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Taille, part, croissance et analyse de l’industrie des ingrédients laitiers nutritionnels et nutraceutiques, par types (protéines de lactosérum, protéines de caséine, prébiotiques, vitamines et minéraux, colostrum, nucléotides), par applications couvertes (aliments fonctionnels, préparations pour nourrissons et nutrition clinique, produits laitiers, boulangerie et confiseries, soins personnels), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035
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