジタル教育キャンペーンは、特にアジア太平洋地域と北米で、初めて購入する人の約 26% に影響を与えています。

成長する牛乳市場のダイナミクス

ドライバー

子供向けの栄養製品に対する需要の高まり

現在、63% 以上の親が、幼児の認知発達と免疫力をサポートするために、年齢に応じた栄養製品を求めています。世界の小児科医の約 47% は、栄養補給のために成長乳を推奨しています。子どもの微量栄養素欠乏に対する意識の高まりにより、強化牛乳の購入が 52% 増加しました。さらに、発展途上国の都市世帯の約 38% は、アクセスの向上と健康強調表示に対する信頼により、成長する牛乳に移行しています。広告と親の教育の増加により、初めて親となった人の 44% 以上が、子供の発育 1 年以内にこのタイプの製品を検討するようになりました。

機会

植物ベースおよびオーガニック牛乳の代替品の成長

植物ベースの成長期ミルクの需要は高まっており、乳糖不耐症や動物由来の製品に対する懸念の高まりに対応するため、新発売の27％は乳製品を含まないものとなっている。現在、オーガニック品種は、特に北米とヨーロッパにおいて、世界の棚スペースの 22% を占めています。保護者のほぼ 31% が、クリーンラベルの幼児用栄養ソリューションを好むと報告しました。高所得国の環境に配慮した消費者の約 49% は、幼児向けに持続可能で倫理的な栄養の選択肢を積極的に求めています。電子商取引プラットフォームでは、パーソナライズされた推奨エンジンとターゲットを絞ったマーケティングのおかげで、オーガニックおよび植物ベースの成長期ミルクの売上が 42% 増加しました。

拘束具

"原材料の入手可能性とコストの変動"

製造業者の 45% 以上が、ほとんどの成長乳製品のベースとなる高品質の乳タンパク質の調達課題が増大していると報告しています。原材料価格の変動により、中小規模の生産者の 33% が影響を受けています。さらに、世界の酪農家の 39% が気候関連の混乱により生産量を減らしており、サプライチェーンに直接影響を及ぼしています。一部の国における特定の栄養強化成分に対する規制により、製品の承認スケジュールが 28% 短縮され、新しい市場での製品の入手が遅れています。これらの制限は、地域間での価格設定と可用性の不一致の原因となります。

チャレンジ

"健康強調表示と製品の信頼性に対する消費者の懐疑"

消費者の約 41% は、幼児用乳製品に含まれる効能主張の科学的妥当性について依然として疑問を抱いています。虚偽表示の問題は、新興市場の 21% で市場の認識に影響を与えています。さらに、介護者の 34% は、フレーバーミルクの添加物や甘味料について懸念を表明しています。いくつかの国での規制違反の報告により、特に初めて購入する人の間で消費者の信頼が低下しています。成長期用ミルクと乳児用ミルクの区別に関する教育が不十分なため、調査対象の世帯の26％で混乱が生じ、繰り返しの購入が制限され、慎重な親の間でためらいが生じている。

セグメンテーション分析

世界のグローイングアップミルク市場は種類と用途によって分割されており、特定のニーズに合わせたさまざまな消費パターンと製品革新に焦点を当てています。伝統的な乳製品派生製品から新しい形態に至るまで、それぞれのタイプが製品環境を多様化する上で重要な役割を果たしています。用途は直接的かつ機能的な用途を反映しており、成長期の牛乳が各家庭で毎日の栄養にどのように組み込まれているかを明らかにします。

タイプ別

クリーム：脂肪とタンパク質が豊富なクリームベースの成長用ミルクは、幼児の成長と脳の発達に高エネルギーのサポートを提供します。

クリームベースの製品は 21.3% のシェアを占めており、今後 10 年間で着実に拡大すると予測されています。

クリーム分野の主な主要国

• 米国は、乳製品の革新と幼児向けの強化クリームの応用によって9.1%のシェアで首位に立っている。
• フランスは高級ベビーミルクブランドに支えられた伝統的なクリーム消費文化が根強いため、6.7%を占めています。
• オーストラリアは 5.5% を出資し、高品質のグラスフェッド乳製品クリーム配合に重点を置いています。

バター：バターベースの成長用ミルクは味と食感に魅力を与え、食品ベースの幼児食と組み合わせてよく使用されます。

バターセグメントは、混合栄養ソリューションでの採用が増加しており、市場シェアの 17.6% を占めています。

バター分野の主な主要国

• ドイツは、バター脂肪を含む高タンパク質製剤によって牽引され、7.2% の市場シェアを保持しています。
• インドは伝統的に家庭でギーベースの幼児栄養を取り入れているため、5.9%のシェアを占めています。
• 英国は 4.5% のシェアを占めており、プレミアム製品カテゴリーでバターベースのミルクが成長しています。

チーズ：チーズ強化成長期ミルクは、カルシウムが豊富なオプションと風味豊かな機能性栄養を提供します。

チーズベースのタイプは 14.9% の市場シェアを占めており、幼児向けのブレンドスナックとして好まれています。

チーズ分野の主要国

• イタリアは幼児食にチーズベースの牛乳が組み込まれているため、6.3%のシェアで首位に立っている。
• 米国は、すぐに食べさせられる幼児向けスナックによって支えられ、5.1% のシェアを占めています。
• スペインは、現代の幼児の食事に伝統的な乳製品を組み込むことで 3.5% 貢献しています。

ヨーグルト：プロバイオティクスが豊富なヨーグルトベースのミルクは、特に発展途上地域の幼児の消化と免疫力を向上させるのに役立ちます。

ヨーグルトタイプのシェアは19.4％で、腸に優しい栄養への関心が高まっています。

ヨーグルト分野の主な主要国

• 中国は、プロバイオティクスを豊富に含む処方に支えられ、市場シェア 8.6% で首位に立っています。
• 都市市場でヨーグルトベースのベビードリンクが成長する中、インドネシアは5.2%のシェアを獲得している。
• タイは、幼児の食事における伝統的な発酵乳のトレンドにより、3.8% のシェアを占めています。

アイスクリーム：アイスクリームベースの成長期ミルクタイプは、幼児が時折摂取する味重視の強化おやつに重点を置いています。

このセグメントは、風味と栄養バランスの革新により 10.2% の市場シェアを保持しています。

アイスクリーム分野の主要国

• 日本は幼児向けの乳製品デザート製品により、シェア 4.5% で首位に立っています。
• 韓国は、カルシウムとビタミンが豊富な冷たいミルクのおやつに焦点を当て、3.1%のシェアを占めています。
• ブラジルは 2.6% を占めており、幼児向けのトロピカルフレーバー冷凍ミルクのイノベーションが牽引しています。

その他:粉ミルクの代替品、強化飲料、実験的な乳製品ベースの幼児用ミルクが含まれます。

このセグメントは市場の 16.6% を占め、機能革新と食事のカスタマイズを通じて成長しています。

その他セグメントの主な主要国

• ロシアは郊外市場での幼児用粉ミルクの普及により、5.9%のシェアを保持している。
• ベトナムは、代替乳製品の革新によって 5.3% の市場シェアを獲得しています。
• トルコは、幼児向けの地元の強化飲料の開発により 5.4% を貢献しています。

用途別

直接消費:これらの製品は、毎日の栄養摂取の一部として幼児に直接与えられます。

このアプリケーションは 53.2% の市場シェアを保持しており、利便性と栄養目標の遵守のために好まれています。

直接消費分野における主な主要国

• 米国は 18.4% のシェアを占めており、これは親主導の成長期強化ミルクによる授乳習慣によって推進されています。
• 日本は幼児向けの乳製品が文化的に広く受け入れられているため、11.7%に貢献しています。
• ドイツは幼児向けパッケージ飲料の高い普及により、9.5%の市場シェアを維持しています。

食品成分:幼児向けのお粥、シリアル、スムージーなどの食事の材料として使用されます。

このアプリケーションは 26.8% のシェアを誇り、食事のカスタマイズと味の革新をサポートしています。

食品素材セグメントにおける主な主要国

• インドは、成長期のミルクを取り入れた家庭料理の幼児食により、市場シェア 10.3% で首位に立っています。
• 中国は、広範なシリアルおよびミルクミールの調製を通じて 8.6% を貢献しています。
• 英国は幼児向けのハイブリッド食品用途により 7.9% のシェアを保持しています。

乳製品:これには、成長期の乳配合を使用して作られたクッキー、プリン、乳製品のおやつが含まれます。

幼児向けのすぐに食べられる乳製品スナックの需要が高まっており、シェアの 20% を占めています。

乳製品セグメントにおける主な主要国

• フランスは乳製品ベースの幼児用おやつの需要が高いため、9.2%のシェアを占めています。
• スペインは 6.8% を占め、これは乳製品を多く含む子供向けスナックの文化的嗜好によるものです。
• メキシコは 4% のシェアを占め、スナックベースの幼児の食事パターンをサポートしています。

成長期の牛乳市場の地域別展望

世界の成長する牛乳市場は、北米が 30%、ヨーロッパが 28%、アジア太平洋が 32%、中東とアフリカが総市場シェアの 10% を占め、多様な地域需要パターンを示しています。市場の成長は主に都市化、親の意識の高まり、製品のアクセシビリティに影響を受けます。アジア太平洋地域と北米では、栄養キャンペーン、プレミアム化、小売ネットワークの拡大によって急速な導入が進んでいますが、ヨーロッパでは引き続き食事基準に合わせた強化ミルクの提供が一貫しています。中東およびアフリカ地域では、免疫力を高めるものとオーガニックの変異種に焦点を当てて、段階的に導入が進んでいます。

北米

北米は引き続き、機能性成分とクリーンラベル製剤に重点が置かれており、成長する牛乳市場に主要な収益貢献国であり続けています。消費者の 42% 以上が DHA とプロバイオティクスを含む製品を好みます。この地域の確立された小児医療エコシステムは、教育支援や医師の支持を通じて市場への浸透をサポートしています。

北米は、プレミアム ブランドの優位性、消費者からの強い信頼、幼児向け乳製品栄養の革新により、2025 年には 30% の市場シェアを保持しました。

北米 - 成長する牛乳市場における主要な国

• 米国は、プレミアム強化ミルクの需要と小児チャネルへの直接アクセスにより、2025 年には 22% のシェアを獲得し、北米市場をリードしました。
• カナダは、健康志向の親向けのオーガニック品種と乳糖フリーの選択肢が牽引し、市場シェアの 5% を占めました。
• メキシコは 3% を占め、フレーバーミルクとハイブリッド幼児用食事ソリューションの成長を示しました。

ヨーロッパ

欧州の成長期牛乳市場は、幼児向けのカルシウムが豊富でバランスの取れた栄養を親が重視していることから恩恵を受けています。消費者の約 39% は、地域産の有機栽培牛乳を選択しています。 EU のラベル表示コンプライアンスと乳製品の伝統により、中核経済全体で一貫した成長が促進されます。

ヨーロッパは、強化乳製品や伝統的な乳製品ソリューションに焦点を当てたドイツ、フランス、英国の安定した需要に支えられ、2025 年には世界市場の 28% を占めました。

ヨーロッパ - 成長する牛乳市場における主要国

• ドイツは、プロバイオティクス強化粉ミルクの入手可能性の高さにより、2025 年に 11.2% のシェアを獲得し、この地域をリードしました。
• フランスは引き続き伝統的な乳製品ベースの幼児用ミルクを好み、9.3%に貢献した。
• 英国は 7.5% を占め、持続可能な包装とアレルゲンフリー製品の成長に支えられました。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、都市化、可処分所得の増加、幼児の健康に対する意識の高まりにより、成長する牛乳市場の中で最も急速に成長している地域です。特に中国とインドでは、売上の 48% 以上がオンライン プラットフォームによるもので、親たちが通常のミルクから強化幼児用ミルクに移行しています。

アジア太平洋地域は 2025 年に 32% の市場シェアを獲得し、地域ブランドの拡大と消化に優しい DHA を豊富に含む製品の需要により、発展途上国全体で強い勢いが見られました。

アジア太平洋 - 成長する牛乳市場における主要な主要国

• 中国は、圧倒的な電子商取引流通と機能性幼児栄養の需要により、2025 年には 14.5% のシェアを獲得して市場をリードしました。
• インドは健康教育への意識の高まりによる都市部および準都市部での消費の増加により10.1%に寄与した。
• 日本は 7.4% を占め、プレミアムパッケージングと幼児乳製品栄養の臨床検証に支えられました。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域では、現代の貿易と健康中心の取り組みを通じて、グローイングアップミルク製品の普及が進んでいます。栄養不足への懸念が高まっているため、現在、介護者の約 33% が鉄分とカルシウムが豊富な幼児用ミルクを求めています。

中東とアフリカは 2025 年に 10% の市場シェアを保持し、高級栄養飲料や都市部での啓発キャンペーンで勢いを増しました。

中東とアフリカ - 成長する牛乳市場における主要な主要国

• サウジアラビアは、政府支援の母子保健プログラムと小売チェーンの拡大により、4.1%のシェアを獲得し、この地域をリードした。
• アラブ首長国連邦は、オーガニックおよび無乳糖ミルクのオプションに対する需要の増加により 3.5% 貢献しました。
• 南アフリカは中間所得世帯をターゲットとした強化された製品発売に支えられ、2.4%を占めた。

プロファイルされた主要な成長牛乳市場企業のリスト

投資分析と機会

成長する牛乳市場は、健康意識の高まり、都市化の進展、主要企業による戦略的多角化に支えられ、投資の勢いが顕著になっています。世界の投資家のほぼ58%は、ビタミン、ミネラル、プレバイオティクスを添加した機能性乳製品を優先しており、強化された成長期牛乳の拡大の明らかな機会を強調しています。プライベートブランドブランドは、新興国全体での手頃な価格と急速な拡張性を原動力として、投資家の注目の22%を獲得しています。電子商取引ベースのブランドは、利便性と消費者直販チャネルの増加により、幼児栄養分野の資金調達ラウンドの 27% を集めています。多国籍乳業プレーヤーは、アジア太平洋や北米などの需要の高い地域で生産能力を 31% 以上増加させています。植物由来の幼児用ミルクの研究開発への投資も増加しており、現在では世界のイノベーション資金の18％を占めています。 ESG準拠のビジネスモデルが消費者の栄養分野でより関連性を持つようになるにつれ、投資家の約41％が持続可能な乳製品配合を求めています。地域の乳製品協同組合と世界的な食品会社との間の戦略的合弁事業は、多文化市場や食生活に敏感な市場全体にわたるポートフォリオの拡大に重点を置き、33% 成長しました。

新製品開発

成長する牛乳市場における製品革新は、進化する親の嗜好と子供特有の健康上の要求に応えるために加速しています。現在、新製品の約 52% には、プレバイオティクス、亜鉛、ビタミン C および D などの免疫力を高める成分が含まれています。発売される製品の 29% 以上には、ビーガンや乳糖不耐症の幼児向けの植物ベースの製剤が含まれています。クリーンラベルおよびオーガニック成長乳のバリエーションは、世界の新規導入乳の 34% を占めています。ブランドの約 36% は、発育栄養を最適化するために、生後 12 ～ 24 か月と生後 24 ～ 36 か月を別々に対象とした年齢別の SKU を開発しています。パッケージングの革新も大きな焦点であり、現在、安全性と利便性を高めるために、ブランドの 38% が再密封可能、リサイクル可能、または部分管理されたパックを提供しています。現在、消化酵素とプロバイオティクスを組み込んだ機能性ブレンドが製品パイプラインの 25% を占めています。大手企業は AI を活用した消費者インサイトを活用しており、新たな研究開発の 21% は地域の栄養格差と食事のニーズに重点を置いています。この開発の急増により、よりスマートで安全、個別化された幼児栄養に向けて製品の状況が再構築されています。

最近の動向

• ネスレ S.A. がアジアで植物ベースの成長用ミルクを発売しました。2024年、ネスレはアジアで大豆とオーツ麦をベースにした幼児用ミルクのバリエーションを導入し、都市市場のビーガンおよび乳糖不耐症の家族の21％をターゲットとした。
• ダノンはプレバイオティクスを配合したオーガニック幼児用ミルクを発売しました。2023年、ダノンはプレバイオティクスを強化したオーガニックミルクを発売することでプレミアム製品群を拡大し、6か月以内にヨーロッパの薬局での市場浸透率が19％に達しました。
• FrieslandCampina はパウチベースの幼児用ミルクを導入しました。同社は 2023 年に、旅行に適した分量管理されたポーチを発売し、東南アジアとヨーロッパの忙しい親の 26% が日常使いの利便性のために採用しました。
• Arla Foods は次の電子商取引プラットフォームと提携しました。2024 年に、Arla は中東とアフリカのオンライン マーケットプレイスとの連携を通じてデジタル プレゼンスを 34% 増加させ、都市部の需要の増大に対応しました。
• フォンテラはオセアニアの乳製品研究開発拠点を拡張しました。2023 年、フォンテラは、オーストラリアとニュージーランド全土の幼児向け乳製剤の新製品開発の 28% をサポートする研究開発部門に投資しました。

レポートの対象範囲

「成長する牛乳市場」レポートは、製品タイプ、用途、地域、主要企業、イノベーショントレンドをカバーする包括的な分析を提供します。このレポートは、メーカー、小児科医、サプライチェーンの関係者へのインタビューを通じて収集された 45% 以上の一次データから洞察を引き出しています。これには、市場製品の 78% を占めるクリーム、バター、ヨーグルト、および植物ベースの変種の台頭を浮き彫りにする詳細なセグメンテーション分析が含まれています。アプリケーションベースの分析によると、直接消費が 53%、食材が 27%、乳製品ベースのスナックが 20% を占めています。このレポートでは、アジア太平洋が市場シェアの 32%、北米が 30%、ヨーロッパが 28%、中東とアフリカが 10% を占め、地域のパフォーマンスを調査しています。消費者の約 61% は、幼児向けの強化ドリンクに対する嗜好が高まっていると回答しています。さらに、現在発売される新製品の 38% はクリーンラベルの需要に対応しており、29% には植物由来の代替品が含まれています。このレポートは、競争環境を形成する主要ブランドによる主要な開発、戦略的提携、新たな研究開発活動を追跡しています。また、幼児の栄養カテゴリーにおける持続可能性と食事の多様性に合わせた投資に関する洞察も提供します。