Größe, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse von Weißkaffee, nach Typen (Ipoh-Weißkaffee, Kahwe Bayda-Kaffee, Kopi Putih-Kaffee, andere), nach Anwendungen (Online, Offline), regionalen Einblicken und Prognose bis 2035

Marktgröße für weißen Kaffee

Der globale Markt für weißen Kaffee wurde im Jahr 2025 auf 0,04 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2026 bei etwa 0,04 Milliarden US-Dollar bleiben und im Jahr 2027 weiter auf 0,05 Milliarden US-Dollar ansteigen. Im langfristigen Prognosezeitraum wird erwartet, dass der Markt stetig wächst und bis 2035 0,07 Milliarden US-Dollar erreicht, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,8 % ab 2026 entspricht bis 2035. Das Marktwachstum wird durch die steigende Verbraucherpräferenz für säurearme, antioxidantienreiche Kaffeesorten unterstützt, da gesundheitsbewusste Verbraucher zunehmend nach leichter gerösteten und funktionalen Getränkeoptionen suchen. Das wachsende Bewusstsein für die Vorteile für die Verdauung sowie die zunehmende Verfügbarkeit von Spezial- und Premium-Weißkaffeeprodukten über Online- und Facheinzelhandelskanäle beeinflussen weiterhin Produktinnovationen und die globale Marktdurchdringung.

In den Vereinigten Staaten verzeichnet der Weißkaffeemarkt einen Anstieg des Konsums, wobei über 38 % der Spezialitätenkaffeetrinker mittlerweile Weißkaffee gegenüber traditionellen dunklen Röstungen bevorzugen. Online-Einzelhandelsplattformen tragen zu mehr als 54 % des Inlandsumsatzes bei, unterstützt durch das zunehmende Bewusstsein für verdauungsfreundliche Getränke. Die Akzeptanz von weißem Kaffee in städtischen Zentren ist um 29 % gestiegen, und die Vorliebe der Verbraucher für geschmacksintensiven Kaffee mit geringer Verbrennung treibt die Markendifferenzierung und die Wettbewerbsfähigkeit des Marktes in der Region USA voran.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:Der Wert wird im Jahr 2025 auf 0,04 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2026 auf 0,04 Milliarden US-Dollar und im Jahr 2035 auf 0,07 Milliarden US-Dollar ansteigen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 4,8 %.
• Wachstumstreiber:Über 43 % Nachfrage von Kaffeetrinkern mit niedrigem Säuregehalt; 46 % Verbraucherinteresse an antioxidantienreichen Varianten.
• Trends:49 % der Verbraucher bevorzugen hellere Röstvarianten; 31 % mehr Produkteinführungen von aromatisiertem Milchkaffee.
• Hauptakteure:OldTown White Coffee, Aik Cheong, Dutch Bros, Bargreen's Coffee Company, Kluang Coffee Powder Factory und mehr.
• Regionale Einblicke:Asien-Pazifik führt mit über 48 % Anteil; Nordamerika verzeichnet einen Anstieg der Produktakzeptanzraten um 30 %.
• Herausforderungen:35 % Verbraucherverwirrung; 22 % sind mit Einschränkungen bei der Röstausrüstung konfrontiert; 43 % sind sich der Produktvorteile nicht bewusst.
• Auswirkungen auf die Branche:27 % Anstieg der Investitionen in Leichtröstmaschinen; 56 % Online-Verkaufsdominanz verändert Vertriebsmodelle.
• Aktuelle Entwicklungen:31 % der Verpackungen werden auf Ökomaterialien umgestellt; 29 % Steigerung der internationalen Exporte asiatischer Hersteller.

Der White Coffee Market ist im Bereich der Spezialgetränke einzigartig positioniert und spricht sowohl Traditionalisten als auch gesundheitsbewusste Verbraucher an. Da über 49 % der Verbraucher nach neuen Brüherlebnissen suchen, bietet weißer Kaffee durch seine leichte Röstung und sein reichhaltiges Antioxidantienprofil einen unverwechselbaren Geschmack. Hersteller konzentrieren sich zunehmend auf Clean-Label-Formulierungen und funktionelle Inhaltsstoffe, wobei mehr als 25 % der Neueinführungen mit pflanzlichen Stoffen oder Elementen zur Unterstützung der Ernährung angereichert sind. Innovationen wie trinkfertige Kaltgetränke und aromatisierte Instantmischungen treiben die Kategorie voran, wobei sich Südostasien und Nordamerika zu wichtigen Innovations- und Konsumzentren entwickeln.

Markttrends für weißen Kaffee

Der Markt für Weißkaffee erlebt einen bemerkenswerten Wandel, der durch veränderte Verbraucherpräferenzen und die wachsende weltweite Nachfrage nach Getränken mit niedrigem Säuregehalt angetrieben wird. Über 45 % der gesundheitsbewussten Verbraucher wechseln zu leicht gerösteten Kaffeesorten, wobei weißer Kaffee aufgrund seines weicheren Geschmacks und der höheren Antioxidantienretention eine herausragende Wahl ist. Ungefähr 32 % der Millennial-Kaffeetrinker suchen mittlerweile aktiv nach alternativen Kaffeesorten wie Milchkaffee wegen seines einzigartigen Profils und seiner wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile. In entwickelten Ländern berichten Premium-Caféketten, dass das Angebot an weißem Kaffee ihre Interaktion mit der Speisekarte für Spezialitätenkaffee um fast 28 % gesteigert hat, was sich auf eine breitere Akzeptanz in städtischen Zentren ausgewirkt hat.

Auch der Konsum von Milchkaffee zu Hause nimmt Fahrt auf, wobei die Verkäufe von Einzelhandelspackungen in Lebensmittelgeschäften und Online-Plattformen um mehr als 36 % steigen. Varianten von Instant-Weißkaffee erfreuen sich einer 29-prozentigen Beliebtheitssteigerung, vor allem in Südostasien und Teilen des Nahen Ostens, was kulturelle Veränderungen und sich entwickelnde Geschmackspräferenzen widerspiegelt. Darüber hinaus umfassen über 40 % der neuen Produkteinführungen im Spezialitätenkaffee-Segment weiße Kaffeemischungen oder -variationen. Dieser Trend wird maßgeblich durch verstärkte Experimente mit Geschmacksaufgüssen und gesundheitsfördernden Zutaten vorangetrieben und richtet sich an eine wachsende Zahl von Wellness-orientierten Verbrauchern und Kaffeeliebhabern.

Marktdynamik für weißen Kaffee

TREIBER

Steigende Präferenz für säurearme Getränke

Die Verbrauchernachfrage nach Kaffee mit niedrigem Säuregehalt ist in den letzten Jahren um über 38 % gestiegen, da die Menschen empfindlicher auf Verdauungsprobleme reagieren, die durch stark säurehaltige Getränke verursacht werden. Weißer Kaffee ist heller geröstet, enthält mehr natürliche Chlorogensäuren und ist weniger säurehaltig, was eine wachsende Verbraucherbasis anzieht. Mehr als 47 % der Kaffeetrinker geben an, speziell aufgrund des milden Geschmacks und des geringen Säuregehalts auf Milchkaffee oder ähnliche Varianten umgestiegen zu sein. Diese Präferenz wird durch die zunehmende Beliebtheit von Clean-Label-Kaffeeformaten mit minimaler Verarbeitung in Nordamerika, Europa und Teilen Asiens noch verstärkt.

GELEGENHEIT

Expansion in Schwellenmärkten und Wachstum des Online-Einzelhandels

Die zunehmende Verbreitung von E-Commerce-Plattformen bietet eine große Chance für Marken von weißem Kaffee. Über 52 % der Käufe von weißem Kaffee werden mittlerweile online getätigt, wobei die Schwellenländer in Asien und Afrika den höchsten Anstieg der digitalen Kaffee-Einzelhandelsaktivitäten verzeichnen. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Nischenkaffeeprodukten in Ländern wie Indonesien, den Philippinen und Saudi-Arabien um mehr als 34 % gestiegen. Diese Regionen bieten einen fruchtbaren Boden für die Expansion durch gezieltes Marketing, Influencer-basierte Kampagnen und kulturell abgestimmte Produktinnovationen. Die Flexibilität des Online-Vertriebs ermöglicht es kleinen und mittelgroßen Marken, eine breitere globale Kundenbasis zu erreichen, ohne dass eine traditionelle Einzelhandelsinfrastruktur erforderlich ist.

Fesseln

"Begrenztes Verbraucherbewusstsein in Nicht-Spezialmärkten"

Während weißer Kaffee in städtischen Zentren und Spezialitätencafés immer beliebter wird, sind sich mehr als 43 % der Verbraucher in ländlichen oder traditionellen Kaffeetrinkregionen seiner Vorteile noch nicht bewusst. Dieser Mangel an Bewusstsein bremst das Wachstumspotenzial in unerschlossenen Märkten. Darüber hinaus berichten rund 35 % der Verbraucher von Verwechslungen zwischen Milchkaffee und Kaffeegetränken auf Milchbasis, was zu einem Bedarf an klarerer Markenbildung und Aufklärung führt. Die mit weißem Kaffee verbundenen Premiumpreise, die oft 18 bis 25 % über denen von Standardkaffee liegen, wirken ebenfalls abschreckend auf preissensible Verbraucher, insbesondere in Entwicklungsregionen.

HERAUSFORDERUNG

"Komplexität der Lieferkette und Röststandardisierung"

Die Herstellung von Weißkaffee erfordert präzise Rösttechniken, die sich erheblich von herkömmlichen Methoden unterscheiden, was oft zu Herausforderungen bei der Aufrechterhaltung einer gleichbleibenden Qualität über alle Chargen hinweg führt. Ungefähr 31 % der Weißkaffeelieferanten sind mit Unstimmigkeiten in den Röstprofilen konfrontiert, da es an speziellen Röstgeräten mangelt. Darüber hinaus erhöht die Beschaffung von Bohnen, die für eine leichtere Röstung geeignet sind, die Komplexität noch weiter, da über 22 % der kleinen Röstereien Einschränkungen bei der Beschaffung angeben. Die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Geschmack, Haltbarkeit und Skalierbarkeit stellt eine ständige Hürde dar, insbesondere da die Nachfrage in neuen und vielfältigen Märkten weiter steigt.

Segmentierungsanalyse

Der Markt für Weißkaffee ist nach Art und Anwendung segmentiert, wobei jedes Segment eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Wettbewerbslandschaft und der Verbrauchertrends spielt. Produktdiversifizierung und kulturelle Vorlieben haben zur Entstehung verschiedener Weißkaffeesorten geführt, wie zum Beispiel Ipoh White Coffee und Kahwe Bayda Coffee, die jeweils auf einzigartige demografische Merkmale zugeschnitten sind. Die Anwendung von Milchkaffee variiert deutlich zwischen Online- und Offline-Vertriebskanälen, wobei eine stetige Verlagerung hin zum digitalen Handel die Verkaufsstrategien beeinflusst. Über 48 % der Verbraucher von weißem Kaffee bevorzugen bestimmte Sorten basierend auf Rösttiefe, Herkunft und Brühmethode. Mittlerweile entscheiden sich mehr als 56 % der Käufer dafür, ihren Milchkaffee über digitale Plattformen zu kaufen, eine bemerkenswerte Veränderung gegenüber der früheren Dynamik, die vom Einzelhandel dominiert wurde. Das Verständnis dieser Segmente hilft Herstellern, ihr Produktangebot an der Marktnachfrage auszurichten und ihre Reichweite bei unterschiedlichen Verbrauchergruppen effektiv zu vergrößern.

Nach Typ

• Weißer Ipoh-Kaffee:Der aus Malaysia stammende Ipoh White Coffee macht über 35 % der gesamten Nachfrage nach weißem Kaffee aus. Diese Sorte ist für ihren karamellisierten Geschmack und ihr geringes Röstprofil bekannt und hat internationale Anerkennung gefunden. Besonders beliebt ist es in Südostasien und bei der Diasporabevölkerung in westlichen Märkten. Der Umsatz von Ipoh White Coffee ist aufgrund des zunehmenden weltweiten Interesses an traditionellen regionalen Getränken um mehr als 28 % gestiegen.
• Kahwe Bayda Kaffee:Kahwe Bayda – auf Arabisch als „weißer Kaffee“ übersetzt – wird im Nahen Osten häufig konsumiert und ist ein koffeinfreier Kräutertee aus Orangenblütenwasser. Es hält einen Anteil von 21 % im Segment Milchkaffee, was vor allem auf kulturelle und gesundheitsbezogene Vorlieben zurückzuführen ist. Seine Beliebtheit hat in den Wellnessmärkten zugenommen, mit einem Verbrauchswachstum von 18 % bei gesundheitsbewussten Verbrauchergruppen weltweit.
• Kopi Putih Kaffee:Kopi Putih wird in Indonesien häufig konsumiert und mit leichten Rösttechniken hergestellt, die die Bitterkeit reduzieren. Es macht fast 19 % des Marktes aus und erfreut sich zunehmender Beliebtheit in Fusion-Cafés und handwerklichen Kaffeehäusern. Verbraucherumfragen zeigen, dass über 42 % derjenigen, die Kopi Putih probiert haben, die geschmeidige Textur und den niedrigen Säuregehalt als Hauptverkaufsargumente nennen.
• Andere:Dieses Segment umfasst experimentelle und gemischte Weißkaffeevarianten, die Aromen wie Vanille, Mandel und Ginseng integrieren. Diese Gruppe macht 25 % des Marktes aus und wächst aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach einzigartigen, gesundheitsorientierten Kaffeeprofilen. Bei diesen Varianten kam es zu einem Anstieg der Café-Menüs und der Regalfläche im Einzelhandel um 31 %.

Auf Antrag

• Online:Das Online-Segment dominiert mit mehr als 57 % des gesamten Milchkaffee-Umsatzes, angetrieben durch den Aufstieg von E-Commerce-Plattformen und abonnementbasierten Modellen. Digitale Bequemlichkeit hat zusammen mit gezielter Werbung und Influencer-Partnerschaften zu einem Anstieg der Käufe von Milchkaffee über Online-Kanäle um 34 % gegenüber dem Vorjahr geführt. Die Käufer der Generation Z und der Millennials bilden die größte Nutzerbasis, wobei über 61 % es vorziehen, ihren Kaffee digital zu kaufen.
• Offline:Traditionelle Einzelhandelsgeschäfte, darunter Cafés, Supermärkte und Fachgeschäfte, machen immer noch 43 % des Marktes aus. Allerdings konzentrieren sich die Verkäufe in diesem Kanal stärker auf städtische und entwickelte Regionen. Fast 49 % der Offline-Käufer geben an, dass der Kauf von Milchkaffee eine spontane Entscheidung während eines Ladenbesuchs war. Markenplatzierung, Verpackungsattraktivität und Verkostungen im Geschäft beeinflussen weiterhin die Offline-Verkaufsleistung.

Regionaler Ausblick

Der globale Markt für weißen Kaffee weist erhebliche regionale Unterschiede auf, die von kultureller Akzeptanz, Verbraucherpräferenzen und Einzelhandelsinfrastruktur beeinflusst werden. In Nordamerika und Europa sorgen gesundheitsbewusste Trends und Spezialitätencafé-Kulturen für eine zunehmende Akzeptanz. Der asiatisch-pazifische Raum bleibt aufgrund seiner tief verwurzelten Kaffeekultur und Innovation bei Produkttypen wie Ipoh White Coffee und Kopi Putih ein wichtiger Markt. Die Region Naher Osten und Afrika bietet einzigartige Möglichkeiten durch traditionelle Kräuter-Weißkaffeemischungen wie Kahwe Bayda, unterstützt durch das wachsende Interesse an funktionellen und natürlichen Getränken. Das Verständnis dieser regionalen Muster ist für die effektive Ausrichtung von Produktentwicklungs- und Expansionsstrategien in verschiedenen Regionen von entscheidender Bedeutung.

Nordamerika

In Nordamerika gewinnt weißer Kaffee bei Konsumenten von Spezialitätenkaffee und Wellness-orientierten Käufern schnell an Bedeutung. Über 44 % der städtischen Cafés in den USA haben Variationen von weißem Kaffee in ihre Speisekarten aufgenommen. Der Umsatz in dieser Region ist um mehr als 31 % gestiegen, wobei die steigende Nachfrage auf gesundheitliche Vorteile wie einen niedrigen Säuregehalt und einen hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen ist. Die E-Commerce-Akzeptanz für weißen Kaffee hat in den USA 62 % erreicht, während Kanada im Jahresvergleich einen Anstieg der Einzelhandelsumsätze mit Premium-weißem Kaffee um 24 % meldet. Der wachsende Einfluss pflanzlicher und Clean-Label-Trends unterstützt die Dynamik des Segments in der Region zusätzlich.

Europa

Europa zeigt eine starke Akzeptanz von weißem Kaffee, insbesondere in westlichen Ländern wie Großbritannien, Deutschland und Frankreich. Über 39 % der Spezialitätencafés bieten inzwischen Optionen für weißen Kaffee an, was Verbraucher anspricht, die nach säureärmeren Alternativen zu Espresso suchen. In den skandinavischen Ländern ist die Nachfrage aufgrund der zunehmenden Vorliebe für leicht geröstete und biologische Kaffeeprodukte um mehr als 29 % gestiegen. Einzelhandelsketten in Mittel- und Osteuropa setzen ebenfalls auf weiße Kaffeemischungen, wobei eine Vergrößerung der Regalfläche um über 22 % gemeldet wurde. Dieses regionale Wachstum ist eng mit sich entwickelnden Lebensstilpräferenzen und einem Aufschwung der handwerklich hergestellten Kaffeekultur und der Kaffeekultur der dritten Welle verbunden.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist mit einem Anteil von über 48 % führend auf dem globalen Weißkaffeemarkt, was vor allem auf die kulturelle Integration von Varianten wie Ipoh White Coffee und Kopi Putih zurückzuführen ist. Malaysia und Indonesien dominieren den Konsum, während Märkte wie China und Japan eine schnelle Akzeptanz sowohl im Einzelhandel als auch im Café-Format verzeichnen. E-Commerce-Plattformen im asiatisch-pazifischen Raum tragen zu 54 % aller Milchkaffeetransaktionen bei, was die starke digitale Einzelhandelsinfrastruktur der Region widerspiegelt. Die Nachfrage ist um mehr als 33 % gestiegen, angetrieben von jungen Verbrauchern und städtischen Fachleuten, die innovative und traditionelle Kaffeeerlebnisse in einer einzigen Tasse suchen.

Naher Osten und Afrika

Weißer Kaffee ist im Nahen Osten und in Afrika durch die Beliebtheit von Kräutertees wie Kahwe Bayda gekennzeichnet, insbesondere im Libanon und in den umliegenden Ländern. Dieses Segment macht rund 23 % des regionalen Marktes aus, wobei der Konsum bei jüngeren Bevölkerungsgruppen, die nach koffeinfreien Alternativen suchen, um 19 % zunimmt. Die Vereinigten Arabischen Emirate und Saudi-Arabien verzeichnen ein Wachstum von 27 % bei Premium-Kaffeecafés, von denen viele jetzt auch Optionen für weißen Kaffee anbieten. In Afrika erforschen Kaffeeproduzenten in Äthiopien und Kenia leichte Röstmethoden und tragen so zu einer regionalen Verlagerung hin zu speziellen Weißkaffeeangeboten und Exportmöglichkeiten bei.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Weißkaffeemarkt im Profil

Investitionsanalyse und -chancen

Der Markt für Weißkaffee bietet ein erhebliches Investitionspotenzial, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach säurearmen und gesundheitsfördernden Kaffeeoptionen. Da mittlerweile über 43 % der gesundheitsbewussten Verbraucher nach Alternativen zu dunkel geröstetem Kaffee suchen, ist das Interesse der Anleger an Spezialröstereien und Caféketten, die sich auf weißen Kaffee konzentrieren, erheblich gestiegen. Die Investitionen in Produktionstechnologien wie Präzisions-Lichtröstmaschinen sind um 27 % gestiegen, was den Fokus der Branche auf Produktqualität und Skalierbarkeit widerspiegelt. Darüber hinaus ist die Beteiligung von Private Equity und Risikokapital an Nischen-Kaffee-Startups um 22 % gestiegen, insbesondere in Regionen wie Südostasien und Nordamerika.

Die Expansion des Einzelhandels bietet eine wichtige Chance, da über 34 % der Weißkaffeemarken planen, ihre Präsenz in Schwellenländern durch Franchising und Partnerschaften auszubauen. Auch die Online-Investitionen nehmen zu: Die digitalen Werbebudgets für Milchkaffeemarken stiegen um 31 %, insbesondere im Influencer-Marketing und im Social Commerce. Angesichts der Tatsache, dass mehr als 56 % des Milchkaffeeverkaufs online erfolgt, besteht ein klarer Anreiz für Investoren, D2C-orientierte Modelle zu unterstützen. Initiativen zur nachhaltigen Beschaffung bilden einen weiteren Schwerpunkt: 19 % der Neuinvestitionen fließen in Bio- und ethisch einwandfreie Programme für weißen Kaffee, um die Werte umweltbewusster Verbraucher zu nutzen und die Glaubwürdigkeit der Marke zu stärken.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte auf dem Weißkaffeemarkt wird durch die sich verändernden Verbraucherpräferenzen und die Nachfrage nach Innovationen in Bezug auf Geschmack, Funktion und Komfort geprägt. Über 49 % der Kaffeekonsumenten zeigen Interesse an neuen Mischungen und funktionellen Zutaten, was Unternehmen dazu veranlasst, ihr Angebot zu diversifizieren. Marken führen mit Adaptogenen, Kollagen und pflanzlichen Kaffeeweißern angereicherten Milchkaffee ein, um Wellness-orientierte Käufer anzusprechen. Fast 26 % der neu eingeführten Milchkaffee-SKUs verfügen mittlerweile über zusätzliche funktionale Vorteile wie Stimmungsaufhellung oder Stärkung der Immunität, wodurch sie sich gut in der Kategorie der Gesundheits- und Wellnessgetränke positionieren.

Auch Instant-Kaffeeformate gewinnen an Dynamik: Ihr Anteil an den Neuprodukteinführungen ist im letzten Jahr um 32 % gestiegen. Diese Innovationen zielen auf den mobilen Lebensstil ab, insbesondere in städtischen Zentren, wo Bequemlichkeit das Kaufverhalten bestimmt. Aromatisierte weiße Kaffeemischungen wie Vanille-Haselnuss, Mandel-Rose und gesalzenes Karamell machen mittlerweile über 21 % der Produktinnovationen aus. Darüber hinaus verzeichneten Spezialitätencafés bei kalt gebrühten Weißkaffeevarianten einen Anstieg der Menüzusätze um 24 %. Unterstützt wird dieser Trend durch die steigende Nachfrage nach trinkfertigen und abgefüllten Formaten, die weitere Möglichkeiten für segmentübergreifende Innovationen und saisonale Angebote schaffen.

Aktuelle Entwicklungen

• Rollout der Nachhaltigkeitsverpackung von OldTown White Coffee (2023):OldTown White Coffee hat 100 % recycelbare und biologisch abbaubare Verpackungen für seine Premium-Produktlinie für weißen Kaffee eingeführt. Diese Initiative betraf fast 42 % der weltweiten Verpackungsaktivitäten des Unternehmens und führte zu einer Reduzierung des Kunststoffverbrauchs um 31 %. Das Unternehmen führte außerdem eine klarere Nachhaltigkeitskennzeichnung ein und richtet sich damit an das umweltbewusste Kundensegment.
• Aik Cheongs Smart Roasting-Erweiterung (2024):Aik Cheong implementierte eine KI-integrierte Rösttechnologie, um die Konsistenz seiner Weißkaffee-Geschmacksprofile zu verbessern. Diese Technologieeinführung erhöhte die Chargengleichmäßigkeit um über 46 % und reduzierte Röstfehler um fast 23 %. Der Schritt ist Teil einer umfassenderen digitalen Transformationsstrategie, die mittlerweile mehr als 50 % des Herstellungsprozesses des Unternehmens betrifft.
• Erweiterung der Kaffee-Produktlinie von Bargreen (2023):Bargreen’s Coffee Company hat sein Weißkaffee-Sortiment um vier neue aromatisierte Varianten erweitert, darunter Ingwergewürz undMatcha-infundierte Optionen. Diese neuen SKUs trugen zu einem 26-prozentigen Anstieg im Spezialitätenkaffee-Segment bei und erfreuten sich großer Beliebtheit im Online-Einzelhandel und in Boutique-Cafés im Westen der USA.
• Einführung des Cold Brew von Poverty Bay Coffee (2024):Poverty Bay Coffee führte eine trinkfertige Cold Brew-Linie für weißen Kaffee ein, die sich an gesundheitsbewusste Millennials richtet. Die Produktlinie ist mittlerweile in über 37 % mehr regionalen Supermärkten vorrätig und hat zu einer 21 % höheren Sichtbarkeit im Einzelhandel geführt. Das Cold Brew enthält natürliche Süßstoffe und zusätzliches pflanzliches Protein für einen funktionellen Reiz.
• Die Export Boost Initiative von Kluang Coffee (2023):Die Kaffeepulverfabrik Kluang steigerte ihre Exportkapazität um mehr als 29 % und konzentrierte sich dabei auf neue Märkte wie Australien und Kanada. Die Marke standardisierte ihre Weißkaffeemischungen für internationale Gaumen, was zu einem Anstieg der weltweiten Weißkaffeebestellungen von Einzelhandelspartnern im Ausland um 17 % führte.

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Der Bericht über den Weißkaffee-Markt bietet detaillierte Einblicke in wichtige Trends, Segmentanalysen, Wettbewerbslandschaft und aktuelle Entwicklungen, die die globale Nachfrage prägen. Die Analyse deckt über 15 große Marktteilnehmer ab und beleuchtet Markenstrategien, Produktinnovationen und regionale Dynamiken. Die Segmentierung umfasst Weißkaffee nach Art – Ipoh White Coffee, Kahwe Bayda, Kopi Putih und andere – sowie Anwendungsmodi wie Online- und Offline-Kanäle. Mehr als 60 % der Marktaktivitäten werden durch die Präferenz der Verbraucher für funktionelle Getränke und Clean-Label-Zutaten bestimmt, die im Abschnitt „Dynamik“ untersucht wird.

Der Bericht enthält einen detaillierten regionalen Ausblick mit Daten aus Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum sowie dem Nahen Osten und Afrika. Auf den asiatisch-pazifischen Raum entfallen über 48 % des Marktanteils, gefolgt von einer zunehmenden Akzeptanz in Nordamerika, wo ein jährliches Wachstum der Produktverfügbarkeit und Einzelhandelsdurchdringung von mehr als 30 % zu verzeichnen ist. Der Bericht verfolgt auch Investitionsmuster und zeigt einen Anstieg der Kapitalzuführung in Produktentwicklungs- und Nachhaltigkeitsinitiativen um 22 %. Es werden neue Produktentwicklungstrends analysiert, die widerspiegeln, wie über 49 % der Verbraucher auf innovative und gesundheitsorientierte Kaffeeformate umsteigen. Der Bericht dient als umfassende Referenz für Stakeholder, die zukünftige Chancen und strategische Bewegungen im Bereich Weißkaffee bewerten.