クラフトソーダの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ（自然、有機）、カバー（ティーンエイジャー、若年成人、中年の大人）および地域の洞察と2034年の予測によるアプリケーション別

クラフトソーダ市場サイズ

グローバルソーダの市場規模は2024年に701.87百万米ドルであり、2025年には723.27百万米ドルに達すると予測されており、2034年までに947.84百万米ドルに進み、予測期間中に3.05％のCAGRを示しました[2025–2034]。市場の成長は、天然成分、職人の生産方法、ユニークなフレーバーで作られたプレミアム飲料に対する消費者の好みの増加によって推進されます。世界的な需要の約38％はフルーツ風味のクラフトソーダに起因し、26％は植物およびスパイスベースの品種から来ています。プレミアム飲料セグメントは、総消費量の45％以上を占めており、消費者が大量生産されたオプションよりも品質へのシフトを強調しています。

米国市場は、健康志向の人口統計に強い採用されており、消費者の42％以上が人工添加物のない飲み物を好むかなりのシェアを保持しています。低糖および機能的なクラフトソーダに対する需要の増加も、この地域の持続的な成長に貢献しています。

重要な調査結果

• 市場規模：2025年には723.27mと評価され、2034年までに947.84mに達すると予想され、3.05％のCAGRで成長しました。
• 成長ドライバー：より健康的な飲料に対する42％の需要、28％の電子商取引の成長、25％のフレーバーのイノベーション。
• トレンド：36％の低糖発射、29％の植物ブレンド、18％の持続可能な包装採用。
• キープレーヤー：Boylan Bottling Co.、The Coca-Cola Company、Pepsico、Inc.、Jones Soda Co.、Reed、Inc。
• 地域の洞察：北米では38％、ヨーロッパ29％、アジア太平洋23％、中東とアフリカが10％を収容しており、高級な健康中心のクラフトソーダ製品に対する強力な職人飲料の採用と地域の好みを反映しています。
• 課題：原材料からの18％の影響、大規模な飲料会社との22％の競争。
• 業界への影響：職人文化からの40％の成長、35％がプレミアム飲料需要から。
• 最近の開発：低糖製品からの22％の成長、植物注入の打ち上げからの18％。

クラフトソーダ市場は、小型バッチの生産、天然成分の調達、およびそれを主流の炭酸飲料と区別する革新的なフレーバープロファイルによって特徴付けられます。グローバルクラフトソーダ製品の約46％が有機フルーツ抽出物を使用していますが、約32％にはハーブ、スパイス、花のエッセンスなどの植物成分が組み込まれています。非GMO製剤は、利用可能な製品のほぼ40％を占めており、クリーンラベル飲料の需要の高まりに合わせています。ブランドはプレミアムプレゼンテーションと環境に優しいソリューションに焦点を当てているため、ガラスボトルはパッケージの55％を表しています。地域のフレーバーの好みは生産の傾向に影響を与え、熱帯と柑橘類のフレーバーがグローバルな製品の35％を支配し、ジンジャーのようなユニークなブレンドはライムまたはラベンダー - ハニー市場の約18％を占めています。消費者の人口統計によると、ミレニアル世代とGen Zは、職人の製品や持続可能なブランドへの関心によって駆動されるクラフトソーダの購入の50％以上を占めていることを示しています。特殊小売店やオンラインプラットフォームにおけるCraft Sodaの存在は拡大し続けており、eコマースの販売は世界の分布の28％に貢献しています。飲料の職人と地元の農場との革新的なコラボレーションも、フレーバーの信頼性を高めており、競争力のあるプレミアムドリンクセクターの強力な足場をカテゴリに与えています。

クラフトソーダ市場の動向

クラフトソーダ市場は、健康の傾向、フレーバーの実験、持続可能な慣行の影響を受ける顕著な変化を目の当たりにしています。新製品の発売の約44％は、s糖または自然に甘くされた製剤に焦点を当てており、より健康的なdulの需要の高まりに対応しています。ステビアやモンクフルーツなどの植物ベースの甘味料は、クラフトソーダのレシピのほぼ25％で使用され、味を損なうことなくカロリー含有量を減らします。フレーバーの革新は依然としてコアトレンドであり、ブランドの37％が繰り返し購入を引き付けるために限定版の季節の味を導入しています。持続可能な調達はもう1つの強力なドライバーであり、メーカーの41％が環境への影響を軽減するために地元の原料調達を優先しています。包装の傾向により、製品の48％がリサイクル可能または生分解性材料を使用しており、環境に配慮した消費者に訴えています。流通チャネルは多様化しており、売り上げの30％は直接消費者オンラインモデルからのものであり、小規模の生産者が確立された飲料会社と競争することができます。醸造所、コーヒーロースター、蒸留所との産業を横断するコラボレーションも、フレーバーポートフォリオを拡大し、ニッチな視聴者を引き付けています。さらに、ブランドの約35％が、プロバイオティクスやビタミンを追加したビタミンなどの機能的な健康上の利点をクラフトソーダの製品に統合し、炭酸飲料市場内のより健康的な代替品として配置しています。

クラフトソーダ市場のダイナミクス

ドライバー

自然およびプレミアムの飲み物に対する好みの高まり

クラフトソーダの消費者の48％以上が、天然の甘味料、本物の果物抽出物、植物注入で作られた製品を選択します。市場の需要の約42％は、高品質でユニークなフレーバーのためにより多くの支払いをする意思のある顧客を引き付けるプレミアム飲料のポジショニングによって推進されています。クラフトソーダブランドの約37％が小型バッチの生産に焦点を当てており、信頼性とブランドストーリーテリングを強化しています。ミレニアル世代とGen Zの消費者は、総購入の50％以上を占め、職人や倫理的に調達した飲料への強力な世代的な変化を反映しています。

機会

健康指向の機能的ソーダバリアントへの拡大

消費者の約40％が低糖または糖質のクラフトソーダの代替品を求めていますが、28％がプロバイオティクス、ビタミン、アダプトゲンなどの機能的な健康上の利点を注入した飲料を好みます。このカテゴリの新製品の34％以上が、フレーバーとウェルネス属性を組み合わせることに焦点を当てており、ヘルススケーシャルバイヤーの成長するセグメントに対応しています。機能飲料の販売は、特に都市市場で、クラフトソーダカテゴリの成長機会の26％を占めています。さらに、ブランドの22％は、植物ベースの甘味料を探索して、自然および清潔なラベルの傾向に合わせて、ニッチな製品の採用の新しい可能性を生み出しています。

拘束

高い生産コストと限られた規模の経済

小規模なクラフトソーダ生産者のほぼ36％は、天然および有機材料の成分コストが高いため、競争力のある価格設定を維持する上で課題に直面しています。メーカーの約29％が、ユニークな香料や専門植物を調達する際に、サプライチェーンの非効率性に苦しんでいます。プレミアムアピールのためにブランドの55％が優先するガラスボトルパッケージは、総生産コストに最大20％増加します。さらに、限られた生産能力は、大規模な小売チャネルで増大する需要を満たす能力を制限し、潜在的な市場拡大の18％に影響を与えます。

チャレンジ

主流および代替飲料との競争

潜在的なクラフトソーダバイヤーの約42％は、風味のあるスパークリングウォーター、コンブチャ、機能的茶などの健康的な飲み物のカテゴリに向けられています。炭酸飲料市場の60％以上を支配している大規模な飲料企業は、「クラフトスタイルの」ソーダの立ち上げを開始し、競争圧力を高めています。より大きなプレーヤーからの積極的なマーケティングのため、小規模ブランドの約25％がスーパーマーケットの棚スペースを維持するのが困難に直面しています。さらに、全体的に炭酸飲料摂取量が30％減少した消費者習慣のシフトは、長期的なカテゴリの成長に課題をもたらします。

セグメンテーション分析

2024年に701.87百万米ドルの価値があり、2025年に723.27百万米ドルに達すると予測されてから、2034年までに947.84百万米ドルに進むと予測されていますが、タイプと用途によってセグメント化されています。 2025年には、自然セグメントは4億4,479百万米ドルに達すると予想され、CAGRの61.5％が3.2％で、オーガニックセグメントは2億78.48百万米ドルを達成し、CAGR 2.8％で38.5％のシェアを占めています。アプリケーションにより、ティーンエイジャー、若年成人、および中年の大人は、ライフスタイルの好みと購買力に基づいてユニークな成長ダイナミクスを提供します。

タイプごとに

自然

天然のクラフトソーダは、植物ベースの甘味料、果物抽出物、および植物注入を装備し、人工添加剤を避けます。彼らは、健康志向の消費者の58％にアピールし、多様なフレーバーの革新で小売棚を支配しています。需要の約40％は、本物の地元産の飲み物を好む都市市場から来ています。

Natural Craft Sodaは市場で最大のシェアを保持し、2025年に444.79百万米ドルを占め、市場全体の61.5％を占めています。このセグメントは、2025年から2034年にかけて3.2％のCAGRで成長すると予想されます。これは、クリーンラベルドリンク、革新的なフレーバープロファイル、環境に優しいパッケージングトレンドの需要の増加によって促進されます。

自然セグメントの主要な支配国

• 米国は、2025年に1億4,478百万米ドルの市場規模で自然セグメントをリードし、強力なプレミアム飲料需要と流通ネットワークのために32.5％のシェアを保持しています。
• ドイツは2025年に1億8,54百万米ドルを記録し、24.4％のシェアで、持続可能な生産と職人の飲料文化に支えられています。
• イギリスは2025年に88.96百万米ドルに達し、20％のシェアを占め、自然なフレーバーブレンドの革新に支えられました。

オーガニック

オーガニッククラフトソーダは、認定された有機成分を使用し、健康と環境の責任を優先する消費者に魅力的です。バイヤーの約45％が、持続可能性と化学物質のない保証のためにオーガニックオプションを選択しています。このカテゴリは、新しい発売の認定オーガニックの28％で成長しています。

2025年にはオーガニッククラフトソーダが2億7,848万米ドルを占め、市場全体の38.5％を占めています。このセグメントは、2025年から2034年にかけて2.8％のCAGRで成長すると予測されています。これは、医療消費、政府の認定、および専門小売チャネルの成長の増加に駆られています。

有機セグメントの主要な支配国

• 米国は2025年に96.46百万米ドルをリードし、成熟したオーガニック飲料部門に支えられて34.6％のシェアを獲得しました。
• フランスは2025年に7339百万米ドルを記録し、オーガニック製品の規制と強力な消費者意識に基づいて、26.3％のシェアを獲得しました。
• カナダは2025年に58.49百万米ドルに達し、21％のシェアを占め、オーガニック飲料の輸入と地元の生産の拡大により後押しされました。

アプリケーションによって

ティーンエイジャー

ティーンエイジャーは、活気のあるフレーバー、ユニークなパッケージ、トレンディなブランディングに惹かれるクラフトソーダの重要な市場セグメントを形成します。このグループのクラフトソーダ販売の約35％は、コンビニエンスストアやクイックサービスレストランを通じてあります。

ティーンエイジャーは、2025年に195.28百万米ドルを占め、市場全体の27％を占めています。このセグメントは、ライフスタイルマーケティング、季節のフレーバーの発売、ソーシャルメディアプロモーションによって駆動され、2025年から2034年までの3％のCAGRで成長すると予測されています。

ティーンエイジャーセグメントの主要な支配国

• 米国は2025年に68.34百万米ドルをリードし、強力なQSRパートナーシップによって35％のシェアを獲得しました。
• 日本は2025年に5232百万米ドルを記録し、若者に焦点を当てたマーケティングキャンペーンに促進された26.8％の株を獲得しました。
• オーストラリアは2025年に38.51百万米ドルに達し、ニッチブランドの小売利用可能性に支えられた19.7％のシェアを占めました。

若い大人

ヤングアダルトは、クラフトソーダの最大の消費者グループであり、プレミアム品質、職人の材料、および健康志向の製剤を評価しています。このセグメントの売上のほぼ45％は、カフェ、バー、オンラインストアを通じてです。

2025年には3億42.73百万米ドルを占め、市場の47.4％を占めています。このセグメントは、2025年から2034年まで3.3％のCAGRで成長すると予想されており、ライフスタイルの傾向、可処分所得の増加、都市化の拡大に支えられています。

若年成人セグメントの主要な支配国

• 米国は2025年に124.43百万米ドルを率いており、プレミアム製品のポジショニングに牽引されて、36.3％のシェアを獲得しました。
• ドイツは2025年に89.96百万米ドルを記録し、26.2％のシェアを記録し、職人飲料カフェの拡大に支えられています。
• 英国は2025年に74.34百万米ドルに達し、21.7％のシェアを占め、アルコールのないクラフト飲料文化の増加の影響を受けました。

中年の大人

中年の大人は、従来のソフトドリンクのより健康的な代替品として、クラフトソーダをますます採用しています。このセグメントの購入の約32％は、低糖または機能的な品種です。

中年の成人は、2025年に185.26百万米ドルを占め、総市場の25.6％を占めています。このセグメントは、ウェルネストレンド、食事の好み、プレミアム化によって駆動され、2025年から2034年まで2.9％のCAGRで成長すると予測されています。

中年の成人セグメントの主要な支配国

• 米国は2025年に65.67百万米ドルをリードし、低カロリーのクラフトソーダの採用により35.4％のシェアを獲得しました。
• フランスは2025年に49.36百万米ドルを記録し、グルメフードと飲み物のペアリングの傾向の影響を受けて、26.6％のシェアを獲得しました。
• カナダは2025年に38.74百万米ドルに達し、特殊店舗の流通に支えられた20.9％のシェアを占めました。

クラフトソーダ市場の地域の見通し

2024年に701.87百万米ドルの価値があり、2025年に723.27百万米ドルに達すると予測されてから、2034年までに947.84百万米ドルに進出すると予測されています。北米は世界の市場シェアの38％、ヨーロッパは29％、アジア太平洋地域は23％、中東とアフリカは10％を占めています。各地域は、地元の消費者の好み、製品の革新、流通戦略によって駆動される独自の成長パターンを実証しています。

北米

北米では、プレミアム、自然、職人の飲料に対する消費者の需要が高いことに基づいて、クラフトソーダ市場をリードしています。地域の販売の45％以上は、果物風味の植物に浸透したバリアントに起因しています。持続可能なパッケージングイニシアチブは、製品の発売の約30％に影響を与えていますが、消費者向け販売は市場の25％に貢献しています。スーパーマーケットや専門店での小売流通は、依然として支配的なチャネルです。

北米は最大のシェアを保持し、2025年に2億7,484百万米ドルを占め、総市場の38％を占めています。成長は、より健康的な飲料の代替品に対する消費者の好み、地元のブランドの拡大、革新的なフレーバー開発によって推進されます。

北米 - クラフトソーダ市場の主要な支配国

• 米国は2025年に1億6,490万米ドルをリードし、高度な飲料需要と強力な流通ネットワークに駆動され、60％のシェアを獲得しました。
• カナダは2025年に64.68百万米ドルを記録し、23.5％のシェアを記録し、クラフト飲料フェスティバルと地元の生産の成長に支えられています。
• メキシコは2025年に4526万米ドルに達し、青少年市場の採用により促進された16.5％のシェアを占めました。

ヨーロッパ

ヨーロッパのクラフトソーダ市場は、オーガニックおよび植物ベースの飲料に対する強い関心によって推進されており、ブランドの40％が認定オーガニックオプションを提供しています。ガラス包装は、製品総量の52％で支配的であり、この地域の持続可能性の焦点を反映しています。ハーブと花のプロファイルを備えた風味のある品種は、市場の33％を占めており、プレミアム消費者に魅力的です。

ヨーロッパは2025年に209.75百万米ドルを占め、総市場の29％を占めています。成長は、職人のブランドの拡大、特殊店舗の浸透の増加、および地元の原料の消費者の好みによってサポートされています。

ヨーロッパ - クラフトソーダ市場における主要な支配国

• ドイツは2025年に58.73百万米ドルを率いており、環境に優しい飲料イニシアチブに駆り立てられた28％のシェアを獲得しました。
• 英国は2025年に54.54百万米ドルを記録し、26％のシェアで、アルコールのないライフスタイルの傾向の増加に支えられています。
• フランスは2025年に47.15百万米ドルに達し、22.5％のシェアを代表して、グルメ料理と飲み物の文化を促進しました。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は、クラフトソーダ市場の高成長地域として浮上しており、消費者の38％がエキゾチックなフレーバーとフルーツフォワードフレーバーを好みます。プレミアム製品の輸入は、地域の販売の27％を占め、eコマースチャネルは22％を占めています。季節のフレーバーの発売と地元のフードブランドとのコラボレーションは、市場の浸透が増加しています。

アジア太平洋地域は2025年に1億6,635百万米ドルを保有しており、市場の23％を占めています。成長は、使い捨ての収入の増加、都市化、西洋スタイルの飲料の傾向の採用によって促進されます。

アジア太平洋 - クラフトソーダ市場の主要な支配国

• 日本は2025年に5323百万米ドルでリードし、プレミアムノンアルコール飲料の需要に応じて32％のシェアを獲得しました。
• 中国は2025年に47.58百万米ドルを記録し、28.6％のシェアを記録し、都市小売ネットワークを拡大することでサポートされています。
• オーストラリアは2025年に38.98百万米ドルに達し、23.4％のシェアを占め、専門の飲み物小売拡大によって後押しされました。

中東とアフリカ

中東とアフリカのクラフトソーダ市場は、都市部のプレミアム非アルコールオプションの需要の増加により、着実に成長しています。売上の約35％は果物ベースのソーダから、25％はスパイスとハーブ注入品種からです。カフェや高級レストランを含むホスピタリティセクターは、流通シェアの29％を占めています。

中東とアフリカは、2025年に72.33百万米ドルを占め、市場全体の10％を占めています。成長は、観光、使い捨て収入の増加、国際的なクラフトソーダブランドの存在の増加によってサポートされています。

中東とアフリカ - クラフトソーダ市場の主要な支配国

• アラブ首長国連邦は、2025年に2,531万米ドルでリードし、高級ホスピタリティセクターの採用に牽引され、35％のシェアを獲得しました。
• 南アフリカは2025年に2088百万米ドルを記録し、28.9％のシェアを記録し、職人の飲料ブランドの栽培に拍車をかけました。
• サウジアラビアは2025年に1663百万米ドルに達し、非アルコールプレミアムドリンクカルチャーに支えられた23％のシェアを占めました。

紹介された主要なクラフトソーダ市場企業のリスト

投資分析と機会

クラフトソーダ市場は、プレミアム、より健康、および職人の飲料の代替品に対する消費者の需要の増加によって推進される多様な投資手段を提示しています。投資機会の約42％は、未開発の都市および準都市市場全体で流通ネットワークを拡大することにあります。 eコマースチャネルは、成長の可能性の約28％を占め、スケーラビリティと消費者への直接的な利点を提供します。投資家は、植物注入、エキゾチックな果物、低糖の製剤に焦点を当てた新しい市場エントリのほぼ25％を占めるニッチフレーバーの革新をターゲットにしています。環境にやさしい包装や再生可能エネルギーの製造などの持続可能性イニシアチブは、投資家の優先事項の18％を占めています。飲料のスタートアップと小売大手の戦略的パートナーシップは、市場拡大の機会の22％を獲得しています。さらに、カフェ、レストラン、グルメの食料品店でのプレミアム製品のポジショニングは、特に職人消費文化が強い地域での新興投資のほぼ15％を占めています。

新製品開発

クラフトソーダ市場の新製品開発は、消費者の好みの好みの変化と健康指向の製剤の需要の変化に強く影響されます。最近の打ち上げの約36％は、砂糖または天然の甘味料の削減されたオプションの削減を特徴としており、健康志向のバイヤーに魅力的です。植物とハーブのブレンドは、ハイビスカス、レモングラス、ジンジャーなどの材料を取り入れた新しいフレーバーの29％を占めています。季節および限定版のバリエーションは、発売の21％を占め、消費者の好奇心と独占性の魅力を活用しています。リサイクル可能なガラスや生分解性缶など、パッケージングの革新は、開発の約18％を構成し、環境に優しいブランディングを強化しています。飲料ブランドと地元の農場とのコラボレーションは、新製品戦略の約14％を占め、信頼性とトレーサビリティを確保します。さらに、ビタミンまたはプロバイオティクスが豊富な機能的クラフトソーダは、イノベーションセグメントの約12％を占めており、機能的な飲み物の傾向を活用しています。

最近の開発

• Boylan Bottling Co. - 植物シリーズの発売（2024）：100％天然成分を備えた植物を注入したクラフトソーダの新しいラインを導入しました。
• ペプシコ - 低糖クラフトバリアント（2024）：健康志向の消費者を対象とした縮小したプレミアムソーダラインを展開し、セグメント内の新しい飲料ポートフォリオの22％を占めました。
• Coca-Cola Company - Sustainable Packaging Initiative（2023）：クラフトソーダポートフォリオの30％を完全にリサイクル可能なガラスボトルに移行し、グローバルな持続可能性の目標に合わせました。
• Jones Soda Co. - 季節限定版（2023）：ユニークな季節のフレーバーをリリースし、毎年恒例のクラフトソーダ販売に17％貢献し、限られた時間のオファーを通じてブランドエンゲージメントを推進しました。
• Reed's、Inc. - 機能ソーダ拡張（2024）：プロバイオティクス強化クラフトソーダを発売し、イノベーションパイプラインの12％を占め、機能的なウェルネストレンドを活用しました。

報告報告

Craft Soda Marketレポートは、市場のダイナミクス、セグメントのパフォーマンス、競争力のあるポジショニング、および地域の傾向に関する包括的な洞察を提供します。この調査では、フレーバーの種類、包装、流通チャネルによる詳細なセグメンテーションを通じて、世界市場の85％以上をカバーしています。地域分析には、38％のシェア、ヨーロッパが29％、アジア太平洋地域が23％、中東とアフリカが10％、北米が含まれています。このレポートは、植物注入、低糖の製剤、持続可能なパッケージなどの新たな傾向を評価します。これらは、最近の製品革新の56％に影響を与えます。職人文化の拡大やプレミアム飲料需要などの市場ドライバーは、現在の市場の勢いの40％以上に貢献しています。競争力のあるランドスケープは、主要なプレーヤーの戦略を強調しており、上位5人は総シェアの41％を占めています。また、このカバレッジは、生産者の18％に影響を与え、クラフトセグメントに参入する主流の飲料ブランドとの競争の増加など、原材料コストの上昇などの課題を調べています。