食料品店とスーパーマーケットの市場規模、シェア、成長、業界分析、種類（食品、飲料、その他）、用途（食料品店、スーパーマーケット）、地域別の洞察と2035年までの予測

食料品店・スーパーマーケットの市場規模

世界の食料品店およびスーパーマーケットの市場規模は、2025年に92億3,000万米ドルで、2026年には96億4,000万米ドルに達すると予測されており、2027年には100億6,000万米ドルまで着実に増加し、2035年までに142億3,000万米ドルに達すると予測されています。市場は、2026年から2026年までの予測期間中に4.43%のCAGRで成長すると予想されています。 2035 年。成長は主に都市人口密度の上昇、組織化された小売形式への選好の高まり、加工食品の消費量の増加によって支えられます。消費者の58%近くが商品の多様性から組織化された食料品店を好み、約46%が毎週の必需品の購入をスーパーマーケットに依存しています。購入者の約 41% は、現代の小売業態が提供する利便性、入手可能性、価格の透明性の影響を受けています。

米国の食料品店およびスーパーマーケット市場は、一人当たりの高い食料品消費とデジタル小売モデルの普及に支えられ、着実に拡大し続けています。世帯のほぼ 54% が主な食料品源としてスーパーマーケットに依存しており、買い物客の約 47% は実店舗とオンラインの両方の注文オプションを提供する店舗を好みます。プライベートブランド製品は総売上高の 38% 近くを占め、生鮮食品とインスタント食品は消費支出の 44% 近くを占めており、市場の安定性が強化されています。

主な調査結果

• 市場規模:92.3億ドル（2025年）、96.4億ドル（2026年）、142.3億ドル（2035年）、4.43%の成長。
• 成長の原動力:58% が組織化された小売店での導入、46% が包装食品の需要、39% が都市部での消費の伸びです。
• トレンド:52% が生鮮食品を好み、44% がデジタル食料品の利用、36% がプライベート ブランドの成長を示しています。
• 主要プレーヤー:アマゾン、ウォルマート、コストコ、ALDI、カルフール。
• 地域の洞察:アジア太平洋地域 37%、北米 28%、ヨーロッパ 24%、中東およびアフリカ 11%。
• 課題:42% のマージン圧力、38% の物流の複雑さ、33% の労働力の制約。
• 業界への影響:サプライチェーンの効率が 49% 向上し、顧客維持率が 45% 向上しました。
• 最近の開発:41% がデジタル ストアのアップグレード、34% が自動化投資。

食料品店およびスーパーマーケット市場は、消費者の期待の高まり、オムニチャネルの統合、新鮮で手頃な価格の製品への需要に伴い進化し続けています。組織化された小売業とテクノロジー主導型の運営の拡大により、世界中で購買行動が再形成されています。

食料品店・スーパーマーケットの市場動向

食料品店およびスーパーマーケット市場は、消費者のライフスタイルの変化と小売の近代化によって大きな変革を迎えています。消費者のほぼ 57% は、ワンストップで買い物ができる利便性を提供するスーパーマーケットを好み、約 49% は生鮮食品コーナーのある店舗を好みます。忙しい都市部のライフスタイルに支えられ、インスタント食品の需要は 44% 近く増加しました。デジタル統合も大きなトレンドであり、買い物客の約 46% が食料品の購入にモバイル アプリまたはオンライン プラットフォームを使用しています。消費者が費用対効果の高い代替品を求めているため、プライベートブランド製品の採用は約 38% 増加しています。持続可能性への取り組みも市場を形成しており、小売業者の約 41% が環境に優しい包装と廃棄物削減戦略に注力しています。さらに、自動化およびセルフ チェックアウト システムは、効率を向上させ、待ち時間を短縮するために、大規模な食料品チェーンのほぼ 35% で使用されています。

食料品店とスーパーマーケットの市場動向

機会

組織化された小売およびデジタル食料品プラットフォームの拡大

食料品店およびスーパーマーケット市場は、組織化された小売フォーマットとデジタル食料品プラットフォームの急速な拡大によって強力な成長の機会が見られます。都市部の消費者のほぼ 53% は、従来の販売店よりも組織化された店舗を好みます。食料品小売店の約 47% がオンライン注文および宅配サービスに投資しています。クリックアンドコレクト サービスは、デジタル食料品取引の 35% 近くを占めています。スマート ペイメント システムとロイヤルティ プログラムの普及の拡大により顧客維持がサポートされる一方、サプライ チェーンの可視性の向上により在庫管理の効率が向上します。

ドライバー

利便性と生鮮食品の入手に対する需要の高まり

この市場は、利便性と生鮮食品へのアクセスに対する消費者の需要の高まりによって動かされています。消費者のほぼ 59% が生鮮食品をスーパーマーケットで毎週買い物しています。約 48% は、調理済みまたはすぐに食べられる商品を提供する店舗を好みます。都市化と共働き世帯により、食料品店への買い物が約 42% 増加しました。こうした行動の変化は、引き続き市場の着実な成長を支えています。

市場の制約

"高い運用コストと利益率の圧迫"

食料品店・スーパーマーケット市場は、運営費の増加と利益率の縮小による制約に直面しています。小売業者のほぼ 46% が物流コストと輸送コストの増加を報告しています。約39%は人件費の高騰に直面しており、34%はディスカウント小売店や電子商取引プラットフォームとの競争による価格圧力を経験している。エネルギーコストと在庫の劣化は収益性にさらに影響を及ぼし、小規模小売業者の拡大は制限されます。

市場の課題

"サプライチェーンの不安定性と労働力不足"

サプライチェーンの混乱は依然として食料品業界にとって大きな課題です。小売業者の約 41% が供給の不一致を報告しており、37% が物流および店内業務における労働力不足に直面しています。生鮮食品の在庫管理は依然複雑で、33%近くの店舗に影響を及ぼしている。これらの課題は、サービスの品質と運用効率に影響を与えます。

セグメンテーション分析

食料品店・スーパーマーケット市場は、多様な小売業態と消費者の需要パターンを反映し、種類と用途に基づいて分割されています。世界の食料品店およびスーパーマーケットの市場規模は2025年に92億3,000万米ドルで、2026年には96億4,000万米ドルに達すると予測されており、CAGR 4.43%で2035年までに142億3,000万米ドルに拡大すると予測されています。

タイプ別

食料品店

食料品店は依然として最も広く使用されている小売業態であり、日常の家庭のニーズに応えます。消費者のほぼ 54% が、頻繁な買い物を近所の食料品店に依存しています。

食料品店は 2026 年に最大のシェアを占め、市場全体の約 56% を占め、2035 年まで 4.43% の CAGR で成長すると予想されています。

スーパーマーケット

スーパーマーケットは、製品の多様性と価格設定の利点により、大規模小売業の主流を占めています。買い物客の約 46% はまとめ買いにスーパーマーケットを好みます。

スーパーマーケットは 2026 年に 44% 近くの市場シェアを占め、2035 年まで 4.43% の CAGR で成長すると予測されています。

用途別

食べ物

食品は、日常消費と包装食品の需要の増加によって最大のアプリケーションセグメントを占めています。

このセグメントは 2026 年に市場シェアの約 62% を保持し、CAGR 4.43% で成長すると予想されています。

飲料

飲料は、容器入り飲料や健康飲料の消費量増加により大きく寄与しています。

このセグメントは 2026 年に 24% 近くのシェアを占め、着実に成長すると予測されています。

その他

その他のカテゴリーには家庭用品やパーソナルケア用品が含まれており、着実な需要の増加に貢献しています。

このセグメントは 2026 年には約 14% のシェアを占め、徐々に拡大すると予想されています。

食料品店・スーパーマーケット市場の地域別展望

食料品店・スーパーマーケット市場は、人口動態、消費者の購買行動、都市化レベル、組織化された小売インフラの成熟度の影響を受ける顕著な地域変動を示しています。市場のパフォーマンスは北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東およびアフリカで大きく異なり、各地域は所得水準、小売の近代化、デジタル統合、食品消費パターンなどの独自の成長推進要因を示しています。こうした地域の力学が総合的に、世界の食料品およびスーパーマーケット業界の拡大軌道を形作ります。

北米

北米は世界の食料品店・スーパーマーケット市場の約28%を占めており、一人当たりの高い消費量、強力な購買力、確立された組織化された小売エ​​コシステムによって牽引されています。この地域の世帯のほぼ 52% が毎週の食料品の買い物をスーパーマーケットに依存しており、これは消費者が現代の小売形式に強く依存していることを反映しています。この地域は、プライベートブランド製品の普及、先進的なサプライチェーンインフラ、生鮮食品、オーガニック食品、インスタント食品の需要の増加から恩恵を受けています。デジタル決済システムと店舗内テクノロジーの高い浸透により、業務効率と顧客エンゲージメントがさらに強化されます。

ヨーロッパ

ヨーロッパは世界市場の約 24% を占めており、成熟した小売環境と、プライベート ブランドおよび地元産の製品に対する強い選好に支えられています。この地域での食料品購入の約 47% は組織化されたスーパーマーケット チェーンを通じて行われており、構造化された小売形式の優位性が浮き彫りになっています。欧州の消費者は食品の品質、持続可能性、トレーサビリティに対する高い意識を示しており、小売業者に透明なサプライチェーンや環境に優しい包装への投資を奨励しています。ディスカウントスーパーマーケットや近所の食料品店の着実な成長も、この地域全体の市場の安定に貢献しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は、急速な都市化、人口増加、可処分所得の増加により、約37%の市場シェアを獲得し、世界の食料品店・スーパーマーケット市場をリードしています。この地域では、特に都市部および半都市部で近代的な小売店が急速に拡大しています。現在、主要都市の消費者の約 45% は、利便性と製品の多様性により、従来の小売店形式よりもスーパーマーケットを好みます。デジタル食料品プラットフォームの採用の増加と消費者のライフスタイルの進化により、新興国全体で市場の拡大が加速し続けています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は、小売インフラの拡大と包装食品および輸入食品の需要の拡大に支えられ、世界市場の約11%を占めています。都市開発プロジェクトと中間層人口の増加により、主要都市全体でスーパーマーケットの拡大が推進されています。さらに、コールドチェーン物流と最新の小売形式への投資の増加により、製品の入手可能性と賞味期限が向上し、地域全体の持続的な市場の成長をさらにサポートしています。

プロファイルされた主要な食料品店およびスーパーマーケット市場企業のリスト

食料品店およびスーパーマーケット市場における投資分析と機会

小売業者がデジタル変革と業務効率化に注力する中、食料品店・スーパーマーケット市場への投資活動は引き続き好調です。投資のほぼ 47% はサプライチェーンの自動化と在庫管理を対象としています。資本の約 41% は、電子商取引プラットフォームと配送インフラストラクチャに向けられています。小売業者の約 36% がプライベート ブランド製品の拡大に投資しています。 AI を活用した需要予測を含むテクノロジー統合が、投資の焦点の 32% 近くを占めています。これらの発展は、物理的な小売フォーマットとデジタル小売フォーマットの両方にわたって強力な長期的な機会があることを示しています。

新製品開発

食料品店およびスーパーマーケット市場における製品革新は、プライベートブランド、オーガニック製品、インスタント食品を中心としています。新製品の発売のほぼ 45% は、より健康的な食品の選択肢に焦点を当てています。開発の約 38% には環境に優しいパッケージが含まれています。インスタント食品は新たに導入された SKU の約 34% を占め、プライベート ラベルの拡大はイノベーションへの取り組みのほぼ 29% を占めています。

最近の動向

• ストアオートメーションのアップグレード:小売業者はセルフ チェックアウト システムを使用して、チェックアウトの効率を約 33% 改善しました。
• プライベートブランドの拡大：プライベート ブランドの浸透率は約 36% 増加しました。
• デジタル食料品の成長:オンライン食料品の利用は 41% 近く増加しました。
• サプライチェーンの最適化:在庫回転率は約 28% 改善しました。
• 持続可能性への取り組み:環境に優しいパッケージの採用は 34% 近く増加しました。

レポートの対象範囲

食料品店およびスーパーマーケット市場レポートは、市場規模、傾向、セグメンテーション、および競争力学に関する包括的な洞察を提供します。このレポートでは、都市化や消費者のライフスタイルの変化など、市場活動の 58% 以上に影響を与える需要要因を評価しています。地域分析は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東とアフリカをカバーしており、世界の需要の 100% を占めています。この調査では、大手小売業者が採用している運営傾向、投資パターン、イノベーション戦略を調査しています。タイプおよびアプリケーションごとに市場を細分化することで、購買行動と成長の機会が強調されます。競合分析では、主要企業、市場シェアの位置付け、戦略的取り組みがカバーされます。このレポートでは、コスト圧力やサプライチェーンの混乱などの課題も評価し、利害関係者に実用的な洞察を提供します。

食料品店およびスーパーマーケット市場は、大量の日常取引と進化するデジタル統合を独自に組み合わせています。現在、買い物客の 61% 近くがオンラインとオフラインの両方の購入オプションを提供する店舗を好み、オムニチャネル機能が現代の食料品小売業における重要な差別化要因となっています。