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コーヒーとは何ですか、コーヒー会社とは何ですか?
コーヒーは世界で最も広く消費されている飲料の 1 つであり、重要な世界的商品であり、主にアラビカ種とロブスタ種のコーヒーノキの種子を焙煎して生産されます。アラビカ種は世界のコーヒー生産量の約60～65％を占め、その滑らかな風味が評価され、ロブスタ種は35～40％を占め、より高いカフェイン含有量とコスト効率が好まれています。コーヒーは日常の消費習慣に深く組み込まれており、世界の年間消費量は60kg袋で1億7,000万個を超え、バリューチェーンへの影響では原油に次いで2番目に多く取引されている商品となっている。
経済的な観点から見ると、コーヒーマーケットその規模は2025年には1,362億3,000万米ドルでしたが、消費の増加、プレミアム価格設定、カフェ文化の拡大に支えられ、2026年には約1,440億米ドルに達すると予測されています。市場は2027年に1,540億米ドルに達し、2035年までに2,364億9,000万米ドルまでさらに拡大すると予想されており、2026年から2035年の予測期間中に6.32%という強力なCAGRを示します。この成長は、先進国と新興国の両方におけるプレミアムコーヒー、スペシャルティコーヒー、インスタントコーヒーフォーマットへの構造的変化を反映しています。
コーヒー会社は、コーヒーの調達、焙煎、加工、包装、ブランディング、流通、小売カフェ、フードサービス、インスタント飲料の製造を含む、複雑で多層的なグローバル バリュー チェーン全体で事業を展開しています。これらの企業は、世界的な日用消費財複合企業やパッケージコーヒー製造会社から、専門焙煎業者、カフェチェーン、クイックサービスレストラン、多国籍飲料会社まで多岐にわたります。 2026 年には、パッケージおよび小売コーヒーが市場総収入のほぼ 62% を占める一方、カフェや QSR を通じた家庭外消費が約 28%、すぐに飲めるコーヒーが約 10% を占め、最も急成長しているセグメントとなります。
多国籍ブランドなどの大手コーヒー会社は、規模、調達ネットワーク、ブランド資産を通じて世界的な流通を独占していますが、地域のコーヒー専門業者はシングルオリジン豆、倫理的な調達、職人による焙煎に重点を置いています。持続可能性は戦略の中核となっており、世界のコーヒーの 55% 以上が現在、フェアトレードや直接貿易の取り組みを含む持続可能性または認証プログラムの下で調達されています。さらに、コーヒーは世界中、特にラテンアメリカ、アフリカ、アジア太平洋地域で 1 億 2,500 万人以上の人々の生計を支えており、その社会経済的重要性が浮き彫りになっています。
2026 年のコーヒー業界の規模はどのくらいになるでしょうか?
2026 年のコーヒー業界は、日々の強力な消費習慣、拡大するカフェ文化、プレミアムで便利なコーヒー形式に対する需要の高まりに支えられ、世界の食品および飲料市場の中で最大かつ最も回復力のあるセグメントの 1 つとなります。 2026 年の世界のコーヒー市場は、数量の拡大と価値のプレミアム化の両方による前年比の着実な成長を反映して、2025 年の 1,362 億 3,000 万米ドルから増加し、約 1,440 億米ドルになると推定されています。
消費の観点から見ると、2026 年の世界のコーヒー需要は、2024 年の約 1 億 7,000 万袋と比較して、60 kg 袋で 1 億 7,500 万袋を超えます。世界の 1 人当たりの平均消費量は新興国経済で増加し続けている一方、成熟した市場はスペシャルティ コーヒー、シングルオリジン豆、カフェ体験への支出増加を通じて成長を維持しています。パッケージコーヒーは引き続き業界の根幹であり、市場総額のほぼ62％を占め、次に家庭外消費（約28％）、そして最も急速に成長しているカテゴリーであるインスタント（RTD）コーヒー（約10％）が続く。
地域的には、北米が 2026 年のコーヒー産業で最大のシェアを占め、世界収益のほぼ 32%、約 460 億米ドルに相当します。米国だけで 380 億米ドルを超える貢献があり、これは高い 1 日の消費率、プレミアム カフェ チェーン、およびシングルサーブ コーヒーの普及に支えられています。欧州は世界の市場価値の約34％、つまり約490億米ドルを占めており、ドイツ、フランス、イタリア、英国が主導しており、カフェ文化と焙煎コーヒーの消費が今も深く根付いている。一方、アジア太平洋地域は世界の収益の約24％を占め、その額は約350億ドルに達し、急速な都市化、中間層の所得の増加、中国、インド、東南アジアでのコーヒー小売網の拡大により、最も急速に成長している地域となっている。
ビジネス構造の観点から見ると、2026 年のコーヒー業界は多国籍日用消費財企業と世界的なカフェ チェーンによって支配されていますが、依然として数千の地域の焙煎業者や専門ブランドが存在し、非常に細分化されています。持続可能性とトレーサビリティは業界の経済をますます形作っており、現在ではコーヒー量の 55% 以上が認定または倫理的なサプライチェーンを通じて調達されています。将来を見据えると、コーヒー業界は2026年から2035年にかけて6.32%のCAGRで成長し、2,364億9,000万米ドルに達すると予測されており、2026年はプレミアム化、イノベーション、消費者のライフスタイルの進化による業界の長期的な拡大の重要な中間点と位置付けられています。
2026 年の国別コーヒーメーカーの世界分布
| 国 | コーヒー製造業者の推定数 (2026 年) | 世界の製造業者のシェア (%) | 主要な市場の特徴 |
|---|---|---|---|
| 米国 | 2,200～2,500 | 21% | 大手パッケージコーヒー生産者、専門焙煎業者、カフェチェーン、シングルサーブおよびRTDコーヒーの強力な存在感 |
| ドイツ | 1,500～1,700 | 14% | ヨーロッパ最大のコーヒー市場、プライベートブランドの優位性、強力な小売焙煎と流通 |
| イタリア | 1,200～1,400 | 12% | エスプレッソを中心とした文化、プレミアムローストコーヒーの輸出、カフェと機械の強力な統合 |
| ブラジル | 1,000～1,200 | 10% | 垂直統合された加工と輸出志向の焙煎を行う世界最大のコーヒー生産者 |
| フランス | 900～1,100 | 9% | 強力なカフェ文化、カプセルコーヒーの成長、高級小売およびフードサービスの需要 |
| イギリス | 700～850 | 7% | ブランドコーヒーチェーン、専門カフェの拡大、高い家庭外消費 |
| 中国 | 600～750 | 6% | 急成長する国内ブランド、カフェの拡大、RTDおよびインスタントコーヒーの生産量の増加 |
| 日本 | 500～650 | 5% | 先進のRTDと缶コーヒー製造、強力なコンビニチャネル |
| インド | 450～600 | 5% | 新興国内ブランド、インスタントコーヒーの成長、都市型カフェ文化の台頭 |
| その他の国 | 1,000～1,200 | 11% | ラテンアメリカ、アフリカ、東南アジアの地域の焙煎業者と地元ブランド |
成長するコーヒー市場: 地域の洞察と事実 2026
世界のコーヒー市場は、消費の増加、プレミアム化、カフェ文化、インスタントコーヒー（RTD）、カプセル、スペシャルティコーヒーなどのフォーマットにわたるイノベーションに支えられ、着実に拡大し続けています。 2026 年の世界のコーヒー市場は、成熟経済国と新興国の両方での一貫した成長を反映して、約 1,440 億米ドルと評価されています。地域の動向は、消費者の好み、所得レベル、小売インフラによって大きく異なります。
アメリカ合衆国（USA）の成長するコーヒー市場
米国は世界最大のコーヒー市場であり、2026年には約380億米ドルと評価され、世界のコーヒー収益のほぼ26％を占めています。アメリカの成人の 67% 以上が毎日コーヒーを消費しており、スペシャルティ コーヒーは総額売上高の 60% 近くを占めています。シングルサーブのポッドとコールドブリューが主な成長原動力であり、ポッドベースのコーヒーは 6.5% CAGR で成長しています。カフェ チェーンと家庭でのプレミアム消費により、CAGR は約 4.5% で着実に市場が拡大し続けています。
英国（UK）の成長するコーヒー市場
英国のコーヒー市場は、2026 年に 78 億米ドルと推定され、CAGR 4.6% で成長します。ブランドコーヒーチェーンの強力な浸透により、家庭外消費が市場価値総額の約45％を占めています。インスタント コーヒーは依然として人気があり、小売売上高の 40% 近くを占めていますが、プレミアム グラウンド コーヒーやカプセル コーヒーは加速度的な成長を示しています。
カナダ（CAN）の成長するコーヒー市場
カナダのコーヒー市場は、世界で最も高い一人当たりのコーヒー消費率の一つに支えられ、2026年には約62億米ドルと評価されています。カナダ人の 70% 以上が毎日コーヒーを飲み、プレミアムローストコーヒーやシングルサーブシステムに対する強い需要があります。市場は、持続可能性を重視した製品とプライベートブランドの提供により、4.3%のCAGRで成長しています。
フランス（FRA）の成長するコーヒー市場
フランスのコーヒー市場は 2026 年に約 69 億米ドルに達し、CAGR 4.1% で成長します。カプセルおよびポッドベースのコーヒー形式は小売売上高の 35% 近くを占めており、利便性と最高品質に対する消費者の強い好みを反映しています。都市部ではカフェ文化が根強く、安定した外出消費を支えている。
ドイツ（GER）の成長するコーヒー市場
ドイツはヨーロッパ最大のコーヒー消費国であり、2026年の市場規模は95億ドルに達します。一人当たりの消費量は年間165リットルを超え、小売りプライベートブランドコーヒーは40％以上の市場シェアを占めており、激しい価格競争が発生しています。市場が成熟しているにもかかわらず、ドイツはオーガニックで持続可能な方法で調達されたコーヒーに支えられ、CAGR 3.8% で成長を続けています。
イタリア（ITA）の成長するコーヒー市場
イタリアのコーヒー市場は2026年に約58億米ドルと見込まれており、エスプレッソ文化が深く根付いています。コーヒー消費量の 80% 以上は、主にカフェやバーなど、家の外で消費されています。高級焙煎豆とカプセルが成長を牽引する一方、イタリアのコーヒー ブランドは輸出を拡大し続け、4.2% の CAGR を支えています。
成長する中国のコーヒー市場
中国は最も急速に成長している主要なコーヒー市場であり、2026 年には約 124 億米ドルに達し、12% 以上の CAGR で拡大しています。都市部に住むミレニアル世代と Z 世代の消費者が需要を牽引しており、カフェの店舗数は毎年 15% 以上増加しています。インスタントコーヒーとインスタントコーヒーのフォーマットが主流となっている一方で、専門カフェは一級都市と二級都市で急速に拡大しています。
成長する日本（JPN）コーヒー市場
日本のコーヒー市場は2026年に74億米ドルと推定されており、その特徴はRTDと缶コーヒーの旺盛な需要であり、総消費量のほぼ30％を占めています。コンビニエンスストアは重要な流通チャネルとして機能します。市場は、機能性コーヒー製品や低糖コーヒー製品の革新に支えられ、CAGR 3.9% で成長しています。
成長するインドのコーヒー市場
インドのコーヒー市場は 2026 年に約 19 億米ドルに達し、9% 以上の CAGR で成長し、世界で最も急成長している市場の 1 つとなっています。都市部のカフェ文化、プレミアムインスタントコーヒー、デジタルファーストのブランドが主要な成長原動力です。一人当たりの消費量は依然として低いものの、急速な都市化と可処分所得の増加により需要が加速しています。
Global Growth Insights が世界のコーヒー企業トップリストを発表:
| 会社名 | 本部 | 推定 CAGR (%) | 収益（過去1年間） | 地理的存在 | 主なハイライト |
|---|---|---|---|---|---|
| ジェイ・エム・スマッカー・カンパニー | 米国 | 4.5% | 80億ドル | 北米 | フォルジャーズやダンキンの小売製品を含む強力なパッケージコーヒーのポートフォリオ。米国の家庭用コーヒー分野でのリーダーシップ |
| ダンキン ブランド グループ | 米国 | 5.2% | 14億ドル | 北米、ヨーロッパ、アジア太平洋 | QSR主導のコーヒーの成長。朝食および飲料カテゴリーにおける高い取引量と強いブランドロイヤルティ |
| ティム・ホートンズ | カナダ | 4.8% | 39億ドル | カナダ、米国、アジア太平洋 | 国際的な拠点を拡大し、強力な価値を提供する有力なカナダのコーヒー チェーン |
| キューリグ ドクターペッパー株式会社 | 米国 | 6.1% | 151億ドル | 北米 | シングルサーブコーヒーシステムとポッドのリーダー。在宅消費による堅調な経常収益 |
| イリーカフェ | イタリア | 5.6% | 6億4,000万ドル | ヨーロッパ、北米、アジア太平洋 | プレミアムエスプレッソに特化したブランド。専門カフェやホスピタリティチャネルでの強い存在感 |
| スターバックス株式会社 | 米国 | 7.2% | 360億ドル | グローバル (80 か国以上) | 世界最大のコーヒーハウスチェーン。中国の力強い成長、デジタルロイヤルティ、プレミアム飲料 |
| ルイージ ラバッツァ S.p.A. | イタリア | 6.0% | 33億ドル | ヨーロッパ、北米、アジア太平洋 | 世界的なプレミアムローストコーヒーのリーダー。フードサービスおよびカプセル分野で強い存在感 |
| クラフト・ハインツ・カンパニー | 米国 | 3.9% | 266億ドル | 北米、ヨーロッパ | 確立されたコーヒーブランドを含む多様な日用消費財ポートフォリオ。コストの最適化と小売規模に重点を置く |
| タタ・グローバル・ビバレッジズ・リミテッド | インド | 6.8% | 15億ドル | インド、イギリス、アジア太平洋 | コーヒーと紅茶事業の強力な統合。成長するカフェとプレミアムパッケージコーヒーの存在感 |
| ネスレS.A. | スイス | 5.9% | 1,020億ドル | グローバル | インスタントコーヒーとカプセルコーヒーの世界的リーダー。強力な持続可能性とイノベーションへの焦点 |
| マクドナルド株式会社 | 米国 | 4.6% | 255億ドル | グローバル | QSR モデルによるコーヒーのマスマーケット化。強力なバリューポジショニングと高い日々の取引量 |
| コカ・コーラ カンパニー | 米国 | 5.4% | 458億ドル | グローバル | RTD コーヒーのポートフォリオを拡大。世界的な流通と飲料のイノベーション能力を活用 |
コーヒー市場における企業の最新情報 (2026 年)
2026 年、世界の大手コーヒー会社は、政府の規制、気候変動目標、消費者の透明性要件と緊密に連携しながら、持続可能性へのコンプライアンス、プレミアム化、デジタル展開、インスタント (RTD) イノベーションへの注力を強化しました。炭素開示、食品の安全性、持続可能な調達に関連する規制の枠組みは、企業戦略の形成においてますます大きな役割を果たしています。
J.M. スマッカー カンパニー (2026 年更新)
2026 年、J.M. スマッカー カンパニーは持続可能な方法で調達されたコーヒーのポートフォリオを拡大し、現在、コーヒー生産量の 75% 以上が米国および国際的な農業ガイドラインに沿った認められた持続可能性基準に準拠していると報告しました。同社は、生コーヒーのコストが上昇する中での価格の最適化に支えられ、小売コーヒー売上高で 4% の増加を記録しました。
ダンキン ブランド グループ (2026 年更新)
ダンキンは 2026 年にサプライチェーンの透明性を強化し、北米とヨーロッパ全体の食品トレーサビリティとラベル表示規制に準拠しました。同社は、水出しビールと特殊飲料が牽引し、既存店売上高 5% の増加を達成しました。政府支援の栄養開示規則は配合の見直しに影響を与え、新発売の糖質制限飲料の18％を占めた。
ティム・ホートンズ (2026 アップデート)
ティム・ホートンズはカナダにおける持続可能性ロードマップを拡張し、同社のコーヒー豆の 100% が検証済みのプログラムの下で責任を持って調達されていると報告しました。 2026 年には、政府主導のキャッシュレス決済イニシアチブと都市モビリティのトレンドに支えられ、デジタル注文が総取引の 30% 以上を占めました。
Keurig Dr Pepper Inc. (2026 年更新)
キューリグ ドクター ペッパーは、北米の環境規制に沿ってリサイクルへの取り組みを進め、コーヒー ポッドのポートフォリオ全体で 85% のリサイクル可能な包装の遵守を達成しました。同社は、堅調な家庭消費と廃棄物削減に対する規制上のインセンティブに支えられ、シングルサーブコーヒーシステムの売上高が6%増加したことを記録しました。
イリーカフェ (2026 アップデート)
2026 年、illycaffe は EU の持続可能性と気候政策に合わせて再生農業プログラムを拡大しました。現在、調達地域の 60% 以上が炭素削減農業の取り組みに参加しています。ヨーロッパのホスピタリティ部門の回復に支えられ、プレミアムエスプレッソの売上は7%増加しました。
スターバックス コーポレーション (2026 年更新)
スターバックスは、2026 年に世界的な ESG および政府の気候目標への準拠を加速し、コーヒーの 99% 以上が倫理的に調達されたものであると報告しました。同社は、2020 年のベンチマークと比較して、飲料ごとの水の使用量を 17% 削減しました。 8% の売上成長を牽引したのは中国で、都市開発政策の後押しを受けて店舗数は前年比 10% 以上増加しました。
Luigi Lavazza S.p.A. (2026 更新)
ラバッツァは、欧州連合の気候規制に合わせてカーボンニュートラルなコーヒー生産への投資を増やしました。 2026 年までに、Lavazza の世界的なポートフォリオの 45% がカーボン ニュートラル認証を取得しました。同社は、ヨーロッパでの家庭での採用が牽引し、プレミアムカプセルの売上が6%増加したと報告した。
クラフト・ハインツ・カンパニー（2026年最新）
2026年、クラフト・ハインツは、米国とEU全体でのより厳格化された食品表示とサプライチェーンの透明性ルールの遵守に重点を置きました。コーヒー関連の収益は、フェアトレード調達の枠組みに基づいて規制されている商品のインフレを相殺するための価格設定措置に支えられ、3％増加した。
タタ グローバル ビバレッジズ リミテッド (2026 年更新)
タタ・グローバル・ビバレッジズは、コーヒー事業をインド政府の持続可能性と輸出品質基準に合わせて調整しました。 2026年には、コーヒー輸出の55％以上が認定トレーサビリティ基準を満たしました。国内のプレミアムコーヒー売上は、都市部のカフェの拡大と政府支援のスタートアップエコシステムによって9％増加しました。
ネスレ S.A. (2026 年更新)
ネスレは、現在、同社のコーヒー生産量の70％以上が、EUの森林破壊とサプライチェーン法に沿った持続可能性プログラムに参加している農場から来ていると報告した。コーヒーカテゴリーの収益は、カプセルコーヒーとプレミアムインスタントコーヒーが主な貢献者として5.5％増加した。
マクドナルド コーポレーション (2026 年更新)
マクドナルドは 2026 年に McCafé の持続可能性への取り組みを拡大し、主要市場全体で 100% 責任を持って調達されたコーヒーを保証します。コーヒー飲料の売上は、お値打ち価格と世界的な食品安全基準への準拠に支えられ、4%増加しました。
コカ・コーラ カンパニー (2026 年更新)
コカ・コーラは、政府の糖質制限と表示規制に合わせて、2026年にRTDコーヒーのポートフォリオを強化した。低糖および無糖コーヒー飲料はRTDコーヒー売上高の22%を占め、RTDコーヒー部門は小売販売の好調な承認に支えられて前年比7%成長しました。
コーヒー市場におけるスタートアップと新興企業の機会 (2026)
消費者の嗜好がプレミアム、倫理的、機能的で便利なコーヒー ソリューションへと移行する中、2026 年のコーヒー市場はスタートアップ企業や新興企業に強力で多様な機会をもたらします。世界のコーヒー市場は2026年に約1,440億米ドルと評価され、2035年までCAGR 6.32%で成長すると予測されており、新規参入者は、多国籍の既存企業が十分にサービスを提供していない高成長のニッチ市場をターゲットにすることで、うまく規模を拡大することができます。
最も魅力的な機会の 1 つは、スペシャルティ コーヒーとプレミアム コーヒーの分野にあります。 2026 年には、スペシャルティ コーヒーが世界のコーヒー価値売上高の約 22% を占め、年間 8 ～ 9% のペースで成長し、従来のインスタント コーヒーや大衆向けの焙煎コーヒーよりも大幅に速く成長します。シングルオリジン豆、直接取引調達、マイクロロット焙煎、トレーサビリティ主導のブランディングに重点を置いている新興企業は、特に北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域の都市市場において、主流製品と比較して平均販売価格が 20 ～ 40% 高い可能性があります。
すぐに飲める（RTD）および機能性コーヒー飲料もまた、高成長の機会となります。 RTD コーヒーセグメントは、外出先での消費と、低糖、タンパク質強化、植物ベースの配合に対する需要に牽引され、8% 以上の CAGR で成長しています。 2026 年には、タンパク質、アダプトゲン、ビタミンを添加した機能性コーヒー製品が世界中で発売される新しいコーヒー製品のほぼ 15% を占め、イノベーション主導のスタートアップのためのスペースが生まれます。
消費者直販 (D2C) およびサブスクリプション モデルは勢いを増し続けています。先進国市場の都市部のコーヒー消費者の 35% 以上が、少なくとも 1 つのコーヒー サブスクリプション サービスを試したことがあります。電子商取引、データドリブンのパーソナライゼーション、柔軟な配信モデルを活用する新興企業は、従来の小売をバイパスすることで、より高い利益率を達成できます。 D2C コーヒー ブランドは、卸売主導モデルと比較して 15 ～ 25% 高い粗利益を報告しています。
サステナビリティ主導のスタートアップ企業は、規制や消費者の変化からも恩恵を受けることができます。 2026 年には、政府が後押しする森林破壊法と ESG 開示要件により、世界のコーヒー消費量の 55% 以上が持続可能な方法で調達された豆に関係します。カーボンニュートラルな焙煎、生分解性の包装、透明性のある農家とのパートナーシップを重視する新興企業は、これらの規制に適合し、プレミアム志向の消費者を引き付けることができます。
新興市場にはさらなる規模拡大のチャンスがあります。アジア太平洋地域は、2026 年から 2030 年にかけて世界のコーヒーの増加分の 45% 以上に寄与すると予想されており、中国とインドが需要を牽引します。ローカライズされたフレーバー、手頃な価格のプレミアム商品、カフェライトのコンセプトにより、新興企業はこれらの高成長市場に効果的に参入できます。
FAQ: 世界的なコーヒー会社
Q1. 2026 年に世界最大のコーヒー会社はどこになるでしょうか?
世界のコーヒー市場は、ネスレ S.A.、スターバックス コーポレーション、キューリグ ドクター ペッパー インク、ルイージ ラバッツァ S.p.A.、ザ ジェイ エム スマッカー カンパニー、ザ コカ コーラ カンパニーなどの多国籍企業によって主導されています。総合すると、上位のコーヒー会社は、広範な調達ネットワーク、世界的な流通、強力なブランド資産に支えられ、2026 年の世界のブランドコーヒー売上高の約 55 ～ 60% を占めます。
Q2. 2026 年の世界のコーヒー市場はどれくらいの規模になるでしょうか?
2026年の世界コーヒー市場は、2025年の1,362億3,000万米ドルから約1,440億米ドルと評価されています。市場は、プレミアム化、カフェの拡大、RTDコーヒーの成長により、2026年から2035年にかけて6.32%のCAGRで成長し、2035年までに2,364億9,000万米ドルに達すると予測されています。
Q3.世界のコーヒー消費量の大半を占めているのはどの地域ですか?
ヨーロッパは最大のコーヒー消費地域であり、2026 年には世界の市場価値の約 34% を占め、ドイツ、フランス、イタリア、英国が牽引しています。北米が約 32% のシェアでこれに続き、アジア太平洋地域が約 24% で最も急速に成長している地域です。
Q4.どのコーヒー分野が最も高い収益を生み出していますか?
2026 年には、パッケージ コーヒー (粉、インスタント、カプセル) が世界収益のほぼ 62% を生み出し、次にカフェや QSR を通じた家庭外消費 (28%)、すぐに飲めるコーヒー (10%) が続き、CAGR 8% 以上で最も急成長しているセグメントです。
Q5.持続可能性と規制はコーヒー会社にどのような影響を与えていますか?
持続可能性はビジネスの核となる推進力となっています。 2026 年の世界のコーヒー生産量の 55% 以上は、森林破壊、炭素開示、食品トレーサビリティに関する政府規制の影響を受け、認定または検証された持続可能性プログラムに基づいて調達されています。 ESGコンプライアンスに優れた企業は、より高いブランド信頼と長期的な安定した供給を実現します。
Q6.世界的なコーヒー会社の主要な成長戦略は何ですか?
主な成長戦略には、プレミアム製品の発売、RTDコーヒーの拡大、デジタルロイヤルティプラットフォーム、カフェネットワークの拡大、消費者直販モデルなどが含まれます。 2026 年には、世界の大手チェーンのカフェ取引の 30% 以上をデジタルおよびロイヤルティ主導の売上が占めるようになります。
Q7.最も急速に成長しているコーヒー市場はどれですか?
中国とインドは最も急速に成長しているコーヒー市場であり、都市化、若年層の消費者、カフェ文化の採用により、それぞれ12%以上と9%以上のCAGRで拡大しています。東南アジアも強い勢いを見せています。
Q8.世界のコーヒー企業の長期的な見通しは何ですか?
長期的な見通しは引き続き堅調で、世界のコーヒー市場は2035年までに2,364億9,000万米ドルに達すると予想されています。プレミアム化、持続可能性、イノベーション、地域密着化のバランスをうまくとれる企業は、進化する世界のコーヒー業界で競争上の優位性を維持できるでしょう。
結論
2026 年の世界のコーヒー市場は、従来の堅調な消費とフォーマット、チャネル、地域を超えた急速なイノベーションのバランスをとる極めて重要な段階にあります。 2026 年には約 1,440 億米ドルと評価されるこの業界は、根強い日常の消費習慣と、プレミアム、スペシャルティ、インスタントコーヒー製品の需要の拡大に支えられ、回復力と長期的な成長の可能性を示し続けています。市場はCAGR 6.32%で2035年までに2,364億9,000万米ドルに達すると予測されており、コーヒーは依然として世界の食品および飲料業界の中で最も戦略的に重要なセグメントの1つです。
地域的には、成熟したカフェ文化とプレミアム価格戦略により、ヨーロッパと北米が金額ベースで引き続き世界のコーヒー消費を独占しています。同時に、アジア太平洋地域は中国とインドに率いられ、最も急成長している地域として台頭しており、都市化、可処分所得の増加、消費者のライフスタイルの進化によりコーヒーの普及が加速しています。こうした地域の動向は、持続的な成長のためには地域に合わせた製品の提供、価格戦略、流通モデルの重要性を強調しています。
競争の観点から見ると、ネスレ、スターバックス、キューリグ ドクター ペッパー、ラバッツァ、コカ・コーラ カンパニーなどの世界的リーダーは、持続可能性を重視した調達、デジタル エンゲージメント、ポートフォリオの多様化を通じて市場での地位を強化しています。一方、新興企業や新興ブランドは、スペシャルティコーヒー、消費者直販モデル、機能性飲料、透明性の高いサプライチェーンに重点を置くことで競争環境を再構築し、高成長のニッチ市場で価値を獲得している。
今後、コーヒー業界の成長は、持続可能性に関する規制、気候変動への回復力、プレミアム化、利便性と信頼性に対する消費者の需要によってますます形作られることになるでしょう。責任ある調達、イノベーション、デジタル変革をうまく統合できた企業は、長期的な価値を獲得し、競争が激化する世界的なコーヒーエコシステムの中での関連性を維持するのに最適な立場に立つことができます。