Tamaño del mercado de ingredientes alimentarios funcionales, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (vitaminas, minerales, prebióticos, probióticos, hidrocoloides, aceites esenciales, ácidos grasos omega-3 y 6, carotenoides), por aplicaciones cubiertas (panadería y cereales, productos lácteos, carne, pescado y huevos, productos de soja, otros), información regional y pronóstico para 2035