Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché de la logistique périssable, par types (transport aérien, fret maritime, transport terrestre), par applications couvertes (fruits et légumes, poissons et fruits de mer, autres), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Taille du marché de la logistique périssable

La taille du marché mondial de la logistique périssable était évaluée à 18,84 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 19,47 milliards de dollars en 2026, suivi de 20,11 milliards de dollars en 2027, et devrait atteindre 26,07 milliards de dollars d’ici 2035. Cette expansion régulière représente un TCAC de 3,3 % au cours de la période de prévision de 2026 à 2035. Le transport en chambre froide représente près de 51 % des opérations, tandis que la surveillance de la température en temps réel améliore l'intégrité des produits d'environ 44 %. Le marché mondial de la logistique des produits périssables continue de croître, car le commerce électronique de produits frais stimule la demande logistique d’environ 39 %.

Le marché américain de la logistique des produits périssables connaît une croissance constante, tirée par la demande croissante de solutions efficaces de transport et de stockage des marchandises périssables, en particulier dans les secteurs alimentaire et pharmaceutique. Le marché bénéficie des progrès des technologies de la chaîne du froid, qui améliorent l’efficacité et la fiabilité de la manipulation des produits sensibles à la température. De plus, le besoin croissant de produits frais, de produits pharmaceutiques et d’autres produits périssables, ainsi que l’amélioration de la gestion de la chaîne d’approvisionnement, contribuent à l’expansion du marché logistique des produits périssables aux États-Unis.

Principales conclusions

• Taille du marché :Évalué à 18,84 milliards en 2025, devrait atteindre 24,68 milliards d'ici 2033, avec une croissance à un TCAC de 3,3 %.
• Moteurs de croissance :L'expansion des entrepôts frigorifiques a augmenté de 48 %, la demande en logistique pharmaceutique a augmenté de 53 % et le volume de fret à température contrôlée a bondi de 45 % à l'échelle mondiale.
• Tendances :L'adoption de l'IoT dans les chaînes du froid a augmenté de 47 %, le fret aérien pour les denrées périssables de 28 % et l'utilisation des conteneurs intelligents de 51 %.
• Acteurs clés :DHL, Kuehne+Nagel, Hellmann Worldwide Logistics, CH Robinson, Bolloré Logistics
• Aperçus régionaux :Les entrepôts frigorifiques de la région Asie-Pacifique ont augmenté de 43 %, le transport par camion réfrigéré en Amérique du Nord de 46 % et les importations de produits de la mer en Europe de 36 %.
• Défis :Les déficits d'infrastructures ont entraîné un gaspillage alimentaire de 42 %, les coûts de l'énergie ont augmenté de 38 % et la pénurie de techniciens qualifiés a augmenté les coûts de main-d'œuvre de 29 %.
• Impact sur l'industrie :La technologie de suivi de la chaîne du froid s'est améliorée de 44 %, les outils logistiques numériques ont été adoptés de 49 % et les coûts de conformité ont augmenté de 31 % dans l'ensemble du secteur.
• Développements récents :Les mises à niveau de flottes froides ont augmenté de 33 %, les systèmes de suivi en temps réel de 42 % et les déploiements de camions frigorifiques électriques ont bondi de 28 % en 2025.

Le marché de la logistique périssable est un segment vital des systèmes de chaîne d'approvisionnement mondiale, se concentrant sur le transport urgent de marchandises à température contrôlée comme les aliments frais, les produits pharmaceutiques, les produits laitiers, la viande, les fruits de mer et les produits floraux. Ce marché joue un rôle central dans le soutien du commerce international dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation et des boissons et de la santé. Il se caractérise par une infrastructure avancée de chaîne du froid, des technologies de suivi en temps réel et des réseaux de transport multimodaux qui garantissent une conservation optimale de la qualité. La demande croissante de transport réfrigéré dans les économies émergentes et les centres urbains continue de conduire à des améliorations structurelles de la logistique mondiale de la chaîne du froid, en particulier pour les produits hautement périssables et dont la conformité est essentielle.

Tendances du marché de la logistique périssable

Le marché de la logistique des produits périssables connaît une transformation rapide en raison de la demande croissante de produits frais, de produits pharmaceutiques et d'aliments surgelés, ainsi que de l'expansion des plateformes de commerce électronique d'épicerie. L'intégration de l'Internet des objets (IoT) dans la gestion de la chaîne du froid a conduit à une augmentation de 47 % de l'adoption de dispositifs intelligents de surveillance de la température en 2024. Le mouvement mondial des marchandises réfrigérées a augmenté de plus de 28 % par rapport aux cinq années précédentes, avec des marchandises congelées.logistique alimentaireaugmentant à lui seul de 33% au cours de la même période. La logistique pharmaceutique sensible à la température s’est également considérablement développée, avec près de 40 % des expéditions mondiales de vaccins dépendant désormais d’une logistique avancée de la chaîne du froid.

En outre, l’augmentation des commandes d’épicerie en ligne a déclenché une augmentation de 61 % des investissements dans la chaîne du froid du dernier kilomètre depuis 2023. En Asie-Pacifique, 52 % des entreprises de logistique ont mis en œuvre des technologies de réfrigération avancées, stimulées par la demande des consommateurs pour des denrées périssables importées. L’Europe représentait 36 ​​% des importations de produits de la mer sensibles à la température, dépendant fortement des flottes de conteneurs réfrigérés. En Amérique du Nord, 43 % des détaillants ont investi dans un logiciel de surveillance de la température pour améliorer la visibilité et réduire les coûts de détérioration. La capacité des installations de stockage frigorifique a également augmenté de 31 % dans les principaux centres d’exportation. La demande d’un transport plus rapide et plus efficace a entraîné une augmentation de 45 % des volumes de fret aérien pour les produits périssables. Ces tendances signalent une évolution dynamique vers des systèmes logistiques périssables numérisés, durables et performants.

Dynamique du marché de la logistique périssable

Le marché de la logistique des produits périssables est façonné par un mélange d’avancées technologiques, de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et pharmaceutique, de commerce mondial croissant et d’évolution des préférences des consommateurs. Le besoin de solutions logistiques à température contrôlée hautement efficaces et fiables s’est accru en raison de la demande croissante de marchandises périssables. Les acteurs de la chaîne du froid investissent de plus en plus dans des entrepôts automatisés et des systèmes basés sur l’IoT. Simultanément, les risques géopolitiques, la volatilité des coûts énergétiques et les limitations de capacité influencent la planification logistique mondiale des denrées périssables. Ces dynamiques stimulent collectivement l’innovation tout en posant des défis opérationnels et stratégiques dans les réseaux d’approvisionnement mondiaux.

OPPORTUNITÉ

Croissance des médicaments personnalisés

Les médicaments personnalisés et de précision créent des opportunités significatives dans le secteur de la logistique des denrées périssables. Environ 46 % des thérapies nouvellement approuvées nécessitent le respect de la chaîne du froid. Avec près de 57 % des essais cliniques utilisant des échantillons biologiques nécessitant des environnements contrôlés, les prestataires logistiques étendent leurs capacités de services. En Amérique du Nord, 49 % des entreprises de logistique médicale proposent désormais des services de stockage cryogénique et de livraison sur le dernier kilomètre adaptés aux thérapies cellulaires et géniques. L’essor de la R&D en biotechnologie a également poussé 39 % des entreprises de logistique à développer des solutions de transport à ultra basse température pour les médicaments personnalisés.

CHAUFFEURS

Demande croissante de produits pharmaceutiques

La dépendance mondiale croissante à l’égard des produits biologiques, des vaccins et des médicaments sensibles à la température a entraîné une forte croissance de la logistique pharmaceutique. En 2024, plus de 48 % des expéditions à température contrôlée étaient attribuées à des produits pharmaceutiques. Les produits biopharmaceutiques représentaient 41 % du fret aérien sous chaîne du froid. De plus, 53 % des prestataires logistiques de soins de santé ont agrandi leurs installations de stockage frigorifique pour répondre aux exigences réglementaires relatives aux médicaments sensibles à la température. La pandémie a accéléré les investissements dans la logistique des vaccins à ARNm, près de 35 % des sociétés pharmaceutiques ayant adopté des systèmes de surveillance de la température en temps réel.

Contraintes

"Infrastructure limitée de la chaîne du froid dans les pays en développement"

L’insuffisance des infrastructures de stockage frigorifique et de transport dans les régions en développement constitue une contrainte majeure à la croissance du marché logistique des denrées périssables. Environ 42 % du gaspillage alimentaire dans les pays à faible revenu est dû à des systèmes de chaîne du froid insuffisants. L'Afrique subsaharienne connaît un déficit de capacité de réfrigération de plus de 60 %, ce qui entraîne d'importantes pertes après récolte. En Asie du Sud-Est, seuls 34 % des produits périssables ruraux ont accès au transport réfrigéré. L’Amérique latine est à la traîne avec seulement 28 % de pénétration de la logistique à température contrôlée pour les exportations de produits de la mer. Ces lacunes infrastructurelles entravent l’efficacité des services logistiques périssables.

Défi

"Augmentation des coûts et des dépenses liées à l’utilisation des équipements de fabrication pharmaceutique"

Les coûts opérationnels sur le marché de la logistique des denrées périssables ont fortement augmenté en raison de la hausse des prix de l'énergie, des exigences en matière d'équipements avancés et des obligations de conformité. Entre 2022 et 2024, les coûts d’électricité pour l’entretien des entrepôts réfrigérés ont augmenté de 38 %, impactant la rentabilité. Le respect des normes PIB et OMS a ajouté près de 31 % aux budgets logistiques de la chaîne du froid pour les expéditions pharmaceutiques. La maintenance des unités de réfrigération avancées contribue désormais à 27 % du total des coûts logistiques. La pénurie de main-d'œuvre en techniciens en réfrigération qualifiés a fait grimper les salaires de 29 %, mettant encore plus à rude épreuve les marges opérationnelles. La gestion de ces coûts croissants reste un défi crucial.

Analyse de segmentation

Le marché de la logistique des produits périssables est segmenté par type et par application afin de mieux comprendre les structures opérationnelles qui stimulent sa croissance. Par type, le marché est classé en transport aérien, fret maritime et transport terrestre. Chacun joue un rôle essentiel en répondant à la demande de livraison ponctuelle et sensible à la température. Le transport aérien est essentiel pour les produits de grande valeur et à courte durée de conservation, tels que les produits pharmaceutiques et les produits de la mer. Le fret maritime est le mode le plus largement utilisé pour les expéditions en vrac de viande et de produits laitiers congelés. Le transport terrestre constitue l’épine dorsale de la logistique nationale et transfrontalière, notamment pour les fruits et légumes frais. Par application, le marché est segmenté en fruits et légumes, poissons et fruits de mer et autres, notamment les produits laitiers, la viande, les fleurs et les produits pharmaceutiques. Ces segments ont des besoins de manipulation, des durées de conservation et des exigences de température variés. Les fruits et légumes sont les principaux contributeurs en raison de leur demande constante et de leur caractère périssable. Les poissons et les fruits de mer suivent de près, nécessitant une manipulation à très basse température, tandis que la catégorie « autres » est tirée par la demande croissante en logistique pharmaceutique.

Par type

• Transport aérien: Le transport aérien gère environ 27 % du volume logistique mondial des denrées périssables, en particulier pour les expéditions de produits pharmaceutiques et de fruits de mer. Environ 51 % du fret aérien pharmaceutique sous chaîne du froid repose sur des services aériens express. Le fret aérien à température contrôlée a connu une augmentation de 32 % de l’utilisation de ses capacités entre 2023 et 2024. Les compagnies aériennes consacrent désormais plus de 35 % de leur infrastructure de fret sous chaîne du froid aux expéditions médicales urgentes.
• Fret maritime: Le fret maritime représente près de 48 % du volume logistique total des denrées périssables dans le monde. Le commerce des conteneurs réfrigérés a augmenté de 34 % au cours des deux dernières années, tiré par l'augmentation des exportations de viande, de produits laitiers et de légumes surgelés. En Amérique latine, 62 % de tous les produits périssables exportés l’ont été par voie maritime. Les importations européennes de fruits de mer surgelés par fret maritime ont augmenté de 29 % rien qu’en 2024.
• Transports terrestres: Le transport terrestre constitue environ 25% du marché logistique des denrées périssables. En Amérique du Nord, 46 % des fruits et légumes sont distribués via des camions réfrigérés. Le transport intra-régional en Asie a connu une augmentation de 39 % du déploiement de camions frigorifiques. Des systèmes de surveillance en temps réel ont été adoptés dans 43 % des camions long-courriers utilisés dans la logistique des produits périssables sur les marchés développés.

Par candidature

• Fruits et légumes: Les fruits et légumes contribuent à environ 42 % du volume logistique total des denrées périssables. En Asie-Pacifique, la demande de produits frais importés a augmenté de 36 % en 2024. Près de 49 % de toutes les denrées périssables transportées par voie terrestre en Amérique du Nord sont des fruits et des légumes. L'Europe a intégré des capteurs de température dans 58 % des conteneurs de fruits.
• Poissons et fruits de mer: Les poissons et fruits de mer représentent environ 29 % de la logistique périssable. Les exportations de produits de la mer sous chaîne du froid en provenance d’Asie ont augmenté de 31 % en 2024. La chaîne d’approvisionnement des produits de la mer en Amérique du Nord dépend du transport aérien et maritime réfrigéré, 44 % des expéditions de produits de la mer utilisant des conteneurs à température contrôlée. La dépendance de l’Europe à l’égard des importations de produits de la mer surgelés a augmenté de 27 % au cours de l’année écoulée.
• Autres: Le segment « autres », comprenant les produits pharmaceutiques, laitiers, carnés et floraux, représente près de 29 % du marché. Environ 52 % des expéditions pharmaceutiques sous chaîne du froid en Amérique du Nord entrent dans cette catégorie. En Europe, les produits laitiers représentent 34 % de l'utilisation du transport réfrigéré, tandis que les régions du Moyen-Orient ont enregistré une augmentation de 39 % de la logistique des produits floraux en 2024.

Perspectives régionales

Le marché mondial de la logistique des denrées périssables présente des tendances régionales distinctes façonnées par le développement des infrastructures, les volumes d’import-export, les normes de sécurité alimentaire et le comportement des consommateurs. L’Amérique du Nord est en tête avec une infrastructure solide, des systèmes de chaîne du froid de haute technologie et des investissements constants dans la logistique pharmaceutique. L’Europe suit avec des réglementations avancées et un marché mature de la chaîne du froid des produits de la mer et des produits laitiers. La région Asie-Pacifique connaît une expansion rapide, soutenue par la demande croissante de produits frais, de fruits de mer et du commerce international. L’expansion des installations de stockage frigorifique a augmenté de plus de 43 % en Chine et de 38 % en Inde. Le Moyen-Orient et l’Afrique connaissent une croissance régulière avec une augmentation des importations de produits frais et de fournitures médicales. Le développement des entrepôts réfrigérés a augmenté de 28 % aux Émirats arabes unis et de 31 % en Afrique du Sud. La région bénéficie également d’investissements stratégiques dans la logistique maritime pour gérer efficacement les marchandises sensibles à la température.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord détient une part importante du marché de la logistique des denrées périssables grâce à une infrastructure avancée et une stricte conformité réglementaire. Aux États-Unis, environ 61 % des détaillants alimentaires utilisent des camions réfrigérés suivis par GPS. L’expansion des installations de stockage frigorifique a augmenté de 37 % en 2024. La chaîne du froid pharmaceutique aux États-Unis représente 48 % de toutes les expéditions pharmaceutiques par fret aérien. La dépendance du Canada aux importations de produits frais a atteint 53 %, renforçant ainsi la logistique transfrontalière de la chaîne du froid. L’utilisation de la blockchain pour la vérification de la température a augmenté de 41 % dans la logistique pharmaceutique nord-américaine. La demande de livraison réfrigérée du dernier kilomètre tirée par le commerce électronique a augmenté de 44 % dans les zones métropolitaines.

Europe

L’Europe occupe une position solide dans la logistique des produits périssables, soutenue par des réglementations européennes strictes en matière de sécurité alimentaire et un marché mature pour la logistique des produits de la mer et des produits laitiers. Près de 36 % des importations de fruits de mer surgelés sont gérées via des systèmes avancés de fret maritime. L'Allemagne a connu une augmentation de 29 % du nombre d'installations frigorifiques pharmaceutiques. Le Royaume-Uni a signalé une augmentation de 31 % de l’utilisation des camions réfrigérés pour la livraison de fruits frais en 2024. La surveillance en temps réel des conteneurs réfrigérés a atteint 58 % dans les principaux ports européens. La logistique laitière française a contribué à 42 % du volume total du transport frigorifique intérieur. Les pays européens adoptent de plus en plus la logistique verte, avec 34 % d’entre eux intégrant des camions frigorifiques électriques en 2024.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide en matière de logistique des produits périssables, tirée par la demande croissante de produits frais, de fruits de mer et de produits pharmaceutiques. La Chine a étendu son empreinte d’entrepôts réfrigérés de 43 % en 2024. La capacité de la chaîne du froid de l’Inde a augmenté de 38 %, alimentée par des projets d’infrastructure soutenus par le gouvernement. Le transport sous chaîne du froid des produits de la mer au Japon a augmenté de 31 %. Le commerce transfrontalier de produits frais entre les pays d’Asie du Sud-Est a bondi de 46 %. Les plateformes d'épicerie en ligne ont contribué à une croissance de 49 % de la demande de services de chaîne du froid sur le dernier kilomètre. L’adoption de dispositifs intelligents de surveillance de la température a augmenté de 44 % dans les réseaux urbains de logistique du froid.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique sont en train de devenir une région clé sur le marché mondial de la logistique des denrées périssables. L’investissement des Émirats arabes unis dans les hubs maritimes de la chaîne du froid a augmenté de 32 % en 2024. L’Afrique du Sud a élargi sa flotte de transport réfrigéré de 28 %. Les importations de produits pharmaceutiques nécessitant une chambre froide ont augmenté de 36 % dans la région. La demande de l’Arabie saoudite en matière de logistique de fruits frais a augmenté de 41 %. Le Kenya et l’Égypte représentaient collectivement 39 % des exportations florales de la région, dépendant fortement du fret aérien réfrigéré. La capacité d’entreposage frigorifique dans les centres urbains comme Dubaï et Johannesburg a augmenté de 30 %, répondant ainsi à l’évolution de la demande logistique de denrées périssables.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DU MARCHÉ DE LA LOGISTIQUE PÉRISSABLE PROFILÉES

Analyse et opportunités d’investissement

Des investissements importants dans les infrastructures, l’automatisation et les systèmes de surveillance numérique entraînent une modernisation rapide sur le marché de la logistique périssable. Entre 2023 et 2025, environ 48 % des entreprises de logistique ont étendu leur infrastructure de chaîne du froid pour répondre à la demande croissante des secteurs pharmaceutique et des produits frais. Les investissements dans les systèmes de camionnage réfrigérés ont augmenté de 42 % en Amérique du Nord, tandis que la région Asie-Pacifique a connu une augmentation de 36 % des investissements dans l'entreposage sensible à la température. En outre, 45 % des entreprises de logistique dans le monde ont alloué des capitaux au suivi logistique basé sur le cloud et à la surveillance de la température via l'IoT.

En Europe, 33 % des prestataires logistiques tiers ont investi dans des solutions de stockage biosécurisées pour les vaccins et les produits biologiques. Les initiatives de logistique verte et de développement durable ont attiré 28 % du total des investissements en 2024, en se concentrant sur les entrepôts frigorifiques à énergie solaire et les flottes réfrigérées électriques. Le Moyen-Orient a connu une augmentation de 39 % des investissements dans les terminaux portuaires à conteneurs frigorifiques. Les acteurs mondiaux ciblent de plus en plus les régions mal desservies, avec 41 % des nouveaux projets d’investissement visant à étendre la livraison du dernier kilomètre dans les zones rurales et semi-urbaines. Ces investissements stratégiques indiquent un potentiel de marché robuste et une évolutivité à long terme dans la logistique des produits périssables.

Développement de NOUVEAUX PRODUITS

Les innovations en matière de produits révolutionnent le paysage logistique des produits périssables grâce à des technologies plus intelligentes, plus rapides et plus fiables. En 2024, près de 51 % des entreprises de logistique ont introduit des plateformes d’optimisation des itinéraires de la chaîne du froid basées sur l’IA, réduisant ainsi la détérioration de 23 %. Des conteneurs frigorifiques avec RFID intégrée et alertes en temps réel ont été déployés dans 47 % des expéditions de fret aérien international. En Amérique du Nord, plus de 44 % des nouveaux camions frigorifiques sont désormais équipés de systèmes de réfrigération alimentés par batterie au lithium pour remplacer les unités diesel, conformément aux objectifs de logistique verte.

La région Asie-Pacifique a vu le déploiement d'appareils portables intelligents pour surveiller la température du personnel dans 38 % des entreprises de logistique pharmaceutique. L'Europe s'est concentrée sur les surfaces antimicrobiennes des conteneurs, avec 29 % des nouveaux conteneurs de marchandises périssables recouverts de revêtements résistants à l'hygiène. De plus, 36 % des entreprises dans le monde ont lancé des applications mobiles avancées pour surveiller l’humidité, les chocs et l’exposition au CO2 des marchandises sensibles. Ces développements de produits aident l'industrie à maintenir des normes de qualité, à réduire les risques de non-conformité et à répondre de manière dynamique à la demande des secteurs pharmaceutique, des fruits de mer et de l'horticulture.

Développements récents

• DHL : En 2025, DHL a lancé son plus grand centre logistique à température contrôlée en Allemagne, ajoutant ainsi 25 % de capacité supplémentaire à ses opérations européennes de chaîne du froid pharmaceutique. L'installation intègre l'énergie solaire et des systèmes de réfrigération intelligents pour améliorer la durabilité.
• Kuehne+Nagel : En 2025, Kuehne+Nagel s'est associé à une entreprise de biotechnologie pour développer une logistique de bout en bout pour les médicaments personnalisés, en introduisant des solutions d'expédition cryogénique avec une visibilité en temps réel de 99,9 % sur l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.
• Hellmann Logistique Mondiale : Début 2025, Hellmann a ajouté 12 % de capacité d'entreposage frigorifique supplémentaire en Asie du Sud-Est, en se concentrant sur la logistique des produits de la mer et des produits laitiers, et a également introduit des analyses de température basées sur l'IA dans ses réseaux d'entrepôts.
• Bolloré Logistique : En 2025, Bolloré a déployé 200 camions frigorifiques électriques en France et en Belgique, réduisant ainsi les émissions de carbone de 33 % dans son réseau de distribution de produits périssables, soutenant ainsi les initiatives de logistique verte.
• DB Schenker : En 2025, DB Schenker a dévoilé un outil de suivi de la conformité des températures basé sur la blockchain dans l'ensemble de ses opérations de fret aérien périssable, améliorant l'intégrité des données de 42 % et réduisant de 18 % les réclamations d'assurance liées à la détérioration.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport sur le marché de la logistique des denrées périssables fournit une couverture complète de la segmentation du marché par type, application et performance régionale, en mettant l’accent sur les mesures opérationnelles, les investissements dans les infrastructures et l’adoption de technologies. Le rapport met en évidence une augmentation de 47 % de l’intégration des technologies de la chaîne du froid entre 2023 et 2025 et prévoit une croissance de 39 % de l’expansion des entrepôts frigorifiques dans les régions à forte demande comme l’Asie-Pacifique et l’Amérique du Nord. Par type, la contribution du transport aérien est passée à 27 %, le fret maritime arrivant en tête avec 48 % du volume mondial. Le rapport comprend un profil approfondi de 10 acteurs majeurs, parmi lesquels DHL et Kuehne+Nagel dominent avec une part de marché combinée de 31 %.

Les applications dans les fruits et légumes représentaient 42 % de la demande logistique totale, tandis que les produits pharmaceutiques et les fruits de mer représentaient respectivement 29 % et 29 %. Au niveau régional, l'Amérique du Nord et l'Europe sont en tête en raison de leur maturité réglementaire et de leurs infrastructures avancées, tandis que l'Asie-Pacifique a enregistré une augmentation de 46 % de la demande de livraison de produits périssables sur le dernier kilomètre. Le rapport présente également 5 développements récents, plus de 7 lancements de nouveaux produits et 10 faits marquants en matière d'investissement dans la logistique de la chaîne du froid. Le document fournit des informations exploitables aux parties prenantes qui cherchent à se développer, à innover ou à optimiser au sein du secteur de la logistique des produits périssables.