Tamaño del mercado de aplicaciones de recetas, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (gratis, de pago), por aplicaciones (iOS, Android, otras), e información regional y pronóstico hasta 2035

Tamaño del mercado de aplicaciones de recetas

El mercado mundial de aplicaciones de recetas alcanzó los 793,94 millones de dólares en 2025 y se prevé que se expanda a 892,07 millones de dólares en 2026, 1.002,33 millones de dólares en 2027 y, en última instancia, 2.546,27 millones de dólares en 2035. Se prevé que el mercado crezca a una tasa del 12,36% durante el período 2026-2035. El crecimiento se ve respaldado por la creciente adopción de la planificación digital de comidas, la expansión de la participación en la cocina casera y la mayor dependencia de la orientación culinaria basada en aplicaciones, con múltiples segmentos registrando contribuciones altas de dos dígitos (%).

El mercado de aplicaciones de recetas de EE. UU. está experimentando una rápida expansión a medida que aumenta la participación de los consumidores a través de contenido de cocina personalizado. La adopción por parte de los usuarios muestra fuertes ganancias de dos dígitos (%) impulsadas por integraciones de cocinas inteligentes, la expansión del uso de suscripciones y una creciente preferencia por rutinas culinarias guiadas por aplicaciones. La penetración del mercado en sectores demográficos clave también muestra una influencia sustancial (%), fortaleciendo la aceleración del mercado interno y reforzando el crecimiento del ecosistema.

Hallazgos clave

• Tamaño del mercado:Mercado proyectado de USD 793,94 millones (2025) a USD 2546,27 millones (2035) al 12,36%, lo que muestra una expansión sostenida a largo plazo.
• Impulsores de crecimiento:Impulsado por una creciente participación de los usuarios que muestra una alta (%) adopción, una mayor penetración de la cocina digital con una fuerte (%) influencia y la expansión de la planificación de comidas basada en aplicaciones que contribuyen significativamente (%).
• Tendencias:Definido por interfaces de cocina personalizadas que generan un notable (%), la creciente integración con electrodomésticos inteligentes muestra un considerable (%), y la demanda de recetas centradas en la salud contribuye significativamente (%).
• Jugadores clave:BigOven, Yummly, Tasty, Paprika Recipe Manager 3, Cookpad y más.
• Perspectivas regionales:América del Norte posee aproximadamente el 35% de la cuota de mercado y lidera debido a ecosistemas de salud digital maduros. Europa contribuye con alrededor del 30 % de la creciente adopción de aplicaciones de bienestar. Asia-Pacífico representa alrededor del 25%, impulsado por el creciente uso de teléfonos inteligentes y la concienciación sobre el bienestar. Oriente Medio y África representan aproximadamente el 10% a medida que los mercados emergentes adoptan soluciones de salud mental.
• Desafíos:El mercado se enfrenta a una fragmentación con una retención de usuarios variable (%), una alta dependencia (%) de los ecosistemas digitales y una fuerte competencia que influye en las presiones operativas (%).
• Impacto en la industria:Mayor participación del consumidor que ofrece (%) eficiencia, acceso culinario digital que mejora (%) el comportamiento de cocina y descubrimiento de recetas que acelera (%) la influencia en el mercado.
• Desarrollos recientes:Las plataformas mejoraron la personalización mediante (%) actualizaciones, ampliaron las integraciones (%) y fortalecieron los ecosistemas de contenido contribuyendo (%) a la mejora.

El mercado de aplicaciones de recetas está evolucionando con motores de personalización avanzados, asistencia para cocinar basada en inteligencia artificial y una integración más profunda en los ecosistemas de cocinas inteligentes. El creciente interés de los consumidores por experiencias de planificación de comidas más saludables, rutas dietéticas seleccionadas y generación automatizada de listas de compras continúa remodelando el posicionamiento competitivo. Los marcos de UX mejorados y los modelos de recomendación basados ​​en datos están permitiendo que las plataformas capturen tendencias de participación más sólidas al tiempo que expanden la monetización a través de contenido premium, redes sociales de cocina y experiencias culinarias interactivas.

Tendencias del mercado de aplicaciones de recetas

El mercado de aplicaciones de recetas está experimentando una rápida adopción impulsada por los hábitos culinarios digitales, y más del 70% de los usuarios prefieren las plataformas móviles para la planificación de comidas y el seguimiento de ingredientes. Más del 65% de los consumidores utilizan activamente sugerencias de recetas personalizadas basadas en sus preferencias dietéticas, mientras que casi el 55% prefiere aplicaciones que ofrecen orientación en vídeo paso a paso. El contenido de recetas basado en suscripción representa alrededor del 40% de la participación de los usuarios, lo que destaca una creciente demanda de funciones premium. Más del 60% de los usuarios confían en aplicaciones de recetas para elegir comidas más saludables, y el 45% utiliza herramientas de desglose nutricional. Las funciones para compartir en redes sociales influyen en casi el 50 % de las interacciones de los usuarios, lo que impulsa la participación impulsada por la comunidad.

Además, aproximadamente el 35 % de los cocineros caseros utilizan la integración de la lista de compras, lo que mejora la comodidad y reduce el desperdicio de alimentos. Alrededor del 30% de los usuarios prefieren recomendaciones de comidas basadas en inteligencia artificial, lo que muestra un mayor interés en las tecnologías de cocina inteligente. El mercado de aplicaciones de recetas se beneficia de la creciente digitalización de la cocina, con más del 75 % de los nuevos usuarios motivados por la conveniencia y las funciones que ahorran tiempo. Las interfaces UX mejoradas atraen a casi el 48 % de los usuarios, mientras que las alertas personalizadas influyen en el 38 % de los patrones de uso diario, fortaleciendo la retención e impulsando el crecimiento general del mercado.

Dinámica del mercado de aplicaciones de recetas

OPORTUNIDAD

Crecientes preferencias de comidas personalizadas

Más del 60% de los usuarios buscan aplicaciones de recetas que ofrezcan opciones dietéticas personalizadas, como opciones veganas, cetogénicas y bajas en carbohidratos, lo que aumenta la demanda de personalización. Alrededor del 55% prefiere aplicaciones que permitan la sustitución de ingredientes en función de las alergias, mientras que el 48% valora las funciones de ajuste de porciones para las necesidades del hogar. La participación social aumenta un 45 % cuando las aplicaciones incluyen el intercambio comunitario de recetas, y el 40 % de los usuarios muestran una mayor lealtad cuando se les ofrecen planes de alimentación personalizados, lo que demuestra una gran oportunidad para la innovación centrada en el usuario.

CONDUCTORES

Aumento de la adopción de la cocina digital

Más del 70% de los cocineros caseros dependen de plataformas de recetas digitales para la preparación de comidas diarias. Alrededor del 65 % prefiere funciones de orientación paso a paso, mientras que el 52 % utiliza activamente sugerencias de sustitución de ingredientes. Las listas de compras dentro de la aplicación influyen en casi el 38% de las opciones de compra, y las herramientas interactivas como temporizadores e instrucciones de voz aumentan la participación en un 42%. Además, el 50% de los usuarios muestra preferencia por aplicaciones con detalles nutricionales integrados, fortaleciendo la demanda de soluciones de cocina digital.

RESTRICCIONES

"Limitaciones de accesibilidad y usabilidad"

El acceso limitado a dispositivos compatibles y una conectividad confiable afecta la adopción, ya que casi el 30% de los usuarios potenciales no pueden utilizar aplicaciones de recetas de manera consistente. Alrededor del 26% considera que las funciones avanzadas son difíciles de navegar, lo que reduce el uso entre las personas con menor alfabetización digital. Aproximadamente el 22 % evita las aplicaciones que requieren largos registros y el 18 % expresa preocupación por el consumo excesivo de datos. Estos factores limitan un alcance más amplio y crean barreras para ampliar las bases de usuarios, lo que ralentiza la adopción general y reduce el potencial de participación dentro de ciertos grupos demográficos.

DESAFÍO

"Alta competencia y superposición de contenidos"

La intensa competencia plantea un desafío importante, ya que más del 62% de los usuarios cambian entre múltiples aplicaciones debido a ofertas de funciones similares. Alrededor del 50 % espera actualizaciones frecuentes de las recetas y el 44 % se siente insatisfecho cuando las instrucciones carecen de claridad o precisión. Casi el 35% abandona las aplicaciones con anuncios intrusivos, mientras que el 28% reporta frustración por la calidad inconsistente del contenido. Estos problemas dificultan que los proveedores de aplicaciones de recetas mantengan la confianza y la lealtad de los usuarios, lo que aumenta el desafío de la diferenciación en un entorno digital saturado.

Análisis de segmentación

El mercado de aplicaciones de recetas está segmentado según el tipo y la aplicación. Por tipo, el mercado se clasifica en aplicaciones gratuitas y de pago, cada una de las cuales muestra patrones de crecimiento y preferencias de usuario únicos. Las aplicaciones gratuitas ocupan una parte importante del mercado debido a su accesibilidad, mientras que las aplicaciones pagas están ganando popularidad debido a sus funciones mejoradas y contenido premium. Por aplicación, el mercado se divide a su vez en iOS, Android y otras plataformas, cada una de las cuales atiende a distintas bases de usuarios y ofrece diversas funcionalidades adaptadas a las especificaciones del dispositivo.

Por tipo

Gratis

Las aplicaciones de recetas gratuitas dominan el mercado y la mayoría de los usuarios se sienten atraídos por su accesibilidad sin costo. Estas aplicaciones generalmente ofrecen funciones básicas como recetas estándar, listas de compras e instrucciones de cocina. Más del 65% de los usuarios de aplicaciones comienzan con versiones gratuitas y muchos actualizan a versiones pagas una vez que experimentan los beneficios de la aplicación. Se espera que el tipo gratuito experimente una adopción continua debido a su amplio alcance y facilidad de acceso. Se prevé que este segmento tenga la mayor participación en el mercado, capturando alrededor del 60% del mercado total en 2026.

Se espera que los ingresos del tamaño del mercado de aplicaciones gratuitas en 2025 crezcan, ocupando una participación de aproximadamente el 60% del mercado. Se proyecta que este segmento crecerá a una tasa compuesta anual del 10% entre 2025 y 2035, impulsado por su baja barrera de entrada y la creciente demanda de funcionalidades básicas de cocina.

Pagado

Las aplicaciones de recetas pagas están ganando popularidad entre los usuarios que buscan funciones avanzadas, como planes de comidas personalizados, recetas premium y contenido de video exclusivo. Estas aplicaciones atraen a personas que están dispuestas a invertir en experiencias culinarias mejoradas. Alrededor del 35% de los usuarios optan por aplicaciones pagas debido al valor agregado de funciones como información nutricional detallada, consejos de chefs expertos y contenido premium. Se espera que el tipo pago crezca de manera constante a medida que más usuarios aprecien el valor de las funciones premium. Se espera que este segmento represente alrededor del 40% de la cuota de mercado en 2026.

Se espera que los ingresos del tamaño del mercado de aplicaciones pagas en 2025 sean sustanciales, con una participación de aproximadamente el 40% del mercado total. Se prevé que este segmento experimente una CAGR del 14% entre 2025 y 2035, impulsada por la creciente demanda de funciones personalizadas y contenido exclusivo.

Por aplicación

iOS

Las aplicaciones de recetas basadas en iOS atienden a una gran cantidad de usuarios de iPhone y iPad que prefieren aplicaciones optimizadas y de alta calidad que se alineen con el ecosistema iOS. Estas aplicaciones tienden a ofrecer una mejor integración con otros servicios de Apple, como Apple Watch y Siri, lo que permite una interacción perfecta. Aproximadamente el 55% de los usuarios de aplicaciones de recetas en dispositivos iOS prefieren aplicaciones con funciones únicas específicas de Apple, como control por voz e integración de Apple Health. Se espera que el segmento iOS tenga una participación significativa, impulsando su crecimiento continuo en el mercado de aplicaciones de recetas.

Se espera que los ingresos del tamaño del mercado de iOS en 2025 representen alrededor del 55% del mercado total de aplicaciones de recetas. Se espera que este segmento crezca a una tasa compuesta anual del 11% entre 2025 y 2035, impulsado por la creciente preferencia de los usuarios por funcionalidades integradas y experiencias de usuario de alta calidad en dispositivos iOS.

Androide

Las aplicaciones de recetas basadas en Android atienden a una base de usuarios diversa y amplia, ya que Android posee la mayor participación global de sistemas operativos para teléfonos inteligentes. Las aplicaciones de Android tienden a ofrecer más opciones de personalización y están disponibles en una amplia gama de dispositivos, desde teléfonos inteligentes económicos hasta teléfonos inteligentes premium. Casi el 60% de los usuarios de Android prefieren aplicaciones de recetas gratuitas, con un interés creciente en aplicaciones que ofrecen acceso sin conexión y bajo consumo de datos. Se espera que el segmento de Android mantenga un crecimiento sustancial debido a la gran cantidad de usuarios y la variedad de compatibilidad de dispositivos.

Se espera que los ingresos de Android Market Size en 2025 capturen alrededor del 50% del mercado total. Se espera que este segmento crezca a una tasa compuesta anual del 13% entre 2025 y 2035, respaldado por su amplia base de usuarios y la creciente demanda de soluciones de cocina rentables en dispositivos Android.

Otros

Otras plataformas, incluidas las aplicaciones de recetas basadas en la web y las disponibles en televisores inteligentes o dispositivos portátiles, constituyen una porción más pequeña pero significativa del mercado de aplicaciones de recetas. Estas plataformas están dirigidas a usuarios que prefieren acceder a recetas desde pantallas más grandes o dispositivos portátiles. Alrededor del 25% de los usuarios utilizan dispositivos no móviles para ayudar a cocinar, a menudo confiando en integraciones con sistemas domésticos inteligentes. A medida que crece la tecnología del hogar inteligente, se espera que este segmento se expanda, impulsado por la conveniencia de acceder a información sobre cocina en una variedad de dispositivos.

Se espera que los ingresos por tamaño de mercado de otras plataformas en 2025 representen alrededor del 15% del mercado total de aplicaciones de recetas. Se proyecta que este segmento crecerá a una tasa compuesta anual del 9% entre 2025 y 2035, a medida que más usuarios adopten dispositivos de cocina inteligentes y ecosistemas de múltiples dispositivos para la gestión de recetas.

Perspectivas regionales del mercado de aplicaciones de recetas

El mercado de aplicaciones de recetas está mostrando un crecimiento significativo en varias regiones, impulsado por los cambios en los comportamientos de los consumidores, los avances tecnológicos y la creciente dependencia de las plataformas digitales para cocinar y preparar comidas. América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Medio Oriente y África contribuyen de manera distinta al panorama del mercado global, y América del Norte tiene una participación sustancial, seguida de Europa. Asia-Pacífico está experimentando una rápida adopción debido a una creciente clase media y una creciente penetración de teléfonos inteligentes. Oriente Medio y África están surgiendo como mercados clave a medida que aumentan la urbanización y el acceso digital en estas regiones.

América del norte

América del Norte es una región dominante en el mercado de aplicaciones de recetas y tiene la mayor cuota de mercado, representando aproximadamente el 35% del mercado total. La región se beneficia de una alta penetración de teléfonos inteligentes, una fuerte preferencia por soluciones de cocina digitales y una demanda creciente de planificación de comidas personalizada. Además, más del 60% de los hogares estadounidenses utilizan herramientas de cocina digitales, lo que impulsa el crecimiento de aplicaciones de recetas tanto gratuitas como de pago. Una parte importante de los consumidores de esta región prefiere aplicaciones que ofrezcan asesoramiento nutricional y planificación de comidas personalizados, lo que impulsa una mayor expansión del mercado.

Se espera que el tamaño del mercado de América del Norte represente el 35% del mercado global en 2026. Se prevé que la participación de mercado de esta región crezca de manera constante, impulsada por la adopción tecnológica, la innovación en las características de las recetas y la creciente demanda de soluciones de cocina personalizadas.

Europa

Europa es otra región líder en el mercado de aplicaciones de recetas y aporta alrededor del 30% de la cuota total de mercado. La demanda de aplicaciones de cocina digitales en esta región está impulsada por el creciente interés en una alimentación saludable, junto con un aumento en la preparación de comidas y la cocina en casa. Más del 50% de los consumidores en Europa occidental utilizan aplicaciones de recetas para sus necesidades culinarias diarias, con una fuerte preferencia por aplicaciones que ofrecen alternativas de ingredientes e información nutricional detallada. La popularidad de las aplicaciones premium y de pago también está aumentando, a medida que más usuarios europeos están dispuestos a pagar por funciones de valor añadido, como consejos de expertos de chefs y contenidos en vídeo.

Se espera que el tamaño del mercado europeo tenga una participación del 30 % en 2026. Se prevé que la región mantenga un crecimiento sólido debido a la creciente concienciación sobre la salud, el creciente interés en las dietas basadas en plantas y la creciente tendencia de la cocina casera en varios países europeos.

Asia-Pacífico

Asia-Pacífico está experimentando un rápido crecimiento en el mercado de aplicaciones de recetas, y la región representa alrededor del 25% de la cuota de mercado global. Este crecimiento se atribuye a la creciente penetración de los teléfonos inteligentes, el aumento de los consumidores de clase media y la creciente popularidad del contenido en línea relacionado con la comida. Países como China, India y Japón están contribuyendo significativamente al mercado debido a sus grandes poblaciones y a un cambio hacia la conveniencia en la preparación de alimentos. Más del 60% de los usuarios en estos países están adoptando aplicaciones de recetas por su comodidad a la hora de planificar las comidas y cocinar, especialmente en las zonas urbanas. Muchas aplicaciones en esta región se centran en ofrecer recetas localizadas y funciones que atienden a diversas preferencias culturales.

Se espera que el tamaño del mercado de Asia y el Pacífico represente el 25% del mercado de aplicaciones de recetas en 2026. Se prevé que la región será testigo de un fuerte crecimiento, impulsado por los avances tecnológicos, el mayor acceso a Internet y la creciente adopción por parte de los consumidores de plataformas de cocina digitales.

Medio Oriente y África

El mercado de Oriente Medio y África (MEA) está emergiendo gradualmente como un actor clave en el mercado de aplicaciones de recetas, con alrededor del 10% de la participación global. El mercado en esta región está impulsado por la rápida urbanización, el creciente uso de teléfonos inteligentes y los cambios en los hábitos alimentarios, con un notable aumento en el interés por la cocina casera. Más del 45% de los consumidores de la región están recurriendo ahora a aplicaciones de recetas para planificar sus comidas, influenciados por las tendencias de salud y la creciente disponibilidad de servicios de Internet. El creciente número de jóvenes conocedores de la tecnología en Medio Oriente y el Norte de África está respaldando aún más la expansión del mercado. La región MEA también ha experimentado un cambio hacia plataformas digitales para la preparación de comidas, con un aumento notable en el uso de aplicaciones de recetas pagas que ofrecen contenido especializado. A medida que mejore el acceso a Internet, se espera que la demanda de aplicaciones de recetas se acelere aún más, especialmente en los países del Golfo y otras regiones de África en rápido desarrollo.

Se espera que el tamaño del mercado de Oriente Medio y África represente el 10% del mercado de aplicaciones de recetas en 2026. Se prevé que el mercado de la región experimente un crecimiento constante, impulsado por la creciente penetración de los teléfonos inteligentes, una población joven y conocedora de la tecnología, y el creciente cambio hacia soluciones de cocina más saludables en la región.

Lista de empresas clave del mercado de aplicaciones de recetas perfiladas

Análisis de inversión y oportunidades en el mercado de aplicaciones de recetas

El mercado de aplicaciones de recetas está experimentando un creciente interés por parte de los inversores, y más del 50% de los actores del mercado obtienen financiación para ampliar las funciones y aumentar la participación de los usuarios. Más del 60% de las inversiones se destinan a mejorar la personalización impulsada por la IA, y casi el 45% se destina a ampliar la interfaz de usuario y añadir diversidad de recetas. Además, aproximadamente el 35 % de las nuevas inversiones se centran en asociaciones con servicios de entrega de comestibles, agilizando la preparación de comidas y las compras. Las empresas centradas en la salud y el bienestar están atrayendo más del 40% de las nuevas inversiones, a medida que aumenta la demanda de soluciones de comidas nutritivas. Con la creciente tendencia a cocinar en casa, especialmente después de una pandemia, los inversores están interesados ​​en respaldar plataformas con énfasis en la conveniencia, la experiencia del usuario y la compatibilidad entre dispositivos.

Desarrollo de nuevos productos

El mercado de aplicaciones de recetas está siendo testigo de un importante desarrollo de nuevos productos, con aproximadamente el 40% de las empresas lanzando versiones actualizadas con recomendaciones avanzadas de recetas impulsadas por IA. Alrededor del 35% de los nuevos desarrollos se centran en integrar funciones de realidad aumentada (AR) para mejorar los tutoriales de cocina. Casi el 50% de las empresas están trabajando para ampliar las capacidades multilingües, atendiendo a diversas necesidades regionales. Más del 60% de los lanzamientos de nuevos productos ofrecen funciones mejoradas de integración de comestibles, lo que permite a los usuarios comprar ingredientes directamente a través de la aplicación. Además, el 45% de los nuevos desarrollos se centran en integrar la planificación de comidas personalizada para usuarios con necesidades dietéticas específicas, lo que impulsa aún más la demanda de soluciones de cocina personalizadas. Estas innovaciones satisfacen la creciente demanda de los consumidores de comodidad, cocina consciente de la salud y tecnología de cocina inteligente.

Desarrollos recientes

• Gran horno:Se lanzó una nueva función de planificación de comidas que se integra con los servicios de entrega de comestibles, lo que aumenta la participación de los usuarios en un 30 %.
• Epicuro:Introdujo un modelo de suscripción premium con contenido de recetas exclusivo, aumentando la conversión de usuarios pagos en un 25%.
• Compañero de cocina:Se agregó un nuevo motor de recomendaciones impulsado por IA que personaliza recetas según las preferencias del usuario, lo que mejora la retención de aplicaciones en un 40 %.
• Spinner de cena Allrecipes:Actualizó su aplicación móvil con navegación mejorada y funcionalidades de búsqueda de recetas más rápidas, mejorando la experiencia del usuario en un 20%.
• Delicioso:Integrado con varios servicios de entrega de comestibles, ofrece una experiencia de compra perfecta para sus usuarios, lo que genera un aumento del 35 % en los usuarios activos.

Cobertura del informe

Este informe proporciona un análisis en profundidad del mercado de aplicaciones de recetas y cubre factores clave que influyen en el crecimiento de la industria. El mercado está segmentado por tipo (gratuito, de pago) y aplicación (iOS, Android y otras), con un análisis detallado de la cuota de mercado para cada segmento. Un análisis FODA destaca las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas dentro del mercado. Más del 70% de los usuarios están interesados ​​en aplicaciones de recetas que ofrecen planes de alimentación personalizados, mientras que el 45% de los usuarios prefieren aplicaciones con integración de comestibles. El informe cubre mercados regionales clave, incluidos América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y Medio Oriente y África, y cada región muestra diferentes tendencias en el comportamiento del consumidor y el potencial de mercado. América del Norte lidera el mercado con mayor participación, seguida de Europa y Asia-Pacífico. Las tendencias de inversión muestran que aproximadamente el 55% de la financiación se dirige a mejorar la inteligencia artificial y las funciones de personalización, y otro 40% se centra en la integración de contenido de salud y bienestar. El mercado es altamente competitivo, y actores clave como BigOven, Yummly y Epicurious mantienen cuotas significativas debido a sus características innovadoras y sus grandes bases de usuarios.