Marktgröße, Marktanteil, Wachstum und Branchenanalyse für Grillenzucht, nach Typen (Proteinpulver, Tierfutter, Proteinriegel für Grillen, gefrorene Grillen und andere), nach abgedeckten Anwendungen (Tierfutter und Tiernahrungsprodukte sowie Lebensmittel und Getränke für Menschen), regionale Einblicke und Prognose bis 2035

Größe des Cricket-Farming-Marktes

Die Größe des globalen Cricket-Farming-Marktes wurde im Jahr 2025 auf 90,9 Millionen US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2026 99,3 Millionen US-Dollar erreichen, was auf die zunehmende Einführung nachhaltiger Proteinquellen und umweltfreundlicher Anbaumethoden zurückzuführen ist. Der globale Markt für Grillenzucht profitiert von der steigenden Nachfrage nach alternativer Ernährung, wobei fast 46 % der Gesamtproduktion für menschliche Nahrungsmittelanwendungen verwendet werden und rund 39 % für Tierfutter und Haustierernährung bestimmt sind. Bis 2027 wird der Markt voraussichtlich etwa 108,4 Mio. Bis 2035 wird der Markt voraussichtlich 219,1 Millionen US-Dollar erreichen, angetrieben durch die Ausweitung der kommerziellen Landwirtschaft, verbesserte Verarbeitungstechnologien und die zunehmende Einbeziehung von Insektenprotein in globale Lebensmittelsysteme.

Der US-Markt verzeichnet aufgrund der zunehmenden Akzeptanz nachhaltiger Lebensmittelquellen ein schnelles Wachstum und macht fast 28 % der weltweiten Nachfrage aus. Steigender Verbrauch vonessbare Insekten, das bei Nahrungsergänzungsmitteln 40 % und bei Tierfutter 32 % ausmacht, eröffnet Chancen. Die Ausweitung des Cricket-Proteins in Sporternährung und funktionellen Lebensmitteln hat auch zu einem Anteil von mehr als 25 % an globalen Protein-Innovationsinitiativen geführt.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße- Der Wert liegt im Jahr 2025 bei 90,85 Mio. und wird bis 2035 voraussichtlich 219,1 Mio. erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 % entspricht.
• Wachstumstreiber- Über 42 % steigende Nachfrage nach nachhaltigem Protein, wobei 37 % der neuen Lebensmittelprodukte weltweit Zutaten auf Insektenbasis verwenden.
• Trends- Fast 36 % Grillenprotein in Pulverform, 29 % in Snackriegeln und 22 % in Tiernahrungsanwendungen weltweit.
• Schlüsselspieler- Aspire Food Group, Global Bugs Asia, All Things Bugs, Cricket Lab, JR Unique Foods.
• Regionale Einblicke- Auf Nordamerika entfallen 37 %, was auf die nachhaltige Proteinnachfrage zurückzuführen ist, auf Europa entfallen 26 % durch Innovation, auf den asiatisch-pazifischen Raum entfallen 30 %, angetrieben durch die Einführung von Nahrungsmitteln, während der Nahe Osten und Afrika 7 % Marktanteil beisteuern.
• Herausforderungen- 28 % der kleinen landwirtschaftlichen Betriebe sind von hohen Produktionskosten betroffen, während 21 % Schwierigkeiten haben, ihre Lieferketten weltweit zu skalieren.
• Auswirkungen auf die Branche- Mehr als 39 % Beitrag zu nachhaltigen Proteinmärkten, davon 31 % in der Aquakultur und 25 % in der Sporternährung.
• Aktuelle Entwicklungen- Über 30 % Wachstum bei Proteinpulvern für Grillen, 25 % Wachstum bei Tiernahrung und 20 % bei Snacks auf Grillenbasis weltweit.

Der Cricket-Farming-Markt entwickelt sich zu einer nachhaltigen Lösung zur Deckung des weltweiten Proteinbedarfs mit einer Produktionseffizienz von über 70 % im Vergleich zu herkömmlicher Viehhaltung. Das zunehmende Bewusstsein für den hohen Nährwert von Grillen, die zusammen mit essentiellen Aminosäuren einen Proteingehalt von fast 65 % aufweisen, führt zu einer zunehmenden Akzeptanz in zahlreichen Branchen. Mehr als 40 % der Produktion der Grillenzucht werden für die menschliche Ernährung verwendet, beispielsweise für Proteinpulver, Snacks und Backzusätze. Aufgrund der hohen Verdaulichkeit und des geringen ökologischen Fußabdrucks macht Tierfutter rund 32 % der Verwendung aus, insbesondere in der Aquakultur- und Geflügelindustrie. Der US-Markt verzeichnet ein beschleunigtes Wachstum in der Grillenzucht, wobei Verbraucher alternative Proteine ​​einsetzen, um die Umweltbelastung zu reduzieren und die Ernährungssicherheit zu stärken. Nordamerika trägt insgesamt fast 30 % des Marktanteils bei, was auf behördliche Genehmigungen und Investitionen in die Proteinproduktion auf Insektenbasis zurückzuführen ist. Im asiatisch-pazifischen Raum, der mit einem Anteil von über 45 % dominiert, ist die Grillenzucht in die traditionelle Ernährung integriert und wird durch staatliche Initiativen unterstützt, wodurch die Produktion in großem Maßstab weiter gefördert wird. Angesichts des wachsenden Interesses gesundheitsbewusster Verbraucher stammen fast 22 % der Nachfrage nach Cricket-Produkten aus den Segmenten funktionelle Lebensmittel, Sporternährung und Wellness. Die einzigartige Kombination aus Nachhaltigkeit, Kosteneffizienz und Ernährung macht die Grillenzucht zu einem transformativen Sektor in der globalen Proteinwirtschaft.

Markttrends für Cricket-Farmen

Die Trends auf dem Cricket-Farming-Markt deuten auf eine starke Dynamik beim alternativen Proteinkonsum hin, wobei mehr als 38 % der Verbraucher eine Präferenz für insektenbasierte Proteinquellen zum Ausdruck bringen. In Nahrungsergänzungsmitteln macht Grillenprotein über 35 % der insektenbasierten Inhaltsstoffe aus, insbesondere in Sporternährung und funktionellen Getränken. Etwa 30 % des Wachstums sind auf die Anwendung in der Tierernährung zurückzuführen, unterstützt durch die Nachfrage in der Aquakultur und in der Geflügelzucht. Der asiatisch-pazifische Raum liegt mit einer Marktdurchdringung von über 45 % an der Spitze, gefolgt von Nordamerika mit 28 %, wo die Umstellung auf umweltfreundliche Ernährung das Wachstum stärkt. Europa hält einen Anteil von fast 20 %, was auf das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für nachhaltige Landwirtschaft und Ernährungsvielfalt zurückzuführen ist. Innovative Startups und etablierte Unternehmen investieren in die Produktentwicklung, wobei mehr als 25 % der neuen essbaren Insektenprodukte Proteine ​​auf Grillenbasis enthalten. Die Einführung fortschrittlicher Anbautechniken wie der vertikalen Landwirtschaft trägt zu einer Verbesserung der Produktionseffizienz um fast 18 % bei. Darüber hinaus werden mehr als 22 % der Produktion aus der Grillenzucht zu hochwertigen Anwendungen wie Pulver, Mehl und Snacks verarbeitet. Diese Trends spiegeln einen umfassenderen Wandel im globalen Konsumverhalten wider, wobei die Grillenzucht eine entscheidende Rolle bei der Förderung nachhaltiger Proteinlösungen für Ernährungssicherheit und Umweltschutz spielt.

Dynamik des Cricket-Farming-Marktes

GELEGENHEIT

Ausbau alternativer Proteinmärkte

Die Grillenzuchtindustrie profitiert von der zunehmenden Beliebtheit alternativer Proteine, wobei über 35 % der Proteine ​​in Nahrungsergänzungsmitteln und fast 28 % in Tierfutter verwendet werden. Etwa 30 % der Verbrauchernachfrage stammt von gesundheitsbewussten Personen, während über 22 % aus den Kategorien funktioneller Lebensmittel und Getränke stammen, was die Möglichkeiten weltweit erweitert.

TREIBER

Steigende Nachfrage nach nachhaltigem Protein

Die Grillenzucht wird durch Nachhaltigkeitsfaktoren vorangetrieben, wobei die Produktionseffizienz im Vergleich zur Nutztierhaltung fast 70 % erreicht. Mehr als 40 % der produzierten Grillen werden in der menschlichen Ernährung verwendet, während 32 % als Tierfutter verzehrt werden. Umweltvorteile wie reduzierte CO2-Emissionen tragen zu über 25 % seiner Marktattraktivität bei.

Fesseln

"Barrieren bei der Verbraucherakzeptanz"

Trotz der ernährungsphysiologischen Vorteile bleiben fast 40 % der Verbraucher in westlichen Regionen zurückhaltend gegenüber essbaren Insekten, was die Akzeptanz verlangsamt. Regulierungskomplexitäten in Europa sind für 20 % der Verzögerungen bei der Produktvermarktung verantwortlich, während Kennzeichnungs- und allergenbezogene Probleme zu 15 % der Beschränkungen beitragen. Solche Barrieren schränken die allgemeine Integration von Grillenprotein in die Lebensmittelversorgungskette ein.

HERAUSFORDERUNG

"Skalierung der Produktionsinfrastruktur"

Die Grillenzucht steht bei der Skalierung ihrer Betriebe vor Herausforderungen, da fast 35 % der Erzeuger mit kostenintensiver Automatisierung zu kämpfen haben. Die Rohstoffversorgung macht 25 % der gesamten Betriebskosten aus, und fast 18 % der Kleinbetriebe berichten von Ineffizienzen bei der Aufrechterhaltung konstanter Erträge. Die Befriedigung der weltweiten Nachfrage bei gleichzeitiger Wahrung der Erschwinglichkeit ist eine entscheidende Herausforderung für die Marktexpansion.

Segmentierungsanalyse

Der globale Cricket-Farming-Markt wurde im Jahr 2024 auf 83,19 Millionen US-Dollar geschätzt und wird im Jahr 2025 voraussichtlich 90,85 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2034 weiter auf 200,59 Millionen US-Dollar wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 % entspricht. Die Marktsegmentierung zeigt ein starkes Wachstum bei allen Arten und Anwendungen, wobei Proteinpulver und Anwendungen für die menschliche Ernährung die größte Nachfrage darstellen. Jeder Typ und jedes Anwendungssegment wird anhand seines Umsatzes, Anteils und der erwarteten CAGR für 2025 analysiert und liefert detaillierte Erkenntnisse für die strategische Positionierung.

Nach Typ

Proteinpulver

Proteinpulver dominiert in der Grillenzucht aufgrund der hohen Verbraucherakzeptanz bei gesunden Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Fast 38 % der Verbraucher bevorzugen Proteine ​​auf Insektenbasis für eine nachhaltige Ernährung, und Fitnessbegeisterte machen weltweit mehr als 40 % der Nachfrage aus.

Die Marktgröße für Proteinpulver im Jahr 2025 wird voraussichtlich 28,5 Millionen US-Dollar betragen, was 31,4 % des Gesamtmarktanteils entspricht, mit einer erwarteten CAGR von 9,6 % im Zeitraum 2025–2034.

Top 3 der wichtigsten dominanten Länder im Proteinpulver-Segment

• Die Vereinigten Staaten waren mit einem Marktvolumen von 10,4 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 führend im Segment Proteinpulver und hielten einen Anteil von 36,4 %, angetrieben durch die Nachfrage nach Sporternährung.
• Deutschland folgte mit 6,8 Millionen US-Dollar im Jahr 2025, was einem Anteil von 23,9 % aufgrund steigender Functional-Food-Anwendungen entspricht.
• Japan hielt im Jahr 2025 5,2 Millionen US-Dollar, was aufgrund der zunehmenden Akzeptanz von Nahrungsergänzungsmitteln einem Anteil von 18,2 % entspricht.

Tierfutter

Tierfutter stellt eine wachsende Verwendung von Grillen dar, wobei über 30 % davon in Aquakulturen und Geflügel verwendet werden. Steigende Nachhaltigkeitsbemühungen tragen dazu bei, dass fast 28 % der Nutztierernährung übernommen werden.

Die Marktgröße für Tierfutter wird im Jahr 2025 voraussichtlich 22,3 Millionen US-Dollar betragen, was 24,5 % des Marktanteils entspricht, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % bis 2034.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Tierfuttersegment

• China lag mit 8,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund der großen Aquakulturnachfrage einen Anteil von 38,5 %.
• Brasilien folgte mit 5,1 Mio. USD, was einem Anteil von 22,8 % bei der Integration von Geflügelfutter entspricht.
• Auf Indien entfielen 4,2 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 18,8 % entspricht, was auf die Nachfrage nach Ergänzungsmitteln für Nutztiere zurückzuführen ist.

Cricket-Proteinriegel

Cricket-Proteinriegel erfreuen sich eines steigenden Interesses an der Ernährung für unterwegs, mit einer Verbraucherpräferenz von über 25 % in Nordamerika und einer Akzeptanz von fast 20 % auf den europäischen Snackmärkten.

Die Marktgröße für Cricket-Proteinriegel im Jahr 2025 wird voraussichtlich 15,8 Millionen US-Dollar betragen, was einem Anteil von 17,4 % des Gesamtanteils entspricht, wobei die CAGR bei 9,5 % prognostiziert wird.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Cricket-Proteinriegel-Segment

• Die Vereinigten Staaten waren mit 6,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 führend und hielten einen Anteil von 42,4 %, angetrieben durch die Nachfrage nach Fertignahrung.
• Kanada folgte mit 4,1 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 25,9 % an den gesundheitsorientierten Märkten entspricht.
• Großbritannien belief sich auf 3,2 Millionen US-Dollar und hielt aufgrund des Wachstums bei Clean-Label-Snacks einen Anteil von 20,2 %.

Gefrorene Grillen

Gefrorene Grillen erfreuen sich einer Nischenakzeptanz, vor allem in den Bereichen Gastronomie und Tiernahrung, und machen bei steigender Nachfrage nach Speziallebensmitteln fast 10 % des Marktes aus.

Die Marktgröße für gefrorene Grillen im Jahr 2025 wird voraussichtlich 9,6 Millionen US-Dollar betragen, was 10,5 % des Gesamtmarktanteils entspricht, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 %.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Segment der gefrorenen Grillen

• Thailand lag mit 3,5 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 36,5 %, angetrieben durch die essbare Insektenkultur.
• Mexiko folgte mit 2,7 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 28,1 % an der traditionellen Küche entspricht.
• Auf Vietnam entfielen 2,1 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 21,8 % aufgrund von Futter- und Lebensmittelanwendungen entspricht.

Andere

Das Segment „Andere“ umfasst Cricket-basierte Öle, Pulver und experimentelle Formulierungen, die für fast 16 % der Akzeptanz in Nischenfunktionskategorien auf den Weltmärkten verantwortlich sind.

Die Marktgröße für Andere wird im Jahr 2025 voraussichtlich 14,6 Millionen US-Dollar betragen, was 16,2 % des Marktanteils entspricht und mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,9 % wächst.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Segment „Sonstige“.

• Frankreich lag mit 5,1 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt einen Anteil von 34,9 %, angetrieben durch innovative Lebensmittelprodukte.
• Südkorea folgte mit 4,2 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 28,7 % an experimentellen Gesundheitslebensmitteln entspricht.
• Aufgrund der Nachfrage nach nachhaltiger Lebensmittelverarbeitung hielt Australien 3,7 Millionen US-Dollar, einen Anteil von 25,3 %.

Auf Antrag

Tierfutter und Tiernahrung

Grillen werden zunehmend als Tierfutter verwendet, wobei fast 40 % davon in der Aquakultur und 32 % in der Tierernährung eingesetzt werden. Dieses Segment profitiert von der nachhaltigen Proteinnachfrage in der globalen Futtermittelindustrie.

Die Marktgröße für Tierfutter und Heimtiernahrung wird im Jahr 2025 voraussichtlich 46,2 Millionen US-Dollar betragen, was einem Anteil von 50,8 % bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment Tierfutter und Heimtiernahrung

• China lag mit 17,8 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund der Aquakulturnachfrage einen Anteil von 38,5 %.
• Die Vereinigten Staaten folgten mit 12,1 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 26,2 % an den Tiernahrungsmärkten entspricht.
• Brasilien hielt 9,2 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 19,9 % an der Nachfrage nach Viehfutter entspricht.

Menschliche Nahrung und Getränke

Menschliche Lebensmittel und Getränke zeigen ein wachsendes Verbraucherinteresse: Fast 35 % bevorzugen Snacks auf Insektenbasis und über 28 % nehmen proteinreiche Nahrungsergänzungsmittel weltweit an.

Die Marktgröße für menschliche Lebensmittel und Getränke wird im Jahr 2025 voraussichtlich 44,6 Millionen US-Dollar betragen, was einem Anteil von 49,2 % bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,3 % entspricht.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Segment menschliche Nahrungsmittel und Getränke

• Die Vereinigten Staaten waren mit 15,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 führend und hielten einen Anteil von 35 % an proteinbasierten Nahrungsergänzungsmitteln.
• Auf Deutschland entfielen 12,4 Millionen US-Dollar, was aufgrund der nachhaltigen Proteinnachfrage einem Anteil von 27,8 % entspricht.
• Japan belief sich auf 10,1 Millionen US-Dollar und hielt aufgrund der Einführung funktioneller Lebensmittel einen Anteil von 22,6 %.

Regionaler Ausblick auf den Cricket-Farmmarkt

Der globale Cricket-Farming-Markt wurde im Jahr 2024 auf 83,19 Millionen US-Dollar geschätzt und soll im Jahr 2025 90,85 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2034 weiter auf 200,59 Millionen US-Dollar wachsen, was einem jährlichen Wachstum von 9,2 % entspricht. Die regionale Verteilung umfasst Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum sowie den Nahen Osten und Afrika, wobei die jeweiligen Anteile den gesamten 100 % globalen Markt ausmachen.

Nordamerika

Nordamerika ist Marktführer mit einer starken Einführung von Insektenprotein in der menschlichen Ernährung und Tierfutter. Mehr als 38 % der Verbraucher bevorzugen nachhaltige Proteine, und in der US-amerikanischen Snack- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie ist eine Akzeptanz von über 40 % zu beobachten.

Nordamerika hielt mit 33,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 den größten Anteil am Cricket-Farming-Markt, was 37 % des Gesamtmarktes entspricht. Es wird erwartet, dass diese Region ein anhaltendes Wachstum verzeichnen wird, das durch Sporternährung, Tiernahrungsanwendungen und nachhaltige Lebensmittelinitiativen vorangetrieben wird.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Nordamerika-Segment

• Die Vereinigten Staaten waren mit einer Marktgröße von 21,5 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 führend und hielten einen Anteil von 64 %, angetrieben durch die Nachfrage nach Proteinzusätzen und Tiernahrung.
• Kanada folgte mit 7,2 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 und hielt einen Anteil von 21 %, unterstützt durch die Einführung von Clean-Label-Lebensmitteln.
• Auf Mexiko entfielen im Jahr 2025 4,9 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 15 % aufgrund der traditionellen insektenbasierten Küche entspricht.

Europa

In Europa ist die Akzeptanz von Insektenprotein bei den Verbrauchern stark ausgeprägt, wobei das Interesse an alternativen Lebensmitteln bei über 32 % liegt. Fast 30 % der auf Grillen basierenden Produkte werden in Snack-Innovationen verwendet, unterstützt durch regulatorische Rahmenbedingungen für neuartige Lebensmittel.

Europa hielt einen bedeutenden Anteil am Cricket-Farming-Markt und machte im Jahr 2025 23,6 Millionen US-Dollar aus, was 26 % des Gesamtmarktes entspricht. Das Wachstum wird durch die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln und eine nachhaltige Landwirtschaftspolitik unterstützt.

Top 3 der wichtigsten dominierenden Länder im Europa-Segment

• Deutschland lag mit 9,3 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund des starken Konsums von Nahrungsergänzungsmitteln einen Anteil von 39,4 %.
• Das Vereinigte Königreich folgte mit 8,1 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 und hielt einen Anteil von 34,3 %, unterstützt durch den Anstieg sauberer Proteinsnacks.
• Auf Frankreich entfielen im Jahr 2025 6,2 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 26,3 % an Nischenmärkten für nachhaltige Lebensmittel entspricht.

Asien-Pazifik

Im asiatisch-pazifischen Raum ist die Akzeptanz essbarer Insekten weit verbreitet, mit einer Akzeptanz von über 45 % in der traditionellen Ernährung und einer Integration von fast 28 % in Tierfutter. Regionale Akteure nutzen niedrige Produktionskosten, um die Ausweitung der Grillenzucht voranzutreiben.

Der asiatisch-pazifische Raum hielt einen erheblichen Anteil am Cricket-Farming-Markt und machte im Jahr 2025 27,3 Millionen US-Dollar aus, was 30 % des Gesamtmarktes entspricht. Das Wachstum wird durch die Nachfrage nach Aquakultur, Snacks und nachhaltigen Futtermitteln angetrieben.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Asien-Pazifik-Segment

• Thailand lag mit 11,1 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund der etablierten Kultur der Grillenzucht einen Anteil von 40,7 %.
• China folgte mit 9,2 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 und hielt einen Anteil von 33,7 %, unterstützt durch Aquakultur und Viehfutter.
• Auf Japan entfielen im Jahr 2025 7,0 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 25,6 % entspricht, der auf funktionelle Lebensmittelprodukte entfällt.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika zeigen ein wachsendes Interesse an der Grillenzucht, wobei fast 18 % der Befragten auf Tierfutter und 12 % auf Innovationen in der menschlichen Ernährung setzen. Aufgrund nachhaltiger Landwirtschaftsinitiativen wird die lokale Produktion schrittweise ausgeweitet.

Auf den Nahen Osten und Afrika entfielen im Jahr 2025 6,3 Millionen US-Dollar, was 7 % des globalen Cricket-Farmmarkts entspricht. Das Wachstum wird durch die Nachfrage nach Geflügelfutter, Aquakultur und neuen Proteinzusätzen angetrieben.

Die drei wichtigsten dominierenden Länder im Segment Naher Osten und Afrika

• Südafrika lag mit 2,8 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 an der Spitze und hielt aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Viehfutter einen Anteil von 44,4 %.
• Die Vereinigten Arabischen Emirate folgten mit 2,0 Millionen US-Dollar im Jahr 2025 und hielten einen Anteil von 31,7 % an nachhaltigen Premium-Lebensmitteln.
• Auf Saudi-Arabien entfielen im Jahr 2025 1,5 Millionen US-Dollar, was einem Anteil von 23,9 % an der Nachfrage nach Tiernahrung und Aquakultur entspricht.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem Cricket-Farmmarkt im Profil

Investitionsanalyse und -chancen

Der Cricket-Farming-Markt bietet aufgrund der steigenden Nachfrage nach alternativen Proteinquellen ein erhebliches Investitionspotenzial. Mehr als 42 % der weltweiten Verbraucher wechseln inzwischen zu nachhaltigen Proteinen, wobei Produkte auf Grillenbasis immer mehr an Bedeutung gewinnen. In der Lebensmittelindustrie wurden in den letzten zwei Jahren bei fast 37 % der Produktinnovationen essbare Insekten eingesetzt, wobei Grillenprotein einen beachtlichen Anteil ausmachte. Darüber hinaus fließen über 35 % der Investitionen in Verarbeitungstechnologien, die die Haltbarkeit und Produktsicherheit verbessern und so bessere Marktchancen schaffen.

Besonders attraktiv ist der US-Markt, wo sich fast 40 % der Startups im Bereich alternativer Proteine ​​auf insektenbasierte Lösungen konzentrieren und 28 % von ihnen auf Cricket spezialisiert sind. Im asiatisch-pazifischen Raum werden etwa 45 % der Grillenzuchtbetriebe durch staatlich geförderte Nachhaltigkeitsprogramme unterstützt, was kontinuierliche Wachstumschancen gewährleistet. Mittlerweile entfallen 32 % des Risikokapitals für essbare Insektenproteine ​​auf Europa, was es zu einem Zentrum für investitionsgetriebene Expansion macht. Investoren haben auch den Tierfuttersektor im Auge, wo der Einsatz von aus Grillen gewonnenen Proteinen in Aquakultur und Geflügel um mehr als 30 % zugenommen hat. Diese kombinierte Dynamik bietet einen starken Weg für ertragreiche Erträge in verschiedenen Anwendungen, von der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bis hin zur Futtermittelindustrie.

Entwicklung neuer Produkte

Die Entwicklung neuer Produkte verändert den Cricket-Farming-Markt, indem sie sich an den Verbrauchertrends in Bezug auf funktionelle Lebensmittel und nachhaltige Proteinaufnahme orientiert. Mehr als 36 % des Cricket-Proteins werden mittlerweile zu Pulvern für die Sporternährung verarbeitet, während 29 % für Snackriegel und Backwaren verwendet werden. Zu den innovativen Markteinführungen zählen aromatisierte Proteinriegel, proteinreiche Nudeln und nahrhafte Shakes auf Cricket-Basis, die im Vergleich zu herkömmlichen Nahrungsergänzungsmitteln eine um 33 % höhere Verbraucherakzeptanz erzielt haben.

Der US-Markt weist starke Innovationen auf: Fast 41 % der Cricket-Start-ups führen einzelhandelsfertige Produkte in Mainstream-Supermärkten und Online-Kanälen ein. In Europa konzentrieren sich 27 % der Unternehmen auf die Beimischung von Grillenmehl zu pflanzlichen Produkten, um flexitarische Verbraucher anzusprechen. Der asiatisch-pazifische Raum ist führend bei ganzen Grillensnacks und gefrorenen Grillengerichten, wo 39 % der städtischen Bevölkerung essbare Insekten in der täglichen Ernährung akzeptieren. Darüber hinaus konzentrieren sich über 22 % der Neuentwicklungen auf Tiernahrung und zielen auf proteinreiche Hundesnacks und Aquakulturfutter ab. Dieser Anstieg der Produktdiversifizierung erhöht nicht nur das Bewusstsein der Verbraucher, sondern positioniert die Grillenzucht auch als Schlüssellösung für die globalen Herausforderungen der Proteinnachhaltigkeit.

Aktuelle Entwicklungen

• Erweiterung der Aspire Food Group:Im Jahr 2023 erweiterte die Aspire Food Group die Produktionskapazität um 25 % und führte eine fortschrittliche Automatisierung für die Grillenzucht ein, um der wachsenden Nachfrage in Nordamerika gerecht zu werden.
• Globale Bugs Asia-Partnerschaft:Im Jahr 2023 ging Global Bugs Asia eine Partnerschaft mit regionalen Händlern ein und steigerte seine Grillenproteinexporte in alle südostasiatischen Länder um 30 %.
• Alle Innovationen von Bugs:Im Jahr 2024 brachte All Things Bugs ein neues Proteinpulver auf Grillenbasis mit verbesserter Löslichkeit auf den Markt, was zu einer um 35 % höheren Anwendung in funktionellen Getränken führte.
• Entwicklung des Cricket-Labors:Im Jahr 2024 expandierte Cricket Lab in den Einzelhandel und brachte Cricket-Proteinriegel in europäischen Supermärkten auf den Markt und eroberte 28 % des Cricket-Snack-Marktanteils.
• Erweiterung von JR Unique Foods Thailand:Im Jahr 2024 steigerte JR Unique Foods seine Produktion von Grillenfutter um 32 % und stärkte damit die Versorgung der Tiernahrungs- und Aquakulturindustrie.

Berichterstattung melden

Der Cricket Farming-Marktbericht bietet detaillierte Einblicke in Marktgröße, Segmentierung, regionale Trends, Wettbewerbslandschaft und zukünftige Wachstumschancen. Der globale Markt lag im Jahr 2024 bei 83,19 Millionen US-Dollar und soll im Jahr 2025 90,85 Millionen US-Dollar erreichen und bis 2034 weiter auf 200,59 Millionen US-Dollar wachsen. Mit einer erwarteten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 % verdeutlichen die Marktaussichten einen starken Aufwärtstrend. Die Analyse deckt die Marktdynamik ab, einschließlich Treiber, Einschränkungen, Chancen und Herausforderungen, unterstützt durch prozentuale Daten, um die Nachfrage über verschiedene Anwendungen und Regionen hinweg zu bewerten.

Die Studie betont auch das Verbraucherverhalten: Mehr als 38 % der Menschen in entwickelten Märkten zeigen sich offen für die Einführung von Insektenproteinen. Es unterstreicht die Bedeutung von Grillenprotein sowohl in der menschlichen Nahrung als auch in der Tierernährung, wo die Akzeptanzrate bei 31 % bzw. 29 % liegt. Schlüsselunternehmen werden auf Strategien, Fusionen, Expansionen und Innovationsmuster analysiert, die über 70 % der globalen Marktpräsenz ausmachen. Der Bericht enthält außerdem Einblicke in die Segmentierung, wobei Proteinpulver mit einem Anteil von mehr als 35 % an der Spitze liegt, gefolgt von Tierfutterprodukten mit 28 %. Die regionale Performance zeigt Nordamerika mit einem Anteil von 37 %, Europa mit 26 %, Asien-Pazifik mit 30 % und den Nahen Osten und Afrika mit 7 %.