グラノーラバー市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（オーガニック、非オーガニック）、用途別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、自動販売機）、地域別洞察および2035年までの予測

グラノーラバー市場規模

世界のグラノーラバー市場は2025年に123億1,000万米ドルと評価され、2026年には128億5,000万米ドルに達し、2027年にはさらに134億2,000万米ドルに達すると予測されています。2035年までに市場は189億4,000万米ドルに成長すると予想され、2026年から2026年までの予測期間中に4.4%のCAGRを示します。 2035年。健康志向でタンパク質が豊富なスナックに対する消費者の需要の高まりが成長を牽引しており、購入者の48%以上が便利な栄養補給のためにグラノーラバーを選択しています。クリーンラベル、オーガニック、ビーガンの代替品への傾向が新製品発売の約 35% を占め、世界市場全体での採用が促進されています。

米国では、グラノーラバー市場は引き続き力強い成長の勢いを示しており、世界シェアの約41%を占めています。アメリカの消費者の約 63% が、伝統的なスナックの健康的な代替品としてグラノーラバーを積極的に選択しています。プロテイン、繊維、プロバイオティクスなどの機能性成分の人気の高まりにより、ウェルネス指向の製品の発売が 38% 増加しました。さらに、米国での購入の 31% はオンライン チャネルを通じて行われており、デジタル食料品プラットフォームやサブスクリプション ベースの健康食品サービスへの消費者の行動の変化を反映しています。

主な調査結果

• 市場規模:2025 年の価値は 123 億 1,000 万ドルに達し、CAGR 4.4% で 2026 年には 128 億 5,000 万ドルに達し、2035 年までに 189 億 4,000 万ドルに達すると予測されています。
• 成長の原動力:63% が健康的なスナックの代替品を好みます。プロテイン強化バーの売上が 38% 増加。オンライン チャネルの浸透率は 31%。
• トレンド:クリーンラベルの需要が 52% 増加。ビーガン向け商品が 34% 増加。 29% がプロバイオティクスを注入したバーに関心を持っています。
• 主要プレーヤー:ゼネラル ミルズ、ケロッグ、クエーカー、KIND スナック、クリフ バーなど。
• 地域の洞察:北米は健康志向の消費者によって41％のシェアを占め、ヨーロッパはクリーンラベルの傾向で28％を占め、アジア太平洋地域は都市化により18％を占め、中東とアフリカは高級小売チャネルでの需要の高まりにより13％に寄与している。
• 課題:原材料価格が38%高騰。 26% の生産遅延。サプライチェーンの不安定性により、SKU が 33% 中断されました。
• 業界への影響:投資の46%がオーガニックへ移行。パッケージングの研究開発が 33% 増加。 D2C 拡大採用率 31%。
• 最近の開発:ウェルネス SKU は 36% 増加。保存期間が 25% 向上。新製品発売時のエコ包装の使用が 28% 増加。

グラノーラバー市場は、風味、栄養、持続可能性の革新により進化しています。現在、消費者の約 44% は古代穀物で作られたバーを好み、39% はナッツフリーまたはアレルゲンフリーの配合を好みます。携帯栄養は、ミレニアル世代と Z 世代の人口統計の 58% にとって重要な消費の原動力となっています。都市部での需要の増加に伴い、発売される新製品のほぼ 42% が、高繊維、免疫力向上、タンパク質豊富な成分などの機能的利点に焦点を当てています。シングルサーブおよびリサイクル可能な形式のためのパッケージの再設計は現在、製品アップデートの 36% を占めており、利便性と環境への配慮の両方が強調されています。

グラノーラバー市場動向

グラノーラバー市場は、健康意識の高まりと持ち運びに便利なスナックのニーズにより、堅調な需要が見られます。健康志向の消費者の約 62% は、栄養価が高く糖質が少ないため、食事の代替品またはスナックとしてグラノーラバーを好みます。植物ベースおよびビーガンのグラノーラバーが勢いを増しており、都市部および準都市部の人口統計全体でそのような製剤の需要が 48% 近く増加しています。さらに、フレーバーやタンパク質が豊富なバリエーションが機能性スナックカテゴリーの 36% の急増に貢献しており、チョコレートとナッツベースのグラノーラバーがフレーバーのシェアの 40% 以上を占めています。オーガニック原料に対する消費者の嗜好により、非遺伝子組み換え、グルテンフリー、クリーンラベルのグラノーラバー製品への移行が 33% も進んでいます。健康食品のオンライン購入が増加傾向にあるため、電子商取引チャネルは現在、総売上高の 28% 近くを占めています。さらに、プライベートブランドのグラノーラバーブランドは先進国市場で 24% のシェアを占めており、激しい競争と価値重視の製品を示しています。ジム通いやフィットネスに注力するミレニアル世代の増加により、プロテインベースのグラノーラバーの消費量が 41% 増加しました。持続可能な包装への取り組みも、トップグラノーラバー製造業者の間で 19% の採用率を記録しています。これらの傾向は総合的に、グラノーラバー市場における消費者の行動と製品革新における大きな変化を強調しています。

グラノーラバー市場動向

ドライバー

栄養価が高く、持ち運びに便利なスナックの選択肢の増加

消費者の食習慣が健康志向の食品にシフトしているため、高繊維、低糖、タンパク質が豊富に含まれるグラノーラバーの需要が高まっています。消費者の約 59% は健康的なスナックの代替品を積極的に求めていますが、46% は栄養面で妥協しない持ち運び用スナックを好みます。都市部で働く専門家からの需要が世界のグラノーラバー消費量の 34% 以上を占めています。フィットネスと体重管理のトレンドにより、プロテイン入りグラノーラバーのバリエーションが 38% 急増し、市場の拡大をさらに後押ししています。

機会

新興国の拡大と機能性食品の革新

アジア太平洋およびラテンアメリカの新興市場は大きな潜在力を示しており、第 2 および第 3 都市ではグラノーラバーの普及率が 42% 増加しています。フィットネス文化の採用の増加と可処分所得の増加がこの急増を推進しています。さらに、プロバイオティクスやスーパーフードを注入したグラノーラバーの革新により、機能性食品部門の製品発売数が 29% 増加しました。地元産の食材とカスタマイズされた栄養プロファイルに焦点を当てたブランドは、特にこれらの地域の需要の 58% を占める 25 ～ 40 歳の消費者の間で注目を集めています。

拘束具

"賞味期限が限られており、製品が傷みやすい"

グラノーラバー、特に天然またはオーガニック原料を使用したグラノーラバーは、水分含有量が高く保存料が不足しているため、早期に腐敗するリスクが 27% あります。これは温暖な気候での物流と在庫管理に大きな影響を及ぼし、小売業者の約 22% が棚の安定性が損なわれたために製品の返品率が高くなったと報告しています。さらに、小規模製造業者の 31% は、人工安定剤を使用せずにより長い保存期間を確保するという課題のため、規模の拡大に苦労しています。保存料を含まないグラノーラバーの需要が高まる中、長期にわたる流通サイクル中に品質を維持することが依然として重要な制約となっています。

チャレンジ

"原材料コストの高騰とサプライチェーンの混乱"

オーツ麦、ナッツ、ドライフルーツの価格変動により、グラノーラバーメーカーの投入コストは 38% 増加しました。オーガニック原料の入手可能性の変動と世界的な配送遅延によりサプライチェーンが混乱し、生産スケジュールのほぼ 26% に影響を与えています。生産者の約 33% は、入手不能または価格の問題により、特定の SKU の再配合または一時的な停止を余儀なくされています。こうした操業上の課題の増大は、特定の原材料の輸入依存度が 45% を超えている北米と欧州の一部で最も顕著であり、生産コストが大幅に上昇しています。

セグメンテーション分析

グラノーラバー市場は種類と用途に基づいて分割されているため、メーカーやマーケティング担当者は需要をより正確に狙うことができます。グラノーラバーは主にオーガニックと非オーガニックのカテゴリーに分類されます。オーガニックグラノーラバーは、健康意識の高まりにより先進地域での人気が高まっている一方、コスト重視の市場では非オーガニックの選択肢が引き続き主流となっています。用途としては、幅広い流通網を誇るスーパーマーケットやハイパーマーケットが最も多くのシェアを占め、次いでコンビニエンスストアや自動販売機が続く。各セグメントは、特に健康傾向、アクセシビリティ、地域の価格戦略の影響を受ける、独自の購入行動と消費者の優先事項を反映しています。

タイプ別

• オーガニック:オーガニックグラノーラバーは大きな市場シェアを獲得しており、都市部の消費者の約46％が非GMOおよび無農薬と表示された製品を選択しています。プレミアム健康志向層の需要は 41% 増加しており、クリーンラベルのパッケージが 35% の若い購入者の間で好まれています。持続可能な農業に対する消費者の信頼の高まりに支えられ、有機品種がヨーロッパと北米で主流となっています。
• 非オーガニック:非オーガニックグラノーラバーは、特に価格敏感性が購買行動に影響を与える新興市場において、依然として世界の販売量のほぼ54%を占めています。これらのバーは予算重視の消費者の 49% に好まれており、量販店や機関チャネルでの流通量が多くなっています。より長い賞味期限と幅広いフレーバーの選択肢が、安定した需要にさらに貢献しています。

用途別

• スーパーマーケットとハイパーマーケット:このセグメントは、その範囲と製品の多様性により、世界のグラノーラバー流通の約 51% を占めています。消費者のほぼ 63% は、栄養成分を直接比較できる店内でグラノーラバーを購入することを好みます。店頭での目立つ視認性とバンドルされたプロモーションにより、このチャネルでのリピート購入がさらに促進されます。
• コンビニエンスストア：流通総額の約 29% を占めるコンビニエンス ストアは、特に学生やオフィスに通う人の衝動買い行動から恩恵を受けています。購入者の約 44% は、特にシングルサーブのパッケージ形式の場合、このチャネルを選択する主な理由として、アクセスの容易さと携帯性を挙げています。
• 自動販売機:自動販売機の流通は 20% 近くの市場シェアを占めており、企業や交通機関の分野で拡大しています。自動販売機による売上のほぼ 38% は、消費者が手早く健康的な間食ソリューションを求めているフィットネス センターやキャンパスによるものです。このアプリケーションセグメントは、都市化されたゾーンや歩行者の多い場所で強力なトラクションを発揮しています。

地域別の見通し

グラノーラバー市場は、消費者の好み、流通戦略、イノベーションの焦点の点で、地域ごとに大きなばらつきが見られます。タンパク質が豊富でオーガニックのグラノーラバーに対する旺盛な需要がある北米が市場を独占しており、クリーンラベルと持続可能なパッケージが消費者の意思決定を促す欧州が僅差でそれに続きます。アジア太平洋地域は、特にインド、中国、日本などの国々で、健康意識の高まりと都市化により急速な成長を見せています。対照的に、中東およびアフリカ地域では、西洋の食生活の傾向と小売インフラの拡大の影響を受けて、徐々に導入が進んでいます。各地域は独自の文化的な食習慣や経済的要因を反映しており、グラノーラバーの消費パターンを形成しています。世界的なメーカーは特定の地域の好みに合わせて製品を調整しており、一方、地域のプレーヤーは国際基準に合わせて革新を行っています。市場の拡大は、新興市場における電子商取引の成長、小売普及率の向上、可処分所得の増加によって促進されており、地域の多様化が世界的なプレーヤーにとって重要な戦略となっています。

北米

北米は世界のグラノーラバー市場シェアの約 41% を占めており、オーガニック、高タンパク質、低糖質のグラノーラバーが強く好まれています。この地域の消費者の 53% 以上が食事の代替目的でグラノーラバーを購入しています。米国は引き続き首位の国であり、北米市場シェアの 78% 以上を占めています。プライベートブランドのグラノーラバーブランドは、手頃な価格とスーパーマーケットチェーンの拡大によって総売上高の22%を占めています。この地域では、健康食品のサブスクリプションやデジタル食料品プラットフォームの導入増加により、オンライン小売が購入額の 36% を占めています。

ヨーロッパ

ヨーロッパは世界のグラノーラバー市場の約28%を占めており、ドイツ、イギリス、フランスが消費をリードしています。ヨーロッパの消費者の約 49% は、非 GMO 認証を取得したクリーンラベルのグラノーラバーを選択しています。この地域では、食生活の変化と植物ベースの食生活の傾向により、ビーガン グラノーラバーの需要が 31% 増加しました。持続可能な包装は、購入者の 45% の購入決定に貢献しています。小売チェーンが流通を独占し、大陸全体の市場シェアのほぼ 67% を保持しており、健康を重視した専門店が都市部での地位を確立しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は世界のグラノーラバー市場の約18%を占めており、都市化と健康意識の拡大により最も急速に成長している地域です。インドと中国は合わせて地域シェアの 63% 以上に貢献しています。若い層の約 39% が、バランスの取れたスナックの習慣の一部としてグラノーラバーを好みます。電子商取引プラットフォームは、この地域の総売上高の 33% を占めています。大都市圏での可処分所得とジムの会員数の増加により、機能性グラノーラバーやスーパーフードベースのグラノーラバーの成長はここ数年で 42% 増加しました。

中東とアフリカ

中東とアフリカは現在、世界のグラノーラバー市場の7%近くを占めており、UAEと南アフリカが主要な貢献国となっている。輸入グラノーラバーの需要は、特に都市部の専門家や健康志向の消費者の間で 26% 増加しました。大型スーパーマーケットや食品専門店を通じた流通が地域売上高の 58% に貢献しています。プロテインやフルーツベースのバリエーションの需要が 34% 増加しました。西洋の食生活の影響で消費量が増加する一方、地元ブランドが徐々にこの分野に参入し、ニッチな健康志向のグループをターゲットにした競争力のある商品を提供しています。

プロファイルされた主要なグラノーラバー市場企業のリスト

投資分析と機会

グラノーラバー市場は、製品革新、地域拡大、持続可能な製造において大きな投資の可能性を秘めています。投資家の約 46% が、オーガニックおよび植物ベースのグラノーラバーの新興企業に資金を注ぎ込んでいます。タンパク質強化と機能性成分に焦点を当てた研究開発投資は 33% 増加しました。ベンチャーキャピタルの活動は北米とアジア太平洋地域で特に活発で、新製品開発は 38% 急増しました。グルテンフリーやナッツフリーなど、消費者の食事ニーズに基づいたカスタマイズを提供するブランドは、資金調達の関心を 29% 高めています。コールドチェーン物流と持続可能な包装へのインフラ投資も22%増加しており、環境に優しい食品サプライチェーンの長期的なビジョンを示しています。戦略的な合併・買収は業界投資の 18% を占めており、主にニッチなブランドを買収し、潜在力の高い地域に参入することが目的です。 D2C (消費者直販) モデルへの移行が人気を集めており、新規参入者の 31% がデジタルファーストの市場開拓戦略を選択しています。全体として、この業界は伝統的な食品複合企業と機敏な健康志向の新興企業の両方にとってホットスポットとして進化しています。

新製品開発

グラノーラバー市場における製品開発は、進化する消費者の好みと個別化された栄養に対する需要によって急速に進歩しています。最近発売された製品の 52% 以上は、高タンパク質含有量とクリーンラベルの成分を特徴としています。各ブランドはチアシード、ターメリック、抹茶、コラーゲンなどのユニークな配合物に焦点を当てており、スーパーフードベースのグラノーラバーが新製品の34％を占めています。アレルゲンフリーのグラノーラバーの導入は 29% 増加し、敏感な消費者にアピールしています。プロバイオティクスとアダプトゲンを豊富に含む機能性バーの需要は 31% 増加しています。クランベリーのようなエキゾチックな組み合わせによるフレーバーの革新も重要ですピスタチオ、ブルーベリー-ラベンダー、マンゴー-ココナッツが新製品発売の18%を占めています。さらに、ブランドの約 22% が、目新しさを生み出し、消費者のトライアルを促進するために、限定版または季節限定のグラノーラバーに投資しています。カスタマイズ可能なグラノーラバー キットは、特にオンラインで注目を集めており、新しいデジタル専用製品ラインの 17% に貢献しています。持続可能性と分量管理を目的としたパッケージの再設計は、最近の開発品の 36% で明らかであり、環境と健康の目標に沿っています。

最近の動向

• Clif Bar が高たんぱく質シリーズを発売:2023 年、クリフ バーは、1 食分あたり 20% 多い植物ベースのタンパク質を特徴とする高タンパク質グラノーラバーの新しいラインを導入しました。この立ち上げはフィットネスに敏感な消費者をターゲットにしており、その結果、e コマース プラットフォームとフィットネス小売店全体でのブランド エンゲージメントが 28% 増加しました。この製品には堆肥化可能な包装紙も採用されており、ブランドのパッケージングの持続可能性目標 30% に貢献しています。
• KIND Snacks が機能的なウェルネスバーをデビュー:2024 年初頭、KIND Snacks は、アダプトゲンと免疫力を高める成分が豊富に含まれた、ウェルネスにインスピレーションを得たグラノーラバーのラインを展開しました。これらのバーは、ウェルネスカテゴリーの売上の 36% の急増に貢献しました。同社はまた、アシュワガンダや亜鉛などの機能性成分の魅力により、リピート購入が 22% 増加したと報告しています。
• クエーカーはオーツ麦ベースのビーガングラノーラバーを拡大します。クエーカーは2023年に、グルテンフリーと大豆フリーの認証を特徴とするオート麦ベースの新しいビーガングラノーラバーを発売した。これらの製品は、ビーガン消費者や食品に敏感な消費者からの需要に牽引され、6 か月以内に同社の製品ポートフォリオ全体の 19% のシェアを獲得しました。小売業者とのパートナーシップにより、北米とヨーロッパ全体での流通量が 27% 増加しました。
• General Mills は地域のフレーバーのカスタマイズに投資しています。2023年半ば、ゼネラル・ミルズは、アジア太平洋およびラテンアメリカ向けに調整された地域固有のグラノーラバーフレーバーを発表しました。これらにはマンゴーチリやココナッツが含まれていました。ライムのバリエーションを増やし、地域の売上高の 33% 増加に貢献しました。この取り組みにより、同社は現地の味のプロファイルに対する需要が 42% 増加している国々での市場シェアを強化することができました。
• サンベルト ベーカリーは、天然保存料を使用して保存期間を延ばします。2024 年、サンベルト ベーカリーは、天然の抗酸化物質を使用した新しい保存プロセスを導入し、賞味期限を 25% 延長しました。この変更により、小売業者からの返品が 18% 減少し、消費者の満足度評価が 21% 向上しました。新しい配合は、クリーンラベル基準を損なうことなく品質を維持するというブランドの戦略の一環です。

レポートの対象範囲

このグラノーラバー市場レポートは、世界の主要地域にわたる消費者行動の進化、製品革新、競争環境についての深い洞察を提供します。この調査は 20 か国以上を対象としており、製品タイプ、流通チャネル、エンドユーザーの好みごとに分類された詳細なデータを提供します。このレポートには、100 社を超える市場プレーヤーの分析が組み込まれており、製品の発売、イノベーションの採用、地域浸透に基づいて彼らの戦略を評価しています。コンテンツの約 48% は、オーガニック、ビーガン、機能性のバリエーションなど、消費者トレンドに焦点を当てています。レポートの約 36% は地域の洞察について述べており、北米の市場シェアが 41%、欧州が 28%、アジア太平洋地域が 18% であることが強調されています。セグメンテーション分析では、非オーガニック保有が 54%、オーガニックキャプチャが 46% として、市場の動向をタイプ別に評価します。さらに、スーパーマーケットとハイパーマーケットによる売上高が 51% を占め、コンビニエンス ストアと自動販売機がそれぞれ 29% と 20% を占めています。レポートの 32% 近くがイノベーションに焦点を当てており、新しい配合、パッケージング技術、フレーバーのトレンドが取り上げられています。この包括的な報道は、利害関係者がグラノーラバー市場における高成長の機会と新たなリスクを特定するのをサポートします。