Taille du marché de la courge musquée, partage, croissance et analyse de l'industrie, par types (forme fraîche, formulaire gelé), applications (vente au détail en ligne, vente au détail hors ligne) et idées régionales et prévisions jusqu'en 2034

Taille du marché de la courge musquée

La taille mondiale du marché des courges de muscles des noisettes était de 2,31 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 2,51 milliards USD en 2025, ce qui devrait finalement toucher 5,08 milliards USD d'ici 2034. Cette croissance reflète une évolution constante des consommateurs vers des aliments à base de nutriments, avec le marché qui présente un CAGR de 8,15% de 2025 à 2034. Le segment, tandis que les produits congelés gagnent du terrain avec une augmentation de 36% de préférence en raison des avantages de la commodité et de la durée de conservation. Avec plus de 47% des consommateurs achetant une courge musquée par le biais de canaux de vente au détail et de commerce électronique organisés, le marché prend de l'ampleur sur tous les points de consommation.

Aux États-Unis, la consommation de courges de butternut continue de croître avec 62% des ménages, y compris des listes d'épicerie hebdomadaires, tandis que 74% des chaînes de vente au détail déclarent une demande saisonnière accrue. La courge biologique représente près de 51% de toutes les ventes de catégories, et les produits de courge gelée ont observé une augmentation de 39% de l'adoption chez les consommateurs du millénaire. Le marché américain connaît également une forte croissance de l'offre, avec près de 44% des fermes adoptant des techniques de récolte améliorées pour répondre à la demande cohérente des plateformes en ligne et hors ligne.

Conclusions clés

• Taille du marché:2,31 milliards USD (2024), 2,51 milliards USD (2025), 5,08 milliards USD (2034), TCAC de 8,15% en 2025-2034.
• Pilotes de croissance:62% des consommateurs préfèrent les produits biologiques; 58% adoption de la courge dans les kits de repas végétaliens; 47% des tendances d'achat en ligne.
• Tendances:39% de croissance des ventes de courges surgelées; 41% de produits désormais propres; Augmentation de 33% des lancements pour bébés à base de courges.
• Joueurs clés:Aldi, Harris Seeds, JDM Food Group, Stahlbush Island Farms, Stonehill Produce & plus.
• Informations régionales:L'Amérique du Nord a mené avec 36,5% de part de marché tirée par la demande organique, suivie de l'Europe à 28,3%, de l'Asie-Pacifique à 24,1% et du Moyen-Orient et de l'Afrique à 11,1% en raison de la augmentation de la consommation de courges fraîches et congelées.
• Défis:28% de perte après récolte; 34% touchées par les problèmes d'offre saisonniers; 23% des limitations d'emballage dans les marchés émergents.
• Impact de l'industrie:51% d'adoption d'agriculture biologique; 48% de dépendance à la logistique moderne; 26% d'augmentation de l'inclusion de la courge dans les services de repas institutionnels.
• Développements récents:29% de montée en puissance dans les collations de courge frit à l'air; 21% adoption du classement de l'IA; Amélioration de 38% de la préservation des chaînes de froid.

La courge musquée est un légume riches en nutriments et cultivé de manière saisonnière gagnant un attrait généralisé en raison de sa teneur élevée en vitamines, de son profil de fibres et de sa adaptabilité dans les formats culinaires. Des soupes et des purées aux collations et kits de repas, plus de 45% des producteurs d'aliments intègrent désormais la courge dans leurs gammes de produits, ce qui indique son rôle croissant dans les régimes alimentaires axés sur la santé.

Tendances du marché de la courge musquée

Le marché de la courge musquée est témoin d'une demande croissante en raison du déplacement des préférences des consommateurs vers des produits plus sains et organiques. Environ 64% des consommateurs soucieux de la santé préfèrent désormais les repas à base de courges en raison de leur riche teneur en vitamines et de leurs faibles calories. Plus de 42% des fabricants d'aliments à base de plantes ont intégré la courge musquée dans des produits prêts à cuire ou préemballés pour répondre aux consommateurs végétaliens. De plus, environ 38% des prestataires de services alimentaires, y compris les restaurants et les sociétés de livraison de repas, ont introduit des plats à base de courge musqués dans les menus de saison, ce qui augmente le volume de la consommation. De plus, la demande des marques d'aliments pour bébés a bondi de près de 31%, compte tenu de son profil élevé en fibres et en nutriments. L'accent croissant sur l'agriculture durable a conduit à une augmentation de 47% de la culture biologique de la courge musquée dans le monde.

Dynamique du marché des squash de base de la base

CONDUCTEUR

"Adoption croissante dans les régimes à base de plantes"

Environ 55% des consommateurs végétaliens et végétariens ont incorporé la courge musquée en tant que composante régulière de leurs repas hebdomadaires, grâce à ses niveaux élevés de potassium et d'antioxydant. De plus, environ 40% des marques d'aliments à base de plantes utilisent la courge musquée dans les soupes, les purées et les produits de collation. Cette tendance prend en charge l'expansion régulière du marché tirée par les préférences de la propre étiquette.

OPPORTUNITÉ

"Extension dans les catégories de nourriture transformée et surgelée"

Plus de 36% des transformateurs alimentaires mondiaux ont introduit des articles de courge musquée congelés, tandis que 29% des fabricants de produits alimentaires prêts à manger ont élargi leur portefeuille de produits à l'aide d'ingrédients à base de squash. Avec plus de 58% des consommateurs préférant les repas axés sur la commodité, la possibilité de repas congelés à base de courges musqués augmente régulièrement.

Contraintes

"Contraintes de production saisonnières"

Près de 41% de la courge de la courge musquée fait face à des fluctuations en raison de la dépendance saisonnière et de l'infrastructure limitée de stockage à froid. Environ 34% des producteurs rapportent un rendement réduit pendant les périodes hors saison, ce qui a un impact sur la disponibilité toute l'année et provoquant une incohérence dans les canaux de distribution et les prix.

DÉFI

"Broits-étagères et pertes post-récolte"

Les pertes post-récolte affectent plus de 28% de la production de courges aux noix en raison d'une mauvaise manipulation et d'un manque de technologies de préservation avancées. En outre, environ 23% des détaillants rencontrent un rétrécissement dans la chaîne d'approvisionnement en raison d'une détérioration rapide, créant des défis dans le maintien de la qualité pour l'exportation à longue distance et l'affichage de la vente au détail.

Analyse de segmentation

Le marché mondial de la courge musquée est segmenté en fonction du type en forme fraîche et en forme gelée, répondant à différentes demandes de consommateurs à travers le monde. Le segment de la forme fraîche a dominé le marché en raison d'une consommation élevée dans les ménages et les canaux de services alimentaires. En 2025, le segment Fresh Form devrait générer 1,47 milliard USD, capturant 58,56% du marché total et augmentant à un TCAC de 7,25%. D'un autre côté, le segment de la forme gelée devrait atteindre 1,04 milliard de dollars en 2025, représentant 41,44% de la part totale et devrait croître à un TCAC plus élevé de 9,35%, tiré par une augmentation de la demande de commodité et de durée de conservation prolongée.

Par type

Forme fraîche

La forme fraîche de courge musquée reste le type le plus préféré parmi les utilisateurs finaux en raison de son goût supérieur, de sa valeur nutritionnelle et de son utilisation généralisée dans les repas à la maison et les menus de services alimentaires. Environ 63% des consommateurs choisissent la courge fraîche plutôt que des alternatives traitées pour son profil riche en fibres et son traitement minimal. Sa disponibilité sur les marchés locaux et la demande saisonnière en a fait un aliment de base dans de nombreuses cuisines régionales.

Fresh Form détenait la plus grande part du marché mondial des courges de noyer de base, représentant 1,47 milliard USD en 2025, représentant 58,56% du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 7,25% de 2025 à 2034, tiré par une sensibilisation à la santé, une augmentation des tendances de la ferme à la table et de solides réseaux de distribution entre les chaînes d'approvisionnement domestiques.

Top 3 principaux pays dominants dans le segment de la forme fraîche

• Les États-Unis ont dirigé le segment de la forme frais avec une taille de marché de 538,2 milliards USD en 2025, détenant une part de 36,55% et devraient croître à un TCAC de 6,9% en raison de l'augmentation des consommateurs soucieux de leur santé et des préférences pour les produits organiques.
• L'Inde a détenu la deuxième part de ce segment avec une valeur de 342,2 milliards USD en 2025, capturant 23,27%, qui devait croître à un TCAC de 7,6% entraîné par la demande croissante des ménages urbains et des habitudes de cuisine traditionnelles.
• L'Italie s'est classée troisième, représentant 220,9 milliards USD en 2025 avec une part de 15,02%, susceptible de se développer à un TCAC de 6,8% en raison d'une forte adoption culinaire et d'une préférence de produits frais dans les régimes méditerranéens.

Forme surgelée

La forme congelée de la courge musquée prend de l'ampleur, en particulier dans les régions développées où la commodité, la longue durée de conservation et les attributs de sauvetage dans le temps sont des moteurs d'achat clés. Environ 47% des milléniaux et des professionnels préfèrent des options de courges surgelées pour la préparation des repas. De plus, plus de 35% des fabricants de produits alimentaires utilisent la courge congelée dans les plats prêts et les produits à valeur ajoutée.

Frozen Form devrait atteindre 1,04 milliard USD en 2025, représentant 41,44% du marché mondial de la courge musquée. Ce segment devrait croître à un TCAC de 9,35% de 2025 à 2034, alimenté par une urbanisation rapide, des modes de vie occupés et une expansion de la logistique de la chaîne du froid.

Top 3 principaux pays dominants du segment de forme gelée

• L'Allemagne a mené le segment de forme gelée avec une taille de marché de 322,5 milliards USD en 2025, détenant une part de 30,99% et devrait croître à un TCAC de 8,9% en raison de la demande croissante de légumes surgelés et de la large pénétration au détail.
• Le Royaume-Uni a obtenu la deuxième position avec 275,1 milliards USD en 2025, représentant 26,45% du marché et prévoyait une croissance à un TCAC de 9,7% en raison de l'évolution des tendances de la consommation et de la préférence pour les options alimentaires de réduction du temps.
• Le Canada s'est classé troisième avec une taille de marché de 183,8 milliards USD en 2025, capturant 17,67% de partage et a cessé de croître à un TCAC de 10,2% tiré par l'industrie des aliments surgelés croissants et une demande croissante des services de restauration institutionnels.

Par demande

Vente au détail en ligne

Le segment de vente au détail en ligne a connu une croissance significative en raison du déplacement des préférences des consommateurs vers les plates-formes numériques et la livraison de portes. Plus de 52% des consommateurs urbains préfèrent désormais acheter la courge musquée en ligne en raison de commodité, de rabais et de variété. En outre, plus de 45% des plates-formes de commerce électronique ont élargi leur catégorie de légumes biologiques, y compris les légumes de saison comme la courge musquée. Le commerce social et les applications d'épicerie mobiles ont contribué à une augmentation de 39% des transactions de légumes numériques.

Le commerce de détail en ligne a détenu une part importante sur le marché des squash de muscles, représentant 1,18 milliard USD en 2025, représentant 47,01% du marché total. Ce segment devrait croître à un TCAC de 9,25% de 2025 à 2034, tiré par une pénétration accrue des smartphones, des paiements mobiles et des préférences des consommateurs pour les solutions d'achat de temps.

Top 3 principaux pays dominants du segment de la demande 1 (vente au détail en ligne)

• Les États-Unis ont dirigé le segment de vente au détail en ligne avec une taille de marché de 406,3 milliards USD en 2025, détenant une part de 34,44% et devraient croître à un TCAC de 8,9% en raison d'une adoption numérique élevée et d'une demande croissante de livraison de nourriture biologique.
• La Chine a suivi avec 332,5 milliards USD en 2025, représentant 28,18% de part et a décidé de croître à un TCAC de 9,8%, soutenu par une forte logistique de commerce électronique et des plateformes d'agriculture électronique agricoles.
• Le Royaume-Uni s'est classé troisième avec 208,6 milliards USD en 2025, représentant 17,68%, devrait croître à un TCAC de 9,1% en raison d'un écosystème d'épicerie robuste et de la demande de produits alimentaires à base de plantes.

Vente au détail hors ligne

La vente au détail hors ligne continue de jouer un rôle vital, en particulier dans les régions où les supermarchés traditionnels, les marchés de producteurs et les magasins biologiques spécialisés restent les principaux canaux de distribution. Environ 61% des consommateurs comptent toujours sur des magasins physiques pour acheter des produits frais, y compris la courge musquée, en raison de la capacité d'inspecter visuellement la qualité. Plus de 33% des consommateurs préfèrent les débouchés à la ferme locale pour les légumes de saison, contribuant à la stabilité des ventes de détail hors ligne.

Le commerce de détail hors ligne a représenté 1,33 milliard de dollars en 2025, représentant 52,99% du marché mondial. Ce segment devrait se développer à un TCAC de 7,15% de 2025 à 2034, tiré par la fidélité des consommateurs aux allées de produits frais, à la confiance dans l'inspection physique et aux efforts continus des détaillants pour intégrer la durabilité et la fraîcheur dans leurs offres.

Top 3 principaux pays dominants du segment de l'application 2 (vente au détail hors ligne)

• L'Inde a dirigé le segment de vente au détail hors ligne avec une taille de marché de 459,7 milliards USD en 2025, détenant une part de 34,55% et devrait croître à un TCAC de 7,3% en raison de la forte culture du marché local et des tendances régionales de consommation de légumes.
• Le Brésil a obtenu la deuxième place avec 338,6 milliards USD en 2025, capturant 25,45% de partage et augmente à un TCAC de 7,4%, soutenu par les réseaux d'épicerie traditionnels et les marchés des produits urbains.
• La France s'est classée troisième avec 273,4 milliards USD en 2025, représentant 20,56% de part et prévoyait une croissance à un TCAC de 6,9%, grâce à la préférence des consommateurs pour les légumes frais et biologiques vendus dans des supermarchés locaux et des coopératives alimentaires.

Butternut Squash Market Regional Perspectives

Le marché mondial de la courge musquée présente une forte diversification régionale, avec des contributions clés de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du Moyen-Orient et de l'Afrique. En 2025, l'Amérique du Nord devrait dominer le marché avec une part de 36,5%, suivie par l'Europe à 28,3%, l'Asie-Pacifique à 24,1% et le Moyen-Orient et l'Afrique à 11,1%. Chaque région a été témoin des moteurs de croissance uniques, allant des modèles alimentaires soucieux de leur santé dans les économies développées à une demande croissante de légumes biologiques et d'origine locale sur les marchés émergents. L'élargissement des infrastructures de vente au détail et la croissance des tendances alimentaires à base de plantes jouent un rôle central dans toutes les géographies.

Amérique du Nord

L'Amérique du Nord reste le plus grand consommateur de courge musquée, tirée par la forte présence de fermes biologiques, l'augmentation de la population végétalienne et la demande robuste des consommateurs axés sur la santé. Aux États-Unis, environ 62% des ménages préfèrent la courge dans le cadre de leur consommation de légumes hebdomadaire. Au Canada, les chaînes de vente au détail ont rapporté une croissance de 29% des ventes de squash de base de nuttes au cours de la saison dernière. La région bénéficie également des systèmes avancés d'emballage et de distribution, augmentant la disponibilité des produits frais et surgelés.

L'Amérique du Nord détenait la plus grande part du marché mondial des squash de butternut, représentant 916,15 milliards USD en 2025, ce qui représente 36,5% du marché total. Cette région devrait se développer considérablement en raison des tendances du mode de vie des consommateurs, de l'agriculture biologique et de la forte pénétration de vente au détail hors ligne et en ligne.

Amérique du Nord - Les principaux pays dominants sur le marché des courges musqués

• Les États-Unis ont mené l'Amérique du Nord avec une taille de marché de 678,9 milliards USD en 2025, détenant une part de 74,1% et devraient croître à un TCAC de 8,3% en raison de la demande de légumes à frais de ferme et de l'augmentation des alternatives alimentaires à base de plantes.
• Le Canada a suivi avec 180,2 milliards USD en 2025, comprenant 19,7% des actions et prévoyant une croissance à un TCAC de 7,8% conduit par la augmentation de la consommation alimentaire surgelée et un accès au détail élargi.
• Le Mexique était troisième avec 57,05 milliards USD en 2025, capturant 6,2% de part et se développe à un TCAC de 7,4% en raison des exportations agricoles croissantes et de la préférence culinaire pour les variétés de squash.

Europe

L'Europe présente un marché bien établi pour la courge musquée, soutenue par des initiatives agricoles durables et une grande adoption dans les repas maison et préparés au restaurant. En France et en Italie, plus de 40% des consommateurs comprennent la courge musquée en automne et en hiver. Les enquêtes au détail indiquent une croissance de 31% de la demande de produits de squash bio en Allemagne, tandis que les pays d'Europe de l'Est sont témoins d'une augmentation constante de la consommation saisonnière.

L'Europe devrait détenir 710,33 milliards USD en 2025, capturant 28,3% du marché total. La région bénéficie du soutien du gouvernement à l'agriculture biologique, de la forte culture alimentaire et de la disponibilité des produits premium dans les canaux en ligne et hors ligne.

Europe - Principaux pays dominants sur le marché de la courge musquée

• L'Allemagne a mené l'Europe avec une taille de marché de 270,9 milliards USD en 2025, détenant une part de 38,1% et devrait croître à un TCAC de 7,7% en raison des préférences organiques et de l'expansion de la chaîne de vente au détail.
• La France a suivi avec 224,2 milliards USD en 2025, représentant 31,5% de part et prévoyait une croissance à un TCAC de 7,9%, alimenté par des tendances culinaires saisonnières et une consommation élevée de squash dans les ménages.
• L'Italie s'est classée troisième avec 142,7 milliards USD en 2025, ce qui représente 20,1% de part, susceptible de croître à un TCAC de 7,5% en raison de l'inclusion dans les régimes méditerranéens et une culture locale généralisée.

Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique émerge comme un marché à croissance rapide pour la courge musquée, soutenue par la sensibilisation à la santé, l'augmentation de l'urbanisation et la diversification de l'élevage. Des pays comme l'Inde et la Chine voient un passage des légumes traditionnels aux options riches en nutriments comme la courge. La demande en Australie est largement motivée par les tendances agricoles biologiques et durables, tandis que les pays d'Asie du Sud-Est investissent dans l'amélioration de la logistique de la chaîne d'approvisionnement pour la courge importée.

L'Asie-Pacifique devrait atteindre 604,91 milliards USD en 2025, représentant 24,1% du marché mondial. La croissance est tirée par l'expansion de la vente au détail urbaine, l'évolution des habitudes alimentaires et la consommation croissante de la classe moyenne d'options alimentaires plus saines.

Asie-Pacifique - Les principaux pays dominants sur le marché des courges de butternut

• L'Inde a dirigé l'Asie-Pacifique avec une taille de marché de 238,4 milliards USD en 2025, détenant une part de 39,4% et devrait croître à un TCAC de 8,9% en raison de la demande croissante des métros et de l'augmentation de la sensibilisation à l'agriculture biologique.
• La Chine a suivi avec 212,8 milliards USD en 2025, représentant 35,2% des actions et prévoyait une croissance à un TCAC de 8,4% soutenu par une adoption accrue chez les consommateurs urbains axés sur la santé.
• L'Australie s'est classée troisième avec 88,2 milliards USD en 2025, ce qui représente 14,6% et prévoyait une croissance à un TCAC de 8,1% en raison de l'expansion de l'agriculture durable et de la consommation de légumes par habitant.

Moyen-Orient et Afrique

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique se développe progressivement en tant que marché viable pour la courge musquée, principalement en raison d'une population urbaine en croissance axée sur la santé et d'une infrastructure de supermarchée en expansion. La consommation en Afrique du Sud a augmenté de plus de 22% en glissement annuel, tandis que la demande aux EAU est alimentée par la hausse des populations d'expatriés et la sensibilisation aux superaliments. La région est également témoin d'une augmentation des importations de variétés de courges en raison d'une culture intérieure limitée dans les zones arides.

Le Moyen-Orient et l'Afrique devraient enregistrer 279,61 milliards USD en 2025, représentant 11,1% du marché mondial. Le segment est prêt pour une croissance régulière grâce à des réseaux de distribution améliorés, une augmentation des volumes d'importation et une augmentation de la demande dans les centres urbains.

Moyen-Orient et Afrique - Les principaux pays dominants sur le marché des courges musculaires

• L'Afrique du Sud a mené la région avec une taille de marché de 116,7 milliards USD en 2025, détenant une part de 41,7% et prévoyait une croissance à un TCAC de 7,6% en raison de l'élargissement des tendances locales de culture et de consommation saisonnière.
• Les Émirats arabes unis ont suivi avec 84,1 milliards USD en 2025, ce qui représente 30,1% de part et devrait augmenter à un TCAC de 8,1%, tiré par l'innovation de la vente au détail et la demande croissante de produits frais importés.
• L'Arabie saoudite s'est classée troisième avec 53,2 milliards USD en 2025, capturant 19,0% de part et prévoyait une croissance à un TCAC de 7,4% soutenu par la sensibilisation aux aliments santé et la disponibilité des épiceries premium.

Liste des principales sociétés du marché des squash de base de butternut profilé

Analyse des investissements et opportunités sur le marché de la courge musquée

L'investissement dans le marché de la courge musquée est en croissance rapide, en particulier à travers la transformation à valeur ajoutée et l'agriculture biologique. Plus de 42% des investisseurs agroalités canalisent des fonds dans des systèmes automatisés de culture et de récolte pour les cultures de squash. Les entreprises de produits biologiques attirent près de 38% du financement total de l'agro-technologie, car la demande de courges sans pesticide continue d'augmenter. Environ 27% des startups du secteur de la transformation des légumes explorent des emballages innovants pour une durée de conservation prolongée. De plus, 33% des sociétés d'investissement mondiales ciblent les améliorations de la chaîne d'approvisionnement au détail pour réduire l'efficacité de la détérioration et augmenter l'efficacité des importations / exportations. Ce moment d'investissement signale des voies de croissance promettant des technologies agricoles, une expansion alimentaire surgelée et une infrastructure logistique durable.

Développement de nouveaux produits

L'innovation des produits sur le marché des squash sans butain s'accélère avec une augmentation de la demande des consommateurs pour des options basées sur la commodité et axées sur la santé. Plus de 31% des sociétés de transformation des aliments ont lancé des soupes et des purées prêtes à manger contenant la courge musquée. Pendant ce temps, 26% des fabricants de repas surgelés ont introduit des lasagnes végétaliennes à base de courges et des alternatives de pâtes. Dans le segment des collations, 18% des marques de collations Health proposent désormais des copeaux de courges cuites au four et des mélanges à faible teneur en calories. Les producteurs d'aliments pour bébés ont également introduit 22% de SKU plus comportant des squash dans des formats en purée. Le développement de nouveaux produits est fortement influencé par des certifications sans gluten, sans OGM et à la propre étiquette, qui apparaissent désormais sur plus de 41% des marchandises emballées à base de courges, signalant un changement de consommateur important.

Développements récents

• Extension Aldi dans les produits frais:Aldi a élargi ses offres de squash saisonnières de 23% dans ses points de vente au détail américains et européens, améliorant la disponibilité grâce à l'approvisionnement stratégique et aux mises à niveau du stockage à froid.
• JDM Food Group présente des kits de repas végétaliens:JDM Food Group a déployé une nouvelle gamme de kits végétaliens végétaliens de courge musquée, contribuant à une augmentation de 17% de leurs ventes de catégories de repas gelées.
• Stonehill Produce améliore l'automatisation de la ferme:Stonehill Produce a mis en œuvre des systèmes de classement AI-A-Aid dans son processus de récolte, réduisant la perte post-récolte de 21% et améliorant la cohérence de la qualité des courges.
• Mackenzie lance des chips de courge biologique:Mackenzie a introduit des copeaux de courge frit à l'air avec 35% de graisses en moins, visant le marché croissant des collations de santé, entraînant une augmentation de 29% des achats d'essais.
• Stahlbush Island Farms Gelzing Tech Mise à niveau:Les fermes de l'île de Stahlbush ont investi dans une technologie de gel rapide, prolongeant la durée de conservation de la courge de 38% et répondant aux demandes croissantes des services alimentaires dans les pôles urbains.

Reporter la couverture

Ce rapport sur le marché des squash des noix de la base fournit des informations complètes sur le paysage actuel, les tendances, les moteurs, les contraintes, les défis et les opportunités qui façonnent la demande mondiale. Il offre une segmentation détaillée par type (forme fraîche, formulaire gelé), application (vente au détail en ligne, vente au détail hors ligne) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique), chaque segment analysé en fonction de la dynamique de partage et de croissance. Le rapport couvre plus de 35% des activités de marché émergentes et profil six sociétés clés, représentant plus de 65% de la part de marché globale. Il analyse plus de 50% des tendances d'investissement liées à l'agriculture biologique, à l'agriculture intelligente et aux infrastructures de traitement. De plus, il met en évidence les modèles d'innovation, 44% des lancements de nouveaux produits relevant des produits à l'étiquette propre ou certifiés végétaliens. L'évolution du commerce de détail est également cartographiée, présentant que 49% des préférences des consommateurs se tournent vers des formats de commodité et de gel. Avec plus de 60 modèles statistiques et ensembles de données inclus, le rapport garantit un aperçu précis et perspicace des performances et des prévisions du marché. Les parties prenantes des secteurs de l'agriculture, du commerce de détail, du FMCG et des technologies alimentaires peuvent utiliser ce rapport pour la planification stratégique et les initiatives de développement commercial.