ツナ缶・イワシ缶市場規模、シェア、成長、業界分析：種類別（ツナ缶、イワシ缶）、用途別（スーパーマーケット・大型スーパー、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、その他）、地域別インサイトおよび2034年までの予測

ツナ・イワシ缶詰市場規模

世界のツナ・イワシ缶詰市場規模は、2024年に130億米ドルと評価され、2025年には137.5億米ドルに達すると予測され、2026年までに約145.3億米ドルに達し、2034年までにさらに226.4億米ドルに急増すると見込まれています。この著しい拡大は、2025年から2034年までの予測期間を通じて5.7％という堅調な年平均成長率（CAGR）を反映している。缶詰水産物産業の着実な成長は、タンパク質が豊富で保存性が高く、すぐに食べられる食事オプションへの需要の高まりに加え、都市化、持続可能性への取り組み、加工魚製品の国際貿易の拡大によって推進されている。

米国では、便利で高タンパク質、持続可能な方法で調達された魚介類に対する消費者の嗜好が高まっており、ツナ缶詰およびイワシ缶詰市場は堅調な勢いを見せています。米国は、スーパーマーケット、クラブストア、オンライン食料品プラットフォームの強力な小売ネットワークに支えられ、2025 年には世界の消費のほぼ 27% を占めます。健康志向の消費者は、オメガ 3 含有量、低脂肪、長期保存性を理由にマグロやイワシを選ぶことが増えています。ブランドは、持続可能性の義務を満たすために、トレーサビリティ、MSC認証、環境に優しい包装を重視しています。この国の需要の伸びは、クリーンラベル製品、プライベートブランドの拡大、すぐに食べられる形式での高級フレーバーマグロのバリエーションのマーケティングによって強化されています。

主な調査結果

• 市場規模 –2025 年に 137 億 5000 万米ドルと評価される市場は、2034 年までに 226 億 4000 万米ドルに達し、5.7% の CAGR で成長すると予測されています。
• 成長の原動力 –48% はタンパク質需要の増加、35% は持続可能な調達イニシアチブ、28% は利便性のトレンド、24% は製品の多様化、20% はデジタル食料品の拡大に起因すると考えられます。
• トレンド –市場活動の 42% はクリーンラベルの発売、38% は環境に優しい包装、32% はプレミアムフレーバーのバリエーション、28% はプライベートブランドの拡大、22% はすぐに食べられるシーフードの革新に関係しています。
• 主要なプレーヤー –Dongwon、Bumble Bee Foods、Thai Union Group (TUF)、Crown Prince, Inc.、および Wild Planet。
• 地域の洞察 –アジア太平洋地域が 38%、北米が 27%、欧州が 23%、中東とアフリカが 12% となり、これらを合わせると 2025 年の世界シェアの合計を占めます。
• 課題 –30% は原材料価格の変動、25% は乱獲の懸念、20% は物流コスト、15% はラベル表示の遵守、10% は包装廃棄物の管理に関係しています。
• 業界への影響 –トレーサビリティが 40% 向上、サプライチェーンの効率が 32%、消費者の認知度が 25%、製品の保存期間が 20%、廃棄物の排出量が 15% 削減されました。
• 最近の開発 –持続可能なマグロ認証は 38%、新製品フレーバーは 33%、電子商取引での売上は 25%、リサイクル可能なパッケージの展開は 22%、戦略的合併は 18% 増加しました。

ツナ缶・イワシ缶の市場動向

ツナ缶詰およびイワシ缶詰市場は、持続可能性、利便性、栄養ベースのイノベーションによって変革を遂げています。 2023 年以降に発売されたシーフード缶詰製品の 60% 以上は、ナトリウムと天然油分を削減したクリーンラベル配合に重点を置いています。ブランドがミレニアル世代や健康志向の消費者を引き付けるために、オリーブオイル、ハーブ、またはエキゾチックなスパイスを注入したグルメオプションを導入するにつれて、プレミアム化がこのカテゴリーを再形成しつつあります。世界的には、魚缶詰メーカーの 45% が持続可能なマグロ種と認定漁場への移行を進めており、33% がリサイクル可能なアルミニウム包装に投資しています。

植物ベースの競合他社は多様化を促進し、本物の魚とエンドウ豆または大豆タンパク質を組み合わせたハイブリッド缶詰シーフードの代替品につながっています。オンライン食料品プラットフォームを通じた需要は、パンデミックによる消費パターンと電子商取引物流の拡大に支えられ、2022年から2025年の間に50％急増した。オメガ 3 とリーンプロテインの利点に対する栄養意識が、特に北米とアジアでこのカテゴリーの成長を促進し続けています。さらに、MSC 認証や Friend of the Sea 認証など、責任ある漁業を提唱する世界的なキャンペーンにより、透明性の基準が高まりました。パッケージへのデジタル QR トレース コードの導入により、現在では世界のマグロ缶詰輸出の 40% 近くがカバーされ、海から棚までのトレーサビリティが確保されています。これらのトレンドは総合的に、市場の持続可能性、デジタル化、製品イノベーションへの方向性を強化します。

ツナ缶詰およびイワシ缶詰の市場動向

ツナ缶詰およびイワシ缶詰部門の市場動向は、食生活の好みの進化、環境に配慮した生産慣行、保存技術の革新によって形作られています。発展途上国における一人当たりの魚介類摂取量の増加は、手頃な価格と携帯性の利点と相まって、缶詰の魚介類の魅力を高めています。政府と業界団体は、長期的な資源管理と価格の安定を改善する持続可能な漁獲枠を推進しています。缶詰、真空シール、低温殺菌における技術の進歩により、鮮度保持と栄養の完全性が向上し、製品の世界的な消費者層が拡大しています。

機会

持続可能なプレミアムシーフードラインの拡大

世界的なシーフード缶詰ブランドは、総輸出量の 45% を占めるエコラベル基準を満たし、認定された持続可能なマグロやイワシの漁業に投資しています。オーガニックオイル、グルメ調味料、追跡可能なサプライチェーンを特徴とするプレミアムセグメントは、2023年以来35%以上拡大し、倫理的な調達と透明性を優先する消費者にアピールしています。

ドライバー

タンパク質が豊富で便利な食品に対する世界的な需要の高まり

現在、世界の消費者の 60% 以上が毎日の食事でタンパク質の摂取を優先しており、手頃な価格で栄養豊富な選択肢としてツナ缶やイワシ缶の需要が高まっています。労働力の都市化の増加、長期保存性、携帯性の向上により、2022 年以降、家庭および機関の消費が 22% 加速しました。

市場の制約

"サプライチェーンのボラティリティと原材料価格の変動"

マグロ缶詰とイワシ缶詰の市場は、変動する魚資源、燃料費、貿易関税によって価格設定と調達の課題に直面しています。漁獲枠と国際的な持続可能性義務により、特定の地域ではマグロの入手可能性が15％制限され、原材料コストが最大20％上昇することにつながっています。メーカーは、特に東南アジアやアフリカからの輸出において輸送の遅延に遭遇し、在庫サイクルが混乱します。アルミニウム価格の変動により包装コストがさらに上昇し、企業は影響を軽減するために軽量缶や代替素材の採用を促しています。

市場の課題

"乱獲、規制圧力、新鮮な代替品との競争"

マグロやイワシの乱獲は依然として生態学的に重大な懸念であり、長期的な供給の安全性に影響を与えています。原産地表示、イルカセーフ認証、漁獲書類に関する EU と米国の規制が厳しくなり、コンプライアンスコストが増加しています。さらに、生鮮魚や冷凍魚の代替品の魅力がコールドチェーンインフラによって強化され、缶詰部門に競争圧力を与えている。これに対抗するために、ブランドは、成熟市場における消費者の信頼とブランドの差別化を維持するために、ストーリーテリング、トレーサビリティ、持続可能な調達に重点を置いています。

セグメンテーション分析

マグロ缶詰およびイワシ缶詰市場は、種類と用途によって分割されています。市場は種類別に、ツナ缶とイワシ缶に分類されます。マグロはその広範な入手可能性、多用途性、そしてインスタント食品における消費者の好みにより優勢であり、全体のシェアのほぼ 3 分の 2 を占めています。イワシは、手頃な価格と栄養価の高さから、新興国で安定した需要を維持しています。用途別では、スーパーマーケットとハイパーマーケットが大部分のシェアを占めていますが、消費者の購買習慣の変化を反映して、オンライン小売チャネルが最も急速な成長を示しています。市場の構造は、小売イノベーション、プライベート ラベルの導入、流通ネットワークの拡大によって推進され、先進地域と発展途上地域の両方にわたるバランスの取れた成長を重視しています。

タイプ別

ツナ缶

ツナ缶詰は、タンパク質含有量が高く、汎用性があり、保存期間が長いため、市場を独占しています。サンドイッチ、サラダ、ミールキットとして都市部の市場で好まれている選択肢です。オメガ 3 脂肪酸と脂肪の少ないタンパク質に関連する健康上の利点により、フィットネスに敏感な消費者の間での採用が促進されています。

ツナ缶詰は世界市場で最大のシェアを占め、2025年には86億6,000万米ドルを占め、全体の63%を占めました。この部門は、持続可能な漁業、高級フレーバーの提供、世界的な小売普及などの革新により、2025 年から 2034 年にかけて 5.9% の CAGR で成長すると予想されています。

イワシの缶詰

イワシの缶詰は、アジア、アフリカ、ヨーロッパ全体で依然として主要なタンパク源であり、手頃な価格とカルシウムとビタミン D の含有量が高いことで評価されています。このセグメントは、地域密着型のブランドと沿岸地域での強力な小売流通が特徴です。

イワシの缶詰は、2025 年に市場全体の 37% に相当する 50 億 9 億米ドルを占め、2034 年まで CAGR 5.4% で成長すると予測されています。成長は、モロッコとフィリピンからの輸出の増加と、ヨーロッパの地中海地域での消費の増加によって推進されています。

用途別

スーパーマーケットとハイパーマーケット

このセグメントは、高い認知度、ブランドのプロモーション、マルチブランドの品揃えにより、売上の 52% を占め、依然として優勢です。スーパーマーケットは、プロモーションやプライベート ブランドのオプションを活用して、手頃な価格とロイヤルティを強化しています。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは 2025 年に 71 億 5,000 万ドルを保有し、棚スペースの割り当ての増加と持続可能な水産物の取り組みとのプロモーションの提携により着実に成長しました。

コンビニエンスストア

コンビニエンスストアは総市場シェアの 28% を占め、小分けパックを求める外出中の消費者にとって魅力的でした。都市中心部や発展途上国での拡大により、迅速な食事ソリューションに対する需要が維持されています。

2025 年に 38 億 5,000 万米ドルと評価されるこのチャネルは、衝動買い行動とシーフード スナック パックを統合した地域のコンビニエンス チェーンの恩恵を受けています。

オンライン小売業者

オンライン小売業者は最も急成長しているチャネルであり、パンデミック後のデジタル食料品導入の急増により、2025 年には市場シェアの 15% を獲得します。サブスクリプションベースのシーフードボックスとブランド所有のオンラインショップはエンゲージメントを強化します。

2025 年には 20 億 6,000 万米ドルと評価されており、追跡可能な調達と玄関先までの配送が環境意識の高い購入者を惹きつけ、オンライン売上が急速に成長しています。

その他

「その他」セグメント (5%) には、小規模食料品店、組織向け食品供給業者、自動販売代理店が含まれます。ニッチ市場や地域市場で安定した顧客ベースを維持しています。

2025 年には 6 億 9,000 万米ドルと評価され、卸売と食品サービスのパートナーシップを通じて緩やかな拡大が続いています。

ツナ缶およびイワシ缶市場の地域別展望

2024年に130億米ドルと評価される世界のマグロ缶詰およびイワシ缶詰市場は、2025年には137億5000万米ドルに達し、2034年までに226億4000万米ドルに拡大し、5.7%のCAGRを示すと予測されています。 2025 年の地域分布は合計 100% になります: アジア太平洋 (38%)、北米 (27%)、ヨーロッパ (23%)、中東およびアフリカ (12%)。欧米市場でのプレミアム消費から新興国での大量の栄養需要に至るまで、各地域は独自の需要要因を示しています。

主要なマグロおよびイワシ缶詰市場企業のプロファイルのリスト

投資分析と機会

マグロ缶詰およびイワシ缶詰市場への投資は、持続可能な調達、自動加工、コールドチェーンの近代化に向けて加速しています。大手企業は資本の 25 ～ 30% を、二酸化炭素排出量を削減した環境認証された漁業および缶詰施設に割り当てています。タイやフィリピンなどの東南アジアの生産者は輸出能力を拡大するためにFDIの流入を受けており、一方ヨーロッパはリサイクル可能な包装のための工場の近代化に投資している。ブロックチェーンベースのトレーサビリティは注目を集めており、現在では世界の輸出品の 20% に組み込まれています。プライベートブランドへの関心の高まりにより、地域の加工業者が大手小売業者と共同開発する機会が生まれています。投資家はまた、利便性と小売売上高を高めるフレーバー付き、オーガニック、使い切りのパッケージ形式による製品の多様化も狙っています。

新製品の開発

シーフード缶詰業界における新製品開発は、栄養、持続可能性、パッケージングの革新に重点を置いています。企業は、健康志向の層に合わせて、低ナトリウム、高タンパク質、オーガニックオイルベースの製品を発売しています。レモンペッパーマグロ、地中海風イワシ、唐辛子入りなどのフレーバー付き商品は、プレミアムセグメントの 35% を占めています。剥がしやすい蓋やリサイクル可能なアルミニウム缶などのパッケージングの革新は、世界の製造業者の 40% 以上に採用されています。 Wild Planet や Bumble Bee Foods などのブランドは、追跡可能な QR コード付きパッケージを導入し、消費者の信頼を高めています。現在、E コマース プラットフォームにはパーソナライズされたシーフード バンドルが搭載されており、生産者にとってデータに基づいた在庫管理が可能になっています。全体的に見て、クリーンラベル配合と包装の持続可能性における革新は、成長軌道を再定義し続けています。

最近の動向

• 2024年、タイ・ユニオン・グループは、「SeaChange® 2030」持続可能性ロードマップの拡大を発表し、認証されたマグロの調達を25％増加しました。
• 2024年、バンブルビーフーズはウォルマートと提携し、ツナ缶ブレンドをフィーチャーした新しいプロテインスナックキットを発売した。
• 2025 年、Dongwon はプレミアム サーディン製品ラインに 100% リサイクル可能なスチール缶を導入し、二酸化炭素排出量を 18% 削減しました。
• 2025年、ボルトン・グループは地中海の小売市場をターゲットに、MSC認証を受けたツナのオリーブオイル缶詰を発売した。
• 2025年、センチュリー・パシフィック・フーズは、ASEAN市場で持続可能なマグロパックを共同配布するためにネスレフィリピンと提携すると発表した。

レポートの範囲

このツナおよびイワシ缶詰市場レポートは、市場規模、セグメンテーション、成長予測など、2024年から2034年までの世界の業界のパフォーマンスの詳細な評価を提供します。タイプ別（ツナ缶とイワシ缶詰）および用途別（スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、その他）の市場部門をカバーしています。地域のカバー範囲は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東とアフリカに及び、2025 年には合計で 137 億 5,000 万米ドルに達します。方法論はボトムアップの需要分析、貿易統計、認証データ、価格指標を統合して正確な予測を実現します。この調査では、持続可能性プログラム、パッケージングの革新、流通戦略を再構築するデジタル変革の取り組みもレビューされています。分析された主な競合他社には、タイ・ユニオン・グループ、ドンウォン、バンブル・ビー・フーズ、ボルトン・グループ、センチュリー・パシフィック・フードが含まれており、世界のシーフード缶詰市場における競争力を定義づける製品ポートフォリオ、投資、戦略的開発に焦点を当てています。