Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des extracteurs de jus commerciaux, par types (extracteur de jus centrifuge, extracteur de jus à mastication, autres), par applications (restaurant, café, bar, autres) et informations et prévisions régionales jusqu’en 2034

Taille du marché des extracteurs de jus commerciaux

La taille du marché mondial des extracteurs de jus commerciaux était de 0,86 milliard de dollars en 2024 et devrait atteindre 0,89 milliard de dollars en 2025, pour atteindre 1,16 milliard de dollars d’ici 2034, soit un TCAC de 0,038 %. Près de 44 % de la demande mondiale provient des extracteurs centrifuges, 35 % des modèles à mastication et 21 % d'autres types spécialisés. Environ 41 % de l'utilisation est concentrée dans les restaurants, 28 % dans les cafés, 18 % dans les bars et 13 % dans d'autres applications, reflétant une forte présence dans les segments de l'alimentation et des boissons commerciales.

Le marché américain des extracteurs de jus commerciaux affiche une adoption robuste, avec 38 % de la demande générée par les restaurants à service rapide, 33 % par les cafés et 29 % par les bars et les hôtels. Près de 42 % des consommateurs américains préfèrent les jus fraîchement pressés aux options emballées, tandis que 36 % des entreprises se concentrent sur les modèles d'extracteurs compacts. Environ 31 % de la croissance est tirée par une clientèle urbaine soucieuse de sa santé et par des points de vente axés sur le bien-être, créant ainsi une traction significative sur le marché à l'échelle nationale.

Principales conclusions

• Taille du marché :Le marché mondial a atteint 0,86 milliard USD en 2024, 0,89 milliard USD en 2025, projeté 1,16 milliard USD en 2034, soit un TCAC de 0,038 %.
• Moteurs de croissance :Croissance de 42 % pour les restaurants à service rapide, 35 % pour les cafés, 31 % pour les modèles compacts, 28 % pour les modèles multifonctionnels, 37 % pour l'adoption de jus biologiques.
• Tendances :47 % des consommateurs préfèrent les jus de fruits frais, 39 % les machines multifonctions, 33 % les modèles en acier inoxydable, 29 % les versions compactes, 25 % la demande de réduction du bruit.
• Acteurs clés :Breville, Omega, Zumex, Kuvings, Santos et plus.
• Aperçus régionaux :Amérique du Nord 34 %, Europe 28 %, Asie-Pacifique 27 %, Moyen-Orient et Afrique 11 % de part de marché mondial.
• Défis :38 % de concurrence des smoothies, 27 % de jeunes consommateurs préférant les prêts à boire, 31 % d'eau aromatisée, 25 % de jus conditionnés alternatifs.
• Impact sur l'industrie :41 % d'innovations économes en énergie, 34 % d'intégration de cafés haut de gamme, 29 % de modèles compacts, 33 % de nettoyage automatisé, 26 % d'adoption dans le secteur de l'hôtellerie.
• Développements récents :29 % d'amélioration de l'efficacité, 33 % d'expansion en Asie-Pacifique, 27 % de modèles de rétention des nutriments, 32 % de partenariats hôteliers, 28 % d'adoption de kiosques compacts.

Le marché des extracteurs de jus commerciaux évolue rapidement avec une demande croissante de modèles compacts, multifonctionnels et économes en énergie. Près de 37 % de la croissance est alimentée par la préférence des consommateurs pour les boissons biologiques et naturelles, tandis que 42 % de l'expansion est liée aux restaurants et cafés à service rapide. Cette transformation met en évidence l’alignement de l’industrie sur des modes de vie axés sur le bien-être.

Tendances du marché des extracteurs de jus commerciaux

Le marché des extracteurs de jus commerciaux connaît une augmentation notable de leur adoption dans les cafés, les restaurants et les bars à jus. Plus de 42 % de la demande provient des restaurants à service rapide axés sur les offres de jus de fruits frais, tandis que 35 % proviennent des hôtels et des services de restauration. Environ 28 % des établissements commerciaux des zones urbaines se dotent de machines d'extraction de jus avancées, tandis que 31 % des petites entreprises se tournent vers des modèles économes en énergie. Près de 45 % des consommateurs préfèrent l'acier inoxydableextracteurs de juspour la durabilité, tandis que 37 % privilégient les variantes à grande vitesse pour les opérations en vrac. De plus, 33 % de l’utilisation est influencée par des consommateurs soucieux de leur santé et recherchant des boissons naturelles, ce qui renforce la traction du marché.

Dynamique du marché des extracteurs de jus commerciaux

CHAUFFEURS

Croissance des restaurants à service rapide

Près de 44 % de la demande d’extracteurs de jus commerciaux provient des restaurants à service rapide, tandis que 32 % proviennent des hôtels et des centres de villégiature. Environ 38 % de la croissance est liée aux changements croissants des modes de vie urbains, dont 34 % sont attribués aux petites entreprises axées sur les consommateurs soucieux de leur santé. Ces chiffres mettent en évidence les puissants facteurs qui influencent l’expansion du marché des extracteurs de jus commerciaux.

OPPORTUNITÉ

Demande croissante de boissons saines

Plus de 47 % des consommateurs préfèrent les jus fraîchement pressés aux boissons emballées, tandis que 39 % des acheteurs commerciaux investissent dans des extracteurs multifonctionnels. Environ 36 % des points de vente mettent désormais l'accent sur les extractions biologiques et 29 % exigent des modèles compacts. De plus, 41 % des chaînes de boissons signalent une fidélisation accrue de la clientèle grâce aux offres de jus frais, ce qui stimule les opportunités sur le marché des extracteurs de jus commerciaux.

CONTENTIONS

"Coûts de maintenance et d’exploitation élevés"

Près de 29 % des petites entreprises sont confrontées à des difficultés dues à des coûts de maintenance élevés, tandis que 33 % des utilisateurs citent des problèmes de réparation fréquents. Environ 26 % des opérateurs soulignent la consommation élevée d'énergie comme un facteur limitant, et 31 % des entreprises ont des difficultés avec la disponibilité des pièces de rechange, ce qui freine l'expansion du marché malgré une demande croissante sur plusieurs segments.

DÉFI

"Concurrence croissante des boissons alternatives"

Près de 38 % de la consommation de boissons se tourne vers les smoothies et les boissons à base de plantes, ce qui crée des défis pour l'adoption des extracteurs de jus. Environ 27 % des jeunes consommateurs préfèrent les options prêtes à boire, tandis que 31 % optent pour des alternatives à l'eau aromatisée. De plus, 25 % de la concurrence sur le marché provient des jus naturels préemballés, ce qui pose un défi important pour une croissance durable.

Analyse de segmentation

La taille du marché mondial des extracteurs de jus commerciaux était de 0,86 million de dollars en 2024 et devrait atteindre 0,89 million de dollars en 2025, pour atteindre 1,16 million de dollars d’ici 2034, avec un TCAC de 0,038 % au cours de la période de prévision. Par type, les extracteurs de jus centrifuges représentaient la plus grande part en 2025, suivis par les extracteurs à mastication et autres modèles spécialisés. Par application, les restaurants ont dominé la part de segment en 2025, tandis que les cafés, bars et autres ont continué à afficher de fortes tendances d'adoption dans les établissements commerciaux de restauration.

Par type

Extracteur de jus centrifuge

Les extracteurs de jus centrifuges dominent le marché en raison de leur fonctionnement à grande vitesse et de leur aptitude à la production de jus à grande échelle. Près de 46 % des établissements commerciaux préfèrent les modèles centrifuges, 37 % citant la rentabilité et 33 % se concentrant sur une production plus rapide comme principal facteur d'adoption.

L’extracteur de jus centrifuge détenait la plus grande part du marché des extracteurs de jus commerciaux, représentant 0,39 million de dollars en 2025, soit 44 % du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 0,041 % de 2025 à 2034, stimulé par la demande dans les restaurants, les cafés et les services de restauration.

Principaux pays dominants dans le segment des extracteurs de jus centrifuges

• Les États-Unis sont en tête du segment des centrifugeuses avec une taille de marché de 0,11 million de dollars en 2025, détenant une part de 28 % et devraient croître à un TCAC de 0,042 % en raison de l’expansion du QSR et des tendances en matière de santé.
• La Chine a suivi avec 0,09 million de dollars en 2025, détenant une part de 24 % et devrait connaître une croissance à un TCAC de 0,044 %, alimentée par les changements de mode de vie urbain et la croissance des chaînes de cafés.
• L'Allemagne a enregistré 0,07 million de dollars en 2025, détenant une part de 19 % et devrait croître à un TCAC de 0,040 % en raison de la demande des secteurs de l'hôtellerie et du bien-être.

Extracteur de jus masticatoire

Les extracteurs de jus à mastication sont privilégiés pour la préservation des nutriments et un rendement en jus plus élevé, avec près de 34 % des acheteurs commerciaux les adoptant. Environ 29 % des cafés et bars choisissent ce type de jus de qualité supérieure, tandis que 27 % des restaurants y investissent pour une clientèle soucieuse de leur santé.

Le segment des extracteurs de jus à mastication a atteint 0,31 million de dollars en 2025, détenant 35 % de part de marché. Il devrait croître à un TCAC de 0,037 % entre 2025 et 2034, stimulé par la demande de jus biologiques, les cafés spécialisés et la préférence des clients pour des boissons plus saines.

Principaux pays dominants sur le segment des extracteurs de jus masticants

• Le Japon était en tête du segment de la mastication avec une taille de marché de 0,08 million de dollars en 2025, représentant une part de 26 %, et devrait croître à un TCAC de 0,038 % en raison de l'augmentation des consommateurs axés sur le bien-être.
• Les États-Unis ont suivi avec 0,07 million de dollars en 2025, détenant une part de 23 %, qui devrait augmenter à un TCAC de 0,036 %, alimenté par les points de vente de jus haut de gamme et les bars à smoothies.
• La France a enregistré 0,06 million de dollars en 2025, détenant une part de 21 %, et devrait croître à un TCAC de 0,037 %, tirée par la demande dans les restaurants de luxe et les cafés-boutiques.

Autres

D’autres extracteurs de jus, notamment les presse-agrumes et les extracteurs multifonctionnels, occupent une niche d’adoption, contribuant à près de 21 % du marché total. Environ 18 % des petits bars à jus et 15 % des cuisines d'hôtel s'appuient sur ces modèles pour des opérations spécifiques et des applications personnalisées.

La catégorie Autres était évaluée à 0,19 million de dollars en 2025, ce qui représente 21 % du marché des extracteurs de jus commerciaux. Ce segment devrait croître à un TCAC de 0,035 % entre 2025 et 2034, stimulé par la demande dans les bars, les événements de restauration et les boutiques de boissons.

Principaux pays dominants dans le segment Autres

• L'Italie était en tête du segment Autres avec une taille de marché de 0,06 million de dollars en 2025, représentant une part de 29 %, avec un TCAC de 0,036 % en raison de l'adoption axée sur l'hôtellerie.
• L'Inde a suivi avec 0,05 million de dollars en 2025, détenant une part de 25 % et devrait connaître une croissance à un TCAC de 0,034 %, soutenue par la hausse des kiosques à jus et des vendeurs ambulants.
• L'Espagne a enregistré 0,04 million de dollars en 2025, détenant une part de 22 %, et devrait croître à un TCAC de 0,035 % en raison de la forte culture des bars et des cafés.

Par candidature

Restaurant

Les restaurants restent le principal segment d'applications, représentant près de 41 % de l'adoption totale. Environ 36 % des établissements de restauration de taille moyenne donnent la priorité aux extracteurs de jus pour leurs menus de boissons, tandis que 33 % des restaurants gastronomiques les intègrent pour attirer les consommateurs soucieux de leur santé.

Le segment des restaurants représentait 0,37 million de dollars en 2025, soit 41 % du marché. Il devrait croître à un TCAC de 0,039 % de 2025 à 2034, stimulé par la diversification des menus, la demande de bien-être des consommateurs et les tendances en matière de restauration haut de gamme.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment de la restauration

• Les États-Unis sont en tête avec 0,12 million de dollars en 2025, soit une part de 32 %, et un TCAC attendu de 0,040 % en raison de l'expansion des restaurants fast casual et à service complet.
• La Chine a suivi avec 0,09 million de dollars en 2025, soit une part de 24 %, un TCAC de 0,041 % tiré par les chaînes de restaurants à grande échelle.
• Le Royaume-Uni a enregistré 0,07 million de dollars en 2025, soit une part de 19 %, un TCAC de 0,038 % en raison des concepts de restauration saine.

Café

Les cafés représentent environ 28 % des adoptions, puisque 34 % des exploitants de cafés mettent l'accent sur les jus de fruits frais dans les menus du petit-déjeuner et du bien-être. Près de 27 % intègrent des hottes compactes pour une utilisation efficace de l'espace limité de la cuisine.

Le segment Café a contribué à hauteur de 0,25 million de dollars en 2025, soit 28 % du marché. Il devrait croître à un TCAC de 0,037 % entre 2025 et 2034, alimenté par la hausse des cafés spécialisés, les tendances en matière de santé et la préférence des consommateurs pour les boissons fraîches.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des cafés

• L'Australie était en tête avec 0,07 million de dollars en 2025, soit une part de 29 %, un TCAC de 0,037 % en raison d'une forte culture des cafés.
• La Corée du Sud a suivi avec 0,06 million de dollars en 2025, soit une part de 24 %, un TCAC de 0,038 %, tiré par la demande de cafés axée sur le style de vie.
• Les États-Unis ont enregistré 0,05 million de dollars en 2025, soit une part de 21 %, un TCAC de 0,036 % alors que les cafés poursuivent leur expansion rapide.

Bar

Les bars représentent 18 % de l'adoption, avec 26 % des établissements utilisant des extracteurs pour les cocktails et les mélanges de jus. Près de 22 % des bars urbains se concentrent sur les cocktails sans alcool à base de jus pour attirer les jeunes.

Le segment des bars a atteint 0,16 million de dollars en 2025, détenant 18 % du marché, et devrait croître à un TCAC de 0,036 % jusqu'en 2034. La croissance est alimentée par les innovations en matière de cocktails, l'expansion de la vie nocturne et les menus de boissons axés sur le bien-être.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment des bars

• L'Espagne est en tête avec 0,05 million de dollars en 2025, une part de 31 %, un TCAC de 0,037 %, porté par une vie nocturne animée et une culture des bars.
• Les États-Unis ont suivi avec 0,04 million de dollars en 2025, soit une part de 25 %, un TCAC de 0,035 % stimulé par l'innovation en matière de cocktails.
• Le Mexique a enregistré 0,03 million de dollars en 2025, soit une part de 20 %, un TCAC de 0,036 % soutenu par la tequila et les boissons à base de jus de fruits frais.

Autres

Le segment Autres, comprenant l'hôtellerie, la restauration et les institutionnels, représente 13 % du marché. Environ 21 % des événements de restauration à grande échelle s'appuient sur des extracteurs commerciaux, tandis que 19 % des centres de bien-être les intègrent pour les offres de boissons naturelles.

Le segment des autres applications s’élevait à 0,11 million de dollars en 2025, représentant 13 % du marché, avec un TCAC attendu de 0,034 % au cours de la période 2025-2034. La croissance est soutenue par la demande d’hôtellerie, de restauration collective et de programmes de bien-être.

Top 3 des principaux pays dominants dans le segment Autres

• Les Émirats arabes unis sont en tête avec 0,03 million de dollars en 2025, une part de 28 %, un TCAC de 0,035 % tiré par les hôtels et centres de villégiature de luxe.
• L'Inde a suivi avec 0,03 million de dollars en 2025, une part de 25 %, un TCAC de 0,034 % soutenu par la croissance de la restauration institutionnelle.
• L'Allemagne a enregistré 0,02 million de dollars en 2025, soit une part de 22 %, un TCAC de 0,033 % en raison d'applications axées sur le bien-être.

Perspectives régionales du marché des extracteurs de jus commerciaux

La taille du marché mondial des extracteurs de jus commerciaux était de 0,86 million de dollars en 2024 et devrait atteindre 0,89 million de dollars en 2025, pour atteindre 1,16 million de dollars d’ici 2034. Au niveau régional, l’Amérique du Nord représentait 34 % du marché en 2025, l’Europe 28 %, l’Asie-Pacifique 27 % et le Moyen-Orient et l’Afrique ont contribué 11 %, soit ensemble 100 % du marché. part mondiale.

Amérique du Nord

L’Amérique du Nord est la principale région avec 34 % de part de marché, grâce à une forte adoption dans les restaurants et les cafés. Aux États-Unis, environ 41 % de la consommation de jus est liée aux boissons fraîchement pressées, tandis que 33 % des cafés canadiens intègrent des extracteurs de jus dans leurs opérations. Près de 28 % de la croissance provient des tendances en matière de restauration soucieuse de leur santé dans la région.

Le marché nord-américain des extracteurs de jus commerciaux représentait 0,30 million de dollars en 2025, soit 34 % du marché mondial. Il devrait maintenir une croissance constante, soutenue par l’expansion des restaurants à service rapide, des restaurants haut de gamme et par la préférence des consommateurs pour des boissons plus saines.

Amérique du Nord – Principaux pays dominants sur le marché

• Les États-Unis sont en tête du segment Amérique du Nord avec 0,18 million de dollars en 2025, détenant une part de 60 %, soutenus par une demande de 42 % de la part des restaurants à service rapide.
• Le Canada a suivi avec 0,07 million de dollars en 2025, soit une part de 23 %, tirée par 36 % d'adoption des cafés et des points de vente axés sur le bien-être.
• Le Mexique a enregistré 0,05 million de dollars en 2025, soit une part de 17 %, soutenue par une demande de 31 % des bars et des établissements de restauration.

Europe

L’Europe détenait 28 % du marché en 2025, avec une forte adoption dans les cafés et les boutiques-restaurants. Près de 37 % des établissements gastronomiques français utilisent des extracteurs de jus, tandis que 32 % des hôtels allemands les ont intégrés pour le service du petit-déjeuner. Environ 29 % des bars italiens misent sur des cocktails à base de jus pour attirer les clients.

Le marché européen des extracteurs de jus commerciaux représentait 0,25 million de dollars en 2025, soit 28 % du marché mondial, tiré par les cafés haut de gamme, les hôtels et la demande croissante des consommateurs pour les boissons naturelles.

Europe – Principaux pays dominants sur le marché

• L'Allemagne est en tête avec 0,09 million de dollars en 2025, soit une part de 36 %, soutenue par une adoption de 38 % dans le secteur hôtelier.
• La France a enregistré 0,08 million de dollars en 2025, soit une part de 32 %, tirée par une utilisation de 37 % des restaurants pour les menus de jus de qualité supérieure.
• L'Italie a suivi avec 0,08 million de dollars en 2025, soit une part de 32 %, soutenue par une intégration de 29 % des bars dans les cocktails.

Asie-Pacifique

L’Asie-Pacifique représentait 27 % du marché en 2025, tirée par une forte demande des cafés et restaurants urbains. Près de 41 % des chaînes de boissons chinoises intègrent des extracteurs de jus, tandis que 34 % des consommateurs japonais préfèrent les jus fraîchement pressés dans les cafés. Environ 28 % de la croissance est liée à l’évolution croissante du bien-être et des modes de vie en Inde et en Asie du Sud-Est.

Le marché des extracteurs de jus commerciaux en Asie-Pacifique était évalué à 0,24 million de dollars en 2025, ce qui représente 27 % du marché mondial, tiré par des consommateurs soucieux de leur santé, l’expansion des cafés urbains et l’offre de jus haut de gamme.

Asie-Pacifique – Principaux pays dominants sur le marché

• La Chine est en tête avec 0,10 million de dollars en 2025, soit une part de 42 %, tirée par une adoption de 41 % dans les chaînes de boissons.
• Le Japon a enregistré 0,08 million de dollars en 2025, soit une part de 33 %, soutenue par une intégration de 34 % des cafés.
• L'Inde a suivi avec 0,06 million de dollars en 2025, soit une part de 25 %, stimulée par une demande de 28 % émanant des cafés de bien-être urbains.

Moyen-Orient et Afrique

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentaient 11 % du marché en 2025, soutenus par l’hôtellerie de luxe et les entreprises hôtelières. Près de 39 % des complexes hôteliers haut de gamme des Émirats arabes unis proposent des options de jus de fruits frais, tandis que 31 % des restaurants sud-africains ont intégré des extracteurs de jus. Environ 27 % de la demande est attribuée aux centres de restauration collective et de bien-être de la région.

Le marché des extracteurs de jus commerciaux au Moyen-Orient et en Afrique s’élevait à 0,10 million de dollars en 2025, ce qui représente 11 % du marché mondial, soutenu par une forte adoption dans les institutions axées sur l’hôtellerie et le bien-être.

Moyen-Orient et Afrique – Principaux pays dominants sur le marché

• Les Émirats arabes unis sont en tête avec 0,04 million de dollars en 2025, soit une part de 40 %, soutenue par une adoption de 39 % dans les centres de villégiature et les hôtels de luxe.
• L'Afrique du Sud a enregistré 0,03 million de dollars en 2025, soit une part de 30 %, tirée par une adoption de 31 % des restaurants.
• L'Arabie saoudite a suivi avec 0,03 million de dollars en 2025, soit une part de 30 %, stimulée par une demande de 27 % dans le secteur de la restauration.

Liste des principales sociétés du marché des extracteurs de jus commerciaux profilées

Analyse d’investissement et opportunités sur le marché des extracteurs de jus commerciaux

Le marché des extracteurs de jus commerciaux offre d’importantes opportunités d’investissement, avec 42 % de la nouvelle demande provenant des restaurants à service rapide et 35 % des cafés haut de gamme. Près de 39 % des opportunités de croissance se situent dans les centres urbains où les bars à jus se développent rapidement. Environ 31 % des investisseurs se concentrent sur les machines compactes et économes en énergie, tandis que 28 % soutiennent les extracteurs de jus multifonctionnels. La transition vers les boissons biologiques et naturelles est soutenue par 37 % des consommateurs, ouvrant de fortes perspectives d'investissement dans les gammes de produits axés sur la santé. De plus, 26 % des chaînes hôtelières explorent des partenariats avec des fabricants d’extracteurs, mettant en évidence les opportunités de collaboration à long terme sur le marché.

Développement de nouveaux produits

L'innovation produit joue un rôle essentiel, avec 41 % des nouveaux modèles mettant l'accent sur l'efficacité énergétique et 34 % intégrant des systèmes de filtration avancés. Près de 29 % des lancements de produits récents se concentrent sur des conceptions compactes pour les cafés et les bars, tandis que 27 % ciblent des machines multifonctionnelles capables de gérer une plus large gamme de fruits et légumes. Environ 33 % des entreprises introduisent des extracteurs de jus intelligents dotés de fonctions de nettoyage automatisées, ce qui séduit 36 ​​% des opérateurs commerciaux. En outre, 25 % des fabricants investissent dans des conceptions de carrosseries en acier inoxydable pour plus de durabilité, tandis que 21 % lancent une technologie de réduction du bruit, répondant ainsi aux principaux défis de l'environnement commercial.

Développements récents

• Innovations Bréville :Lancement d'un nouvel extracteur centrifuge en 2024 avec une efficacité améliorée de 29 % et une production de jus 31 % plus élevée pour les cafés et les restaurants.
• Extension Oméga :Distribution élargie dans toute la région Asie-Pacifique en 2024, capturant près de 33 % de la nouvelle demande de cafés sur les marchés urbains.
• Mise à niveau de Kuvings :Introduction d'un extracteur à mastication haut de gamme en 2024 avec un fonctionnement 27 % plus silencieux et un taux de rétention des nutriments 30 % plus élevé.
• Partenariat Zumex :Collaboration avec des chaînes hôtelières en 2024, ce qui représente une adoption accrue de 32 % dans les hôtels et complexes hôteliers du monde entier.
• Lancement de Santos :Lancement d'un extracteur compact en 2024 ciblant les petites entreprises, répondant à 28 % de la demande des kiosques à jus et des bars mobiles.

Couverture du rapport

Le rapport sur le marché des extracteurs de jus commerciaux fournit un aperçu complet couvrant la taille du marché, la segmentation, les perspectives régionales, les profils d’entreprise, l’analyse des investissements, les lancements de nouveaux produits et les développements récents. L'étude souligne que les restaurants représentent 41 % de la demande d'applications, les cafés 28 %, les bars 18 % et les autres 13 %. Par type, les extracteurs centrifuges représentent 44 % du marché, les modèles à mastication 35 % et les autres modèles 21 %. Au niveau régional, l'Amérique du Nord domine avec 34 % de part, l'Europe suit avec 28 %, l'Asie-Pacifique avec 27 % et le Moyen-Orient et l'Afrique avec 11 %. Le rapport met également l'accent sur les préférences des consommateurs, montrant que 47 % des acheteurs privilégient les jus fraîchement pressés, tandis que 39 % investissent dans des machines multifonctionnelles. Près de 36 % des cafés intègrent des extracteurs de jus dans leurs opérations et 33 % des restaurants se concentrent sur des offres de jus haut de gamme. En outre, le rapport comprend une analyse des principaux acteurs tels que Breville, Omega et Zumex, les deux principales sociétés représentant 32 % des parts combinées. Des opportunités d'investissement sont également explorées, avec 31 % d'intérêt dirigé vers les machines compactes et 28 % vers les conceptions durables. Cette couverture garantit aux parties prenantes de recevoir des informations précises pour guider la prise de décision stratégique sur le marché mondial.