フローズンシーフード市場の規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（純粋に冷凍生、加工魚介類）、アプリケーション（家庭/小売、食品サービス、食品加工）、および地域の洞察と2034年までの予測

冷凍シーフード市場サイズ

世界の冷凍シーフード市場規模は2024年に2131億米ドルであり、2025年には2409億米ドルに達すると予測されており、2034年までに11.53％のCAGRで6432億米ドルに拡大しました。需要の約43％はアジア太平洋から、27％が北米から、24％がヨーロッパから、16％が予測期間中に中東とアフリカからのものです。タンパク質が豊富な食事と利便性駆動型の食品オプションに対する消費者の好みの高まりは、採用を促進し続けていますが、コールドチェーンロジスティクスとパッケージング技術の進歩は、製品のアクセシビリティと貯蔵寿命を高めています。さらに、持続可能性のイニシアチブと認定は、特に先進市場での購入行動に影響を与えています。

米国の冷凍シーフード市場は、世界的な消費の19％近くを占めており、需要の41％、レストランからの34％、食品加工からの25％です。米国の消費者のほぼ28％が持続可能性認証を強調しており、31％がエビとサーモンを好み、主要な魚介類の選択肢を選択し、製品の多様化の増加を強調しています。

重要な調査結果

• 市場規模：213億米ドル（2024）、2409億米ドル（2025）、643億米ドル（2034）、CAGR 11.53％。バリューライン：市場は2024年の2131億米ドルから2034年の6432億米ドルに増加します。
• 成長ドライバー：39％のタンパク質ダイエットの増加、33％の利便性需要、28％の水産養殖の拡大、21％のコールドチェーンインフラストラクチャの成長。
• トレンド：42％のデジタル小売の成長、34％の持続可能なパッケージ、29％の加工シーフードイノベーション、27％のエコ認定製品の発売。
• キープレーヤー：タイユニオングループ、ノマドフーズヨーロッパ、マルハニチロー、モウィ、ハイライナーフーズなど。
• 地域の洞察：アジア太平洋33％、北米27％、ヨーロッパ24％、中東＆アフリカのグローバルフローズンシーフード市場の16％シェア。
• 課題：36％のサプライチェーンリスク、31％の持続可能性の懸念、22％の上昇、19％の熟練労働ギャップ。
• 業界への影響：37％のイノベーション主導、29％の小売成長、23％の環境適応、21％の水産養殖駆動型の拡張形成業界の見通し。
• 最近の開発：25％の環境認証プラクティス、21％の新規発売、19％の戦略的パートナーシップ、18％減少製品、17％の電子商取引分布の成長。

冷凍シーフード市場は、革新、持続可能性、デジタル小売業の将来を形作ることで急速に拡大し続けています。養殖生産の増加と環境認証処理は、業界の評判と消費者の採用を世界的に引き上げています。コールドチェーンロジスティクスにおけるタンパク質が豊富な食事と進歩の好みの増加は、市場の浸透をさらに促進していますが、付加価値のあるシーフード製品はプレミアムと利便性駆動型のセグメントで強い勢いを獲得しています

冷凍シーフード市場の動向

冷凍シーフード市場は、便利で長期にわたるタンパク質の食品の選択に対する消費者の好みの増加によって駆動される堅牢な成長を経験しています。世界中の世帯の約42％が、冷蔵施設の改善により、冷凍魚やエビ製品に向かってシフトしています。現在、シーフード貿易のほぼ37％が凍結形式で実施され、貯蔵寿命が長くなり、より広い分布を確保しています。クイックサービスのレストランやフードチェーンの約31％が、一貫性と供給の信頼性を維持するために、冷凍シーフードをメニューに組み込んでいます。さらに、消費者の28％は、凍結したシーフードの購入に影響を与える主要な要因として、健康と安全の基準を強調しています。オンライン小売チャネルは、凍結したシーフード販売でほぼ34％増加しており、デジタル採用の強い傾向を反映しています。これらの開発は、冷凍シーフードがバックアップの食事ソリューションであることを超えて主流の食品カテゴリになることを示しており、世界中の家庭と食品の消費パターンの両方に大きな影響を与えています。

冷凍シーフード市場のダイナミクス

ドライバー

"タンパク質が豊富な食品に対する消費者の需要の増加"

世界的な消費者のほぼ45％がタンパク質ベースの食事の摂取量を増やしており、33％が栄養の主要な供給源として冷凍シーフードを選択しています。

機会

"eコマースおよび小売チャネルの拡張"

フローズンシーフード購入の約39％がオンラインで行われており、世界の小売成長の29％近くが冷凍シーフードカテゴリにリンクされています。

拘束

"サプライチェーンの混乱"

サプライヤーの約36％は、コールドチェーンの保管と輸送における物流上の課題を報告していますが、27％は主要な抑制として保存コストの上昇を挙げています。小規模生産者のほぼ22％が、世界の輸出基準を満たす際に非効率性に直面しています。

チャレンジ

"環境および持続可能性の懸念"

消費者の34％近くが乱獲に懸念を表明していますが、26％が包装の環境への影響を強調しています。漁業コミュニティの約19％は、凍った魚介類の需要を満たすために持続可能な養殖慣行の実施に苦労しています。

セグメンテーション分析

世界の凍結シーフード市場は2024年に2131億米ドルと評価され、2025年に2409億米ドルに達すると予測されており、2034年までに6432億米ドルに拡大し、2025年から2034年にかけて11.53％のCAGRで成長しています。 要求。各セグメントは、明確な成長ドライバーと国レベルの支配を示しています。

タイプごとに

純粋に冷凍生

純粋に凍結した生のシーフードは、総市場の47％近くを占めており、需要は新鮮な品質と栄養保持によって駆動されます。消費者の約41％は、調理の多様性のために生の冷凍魚や貝を好みますが、33％は新鮮な魚介類と比較して手頃な価格を強調しています。

純粋に冷凍生は、2025年に1132億米ドルの市場規模を保持しており、総市場の47％を占めており、2025年から2034年に11.2％のCAGRで成長すると予測されています。

純粋に凍結した生のセグメントのトップ3の主要な主要国

• 中国は、2025年に291億米ドルの市場規模で純粋に凍結した生のセグメントを率いており、養殖の強力な生産により26％のシェアを保有しています。
• インドは2025年に249億米ドルを占め、22％のシェアを獲得し、シーフードの輸出の上昇に支えられています。
• ベトナムは2025年に21億4,000万米ドルを記録し、エビと魚の農業産業が推進する19％のシェアを占めています。

加工シーフード

加工されたシーフードは、市場の53％近くを占めており、すぐに食べられる食事とすぐに食べられる食事を消費者の好みに支えています。小売冷凍シーフード需要の約37％が加工ベースであり、フードサービスメニューの29％は効率と一貫性のために加工されたシーフードに依存しています。

加工されたシーフードは、2025年に127億7,700万米ドルの市場規模を保持しており、総市場の53％を占めており、2025年から2034年に11.8％のCAGRで成長すると予測されています。

加工されたシーフードセグメントのトップ3の主要な主要国

• 米国は、2025年に33億2,000万米ドルの市場規模で加工されたシーフードセグメントを率いており、強力な小売およびフードサービスの採用に起因する26％のシェアを獲得しています。
• 日本は2025年に278億米ドルを記録し、シーフードベースのコンビニエンスフードに支えられた22％のシェアを占めています。
• 韓国は2025年に231億米ドルを占め、凍結した食事消費量の増加に拍車をかけられた18％の株を保有していました。

アプリケーションによって

世帯/小売

家庭/小売は、冷凍シーフード市場の43％を占めており、需要はフリーザー容量の増加とオンラインショッピングの採用に支えられています。世帯の約38％が、利便性のために毎月冷凍魚、エビ、貝を購入しています。

世帯/小売店は、2025年に103億6000万米ドルの市場規模を保持しており、市場全体の43％を占めており、2025年から2034年まで11.3％のCAGRで成長すると予想されています。

世帯/小売セグメントのトップ3の主要な国

• 米国は、2025年に26億8,000万米ドルの市場規模で世帯/小売セグメントを率いており、冷凍食事の消費者採用が強いため、26％の株を保有しています。
• ドイツは2025年に225億米ドルを記録し、22％のシェアを占め、スーパーマーケットの拡大に​​支えられています。
• イギリスは2025年に197億米ドルを占め、オンラインの食料品の販売の増加に駆り立てられ、19％のシェアを占めています。

フードサービス

フードサービスは、レストランやホテルが冷凍シーフードに依存して費用対効果の高い信頼性の高い供給に依存しているため、市場の37％を占めています。ファーストフードチェーンの約42％は、凍ったエビと魚の切り身をメニューに使用しています。

フードサービスは、2025年に891億米ドルの市場規模を保持しており、総市場の37％を占めており、2025年から2034年まで11.7％のCAGRで成長すると予想されています。

フードサービスセグメントのトップ3の主要な国家国

• 中国は、2025年に231億米ドルの市場規模でフードサービスセグメントを率い、26％のシェアを保持し、大規模なレストランネットワークに支えられています。
• 日本は2025年に192億米ドルを記録し、22％のシェアを占め、寿司やシーフードのダイニングカルチャーを促進しました。
• フランスは2025年に169億米ドルを占め、19％のシェアを獲得し、ケータリングで冷凍シーフードに強く依存しています。

食品加工

食品加工は、冷凍シーフード市場の20％を占めており、冷凍スナックやパッケージ化された食事などの付加価値製品での使用が増加しています。シーフードの輸出の約28％は、加工産業に向けられています。

食品加工は、2025年に市場規模482億米ドルを保有しており、総市場の20％を占めており、2025年から2034年まで11.6％のCAGRで成長すると予想されています。

食品加工セグメントのトップ3の主要国

• インドは、2025年に市場規模が12億2,000万米ドルで、シーフード輸出ハブに支えられて25％のシェアを保持している食品加工セグメントを率いていました。
• 中国は2025年に10億7000万米ドルを占め、大規模な産業処理により22％のシェアを占めています。
• タイは2025年に0.910億米ドルを記録し、凍結したエビの加工施設によって19％のシェアを保持しています。

冷凍シーフード市場地域の見通し

2024年に2131億米ドルと評価され、2025年に2409億米ドルに達すると予測されている世界の冷凍シーフード市場は、2034年までに6432億米ドルに拡大すると予測されており、2025〜2034年に11.53％のCAGRで成長しています。地域では、北米は市場の27％を占め、ヨーロッパは24％、アジア太平洋地域は33％、中東とアフリカは16％を占めています。各地域は、小売消費や食品サービスの拡大から、産業の成長や持続可能性の懸念に至るまで、異なる需要ドライバーを示しています。

北米

北米は、便利なタンパク質源に対する消費者の好みが強いため、冷凍シーフード市場で着実に成長していることを示しています。この地域で消費された魚介類の約39％が凍結されており、エビとサーモンは需要のほぼ32％を占めています。スーパーマーケットの販売は冷凍シーフードボリュームの約36％を占め、クイックサービスレストランは29％を追加します。

北米は、2025年に市場規模が6,000億米ドルで、世界市場の27％を占めています。成長は、高い家庭の採用とレストランの需要の増加によって推進されます。

北米 - 冷凍シーフード市場の主要な支配国

• 米国は、2025年に32億5,000万米ドルの市場規模を率いており、小売およびフードサービスの消費によって50％のシェアを獲得しています。
• カナダは2025年に208億米ドルを記録し、32％のシェアを占め、強力なシーフードの輸入および加工活動に支えられています。
• メキシコは2025年に11億7,000万米ドルを占め、凍結した魚やエビの消費者採用の増加に導かれた18％のシェアを獲得しました。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、加工されたシーフードの採用と強力な流通ネットワークに支えられて、冷凍シーフードの堅牢な成長を示しています。この地域の小売シーフード販売のほぼ41％が凍結されており、消費者の34％は持続可能性認定のために冷凍魚を好みます。冷凍シーフード輸入は、地域の需要の28％を占めています。

ヨーロッパは、2025年に578億米ドルの市場規模を保持しており、ドイツ、英国、フランスが率いる世界株の24％を占めています。

ヨーロッパ - 冷凍シーフード市場の主要な支配国

• ドイツは2025年に20億2,000万米ドルをリードし、家計の小売購入に駆り立てられた35％の株式を保有していました。
• 英国は2025年に17億4,000万米ドルを記録し、30％のシェアを占め、オンラインの食料品プラットフォームでサポートされています。
• フランスは2025年に20億2,000万米ドルを占め、ケータリングとフードサービスの採用が強いため、35％のシェアを占めました。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、養殖、輸出、都市の消費に駆動される、最大のシェアで冷凍シーフード市場をリードしています。ここでは、魚介類の輸出の約43％が発生し、世帯の37％が凍った魚や貝を好みます。クイックサービスレストランと小売チェーンは、地域の冷凍シーフード需要の32％を生み出します。

アジア太平洋地域は、2025年に795億米ドルの市場規模を保有しており、世界市場の33％を占めています。中国、インド、日本は需要と供給を支配しています。

アジア太平洋 - 凍結シーフード市場における主要な支配国

• 中国は2025年に31億8,000万米ドルを率いており、大規模な養殖と輸出に支えられて40％の株式を保有していました。
• インドは2025年に25億4,000万米ドルを記録し、エビと魚の輸出によって駆動された32％の株式を占めました。
• 日本は2025年に22億3,000万米ドルを占め、28％のシェアを保有し、国内の魚介類の高い消費量を促進しました。

中東とアフリカ

中東とアフリカの冷凍シーフード市場は、都市化、観光、輸入駆動型のシーフード供給の増加により拡大しています。地域の需要の約44％はホテルやレストランからのものであり、31％は小売主導型です。輸入は、消費された冷凍シーフードのほぼ47％を占めています。

中東とアフリカは、2025年に38億6,000万米ドルの市場規模を保持しており、UAE、サウジアラビア、南アフリカがサポートする世界的な株式の16％を占めています。

中東とアフリカ - 冷凍シーフード市場における主要な支配国

• UAEは、2025年に139億米ドルでリードし、ホスピタリティと小売採用が強いため、36％のシェアを獲得しました。
• サウジアラビアは、2025年に1,200億米ドルを記録し、31％のシェアを占め、輸入および処理活動に支えられています。
• 南アフリカは2025年に12億7000万米ドルを占め、小売消費と貿易のリンクに起因する33％の株式を保有していました。

紹介された主要な冷凍シーフード市場企業のリスト

冷凍シーフード市場における投資分析と機会

冷凍シーフード市場への投資は、テクノロジー、小売拡大、持続可能な漁業慣行に重点を置いて増加しています。資本の約37％がコールドチェーンロジスティクスに向けられていますが、28％は直接消費者の流通のために電子商取引プラットフォームをサポートしています。投資の26％近くは、シーフードの需要を満たすために水産養殖の拡大を目標としていますが、19％は環境に優しいパッケージングと加工システムを強調しています。シーフード生産者と小売業者の間の戦略的提携は、全体的な投資の21％を占めています。さらに、成長機会の17％は、凍結した魚介類の輸入が急速に拡大している発展途上地域から生じ、保管と流通への投資が長期的な成長に重要になります。

新製品開発

冷凍シーフード市場の新製品開発は、利便性、栄養、持続可能性を強調しています。企業の約33％がすぐに調理できる冷凍食事を導入していますが、29％がフレーバーとマリネしたシーフードの革新に焦点を当てています。製品のほぼ25％が、低ソジアムと高タンパクの冷凍シーフードを備えた健康志向の消費者を対象としています。約22％の企業が、持続可能性に対する消費者の需要を満たすために、エコ認定された追跡可能なシーフードラインに投資しています。さらに18％が凍結されたカテゴリ内で植物ベースのシーフードの代替品を開発しています。業界リーダーの30％以上がR＆D予算を増やしているため、市場は包装、フレーバー、フォーマットを革新し続け、消費者のリーチを拡大しています。

最近の開発

• タイ連合グループの拡張：2024年、同社は凍結したエビとマグロの運用を拡大し、容量の21％が電子商取引チャネルを対象としています。
• Nomad Foods Europeの発売：販売の18％がプレミアム食料品チェーンをターゲットにした新しいマリネした冷凍魚製品を導入しました。
• Mowi Sustainabilityイニシアチブ：Mowiは、環境認証の養殖慣行を25％増やし、冷凍サーモン製品に対する消費者の信頼を高めました。
• マルハ・ニチローパートナーシップ：フードサービス会社と契約を結び、新しい冷凍シーフードソリューションの19％をホスピタリティメニューに統合しました。
• ハイライナーフーズのイノベーション：ナトリウムを16％減少させた冷凍シーフードスナックを立ち上げ、成長する健康志向の市場セグメントを獲得しました。

報告報告

冷凍シーフード市場レポートは、地域やアプリケーション全体の傾向、ドライバー、拘束、および機会の詳細な分析をカバーしています。カバレッジの約38％は、利便性やタンパク質が豊富な食事を含む消費者需要ドライバーを強調していますが、27％は小売およびeコマース流通チャネルの成長を強調しています。レポートの約24％は、処理、パッケージング、製品開発のイノベーションに焦点を当てています。地域のカバレッジは、北米（27％）、ヨーロッパ（24％）、アジア太平洋（33％）、および中東およびアフリカ（16％）を強調し、凍結シーフード需要の世界的な分布を表しています。会社の分析には23人の主要なプレーヤーが含まれており、総市場シェアのほぼ80％に貢献しています。投資洞察は、コールドチェーンロジスティクスと養殖に焦点を当てた分析の21％を占めています。レポートはまた、サプライチェーンの混乱や環境への懸念などの拘束の19％を概説し、18％は持続可能性認証を含む課題をカバーしています。タイプとアプリケーションごとの詳細なセグメンテーションにより、このレポートは、凍結したシーフード業界の将来の機会を理解するための利害関係者が包括的な洞察を提供します。