冷凍準備済み食事市場規模
世界の冷凍準備済みの食事市場規模は2024年に4204億米ドルであり、2025年には2025年に468億8,800万米ドルに触れて、2033年までに601億米ドルに触れると予測されており、予測期間中(2025〜2033)に4.55%のCAGRを示しました。便利な食事と健康指向の冷凍製品の消費の増加により、市場は引き続き拡大しています。世界的な消費者の68%以上が、冷凍準備済みの食事を実用的な日常の食事と見なしています。強化された包装および流通インフラストラクチャは、新興市場の29%の成長をサポートしています。
米国の冷凍準備済み食事市場では、成長はライフスタイルと二重所得世帯のシフトによって推進されています。アメリカ人の成人の約72%は、毎週冷凍準備の食事を購入しています。植物ベースのオプションは、新製品の導入の26%を表しています。スーパーマーケットは引き続き支配し、市場シェアの58%を保有していますが、オンラインの食料品プラットフォームは2023年から2024年までの21%の売り上げが急速に拡大しています。
重要な調査結果
- 市場規模:2024年には42.0億ドルと評価され、2025年に46.88億ドルに触れて2033年までに4.55%のCAGRで60.01億ドルに触れると予測されました。
- 成長ドライバー:専門家の72%以上が、時間の効率と利便性のために、冷凍準備済みの食事を好みます。
- トレンド:打ち上げの36%はクリーンラベルであり、植物ベースの食事はイノベーションに27%貢献しています。
- キープレーヤー:NestléS.A.、Conagra Brands、Nomad Foods、Ajinomoto Co.、Inc.、McCain Foodsなど。
- 地域の洞察:北米34%、ヨーロッパ28%、アジア太平洋24%、中東およびアフリカ14% - 都市化と利便性の需要が率いる。
- 課題:バイヤーの52%が防腐剤を心配しています。 48%がロジスティクスの制限を引用しています。
- 業界への影響:現在、購入者の39%以上が、持続可能性と食品廃棄物の懸念により、冷凍準備済みの食事に切り替えています。
- 最近の開発:過去2年間で、ビーガン製品の発売が19%増加し、電子レンジの製品が22%増加しました。
Frozen Ready Meals Marketは、その適応性とペースの速いイノベーションで際立っています。現在、世界的な消費者の44%以上が利便性を優先しているため、市場は製品の好み、技術、地域の需要の動的な変化を見ています。メーカーは、植物ベース、低カロリー、クリーンラベルアイテムを主流にして、品質、持続可能性、多様な製品提供に投資しています。二重所得世帯の増加、時間のない専門家、拡大するコールドチェーンは、冷凍準備ができた食事がもはやバックアップではなく、主要な食事の選択肢である生態系を育てています。
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フローズンレディール市場の動向
Frozen Ready Meals Marketは、消費者のライフスタイルと便利な食事のオプションの好みに駆られて、大きな変革を経験しています。都市の消費者の68%以上が、忙しいスケジュールのために便利な食事を支持しているため、冷凍準備が整った食事は、タイムザーブされた個人にとって頼りになるソリューションになりました。市場は、クリーンラベルや防腐剤を含まない製品に対する需要の増加を目撃しており、バイヤーの約47%が現在、天然成分と添加剤の減少で作られた冷凍食事を選択しています。ベジタリアンと植物ベースの代替品は、世界中で消費されるすべての冷凍準備済みの食事のほぼ32%を占めており、牽引力を獲得しています。さらに、冷凍スナックと朝食のアイテムは、総冷凍対応の食事セグメントの約28%を表し、消費パターンの多様化を紹介します。スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じて小売販売が流通環境を支配しており、総売上高のほぼ56%に貢献しています。ただし、電子商取引は急速に成長しており、オンライン販売は現在市場取引の約22%を占めています。すぐに食べられる冷凍メインディッシュは人気があり、最小限の準備時間を大切にしている消費者の約49%が好む。この消費者の変化は、凍結技術の進歩とパッケージの改善によってさらに推進され、貯蔵寿命と製品の新鮮さが長くなるようにします。健康志向の凍結オプションもより顕著になりつつあります。消費者の39%が、冷凍準備済みの食事を購入する際に高タンパクまたは低カロリーの食事を選択していると報告しているためです。
フローズンレディール市場のダイナミクス
利便性ベースの食料ソリューションに対する需要の高まり
手間のかからない食事に対する好みの高まりは、冷凍準備済みの食事市場を大幅に後押ししています。都市部のゾーン全体の働く専門家の約72%は、少なくとも週に2回、冷凍準備済みの食事に依存しています。さらに、シングルパーソン世帯のほぼ59%が、主要な食事オプションとして冷凍準備の食事を購入しています。小規模な家庭用サイズと忙しいライフスタイルへのシフトは、これらの選択に影響を与えています。冷凍食品の買い手のほぼ45%を占める二重所得世帯の急増も、特に先進国と新興経済において、市場の拡大に貢献しています。
植物ベースの冷凍食事の拡張
植物ベースの食事は、冷凍準備済みの食事セクターで顕著になり、新しい成長手段を作り出しています。現在、植物ベースのフローズンレディールは、主要市場の製品ミックスの約27%を占めています。さらに、18〜35歳の消費者の41%がビーガンまたはベジタリアンの凍結した代替品を積極的に探しており、小売チャネルでの棚の存在感の向上に貢献しています。フレキシタリアンダイエットの人気の高まりも販売を促進しており、消費者の36%が植物ベースの冷凍食事を通じて肉削減戦略を選択しています。テクスチャとフレーバーの革新により、主流のカテゴリ全体でこれらの食事の受け入れがさらに向上しました。
拘束
"栄養価の欠如が認識されています"
冷凍準備済み食事市場の主要なハードルの1つは、冷凍食事が不健康であるか、不可欠な栄養素がないという認識です。消費者の約52%が、冷凍準備済みの食事における人工防腐剤について懸念を表明しています。さらに、34%は高ナトリウム含有量のためにこれらの製品を避け、29%は家庭料理と比較して新鮮さの欠如を引用しています。これらの懸念は、特に高齢者やフィットネス指向の消費者などの健康志向のセグメントの間で、購入の決定に影響を及ぼし、それらの人口統計の潜在的な成長を遅らせます。
チャレンジ
"コストの上昇とコールドチェーンロジスティクスの制約"
フローズンレディール市場は、主にコールドチェーンインフラストラクチャを維持する複雑さのために、物流とコスト関連の課題に直面しています。分布関連の問題の約48%は、輸送チャネル全体の一貫性のない温度管理に由来しています。さらに、小規模な小売業者の37%が、冷凍準備済みの食事を貯めるための主要な障壁として、貯蔵コストと機器の投資を引用しています。冷凍に関連するエネルギー消費は、全体的な運用コストのほぼ25%を占めているため、新規参入者や小規模なプレーヤーが競争力を維持することが困難になります。
セグメンテーション分析
フローズンレディミール市場は、タイプとアプリケーションに基づいてセグメント化されており、消費の行動と成長ポケットを特定するのに役立ちます。タイプごとに、市場にはベジタリアンの食事、肉ベースの食事、冷凍スナック、民族品種が含まれます。これらの中で、ベジタリアンと植物ベースの食事は、健康的な食事と持続可能性についての認識が高まっているため、急速な牽引力を獲得しています。アプリケーションにより、市場は家庭、フードサービスアウトレット、および病院や学校などの機関の購入者に分けられます。家庭は消費セグメントを支配していますが、フードサービスはクイックサービスレストラン(QSR)と職場の食堂での養子縁組の増加により追いついています。このセグメンテーションは、汎用性と進化する食事の傾向が、冷凍準備完了の食事の未来を形作っていることを明確に強調しています。
タイプごとに
- ベジタリアンの食事:ベジタリアンフローズンレディーミールは、総売上の約31%を占め、植物ベースの食事への関心が高まって増加しています。消費者の好みは、バランスの取れた栄養と風味を提供する肉のないオプションに向けてシフトしており、健康志向の個人の44%が肉ベースのベジタリアンの冷凍準備を選択しています。
- 肉ベースの食事:肉ベースのオプションは、冷凍準備済みの食事市場の約42%を占める支配的なカテゴリのままです。これらの食事は、タンパク質の含有量と味を優先する労働者階級や中所得の家族の間で特に人気があります。通常のバイヤーの約54%が、馴染みと充実した部分のサイズのために、鶏肉または牛肉のバリアントを好みます。
- 冷凍スナック:ロール、ナゲット、サモサなどの冷凍スナックタイプの食事は、市場の18%を占めています。彼らの魅力は、迅速な暖房と一口サイズの部分にあります。ティーンエイジャーと若い大人のほぼ39%が、放課後または深夜の食事に冷凍スナックを選択します。
- 民族品種:アジア、メキシコ、地中海のレシピなどの民族的な冷凍食事は人気を集めており、カテゴリの9%を占めています。融合と地域固有の製品は、グローバルなフレーバーを便利な形式で試してみたいと考えている消費者の26%が好むものです。
アプリケーションによって
- 家庭用:家庭での消費は、冷凍準備済みの食事市場をリードしており、すべての売上の61%近くを占めています。家族の65%以上が、夕食やクイックランチのために冷凍オプションを定期的に使用していると報告しているため、このセグメントは働く親と独身の専門家が便利な食事ソリューションを求めて成長し続けています。
- フードサービスアウトレット:FoodServiceアプリケーションは、QSRチェーンとカフェが凍結した食事を採用して準備時間を短縮し、一貫性を維持するために、市場の約26%を占めています。これらの施設の約33%は、凍ったメインディッシュを使用して新鮮なメニュー項目を補完すると報告しています。
- 機関のバイヤー:病院、学校、および企業の食堂は、市場の13%を集合的に構成しています。施設内のバイヤーのほぼ40%が、標準化された栄養プロファイルと長い貯蔵寿命に対して冷凍対応の食事を優先し、大規模な食事計画の運用効率を確保しています。
地域の見通し
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冷凍準備済みの食事市場は、文化的な食習慣、インフラストラクチャ、経済的要因によって駆動される強力な地域のバリエーションを示しています。北米は消費の面でリードしており、世界の市場シェアに約34%貢献しています。ヨーロッパは、高品質の準備ができた食事の需要に応じて、28%に密接に続きます。アジア太平洋地域は急速に新興地域であり、現在約24%のシェアを保有しており、都市化と食事の好みの変化に拍車をかけています。一方、中東とアフリカは世界市場の約14%を占めており、小売浸透と駐在員の人口の増加により需要が増加しています。各地域は、発展途上国のインフラストラクチャのニーズから、成熟した市場でのイノベーション主導の成長まで、ユニークな機会と課題をもたらします。これらの地域での冷凍準備が整った食事の採用は、利便性と多様性が消費者の食品の選択の中心になるにつれて高いままであると予想されます。
北米
北米は、世界的な消費の約34%で、冷凍準備済みの食事の風景を支配しています。米国では、働く成人の69%以上が冷凍準備済みの食事を定期的に使用していると報告しています。カナダはまた、特に若い専門家やシングルパーソン世帯の間で広く使用されており、世帯の41%が毎週冷凍食事を購入しています。タンパク質が豊富で低炭水化物のオプションに対する消費者の好みは、製品の革新の増加に貢献しています。スーパーマーケットはすべての地域の売上の58%近くを寄付していますが、オンラインプラットフォームでは、電子商取引の拡大により22%の売上株が増加しています。オーガニックおよび植物ベースの品種を含むプレミアム冷凍食事は、年間16%の割合で市場の浸透を獲得しています。
ヨーロッパ
ヨーロッパは、高品質のグルメスタイルの冷凍料理の需要に伴い、冷凍対応の食事市場の約28%を保有しています。英国では、世帯の63%近くが毎週冷凍準備の食事を購入しています。ドイツとフランスは、それぞれ51%と47%の家庭浸透が続きます。冷凍庫の保管用に再考された従来のレシピは特に人気があります。消費者の44%が、すぐに食べられる形式で地域の料理を好むことを示しています。オーガニックおよびクリーンラベル製品は、地域の製品の19%を表しています。小売部門は依然として支配的であり、スーパーマーケットは売上の61%を占めています。さらに、食品廃棄物に関する認識の向上は、持続可能な代替品としての冷凍食事購入の13%の増加に貢献しています。
アジア太平洋
アジア太平洋地域は、世界の冷凍準備済み食事市場の24%を占めており、都市化とライフスタイルの変化により急速に成長しています。日本と韓国では、都市消費者の57%以上が、少なくとも週に3回、夕食のために冷凍準備済みの食事に依存しています。中国は需要が急激に上昇しており、中所得世帯の43%が凍結製品を定期的に購入しています。インドの市場も拡大しており、二重所得世帯の28%の増加によって促進されています。小売の近代化とコールドストレージの改善により、冷凍食品の入手可能性が19%増加しました。ベジタリアンと地域の食事は東南アジアで支配的であり、すべての地域の冷凍食事タイプの31%を占めています。
中東とアフリカ
中東とアフリカは、世界の冷凍準備済み食事市場の約14%を占めています。湾岸協力評議会(GCC)地域では、都市部の世帯の39%が、ペースの速い労働文化のために冷凍準備の食事を定期的に購入しています。南アフリカは、都市化と小売の成長の増加に導かれる33%の採用を示しています。ホスピタリティ業界は大きく貢献しており、フローズンの総食事需要の27%はホテルやケータリングビジネスからのものです。アラブ首長国連邦やサウジアラビアなどの国の外国人口は、西部およびアジアの食事形式の消費を推進しており、全体的な提供の21%を占めています。限られたコールドチェーンインフラストラクチャは依然として課題ですが、改善しており、需要の年間14%の増加をサポートしています。
紹介されたキーフローズンレディーミール市場企業のリスト
- ネスレS.A.
- Conagra Brands、Inc。
- 遊牧民
- Ajinomoto Co.、Inc。
- マケインフーズ
- クラフトハインツカンパニー
- タイソン・フーズ、Inc。
- フロスタAG
- General Mills Inc.
- Greencore Group Plc
- BRF S.A.
- Iceland Foods Ltd.
- Amys Kitchen Inc.
- Bellisio Foods、Inc。
- Maple Leaf Foods Inc.
市場シェアが最も高いトップ企業
- ネスレS.A. - 15.3%の市場シェア
- Conagra Brands、Inc。 - 12.7%の市場シェア
投資分析と機会
Frozen Ready Meals Marketは、消費者の需要と革新に支えられた堅牢な投資環境を提供します。投資家の約67%が、繰り返しの購入サイクルと高い製品マージンにより、このセグメントを積極的に調査しています。クリーンラベルと植物ベースの食事に焦点を当てた新興企業では、資金調達の利子が24%増加しています。スーパーマーケットチェーンは冷凍通路スペースを拡大しており、棚の割り当てが31%以上増加しています。現在、プライベートラベルは、フローズンレディーミールの総量のほぼ29%を表しています。コールドチェーンロジスティクスへの投資は、新興市場で22%増加しています。さらに、Food Tech Acceleratorの48%は、AIと自動化を生産ラインに統合することを目指して、冷凍食事に関連するプロジェクトをサポートしています。これらの開発は、製品開発、ロジスティクス、およびテクノロジーの統合全体にわたる強力な投資の可能性を示しています。
新製品開発
凍結した食事セクターの製品開発は、急速な進化を遂げています。新しい発売の約36%が現在、クリーンラベル、防腐剤のない食事に焦点を当てています。植物ベースの食事バリアントは急増し、新製品の導入の27%を占めています。フュージョン料理のフローズンレディールも増加しており、最近のイノベーションの14%を占めています。グルテンフリーおよびアレルゲンを含まない食事では、新しい製品が19%増加しています。ブランドは食事の好みにも対応しており、新しい食事の31%が高タンパクまたはケト中心の消費者をターゲットにしています。パッケージングのイノベーションは重要な役割を果たし、ブランドの22%がリサイクル可能または電子レンジセーフパッケージを採用しています。カスタマイズ可能なオプションを備えたすぐに調理できるキットは18%増加しており、若い人口統計に魅力的です。ポーションコントロールに人気のある食事ボウルの形式は、13%増加しています。これらの製品戦略は、ブランドが持続可能性とパーソナライズに焦点を合わせながら、さまざまな消費者のニーズに対応していることを示しています。
最近の開発
- ネスレ:2023年、ネスレは柔軟な消費者を対象とした植物ベースの凍結準備完了した食事の新しいラインを立ち上げ、冷凍セグメントの販売の16%の増加を占めました。この動きは、よりクリーンで肉のないオプションに対する消費者の需要と一致しています。
- コナグラブランド:2023年、Conagraは、特に18〜35歳のグループの中で、都市小売チャネルに22%の取り込みを見た高タンパク質のマイクロ波状ボウルを導入しました。
- 遊牧民:2024年、Nomad Foodsはビーガンフローズン製品を拡大し、植物ベースの需要の増加により、特に西ヨーロッパでは地域の製品ラインナップを19%増加させました。
- Ajinomoto Co.、Inc。:2024年、アジノモトは東南アジアで日本の料理を拠点とする冷凍食事を多様化し、スーパーマーケット全体でカテゴリの浸透が21%増加しました。
- マケインフーズ:2023年、McCain Foodsは新しい民族的選択肢で冷凍スナックの範囲を強化し、多文化の人口統計の中で既成セグメントの17%の成長に貢献しました。
報告報告
このレポートでは、セグメンテーション、地域の見通し、ドライバー、課題など、グローバルフローズンレディミール市場に関する詳細な洞察をカバーしています。世帯消費量が61%で市場をリードし、26%のフードサービスが続くため、このレポートは製品開発に直接影響を与える消費者の傾向を特定しています。植物ベースの食事は、カテゴリの新しい製品の27%を表しており、持続可能な食事への強いシフトを示しています。レポートはまた、小売業の成長を調査し、スーパーマーケットは売上の56%を占めています。 eコマースは約束を示し、22%のシェアを保持しています。コールドチェーンの改善により、新興経済国の市場アクセスが18%増加しました。このレポートは、24か国以上および50以上の企業にわたって主要なプレーヤー戦略と新たなトレンドを評価し、冷凍準備済みの食事市場で成長ドライバー、抑制、将来の機会を包括的に見ています。
| レポートの範囲 | レポートの詳細 |
|---|---|
|
対象となるアプリケーション別 |
Supermarket,Independent Retailers,On-line Shop,Others |
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対象となるタイプ別 |
Frozen Fruits & Vegetables,Frozen Potatoes,Frozen Ready Meals,Frozen Meat,Frozen Fish/Seafood,Frozen Soup |
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対象ページ数 |
105 |
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予測期間の範囲 |
2025 to 2033 |
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成長率の範囲 |
CAGR(年平均成長率) 4.55%% 予測期間中 |
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価値の予測範囲 |
USD 60.01 Billion による 2033 |
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取得可能な過去データの期間 |
2020 から 2023 |
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対象地域 |
北アメリカ, ヨーロッパ, アジア太平洋, 南アメリカ, 中東, アフリカ |
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対象国 |
アメリカ合衆国, カナダ, ドイツ, イギリス, フランス, 日本, 中国, インド, 南アフリカ, ブラジル |