Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des cultures spécialisées, types (fruits, noix, légumes, herbes et épices, autres), applications (boulangerie, confiserie et collations, soupes, sauces et vinaigrettes, produits laitiers, jus, nectars et boissons à base de fruits) et perspectives et prévisions régionales jusqu’en 2035