益生元成分市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（低聚果糖、低聚半乳糖、其他成分）、按涵盖的应用（食品和饮料、动物饲料、膳食补充剂等）、区域见解和预测到 2033 年

益生元成分市场规模

2024年全球益生元原料市场规模为3061.69百万美元，预计2025年将达到3296.6百万美元，预计到2026年将达到3549.45百万美元，到2033年将进一步飙升至5954.1百万美元。这种扩张反映了2025年至2025年期间复合年增长率为7.67% 2033年，近38%的需求来自食品和饮料，29%来自膳食补充剂，23%来自动物营养。

在预测期内消费者肠道健康意识不断提高、对功能性食品的需求不断增加以及食品加工技术的进步的推动下，美国益生元成分市场有望显着增长。

主要发现

• 市场规模：2025 年价值 3,296.6M，预计到 2033 年将达到 5,954.1M，复合年增长率为 7.67%。
• 增长动力：全球超过 60% 的消费者寻求肠道健康食品；美国益生元食品使用量增长 18%； 70% 有价值的膳食纤维。
• 趋势：2023 年推出的新食品中有 25% 含有益生元； 40%来自菊苣根；合生元需求增长20%。
• 关键人物：嘉吉、菲仕兰、Beneo、泰莱、安瑞安
• 区域洞察：由于补充剂的采用，北美占据 34% 的市场份额；欧洲通过清洁标签趋势占据了 30%；亚太地区通过功能性食品占据 28%；中东和非洲占 8%，宠物营养关注度不断提高。
• 挑战： 30% 的生产成本来自提取；只有 45% 的消费者了解益生元； 5% 的欧盟健康声明获得批准。
• 行业影响：益生元补充剂销量增长 20%；亚洲功能性食品增长30%； 2023 年口腔护理应用增长 12%。
• 最新动态：FOS 供应增加 30%；益生元燕麦奶销量增长20%；软糖需求增长 15%；电子商务增长25%；生态生产投资 5000 万美元。

由于人们对肠道健康及其与整体健康的联系的认识不断增强，益生元成分市场正在受到越来越多的关注。这些成分源自菊苣根、香蕉和小麦等天然来源，可促进有益肠道细菌的生长。全球约 70% 的消费者认识到膳食纤维在促进消化方面的重要性。益生元成分的主要应用包括功能性食品、饮料和膳食补充剂。由于对支持动物健康和生产力的天然饲料添加剂的需求不断增长，动物饲料领域的市场也在扩大。制造商正在大力投资创新的益生元配方。

益生元成分市场趋势

在消费者偏好和行业创新的推动下，益生元成分市场正在呈现显着的增长趋势。富含益生元的功能性食品和饮料产品是一个重要趋势。例如，2023 年推出的新食品中，超过 25% 含有益生元成分，反映出产品向以肠道健康为重点的转变。

菊粉和低聚果糖 (FOS) 等植物性益生元由于其天然来源和多种健康益处，其需求正在激增。菊苣根是菊粉的主要来源，占全球益生元成分供应量的 40% 以上，使其成为市场上的重要组成部分。合生元（益生元和益生菌的组合）也正在流行，随着消费者寻求全面的肠道健康解决方案，过去三年需求增长了 20%。

宠物食品行业是另一个新兴趋势。由于宠物数量的增加和对动物健康的关注，注入益生元的宠物食品每年增长 15%。此外，含有益生元的膳食补充剂，特别是粉末和胶囊形式，通过电子商务平台的销量增长了 30%。成分提取和配方方面的技术进步进一步推动市场创新和产品差异化。

益生元成分市场动态

机会

对植物性功能食品的需求不断增长

植物性饮食趋势的兴起为益生元成分市场带来了重大机遇。全球近 10% 的人口属于素食主义者，对菊粉和低聚果糖等植物性益生元的需求急剧增加。此外，2018 年至 2023 年间，全球植物性食品市场的销售额增长了 20%，为注入益生元的零食、饮料和乳制品替代品开辟了途径。领先的制造商正在通过推出创新产品来应对，例如燕麦酸奶和益生元强化坚果奶。这一趋势与消费者转向天然和可持续食品选择相一致，从而提高了市场渗透率。

驱动程序

消费者对消化健康的意识不断增强

人们越来越认识到消化健康是整体健康的基石，推动了益生元成分市场的发展。研究表明，超过 60% 的全球消费者积极寻求促进肠道健康的产品。肠易激综合症和肠漏综合症等胃肠道疾病的患病率不断增加，进一步扩大了需求。例如，从 2020 年到 2023 年，美国富含益生元食品的使用量增加了 18%。政府的饮食建议，例如美国农业部对膳食纤维的重视，也推动了增长。制造商正在利用这一趋势，将益生元纳入谷物、零食和饮料等主流食品中。

市场限制

"生产成本高，消费者意识有限"

提取和生产益生元成分的高成本限制了它们的采用，特别是在发展中市场。例如，从菊苣根中提取菊粉的成本可占生产成本的 30%，使得最终产品的价格更加昂贵。此外，虽然人们对益生菌的认识很普遍，但益生元的了解仍然较少，全球只有 45% 的消费者意识到其具体益处。这种知识差距降低了产品的采用率，特别是在教育活动和有针对性的营销策略不太普遍的新兴地区。价格敏感性进一步加剧了这些市场的挑战。

市场挑战

"法规遵从性和功效测试"

健康声明和功效测试的严格监管要求给益生元制造商带来了挑战。例如，在欧盟，由于评估标准严格，提交给欧洲食品安全局的益生元相关健康声明中只有 5% 获得批准。满足这些要求需要大量的研发投资，这对于较小的参与者来说可能是一个障碍。此外，在食品加工和储存过程中保持益生元的稳定性和功效仍然是一个技术障碍。这一挑战限制了它们在烘焙食品等热密集型食品类别中的应用，需要不断的技术进步来有效解决这些限制。

细分分析

益生元成分市场按类型和应用细分，反映了各行业的不同用途。按类型划分，关键部分包括低聚果糖 (FOS)、低聚半乳糖 (GOS) 以及菊粉和抗性淀粉等其他成分。 FOS和GOS由于在食品和饮料中的广泛应用而占据市场主导地位。按应用划分，市场涵盖食品和饮料、动物饲料、膳食补充剂等领域。在功能性食品需求的推动下，食品和饮料占据最大份额。动物饲料的应用正在迅速增长，因为益生元可以改善牲畜的肠道健康和免疫力，从而提高生产力和整体盈利能力。

按类型

• 低聚果糖 (FOS)： 低聚果糖 (FOS) 因其天然来源而被广泛使用，主要源自菊苣根和香蕉。这些益生元可增强钙吸收并支持肠道健康，使其成为功能性食品中的热门选择。由于酸奶、麦片和零食棒等产品中含有低聚果糖，其在整个益生元成分市场中的份额超过 40%。近年来，对基于低聚果糖的膳食补充剂的需求增长了 20%，特别是在欧洲和北美。低聚果糖在婴儿配方奶粉中也越来越受欢迎，制造商强调其在促进有益肠道细菌和增强免疫力方面的作用。

• 低聚半乳糖 (GOS)： 低聚半乳糖 (GOS) 是从乳糖中提取的合成益生元，主要用于婴儿配方奶粉和功能性食品。 GOS 支持双歧杆菌的生长，这对肠道健康至关重要，尤其是婴儿。该成分在亚太地区广泛使用，2018 年至 2023 年间，该地区婴儿配方奶粉的消费量增加了 30%。此外，针对成人的基于 GOS 的补充剂也很受欢迎，重点是减少腹胀和改善消化。随着无乳制品 GOS 生产的进步，制造商正在探索植物性饮料和零食的新应用，使其成为益生元成分市场中快速增长的细分市场。

• 其他成分： 其他益生元成分，包括菊粉、抗性淀粉和聚葡萄糖，由于其在食品和饮料应用中的多功能性而获得发展势头。菊粉源自菊苣根，占全球市场份额的 30% 以上，是烘焙食品和低脂乳制品的关键成分。在消费者对高纤维、低热量选择的需求的推动下，抗性淀粉越来越多地用于代餐奶昔和零食中。聚葡萄糖以其溶解性而闻名，是饮料和甜点中的首选益生元。这些成分也用于动物饲料，可增强肠道微生物群并提高牲畜生产力。

按申请

• 食品和饮料： 食品和饮料行业是益生元成分最大的应用领域，占市场份额超过 50%。过去五年，酸奶、谷物棒和富含益生元的植物性饮料等功能性食品的全球需求增长了 25%。饮料制造商越来越多地将益生元纳入康普茶和蛋白质奶昔等产品中，以满足注重健康的消费者的需求。此外，源自益生元的低热量甜味剂，如低聚果糖和菊粉，也越来越受欢迎。益生元与益生菌在合生元饮料中的整合也已成为一个重要趋势，推动了市场的扩张。

• 动物饲料： 在畜牧业对肠道健康和生产力的关注的推动下，益生元在动物饲料中的使用正在迅速扩大。益生元成分可增强动物的营养吸收和免疫力，减少对抗生素的需求。在欧洲，目前超过 30% 的牲畜饲料中含有益生元，这反映出越来越多地采用天然饲料添加剂。家禽和养猪业是最大的消费者，占该细分市场的 60% 以上。此外，由于宠物主人优先考虑消化健康，含有益生元配方的宠物食品每年增长 15%。这一趋势凸显了益生元在动物营养中日益增长的重要性。

• 膳食补充剂： 富含益生元的膳食补充剂获得了巨大的关注，特别是在注重健康的消费者中。旨在改善消化和免疫力的益生元粉末和胶囊通过电子商务渠道的销售额增长了 20%。北美在这一领域处于领先地位，超过 40% 的消费者定期购买益生元补充剂。这些产品通常与益生菌一起制成合生元配方，以增强其功效。老年人口的增长是另一个驱动因素，因为益生元有助于缓解与年龄相关的消化问题。补充剂形式的创新，包括软糖和泡腾片，进一步促进了该细分市场的快速扩张，吸引了更广泛的消费者群体。

• 其他的： 益生元成分的其他应用包括药品、化妆品和个人护理产品。在制药领域，益生元用于配制胃肠道疾病的治疗药物，需求量每年增长 15%。化妆品行业在护肤产品中加入益生元，促进健康的皮肤微生物群并解决痤疮和干燥等问题。个人护理应用，包括牙膏和漱口水等口腔保健产品，也正在蓬勃发展。例如，富含益生元的口腔护理产品报告称，2023 年销售额将增长 12%。这些利基应用反映了益生元成分的多功能性，凸显了它们在各个行业持续扩张的潜力。

区域展望

在不同的饮食习惯、消费者意识和产业发展的推动下，益生元成分市场在不同地区呈现出不同的增长模式。由于消费者对肠道健康的高度认识和对功能性食品的强劲需求，北美和欧洲占据了市场主导地位。在可支配收入增加和健康产品日益普及的推动下，亚太地区正在成为一个重要的增长地区。在零售业不断扩大和人们对膳食补充剂兴趣日益浓厚的支持下，中东和非洲的发展势头也越来越强劲。原材料供应和监管框架的区域差异进一步塑造了市场趋势和机遇。

北美

在消费者认知度高和功能性食品行业成熟的推动下，北美在益生元成分市场中占有重要份额。超过 50% 的美国消费者积极寻求肠道健康产品，推动了对菊粉和低聚果糖的需求。该地区在膳食补充剂方面也处于领先地位，其中益生元胶囊和粉末占总销售额的 30%。食品和饮料行业正在强劲增长，目前超过 25% 的酸奶产品富含益生元。加拿大政府促进膳食纤维摄入的举措进一步支持市场扩张，同时宠物食品中益生元整合的趋势不断增长。

欧洲

由于对天然和可持续产品的高需求，欧洲是益生元成分的成熟市场。德国和法国等国家在采用富含益生元的食品方面处于领先地位，40% 的消费者定期购买功能性食品。该地区也是菊粉的主要生产地，菊苣种植集中在比利时和荷兰。欧洲食品安全局批准的健康声明等监管标准可确保产品质量和透明度，从而增强消费者的信任。此外，益生元在婴儿配方奶粉中的应用需求增长了 20%，特别是在英国和意大利，优质营养产品在市场上占据主导地位。

亚太

在可支配收入增加和城市化的推动下，亚太地区是益生元成分市场增长最快的地区。中国和印度是主要贡献者，过去五年功能性食品消费量增长了 30%。对富含 GOS 的婴儿配方奶粉的需求尤其强劲，占该细分市场销售额的 40%。日本在创新方面处于领先地位，公司针对注重健康的消费者推出了注入益生元的饮料和零食。该地区不断扩张的乳制品行业也推动了菊粉需求，而电子商务平台报告益生元补充剂的销量增长了 25%，凸显了以肠道健康为中心的产品越来越受欢迎。

中东和非洲

在健康意识不断提高和零售基础设施不断扩大的推动下，中东和非洲益生元成分市场正在稳步增长。在阿联酋，功能性食品销量 2023 年增长了 15%，反映出消费者行为向健康意识的转变。南非正在成为益生元补充剂的主要市场，销售额每年增长 20%。该地区的畜牧业也采用富含益生元的动物饲料来提高生产力。此外，地方政府正在投资促进膳食纤维消费的举措，为益生元制造商扩大在该地区的足迹创造机会。

主要益生元成分市场公司名单分析

投资分析与机会

由于消费者对肠道健康产品的需求不断增加，益生元成分市场的投资不断增加。主要参与者正在分配大量资源进行研发 (R&D)，以改进成分提取工艺并提高产品稳定性。例如，一家领先公司于 2023 年投资 5000 万美元，开发菊粉和低聚果糖的环保生产方法。世界各国政府也鼓励投资膳食纤维生产。欧盟将于 2023 年为菊苣种植提供 1 亿欧元补贴，增加益生元生产的菊粉供应。

亚太和非洲的新兴市场提供了丰厚的投资机会。印度的功能性食品市场以惊人的速度增长，吸引了益生元产品开发的大量投资。同样，非洲各国政府正在畜牧业中推广天然饲料添加剂，从而创造了对动物营养中益生元的需求。

制造商和食品公司之间的合作也在扩大机会。 2024 年，一家全球益生元生产商与一家领先饮料品牌合作推出了一系列益生元饮料。电子商务的增长进一步增加了机会，据报告，在线平台益生元补充剂的销售额增长了 30%。这些因素共同为市场的持续增长和创新奠定了基础。

新产品开发

益生元成分市场出现了一波新产品推出浪潮，旨在满足不同消费者的需求。 2023 年，制造商推出了创新的益生元零食和饮料，以满足对功能性食品不断增长的需求。例如，一家全球企业推出了一款富含益生元的燕麦奶，发布后六个月内销量增长了 20%。同样，针对儿童的益生元软糖也很受欢迎，北美地区的需求量增长了 15%。

技术进步还促进了用于烘焙食品和谷物的热稳定益生元的开发，扩大了其应用范围。 2024年，一家领先公司推出了一款适合低热量膳食的新型抗性淀粉产品，迎合了注重体重的消费者。宠物食品行业见证了诸如注入益生元的零食等创新，以解决宠物的消化健康问题。

协作产品开发是另一个趋势。例如，一家益生元制造商与一家乳制品品牌合作推出了一系列结合了低聚果糖和益生菌的酸奶产品，可增强肠道健康益处。清洁标签产品的兴起，强调透明度和天然来源，进一步推动了新产品的开发，确保益生元成分保持在功能性食品领域的前沿。

制造商的最新动态

1. 2023年：Beneo 推出了一系列针对优质保健食品领域的有机菊粉产品。
2. 2023年：嘉吉与一家饮料公司合作开发富含益生元的能量饮料。
3. 2024年：菲仕兰推出了一种适合纯素饮食的植物基 GOS 成分。
4. 2024年：Tate & Lyle 扩大了其在欧洲的生产设施，将低聚果糖供应量增加了 30%。
5. 2024年：杜邦推出了专为高温食品加工设计的热稳定益生元配方。

报告范围

益生元成分市场报告对市场趋势、动态和区域表现进行了全面分析。它涵盖了按类型（FOS、GOS 等）和应用（食品和饮料、膳食补充剂、动物饲料等）进行的详细细分。该报告强调了北美和欧洲的主导作用，同时强调亚太地区的快速增长以及中东和非洲的新兴机遇。

我们探讨了关键驱动因素，例如肠道健康意识的提高和功能性食品需求的增加，以及高生产成本和监管挑战等限制因素。投资分析强调了在政府促进膳食纤维消费举措的支持下，研发和新兴市场的关键机遇。

竞争格局部分介绍了 Beneo 和 Cargill 等领先公司，重点关注其市场份额、产品创新和战略合作伙伴关系。还详细介绍了最近的发展，包括有机产品的推出和产能扩张。

此外，该报告还深入探讨了热稳定益生元等技术进步及其对市场扩张的影响。该报告涵盖了成熟企业和新兴趋势，为寻求益生元成分市场可行见解的利益相关者提供了宝贵的资源。