维生素市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（维生素 A、维生素 B3、维生素 B5、维生素 D3、维生素 E、维生素 C 等）、按应用（饲料添加剂、药品和化妆品、食品和饮料）以及到 2034 年的区域见解和预测

维生素市场规模

2024年全球维生素市场规模为59.2亿美元，预计2025年将达到59.8亿美元，2026年将达到60.5亿美元，2034年将达到66亿美元，在预测期内（2025-2034年）稳定增长1.1%。其中约 62% 的增长是由健康意识的提高、膳食补充剂消费的增加以及功能性食品和化妆品的应用不断增长推动的。对清洁标签和植物性维生素的需求也增加了 41%，进一步支持了长期市场扩张。

美国维生素市场继续保持健康发展势头，占全球市场份额近24%。大约 57% 的美国消费者每天服用维生素补充剂，过去几年复合维生素的使用量增加了 38%。维生素强化功能饮料的渗透率提高了 29%，而维生素 D 和 C 补充剂占国内需求的 45% 以上。人们对免疫和健康意识的不断增强促使 52% 的制造商在全国范围内推出创新产品配方。

主要发现

• 市场规模：2024年全球维生素市场规模将达到59.2亿美元，2025年将达到59.8亿美元，2034年将达到66亿美元，增长率为1.1%。
• 增长动力：全球超过 63% 的消费者依赖富含维生素的补充剂； 49% 的人更喜欢天然维生素，而 38% 的人需要强化食品。
• 趋势：近 52% 的新产品具有清洁标签； 45% 的人关注植物性来源，37% 的人关注个性化营养形式。
• 关键人物：帝斯曼、巴斯夫、龙沙、石药集团、浙江医药等。
• 区域见解：受强化食品需求和补充剂使用的推动，亚太地区以 42% 的份额引领维生素市场。北美紧随其后，27% 的受访者表示健康意识较高。由于强大的营养保健创新，欧洲占据了 21% 的份额，而中东和非洲在不断发展的营养计划的推动下，占据了 10% 的份额。
• 挑战：41%的制造商面临监管障碍； 33% 的人表示原材料短缺，28% 的人遇到跨类别的产品稳定性问题。
• 行业影响：该行业 56% 的创新是可持续发展驱动的，而 48% 的产品多样化则针对植物性维生素配方。
• 最新进展：34% 的新产品专注于纯素维生素； 29% 采用微胶囊，31% 投资先进的递送系统以获得更高的功效。

维生素市场在消费者驱动的健康优先事项、清洁标签产品创新和数字分销扩张的支持下展现出弹性。目前，超过 51% 的在线维生素销售是通过电子商务平台进行的，而全球 47% 的消费者更喜欢结合免疫力和能量益处的复合维生素。对生活方式驱动的补充剂和可持续原料采购的日益关注继续影响着市场的演变。此外，制药和营养保健品企业之间的合作增加了 35%，从而提高了生物利用度和配方效率，确保在不断变化的全球健康格局中保持竞争优势。

维生素市场趋势

在健康意识不断增强、强化食品需求不断增长以及营养保健品应用不断扩大的推动下，全球维生素市场正在稳步增长。目前，全球超过 62% 的消费者将维生素补充剂纳入日常饮食中，这凸显了向预防性医疗保健的转变。由于维生素 D 具有增强免疫力的特性，维生素 D 的需求量激增 48%，而随着人们对免疫健康的认识提高，维生素 C 的消费量增加了 55%。目前，约 37% 的维生素配方用于功能性饮料，而 29% 用于膳食补充剂。随着消费者优先考虑清洁标签产品，对植物性和天然来源维生素的需求增长了近 42%。此外，由于人口增长和生活方式改善，亚太地区约占维生素总消费量的 38%，而北美地区则因营养保健品采用率不断上升而占据 27% 的份额。运动营养领域也显着扩大，占维生素应用总量的23%。此外，在线销售渠道约占全球维生素销售额的 33%，反映出人们对电子商务保健品的偏好日益增长。

维生素市场动态

机会

个性化营养解决方案的扩展

全球近 68% 的消费者现在更喜欢针对其特定健康目标（例如免疫力、消化或增强能量）量身定制的个性化维生素补充剂。超过 47% 的维生素品牌推出了定制配方，通过基于 DNA 或基于生活方式的评估工具来针对个人营养缺口。大约 54% 的年轻人，尤其是 18 岁至 35 岁之间的年轻人，比标准复合维生素更喜欢个性化营养产品。这种不断扩大的趋势为公司创新和提供个性化维生素混合物提供了重要机会，以满足不同人群的现代健康期望。

驱动程序

维生素在功能性食品和饮料中的应用日益广泛

全球约 51% 的维生素需求来自强化食品和饮料产品。过去几年，富含维生素的能量饮料和乳制品替代品的消费量增加了近 44%。大约 33% 的食品制造商正在投资维生素强化，以满足寻求便捷营养的消费者。此外，约 59% 的消费者积极选择标有“富含维生素”或“营养增强”的产品，推动食品和饮料配方的快速创新，并扩大全球维生素市场的整体覆盖范围。

限制

"维生素生产严格遵守法规"

由于不同国家严格的监管要求，近 43% 的维生素制造商面临生产延误。约 36% 的中小型企业表示在遵守标签标准和剂量限制方面面临挑战。区域监管框架的不一致导致新维生素变体的推出速度减缓了近 28%。此外，约 32% 的产品召回与合规性配方差异有关，这限制了维生素市场全球生产商的创新并增加了运营复杂性。

挑战

"原材料波动和供应链中断"

超过 38% 的维生素生产商经历了原材料价格的波动，尤其是 β-胡萝卜素和抗坏血酸等天然来源的价格波动。约 41% 的公司表示，由于物流和地缘政治挑战，原材料采购出现延误。这种不稳定性导致维生素配方的生产成本增加了 27%。此外，35% 的制造商已转向合成替代品来减轻短缺风险，但可持续性问题仍然是长期市场稳定的主要挑战。

细分分析

2024年全球维生素市场价值为59.2亿美元，预计到2025年将达到59.8亿美元，到2034年将达到66亿美元，预测期内复合年增长率为1.1%。市场按类型和应用进行细分，每种类型和应用都表现出独特的增长动力。其中，维生素 D3、维生素 C 和维生素 B3 因其在保健补充剂和强化食品中的广泛采用而占据主导地位。按应用分，饲料添加剂、药品和化妆品、食品和饮料合计占据全球 90% 以上的市场份额。这些应用对维生素的需求是由于健康意识的提高、动物饲料强化的增加以及个人护理产品和功能性食品中维生素的使用不断增加而推动的。

按类型

维生素A

维生素 A 在免疫健康、眼睛功能和皮肤发育中发挥着至关重要的作用。它在膳食补充剂和强化乳制品中占有重要地位，约占全球维生素市场份额的 14%。由于发展中国家的短缺率较高，需求正在上升。

预计 2025 年维生素 A 市场规模为 8.4 亿美元，占整个市场的 14%，在营养缺乏意识和扩大食品强化计划的推动下，2025 年至 2034 年复合年增长率为 0.9%。

维生素A领域的主要主导国家

• 印度在维生素 A 领域处于领先地位，到 2025 年，市场规模将达到 2.3 亿美元，占据 27% 的份额，由于补充剂需求的增长和公共卫生运动，预计复合年增长率为 1.2%。
• 中国凭借其强劲的食品加工和制药业占据了25%的份额。
• 在强化乳制品和婴儿食品行业扩张的推动下，巴西占据了 18% 的份额。

维生素B3

维生素 B3（烟酸）支持胆固醇管理和能量代谢。它约占市场的 17%，大量用于膳食补充剂和强化谷物。由于与生活方式相关的代谢问题，需求正在增加。

2025 年维生素 B3 市场规模预计为 10.2 亿美元，占 17%，在心血管健康意识和工业规模强化趋势的推动下，复合年增长率为 1.3%。

维生素B3领域的主要主导国家

• 由于补充品需求强劲，美国在 2025 年的市场规模为 2.8 亿美元，占据 27% 的份额。
• 由于营养保健品产量不断增长，德国占 22%。
• 由于强化功能食品的广泛采用，日本占据了 16% 的份额。

维生素B5

维生素 B5（泛酸）有助于能量合成和压力管理。在化妆品应用和强化膳食补充剂的推动下，它约占整个维生素市场的 10%。

2025年维生素B5市场规模预计为6亿美元，占10%，由于化妆品应用和城市生活方式趋势的增加，预计2025-2034年复合年增长率为1.0%。

维生素B5领域的主要主导国家

• 由于其强大的化妆品原料生产基地，中国以 29% 的份额领先该领域。
• 法国凭借护肤创新占据了 21% 的份额。
• 由于美容和个人护理品出口的推动，韩国占据了 18% 的份额。

维生素D3

由于人们对骨骼健康和免疫力的认识不断提高，维生素 D3 是增长最快的类型之一。它约占 19% 的市场份额，主要是膳食补充剂和功能性食品。

预计到 2025 年，维生素 D3 的市场规模将达到 11.4 亿美元，占 19% 的份额，在增强免疫力的补充剂需求和减少缺乏计划的推动下，复合年增长率为 1.4%。

维生素 D3 领域的主要主导国家

• 由于预防性医疗支出不断增加，美国以 28% 的份额领先。
• 在维生素缺乏倡议的推动下，印度占了 24% 的份额。
• 英国因老年人摄入补充剂而占据了 19% 的份额。

维生素E

维生素E在皮肤修复、抗衰老和免疫保护方面发挥着重要作用。它占据维生素市场总量约16%的份额，广泛应用于个人护理和食品保鲜行业。

2025年维生素E市场规模为9.6亿美元，占16%的份额，由于全球化妆品和药品配方的扩大，复合年增长率为1.1%。

维生素E领域的主要主导国家

• 在护肤创新和补充剂的推动下，德国以 26% 的份额领先。
• 由于功能性美容消费的增长，中国占据了 23% 的份额。
• 美国通过扩大富含维生素的化妆品产品占据了18%的份额。

维生素C

维生素 C 仍然是最广泛认可的维生素，可提高免疫力和抗氧化保护。它约占全球需求的20%，在饮料和膳食补充剂中高度融合。

预计 2025 年维生素 C 市场规模为 12 亿美元，占据 20% 的份额，在增强免疫意识和功能性饮料消费的推动下，复合年增长率预计为 1.2%。

维生素C领域主要主导国家

• 中国由于产能规模大，占据了31%的份额。
• 美国占据 22% 的份额，并且补充剂使用量不断扩大。
• 韩国在美容饮料和强化食品的推动下占据了 16% 的份额。

其他的

“其他”类别包括 K、B6 和生物素等利基维生素，总共占维生素市场总量的 4%。这些维生素主要用于专门的补充剂和药物配方。

到 2025 年，其他细分市场的市场规模为 2.4 亿美元，占 4% 的份额，在以健康为重点的补充剂多样化的支持下，预计复合年增长率为 0.8%。

其他领域的主要主导国家

• 日本以 26% 的份额领先，这得益于生物素补充剂。
• 德国在先进的制药应用的推动下占据了 21% 的份额。
• 中国凭借成本效益的生产优势占据了18%的份额。

按申请

饲料添加剂

由于牲畜营养需求的不断增长，饲料添加剂占据主导地位。在动物健康和生产力提高计划的推动下，该细分市场约占全球维生素市场的 38%。

2025 年饲料添加剂市场规模预计为 22.7 亿美元，占 38%，由于强化动物饲料需求增加和肉类消费增加，复合年增长率为 1.0%。

饲料添加剂领域主要主导国家

• 由于粗放的畜牧业，中国以 33% 的份额领先。
• 由于家禽出口不断增长，巴西占据了 22% 的份额。
• 美国凭借先进的饲料营养技术占据了19%的份额。

药品和化妆品

药品和化妆品领域约占维生素市场的 31%，与护肤、皮肤病学和药物配方紧密结合。对天然维生素和抗衰老维生素的需求不断增长，支持了该细分市场的扩张。

2025 年药品和化妆品市场规模估计为 18.5 亿美元，占 31% 的份额，在消费者对健康和局部应用的需求的推动下，预计将以 1.2% 的复合年增长率增长。

药品和化妆品领域的主要主导国家

• 法国由于在化妆品出口方面占据主导地位，以 27% 的份额领先。
• 韩国在韩国美容趋势的推动下占据了 25% 的份额。
• 德国凭借优质护肤品和制药创新占据了 18% 的份额。

食品和饮料

在消费者对强化食品和富含维生素饮料的需求的推动下，食品和饮料细分市场约占 31% 的市场份额。该细分市场受益于城市生活方式的转变和预防性健康意识的增强。

2025 年食品和饮料市场规模为 18.6 亿美元，占据 31% 的份额，预计复合年增长率为 1.1%，主要受关键地区功能性和免疫饮料兴起的推动。

食品和饮料领域的主要主导国家

• 在功能性饮料消费的推动下，美国以 28% 的份额领先。
• 印度占 23% 的份额，这得益于强化食品的采用。
• 在维生素饮料创新的推动下，中国占据了 20% 的市场份额。

维生素市场区域展望

2024年全球维生素市场价值为59.2亿美元，预计到2025年将达到59.8亿美元，到2034年将达到66亿美元，预测期内复合年增长率为1.1%。由于不同的营养需求、生活方式的变化和维生素的工业用途，该市场表现出很强的区域多样性。亚太地区以 42% 的份额主导全球市场，其次是北美，占 27%，欧洲占 21%，中东和非洲占 10%。强化食品消费的增加、预防保健意识的增强以及营养补充剂投资的增加是影响所有地区增长的关键因素。

北美

由于消费者对预防保健的关注和膳食补充剂的强劲渗透，北美对富含维生素的产品表现出强劲的需求。美国和加拿大在该地区占据主导地位，拥有较高的人均补充剂消费率和先进的营养保健品制造能力。近 58% 的成年人定期食用维生素产品。近年来，维生素在强化谷物、饮料和护肤品中的使用量增加了 33%，巩固了该地区在产品多样化方面的领先地位。

北美在全球维生素市场中占有第二大份额，2025年将达到16.1亿美元，占整个市场的27%。该地区的稳定增长是由扩大营养保健品使用、个性化营养创新以及对功能性健康产品的大力研发投资推动的。

北美——维生素市场的主要主导国家

• 由于补充剂采用率高和先进的食品强化计划，美国在北美市场处于领先地位，到 2025 年市场规模将达到 10.2 亿美元，占据 63% 的份额。
• 在政府主导的营养意识运动和素食补充剂消费不断增长的推动下，加拿大占据了 25% 的份额。
• 由于强化食品生产的增加和城市生活方式的采用，墨西哥占据了 12% 的份额。

欧洲

欧洲是一个成熟的维生素市场，在消费者对有机和植物性补充剂的需求不断增长的推动下，该市场稳步增长。与合成维生素配方相比，该地区约 61% 的人口更喜欢天然维生素配方。德国、法国和英国由于其完善的制药和膳食补充剂行业而仍然是最大的市场。维生素 D 和 E 产品占欧洲维生素总消费量的近 40%，强调整个人群的预防保健和皮肤健康意识。

2025年欧洲市场规模达12.6亿美元，占全球维生素市场份额的21%。清洁标签产品创新、可持续原料采购以及对强化乳制品和烘焙产品需求的增加支持了该地区的增长。

欧洲-维生素市场的主要主导国家

• 德国在强大的营养保健品制造和研发能力的支持下，2025 年市场规模为 3.8 亿美元，占据欧洲 30% 的份额。
• 法国在护肤和化妆品应用的推动下占据了 26% 的份额。
• 由于维生素 D 补充剂的摄入和饮食多样化，英国占据了 21% 的份额。

亚太

由于人口不断增长、可支配收入不断增加以及普遍的营养缺乏，亚太地区在全球维生素市场占据主导地位。该地区的份额为 42%，其中中国、印度和日本领先。目前，亚太地区超过 63% 的消费者在日常饮食中至少添加一种形式的维生素补充剂。功能性食品和饮料行业的扩张以及维生素护肤品的普及是该地区增长的主要驱动力。饲料添加剂和强化饮料领域正在迅速扩张，占维生素应用总量的近 45%。

亚太地区在全球维生素市场中占有最大份额，2025年将达到25.1亿美元，占整个市场的42%。该细分市场的增长是由城市化、营养意识运动和政府支持的促进维生素强化的健康计划推动的。

亚太地区-维生素市场的主要主导国家

• 由于维生素原料的大规模生产和出口，中国在亚太地区处于领先地位，2025年市场规模为10.8亿美元，占据43%的份额。
• 由于膳食补充剂需求上升和减少营养缺乏举措的推动，印度占据了 28% 的份额。
• 日本在功能性食品和护肤维生素创新的支持下占据了 18% 的份额。

中东和非洲

中东和非洲地区的维生素市场正在稳步增长，占全球份额的10%。这一增长归因于公众健康意识的提高、强化主食的扩大以及医疗基础设施的改善。由于各国普遍缺乏维生素 A、D 和 E，因此对维生素 A、D 和 E 的需求不断增长。化妆品和食品行业越来越多地采用富含维生素的产品，有助于扩大该地区的市场渗透率。

2025年中东和非洲市场规模将达到6亿美元，占全球维生素市场的10%。增长主要是由以健康为重点的政府计划、饮食改善举措以及消费者在营养和护肤产品上支出的增加推动的。

中东和非洲——维生素市场的主要主导国家

• 由于政府主导的营养计划和维生素强化产品的采用，沙特阿拉伯在 2025 年以 2.1 亿美元的市场规模领先该地区，占据 35% 的份额。
• 由于对健康补充剂和强化食品的强劲需求，阿拉伯联合酋长国占据了 27% 的份额。
• 由于人们对营养缺乏的认识不断增强以及强化产品的供应，南非占了 22% 的份额。

主要维生素市场公司名单分析

维生素市场投资分析及机会

全球维生素市场在功能性食品、制药和营养保健品领域呈现出巨大的投资潜力。超过 57% 的投资者正在转向植物性维生素生产，与清洁标签运动保持一致。大约 42% 的维生素制造商正在投资可持续生产技术，包括基于发酵的维生素合成。流入维生素初创公司的风险资本增长了 36%，主要是在亚太地区和欧洲。此外，48% 的老牌公司正在拓展个性化营养领域，强调定制维生素配方。制药公司和生物技术公司之间的战略合作伙伴关系也增加了 29%，凸显了预防性医疗保健和生物强化产品开发方面不断增长的跨行业合作机会。

新产品开发

维生素市场的创新持续加速，超过 52% 的制造商专注于天然和生物基产品配方。大约 39% 的新维生素产品都是软糖和液体补充剂形式，以满足追求便利的消费者的需求。在数字健康整合的支持下，全球个性化维生素包的需求激增 47%。此外，33% 的新维生素配方包含与益生菌或草药提取物的组合，可增强吸收并具有多功能健康益处。公司越来越多地采用微胶囊技术来提高维生素稳定性和生物利用度，仅去年一年，采用率就上升了近 26%，重塑了补充剂的格局。

动态

• 帝斯曼：推出先进的纯素维生素 D3 系列，将植物性补充剂产量提高 34%，以满足消费者对可持续营养不断增长的需求。
• 龙沙：推出了一种新的封装技术，可将维生素生物利用度提高 28%，从而提高多种维生素补充剂的吸收效率。
• 巴斯夫：将其欧洲生产设施扩大 22%，以提高供应链效率并支持对强化食品配料不断增长的需求。
• 新和成：开发了一种新的维生素 E 配方，其抗氧化效力提高了 19%，针对化妆品和制药领域。
• 安迪苏：与全球营养品牌合作，将动物饲料中维生素的添加量提高了 31%，从而提高了牲畜生产力和营养价值。

报告范围

维生素市场报告深入分析了全球趋势、竞争格局和市场动态，重点关注关键驱动因素、限制因素、机遇和挑战。它包括强调市场优势的 SWOT 分析，例如产品高度多样化 (54%) 以及功能性食品和膳食补充剂的强劲需求。弱点包括对原材料供应链的依赖（约 38%）以及某些维生素的配方不稳定。机会源于技术进步，包括生物基合成和个性化营养，占创新投资的近 49%。然而，不同地区的监管差异给 32% 的制造商带来了挑战。该报告还研究了区域趋势，显示亚太地区以 42% 的份额领先，其次是北美和欧洲。对合并、收购和研发合作的战略洞察显示，超过 45% 的公司正在投资创新，以满足对清洁标签和强化产品不断增长的需求。此外，该研究还涵盖了市场细分、竞争基准、生产策略和最新发展，全面概述了维生素行业的未来增长潜力。