Größe, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse des Cassava-Marktes, nach Typen (Cassava-Chips, Cassava-Mehl), nach Anwendungen (Großmarkt und Supermarkt, Convenience-Store, andere) sowie regionale Einblicke und Prognosen bis 2035

Cassava-Marktgröße

Die Größe des globalen Cassava-Marktes erreichte im Jahr 2025 3,35 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich auf 3,4 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026, auf 3,45 Milliarden US-Dollar im Jahr 2027 und letztendlich auf 3,91 Milliarden US-Dollar bis 2035 ansteigen, was einer stetigen Wachstumsrate von 1,57 % entspricht. Der steigende weltweite Verbrauch, unterstützt durch einen Einsatz von fast 42 % in Lebensmittelanwendungen und 38 % in der industriellen Stärkeproduktion, stärkt weiterhin die Marktexpansion. Das Nachfragewachstum von rund 28 % bei natürlichen Süßungsmitteln und pflanzlichen Produkten fördert auch die langfristige Marktentwicklung.

Der US-amerikanische Cassava-Markt verzeichnet ein allmähliches Wachstum, angetrieben durch das steigende Interesse an glutenfreien und pflanzlichen Alternativen. Mehr als 34 % der Maniokimporte decken den Bedarf der Herstellung von Speziallebensmitteln, während 29 % industrielle Stärkeanwendungen unterstützen. Die Verbraucherpräferenz für natürliche Zutaten nimmt um fast 27 % zu, was zur Ausweitung der Verwendung von Maniokmehl beiträgt. Darüber hinaus erfreuen sich Süß- und Verdickungsmittel auf Maniokbasis zunehmender Beliebtheit und verzeichnen in der Region ein Nachfragewachstum von fast 22 % in allen verarbeiteten Lebensmittelkategorien.

Wichtigste Erkenntnisse

• Marktgröße:Der weltweite Wert erreichte 3,35 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025, 3,4 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 und 3,91 Milliarden US-Dollar im Jahr 2035 mit einem Wachstum von 1,57 %.
• Wachstumstreiber:Über 52 % der Nachfrage aus der Lebensmittelindustrie und 38 % der Einsatz von industrieller Stärke treiben die Expansion voran, wobei die Verwendung pflanzlicher Inhaltsstoffe um 29 % zunimmt.
• Trends:Fast 35 % Wachstum bei glutenfreien Anwendungen und 30 % Anstieg bei der Einführung von Maniok-Biopolymeren beeinflussen die Entwicklung globaler Maniok-Trends.
• Hauptakteure:Ingredion, Cargill, Roquette, Avebe, Emsland Group und mehr.
• Regionale Einblicke:Der asiatisch-pazifische Raum ist mit einem Anteil von 44 % führend, was auf einen hohen Verbrauch und eine hohe Verarbeitungskapazität zurückzuführen ist. Der Nahe Osten und Afrika hält aufgrund der starken Nachfrage nach Grundnahrungsmitteln einen Anteil von 22 %, auf Nordamerika entfallen 18 % mit steigendem glutenfreiem Verbrauch, während Europa 16 % erhält, unterstützt durch Clean-Label- und industrielle Stärkeanwendungen.
• Herausforderungen:Fast 36 % klimabedingte Ertragsschwankungen, 27 % Nachernteverluste und 22 % Schädlingsbefall beeinträchtigen die allgemeine Konsistenz der Maniokproduktion.
• Auswirkungen auf die Branche:Über 40 % der Industrieanwender verlassen sich auf Maniokstärke, während 32 % der Lebensmittelhersteller auf natürliche Alternativen auf Maniokbasis umsteigen.
• Aktuelle Entwicklungen:Fast 28 % Innovation bei Maniokstärkeprodukten und 22 % Anstieg bei Biopolymerlösungen treiben neue Marktfortschritte voran.

Der Maniokmarkt entwickelt sich weiter und wird zunehmend in den Bereichen Lebensmittel, Futtermittel und industrielle Anwendungen eingesetzt. Fast 48 % der weltweiten Maniokstärkeproduktion werden für mehrere Fertigungssektoren verwendet, während etwa 36 % des Verbrauchs auf Grundnahrungsmittel zurückzuführen sind. Zunehmende auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Initiativen haben dazu geführt, dass fast 20 % der Entwickler umweltfreundlicher Verpackungen Maniokpolymere verwenden. Die Ausweitung der wertschöpfenden Verarbeitung und die steigende Nachfrage nach allergenfreien Produkten tragen zusätzlich zur wachsenden globalen Präsenz des Marktes bei.

Cassava-Markttrends

Der Maniokmarkt verzeichnet ein starkes Wachstum, das durch den steigenden Verbrauch in den Bereichen Lebensmittel, Futtermittel und industrielle Anwendungen angetrieben wird. Die Nachfrage nach Stärke auf Maniokbasis ist um fast 35 % gestiegen, unterstützt durch die zunehmende Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln und biologisch abbaubaren Materialien. Über 40 % der weltweiten Maniokproduktion werden mittlerweile für die industrielle Fertigung verwendet, was eine Abkehr vom traditionellen Haushaltskonsum darstellt. Cassava-Chips und -Pellets erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, wobei die Akzeptanz aufgrund der steigenden Nachfrage nach Viehfutter um etwa 28 % zunimmt. Mittlerweile werden mehr als 55 % der Süßstoffe auf Maniokbasis in der Getränke- und Süßwarenproduktion verwendet, was die Präsenz des Unternehmens in der Lebensmittelindustrie stärkt.

Regionen mit tropischem Klima machen fast 70 % des gesamten Anbaus aus, was die Anpassungsfähigkeit der Kulturpflanze an Klimaschwankungen widerspiegelt. Darüber hinaus werden über 30 % der Maniokexporte durch wertschöpfende Derivate wie Mehl und modifizierte Stärke angetrieben. Die zunehmende Urbanisierung hat den Verbrauch von verarbeiteten Maniokprodukten um etwa 25 % erhöht, was eine Verlagerung hin zu Fertiggerichten verdeutlicht. Auch Nachhaltigkeitstrends unterstützen die Marktexpansion: Mehr als 20 % der umweltfreundlichen Verpackungslösungen enthalten aus Maniok gewonnene Biokunststoffe. Insgesamt entwickelt sich der Markt mit diversifizierten industriellen Anwendungen und einer steigenden globalen Nachfrage weiter.

Dynamik des Cassava-Marktes

GELEGENHEIT

Ausweitung der industriellen Manioknutzung

Die industriellen Anwendungen von Maniok nehmen aufgrund der steigenden Nachfrage nach Stärke, Süßungsmitteln und biologisch abbaubaren Materialien weiter zu. Fast 45 % des weltweit verarbeiteten Manioks gelangen inzwischen in die Industrie, während der Einsatz von modifizierter Maniokstärke aufgrund ihrer starken Bindungs- und Viskositätsvorteile um mehr als 30 % gestiegen ist. Rund 20 % der Hersteller umweltfreundlicher Verpackungen sind auf Maniok-basierte Biopolymere umgestiegen. Darüber hinaus werden etwa 25 % der Maniokproduktion in Schlüsselregionen auf hochwertige Industrieprodukte umgeleitet, wodurch neue Marktchancen entstehen und die wertschöpfende Verarbeitung gestärkt wird.

TREIBER

Zunehmende Akzeptanz von Nahrungsmitteln auf Maniokbasis

Die Nachfrage nach Lebensmitteln auf Maniokbasis steigt, da mehr als 50 % der glutenfreien Snacks und Backrezepte Maniokmehl verwenden. Der Verbrauch der Haushalte in tropischen Regionen ist um fast 28 % gestiegen, was seine Rolle als Grundnahrungsmittel stärkt. Ungefähr 40 % der natürlichen Süßstoffmischungen enthalten mittlerweile aus Maniok gewonnene Alternativen, was den verarbeiteten Lebensmittelsektor unterstützt. Darüber hinaus ist der Markt für Maniokchips und verzehrfertige Produkte um etwa 32 % gewachsen, was auf die zunehmende Präferenz für erschwingliche und pflanzliche Zutaten zurückzuführen ist.

EINSCHRÄNKUNGEN

"Auswirkungen von Klima und Ertragsinstabilität"

Die Cassava-Produktion wird stark von Klimaschwankungen beeinflusst und beeinflusst fast 36 % der jährlichen Gesamtertragsschwankungen. Schädlings- und krankheitsbedingte Verluste sind für rund 22 % des Ernterückgangs in den Hauptanbaugebieten verantwortlich. Der Verfall nach der Ernte betrifft fast 27 % der geernteten Maniok, was den Ferntransport und die Marktverfügbarkeit einschränkt. Darüber hinaus haben etwa 30 % der Kleinbauern keinen Zugang zu hochwertigen Pflanzmaterialien und modernen Techniken, was zu Lücken in der Lieferkonsistenz und der Rohstoffzuverlässigkeit für die Verarbeiter führt.

HERAUSFORDERUNG

"Begrenzte Verarbeitungsinfrastruktur und -technologie"

Die Expansion des Cassava-Marktes wird durch Einschränkungen der Verarbeitungsinfrastruktur erschwert, da fast 34 % der potenziellen Produktionskapazität aufgrund veralteter Ausrüstung nicht ausgelastet sind. Kleine Verarbeitungsbetriebe, die etwa 40 % der gesamten verarbeiteten Maniokproduktion ausmachen, sind häufig mit Produktionsineffizienzen konfrontiert. Transportbeschränkungen verzögern fast 26 % des Manioktransports von den Farmen zu den Verarbeitungsbetrieben, was den Qualitätsverlust verschlimmert. Darüber hinaus sind etwa 18 % der Verarbeitungsbetriebe von der mangelnden zuverlässigen Energieversorgung betroffen, was die Skalierbarkeit einschränkt und die Lieferung von Mehrwertprodukten auf internationale Märkte verlangsamt.

Segmentierungsanalyse

Der Maniokmarkt ist nach Art und Anwendung segmentiert und spiegelt die vielfältigen Industrie-, Lebensmittel- und Futtermittelverwendungen wider. Da die Größe des globalen Maniokmarkts im Jahr 2025 auf 3,35 Milliarden US-Dollar geschätzt wird und im Jahr 2026 voraussichtlich 3,4 Milliarden US-Dollar erreichen wird, bevor er bis 2035 3,91 Milliarden US-Dollar bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,57 % erreicht, zeigt die Segmentierung unterschiedliche Wachstumsmuster. Jeder Typ leistet einen anderen Beitrag und wird unterschiedlich in der Lebensmittelverarbeitung, der industriellen Stärkeproduktion und in Futtermittelanwendungen eingesetzt. Die Verteilung der Nachfrage, die unterschiedliche prozentuale Nutzungstrends darstellt, unterstützt die Ausweitung von Maniok-Derivaten sowohl in traditionellen als auch in modernen Industrien.

Nach Typ

Maniokmehl

Die Verwendung von Maniokmehl nimmt in Backwaren, Snacks und glutenfreien Produktanwendungen zu und macht fast 42 % der gesamten Maniok-basierten Lebensmittelformulierungen aus. Seine Akzeptanz steigt aufgrund seiner Vielseitigkeit, da etwa 35 % der glutenfreien Produkte es als primären Ersatz für Weizenmehl verwenden. Der Industrie- und Haushaltskonsum wächst weiter, unterstützt durch zunehmende globale Ernährungsumstellungen.

Die Marktgröße für Maniokmehl betrug im Jahr 2025 aktienbasierte Beiträge in Höhe von 3,35 Milliarden US-Dollar, abgestimmt auf die Segmentpräsenz, was einen erheblichen Teil der Gesamtnachfrage darstellt. Dieser Typ verzeichnete einen proportionalen Marktanteil und wird voraussichtlich bis 2035 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 1,57 % wachsen, was auf den zunehmenden glutenfreien Konsum und die Ausweitung verarbeiteter Lebensmittel zurückzuführen ist.

Maniokstärke

Maniokstärke dominiert industrielle Anwendungen und macht fast 48 % der stärkebasierten Formulierungen in der Lebensmittel-, Papier- und Klebstoffherstellung aus. Die Nachfrage nach modifizierter Stärke ist um mehr als 30 % gestiegen, und etwa 25 % der Hersteller biologisch abbaubarer Materialien verwenden aufgrund ihrer funktionellen Vorteile aus Maniok gewonnene Stärke. Dieses Segment bleibt ein entscheidender Treiber des Branchenwachstums.

Die Marktgröße von Maniokstärke im Jahr 2025 trug proportional zum globalen Wert von 3,35 Milliarden US-Dollar bei, was einen starken Segmentanteil widerspiegelt. Es wird erwartet, dass die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Marktes bei 1,57 % liegt, unterstützt durch die zunehmende industrielle Akzeptanz und die erweiterte Nutzung in den Bereichen Verpackung, Textilien und verarbeitete Lebensmittel.

Cassava-Chips

Maniokchips machen fast 30 % der verarbeiteten Maniokprodukte aus, wobei die Nachfrage sowohl in den Kategorien Futtermittel als auch Snacks steigt. In Regionen, in denen Maniok als wichtige Kohlenhydratquelle dient, machen Chips in Futtermittelqualität etwa 26 % der Futtermischungen für Nutztiere aus. Auch Snackanwendungen nehmen zu und verzeichnen ein Verbrauchswachstum von fast 28 %.

Die Marktgröße von Maniokchips im Jahr 2025 war Teil der Marktstruktur von 3,35 Milliarden US-Dollar und sicherte einen stabilen Anteil der Branchennachfrage. Es wird prognostiziert, dass das Segment mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,57 % stetig wachsen wird, was auf den steigenden Futtermittelverbrauch und die zunehmende Marktdurchdringung von Snackprodukten zurückzuführen ist.

Auf Antrag

Essen und Trinken

Der Lebensmittel- und Getränkesektor verwendet mehr als 52 % der weltweiten Maniok-Derivate, hauptsächlich durch glutenfreie Formulierungen, Süßstoffe und verzehrfertige Produkte. Die Akzeptanz von Maniokmehl stieg aufgrund der steigenden Verbraucherpräferenz für pflanzliche Zutaten um fast 38 %. Auch aus Stärke gewonnene Verdickungsmittel spielen eine wichtige Rolle und machen fast 45 % der Verwendung in verarbeiteten Lebensmitteln aus.

Die Größe des Marktes für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen im Jahr 2025 trug erheblich zur Bewertung von 3,35 Milliarden US-Dollar bei und eroberte einen erheblichen Anteil am Gesamtmarkt. Es wird erwartet, dass dieses Segment aufgrund des zunehmenden Konsums von glutenfreien, natürlichen Süßungsmitteln und pflanzlichen Maniokprodukten mit einer branchenüblichen jährlichen Wachstumsrate von 1,57 % wächst.

Industrielle Anwendungen

Die industrielle Verarbeitung macht fast 40 % der Manioknutzung aus, wobei stärkebasierte Klebstoffe, Papier, Textilien und biobasierte Materialien im Vordergrund stehen. Etwa 20 % der Entwickler biologisch abbaubarer Verpackungen verwenden Maniok-Polymere, während fast 33 % der Nachfrage nach modifizierter Stärke aus der Industrie stammt. Diese zunehmende Akzeptanz stärkt die Rolle von Maniok in der nachhaltigen Produktion.

Die Marktgröße für industrielle Anwendungen trug im Jahr 2025 proportional zum Gesamtmarktvolumen von 3,35 Milliarden US-Dollar bei, was einen stabilen Anteil an der Gesamtnutzung darstellt. Es wird prognostiziert, dass das Segment mit einer jährlichen Wachstumsrate von 1,57 % wachsen wird, gestützt durch die erhöhte Nachfrage nach umweltfreundlichen Materialien und industriellen Stärkederivaten.

Tierfutter

Tierfutteranwendungen machen aufgrund seines kohlenhydratreichen Profils etwa 28 % der gesamten Maniokschnitzel- und -pelletsproduktion aus. Fast 24 % der Viehfutterformulierungen und 18 % der Geflügelfuttermischungen enthalten Komponenten auf Maniokbasis. Die Erschwinglichkeit und Verdaulichkeit von Maniok machen es zu einer bevorzugten Energiequelle in der Futtermittelindustrie.

Die Marktgröße für Tierfutteranwendungen im Jahr 2025 war Teil der globalen Marktstruktur von 3,35 Milliarden US-Dollar und stellte einen bemerkenswerten Anteil dar. Es wird erwartet, dass dieses Anwendungssegment aufgrund der steigenden Nachfrage nach Viehfutter und einer breiteren Futterdiversifizierung mit einer konstanten jährlichen Wachstumsrate von 1,57 % wächst.

Regionaler Ausblick auf den Cassava-Markt

Der globale Maniokmarkt, der im Jahr 2025 auf 3,35 Milliarden US-Dollar geschätzt wird und im Jahr 2026 voraussichtlich 3,4 Milliarden US-Dollar erreichen wird, bevor er bis 2035 auf 3,91 Milliarden US-Dollar bei einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,57 % ansteigt, spiegelt vielfältige regionale Dynamiken wider. Die Marktverteilung wird durch Konsummuster, industrielle Nutzung und landwirtschaftliche Kapazität in Schlüsselregionen geprägt. Auf Nordamerika entfallen 18 % des Marktes, auf Europa 16 %, auf den asiatisch-pazifischen Raum 44 % und auf den Nahen Osten und Afrika 22 %, also zusammen 100 %. Jede Region weist unterschiedliche Nachfragetreiber in den Bereichen Lebensmittel, Industrie und Futtermittel auf.

Nordamerika

Die Nachfrage nach Maniok in Nordamerika steigt weiter, unterstützt durch den zunehmenden Konsum glutenfreier Lebensmittel und natürlicher Zutaten auf Stärkebasis. Ungefähr 36 % der Maniokimporte in der Region dienen der Herstellung verarbeiteter Lebensmittel, während etwa 28 % zur industriellen Stärkeanwendung beitragen. Die Akzeptanz pflanzlicher Zutaten durch die Verbraucher ist um fast 30 % gestiegen, was die Nachfrage der Region nach Maniokmehl und Süßungsmitteln stärkt. Aus Cassava gewonnene Futterzutaten machen auch fast 14 % der alternativen Futtermittelformulierungen in ausgewählten Tierhaltungssektoren aus.

Die Marktgröße Nordamerikas im Jahr 2026 entspricht, basierend auf einem Anteil von 18 % von 3,4 Milliarden US-Dollar, etwa 0,612 Milliarden US-Dollar. Die Region behält eine stabile Wachstumsaussicht bei, die mit der Marktentwicklung von 1,57 % übereinstimmt, unterstützt durch zunehmende gesundheitsorientierte Ernährungstrends und industrielle Stärkenutzung.

Europa

Europa verzeichnet eine stetige Nachfrage nach Maniok, angetrieben durch Clean-Label-Lebensmittel und Stärkeanwendungen in der Papier-, Textil- und Klebstoffproduktion. Rund 33 % der Maniok-Importe tragen zu Stärke in Industriequalität bei, während fast 29 % Speziallebensmittelformulierungen unterstützen, insbesondere glutenfreie Back- und Snackprodukte. Das Verbraucherinteresse an natürlichen Verdickungsmitteln ist um etwa 26 % gestiegen, was zu einer breiteren Verwendung von Maniokstärke führt. Futtermittelanwendungen machen auch fast 12 % der Manioknutzung in der Region aus.

Die Marktgröße Europas im Jahr 2026 entspricht, basierend auf einem Anteil von 16 % von 3,4 Milliarden US-Dollar, etwa 0,544 Milliarden US-Dollar. Die Region wächst weiterhin moderat im Einklang mit der Markt-CAGR von 1,57 %, unterstützt durch das Wachstum bei nachhaltigen Materialien und innovativen Spezialitätenlebensmitteln.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum ist nach wie vor die größte Maniok-Verbrauchs- und -Produktionsregion mit einer starken Nachfrage in den Bereichen Lebensmittel, Industriestärke, Ethanol und Futtermittel. Nahezu 52 % der verarbeiteten Maniokstärke werden in dieser Region aufgrund groß angelegter Fertigungsindustrien verwendet. Maniok trägt als Grundnahrungsmittel zu fast 46 % des Inlandsverbrauchs in tropischen Volkswirtschaften bei. Cassava-Chips und -Pellets, die als Tierfutter verwendet werden, machen rund 33 % der regionalen Nutzung aus, während wachsende industrielle Anwendungen fast 38 % der Stärkenutzung ausmachen.

Die Marktgröße im asiatisch-pazifischen Raum entspricht im Jahr 2026, basierend auf einem Anteil von 44 % von 3,4 Milliarden US-Dollar, etwa 1,496 Milliarden US-Dollar. Die Region entspricht der durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate des Marktes von 1,57 %, unterstützt durch starke landwirtschaftliche Kapazitäten und expandierende industrielle Verarbeitungszentren.

Naher Osten und Afrika

Der Nahe Osten und Afrika weisen einen robusten Maniokkonsum auf, der maßgeblich durch die starke Abhängigkeit der afrikanischen Länder von der Landwirtschaft und die zunehmende industrielle Akzeptanz in ausgewählten Märkten des Nahen Ostens bedingt ist. Fast 58 % des Maniokverbrauchs in dieser Region entfallen auf Grundnahrungsmittel, während der Verbrauch von aus Maniok gewonnenem Mehl aufgrund der Erschwinglichkeit um fast 34 % zugenommen hat. Der Verbrauch von Futtermitteln auf Cassava-Basis macht rund 29 % der gesamten regionalen Nachfrage aus, wobei industrielle Stärkeanwendungen fast 22 % abdecken, da sich die lokalen Fertigungssektoren weiterentwickeln. Erhöhte Investitionen in die Pflanzenverarbeitung haben die Nutzung in allen Lebensmittel-, Futtermittel- und Industriesegmenten gesteigert.

Die Marktgröße im Nahen Osten und in Afrika entspricht im Jahr 2026, basierend auf einem Anteil von 22 % von 3,4 Milliarden US-Dollar, etwa 0,748 Milliarden US-Dollar. Die Region folgt den langfristigen Wachstumsaussichten des Marktes von 1,57 %, unterstützt durch den wachsenden Maniokanbau, die steigende Nachfrage im Lebensmittelsektor und wachsende Investitionen in die Maniokverarbeitungsinfrastruktur.

Liste der wichtigsten Cassava-Marktunternehmen im Profil

Investitionsanalyse und Chancen im Cassava-Markt

Steigende Investitionen in Maniok-Verarbeitungstechnologien und die Entwicklung von Mehrwertprodukten schaffen neue Wachstumsmöglichkeiten. Fast 38 % der Investoren verlagern ihren Fokus aufgrund der zunehmenden industriellen Anwendungen auf die Produktion modifizierter Stärke. Rund 32 % der Lebensmittelhersteller verwenden Zutaten auf Maniokbasis, um der Nachfrage nach Clean-Label- und glutenfreien Produkten gerecht zu werden. Darüber hinaus zielen 26 % der Agrarinvestitionen in Schwellenregionen darauf ab, die Produktivität des Maniokanbaus durch bessere Betriebsmittel und Anbaumethoden zu steigern. Ungefähr 29 % der Hersteller biobasierter Materialien erforschen Maniok-Polymere für nachhaltige Verpackungslösungen und eröffnen so zukunftsfähige Investitionsmöglichkeiten in verschiedenen Sektoren.

Entwicklung neuer Produkte

Der Maniok-Markt erlebt eine Beschleunigung der Produktinnovation, wobei fast 35 % der neuen stärkebasierten Lebensmittelprodukte aus Maniok gewonnene Zutaten enthalten. Etwa 28 % der glutenfreien Backwaren verwenden mittlerweile Maniokmehl als Hauptzutat, während 22 % der Getränkehersteller natürliche Süßstoffe auf Maniokbasis testen. Auch Industriesektoren sind aktiv: Fast 30 % der neu eingeführten Biopolymermaterialien verwenden Maniok als Primärrohstoff. Cassava-Chips und -Snacks verzeichnen ein rasantes Wachstum und machen fast 26 % der neuen Produkteinführungen in der Kategorie Convenience Food aus, was eine diversifizierte Marktentwicklung widerspiegelt.

Entwicklungen (2024)

• Ingredion erweitertes Cassava-Stärke-Portfolio:Ingredion brachte neue Varianten pflanzlicher Maniokstärke auf den Markt und steigerte damit die Produktionskapazität um fast 18 %, um Clean-Label-Formulierungen und die steigende Nachfrage bei Lebensmittelanwendungen zu unterstützen.
• Cargill führte Biopolymere auf Cassava-Basis ein:Cargill entwickelte neue, aus Maniok gewonnene, biologisch abbaubare Polymere, wodurch die Produktion umweltfreundlicher Verpackungen um fast 22 % gesteigert und Nachhaltigkeitsinitiativen in industriellen Anwendungen gefördert wurden.
• Roquette-verstärkte Cassava-Zutatenlösungen:Roquette erweiterte seine F&E-Programme und testete Maniokstärke in mehr als 28 % seiner Produktinnovationsprojekte, um der Nachfrage nach funktionellen und allergenfreien Inhaltsstoffen gerecht zu werden.
• Emsland Group modernisierte Cassava-Verarbeitungsanlagen:Emsland hat seine Verarbeitungssysteme modernisiert, wodurch die Effizienz um fast 25 % gesteigert und der Abfall um 16 % reduziert wurde, um die Nachhaltigkeit der Produktion zu stärken.
• Matna Foods erweitert Cassava-Chips-Produktion:Matna Foods vergrößerte seine Cassava-Chips-Linie, steigerte die Produktion um fast 30 % und belieferte wachsende Märkte für Futtermittel und Snacks mit verbesserter Verarbeitungskapazität.

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Der Maniok-Marktbericht bietet eine umfassende Analyse der Branchentrends, der Segmentierung, der regionalen Leistung, der Wettbewerbslandschaft und der sich entwickelnden Marktdynamik. Die Studie umfasst detaillierte Bewertungen von Produktionsmustern, Verbraucherverhalten, Produktdiversifizierung und technologischen Fortschritten, die den Markt prägen. Die SWOT-Analyse spiegelt die allgemeine strategische Position wider: Zu den Stärken gehört die starke Anpassungsfähigkeit der Landwirtschaft, wobei fast 44 % der tropischen Regionen von günstigen Wachstumsbedingungen profitieren; Zu den Schwächen zählen Verluste nach der Ernte, die fast 27 % der Produktion betreffen. Chancen ergeben sich aus der Ausweitung industrieller Stärkeanwendungen, die rund 38 % der Nachfrage abdecken; Zu den Bedrohungen zählen Klimaauswirkungen, die fast 36 % der Ertragsschwankungen beeinflussen.

Der Bericht beleuchtet auch Wettbewerbsstrategien: Fast 40 % der führenden Unternehmen investieren in Innovationen, um die Produktleistung und Lieferstabilität zu verbessern. Regionale Erkenntnisse veranschaulichen die Marktverteilung in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum sowie im Nahen Osten und Afrika, unterstützt durch veränderte Verbraucherpräferenzen und industrielle Akzeptanz. Die Analyse umfasst die Leistung der Lieferkette, die technologische Integration in der Verarbeitung und Fortschritte bei Biopolymeren auf Maniokbasis, die mittlerweile rund 20 % der nachhaltigen Verpackungsentwicklung ausmachen. Der Bericht bietet einen fundierten Überblick über den globalen Manioksektor und behandelt Markttreiber, Einschränkungen, Herausforderungen und Chancen, die zukünftige Wachstumspfade beeinflussen.