Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse für funktionelle Lebensmittelzutaten, nach Typen (Vitamine, Mineralien, Präbiotika, Probiotika, Hydrokolloide, ätherische Öle, Omega-3- und 6-Fettsäuren, Carotinoide), nach abgedeckten Anwendungen (Bäckerei und Getreide, Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier, Sojaprodukte, andere), regionale Einblicke und Prognose bis 2035