Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des graines de quinoa, par types (graines de quinoa noir, graines de quinoa rouge, graines de quinoa blanc, autres), par applications (comestibles directement, produits de retraitement, autres), et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035

Taille du marché des graines de quinoa

La taille du marché mondial des graines de quinoa était de 1,12 milliard de dollars en 2025 et devrait atteindre 1,2 milliard de dollars en 2026, 1,29 milliard de dollars en 2027, et s’étendre encore jusqu’à 2,28 milliards de dollars d’ici 2035, affichant un taux de croissance de 7,4 % au cours de la période de prévision. La demande croissante de céréales riches en nutriments a entraîné une augmentation de la consommation de près de 48 %, tandis que la préférence pour le quinoa biologique a augmenté d'environ 41 %. L’évolution accélérée vers des régimes alimentaires à base de plantes continue de renforcer l’expansion du marché mondial.

Le marché américain des graines de quinoa reflète une forte croissance, tirée par la préférence des consommateurs pour les superaliments riches en protéines, avec une adoption en hausse de près de 52 %. La demande de variétés de quinoa biologique a augmenté d'environ 39 %, tandis que les ventes d'aliments emballés à base de quinoa ont augmenté d'environ 33 %. La pénétration du commerce de détail a augmenté de près de 46 % à mesure que de plus en plus de ménages intègrent le quinoa à leurs habitudes alimentaires régulières, renforçant ainsi le rôle du pays en tant que principal contributeur à la croissance.

Principales conclusions

• Taille du marché :Le marché devrait passer de 1,12 milliard USD en 2025 à 1,2 milliard USD en 2026 et à 2,28 milliards USD d'ici 2035, soit une croissance de 7,4 %.
• Moteurs de croissance :La demande a augmenté de 48 % en raison de la croissance des régimes alimentaires à base de plantes, tandis que l'adoption des produits biologiques a augmenté de 41 % parmi les consommateurs mondiaux.
• Tendances :La consommation de produits infusés au quinoa a augmenté de 36 %, avec une expansion des rayons de vente au détail de près de 32 % dans le monde.
• Acteurs clés :Semences adaptatives, Territorial Seed Company, Alter Eco, Vallée andine, Northern Quinoa et plus encore.
• Aperçus régionaux :L’Amérique du Nord (34 %) connaît une adoption du quinoa 46 % plus élevée ; L'Europe (29 %) rapporte une croissance de la consommation de 39 % ; L'Asie-Pacifique (25 %) affiche une hausse de la demande de 43 % ; Le Moyen-Orient et l’Afrique (12 %) enregistrent une augmentation de 28 % de la consommation alimentaire à base de quinoa.
• Défis :Les fluctuations des rendements affectent 28 % de la production et les inefficacités de la chaîne d’approvisionnement affectent près de 19 % de la production globale.
• Impact sur l'industrie :La sensibilisation à la nutrition a stimulé la demande de près de 45 %, influençant le développement de produits chez 31 % des fabricants.
• Développements récents :Les versions axées sur l'innovation ont augmenté de 29 %, les nouvelles formulations à base de quinoa ayant augmenté de près de 27 % parmi les fabricants.

Le marché des graines de quinoa évolue en tant que segment agricole haut de gamme, stimulé par la sensibilisation croissante des consommateurs à la nutrition fonctionnelle et par une intégration accrue dans les systèmes alimentaires mondiaux. Plus de 46 % des acheteurs soucieux de leur santé préfèrent le quinoa comme céréale de base, tandis que la demande de variantes biologiques et spécialisées continue d'augmenter. Les progrès technologiques dans le traitement des semences, ainsi que les pratiques agricoles améliorées adoptées par près de 33 % des producteurs, améliorent la qualité des produits et la stabilité de la production. La diversification croissante dans les applications de restauration et d’aliments emballés renforce également l’expansion du marché.

Tendances du marché des graines de quinoa

Le marché des graines de quinoa connaît une forte dynamique alors que la consommation mondiale d’aliments fonctionnels et à base de plantes continue de croître. La demande de graines de quinoa a augmenté en raison de leur adoption croissante dans les régimes alimentaires axés sur la santé, les consommateurs préférant de plus en plus les céréales sans gluten et riches en protéines. Plus de 45 % des acheteurs soucieux de leur santé identifient désormais le quinoa comme un aliment de base essentiel dans leur apport alimentaire hebdomadaire. Les graines de quinoa biologique représentent plus de 38 % de la consommation globale du marché, tirée par l’augmentation des achats d’aliments biologiques dans le monde. Le quinoa blanc reste la variante la plus appréciée, capturant près de 52 % de la demande totale basée sur les variétés, suivi du quinoa rouge et du quinoa noir, qui représentent ensemble environ 36 %. La tendance des produits transformés à base de quinoa, tels que les collations, les céréales et les mélanges prêts à manger, a augmenté de près de 41 %, reflétant une évolution vers une alimentation prête à l'emploi. La distribution via les plateformes en ligne a augmenté de plus de 48 %, soutenue par la pénétration du commerce électronique dans les économies émergentes. De plus, environ 55 % des fabricants intègrent des pratiques agricoles durables, ce qui correspond à la préférence croissante des consommateurs pour des semences d'origine éthique. Ces changements soulignent la transformation du marché vers des applications de graines de quinoa diversifiées, axées sur la qualité et la santé.

Dynamique du marché des graines de quinoa

OPPORTUNITÉ

Adoption croissante de la culture du quinoa biologique

Le marché des graines de quinoa connaît une forte opportunité grâce à l’adoption accélérée de la culture du quinoa biologique. La demande de quinoa biologique a augmenté de plus de 44 %, en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les aliments clean label et sans produits chimiques. Plus de 39 % des régions productrices de quinoa dans le monde sont déjà passées à des cadres d'agriculture biologique, tandis que la participation des agriculteurs aux programmes certifiés biologiques a augmenté de près de 32 %. De plus, la sensibilisation des consommateurs aux chaînes d'approvisionnement durables a augmenté d'environ 41 %, soutenant ainsi l'expansion des graines de quinoa produites de manière biologique sur les marchés internationaux.

CHAUFFEURS

Inclinaison croissante vers les régimes riches en protéines

L’un des principaux moteurs du marché des graines de quinoa est la tendance mondiale croissante à adopter des régimes alimentaires riches en protéines et à base de plantes. Plus de 57 % des consommateurs soucieux de leur santé identifient désormais le quinoa comme un superaliment riche en protéines préféré. L'adoption d'habitudes alimentaires centrées sur les protéines a augmenté de plus de 48 %, la consommation de quinoa ayant augmenté dans les ménages de près de 43 %. Dans les applications de restauration, y compris les restaurants gastronomiques et les restaurants à service rapide, les plats de menu à base de quinoa ont augmenté d'environ 38 %. Cette sensibilisation nutritionnelle croissante continue de renforcer la présence du quinoa dans les secteurs de la vente au détail et institutionnels.

CONTENTIONS

"Rendement agricole incohérent"

Le marché est confronté à des contraintes notables en raison de rendements agricoles incohérents dans les principales régions productrices de quinoa. Les perturbations liées au climat ont provoqué des variations de rendement allant jusqu'à 29 %, impactant considérablement la stabilité de l'approvisionnement. La baisse de la fertilité des sols dans certaines zones de culture a entraîné une réduction de près de 17 % de la production moyenne. En outre, environ 21 % des petits agriculteurs n’ont pas accès à des semences de haute qualité et à des systèmes d’irrigation modernes, ce qui réduit l’efficacité globale de la culture. Ces incohérences contribuent aux déficits d’approvisionnement et entravent la capacité à répondre à la demande mondiale croissante en graines de quinoa.

DÉFI

"Augmentation des goulets d’étranglement en matière de logistique et de traitement"

Le marché des graines de quinoa est également confronté à des défis importants liés à l’inefficacité de la logistique et du traitement après récolte. Les coûts de transport et de manutention ont augmenté de plus de 27 %, affectant les prix et réduisant la rentabilité de l'ensemble des chaînes d'approvisionnement. Une infrastructure de stockage inadéquate contribue à près de 14 % de pertes après récolte, compromettant la qualité des produits. De plus, les retards de traitement et les incohérences de tri entraînent une variation d’environ 12 % dans le classement des semences, compliquant ainsi la conformité aux normes d’exportation. Ces contraintes opérationnelles posent des défis importants aux producteurs qui cherchent à se développer et à être compétitifs sur les marchés mondiaux.

Analyse de segmentation

Le marché des graines de quinoa présente une segmentation diversifiée selon les types et les catégories d’applications, chacune contribuant distinctement à l’expansion de l’industrie. Avec un marché mondial évalué à 1,12 milliard de dollars en 2025 et qui devrait atteindre 2,28 milliards de dollars d'ici 2035, la segmentation met en évidence différents profils de croissance influencés par les préférences nutritionnelles, la polyvalence des produits et l'utilisation croissante dans les secteurs alimentaires et non alimentaires. La demande par type montre une forte traction pour le quinoa blanc en raison de sa consommation généralisée, tandis que le quinoa noir et rouge gagne des parts de marché en raison de leur concentration en antioxydants. Du point de vue des applications, la consommation directe de produits comestibles reste le segment dominant, tirée par l’adoption croissante de régimes alimentaires à base de plantes. Chaque segment reflète des modèles de croissance uniques, des contributions aux parts de marché et des tendances du TCAC, en phase avec l’évolution du comportement des consommateurs et la popularité croissante des céréales fonctionnelles.

Par type

Graines de quinoa noir

Les graines de quinoa noir sont de plus en plus adoptées en raison de leur concentration plus élevée en fibres, avec une consommation augmentant de près de 31 % parmi les consommateurs soucieux de leur santé. Leur utilisation dans les salades haut de gamme, les bols énergétiques et les mélanges d'aliments fonctionnels a augmenté d'environ 27 %. La demande continue de se renforcer puisque plus de 34 % des acheteurs identifient le quinoa noir comme une alternative riche en nutriments aux céréales traditionnelles.

Les graines de quinoa noir détenaient une part importante du marché des graines de quinoa en 2025, représentant une part notable des revenus de 1,12 milliard de dollars, soit environ 24 % du marché. Ce segment devrait croître à un TCAC de 7,4 % au cours de la période de prévision, soutenu par la demande croissante dans la fabrication d'aliments santé et de formulations comestibles de qualité supérieure.

Graines de quinoa rouge

Les graines de quinoa rouge jouissent d’une popularité croissante en raison de leur profil aromatique prononcé et de leurs niveaux d’antioxydants plus élevés. La fréquence de consommation a augmenté de près de 29 %, tandis que l'utilisation culinaire dans les restaurants et les chaînes d'aliments spécialisés a augmenté de près de 33 %. Les consommateurs soucieux de leur forme physique préfèrent le quinoa rouge en raison de sa composition protéique élevée, ce qui contribue à une augmentation notable de la demande.

Les graines de quinoa rouge ont capturé environ 21 % de la base de revenus du marché des graines de quinoa en 2025, contribuant proportionnellement à la valorisation du marché de 1,12 milliard de dollars. Ce segment maintient un TCAC de 7,4 %, stimulé par une utilisation accrue dans les collations énergétiques, les barres protéinées et les innovations en matière d'aliments gastronomiques.

Graines de quinoa blanc

Les graines de quinoa blanc restent le type le plus consommé, représentant le choix préféré de près de 48 % des consommateurs en raison de leur goût neutre et de leur utilisation polyvalente dans la cuisine familiale. L'utilisation dans les catégories d'aliments prêts à manger et transformés a augmenté de plus de 36 %. La forte présence du segment est tirée par l’adoption par les ménages et la pénétration accrue de la distribution au détail.

Les graines de quinoa blanc représentaient la plus grande part du marché en 2025, représentant environ 41 % de la valorisation de 1,12 milliard de dollars. Le segment devrait croître à un TCAC de 7,4 %, tiré par sa domination dans les formulations alimentaires emballées, la consommation quotidienne de repas et la diversification alimentaire mondiale croissante.

Autres

La catégorie « Autres » comprend les graines de quinoa mélangées, multicolores et spéciales, qui ont suscité une demande croissante parmi les consommateurs à la recherche de textures et de mélanges de nutriments uniques. L'adoption a augmenté de près de 18 %, tandis que les transformateurs d'aliments spécialisés ont augmenté leurs achats de plus de 22 %. Ce segment attire des acheteurs axés sur les combinaisons de céréales exotiques et fonctionnelles.

Le segment Autres représentait environ 14 % du marché des graines de quinoa en 2025, contribuant proportionnellement au total de 1,12 milliard de dollars. Ce segment reflète un TCAC de 7,4 %, soutenu par un intérêt croissant pour les variétés de quinoa mélangées et les formulations de produits innovantes dans les secteurs alimentaires de niche.

Par candidature

Comestible directement

Le segment Direct Edible est en tête de la demande globale en raison de l’augmentation de la consommation des ménages et de l’adoption accrue du quinoa comme aliment de base dans les régimes alimentaires riches en nutriments. La consommation a augmenté de près de 52 % et son inclusion dans les repas quotidiens tels que les salades, les porridges et les pâtisseries a augmenté de 44 %. Le segment bénéficie d’une forte évolution vers des habitudes alimentaires végétales et sans gluten.

Le segment Direct Comestible représentait la plus grande part du marché des graines de quinoa en 2025, contribuant substantiellement à la valorisation de 1,12 milliard de dollars avec une part estimée à 49 %. Ce segment d'application devrait croître à un TCAC de 7,4 %, stimulé par une sensibilisation croissante à la santé et une utilisation croissante dans les espaces culinaires domestiques et professionnels.

Produits de retraitement

Le segment Produits de retraitement couvre le quinoa utilisé dans les collations, les barres protéinées, la farine, les boissons et les formulations d'aliments transformés. La demande a augmenté d’environ 39 % à mesure que les fabricants intègrent le quinoa dans leurs gammes d’aliments fonctionnels. Ce segment bénéficie également d'une augmentation de 31 % de la demande de produits céréaliers enrichis et à valeur ajoutée sur les marchés mondiaux.

Les produits de retraitement représentaient près de 36 % de la part des revenus du marché des graines de quinoa en 2025, ce qui correspond à la valorisation de 1,12 milliard de dollars. Le segment devrait croître à un TCAC de 7,4 %, propulsé par les lancements de nouveaux produits, une adoption plus élevée dans les aliments emballés et une attention accrue des consommateurs pour les alternatives riches en nutriments.

Autres

Le segment Autres comprend des applications telles que les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les formulations nutraceutiques utilisant des extraits de quinoa. L’utilisation dans les produits de soins de la peau a augmenté de près de 22 %, grâce au profil d’acides aminés du quinoa. L'adoption de suppléments fonctionnels a augmenté de près de 17 %, contribuant à une diversification plus large au-delà des catégories directement comestibles.

Le segment Autres détenait environ 15 % de part du marché des graines de quinoa en 2025, reflétant son rôle au sein de la base de marché de 1,12 milliard de dollars. Devrait croître à un TCAC de 7,4 %, le segment continue de se développer à mesure que les industries intègrent des ingrédients dérivés du quinoa dans des formulations de bien-être et topiques.

Perspectives régionales du marché des graines de quinoa

Le marché des graines de quinoa présente un modèle de croissance géographiquement diversifié, tiré par l’évolution des habitudes alimentaires, l’intérêt croissant pour la nutrition à base de plantes et l’expansion des applications dans les industries de transformation des aliments. Avec un marché mondial évalué à 1,12 milliard de dollars en 2025 et qui devrait atteindre 2,28 milliards de dollars d'ici 2035, chaque région contribue de manière unique à l'expansion globale. La répartition des parts de marché dans les quatre grandes régions s'élève à 100 %, l'Amérique du Nord détenant 34 %, l'Europe 29 %, l'Asie-Pacifique 25 % et le Moyen-Orient et l'Afrique 12 %. Cette segmentation reflète les différents niveaux d'adoption par les consommateurs, de dépendance aux importations, de disponibilité des produits et de potentiel agricole qui façonnent la demande de graines de quinoa sur les marchés mondiaux.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord continue de dominer la consommation de graines de quinoa, en raison d’une préférence croissante pour les aliments riches en nutriments et d’une base croissante de consommateurs sans gluten. La population de la région, soucieuse de sa santé, a augmenté sa consommation de quinoa de plus de 46 %, tandis que l’adoption de produits à base de quinoa biologique a augmenté de près de 41 %. Environ 52 % des ménages soucieux de leur santé intègrent le quinoa dans leur alimentation hebdomadaire, et la pénétration des services alimentaires a augmenté d'environ 35 % à mesure que les restaurants intègrent le quinoa dans les salades, les bols et les formats de menus haut de gamme.

L’Amérique du Nord détenait une part de 34 % du marché mondial des graines de quinoa en 2025, ce qui équivaut à environ 0,3808 milliard de dollars sur la taille du marché mondial de 1,12 milliard de dollars. La région devrait maintenir une forte dynamique jusqu’en 2035, soutenue par la demande croissante d’aliments clean label, l’évolution des tendances en matière de bien-être et l’inclusion croissante du quinoa dans les offres d’aliments frais et emballés.

Europe

L’Europe affiche une croissance accélérée, tirée par la préférence croissante des consommateurs pour des régimes alimentaires durables et à base de plantes. La fréquence de consommation de quinoa a augmenté de près de 39 %, les achats de quinoa biologique ayant augmenté d'environ 33 %. Environ 45 % des consommateurs européens utilisent le quinoa comme substitut aux céréales conventionnelles dans les salades, les pâtisseries et les plats gastronomiques. L’environnement de vente au détail de la région a également connu une augmentation de 28 % de la visibilité des aliments emballés à base de quinoa, renforçant ainsi l’adoption par les consommateurs.

L’Europe représentait 29 % du marché des graines de quinoa en 2025, ce qui représente environ 0,3248 milliard de dollars sur une valeur mondiale de 1,12 milliard de dollars. La croissance dans cette région est tirée par la demande d’aliments riches en nutriments, l’expansion des portefeuilles de produits clean label et l’augmentation des importations pour répondre aux niveaux de consommation croissants.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique émerge comme un marché en expansion rapide pour les graines de quinoa, soutenu par une urbanisation croissante, une augmentation des revenus disponibles et une évolution vers les modèles alimentaires occidentaux. La demande de quinoa a augmenté de près de 43 %, et les applications d'aliments fonctionnels ont augmenté de plus de 37 %. Les ventes en ligne de quinoa ont bondi d'environ 48 % et son utilisation dans les collations enrichies, les mélanges multigrains et la nutrition infantile continue d'augmenter.

L’Asie-Pacifique détenait une part de 25 % du marché des graines de quinoa en 2025, ce qui représente environ 0,28 milliard de dollars sur une valorisation totale de 1,12 milliard de dollars. La région devrait connaître une expansion significative jusqu’en 2035 en raison d’une prise de conscience croissante de la santé, de l’adoption croissante d’aliments riches en protéines et de l’amélioration des infrastructures de distribution au détail.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique connaissent une croissance constante de l’adoption des graines de quinoa, motivée par l’intérêt accru des consommateurs pour une alimentation équilibrée et des aliments riches en nutriments. La consommation de repas à base de quinoa a augmenté de près de 28 %, tandis que la demande dans l'hôtellerie et la restauration haut de gamme a augmenté d'environ 31 %. Les volumes d'importation ont augmenté pour répondre aux besoins de consommation, et l'utilisation du quinoa dans les applications de boulangerie et de spécialités alimentaires a augmenté de près de 22 %, accélérant la pénétration du marché dans les principaux centres urbains.

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentaient 12 % du marché des graines de quinoa en 2025, soit environ 0,1344 milliard de dollars sur un marché mondial de 1,12 milliard de dollars. Les perspectives de croissance de la région sont renforcées par une sensibilisation croissante à la santé, l’expansion des canaux de vente au détail modernes et l’utilisation croissante du quinoa dans les catégories d’aliments haut de gamme et fonctionnels.

Liste des principales sociétés du marché des graines de quinoa profilées

Analyse d’investissement et opportunités sur le marché des graines de quinoa

Les opportunités d’investissement sur le marché des graines de quinoa continuent de se renforcer à mesure que la consommation de céréales riches en nutriments augmente à l’échelle mondiale. L'intérêt des investisseurs a augmenté de près de 42 %, alimenté par la demande croissante de variantes de graines de quinoa biologiques et spéciales. Plus de 38 % des fabricants de produits alimentaires intègrent le quinoa dans de nouvelles gammes de produits, ce qui entraîne une allocation de capitaux supplémentaires vers des installations de transformation avancées. Les initiatives de modernisation agricole ont amélioré l'efficacité agricole d'environ 29 %, créant des opportunités d'investissement dans des variétés de semences à haut rendement et dans la culture mécanisée. En outre, près de 33 % des exportateurs élargissent leurs réseaux d’approvisionnement pour répondre à la demande mondiale croissante d’alternatives céréalières à base de plantes, positionnant ainsi le marché comme un domaine d’investissement prometteur.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits sur le marché des graines de quinoa s'accélère à mesure que les fabricants diversifient leurs offres pour répondre à l'évolution des préférences nutritionnelles. Les innovations en matière de collations à base de quinoa, de céréales enrichies et de mélanges multigrains ont augmenté de près de 36 %, stimulées par la demande croissante d'aliments fonctionnels. Environ 31 % des producteurs expérimentent des variétés hybrides de graines de quinoa pour améliorer la saveur, la texture et l'absorption des nutriments. De plus, l'intérêt des consommateurs pour les produits de spécialité à base de quinoa, tels que les graines germées, grillées et aromatisées, a augmenté d'environ 28 %. Les portefeuilles de produits s'élargissent également dans le secteur de la restauration, les kits repas à base de quinoa et les mélanges prêts à cuisiner connaissant une demande en hausse de 41 %, reflétant une forte dynamique d'innovation.

Développements

• Initiative d’expansion des semences adaptatives :L'entreprise a augmenté sa capacité de production de graines de quinoa de plus de 27 % en 2024, grâce à la demande accrue de variétés de graines biologiques et à la participation croissante des agriculteurs aux programmes de culture durable.
• Amélioration du traitement dans la vallée andine :Andean Valley a mis en œuvre un nouveau système de nettoyage et de classement des semences qui a amélioré l'efficacité de la transformation de près de 32 %, renforçant ainsi leur capacité d'exportation et l'homogénéité de la qualité sur tous les marchés.
• Programme d'approvisionnement durable Alter Eco :Alter Eco a élargi son cadre de développement durable en s'associant avec des coopératives locales, en augmentant de 29 % l'approvisionnement en quinoa dans la région et en stimulant la production alignée sur le commerce équitable.
• Avancement de la recherche sur le quinoa du Nord :La société a lancé une initiative de recherche technologique pour améliorer la génétique des semences, obtenant une amélioration de 22 % de la résilience des plantes dans diverses conditions climatiques.
• Campagne d’innovation des produits Quinoabol :Quinoabol a lancé une nouvelle gamme de mélanges de graines de quinoa spécialisés qui a augmenté le volume des ventes de près de 31 %, reflétant le fort intérêt des consommateurs pour les solutions de céréales mixtes et fonctionnelles.

Couverture du rapport

Le rapport sur le marché des graines de quinoa fournit une évaluation complète de la dynamique concurrentielle, du comportement des consommateurs, des modèles de chaîne d’approvisionnement et des développements stratégiques qui façonnent la demande mondiale. Il comprend une analyse SWOT approfondie, mettant en évidence les atouts du marché tels que sa haute valeur nutritionnelle, avec plus de 49 % des consommateurs reconnaissant le quinoa comme leur superaliment préféré. Les faiblesses comprennent la dépendance à l’égard de zones de culture géographiquement concentrées, où la volatilité de la production affecte près de 26 % de la production annuelle. Les opportunités se multiplient rapidement, la demande d’aliments d’origine végétale ayant augmenté d’environ 43 %, créant des conditions favorables à l’innovation et à l’expansion agricole. Des défis persistent dans le domaine de la logistique, où près de 18 % des pertes après récolte sont dues à des infrastructures de stockage et de transformation inadéquates.

Le rapport couvre également des informations sur la segmentation du marché par types et applications, des mesures de performances régionales totalisant une répartition des parts de 100 % et des profils détaillés des principales entreprises qui jouissent collectivement d'une forte présence mondiale. Les changements de préférences des consommateurs, la diversification du portefeuille de produits et les progrès technologiques dans le domaine agricole sont largement discutés. En outre, le rapport évalue les tendances réglementaires, les pratiques de durabilité et les flux d'investissement, notant que près de 36 % des fabricants adoptent des modèles de production respectueux de l'environnement. Avec une sensibilisation croissante à la santé et une demande croissante d’aliments clean label, le marché présente un vaste potentiel d’expansion continue soutenu par l’innovation et des initiatives stratégiques de pénétration du marché.