维生素 D 市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（食品级、饲料级、医用级）、按应用（饲料、医疗、食品）、区域见解和预测至 2035 年

维生素 D 市场规模

全球维生素D市场在2025年达到176.6亿美元，预计到2026年将增至185.4亿美元，到2027年将进一步增至194.7亿美元。到2035年，市场预计将达到287.7亿美元，在2026-2035年预测期内复合年增长率稳定在5%的支持下。全球对维生素 D 缺乏症的认识不断提高、强化食品的使用不断增加以及维生素 D 在营养和药物配方中的使用不断扩大，推动了市场增长。目前，全球超过 60% 的成年人使用某种形式的维生素 D 补充剂，而对植物性和纯素食维生素 D 解决方案的需求激增超过 35%，推动了产品创新并加速了新配方的开发。

在美国，维生素 D 市场继续呈现出良好的增长势头。近 65% 的美国成年人定期食用维生素 D 补充剂，全国销售的强化食品和饮料产品中超过 50% 含有维生素 D。儿科和老年医疗保健行业占维生素 D 使用量的 40% 以上。随着数字健康和家庭诊断的兴起，超过 45% 的消费者现在使用应用程序或可穿戴设备来跟踪其维生素 D 水平，从而推动市场上的产品个性化和有针对性的健康策略。

主要发现

• 市场规模：2025 年价值为 176.6 亿美元，预计 2026 年将达到 185.4 亿美元，到 2035 年将达到 287.7 亿美元，复合年增长率为 5%。
• 增长动力： 全球超过 60% 的人口缺乏维生素 D； 45% 更喜欢强化食品； 55% 的人定期使用补充剂。
• 趋势：超过40%的新补充剂含有维生素D；纯素 D3 增长 50%； 60% 的乳制品现已强化。
• 关键人物： Garden Bio、皇家帝斯曼、巴斯夫、浙江新和成公司、Fermenta 等。
• 区域见解：亚太地区因缺乏率上升而占 34%，北美因补充剂使用量高而占 28%，欧洲因强化强化而占 26%，中东和非洲因宣传活动而占 12%。
• 挑战： 原材料成本上涨40%； 30% 受到监管障碍的影响； 25% 的人在配方一致性方面遇到困难。
• 行业影响：超过 55% 的人转向强化食品；电子商务增长35%；个性化维生素 D 产品增加了 45%。
• 最新进展： 产能扩张30%；纯素产品增长 40%； 50% 的新食品添加了维生素 D。

全球维生素 D 市场正在经历从传统补充剂向多样化、多功能健康解决方案的转变。超过 60% 的食品和饮料公司将维生素 D 纳入其产品线，该行业正在超越胶囊和片剂的范畴。数字平台目前影响超过 35% 的消费者购买行为，尤其是定制维生素 D 产品。注重健康的消费者正在推动对清洁标签和纯素食成分的需求，导致替代维生素 D 来源增长了 40%。与此同时，公共卫生举措提高了发展中地区的维生素 D 意识，扩大了市场渗透率和可及性。这种不断变化的格局体现了创新、健康意识和消费者赋权的融合。

维生素 D 市场趋势

由于生活方式的改变、对缺乏症的认识不断提高以及在食品、营养保健品和药品中的应用不断扩大，全球维生素 D 市场正在发生显着变化。超过 65% 的消费者现在表现出对富含维生素 D 的功能性食品和膳食补充剂的偏好。此外，由于对骨骼健康、免疫系统支持和慢性病预防的认识不断提高，超过 70% 具有健康意识的人积极监测自己的维生素 D 摄入量。含有维生素 D 的强化食品获得了强劲的吸引力，其中乳制品占全球消费量的 40% 以上，其次是谷物和果汁，占 25%。在制药领域，超过 60% 的维生素 D 配方用于骨骼健康管理和骨质疏松症治疗，而近 30% 则针对免疫支持应用。动物饲料和宠物营养品的需求也有所增加，目前 20% 的维生素 D 产量专门用于兽医用途。从地理位置上看，在中产阶级人口不断增长、城市化进程加快和健康意识不断提高的推动下，亚太地区占维生素 D 总需求量的 35% 以上。与此同时，欧洲占据了相当大的份额，市场占有率超过 30%，特别是由于监管部门对维生素 D 强化的鼓励。数字医疗平台和电子商务推动维生素 D 产品在线购买量增长超过 50%。

维生素 D 市场动态

驱动程序

对强化食品和补充剂的需求不断增长

据估计，全球超过 60% 的人口缺乏维生素 D，从而推动了对强化产品的需求。功能性食品和饮料类别中超过 45% 的新产品中含有维生素 D。在营养保健品领域，近 55% 的复合维生素补充剂现在以维生素 D 作为核心成分，这突显了消费者对整体健康和免疫力支持的兴趣日益浓厚。

机会

个性化营养和数字医疗保健的增长

数字健康平台的用户增长超过 40%，专注于个性化补充方案。超过 35% 的在线消费者使用人工智能驱动的健康工具来跟踪维生素 D 水平并获得量身定制的建议。可穿戴技术和智能诊断的扩展导致维生素 D 特定测试服务增长了 50%，从而产生了对与实时营养监测相结合的定制补充剂的强劲需求。

限制

"监管复杂性和质量不一致"

超过 30% 的制造商表示，由于不同的地区法规，面临配方和标签合规问题。此外，大约 25% 的中小型生产商面临着保持跨批次维生素 D 效力和生物利用度一致的挑战。与标签错误或剂量不正确相关的产品召回影响了近 15% 的维生素 D 产品，影响了品牌声誉和消费者信任。

挑战

"成本上升和原材料供应有限"

高达 40% 的生产商表示，由于用于维生素 D 合成的羊毛脂和其他原材料供应有限，投入成本增加。超过35%的行业面临医药级维生素D3采购瓶颈，直接影响供应链的稳定性。能源成本和运输费用的上涨导致最终产品价格上涨了 20% 以上，对低收入消费者的承受能力构成了挑战。

细分分析

维生素 D 市场主要根据类型和应用进行细分，从而能够采取有针对性的产品开发和营销策略。食品加工、制药和动物营养等行业的需求模式各不相同。食品级、饲料级和医用级维生素 D 等类型具有独特的用途，并且需求量激增。在医疗、食品强化和动物饲料生产中的应用极大地促进了产量的增长。医疗应用是最多样化的用途，而食品强化已成为主流健康举措，特别是在发达和城市市场。由于人们越来越关注牲畜健康和生产力，动物营养也已成为一个重要的贡献者。目前超过 55% 的消费者选择日常补充剂和强化食品，了解按类型和应用进行细分对于市场持续增长至关重要。

按类型

• 食品级：食品级维生素D占总市场份额的35%以上。它广泛用于乳品、烘焙和饮料强化。目前，超过 40% 的食品和饮料产品都添加了维生素 D，近年来，消费者对清洁标签和强化产品的偏好增加了 60%。
• 饲料等级：饲料级维生素 D 约占市场的 30%。它主要用于家禽和牲畜饲料，超过45%的畜牧养殖户使用富含维生素D的饲料来提高动物免疫力和骨骼强度。仅家禽日粮就消耗了全球饲料级维生素 D 的 55% 以上。
• 医疗级：医用级维生素 D 占总需求量的近 35%。它广泛用于处方药和膳食补充剂。所有处方维生素 D 中约 50% 为医用级形式，骨质疏松症和维生素 D 缺乏症治疗占其应用的 65% 以上。

按申请

• 食物：食品应用领域约占市场的 40%。超过 50% 的消费者积极购买牛奶、果汁和谷物等强化食品。在政府和健康机构的大力支持下，目前 60% 以上的强化乳制品中都含有维生素 D 强化剂。
• 医疗的：医疗应用占据约35%的市场份额。超过 70% 的骨骼保健补充剂都使用维生素 D，并被医生推荐用于免疫调节和缺乏症治疗。城市地区近60%的成年人定期服用维生素D补充剂以维持健康。
• 喂养：饲料应用约占25%的市场份额。维生素D添加到牲畜饲料中可以增强动物的生长和免疫力。目前，超过 50% 的商业家禽养殖场在饲料中添加维生素 D，从而显着提高鸡蛋质量和动物骨骼健康。

维生素D市场区域展望

全球维生素 D 市场按地理位置划分为北美、欧洲、亚太地区以及中东和非洲。每个地区根据消费者行为、监管支持、意识水平和医疗基础设施做出独特的贡献。由于先进的营养保健品吸收，北美占据了 28% 的总市场份额。受益于结构化防御政策，欧洲以 26% 的份额紧随其后。亚太地区以 34% 的市场份额占据主导地位，这主要得益于高缺陷率和不断增长的可支配收入。与此同时，由于补充剂需求增加和公共卫生运动的推动，中东和非洲地区贡献了 12%。阳光照射和饮食习惯的地区差异进一步影响需求模式。

北美

北美占据全球维生素D市场28%的份额，这主要归功于其完善的膳食补充剂行业和较高的消费者健康意识。美国超过 65% 的成年人定期食用维生素 D 补充剂，其中超过 45% 的强化食品以维生素 D 作为主要添加剂。零售连锁店报告称，电子商务平台上对维生素 D 产品的需求增长了 55%。监管机构积极促进强化，超过 60% 的牛奶和谷物产品添加了维生素 D。在公共卫生举措和临床建议的支持下，美国和加拿大引领了这一增长。

欧洲

在结构化食品强化计划和公众对骨骼健康意识提高的推动下，欧洲占全球维生素 D 市场的 26%。德国、英国和北欧国家等国家的消费量处于领先地位，超过 50% 的人口通过强化食品或补充剂获取维生素 D。儿童和老年人群体占用户的 40% 以上。在西欧，超过 60% 的乳制品都经过强化。治疗维生素 D 缺乏症和骨质疏松症的临床应用做出了重大贡献，医疗保健系统中的维生素 D 处方量增长了 35% 以上。

亚太

亚太地区以 34% 的份额引领维生素 D 市场，这得益于快速的城市化、不断提高的健康意识和高缺乏率。南亚和东南亚超过 70% 的人维生素 D 水平不足。印度和中国等国家的政府发起了全国性运动，以促进补充和强化。仅在印度，目前就有超过 50% 的乳制品含有维生素 D。该地区维生素 D 补充剂的电子商务销售额增长了 60%，当地生产规模不断扩大，以满足不断增长的需求。日本和澳大利亚在强化食品类别中也展示了高度的产品创新。

中东和非洲

中东和非洲占全球维生素 D 市场的 12%。尽管阳光充足，但由于室内生活和传统服装等生活方式因素，超过 65% 的人口仍缺乏维生素 D。各国政府正在提高公众健康意识，导致维生素 D 补充剂销量增长 40%。阿联酋和沙特阿拉伯是主要市场，其 55% 以上的乳制品和谷物产品现已经过强化。在非洲，南非引领地区增长，超过 30% 的城市消费者现在购买富含维生素 D 的食品或非处方补充剂。

主要维生素 D 市场公司名单分析

投资分析与机会

维生素 D 市场在多个垂直领域正经历着强劲的投资吸引力。超过 60% 的制药商增加了维生素 D 合成和制剂技术的研发预算。去年，专注于植物性维生素 D 来源的初创企业增长了 35% 以上，反映了消费者对纯素食补充剂的需求。功能性食品公司将超过 25% 的创新资金用于开发乳制品、烘焙食品和谷物食品中的维生素 D 强化变体。在数字健康领域，超过 40% 的个性化补充剂初创公司正在将维生素 D 跟踪功能集成到其服务产品中。机构投资者越来越多地瞄准亚太和中东等地区，这些地区超过 70% 的人口存在资金短缺风险。此外，在健康和保健领域接受调查的投资者中，45% 认为维生素 D 是一种高增长营养素，理由是儿科、老年和免疫力增强领域的需求。原料供应商与快速消费品巨头之间的战略合作伙伴关系也增加了 30%，加强了产品管道和市场拓展。随着政府对营养安全的日益重视，预计近 50% 的强化食品制造商将在未来 12-18 个月内扩大生产能力，确保维生素 D 领域的长期投资回报。

新产品开发

维生素 D 市场的新产品开发正在迅速推进，以满足消费者不断变化的健康需求。最近推出的补充剂中，超过 55% 都将维生素 D 与镁、锌和 K2 等其他营养素结合使用，以增强吸收。在食品领域，超过60%的新推出的乳制品（例如酸奶和植物奶）添加了维生素D。快速消费品品牌加快了创新周期，其中35%推出了富含维生素D的饮料和零食。纯素食和无过敏原配方的兴起导致非动物源性维生素 D3 产品的推出量增加了 40%，尤其是地衣和蘑菇来源的产品。在儿科营养领域，超过 45% 的婴儿食品和婴儿配方奶粉产品现在都添加了维生素 D。数字健康品牌也为产品创新做出了贡献，推出了超过 25% 的产品组合，以咀嚼片、软糖和速溶片剂形式推出，以提高合规性。以维生素 D 为特色的兽医保健品增长了 30%，主要针对牲畜、家禽和伴侣动物。此外，去年全球推出的强化谷物和早餐产品中，超过 50% 都强调维生素 D 作为关键成分。这些创新反映了市场对便利性、功效和定制营养的强劲推动力。

最新动态

• 皇家帝斯曼推出植物性维生素 D3 配方（2023 年）：2023 年，皇家帝斯曼针对纯素食和素食消费者推出了 100% 植物性维生素 D3 补充剂。该产品在欧洲和亚太地区推出后三个月内就获得了 45% 的采用率。它具有增强的生物利用度，可满足超过 35% 寻求清洁标签、非动物源性营养的消费者的需求。
• 巴斯夫在德国扩建维生素 D 生产设施（2023 年）：巴斯夫到 2023 年将其医药级维生素 D 产能扩大 30%。这项投资旨在满足医疗和补充剂行业不断增长的需求。此次扩建预计将满足欧盟市场 40% 以上的高质量维生素 D 需求，并改善交货时间和产量可扩展性。
• 浙江新和成兽用维生素D多元化发展（2024年）：2024年，浙江新和成推出兽用级维生素D专用产品线，解决畜禽健康问题。由于超过 50% 的地区农场对强化饲料解决方案表现出兴趣，该公司预计这一举措将在一年内覆盖其饲料级业务的 25%。
• 金达威儿童维生素 D 软糖系列（2023 年）：金达威于 2023 年推出了儿童专用维生素 D 软糖系列，以满足家长对儿童友好型补充剂增长 60% 的需求。该产品包含天然香料，推出后上半年在东南亚的月销量增长超过 35%。
• Fermenta Biotech 与功能性食品品牌的合作伙伴关系（2024 年）：2024年初，Fermenta与亚洲主要功能性食品制造商合作，将维生素D融入即食产品中。此次合作支持其 50% 以上的谷物和乳制品系列的强化，帮助这些品牌在不改变口味或质地的情况下满足消费者对添加营养日益增长的需求。

报告范围

全球维生素 D 市场报告全面覆盖多个维度，包括按类型、应用和区域进行市场细分。该分析强调了塑造当前需求格局的趋势、机会和消费者行为。该报告包含来自超过 18 个主要国家的数据，分析了全球 90% 以上的消费模式。它包括按类型（食品级、饲料级和医用级）进行的详细细分，每种类型对市场的贡献在 30% 到 35% 之间。对应用程序进行分析，深入了解医疗、食品和饲料领域，这些领域合计占市场使用量的 100%，仅食品就占 40%。地理分析涵盖北美 (28%)、欧洲 (26%)、亚太地区 (34%) 以及中东和非洲 (12%)，提供对区域驱动因素、政策影响和消费转变的见解。该报告还对占总市场份额超过75%的8家主要公司进行了分析，包括2023年至2024年的战略发展、新产品发布和制造趋势。此外，报告还包括投资趋势，显示超过60%的公司已经扩大了产能。创新产品线突出，超过 50% 的新产品推出了保健食品、膳食补充剂和儿科应用中强化维生素 D 的产品。