ケーキミックス市場の規模、シェア、成長、業界分析、 タイプ（エアリーフリーのケーキミックス、グルテンフリーのケーキミックス、低カロリーケーキミックス、その他）、カバー（オフライン販売、オンライン販売）、地域の洞察）、2034年までの予測

ケーキは市場サイズを混ぜます

グローバルケーキミックス市場規模は2024年に986.94百万米ドルと評価され、2025年に1億8500万米ドルに増加し、2026年に1億3,000.84百万米ドルにさらに拡大すると予測されており、2034年のグローバルなケーキの中での2.2％の安定したCAGRの安定したCAGRを示していることを示しています。消費者の養子縁組。先進国の世帯の64％以上が、素早いベーキングのためにパッケージ化されたミックスに依存しています。

米国市場では、消費者の58％が従来のベーキング方法よりも便利ですぐにベーキングできるソリューションを好むため、需要が急増しています。プレミアムフレーバー、シュガーフリーバリアント、より健康的な代替品への関心の高まりは、消費動向を加速しますが、都市の家族の42％が少なくとも月に2回ケーキミックスを購入しています。グローバルなケーキミックス市場は、手頃な価格、時間を節約する利益、および幅広い製品の可用性が世界中の都市と農村の両方の消費者を引き付けるため、引き続き繁栄し続けています。

重要な調査結果

• 市場規模 - 2025年に1008.65mと評価され、2034年までに1226.87mに達すると予想され、2.2％のCAGRで成長しました。
• 成長ドライバー-63％のパッケージ化されたミックスの採用、48％のプレミアムフレーバー選好、36％の健康指向の需要全体のケーキが市場の成長を混合します。
• トレンド-44％の無糖の打ち上げ、38％のグルテンフリー拡張、41％のオンライン販売が、消費者のベーキング習慣の強力な変革を強調しています。
• キープレーヤー - ゼネラルミルズ、アーチャーダニエルズミッドランド、関連する英国料理、頂点食品、カーギル
• 地域の洞察 - 北米36％、ヨーロッパ29％、アジア太平洋23％、中東およびアフリカ12％。
• 課題-47％の処理された食品の懸念、39％の価格感度、より広い採用を制限する人工成分に対する34％の消費者のためらい。
• 業界の影響-61％の家庭用採用、52％のデジタルプラットフォームリライアンス、46％のプレミアムイノベーションがグローバルパッケージベーカリー製品を再構築します。
• 最近の開発-47％の防腐剤を含まない打ち上げ、42％のアレルゲンを含まない拡張、43％のオンライン販売成長シェーピングケーキミックス市場の革新。

ケーキミックス市場は、パッケージ化された食品業界内で重要なセグメントとして浮上しており、消費者が自宅のベーキングに近づく方法を変えています。グローバルケーキミックス市場は、利便性のある食品の人気の高まりにより強く推進されており、世界中の世帯の61％以上がすぐにベイクできるケーキミックスを毎月の消費に取り入れています。ライフスタイルが忙しくなるにつれて、働く個人の55％以上が迅速な準備のためにケーキミックスに依存しており、手間のかからないベーキングへの明確なシフトを反映しています。

さらに、フレーバーとヘルス指向のミックスの需要は、グローバルなケーキミックス市場を再構築しています。現在、消費者の約48％がチョコレートベースのミックスを好み、34％がバニラまたは果物ベースの品種を好みます。グルテンフリーおよび低糖のオプションも勢いを増しており、健康志向のバイヤーの29％が食事の好みに合った特殊なケーキミックスを選択しています。顧客の46％近くが電子商取引チャネルを通じてケーキミックスを購入しているため、オンラインの食料品プラットフォームの影響力がさらに高まっています。

グローバルケーキミックス市場は、強化成分で革新する食品メーカーによってさらにサポートされています。新製品の発売の32％には、追加のビタミン、タンパク質、または天然抽出物が含まれています。プレミアムと手頃な価格のセグメントの両方が拡大しているため、グローバルケーキミックス市場は、消費者が日常のベーキングで多様性、健康上の利点、利便性を求めるにつれて着実に成長するように位置付けられています。

ケーキは市場の動向をミックスします

Cake Mixes市場は、消費者の行動が迅速で便利で健康的なベーキングオプションに向けて進化し続けているため、大きな勢いを経験しています。世界中のバイヤーの59％以上が、家族の機会、誕生日、またはお祝いのお祝いのために定期的にミックスを使用して、世界中のバイヤーのレポートをレポートしています。都市の消費者は需要を促進しており、市内の世帯の63％が少なくとも月に1回ケーキミックスを購入しています。

健康志向の傾向は、消費者の41％近くが砂糖のないまたは減少したミックスを選択し、36％がオーガニックおよび防腐剤のない代替品を好むため、グローバルなケーキミックス市場を形作っています。 18〜35歳の若い消費者の約44％が、クリーンラベル製品への世代的な変化を反映して、ビーガンまたはグルテンフリーのオプションを積極的に探しています。

小売パターンも強力な成長を示しており、ケーキミックスの購入の52％がスーパーマーケットやハイパーマーケットを介して発生し、39％はオンラインプラットフォームで駆動されています。フレーバーの好みは多様化し続けており、チョコレートは市場シェアの49％、バニラが28％、フルーツフレーバーが17％を獲得しています。ヨーロッパのバイヤーの54％がプレミアムフレーバーを優先し、アジアの消費者の61％が手頃な価格と一部の利便性に焦点を当てているため、地域市場は明確な変動を示しています。

全体として、ケーキミックス市場は、進化する食事の好み、eコマースの拡大、および革新的な製品が世界中の多様な消費者の需要をケータリングすることによって形作られています。

ケーキは市場のダイナミクスを混合します

機会

健康中心のケーキミックスの拡大

ケーキミックス市場は、健康に焦点を当てたプレミアムベーキングソリューションに対する需要の増加と、強力な機会を目撃しています。消費者の約42％は、低糖または砂糖のないケーキミックスを積極的に好みますが、37％はグルテンフリーでビーガンに優しいオプションに切り替えています。現在、製品の革新の31％以上には、自然のフレーバーと有機成分が含まれており、メーカーの成長見通しを生み出しています。さらに、20〜35歳の若いバイヤーの46％が、新しいプレミアムフレーバーとより健康的な代替品を実験しています。オンライン販売の39％が健康志向のバイヤーが推進するeコマースプラットフォームの拡大は、ケーキミックス市場の機会をさらに強化します。

ドライバー

利便性に対する消費者の好みの高まり

ケーキミックス市場は、主に利便性ベースの食品の需要の増加によって推進されています。世帯の63％以上が定期的にケーキミックスを購入し、時間を節約する利益のために従来のベーキングよりもそれらを好みます。都市部は強く貢献しており、都市消費者の58％が少なくとも月に1回パッケージ化されたミックスを購入しています。働く専門家の約49％は、忙しいライフスタイルを反映して、迅速な準備のためにケーキミックスに依存しています。さらに、12歳未満の子供を持つ親の44％が、誕生日やお祝いのためにケーキミックスを頻繁に使用していると報告しています。利便性、手頃な価格、一貫した品質は、ケーキミックス市場をグローバルに後押しする主要なドライバーです。

拘束

"加工成分に関する健康上の懸念"

強力な成長にもかかわらず、ケーキミックス市場は、加工された成分や添加物に関する健康上の懸念に関連する制約に直面しています。健康志向の消費者のほぼ47％が、人工防腐剤、フレーバー、または高糖の含有量のためにケーキミックスを避けています。栄養に焦点を当てたバイヤーの約39％は、パッケージ化されたケーキミックスには、自家製のオプションと比較して栄養価がないと考えています。さらに、親の34％が、子供たちに定期的に焼いた製品を加工することに懸念を表明しています。クリーンラベル食品に対する認識が高まっているため、これらの制約は特定の消費者グループ間のより広範な採用を制限しており、メーカーがより健康な基準を満たすために製品を再定式化するという課題を生み出しています。

チャレンジ

"激しい市場競争と価格の感受性"

ケーキミックス市場は、グローバルおよび地域のブランド間の激しい競争と、新興市場での価格の感度が高いことによって挑戦されています。消費者のほぼ52％が、購入する前に複数のブランドを比較し、プレミアム機能よりも手頃な価格を優先しています。地元およびプライベートラベル製品の約41％が、より安価な代替品を提供し、確立されたプレーヤーに圧力をかけることにより、市場シェアを獲得しています。さらに、小売業者の36％は、頻繁な割引とプロモーションがこのカテゴリの購入決定に強く影響すると報告しています。これらの要因は、製品の品質、革新、競争力のある価格設定のバランスをとることが、ケーキミックス市場で事業を展開している企業にとって重要な課題であることを強調しています。

セグメンテーション分析

世界のケーキミックス市場規模は2024年に986.94百万米ドルであり、2025年に1億8500万米ドルに達すると予測されており、2034年までに2.2％のCAGRで1億2,687百万米ドルに進みました。セグメンテーションは、タイプごとおよびアプリケーションごとに市場を強調し、健康指向の製品と小売チャネル全体で異なる消費者の好みを示しています。エアリーフリーのケーキミックスとグルテンフリーのケーキミックスは、食事の変化によるリード成長率がありますが、オンライン販売チャネルは、従来のオフライン販売と比較してより速く拡大しています。

タイプごとに

風通しの良いケーキミックス

エアリーフリーケーキミックスは、ホームパン屋にとって便利さと魅力のために支配的です。消費者のほぼ41％が、ふわふわで作りやすいケーキよりも風通しの良いミックスを好みます。家族の約36％が、お祝いの間に定期的にこのセグメントを使用しています。

エアリーフリーケーキミックスは、世界のケーキミックス市場で最大のシェアを保持し、2025年に392.3百万米ドルを占め、市場全体の38.9％を占めています。このセグメントは、2025年から2034年にかけて2.1％のCAGRで成長すると予想されます。これは、軽いテクスチャと都市消費の増加に対する消費者の好みによって駆動されます。

エアリーフリーケーキミックスセグメントの主要な支配国

• 米国は、2025年に1億1,260万米ドルの市場規模で、エアリーフリーのケーキミックスセグメントをリードし、利便性駆動型の需要が高いため28.7％のシェアを保有していました。
• ドイツは2025年に4830万米ドルを記録し、ベーカリー文化とパッケージ化された食品採用に支えられた12.3％の株式を占めています。
• 日本は2025年に3,680万米ドルに達し、9.4％のシェアを保有し、簡単なホームベーキングソリューションの需要に拍車をかけました。

グルテンフリーのケーキミックス

健康志向の消費者の34％がアレルゲンを含まない製品を求めているため、グルテンフリーのケーキミックスは急速に拡大しています。 18〜30歳の若いバイヤーのほぼ28％がグルテンフリーの代替品を好み、セグメントの需要を高めています。

グルテンフリーのケーキミックスは、2025年に2億6,220万米ドルを占め、総市場の26.0％を占めており、CAGRは2.4％の健康認識と食事制限の増加に支えられています。

グルテンフリーのケーキミックスセグメントの主要な支配国

• 米国は2025年に9270万米ドルをリードし、グルテンを含まない強い需要により35.3％のシェアを占めています。
• 英国は2025年に4310万米ドルを記録し、クリーンラベルの好みの上昇で16.4％の株を保有しています。
• オーストラリアは2025年に2860万米ドルに達し、ライフスタイル主導の食事の変化に促進された10.9％の株式を占めました。

低カロリーケーキミックス

低カロリーのケーキミックスは、食事に優しいdulに焦点を当てたバイヤーを引き付けます。消費者の約31％がこれらの製品を選択して、健康と味のバランスをとっています。都市ミレニアル世代のほぼ24％が低カロリーのミックスを好みます。

低カロリーケーキミックスは、2025年に21180万米ドルを保持し、市場の21.0％を占め、CAGRは2.3％のフィットネストレンドと体重管理ダイエットによって駆動されました。

低カロリーケーキミックスセグメントの主要な支配国

• 米国は2025年に7620万米ドルを率いており、強力な食事中心の文化により36.0％のシェアを占めています。
• フランスは2025年に3170万米ドルを記録し、健康志向のパン屋の需要の増加について15.0％の株を保有していました。
• インドは2025年に2,540万米ドルに達し、中流階級のフィットネス認識の高まりに支えられた12.0％の株式を占めました。

その他

その他のセグメントには、ビーガン、フルーツベース、オーガニック品種などの特殊ミックスが含まれています。消費者の約22％がこれらのミックスを選択し、ニッチを反映して需要の拡大を反映しています。

他の人は2025年に1億4,230万米ドルを占め、市場全体の14.1％を占めています。このセグメントは、プレミアムと専門のフレーバーのイノベーションに支えられて、2.0％のCAGRで成長すると予測されています。

他のセグメントの主要な支配国

• 米国は2025年に5120万米ドルを記録し、ビーガンの上昇と有機的需要のために35.9％の株を保有しています。
• 中国は2025年に3910万米ドルに達し、多様なフレーバーの好みに燃料を供給された27.4％の株式を占めました。
• ブラジルは2025年に2480万米ドルを占め、17.4％のシェアをフルーツベースの強力なミックス消費で保有していました。

アプリケーションによって

オフライン販売

オフラインの売り上げは支配的であり、購入の63％がスーパーマーケットやハイパーマーケットからのものです。消費者の約52％は、製品の品質とブランド選択のためにオフラインチャネルを信頼しています。

2025年には6億3,550万米ドルが保有されており、市場の63.0％を占めており、小売拡大と強力なブランドの可視性が駆動されるCAGR 2.1％で成長すると予想されています。

オフライン販売セグメントの主要な支配国

• 米国は2025年に1億8,870万米ドルをリードし、小売の優位性により29.7％の株を保有していました。
• ドイツは2025年に7240万米ドルを記録し、強力なスーパーマーケットの浸透と11.4％の株式を占めました。
• 日本は2025年に5620万米ドルを占め、物理的な小売に対する消費者の好みに支えられて8.8％の株式を保持しています。

オンライン販売

電子商取引プラットフォームによって推進されて、オンライン販売は急速に拡大しています。消費者の約39％がオンラインでケーキミックスを購入し、若いバイヤーの44％がデジタルの利便性を好みます。

オンライン販売は2025年に3億7,320万米ドルを占め、総市場の37.0％を占めており、CAGRは2.4％のスマートフォンの浸透と宅配の好みの増加に支えられています。

オンライン販売セグメントの主要な支配国

• 中国は2025年に121.0百万米ドルを率いており、強力なeコマースエコシステムが駆動した32.4％の株式を保有しています。
• 米国は2025年に1億3,360万米ドルを記録し、オンラインの食料品のショッピングの上昇で27.8％の株式を占めています。
• インドは2025年に7210万米ドルに達し、オンライン小売採用の急速な成長に支えられて19.3％の株式を保持しています。

ケーキは市場の地域の見通しを混ぜます

世界のケーキミックス市場規模は2024年に986.94百万米ドルであり、2025年には1億8500万米ドルに達すると予測されており、2034年までに2.2％のCAGRで1億26.87百万米ドルにさらに拡大しています。地域では、北米は36％のシェアを保有し、ヨーロッパは29％、アジア太平洋地域は23％、中東とアフリカは12％を占め、市場分布の100％に合計しています。

北米

北米は、ケーキミックス市場の成長の主要な地域であり、パッケージ化されたケーキミックスを定期的に購入する世帯の65％によってサポートされています。この地域の働く成人の約58％が、便利なためにすぐにベイクできるオプションを選択します。

北米は2025年に3億6,310万米ドルを占め、グローバルケーキミックス市場の36％を占めています。成長は、プレミアムフレーバーの革新、健康志向の製品の発売、強力なスーパーマーケットの浸透によって促進されます。

北米 - ケーキミックス市場の主要な支配国

• 米国は2025年に2億2,850万米ドルをリードし、パッケージ化された食料文化とブランドの忠誠心のために60.2％のシェアを獲得しました。
• カナダは2025年に8410万米ドルを記録し、利便性の高まりの食品採用に支えられた23.2％の株式を占めています。
• メキシコは2025年に6,050万米ドルに達し、都市のベーカリー需要の拡大で16.6％の株を占めました。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、ケーキミックスの堅牢な採用を示しており、消費者の62％が利便性ベースのベーキングソリューションを支持しています。ベーカリーの買い物客のほぼ54％が、小売店全体でプレミアムとスペシャリティのケーキミックスを選択しています。

ヨーロッパは2025年に292.5百万米ドルを保有しており、世界市場の29％を占めています。この地域は、グルテンフリー、低カロリー、クリーンラベルケーキミックス製品に対する需要の増加から恩恵を受けます。

ヨーロッパ - ケーキミックス市場の主要な支配国

• ドイツは2025年に9160万米ドルをリードし、強いパン屋の伝統とパッケージ化された食料需要のために31.3％の株を占めています。
• 英国は2025年に76.1百万米ドルを記録し、グルテンフリー製品の需要に支えられた26.0％の株式を占めました。
• フランスは2025年に5860万米ドルに達し、低カロリーのケーキミックスの需要の増加に燃料を供給された20.0％の株式を占めました。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は最も急成長しているケーキミックス市場であり、都市消費者の61％がパッケージミックスを選択して便利に選んでいます。若い集団の約45％が、ケーキミックスのオンライン購入を好みます。

アジア太平洋地域は、2025年に2億32.0百万米ドルを占め、グローバルケーキミックス市場の23％を占めています。成長は、手頃な価格、eコマースの浸透の拡大、および中流階級の消費の増加によって促進されます。

アジア太平洋 - ケーキミックス市場の主要な支配国

• 中国は2025年に95.0百万米ドルを率いており、eコマース主導の強力な食品販売に起因する40.9％のシェアを占めています。
• インドは2025年に7660万米ドルを記録し、パッケージ化された食品採用の上昇により33.0％の株式を促進しました。
• 日本は2025年に6,040万米ドルを占め、すぐにベーティングできるミックスの消費者の好みに支えられた26.1％の株式を占めました。

中東とアフリカ

中東とアフリカ地域は、消費者の48％がパッケージ化されたケーキミックスをますます選択するため、着実に拡大しています。この地域の売上の約42％は、都市のスーパーマーケットから来ています。

中東とアフリカは、2025年に121.0百万米ドルを占め、ケーキミックス市場の12％を占めています。成長は、ベーカリー文化の高まり、スーパーマーケットの浸透、手頃な価格の便利な食品の需要によってサポートされています。

中東とアフリカ - ケーキミックス市場の主要な支配国

• サウジアラビアは、2025年に4360万米ドルでリードし、利便性ベーキングの都市需要の増加により36.0％のシェアを占めています。
• アラブ首長国連邦は2025年に3990万米ドルを記録し、プレミアムベーカリー文化が推進した33.0％の株を保有しています。
• 南アフリカは2025年に3750万米ドルに達し、包装された食品消費の成長に支えられた31.0％の株式を占めました。

プロファイリングされたキーケーキミックス市場企業のリスト

投資分析と機会

Cake Mixes市場は、利便性ベースのベーキングと健康指向の製品の需要が増え続けているため、強力な投資機会を生み出しています。消費者の63％以上が世界中でパッケージケーキミックスを定期的に購入し、安定した消費を強調しています。都市部のバイヤーの約48％が、プレミアム風味のケーキミックスを好むことを示していますが、36％の世帯は現在、シュガーフリーおよびグルテンフリーの品種を優先しています。投資の可能性は、デジタル変革によってさらに強化され、売上成長の42％がオンラインチャネルから来ています。食品メーカーの約53％が、製品の多様化への資本配分を増やしており、低カロリー、ビーガン、オーガニックケーキミックスをターゲットにしています。さらに、投資家の39％が、ベーカリー文化が急速に拡大している新興市場での強力な機会を強調しています。センターでのイノベーションと消費者主導の需要により、Cake Mixes Marketは、小売、eコマース、専門製品セグメント全体に魅力的な投資手段を提供します。

新製品開発

ケーキミックス市場の新製品開発は、業界の成長を再構築し、健康志向でプレミアムなセグメントを対象としたイノベーションです。最近の製品の発売の約44％は、砂糖のない低カロリーのケーキミックスに焦点を当てており、食事を受けた消費者に対応しています。新しい紹介のほぼ38％はグルテンフリーまたはビーガンに優しいものであり、食事制限を備えたバイヤーにアピールしています。メーカーの約31％が赤いベルベットや抹茶などのエキゾチックなフレーバーを実験していますが、29％はタンパク質、ビタミン、ミネラルを使用して製品を強化しています。さらに、ベーカリー企業の46％がクリーンラベルの製剤を採用しており、人工の色と防腐剤を除去しています。現在、新製品の41％が直接消費者プラットフォームを通じてオンラインで販売されているため、アクセシビリティとより健康的な成分に焦点を当てています。この強力な製品イノベーションのパイプラインは、長期的な成長のための新しい道を開きながら、進化する消費者の需要に迅速に適応するケーキミックス市場の能力を強調しています。

最近の開発

• General Mills Premiumの発売：2023年、ゼネラルミルズはプレミアムケーキミックスとクリーンラベル製剤を導入しました。これは、試験顧客の47％が北米全体で防腐剤のないオプションを好むことを好みました。
• 関連する英国の食品の拡大：2023年、ABFはグルテンフリーのケーキミックスラインを拡大し、ヨーロッパの消費者の42％が日常の消費の一環としてアレルゲンを含まない製品を選択しました。
• ケリー機能成分：2024年、ケリーはタンパク質の強化とケーキミックスを強化し、フィットネス指向の消費者の39％が強化されたベーキングソリューションの好みを示していると報告しました。
• コンチネンタルミルズオンライン成長：2024年、Continental Millsは、米国とカナダのeコマース需要に起因する、ケーキミックスの販売の43％がオンラインプラットフォームに移行すると報告しました。
• カーギルフレーバーの革新：2024年、カーギルは自然なフレーバーを注入したケーキミックスを開発し、36％の消費者がアジア太平洋市場でエキゾチックなフルーツベースのフレーバーを好みました。

報告報告

ケーキミックス市場に関するレポートは、グローバルな成長ドライバー、地域のパフォーマンス、競争力のあるダイナミクス、および進化する消費者行動をカバーしています。世界中の世帯の61％以上がパッケージ化されたミックスに依存していますが、働く個人の54％が便利なためにすぐにベイクできるオプションを選択しています。消費者の約47％がクリーンラベル製品を探していますが、39％はグルテンフリーまたはビーガンの代替品を需要しています。地域の分布はバランスが取れており、北米は36％、ヨーロッパ29％、アジア太平洋23％、中東とアフリカが12％を保持しています。メーカーの約52％が、配布に重要なオンラインプラットフォームを強調していますが、46％がプレミアムフレーバーの革新に市場シェアを強化することに焦点を当てています。また、このレポートは、製品の発売から流通拡張まで、主要なプレーヤーとその戦略をプロファイルし、利害関係者がケーキミックス市場の機会、課題、将来の方向性の完全な可視性を確実に獲得することを保証します。