Dimensione del mercato, quota, crescita e analisi del settore delle patate dolci, per tipologia (patate dolci Hannah, patate dolci giapponesi, patate dolci Jewel, patate dolci viola Stokes, patate dolci granate), applicazioni (industria alimentare commerciale, alimenti domestici, industria dei mangimi) e approfondimenti regionali e previsioni fino al 2035