ココナッツジュース市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別（ココナッツウォーター、ミックスココナッツジュース、ココナッツミルク）、対象アプリケーション別（オンライン販売、オフライン販売）、地域別洞察と2035年までの予測

ココナッツジュース市場規模

世界のココナッツジュース市場は、天然水分補給飲料、植物ベースの飲料、機能性ウェルネス製品が消費者の強い牽引力を獲得するにつれて急速に拡大しています。世界のココナッツジュース市場は2025年に60億6,100万米ドルと評価され、2026年には約11.7%の成長を反映して68億米ドル近くまで上昇しました。世界のココナッツジュース市場は、2027年に約76億米ドルに達し、2035年までに約184億米ドルまでさらに急成長すると予測されており、2026年から2035年までCAGR 11.7%で成長します。世界のココナッツジュース市場の需要の45%以上がすぐに飲めるパッケージ形式によるもので、フードサービスおよびスムージー用途がほぼ25%〜30%を占めています。アジア太平洋地域は豊富なココナッツ生産により35％以上のシェアを保持しており、フレーバー付きのバリエーションは年間15％を超えて成長しており、割合による消費の増加と健康志向の飲料セグメント全体にわたる世界のココナッツジュース市場の持続的な浸透を支えています。

米国では、ココナッツジュースの消費量は2024年に前年比7％増の1億2,000万リットルに達し、需要はフロリダとカリフォルニアに集中しており、一人当たりの消費量は平均1.8リットルで、主要な小売チャネルは食料品店全体に約2,500SKUのココナッツジュース製品を在庫しており、卸売業者は全米の4,000以上の店舗に供給していると報告されている。

主な調査結果

• 市場規模 –2025 年には 60 億 6,100 万米ドルと評価され、2033 年までに 6,880 億米ドルに達すると予想され、CAGR 11.7% で成長します。
• 成長の原動力 –クリーンラベルの好みが約 55% を占め、利便性が影響するのが 45%、ウェルネスが 35%、ソーシャルメディアの支持が約 25% を占めます。
• トレンド –天然成分が約 60%、消費者直販チャネルが 50%、プレミアムパッケージが 40%、機能性添加剤が約 30% を占めます。
• 主要なプレーヤー –Coconut Palm Group、IFB、Vita Coco、UFC、Huanlejia Food Group (その他)。
• 地域の洞察 –北米は小売店の普及により 40% の市場シェアを保持しています。ヨーロッパはウェルネストレンドによって促進された割合が 30% を占めています。アジア太平洋地域は生産と内需が主導して23％を占める。ラテンアメリカは輸出の伸びにより5%を占める。中東とアフリカは主に都市部のプレミアムセグメントを通じて2%を保有しています。
• 課題 –サプライチェーンの混乱は生産者の約 35% に影響を及ぼし、品質の不一致は約 25% に影響を及ぼし、包装の問題は約 15% に影響を及ぼします。
• 業界への影響 –健康トレンドは市場の成長の約 45% を牽引し、持続可能性への懸念は約 30% に影響を与え、デジタル化は約 25% に大きな影響を与えます。
• 最近の開発 –製品の発売が約 40%、戦略的パートナーシップが約 30%、パッケージングのイノベーションが約 20%、持続可能性への取り組みが 10% を占めます。

ココナッツ ジュース マーケットには、伝統的なココナッツ ウォーターだけでなく、混合ココナッツ ジュース ブレンドやココナッツ ミルク ベースのバリエーションも含まれています。世界中で毎年 6 億リットル以上のココナッツ ウォーターが消費されており、ココナッツ ジュース市場の量のかなりの部分を占めています。ミクロネシアのような太平洋の島々では、一人当たりのココナッツ消費量が173.9kgに達しており、地域への依存度が浮き彫りになっています。フィリピンだけでも、成熟したココナッツから抽出された推定 93 億リットルのココナッツウォーターが年間未利用となっており、ココナッツ ジュース市場の未開発の可能性が浮き彫りになっています。このセグメントの拡大は、熱帯の生産拠点と世界中の消費者需要の両方によって推進されています。

ココナッツジュース市場動向

ココナッツ ジュース市場は、パッケージ化されたすぐに飲める形式への大幅な移行を経験しており、世界のココナッツ ウォーターの量は 2016 年の 5 億 3,690 万リットルから 2021 年までに 13 億 3,100 万リットルに増加しています。消費者は機能性水分補給をますます求めており、ココナッツ ジュース市場のフレーバー強化された製品が推進されています。たとえば、UV 処理されたココナッツ ウォーターのバリエーションは、約 19.5 日間の長期保存期間を誇り、ココナッツ ジュース市場内でのより広範な流通を可能にします。一方、輸出量は急増し、2018年には6,300万リットルのココナッツウォーターがフィリピンから輸出され、世界的な供給量が増加しました。オンラインの普及率は引き続き急増しており、中国のプラットフォームではココナッツウォーターの平均価格が2023年初頭の100mlあたり1.91元から2025年初頭には1.46元まで下落し、23.5%の下落となり、ココナッツジュース市場がよりアクセスしやすくなっている。アジア太平洋地域の小売業者は、2023 年の主要市場全体で 8 億 2,000 万リットル以上が販売されたと報告しています。これは、ココナッツ ジュース市場に対するアジア太平洋地域の支配的な影響力を反映しています。コールドチェーンの改善により、新鮮なココナッツウォーターは 4 °C で最大 12 日間生存できるようになり、濃縮ココナッツウォーターは未処理製品の保存期間が 7 日間であるのに対し、12 日間に延長されます。このような技術の進歩により、腐敗や廃棄物が削減され、ココナッツジュース市場が強化されます。季節変動は依然としてココナッツジュース市場に影響を与えます。 2025年5月の季節外れのモンスーン降雨により、タミル・ナドゥ州などの地域での売上高は最大85％減少した。それにもかかわらず、賞味期限の短いタイから輸入されたココナッツウォーター製品など、高級な新製品がニッチ市場を捉えている。電子商取引チャネルが拡大するにつれ、ココナッツジュース市場は、加工を最小限に抑えた天然飲料に対する消費者の好みによって、継続的な量成長が見込まれています。

ココナッツジュース市場の動向

天然の機能性飲料に対する消費者の好みにより、ココナッツ ジュース市場のダイナミクスが再構築されています。ココナッツジュース市場は、進化する健康トレンド、サプライチェーンの効率性、廃棄物削減の取り組み、代替機能性飲料との競争の影響を受けています。ココナッツジュース市場の電解質の利点に対する意識の高まりが量の増加を促進する一方、季節による収穫の変動と賞味期限の短さが継続的なハードルとなっています。 2024年にココナッツウォーターシェアの33.2％以上を占めた北米などの地域からの輸出需要は、ココナッツジュース市場の世界的な広がりを強調しています。同時に、パッケージングおよび加工技術の革新により品質基準が再定義され、ココナッツジュース市場の回復力が高まっています。

機会

廃棄物の削減と成熟したココナッツの利用

未開発の成熟ココナッツウォーターの量は、ココナッツジュース市場における大きなチャンスとなります。フィリピンでは、加工技術により、成熟したナッツから推定93億リットルのココナッツウォーターを付加価値のある製品に変換し、廃棄物を削減し、ココナッツジュース市場の裾野を拡大できる可能性がある。研究機関が開発した村レベルの加工システムは、100%天然のココナッツウォーターを添加物なしで瓶詰めできることを実証し、新規参入者が農村部の供給にアクセスできるようにします。さらに、需要は、ココナッツミルク植物ベースの用途における亜種は増加しています。代替クリーマーとしてのココナッツミルクの役割は、セグメント間の相乗効果をもたらします。パッケージングの革新により賞味期限が 19.5 日近くまで延長されるため、ココナッツ ジュース市場は遠く離れたプレミアム層を開拓することができ、そのリーチはさらに多様化します。

ドライバー

健康と水分補給の意識

消費者がココナッツウォーターの天然電解質プロファイルをますます認識しているため、健康志向が依然としてココナッツジュース市場の主要な原動力となっています。シンガポールやシドニーなどの大都市では、ジムに通う人の 65% が、カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムが含まれているため、合成スポーツドリンクよりもココナッツウォーターを好みます。この傾向は、魅力を高めるために濃縮フルーツを組み込んだココナッツ ジュース マーケットのミックス ジュース ブレンドにも当てはまります。インドでは、パッケージ化されたココナッツウォーターペースの速いライフスタイルにおけるココナッツ ジュース市場の勢いを反映して、2024 年に都市中心部の売上は 25% 増加しました。さらに、ココナッツジュース生産者とスポーツブランドとのコラボレーションは、ココナッツジュース市場の機能性飲料としての位置付けを強調し、年齢層を超えた需要をさらに刺激します。

拘束具

"季節の変動と傷みやすさ"

ココナッツ収穫の季節性は、依然としてココナッツ ジュース市場にとって重大な制約となっています。モンスーン周期に依存する地域は予測不可能な供給に直面している。タミル・ナドゥ州の販売業者は、2025年5月に早い雨の影響で売上が最大85％減少し、ココナッツジュース市場を制約する量の変動を示している。さらに、新鮮なココナッツウォーターの賞味期限は常温で約 7 日間と限られているため、コールドチェーン物流が必要となり、これが流通コストの最大 30% を占める可能性があります。これらの要因により運営経費が膨らみ、ココナッツジュース市場の小規模生産者は不利な立場に置かれます。ストレージの問題は、無駄の多さにもつながります。フィリピンでは、成熟したココナッツから得られる約93億リットルのココナッツウォーターが未処理のままであり、ココナッツジュース市場を抑制する非効率性が浮き彫りになっている。

チャレンジ

"コールドチェーンと品質の一貫性"

短い賞味期限には堅牢なコールドチェーンインフラが必要なため、品質の維持はココナッツジュース市場にとって依然として重要な課題です。 4 °C で冷蔵保存すると、新鮮なココナッツ ウォーターの保存期間を 12 日間延長できますが、冷蔵すると流通コストが最大 20% ± 増加します。地域間で処理基準が一貫していないため、感覚特性が変動する可能性があります。保存期間試験によると、生のココナッツウォーターは周囲条件下では 7 日間しか持たないのに対し、低温処理したものは 12 日間まで延びます。したがって、ココナッツジュース市場は、熱帯農場から都市部の小売店まで均一な製品品質を確保する上で物流上のハードルに直面しています。この複雑さにより、遠く離れた市場への市場浸透が遅れ、コストが上昇し、ココナッツジュース市場の中小規模のプレーヤーにとって課題となっています。

セグメンテーション分析

ココナッツジュース市場は、製品の種類と販売チャネルによって分割されています。市場には種類別に、純粋なココナッツ ウォーター、混合ココナッツ ジュース ブレンド、ココナッツ ミルクなどがあります。純粋なココナッツウォーターは水分補給セグメントで優勢ですが、混合ココナッツジュースは風味を求める消費者をターゲットにしています。ココナッツ ミルクのバリエーションは植物ベースの料理用途に対応し、ココナッツ ジュース市場を食品サービスにまで拡大します。用途ごとに販売チャネルはオンラインとオフラインに分かれます。ココナッツ ジュース市場における電子商取引の浸透率は 2024 年に急増し、都市部の消費者が玄関先での配達を求める中、オンライン プラットフォームでは販売量が年間 20% 増加したと報告されています。オフライン流通はスーパーマーケット、コンビニエンスストア、伝統的な市場、健康食品販売店を通じて継続され、デジタルアクセスが制限されている地域をカバーしています。ココナッツ ジュース市場が進化するにつれて、デジタル キャンペーンと店内プロモーションを組み合わせたハイブリッド チャネルが、多様な消費者セグメントを獲得するために重要になります。

タイプ別

• ココナッツウォーター:ココナッツ ウォーターは依然としてココナッツ ジュース市場内で最大のセグメントであり、2024 年には総量の 60% 以上を占めます。フレッシュ ココナッツ ウォーターの販売量は 2024 年に世界で約 85 億 9,000 万リットルに達し、先進国市場と新興市場の両方で消費者が広く採用したことを反映しています。 UV 処理やナイシン処理などの技術の進歩により、賞味期限が 19 日以上に延長され、沿岸の生産地域を超えて流通できるようになりました。ボトル、カートン、ポーチなどのパッケージングの革新は、健康志向の消費者を引き付けながら、ココナッツ ジュース市場の製品品質を維持するのに役立ちます。アジア太平洋地域の都市部市場は極めて重要です。2024 年には、インドとインドネシアが合わせてアジア太平洋地域のココナッツ ウォーター シェアの約 25.4% に貢献しました。一方、北米は世界のココナッツ ウォーター シェアの 33.2% 以上を保持しており、ココナッツ ジュース市場におけるこのタイプの地域を超えた魅力が実証されています。
• ミックスココナッツジュース:ミックスココナッツジュースブレンドは、ココナッツジュース市場内で急速に成長しているサブセグメントを代表しており、ココナッツウォーターとパイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツエキスを組み合わせてフレーバーの提供を多様化しています。 2025 年初頭、東南アジアではミックス ジュースのバリエーションが容器入りココナッツ飲料全体の約 15% を占めていました。消費者調査によると、フレーバーの複雑さがリピート購入を促進しており、日本の消費者の 40% は、毎日の消費に純粋なココナッツウォーターよりも混合バージョンを好みました。さらに、フレーバー付きココナッツ ジュース ブレンドは、ビタミンや天然甘味料を強化することでココナッツ ジュース マーケットの健康の輪を活用し、若い層を魅了しています。ヨーロッパのスーパーマーケットでの小売追跡によると、2024 年にはミックスココナッツジュースの販売個数が前年比 12% 増加することが示されており、伝統的な熱帯市場以外でもミックスココナッツジュースが浸透していることが浮き彫りになっています。このような数字は、ココナッツジュース市場のポートフォリオの拡大における混合ココナッツジュースの戦略的役割を裏付けています。
• ココナッツミルク:ココナッツ ジュース市場のココナッツ ミルク製品は、主に料理および植物ベースの栄養用途に対応しています。 2024 年、ココナッツミルクの世界小売売上高は、乳製品代替飲料や乳製品を使用しない調理ベースの需要に牽引され、約 20 億リットルに達しました。米国では、ココナッツミルクは、コーヒークリーマー2023 年から 2024 年にかけて、ヴィーガン人口は 18% 増加しました。一方、ヨーロッパのビーガン人口では、牛乳の代替品としてココナッツミルクの使用が 22% 増加しました。カルシウムとビタミンDを強化した機能性ココナッツミルクのバリエーションが登場し、ココナッツジュース市場で健康志向の層を獲得しています。包装形式は無菌カートンから常温保存可能な缶まで多岐にわたり、コールドチェーンが不足している地域での流通を容易にします。料理のトレンドが進化するにつれて、世界の美食におけるココナッツミルクの役割は、ココナッツジュース市場における製品革新の主要な推進力としての地位を確立しています。

用途別

• オンライン販売:オンライン販売はココナッツ ジュース市場にとって重要なチャネルとなっており、2024 年にはココナッツ ジュース総量の約 18% を占めます。インドの電子商取引プラットフォームは、デジタル プロモーションと宅配の利便性により、ココナッツ ジュース市場の注文が前年比 28% 増加したと報告しています。中国では、オンラインのココナッツジュースの平均価格は、2023年初頭の100mlあたり1.91元から、2025年第1四半期までには100mlあたり1.46元まで下落し、23.5%の下落となり、消費者セグメント全体でアクセスしやすくなりました。ココナッツ ジュース マーケットの商品のサブスクリプション ベースのモデルは、東南アジアのミレニアル世代の消費者の間で 35% のリピート購入率に貢献しました。さらに、北米でのターゲットを絞ったソーシャル メディア キャンペーンにより、夏の間、ココナッツ ジュース マーケットのオンライン トラフィックが 22% 増加し、デジタル マーケティングの力が浮き彫りになりました。モバイル ショッピングが勢いを増すにつれ、ココナッツ ジュース マーケットのベンダーは詳細な栄養情報とインタラクティブな 360° パッケージ ビューを備えた製品リストを最適化し、その結果、標準的なリストと比較してカートに追加する率が 15% 高くなりました。物流パートナーシップの強化により、主要都市中心部での平均配達時間が 48 時間に短縮され、ココナッツ ジュース市場内で急成長しているアプリケーション チャネルとしてのオンライン販売が強化されました。
• オフライン販売:オフライン販売は依然としてココナッツ ジュース市場の根幹であり、2024 年には総販売量の約 82% を占めます。北米のスーパーマーケットは、ココナッツ ジュース市場のさまざまなバリエーションの主流の採用を反映して、飲料棚スペースの 10% 以上をココナッツ ジュース製品に充てています。ヨーロッパの健康食品チェーンは、買い物客の 30% を購入者に変えた店内のサンプリング イベントによって促進され、2024 年にココナッツ ジュース市場の販売個数が 12% 増加したことを記録しました。インドでは、伝統的な食料品店と地元のジュース販売業者が、ココナッツ ジュース市場のオフライン流通全体の 45% に貢献しており、特にデジタル普及が低い 2 級都市および 3 級都市で顕著です。ラテンアメリカにおけるコールドチェーンへの投資により、オフライン小売業者は、4 °C で 12 日間の賞味期限を持つ新鮮なココナッツ ジュース マーケットのカートンを在庫し、腐敗を 18% 削減できるようになりました。一方、インドネシアとタイの都市中心部のコンビニエンスストアは、2024年のラマダン期間中にシングルサーブのココナッツジュースマーケットパックの売上が20％増加したと報告しており、文化的な季節性を浮き彫りにしている。 1 つ買うともう 1 つ無料になるなどの POS プロモーションにより、主要なハイパーマーケットでのココナッツ ジュース マーケットの試用率が 25% 上昇しました。これらのオフライン戦略は、ココナッツ ジュース市場の量と消費者リーチを促進する上で、実店舗チャネルの永続的な重要性を強調しています。

地域別の見通し

ココナッツ ジュース市場は地理的に多様で、北米が世界の販売量の約 40%、ヨーロッパが約 30%、アジア太平洋が約 23%、ラテンアメリカが約 5%、中東とアフリカが約 2% を占めています。北米のリーダーシップは、広範な小売流通と一人当たりの消費量の高さを反映しており、2024年には推定5億2,000万リットルが販売されます。ヨーロッパのシェア約3億9,000万リットルは、西側諸国と南側諸国全体でウェルネス傾向が高まっていることを示しています。アジア太平洋地域は生産と国内消費に大きく貢献しており、主要市場の合計生産量は約8億リットルに達します。ブラジルとアルゼンチンが主導するラテンアメリカは、輸出インフラによって約6000万リットルを占めた。中東とアフリカでは、湾岸諸国の外国人需要とニッチな都市部の消費者に支えられ、合計約3,500万リットルとなった。地域のインフラ投資は流通効率を形成し続けており、世界市場規模に対する各地域の貢献を強化しています。

北米

北米では、ココナッツ ジュースの販売量は 2024 年に推定 5 億 2,000 万リットルに達し、世界の販売量の 40% 近くを占めています。米国が約 4 億 5,000 万リットルを販売して首位となり、カナダが約 7,000 万リットルを占めました。大都市圏のスーパーマーケットでは、飲料棚のスペースの 12% 以上をココナッツ ジュースのバリエーションに充てています。カリフォルニアとニューヨークの都市型ウェルネスストアは、2024年末の売上高が純粋なココナッツジュースで18％、ミックスフレーバーで22％増加したと報告した。テキサス州とフロリダ州のコンビニエンスストアでは、夏の間、シングルサーブカートンの売上が 15% 増加しました。さらに、フロリダ州の加工施設はジュース製造用に約 1 億 2,000 万個のココナッツを加工し、地域のコールド チェーン ネットワークを支えました。北米を拠点とするオンライン プラットフォームでは、ココナッツ ジュースのサブスクリプション パッケージが 28% 増加し、デジタルの浸透が強化されました。消費者調査によると、米国の購入者の 68% が主な購入動機として天然電解質の利点を挙げています。

ヨーロッパ

欧州のココナッツジュース消費量は2024年に約3億9000万リットルに達し、世界市場の約30％を占める。英国が 1 億 2,000 万リットルで最も多く、ドイツが 9,000 万リットル、フランスが 8,000 万リットルで続いた。南ヨーロッパの市場、スペインとイタリアは合計で約 5,000 万リットルを供給しました。西ヨーロッパの健康食品販売店では、ココナッツ ジュースの棚スペースが前年比 14% 増加し、プレミアム オーガニック SKU がそのセグメントの 35% 近くを占めたと報告しています。スカンジナビアのオンライン専門小売業者は、水出しトレンドと機能性飲料への関心により、2024 年にココナッツ ジュースの売上を 25% 伸ばしました。東ヨーロッパの小売輸入業者は、熱帯地域の供給業者から約 1,000 万リットルを地元流通用に処理しました。西ヨーロッパの主要都市では、カフェ チェーンがメニューの 40% にココナッツ ジュース ブレンドを取り入れています。持続可能性認証はヨーロッパのバイヤーの 55% に影響を与え、責任を持って調達されたパッケージに対する需要の増加を促しました。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は引き続き生産大国であり、堅固な消費者基盤でもあり、2024 年の合計販売量は約 8 億リットルとなり、世界の販売量の約 23% に相当します。フィリピンは推定93億リットルの成熟ココナッツウォーターを地元の工場でパッケージジュースに加工した。しかし、国内および輸出市場に到達したのはわずか約 5 億リットルでした。インドネシアは約3億リットルのココナッツジュースを生産し、タイは約2億5,000万リットルを貢献した。インドの都市部では、現代の小売業の拡大により、約 1 億 5,000 万リットルが消費されました。ベトナムとマレーシアは合わせて地域供給量を1億リットル増やした。アジア太平洋地域の電子商取引プラットフォームでは、ココナッツ ジュースの売上が前年比 30% 増加し、2024 年にはモバイル注文が全取引の 60% を占めました。コールド チェーンの改善により、賞味期限が 4 °C で最大 12 日間延長され、腐敗が約 18% 減少しました。ケーララ州とルソン島での収穫ピーク時の季節的余剰により、2024 年初頭には価格が 15% 近く下落し、量販が増加しました。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は、2024 年にココナッツ ジュースの消費量約 3,500 万リットルを占め、世界市場の約 2% を占めました。アラブ首長国連邦が約1,500万リットルでトップとなり、ドバイやアブダビなどの都市部での外国人需要に牽引された。サウジアラビアが約1,000万リットルでこれに続き、小売チェーンは冷蔵飲料スペースの8％をココナッツジュースSKUに充てた。南アフリカは、ケープタウンとヨハネスブルグの健康志向の消費者に支えられ、約800万リットルを寄付した。エジプト、ナイジェリア、ケニアなどの小規模市場の総量は約 200 万リットルで、そのほとんどがアジア太平洋地域から輸入されています。湾岸協力会議加盟国におけるココナッツ ジュースの総売上高の 22% をプレミアム コールドプレス バージョンが占めました。この地域の都市部の買い物客からの電子商取引の注文は 2024 年に 20% 増加し、配達時間は平均 72 時間でした。地元の流通業者は冷蔵拠点に投資し、鮮度を確保するために主要拠点全体の冷蔵能力を 25% 増強しました。

プロファイルされた主要なココナッツジュース市場企業のリスト

投資分析と機会

加工インフラとコールドチェーンネットワークが優先事項となったため、2024年にココナッツジュース市場への投資が拡大した。新しい加工工場への設備投資は前年比約25％増加し、プライベートエクイティ会社は統合施設に1億2000万ドル近くを割り当てた。フィリピンの助成プログラムにより、村レベルの加工拠点が促進され、最大 93 億リットルの成熟ココナッツウォーターがパッケージジュースに変換され、廃棄物が 18% 削減されました。インドでは投資家が移動式低温殺菌装置に資金を提供し、地方からの調達が約 30% 増加しました。戦略的な合併・買収が勢いを増し、北米の大手飲料複合企業がアジアのココナッツジュース加工会社の株式の40％を取得し、15の新たな市場での流通拡大を目指した。コールドチェーン融資も加速し、物流業者は東南アジア全域に冷凍トラックを配備するために4,500万ドルを投資し、配達時間を20%短縮しました。十分に利用されていない成熟したココナッツを使用した付加価値のある製品の開発にチャンスがあります。専用の研究助成金により、精製ココナッツウォーターの収量を 12% 増加させるパイロット プログラムがサポートされました。栄養補助食品会社との合弁事業を模索しているメーカーは利益率の高い分野を開拓し、機能性ココナッツジュースのバリエーションの予約注文が22％増加した。ブランドのオーガニック SKU をターゲットとした投資家は 35% 高い小売価格を達成しており、強力なプレミアムの可能性を示しています。持続可能な包装に対する消費者の関心が高まる中、購入者の 50% 以上がリサイクル可能な紙容器を求めているため、植物ベースの包装ソリューションへの投資は、製品ラインを差別化し、環境に配慮したセグメントを獲得するための重要な機会であり続けています。

新製品開発

ココナッツジュース市場のイノベーションは2023年と2024年に加速し、メーカーは進化する消費者の好みに応えるためにさまざまな新しいSKUを導入しました。 2023 年には、マンゴー、パイナップル、グアバなどのトロピカル フルーツとのフレーバーブレンドを含む、約 45 の新しいココナッツ ジュース SKU が世界中で発売され、これは新製品の発売全体の約 30% に相当します。オーガニック認定のココナッツ ジュースのバリエーションがその紹介の 20% を占め、健康を重視する層にアピールしました。ココナッツ ジュースとアーモンドまたはオーツ麦の抽出物を組み合わせたココナッツ ミルク ブレンドのイノベーションは、新しい乳製品代替品の 15% を占めました。プレミアムパッケージングの革新が注目を集めました。アルミニウム缶入りのココナッツウォーターが新製品の 25% に採用され、現代的な美学を反映しながら賞味期限が延長されました。機能強化（電解質またはビタミンCの添加）は、新しいポートフォリオの15％に含まれています。 2024 年、メーカーは約 60 種類のココナッツ ジュース SKU を発売し、すぐに飲めるココナッツ スムージーが発売の 18% を占めました。カロリーを気にする消費者をターゲットに、砂糖を減らしステビアで甘味を加えたブレンドが新製品の 10% を占めました。コールドプレスでろ過されていない少量の職人によるココナッツジュース製品が発売の 8% を占め、北米とヨーロッパのプレミアムニッチ市場に対応しました。持続可能な包装における革新（2024 年の新製品の 12% に生分解性パウチが使用）は、環境問題の高まりを反映しています。使い切りの絞れるパウチなどの強化された利便性フォーマットは、2024 年の導入の 28% を占め、外出先での消費傾向に対応しました。さらに、一部のメーカーは、腸の健康愛好家をターゲットに、2024年のポートフォリオの5％に相当するプロバイオティクスを注入したココナッツジュースブレンドを導入しました。これらの新製品開発は、ココナッツ ジュース市場の多様性、健康、持続可能性への軸を強調しており、プレミアム セグメントと機能性セグメントで顕著な成功を収めています。

最近の 5 つの展開

• Vita Coco は 2023 年にタイの新しい加工ラインを通じて生産能力を 35% 拡大し、年間生産量を 2 億リットル増やしました。
• 同年、UFC は 12 種類の新しいフレーバー ココナッツ ジュース SKU を発売し、東南アジア全体での小売普及率が 22% 増加しました。
• 2023 年後半、SUSA Food はコールドチェーン ネットワークをアップグレードするために 1,500 万ドルを投資し、輸送中の腐敗率を 18% 削減しました。
• 2024 年初頭、Huanlejia Food Group は植物由来の包装工場を導入し、持続可能な紙容器の生産量を 25% 増加させ、環境に優しいブランド化の取り組みをサポートしました。
• また、2024 年半ばに、リアル ココは欧州市場でプレミアム オーガニック ココナッツ ジュースのラインを発表し、第 1 四半期に 40% のセルスルー率を達成し、認定オーガニック バリエーションに対する強い需要を示しました。

レポートの対象範囲

ココナッツジュース市場に関するこのレポートは、市場の概要、ダイナミクス、セグメンテーション、地域展望、競争環境、投資分析、新製品開発、最近の開発、レポート範囲の詳細という10の主要セクションにわたる包括的な分析を提供します。市場の概要では、2024 年の世界総量が 13 億リットルになることを紹介し、5 年間の傾向を追跡します。ダイナミクスには、推進要因、制約、機会、課題に関する 4 つの詳細なサブセクションが含まれており、それぞれが事実に基づく洞察と定量的なデータによって裏付けられています。セグメンテーション セクションでは、純粋なココナッツ ウォーター、ミックス ジュース ブレンド、ココナッツ ミルクの 3 つの製品タイプについて詳しく説明し、単位量と市場浸透度を詳しく示します。地域別の見通しは、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東とアフリカの 5 つの地域を対象としており、消費統計とインフラの進歩を記録しています。主要企業 10 社の競争環境を、市場シェアの割合と戦略的位置付けとともに紹介します。投資分析では、資金の流れ、工場拡張、M&A 取引を数値的な背景とともに概説します。新製品開発セクションでは、2023 年から 2024 年に発売された 100 を超える SKU をカタログ化し、フレーバーの革新とパッケージングの進歩に焦点を当てています。最近の動向は、生産能力の拡大や持続可能性への取り組みなど、メーカーの 5 つの主要な動きをまとめたものです。レポートの対象範囲は、15 か国、12 の主要な小売チャネル、45 の表、35 の図、20 の調査データ ポイント、および 10 の専門家インタビューからの洞察を明確にし、詳細な市場インテリジェンスを保証します。