Tamaño del mercado de pruebas de autenticación de alimentos, participación, crecimiento y análisis de la industria, tipos (técnica de PCR, secuenciación de ADN/código de barras, secuenciación de próxima generación, ELISA, técnica de RMN/espectrometría molecular, espectrometría de masas, otros), aplicaciones (laboratorio, agencia de inspección de alimentos) e información regional y pronóstico para 2035