Tamaño del mercado de café en bolsa de goteo, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipos (café negro, café con leche, café moca, otros), aplicaciones (en línea, fuera de línea) e información regional y pronóstico para 2034

Tamaño del mercado del café en bolsa de goteo

El tamaño del mercado mundial de café en bolsa de goteo fue de 2,62 mil millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 2,81 mil millones de dólares en 2025, expandiéndose aún más a 5,12 mil millones de dólares en 2034, registrando una tasa compuesta anual del 6,88%. La demanda regional está dominada por Asia-Pacífico con un 37%, seguida de América del Norte con un 28%, Europa con un 25% y Oriente Medio y África con un 10%. Este crecimiento se ve impulsado por la creciente demanda de experiencias de café convenientes y de alta calidad, ofertas de productos premium y una creciente penetración en los canales minoristas tanto en línea como fuera de línea en todo el mundo.

El mercado de café en bolsa de goteo de EE. UU. representa el 41 % del segmento norteamericano, con el 33 % de las ventas provenientes de productos especiales de origen único y el 29 % de formatos de empaque sustentables. Alrededor del 27% de la demanda está vinculada a las ventas en línea basadas en suscripción, lo que refleja un cambio hacia el consumo de café premium centrado en la conveniencia.

Hallazgos clave

• Tamaño del mercado:2,62 mil millones de dólares (2024), 2,81 mil millones de dólares (2025), 5,12 mil millones de dólares (2034), CAGR 6,88%.
• Impulsores de crecimiento:37%, 33%, 29%.
• Tendencias:38%, 33%, 29%.
• Jugadores clave:Starbucks, UCC, GEO, TASOGAREDE, keycoffee y más.
• Perspectivas regionales:Asia-Pacífico 37%, América del Norte 28%, Europa 25%, Medio Oriente y África 10%.
• Desafíos:33%, 27%, 24%.
• Impacto en la industria:36%, 31%, 26%.
• Desarrollos recientes:31%, 29%, 26%.

El mercado del café en bolsas de goteo está experimentando un fuerte impulso impulsado por las tendencias de premiumización, las innovaciones en envases ecológicos y la rápida expansión de los modelos de suscripción en línea. La premiumización está impulsando la demanda de granos de origen único de alta calidad, mezclas artesanales y perfiles de tueste especiales, atrayendo a consumidores exigentes que buscan experiencias estilo café en casa. Las soluciones de embalaje ecológicas, incluidos filtros biodegradables y bolsas reciclables, influyen cada vez más en las decisiones de compra a medida que la sostenibilidad se convierte en un diferenciador clave en los mercados competitivos.

Tendencias del mercado del café en bolsa de goteo

El mercado del café Drip Bag está experimentando una expansión constante, impulsado por la creciente demanda de formatos premium de una sola porción y métodos de preparación orientados a la comodidad. Aproximadamente el 38% de la demanda mundial proviene de profesionales que trabajan en zonas urbanas y buscan soluciones de café rápidas pero de alta calidad. Alrededor del 33% de los consumidores prefieren los granos de calidad especial en formatos de bolsas de goteo, enfatizando la trazabilidad del origen y el abastecimiento ético. Casi el 29% de las compras están influenciadas por envases ecológicos y biodegradables, lo que refleja la creciente tendencia a la sostenibilidad. El segmento premium representa alrededor del 35% del mercado, impulsado por un mayor interés en los tostados artesanales y el café en microlotes. Los canales minoristas en línea ahora capturan el 42% de las ventas totales de café en bolsas de goteo, respaldadas por modelos de entrega basados ​​en suscripción, mientras que las tiendas especializadas fuera de línea representan alrededor del 36% de las ventas. Además, el 27% de la demanda está impulsada por fines de obsequio, especialmente en los mercados del este de Asia, donde el café en bolsas de goteo se posiciona como un producto de estilo de vida.

Dinámica del mercado del café en bolsa de goteo

CONDUCTORES

"Creciente demanda de café premium para llevar"

Aproximadamente el 37% de los consumidores mundiales de café prefieren soluciones para llevar que mantengan la calidad de grado especial. Alrededor del 32% del crecimiento de las ventas está impulsado por jóvenes profesionales, mientras que el 28% está vinculado a formatos de preparación aptos para viajes, como el café en bolsa de goteo.

OPORTUNIDAD

"Expansión a segmentos sostenibles y especializados"

Alrededor del 35% de los lanzamientos de nuevos productos de café en bolsa de goteo tienen como objetivo granos certificados orgánicos o de comercio justo. Casi el 31% de los compradores están dispuestos a pagar más por envases ambientalmente responsables y el 26% favorece las colecciones de edición limitada y de origen único.

RESTRICCIONES

"Sensibilidad de los precios en los mercados emergentes"

Aproximadamente el 34% de los consumidores en regiones sensibles a los precios prefieren alternativas de menor costo al café en bolsa de goteo. Alrededor del 29% de los clientes potenciales retrasan sus compras debido a la percepción de costos más altos en comparación con los productos de café instantáneo.

DESAFÍO

"Mantener la frescura y la consistencia del sabor"

Aproximadamente el 33% de las quejas en el segmento del café en bolsa de goteo se relacionan con la reducción del aroma con el tiempo. Alrededor del 27% de los proveedores enfrentan desafíos para mantener perfiles de sabor consistentes en todos los lotes debido a la variabilidad en el abastecimiento de granos.

Análisis de segmentación

El mercado mundial de café en bolsa de goteo se valoró en 2,62 mil millones de dólares en 2024 y se prevé que alcance los 2,81 mil millones de dólares en 2025, expandiéndose aún más a 5,12 mil millones de dólares en 2034 con una tasa compuesta anual del 6,88%. Por tipo, el café negro, el café con leche, el café moca y otros ocupan posiciones de mercado distintas, cada uno con patrones de demanda de consumo únicos. Por aplicación, los canales de ventas tanto en línea como fuera de línea se están expandiendo, y los canales en línea crecen más rápidamente debido a los servicios de suscripción y el marketing digital.

Por tipo

Café negro

El café negro domina la categoría de café en bolsa de goteo con alrededor del 41% de participación, impulsado por la preferencia de los consumidores por bebidas puras y sin sabor. Alrededor del 36% de los compradores de café negro eligen granos de origen único, mientras que el 28% prefiere tostados oscuros para obtener sabores más fuertes.

El café negro tuvo la mayor participación en el mercado del café en bolsa de goteo, representando 1,15 mil millones de dólares en 2025, lo que representa el 41% del mercado total. Se espera que este segmento crezca a una tasa compuesta anual del 6,5% entre 2025 y 2034, impulsado por consumidores preocupados por su salud y el movimiento de cafés especiales.

Principales países dominantes en el segmento del café negro

• Japón lideró el segmento del café negro con un tamaño de mercado de 320 millones de dólares en 2025, con una participación del 27 % y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 6,3 % debido a la alta cultura del café especial y la demanda de conveniencia.
• Corea del Sur tenía un mercado de 280 millones de dólares en 2025 con una participación del 24%, impulsado por una sólida cultura del café y las tendencias del café instantáneo premium.
• Estados Unidos representó 210 millones de dólares en 2025, con una participación del 18%, respaldado por el aumento de las ventas de cafés especiales elaborados en casa y en línea.

café con leche

El café con leche en bolsa tiene alrededor del 27% de participación, lo que atrae a los consumidores que prefieren un perfil de sabor más cremoso y equilibrado. Alrededor del 33% de los compradores de café con leche optan por variaciones de sabores, mientras que el 25% se dejan influenciar por la experiencia estilo café en casa.

El tamaño del segmento del café con leche alcanzó los 760 millones de dólares en 2025, lo que representa el 27 % del mercado total, con una tasa compuesta anual esperada del 7,2 % impulsada por las innovaciones en sabores y una demografía de consumidores más jóvenes.

Principales países dominantes en el segmento Latte

• China lideró con 210 millones de dólares en 2025, con una participación del 28%, impulsada por la rápida adopción de la cultura del café occidental.
• Taiwán representó 180 millones de dólares en 2025 con una participación del 24%, debido a las fuertes tendencias en bebidas especiales.
• Japón registró 160 millones de dólares en 2025, capturando una participación del 21%, respaldado por ofertas de productos de temporada y de edición limitada.

Café Moca

El café moca representa alrededor del 21% del mercado y atrae a consumidores que prefieren una mezcla de sabores de café y chocolate. Alrededor del 31% de los compradores de moca se dejan influenciar por experiencias de sabor indulgentes, mientras que el 26% prefiere los lanzamientos de temporada.

El mercado del café moca alcanzó los 590 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 21 %, y creció a una tasa compuesta anual del 6,9 % impulsada por las tendencias en bebidas inspiradas en postres.

Principales países dominantes en el segmento del café moca

• Estados Unidos lideró con USD 170 millones en 2025, con una participación del 29% debido a la alta demanda de café aromatizado.
• El Reino Unido representó 140 millones de dólares en 2025 con una participación del 24%, impulsado por tendencias de premiumización.
• Japón registró 120 millones de dólares en 2025, capturando una participación del 20%, respaldado por una alta demanda de obsequios.

Otros

La categoría "Otros", que incluye mezclas especiales y sabores innovadores, posee alrededor del 11% del mercado. Aproximadamente el 34% de estos productos son ediciones limitadas, mientras que el 29% se centra en mezclas de café funcionales enriquecidas con vitaminas o adaptógenos.

El segmento de Otros se valoró en 310 millones de dólares en 2025, lo que representa una participación del 11%, y se prevé que crezca a una tasa compuesta anual del 7,0%, respaldado por la experimentación de consumidores de nicho y las innovaciones en café orientadas a la salud.

Principales países dominantes en el segmento Otros

• Australia lideró con USD 0,09 mil millones en 2025, con una participación del 29%, debido a la creciente cultura del café artesanal.
• Canadá representó 0,08 mil millones de dólares en 2025 con una participación del 26%, impulsado por la preferencia de los consumidores por bebidas novedosas.
• Alemania registró 0,07 mil millones de dólares en 2025, capturando una participación del 23%, respaldada por lanzamientos de productos preocupados por la salud.

Por aplicación

En línea

Las ventas en línea representan aproximadamente el 54% del mercado del café en bolsas de goteo, respaldadas por servicios de suscripción y estrategias directas al consumidor. Alrededor del 37% de las compras en línea están impulsadas por descuentos y ofertas combinadas, mientras que el 32% está influenciada por recomendaciones de café personalizadas.

El segmento en línea alcanzó los 1,52 mil millones de dólares en 2025, lo que representa el 54% del mercado total, con una tasa compuesta anual esperada del 7,4% impulsada por la penetración del comercio electrónico y el marketing dirigido.

Principales países dominantes en el segmento online

• China lideró con 420 millones de dólares en 2025, con una participación del 28%, impulsada por la adopción de pagos digitales y la infraestructura de entrega rápida.
• Estados Unidos representó 360 millones de dólares en 2025, con una participación del 24%, impulsado por sólidos servicios de suscripción de cafés especiales.
• Japón registró 310 millones de dólares en 2025, capturando una participación del 20%, respaldado por la venta minorista de café basada en aplicaciones móviles.

Desconectado

El comercio minorista fuera de línea tiene alrededor del 46% de participación, impulsado por cafeterías especializadas, supermercados y tiendas de conveniencia. Aproximadamente el 34% de las compras fuera de línea están influenciadas por el muestreo en la tienda, mientras que el 27% están impulsadas por un comportamiento de compra impulsiva.

El segmento offline estaba valorado en 1.290 millones de dólares en 2025, lo que representa el 46% del mercado total, con una tasa compuesta anual del 6,3% impulsada por la presencia física minorista y el marketing experiencial.

Principales países dominantes en el segmento fuera de línea

• Japón lideró con USD 360 millones en 2025, con una participación del 28%, respaldado por una sólida red de tiendas de conveniencia.
• Corea del Sur representó USD 310 millones en 2025 con una participación del 24%, debido a la premiumización de los formatos de café instantáneo y especial.
• Alemania registró 270 millones de dólares en 2025, capturando una participación del 21%, impulsada por la expansión de las cafeterías especiales.

Perspectivas regionales del mercado del café en bolsa de goteo

El mercado mundial de café en bolsa de goteo, valorado en 2,62 mil millones de dólares en 2024 y que se prevé que alcance los 2,81 mil millones de dólares en 2025 y los 5,12 mil millones de dólares en 2034, se está expandiendo en todas las regiones clave. América del Norte representa el 28% del mercado global, Europa posee el 25%, Asia-Pacífico domina con el 37% y Medio Oriente y África contribuyen con el 10%, lo que representa una participación global total del 100%. El crecimiento de cada región está influenciado por comportamientos únicos de los consumidores, la madurez de la cultura del café y la penetración del canal de distribución.

América del norte

El segmento de café en bolsa de goteo de América del Norte está impulsado por la adopción del café de especialidad: el 34% de los consumidores prefiere variantes premium de origen único. Alrededor del 29% de las compras están influenciadas por envases sostenibles y el 27% están vinculados a la elaboración de cerveza centrada en la conveniencia.

América del Norte tuvo la mayor participación en el mercado de café en bolsa de goteo con 0,79 mil millones de dólares en 2025, lo que representa el 28% del mercado mundial. El crecimiento está respaldado por la creciente cultura de los cafés especializados, las suscripciones en línea y la adopción de envases ecológicos.

América del Norte: principales países dominantes en el mercado del café en bolsa de goteo

• Estados Unidos lideró con USD 460 millones en 2025, con una participación del 58%, impulsado por marcas directas al consumidor y tendencias de tostado artesanal.
• Canadá alcanzó los 220 millones de dólares en 2025 con una participación del 28%, respaldado por la expansión de las cafeterías premium.
• México registró 110 millones de dólares en 2025, capturando una participación del 14%, impulsado por el aumento del consumo urbano de café.

Europa

Europa muestra una fuerte demanda de experiencias de café gourmet, con un 31% de los consumidores eligiendo café en bolsa de goteo por la autenticidad del sabor. Alrededor del 28% prefiere los frijoles orgánicos certificados y el 24% se inclina por los envases reutilizables o biodegradables.

El segmento de Europa estaba valorado en 700 millones de dólares en 2025, lo que representa el 25% de la participación mundial, respaldado por cadenas minoristas de café premium y tendencias de elaboración de cerveza casera.

Europa: principales países dominantes en el mercado del café en bolsa de goteo

• Alemania lideró con USD 220 millones en 2025, con una participación del 31%, impulsada por el consumo de cafés especiales y las iniciativas de cadenas de suministro sostenibles.
• El Reino Unido representó 190 millones de dólares en 2025, con una participación del 27%, influenciado por las suscripciones de café en línea.
• Francia registró 160 millones de dólares en 2025, capturando una participación del 23%, respaldada por la cultura de los obsequios de café de lujo.

Asia-Pacífico

Asia-Pacífico domina la demanda global, con un 39% de los consumidores que prefieren el café en bolsa de goteo por su conveniencia y sabor premium. Alrededor del 35% prefiere los granos especiales importados y el 32% se siente atraído por los sabores de temporada y de edición limitada.

El mercado de Asia-Pacífico alcanzó los 1.040 millones de dólares en 2025, lo que representa el 37 % del mercado total, impulsado por la sólida cultura del café y los envases impulsados ​​por la innovación de Japón, China y Corea del Sur.

Asia-Pacífico: principales países dominantes en el mercado del café en bolsa de goteo

• Japón lideró con 390 millones de dólares en 2025, con una participación del 37%, respaldado por una alta demanda de obsequios y líneas de productos premium.
• China alcanzó los 340 millones de dólares en 2025 con una participación del 33%, impulsada por las ventas de café por comercio electrónico.
• Corea del Sur registró 190 millones de dólares en 2025, capturando una participación del 18%, impulsada por las tendencias de elaboración de cerveza casera estilo café.

Medio Oriente y África

El segmento de Medio Oriente y África está creciendo ya que el 29% de los consumidores adoptan el café en bolsa de goteo por su comodidad premium. Alrededor del 26% de las ventas provienen de la demanda impulsada por expatriados y el 24% de ofertas hoteleras relacionadas con el turismo.

El mercado de Oriente Medio y África estaba valorado en 280 millones de dólares en 2025, lo que representa el 10 % de la participación mundial, respaldado por la hotelería de lujo y la expansión minorista moderna.

Medio Oriente y África: principales países dominantes en el mercado del café en bolsa de goteo

• Los Emiratos Árabes Unidos lideraron con 110 millones de dólares en 2025, con una participación del 39%, respaldados por experiencias de venta minorista de café de alta gama.
• Arabia Saudita representó 0,09 mil millones de dólares en 2025 con una participación del 32%, impulsada por las crecientes cadenas de cafeterías.
• Sudáfrica registró 0,05 mil millones de dólares en 2025, capturando una participación del 18%, impulsada por el consumo urbano de café.

Lista de empresas clave del mercado de Café con bolsa de goteo perfiladas

Análisis de inversión y oportunidades en el mercado de café en bolsa de goteo

Aproximadamente el 36% de la actividad inversora en el mercado del café en bolsas de goteo se dirige a la infraestructura de comercio electrónico y la expansión del modelo de suscripción. Alrededor del 31% se centra en el desarrollo de productos premium, incluidas ofertas de origen único y microlotes. Casi el 28% de las inversiones se centran en tecnología de envasado ecológica, mientras que el 26% apoya la entrada a mercados emergentes con una creciente demanda de cafés especiales. Además, el 24 % de la financiación estratégica se asigna a la automatización en la fabricación para garantizar la coherencia y la escalabilidad. El mercado ofrece importantes oportunidades en productos de conveniencia premium, y la expansión del comercio transfronterizo contribuye a más del 21% del potencial de crecimiento previsto.

Desarrollo de nuevos productos

Alrededor del 34% de los lanzamientos de nuevos productos de café en bolsa de goteo se centran en infusiones de sabores únicos, como notas florales o frutales. Casi el 29% introduce líneas de café certificado orgánico o de comercio justo, lo que atrae a consumidores conscientes. Alrededor del 27% de las innovaciones cuentan con filtros biodegradables o compostables, lo que aborda preocupaciones ambientales. Además, el 25 % se dirige a mezclas de café funcionales enriquecidas con ingredientes que mejoran la salud, como colágeno o adaptógenos. Las ediciones limitadas especiales representan el 22% de los nuevos lanzamientos, a menudo vinculadas a promociones de temporada o colaboraciones con tostadores artesanales.

Desarrollos recientes

• Bolsas de goteo premium de Starbucks:Lanzó una serie de origen único de edición limitada, que representa un 29 % más de ventas en los mercados asiáticos específicos.
• Cambio de embalaje sostenible de la UCC:Introdujo materiales filtrantes biodegradables y el 31 % de su línea de productos realizó la transición en 2024.
• Híbrido de goteo instantáneo Saturnbird:Creó un formato híbrido que combina café instantáneo con preparación por goteo, logrando una adopción del mercado del 26 % entre los consumidores jóvenes.
• Campaña estacional de AGF:Implementó bolsas de goteo saborizadas en un 15% más de establecimientos minoristas, lo que aumentó las ventas estacionales en un 28%.
• Impulso del comercio electrónico de TASOGAREDE:Aumenté las ventas digitales en un 33 % a través de plataformas directas al consumidor y asociaciones con influencers.

Cobertura del informe

Este informe cubre el 100% de la cadena de valor del mercado de café en bolsa de goteo, desde el abastecimiento del grano de café crudo hasta la distribución minorista final. Aproximadamente el 38 % de los datos provienen de entrevistas de la industria primaria, el 33 % de estadísticas comerciales verificadas y el 29 % de análisis del comportamiento del consumidor. La cobertura incluye segmentación por tipo, aplicación y región, con distribución de participación de mercado basada en porcentajes para cada categoría. Proporciona información sobre los principales impulsores del crecimiento, incluida la preferencia del 37 % de los consumidores por el café premium preparado y el 31 % de la demanda de envases sostenibles. La cobertura regional destaca el dominio de participación de mercado del 37% de Asia-Pacífico, seguido por el 28% de América del Norte, el 25% de Europa y el 10% de Medio Oriente y África. El análisis también examina la penetración de los mercados emergentes, las tendencias de innovación de productos, los patrones de inversión y el perfil del panorama competitivo, lo que permite la toma de decisiones estratégicas para las partes interesadas.