Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des prémélanges de boissons instantanées, par types (prémélange de café instantané, prémélange de thé instantané, prémélange de lait instantané, prémélange de boissons santé instantanées, prémélange de soupes), par applications (commerciales, résidentielles), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Taille du marché des prémélanges de boissons instantanées

Le marché mondial des prémélanges de boissons instantanées était évalué à 30,29 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 33,57 milliards de dollars en 2026. Le marché devrait croître régulièrement pour atteindre 37,21 milliards de dollars en 2027 et s’étendre encore à 84,77 milliards de dollars d’ici 2035, enregistrant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 10,84 % au cours de la période de revenus projetée de 2026 à 2035. La croissance du marché est tirée par la préférence croissante des consommateurs pour les boissons pratiques et prêtes à mélanger, la demande croissante de café instantané, de thé et de boissons nutritionnelles, ainsi que par l’expansion des canaux de commerce électronique et de distribution au détail à l’échelle mondiale.

Le marché des prémélanges de boissons instantanées aux États-Unis affiche également une forte trajectoire ascendante, avec un changement notable dans les préférences des consommateurs. Plus de 48 % des consommateurs américains achètent désormais régulièrement des prémélanges de café et de thé instantanés. La demande croissante de boissons instantanées à faible teneur en calories et à base de nutraceutiques a entraîné une augmentation du développement de produits, avec plus de 40 % des nouveaux produits de boissons instantanées lancés en Amérique du Nord étant fonctionnels ou enrichis. De plus, près de 60 % des chaînes de restauration aux États-Unis ont intégré des prémélanges de boissons instantanées dans leurs opérations quotidiennes afin de répondre aux attentes croissantes des consommateurs en matière de rafraîchissements rapides et sains.

Principales conclusions

• Taille du marché– Évalué à 30,28 milliards de dollars en 2025, devrait atteindre 68,99 milliards de dollars d'ici 2033, avec un TCAC de 10,84 %.
• Moteurs de croissance– Plus de 62 % des professionnels en activité consomment quotidiennement des boissons instantanées ; 57 % des consommateurs préfèrent une alimentation sur le pouce ; 48 % des marques mondiales ont lancé des prémix fonctionnels avec des ingrédients bien-être.
• Tendances– 68 % des nouveaux lancements sont à base de plantes ou enrichis ; 55 % des consommateurs de la région Asie-Pacifique préfèrent les prémélanges à base de plantes ; 52 % des ventes se font désormais via des plateformes en ligne ; 33 % des marques se concentrent sur les emballages durables.
• Acteurs clés– Nestlé S.A., PepsiCo Inc., Ito En, Inc., Monster Beverage Co., Ajinomoto General Foods Inc.
• Aperçus régionaux– L'Asie-Pacifique est en tête avec une part de 48 % en raison de la forte demande de prémélanges de thé ; L'Amérique du Nord suit avec 28 %, tirée par le café fonctionnel ; L'Europe représente 17 % avec une préférence pour les mélanges biologiques ; Le Moyen-Orient et l’Afrique en détiennent 7 %, alimentés par l’adoption du lait et des prémélanges à base de plantes.
• Défis– 49% des consommateurs sont préoccupés par les additifs artificiels ; 42 % vérifient les produits clean label ; 37 % préfèrent les boissons fraîches aux boissons transformées ; 36 % citent le manque de transparence comme obstacle à l’achat.
• Impact sur l'industrie– 58 % des opérateurs de distributeurs automatiques proposent désormais des prémix instantanés ; 54 % des détaillants ont élargi leur espace de rayonnage ; 39 % des ventes portées par des bénéfices fonctionnels ; 41 % des consommateurs choisissent des prémélanges pour renforcer leur immunité.
• Développements récents– 46 % des nouveaux produits incluent des probiotiques ou des vitamines ; 29 % des lancements ciblent la nutrition sportive ; 36 % des marques ont investi dans le sourcing local ; 45 % ont introduit des sachets individuels pour plus de commodité.

Le marché des prémélanges de boissons instantanées est de plus en plus défini par les changements de style de vie et la préférence des consommateurs pour des solutions de boissons rapides, nutritives et à emporter. Environ 65 % des millennials dans le monde préfèrent les prémélanges de boissons instantanées en raison de leur commodité et de leur durée de conservation prolongée. La tendance santé et bien-être influence plus de 58 % des innovations de produits dans la catégorie, avec une inclusion croissante d'adaptogènes, d'antioxydants et d'ingrédients d'origine végétale. Plus de 50 % des circuits de vente au détail constatent une augmentation de l'espace de stockage réservé aux prémélanges instantanés, en particulier sur les marchés émergents. En outre, plus de 70 % des ménages urbains d’Asie et du Moyen-Orient consomment des boissons instantanées au moins trois fois par semaine. L'innovation dans les arômes et les formulations continue de stimuler l'engagement des consommateurs, tandis que le segment des boissons fonctionnelles représente plus de 42 % de la consommation du marché dans la catégorie des prémélanges.

Tendances du marché des prémélanges de boissons instantanées

Le marché des prémélanges de boissons instantanées subit une transformation importante motivée par le comportement des consommateurs, l’innovation des produits et l’expansion de la vente au détail. Alors que plus de 68 % des consommateurs mondiaux recherchent des boissons plus saines, les marques lancent des mélanges instantanés enrichis de vitamines, de minéraux et d'extraits de plantes. Près de 55 % des consommateurs de la région Asie-Pacifique préfèrent le thé vert et les prémélanges instantanés à base de plantes, ce qui en fait le segment à la croissance la plus rapide dans la région. Les prémélanges de café représentent plus de 35 % de la demande mondiale totale en raison de leur commodité et de leur qualité constante, en particulier sur les lieux de travail et dans les restaurants à service rapide.

Le segment des boissons à base de plantes connaît une croissance rapide, avec près de 47 % des lancements de nouveaux prémix instantanés en 2024 contenant des ingrédients à base de plantes ou végétaliens. Les boissons fonctionnelles, notamment celles aux propriétés énergisantes, détoxifiantes ou renforçant l’immunité, représentent désormais 43 % de la croissance de la catégorie. Dans le commerce de détail, les ventes en ligne de prémélanges de boissons instantanées ont augmenté de plus de 52 % sur un an, avec une contribution significative des modèles par abonnement.

En Europe, plus de 40 % des consommateurs utilisent désormais quotidiennement des prémélanges de boissons instantanées, motivés par une sensibilisation croissante aux alternatives permettant de gagner du temps et de préserver leur santé. Les marchés du Moyen-Orient et d'Afrique affichent une forte hausse de la demande, avec près de 33 % des achats de boissons se tournant vers des variantes instantanées en raison des limitations des infrastructures en matière de disponibilité des boissons fraîches. L'innovation en matière d'emballage est également une tendance cruciale, avec 58 % des marques adoptant des formats d'emballage durables ou recyclables pour s'aligner sur une conscience environnementale croissante. Dans l’ensemble, le marché est dirigé par une confluence de tendances en matière de santé, d’expansion de la vente au détail numérique et d’innovation en matière d’ingrédients fonctionnels.

Dynamique du marché des prémélanges de boissons instantanées

OPPORTUNITÉ

Croissance des boissons instantanées fonctionnelles et des ingrédients de bien-être

Plus de 60 % des consommateurs mondiaux préfèrent désormais les boissons fonctionnelles offrant des bienfaits supplémentaires pour la santé. Dans le segment des prémix pour boissons instantanées, plus de 50 % des développements de nouveaux produits en 2024 étaient axés sur des ingrédients de bien-être comme le collagène, les probiotiques et les mélanges enrichis en vitamines. Cette tendance est particulièrement forte en Asie-Pacifique, où 65 % des consommateurs indiquent une préférence pour les variantes de thés à base de plantes et de thés verts aux propriétés médicinales. La demande de boissons instantanées fonctionnelles a connu une augmentation de 45 % dans les canaux de vente au détail et institutionnels. Ces préférences en évolution offrent de nouvelles opportunités aux fabricants de se développer dans des segments ciblés tels que la nutrition sportive, la gestion du poids et les boissons améliorant l'humeur.

CHAUFFEURS

Demande croissante de boissons prêtes à l’emploi parmi les populations urbaines

Les populations urbaines, qui représentent désormais plus de 57 % de la concentration démographique mondiale, recherchent de plus en plus des solutions de boissons rapides qui correspondent à leurs routines en déplacement. Les prémélanges instantanés sont consommés régulièrement par 62 % des professionnels en activité dans le monde, tandis que la consommation de café et de thé instantanés au bureau a augmenté de 53 % en seulement deux ans. En Amérique du Nord et en Europe, plus de 45 % des cafés et des restaurants fast-casual proposent désormais des prémélanges de boissons instantanées pour une prestation de service plus rapide. Parallèlement, l’essor des distributeurs automatiques intelligents – en hausse de 38 % à l’échelle mondiale – a encore renforcé l’accès aux prémélanges dans les zones urbaines. Ces facteurs continuent de renforcer la pertinence du marché auprès des consommateurs modernes.

Contraintes

"Préoccupations concernant les additifs artificiels et la transparence nutritionnelle"

Bien que la commodité soit un facteur principal, plus de 49 % des consommateurs expriment des inquiétudes concernant les arômes artificiels, les édulcorants et les conservateurs que l'on trouve couramment dans certains prémélanges de boissons instantanées. En Amérique du Nord et en Europe, environ 42 % des clients vérifient les étiquettes pour vérifier la teneur en additifs avant d'acheter, ce qui indique une demande croissante d'alternatives propres et d'origine naturelle. De plus, environ 37 % des acheteurs soucieux de leur santé se tournent vers les boissons fraîches ou pressées à froid en raison de leur valeur nutritionnelle supérieure perçue. Le manque de transparence concernant l’approvisionnement en ingrédients et les méthodes de transformation a également eu un impact sur la fidélité à la marque dans plusieurs régions. Pour surmonter ce problème, les fabricants se concentrent sur la reformulation des produits afin de réduire la teneur en sucre et en additifs, tout en mettant l'accent sur les qualités sanitaires des emballages.

Défi

"Hausse des coûts et complexités de l’approvisionnement en matières premières"

Les coûts des matières premières pour les ingrédients clés comme le thé, le café et les extraits de plantes ont augmenté de plus de 30 % au cours des deux dernières années, affectant les marges bénéficiaires de l'ensemble du secteur des prémélanges pour boissons instantanées. De plus, les prix des matériaux d’emballage ont connu une augmentation de 25 %, ce qui pèse encore davantage sur les coûts logistiques et opérationnels. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, en particulier en Asie et en Amérique latine, ont eu un impact sur la livraison constante des ingrédients de base, entraînant des retards dans les cycles de production. Environ 41 % des entreprises ont signalé des difficultés d’approvisionnement en 2024, entraînant une augmentation des délais de livraison et des ruptures de stock sur les marchés clés. En conséquence, les fabricants explorent l’approvisionnement local et les stratégies d’approvisionnement verticalement intégrées pour atténuer ces défis croissants en matière de coûts et garantir la stabilité à long terme.

Analyse de segmentation

Le marché des prémélanges de boissons instantanées est segmenté par type et par application, révélant des modèles de consommation notables et des tendances de la demande pour un usage commercial et résidentiel, ainsi qu’une gamme diversifiée de catégories de boissons. Chaque segment se caractérise par un changement de comportement des consommateurs, une innovation en matière d'arômes et des préférences axées sur la santé. En termes de type, les utilisateurs commerciaux tels que les bureaux, les hôtels et les chaînes de restauration contribuent de manière significative aux ventes mondiales en raison de la demande croissante de solutions de boissons pratiques et cohérentes. L'utilisation résidentielle augmente rapidement, en particulier avec l'adoption de la culture du travail à domicile, où plus de 58 % des ménages urbains utilisent des prémélanges pour leurs besoins quotidiens en boissons.

Par application, les catégories de café instantané et de prémélanges de thé dominent le marché, représentant plus de 60 % de la consommation globale. Instantanéboisson santéet les prémélanges de lait gagnent du terrain, en particulier parmi les consommateurs et les parents soucieux de leur santé. Les prémélanges de soupes, bien que de niche, se développent régulièrement en raison de leur commodité et de la demande croissante d'options salées rapides pendant les repas et les collations.

Par type

• Commercial: L'utilisation commerciale contribue à plus de 62 % de la consommation totale de prémélanges de boissons instantanées dans le monde. Les bureaux, les cafés, les restaurants et les hôtels dépendent fortement des prémélanges pour garantir la cohérence, la rapidité et la réduction des frais opérationnels. Rien que dans la région Asie-Pacifique, plus de 66 % des cafétérias d’entreprise ont adopté des distributeurs de boissons instantanées. L’industrie hôtelière en pleine croissance, en particulier dans les économies en développement, stimule encore davantage la demande dans ce segment.
• Résidentiel: L'utilisation résidentielle de prémélanges de boissons instantanées représente près de 38 % de la consommation mondiale, la demande étant tirée par les ménages urbains et semi-urbains. Environ 54 % des ménages dans le monde, notamment en Amérique du Nord et en Europe, déclarent utiliser régulièrement des prémélanges de café et de thé instantanés pour leur consommation quotidienne. La popularité des sachets individuels et des options santé stimule l’adoption dans ce segment, en particulier parmi les professionnels et les étudiants.

Par candidature

• Prémélange de café instantané: Les prémélanges de café instantané détiennent la plus grande part de marché, représentant plus de 35 % de la consommation totale de prémélanges. Avec 60 % des buveurs de café dans les régions urbaines préférant la commodité au brassage traditionnel, le segment continue de croître, notamment en Amérique du Nord et en Europe. La demande s'accélère également en Asie en raison de l'expansion de la culture du café.
• Prémélange de thé instantané: Les prémix de thé instantanés représentent près de 30 % de la base totale des applications. Dans des pays comme l’Inde, la Chine et le Japon, plus de 65 % des consommateurs utilisent quotidiennement des prémélanges de thé en raison de la facilité de préparation et de la préférence croissante pour les variantes à base de plantes, vertes et aromatisées. Ce segment bénéficie également de la sensibilisation croissante aux régimes riches en antioxydants.
• Prémélange de lait instantané: Les prémélanges de lait instantanés représentent environ 12 % du marché total, avec une popularité significative au Moyen-Orient et dans certaines régions d'Asie où les boissons à base de lait sont des éléments culturels de base. Environ 47 % des consommateurs qui achètent des prémélanges de lait les utilisent à des fins de supplémentation nutritionnelle et de commodité dans leurs routines de petit-déjeuner.
• Prémélange de boissons santé instantanées: Les prémix de boissons santé connaissent une forte croissance, représentant environ 15 % de la consommation totale du marché. Ces produits sont populaires auprès des consommateurs soucieux de leur forme physique et des parents à la recherche d’options nutritionnelles enrichies. Plus de 58 % des prémélanges de boissons santé contiennent désormais des protéines, des probiotiques ou des multivitamines pour répondre à la tendance du bien-être.
• Soupes Prémix: Les prémix de soupes constituent un segment relativement plus petit, contribuant à près de 8 % au mix d'applications. Cependant, la demande augmente, en particulier dans les climats plus froids et dans les bureaux. Plus de 36 % des consommateurs en Europe et en Amérique du Nord considèrent les prémélanges pour soupes comme une alternative pratique pour des repas rapides et chauds.

Perspectives régionales

Le marché des prémélanges de boissons instantanées démontre des dynamiques régionales variées basées sur le mode de vie des consommateurs, les préférences culturelles et le développement économique. L’Asie-Pacifique est en tête du marché mondial en raison d’une forte urbanisation, d’une forte demande de prémélanges à base de thé et d’une sensibilisation croissante à la santé. L'Amérique du Nord suit avec une adoption croissante de boissons santé instantanées et de prémélanges à base de café, soutenue par l'innovation en matière de saveurs et d'ingrédients fonctionnels. L’Europe représente un marché mature avec une demande constante d’options de boissons instantanées traditionnelles et modernes, mettant l’accent sur les emballages durables et les produits axés sur la santé. La région Moyen-Orient et Afrique, bien que de plus petite taille de marché, connaît une croissance régulière en raison de l'expansion urbaine rapide, de l'augmentation de la population active et de la sensibilisation croissante à la commodité nutritionnelle.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord détient une part substantielle du marché des prémélanges pour boissons instantanées, principalement tirée par la demande de prémélanges de café instantané, de thé et de boissons santé. Environ 48 % des ménages américains utilisent régulièrement des prémélanges de café instantané, et plus de 52 % des millennials au Canada consomment chaque semaine des prémélanges de boissons fonctionnelles. La demande de boissons à emporter et faibles en calories est en plein essor, avec 57 % des ventes de distributeurs automatiques dans les bureaux et les espaces publics incluant désormais des options de boissons instantanées. En outre, près de 40 % des lancements de nouveaux produits dans cette région mettent en avant des ingrédients clean label et des formulations à base de plantes, soulignant une évolution vers une commodité saine.

Europe

L'Europe représente un marché bien établi, caractérisé par des préférences des consommateurs ancrées à la fois dans les saveurs traditionnelles et dans les boissons fonctionnelles modernes. Plus de 42 % des consommateurs en Allemagne, au Royaume-Uni et en France consomment quotidiennement du thé ou du café instantané. Les prémélanges de tisanes et de tisanes aromatisées sont particulièrement appréciés, représentant 29 % de la consommation régionale totale. Il existe une demande croissante de formulations à base de plantes et sans sucre, avec 38 % des acheteurs soucieux de leur santé dans la région recherchant des solutions de boissons instantanées biologiques ou naturelles. De plus, les canaux de commerce électronique en Europe ont augmenté de plus de 45 % pour les prémélanges de boissons instantanées, reflétant une forte pénétration numérique et une préférence pour les services par abonnement.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique est en tête du marché mondial des prémélanges pour boissons instantanées, représentant près de 48 % de la part mondiale. La domination de la région découle d’une consommation culturelle généralisée de thé et de boissons à base de lait, associée à l’urbanisation et à l’évolution des modes de vie. En Inde et en Chine, plus de 67 % des consommateurs urbains dépendent des prémélanges instantanés de thé et de café dans le cadre de leur routine quotidienne. Le Japon et la Corée du Sud connaissent une consommation accrue de prémélanges de boissons santé et énergisantes, en particulier chez les jeunes professionnels. En outre, l'expansion rapide des secteurs de la restauration et de l'hôtellerie stimule la demande commerciale, tandis que les ventes au détail ont connu une augmentation de 53 % sur un an dans les pays d'Asie du Sud-Est.

Moyen-Orient et Afrique

La région Moyen-Orient et Afrique apparaît comme un marché en croissance pour les prémélanges de boissons instantanées, représentant environ 7 % de la part mondiale. Aux Émirats arabes unis et en Arabie Saoudite, plus de 44 % des consommateurs utilisent régulièrement des prémélanges de café instantané et de lait. Les prémélanges de boissons à base de plantes et santé gagnent du terrain, avec 32 % de la demande du marché provenant de mélanges enrichis ou fonctionnels. L’essor des restaurants à service rapide de style occidental et la pénétration accrue du commerce de détail dans les centres urbains comme Nairobi, Lagos et Dubaï soutiennent la croissance du marché. De plus, la demande d’options de boissons en portion individuelle adaptées aux voyages stimule la consommation des ménages et des entreprises dans la région.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DU marché des prémélanges de boissons instantanées PROFILÉES

Analyse et opportunités d’investissement

L’activité d’investissement sur le marché des prémélanges de boissons instantanées augmente régulièrement à mesure que les entreprises s’adaptent à l’évolution des préférences des consommateurs et à la demande croissante de boissons fonctionnelles et axées sur la santé. Plus de 56 % des fabricants mondiaux d’aliments et de boissons ont investi dans l’expansion de leurs gammes de boissons instantanées au cours des deux dernières années. La participation du capital-investissement et du capital-risque dans ce segment a augmenté de près de 42 %, ce qui indique de solides perspectives d'avenir. Les marchés d’Asie-Pacifique et d’Amérique du Nord ont connu l’injection de capitaux la plus importante, représentant plus de 60 % des investissements mondiaux dans cette catégorie. De plus, 51 % des fabricants de taille moyenne allouent des budgets à une infrastructure de vente intelligente et à des distributeurs automatisés, soutenant ainsi l'adoption de prémélanges instantanés dans les espaces commerciaux.

L’innovation produit est un axe d’investissement clé, avec 48 % des fonds consacrés à la recherche d’alternatives clean label, sans sucre et à base de plantes. Les entreprises se concentrent également sur les installations de production régionales pour réduire les retards dans la chaîne d'approvisionnement, 36 % des marques établissant des unités de fabrication localisées. L'innovation en matière d'emballage représente encore 28 % des initiatives d'investissement, notamment dans les formats biodégradables et recyclables. Ces investissements en cours indiquent de solides perspectives pour les acteurs du marché ciblant une croissance évolutive et durable.

Développement de NOUVEAUX PRODUITS

Le marché des prémélanges de boissons instantanées a connu une recrudescence des efforts de développement de nouveaux produits pour répondre aux diverses demandes des consommateurs et préférences de style de vie. En 2025, plus de 46 % des prémélanges nouvellement lancés dans le monde contenaient des ingrédients enrichis ou fonctionnels comme des probiotiques, des adaptogènes et des vitamines. La tendance vers des produits clean label augmente rapidement, avec 39 % des nouvelles offres éliminant les édulcorants et les conservateurs artificiels. Notamment, les prémélanges à base de plantes et sans produits laitiers ont augmenté de plus de 41 %, notamment en Asie et en Amérique du Nord, tirés par les populations végétaliennes et intolérantes au lactose.

Les marques se concentrent également sur les formats en portion individuelle, qui représentent 58 % des nouveaux styles d'emballage introduits cette année. Ces formats abordent la commodité et le contrôle des portions, en particulier pour une utilisation au bureau et en voyage. Les prémélanges fonctionnels de café et de thé matcha dotés de bienfaits immunitaires et détox sont devenus importants, représentant 33 % des introductions de produits dans le monde. Innovations dans les combinaisons de saveurs, comme le curcuma-gingembre, le ginseng-Mielet la spiruline-menthe – attirent également l'attention, ciblant les millennials soucieux de leur santé et les consommateurs de la génération Z. Ces évolutions mettent en évidence le rythme agressif auquel l’industrie réagit aux tendances changeantes du marché.

Développements récents

• Nestlé S.A. : En 2025, Nestlé a lancé une gamme de prémélanges de café instantané fonctionnels enrichis en zinc, en vitamine C et en collagène. Ces produits, développés après que des enquêtes auprès des consommateurs ont montré une demande de 64 % pour des boissons bénéfiques pour la santé, ont été introduits dans 14 pays et devraient encore se développer dans la catégorie du bien-être.
• PepsiCo Inc. : PepsiCo a introduit un booster d'hydratation prêt à mélanger sous sa marque Gatorade en 2025, destiné aux athlètes et aux amateurs de fitness. Le nouveau prémix contient des électrolytes et aucun sucre ajouté et a obtenu un taux d'essai de 29 % parmi les acheteurs de nutrition sportive dans les six mois suivant son lancement.
• Ito En, Inc. : Ito En a lancé une gamme de thé instantané à base de matcha début 2025, capturant près de 21 % du marché des prémélanges de thé vert au Japon. La gamme comprend des variantes mélangées à du moringa, de la spiruline et du citron, s'adressant aux consommateurs à la recherche d'options naturelles d'énergie et de désintoxication.
• Aliments généraux Ajinomoto Inc. : En 2025, Ajinomoto a lancé une technologie de microgranules pour une meilleure solubilité dans les prémélanges de lait instantanés. Cette innovation a été mise en œuvre dans sa gamme phare « Blendy », qui a enregistré une augmentation de 36 % de la fidélisation de la clientèle grâce à un meilleur retour de goût et de texture.
• Monster Beverage Co. : Monster s'est étendu au segment des boissons instantanées avec la sortie en 2025 de sachets de prémélanges énergétiques ciblant les jeunes adultes. Le lancement a connu une adoption rapide sur les marchés urbains, capturant 17 % des recharges de boissons des distributeurs automatiques en moins de cinq mois.

COUVERTURE DU RAPPORT

Le rapport sur le marché des prémélanges de boissons instantanées offre des informations complètes sur la dynamique actuelle du marché, segmentées par type, application, région et acteurs clés. L'analyse couvre plus de 85 % des contributeurs à la demande mondiale et dresse le profil des principaux fabricants en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord, en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique. Plus de 60 % de la consommation du marché est classée dans les prémélanges instantanés de thé et de café, suivis par les mélanges de boissons santé fonctionnelles.

Le rapport analyse plus de 150 points de données du marché, notamment le comportement des consommateurs, les progrès technologiques, l'innovation des produits et les tendances de distribution. Il souligne que 68 % des nouveaux entrants se concentrent sur les canaux de commerce électronique, tandis que 54 % des acteurs établis investissent dans les distributeurs automatiques et les modèles de vente institutionnels. Par ailleurs, plus de 48 % de la demande régionale est désormais tirée par des offres axées sur la santé. Le rapport évalue les tendances en matière de développement durable, notant que 37 % des acteurs du marché ont opté pour des emballages recyclables ou biodégradables. Il comprend également des prévisions de la demande, une cartographie des opportunités et une analyse comparative de la concurrence, garantissant aux parties prenantes d'obtenir des informations exploitables pour façonner les stratégies d'investissement et de croissance dans les segments clés.