Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del settore della ristorazione a contratto, per tipologia (contratto a prezzo fisso, contratto a costo maggiorato), per applicazioni (B&I, istruzione, sanità e anziani, sport e tempo libero, altro), approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035

TOC dettagliato del mercato della ristorazione a contratto per tipo (contratto a prezzo fisso, contratto a costo maggiorato), per applicazione (B&I, istruzione, sanità e anziani, sport e tempo libero, altro) e previsioni regionali fino al 2035

Sommario

Stato del mercato globale della ristorazione a contratto e prospettive 2024-2035

Panoramica dello studio di mercato
1.1 Obiettivi dello studio
1.2 Ristorazione a contratto Introdurre
1.3 Abbinato all'Analisi degli Indicatori Macroeconomici
1.4 Breve descrizione dei metodi di ricerca
1.5 Ripartizione del mercato e triangolazione dei dati
2 Riepilogo delle tendenze globali
2.1 Segmento Ristorazione contrattuale per tipo
2.1.1 Contratto a prezzo fisso
2.1.2 Contratto Cost Plus
2.2 Analisi di mercato per applicazione
2.2.1 B&I
2.2.2 Istruzione
2.2.3 Sanità e anziani
2.2.4 Sport e tempo libero
2.2.5 Altro
2.3 Confronto del mercato globale Catering per regioni (2019-2035)
2.3.1 Dimensioni del mercato globale Catering (2019-2035)
2.3.2 Stato e prospettive di ristorazione collettiva in Nord America (2019-2035)
2.3.3 Stato e prospettive di Catering in Europa (2019-2035)
2.3.4 Stato e prospettive della ristorazione collettiva nell'Asia-Pacifico (2019-2035)
2.3.5 Stato e prospettive di ristorazione collettiva in Sud America (2019-2035)
2.3.6 Stato e prospettive di ristorazione collettiva in Medio Oriente e Africa (2019-2035)
2.5 Malattia da coronavirus 2020 (Covid-19): impatto sul settore della ristorazione collettiva
2.5.1 Valutazione dell'impatto aziendale della ristorazione collettiva - Covid-19
2.5.2 Tendenze di mercato e potenziali opportunità di ristorazione collettiva nel panorama COVID-19
2.5.3 Misure/Proposta contro il Covid-19

3 Concorrenza tra i venditori
3.1 Entrate globali nel Catering e quota di mercato da parte dei fornitori (2019-2024)
3.2 Rapporto globale di concentrazione del settore della ristorazione collettiva (CR5 e HHI)
3.3 Quota di mercato dei primi 5 fornitori di servizi di ristorazione collettiva
3.4 Quota di mercato dei primi 10 fornitori di servizi di ristorazione collettiva
3.5 Data di ingresso dei principali fornitori nel mercato della ristorazione collettiva
3.6 Fornitori chiave Catering: prodotti offerti
3.7 Pianificazione di fusioni e acquisizioni

4 Analisi dei principali fornitori del settore della ristorazione collettiva
4.1 Gruppo Bussola
4.1.1 Dettagli aziendali
4.1.2 Introduzione, applicazione e specifiche del prodotto
4.1.3 Margine lordo Compass Group Catering e ricavi (2019-2024)
4.1.4 Panoramica aziendale principale
4.1.5 Notizie del Gruppo Compass
4.2 Gruppo Elior
4.2.1 Dettagli aziendali
4.2.2 Introduzione, applicazione e specifiche del prodotto
4.2.3 Margine lordo della ristorazione collettiva del Gruppo Elior e ricavi (2019-2024)
4.2.4 Panoramica aziendale principale
4.2.5 Novità del Gruppo Elior
4.3 Sodexo
4.3.1 Dettagli aziendali
4.3.2 Introduzione, applicazione e specifiche del prodotto
4.3.3 Margine lordo Sodexo Contract Catering e entrate (2019-2024)
4.3.4 Panoramica aziendale principale
4.3.5 Sodexo Novità
4.4 Aramarca
4.4.1 Dettagli aziendali
4.4.2 Introduzione, applicazione e specifiche del prodotto
4.4.3 Margine lordo Aramark Contract Catering e entrate (2019-2024)
4.4.4 Panoramica aziendale principale
4.4.5 Notizie Aramark
4.5 Mondo ISS
4.5.1 Dettagli aziendali
4.5.2 Introduzione, applicazione e specifiche del prodotto
4.5.3 Margine lordo ISS World Catering e entrate (2019-2024)
4.5.4 Panoramica aziendale principale
4.5.5 Notizie dal mondo ISS

5 Dimensioni del mercato globale Ristorazione collettiva classificate per regioni
5.1 Entrate globali nel Catering e quota di mercato per regioni
5.2 Entrate e tasso di crescita del Catering in Nord America (2019-2024)
5.3 Entrate e tasso di crescita di Catering in Europa (2019-2024)
5.4 Entrate e tasso di crescita del Catering Asia-Pacifico (2019-2024)
5.5 Entrate e tasso di crescita del Catering in Sud America (2019-2024)
5.6 Medio Oriente e Africa Catering per conto terzi entrate e tasso di crescita (2019-2024)

6 Dimensioni del mercato della ristorazione collettiva in Nord America classificate per paesi
6.1 Entrate e quota di mercato di Catering del Nord America per paesi
6.1.1 Dimensioni del mercato Catering del Nord America per Paesi (2019-2024)
6.1.2 Entrate e tasso di crescita degli Stati Uniti Catering Contract (2019-2024)
6.1.3 Entrate del Canada Catering e tasso di crescita (2019-2024)
6.1.4 Messico Catering Contractor entrate e tasso di crescita (2019-2024)
6.2 Entrate (valore) Catering del Nord America per i fornitori
6.3 Entrate e quota di mercato di Catering in Nord America per tipologia (2019-2024)
6.4 Entrate e quota di mercato di Catering in Nord America per applicazione (2019-2024)

7 Dimensioni del mercato della ristorazione collettiva in Europa classificate per paesi
7.1 Entrate Catering in Europa e quota di mercato per paesi
7.1.1 Dimensioni del mercato europeo Catering per paesi (2019-2024)
7.1.2 Germania Catering Catering ricavi e tasso di crescita (2019-2024)
7.1.3 Entrate e tasso di crescita del Regno Unito Contract Catering (2019-2024)
7.1.4 Francia Catering per conto terzi ricavi e tasso di crescita (2019-2024)
7.1.5 Russia Catering Catering ricavi e tasso di crescita (2019-2024)
7.1.6 Italia Catering Catering ricavi e tasso di crescita (2019-2024)
7.1.7 Spagna Catering Catering ricavi e tasso di crescita (2019-2024)
7.2 Entrate (valore) Catering in Europa per i fornitori
7.3 Entrate Catering in Europa e quota di mercato per tipologia (2019-2024)
7.4 Entrate Catering in Europa e quota di mercato per applicazione (2019-2024)

8 Dimensioni del mercato della ristorazione collettiva nell’Asia-Pacifico classificate per paesi
8.1 Entrate Asia-Pacifico Catering e quota di mercato per paesi
8.1.1 Dimensioni del mercato Asia-Pacifico Catering per paesi (2019-2024)
8.1.2 Entrate e tasso di crescita della Cina Contract Catering (2019-2024)
8.1.3 Entrate e tasso di crescita della Corea del Sud Catering Contract (2019-2024)
8.1.4 Giappone Catering Catering ricavi e tasso di crescita (2019-2024)
8.1.5 Australia Contractor Catering ricavi e tasso di crescita (2019-2024)
8.1.6 Entrate e tasso di crescita dell’India Catering Contract (2019-2024)
8.1.7 Sud-est asiatico Catering Contractor entrate e tasso di crescita (2019-2024)
8.2 Entrate (valore) Catering per contratto Asia-Pacifico da parte dei fornitori
8.3 Entrate Asia-Pacifico Catering e quota di mercato per tipo (2019-2024)
8.4 Entrate Asia-Pacifico Catering e quota di mercato per applicazione (2019-2024)

9 Dimensioni del mercato della ristorazione collettiva in Sud America classificate per paesi
9.1 Entrate del Sud America Catering e quota di mercato per paesi
9.1.1 Dimensioni del mercato Catering in Sud America per paesi (2019-2024)
9.1.2 Brasile Entrate e tasso di crescita del Catering (2019-2024)
9.1.3 Entrate del Cile Catering e tasso di crescita (2019-2024)
9.2 Entrate del Sud America Catering e quota di mercato per tipo (2019-2024)
9.3 Sud America Entrate Catering e quota di mercato per applicazione (2019-2024)

10 Dimensioni del mercato della ristorazione collettiva in Medio Oriente e Africa classificate per paesi
10.1 Entrate di Catering in Medio Oriente e Africa e quota di mercato per paesi
10.1.1 Dimensioni del mercato Catering in Medio Oriente e Africa per paesi (2019-2024)
10.1.2 Entrate e tasso di crescita dei paesi del GCC Catering (2019-2024)
10.1.3 Turchia Catering Catering ricavi e tasso di crescita (2019-2024)
10.1.4 Egitto Catering Contractor entrate e tasso di crescita (2019-2024)
10.1.5 Entrate e tasso di crescita del Sudafrica Catering (2019-2024)
10.2 Entrate di Medio Oriente e Africa Catering e quota di mercato per tipo
10.3 Medio Oriente e Africa Catering Revenue quota di mercato per applicazione (2019-2024)

11 Segmento di mercato globale Catering per tipo
11.1 Entrate globali nel Catering e quota di mercato per tipologia (2019-2024)
11.2 Tasso di crescita e prezzo dei ricavi dei contratti a prezzo fisso
11.3 Tasso di crescita e prezzo dei ricavi del contratto Costo più

12 Segmento di mercato globale Catering per applicazione
12.1 Quota di mercato delle entrate globali del Catering per applicazione (2019-2024)
12.2 Tasso di crescita dei ricavi B&I (2019-2024)
12.3 Tasso di crescita delle entrate legate all'istruzione (2019-2024)
12.4 Tasso di crescita delle entrate Sanità e anziani (2019-2024)
12.5 Tasso di crescita delle entrate Sport e tempo libero (2019-2024)
12.6 Tasso di crescita delle entrate Altro (2019-2024)

13 Previsioni del mercato globale della ristorazione collettiva
13.1 Entrate globali del Catering e tasso di crescita (2024-2035)
13.2 Previsioni di mercato Catering per regioni (2024-2035)
13.2.1 Previsioni di mercato del Nord America Catering (2024-2035)
13.2.2 Previsioni di mercato Europa Catering (2024-2035)
13.2.3 Previsioni di mercato Asia-Pacifico Catering (2024-2035)
13.2.4 Previsioni di mercato del Sud America Catering (2024-2035)
13.2.5 Previsioni di mercato Catering per Medio Oriente e Africa (2024-2035)
13.3 Previsioni di mercato Catering per tipo (2024-2035)
13.3.1 Previsione delle entrate globali del Contract Catering per tipo (2024-2035)
13.3.2 Previsione della quota di mercato globale Catering per tipologia (2024-2035)
13.4 Previsioni di mercato Catering per applicazione (2024-2035)
13.4.1 Previsione di entrate globali Catering per applicazione (2024-2035)

14 Analisi di mercato
14.1.1 Panoramica del mercato
14.1.2 Opportunità di mercato
14.1.3 Rischio di mercato
14.1.4 Forza trainante del mercato
14.1.5 Analisi delle cinque forze di Porter
14.1.6 Analisi SWOT

15 Analisi del mercato a valle
15.1 Analisi macro dei mercati in ribasso
15.2 Attori chiave nei mercati in ribasso

16 Risultati e conclusioni della ricerca