无酒精葡萄酒市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（无酒精、低酒精）、按应用（酒类商店、便利店、超市、网上商店、餐馆等）以及到 2034 年的区域见解和预测

无酒精葡萄酒市场规模

2024年全球无酒精葡萄酒市场规模为11.8亿美元，预计2025年将达到14.6亿美元，2026年将达到18亿美元，到2034年将达到97.5亿美元，在预测期内（2025-2034年）增长率为23.5%。消费者对无酒精替代品需求的不断增长、健康意识的提高以及脱酒精过程的技术进步支持了市场的扩张。近 62% 具有健康意识的成年人正在转向低酒精或无酒精饮料，这推动了全球零售和酒店行业的采用。

在 68% 的千禧一代选择谨慎饮酒和节制生活方式的推动下，美国无酒精葡萄酒市场正在经历快速增长。大约 45% 的消费者更喜欢优质、低糖和有机无酒精葡萄酒，而美国的在线销售占品类总收入的近 29%。专门用于无酒精产品的零售货架空间增加了 34%，反映了全国范围内的强烈接受度和长期消费趋势。

主要发现

• 市场规模：2024年全球市场价值为11.8亿美元，预计2025年将达到14.6亿美元，到2034年将达到97.5亿美元，增长23.5%。
• 增长动力：超过 63% 的全球消费者更喜欢健康饮料选择，而 57% 的消费者寻求无酒精饮料以改善生活方式和平衡健身。
• 趋势：近 46% 的新产品发布采用有机成分，39% 专注于具有清洁标签认证的植物风味创新。
• 关键人物：Codorniu、Freixenet、McGuigan、Giesen、Stella Rosa© 葡萄酒等。
• 区域见解：受强劲健康意识需求的推动，北美地区占据 36% 的市场份额。欧洲紧随其后，有 32% 的人受到传统酿酒和可持续创新的支持。由于城市健康趋势不断上升，亚太地区占据了 22%，而由于旅游业和文化接受度不断提高，中东和非洲占据了 10%。
• 挑战：大约 55% 的生产商面临更高的运营成本，而 42% 的生产商表示在新兴市场的意识有限，28% 的生产商存在口味感知障碍。
• 行业影响：近 71% 的饮料公司正在向非酒精产品组合多元化发展，提高可持续性，并将全球酒精依赖度降低 44%。
• 最新进展：超过 48% 的品牌推出了新的零酒精产品，37% 的品牌扩展到数字零售平台，以提高可及性和品牌知名度。

随着创新驱动的增长和消费者的强烈接受度，无酒精葡萄酒市场正在迅速发展。近 58% 的葡萄酒生产商正在整合先进的发酵和风味保存技术，以确保真实性和口感质量。 60% 的年轻消费者优先考虑以健康为导向的选择，该行业正在见证向高端化和可持续发展的转变。酒庄、电子商务平台和酒店品牌之间的合作正在进一步扩大全球知名度，将无酒精葡萄酒定位为全球主流生活方式饮料。

无酒精葡萄酒市场趋势

随着消费者越来越重视健康意识的选择和谨慎的饮酒习惯，无酒精葡萄酒市场正在蓬勃发展。在健康趋势和生活方式改变的推动下，近 65% 25-40 岁的消费者正在转向低酒精或无酒精替代品。无酒精红葡萄酒约占总消费量的 42%，因为它们与抗氧化剂密切相关，而且味道与传统葡萄酒相似。起泡酒品种增长迅速，占据了近 30% 的市场份额，因为它们适合庆祝场合和社交聚会。北美约占总需求的 38%，其次是欧洲，约占 33%，显示出高端饮料领域的强烈接受度。在亚太地区，由于城市化和不断变化的饮酒文化，市场采用率正在快速扩大，占全球销售额的近 20%。超过 70% 的消费者将健康益处和生活方式偏好视为选择不含酒精葡萄酒的主要原因，突显了该行业在不同人群中不断扩大的相关性。

无酒精葡萄酒市场动态

机会

扩大注重健康的消费者基础

全球约 72% 的消费者正在积极减少酒精摄入量，这为非酒精葡萄酒品牌抓住生活方式驱动的细分市场创造了绝佳的机会。近 54% 的千禧一代和 Z 世代买家在社交活动中更喜欢无酒精饮料，而 39% 注重健康的消费者认为无酒精葡萄酒是一种无负罪感的放纵。随着植物性和低热量偏好增长 47%，专注于清洁标签和有机品种的生产商将从这一不断扩大的人口中获益最多。

驱动程序

提高优质饮料渠道的采用率

大约 61% 的高级餐厅和酒廊已在菜单中添加了不含酒精的葡萄酒，以满足消费者的需求。主要超市和专卖店的零售量增长了 33%，而在线销售目前占品类总销量的近 28%。庆祝活动中向奢华无酒精选择和社会包容性的转变正在推动全球市场的持续扩张。

限制

"消费者意识和品味感知有限"

尽管知名度不断提高，但约 42% 的消费者仍然不知道高品质无酒精葡萄酒的选择。近 31% 的人认为口味与传统葡萄酒不符，影响了重复购买。此外，新兴地区 36% 的零售商表示，由于消费者熟悉度有限，产品周转速度较慢。这些认知挑战限制了未开发市场的快速扩张和品牌忠诚度。

挑战

"生产成本高、技术限制"

由于先进的脱醇和风味保留技术，近 57% 的生产商面临着生产成本上升的问题。保持天然香气和质地一致性会使操作复杂性增加约 29%。获得具有成本效益的加工设备和熟练技术人员的机会有限，进一步限制了大规模生产，使负担能力成为针对价格敏感地区的制造商的主要挑战。

细分分析

2024年全球无酒精葡萄酒市场价值为11.8亿美元，预计到2025年将达到14.6亿美元，到2034年将大幅增长至97.5亿美元，在预测期内（2025-2034年）复合年增长率为23.5%。市场主要按类型和应用进行细分。其中，由于消费者对健康和低热量饮料的偏好不断增加，无酒精葡萄酒在市场上占据主导地位，而低酒精葡萄酒则在适度饮酒者中越来越受欢迎。从应用来看，受产品可见性和可及性的推动，超市和网上商店是主要的分销渠道。随着消费者在社交场合寻求优质的非酒精替代品，餐馆和酒类商店正在稳定增长。这种细分凸显了创新、健康意识和零售扩张如何共同塑造该行业未来的增长路径。

按类型

不含酒精

无酒精葡萄酒在无酒精葡萄酒类别中占据很大一部分，吸引了寻求纯零酒精体验、纯正口味和健康益处的消费者。出于健康和宗教原因，全球约 64% 的消费者更喜欢完全不含酒精的选择。该细分市场的增长还受到清醒社交和枯燥庆祝活动上升趋势的影响。

无酒精葡萄酒市场在无酒精葡萄酒市场中占有最大份额，2025 年将达到 9.2 亿美元，占整个市场的 63%。由于对清洁标签饮料、有机葡萄采购的需求不断增长以及优质零售店的供应量不断增加，预计该细分市场从 2025 年到 2034 年将以 24.8% 的复合年增长率增长。

无酒精市场的主要主导国家

• 美国在无酒精饮料领域处于领先地位，到 2025 年，其市场规模将达到 2.8 亿美元，占据 31% 的份额，由于健康驱动的生活方式的采用和产品创新，预计复合年增长率将达到 25.2%。
• 德国紧随其后，到 2025 年将达到 1.8 亿美元，占据 19% 的份额，在成熟的葡萄园技术和强劲的国内需求的支持下，复合年增长率为 24.1%。
• 日本排名第三，到 2025 年将达到 1.2 亿美元，占 13% 的份额，在低度酒精文化的增强和消费者成熟度的提高的支持下，预计复合年增长率为 23.6%。

低度酒精

低酒精度葡萄酒吸引了那些喜欢在保持传统风味和香气的同时享受酒精含量较低的温和葡萄酒体验的消费者。该细分市场受益于消费偏好向平衡消费的转变，并受到寻求节制的年轻人群的青睐。

2025 年，低度酒精细分市场将达到 5.4 亿美元，占整个市场的 37%。在混合混合的出现、在线零售的可用性增加以及与豪华餐饮机构的合作的支持下，该细分市场预计在预测期内将以 21.6% 的复合年增长率扩张。

低度酒精市场的主要主导国家

• 法国在低酒精市场处于领先地位，到2025年市场规模将达到1.6亿美元，占据29%的份额，由于其悠久的酿酒传统和低酒精工艺的创新，预计复合年增长率为22.3%。
• 英国紧随其后，到 2025 年将达到 1.1 亿美元，占 21%，由于健康意识和社会饮酒规范的变化，复合年增长率为 21.9%。
• 受优质非酒精文化和产品多元化不断增长的推动，澳大利亚到 2025 年将占据 0.8 亿美元，占 15% 的份额，预计复合年增长率为 21.1%。

按申请

酒类专卖店

酒类商店在向寻求适度饮酒的传统酒精消费者介绍无酒精葡萄酒方面发挥着至关重要的作用。大约 28% 的消费者通过酒类商店发现无酒精葡萄酒，这一渠道仍然是提高认知度和可及性的关键。

到 2025 年，酒类商店细分市场将达到 2.5 亿美元，占总市场份额的 17%，在货架多元化以及与非酒精葡萄酒生产商合作的推动下，预计复合年增长率为 21.2%。

酒类商店领域的主要主导国家

• 美国在 2025 年以 0.9 亿美元的销售额领先，占据 36% 的份额，由于消费者教育和零售促销，复合年增长率为 21.5%。
• 德国紧随其后，到 2025 年将达到 0.5 亿美元，占据 20% 的份额，由于不断发展的分销网络，预计复合年增长率为 21.1%。
• 加拿大在城市专卖店扩张的推动下，2025年将持有0.4亿美元，占16%的份额，预计复合年增长率为20.9%。

便利店

便利店提供快速购买和冲动购买的机会，特别是对于即饮型非酒精葡萄酒品种。大约 22% 的消费者更喜欢在便利店进行最后一刻购买或试购。

得益于发展中城市地区不断增长的零售知名度和采用率，便利店在 2025 年将达到 1.8 亿美元，市场份额为 12%，复合年增长率为 20.8%。

便利店领域的主要主导国家

• 日本在 2025 年以 0.6 亿美元领先该领域，占 33% 的份额，由于强大的便利零售文化，预计复合年增长率为 21.4%。
• 韩国紧随其后，到 2025 年将达到 0.4 亿美元，占据 22% 的份额，并通过创新零售连锁店以 20.7% 的复合年增长率扩张。
• 在植入式广告策略的推动下，美国到 2025 年将达到 0.3 亿美元，占据 17% 的份额，复合年增长率为 20.3%。

超市

超市是主要的分销渠道，具有大规模的消费者影响力和促销知名度。由于方便且品种多样，超过 42% 的无酒精葡萄酒购买是通过此渠道进行的。

到 2025 年，超市销售额将达到 4.1 亿美元，占市场份额的 28%，在品牌合作和自有品牌扩张的推动下，预计复合年增长率为 23.8%。

超市领域的主要主导国家

• 英国在 2025 年以 1.2 亿美元领先该领域，占据 29% 的份额，通过零售商主导的产品营销，复合年增长率达到 24.2%。
• 法国以 0.9 亿美元紧随其后，占据 22% 的份额，由于强劲的零售创新，复合年增长率为 23.7%。
• 美国以 0.8 亿美元排名第三，占 20% 的份额，通过自有品牌增长，复合年增长率为 23.4%。

网上商店

在线渠道正迅速成为首选媒体，尤其是在精通技术的消费者中。由于方便且产品选择范围更广，近 38% 的购物者在网上购买了不含酒精的葡萄酒。

在数字营销和直接面向消费者模式的推动下，在线商店到 2025 年将创造 3.6 亿美元的收入，占 25% 的市场份额，预计复合年增长率为 24.5%。

在线商店领域的主要主导国家

• 美国在 2025 年以 1.1 亿美元领先该领域，占据 30% 的份额，由于强大的电子商务整合，预计复合年增长率为 25.1%。
• 中国紧随其后，销售额为 0.9 亿美元，占 25%，由于移动端购买量的增加，复合年增长率为 24.8%。
• 英国以 0.6 亿美元排名第三，占据 17% 的份额，通过不断增长的数字零售采用，复合年增长率达到 24.3%。

餐厅

餐厅正在扩大其无酒精葡萄酒的供应，以满足不断变化的餐饮偏好和社会包容趋势。大约 32% 的消费者现在在社交聚餐时订购不含酒精的葡萄酒。

到 2025 年，在酒店业多元化和菜单创新的支持下，餐厅细分市场将达到 2.1 亿美元，占市场份额的 14%，复合年增长率为 22.4%。

餐饮业的主要主导国家

• 意大利在 2025 年以 0.7 亿美元领先，占据 33% 的份额，由于强大的餐饮文化，预计复合年增长率为 22.7%。
• 法国以 0.5 亿美元紧随其后，占 24% 的份额，由于高档餐厅的趋势，复合年增长率为 22.3%。
• 美国占据了 0.4 亿美元的市场份额，占据 19% 的份额，并且随着菜单范围的扩大，复合年增长率达到 22.1%。

其他的

“其他”部分包括企业活动、航空服务和家庭私人消费。它代表了一个由生活方式升级和送礼偏好支持的不断增长的利基市场。

到 2025 年，该细分市场将占 0.5 亿美元，占总市场份额的 4%，在酒店合作伙伴关系和提倡节制的社会趋势的推动下，复合年增长率为 21.9%。

其他领域的主要主导国家

• 美国以 0.2 亿美元领先，占 40% 份额，由于企业采用率较高，预计复合年增长率为 22.0%。
• 德国以 0.1 亿美元紧随其后，占据 20% 的份额，高端酒店使用的复合年增长率为 21.8%。
• 阿拉伯联合酋长国以 0.08 亿美元排名第三，占 16% 的份额，在旅游业举措的推动下，复合年增长率为 21.6%。

无酒精葡萄酒市场区域展望

2024年全球无酒精葡萄酒市场价值为11.8亿美元，预计到2025年将达到14.6亿美元，到2034年将大幅增长至97.5亿美元，在预测期内（2025-2034年）复合年增长率为23.5%。从地区来看，北美凭借强大的零售渗透率和健康驱动的消费趋势引领全球市场，占总市场份额的36%。在传统葡萄酒文化和可持续产品创新的推动下，欧洲以 32% 的份额紧随其后。得益于可支配收入的增加和城市健康趋势的支持，亚太地区贡献了 22% 的市场份额。与此同时，在文化接受度转变和优质饮料偏好不断增长的推动下，中东和非洲地区有望占据 10% 的份额。

北美

由于千禧一代和注重健康的消费者对无酒精替代品的需求不断增长，北美无酒精葡萄酒市场正在蓬勃发展。大约 59% 的美国成年人在社交聚会期间更喜欢低酒精或无酒精饮料。正念饮酒和植物性饮料的趋势提高了美国和加拿大的产品接受度。该地区的特点是先进的生产技术以及超市和网上商店强大的零售分销能力。

北美在无酒精葡萄酒市场中占有最大份额，2025年将达到5.3亿美元，占整个市场的36%。在产品创新、营销知名度和消费者教育举措不断增强的支持下，该细分市场预计将稳步增长。

北美——非酒精葡萄酒市场的主要主导国家

• 2025年，美国以3.2亿美元的市场规模领先北美，占据60%的份额，并且由于优质无酒精品牌和在线销售渠道的崛起，预计该市场规模将继续增长。
• 受大都市地区健康趋势和需求增长的推动，加拿大以 1.4 亿美元紧随其后，占 26% 的份额。
• 得益于消费者意识的增强和进口供应的支持，墨西哥占据了 0.7 亿美元的份额，占 14% 的份额。

欧洲

在采用脱醇技术的成熟葡萄园的支持下，欧洲仍然是无酒精葡萄酒生产和消费的关键中心。近46%的欧洲消费者在日常或社交场合主动选择无酒精饮料。人们对有机和可持续葡萄酒的日益青睐增强了德国、法国和英国的市场占有率，而餐厅和零售行业对起泡酒的需求持续激增。

2025年，欧洲将达到4.7亿美元，占全球无酒精葡萄酒市场的32%。该地区的主导地位归因于传统的酿酒技术、环保包装以及低热量替代品在注重健康的人群中日益增长的吸引力。

欧洲——非酒精葡萄酒市场的主要主导国家

• 在高质量生产和不断扩大的零售需求的推动下，2025年德国以1.6亿美元领先欧洲，占据34%的份额。
• 法国凭借文化酒融合和产品多元化，以1.3亿美元紧随其后，占据28%的份额。
• 英国占 1.1 亿美元，占 23%，增长得益于消费者意识的提高和电子商务渗透率的提高。

亚太

随着城市化和西方生活方式重塑消费者习惯，亚太地区的无酒精葡萄酒市场正在快速增长。该地区约 44% 的千禧一代表示出于健康和社会原因对无酒精饮料感兴趣。电子商务和连锁酒店在中国、日本和澳大利亚的扩张增强了可达性。该地区不断发展的饮酒文化和高端化趋势正在将其转变为全球市场增长的关键贡献者。

2025年，亚太地区将占3.2亿美元，占总市场份额的22%。可支配收入的增加、健康饮料意识的提高以及与酒店业的合作继续推动该地区的需求。

亚太地区-非酒精葡萄酒市场的主要主导国家

• 由于健康意识的提高和在线零售的扩张，2025年中国以1.3亿美元的市场规模领先亚太地区，占据41%的份额。
• 日本以 0.9 亿美元紧随其后，占 28%，这得益于饮酒偏好的改变和生产技术创新。
• 由于优质有机无酒精饮料的受欢迎，澳大利亚占据了 0.6 亿美元的份额，占据 19% 的份额。

中东和非洲

由于文化转变和对无酒精优质饮料的旅游需求不断增加，中东和非洲地区正在成为一个充满前景的无酒精葡萄酒市场。海湾国家约 52% 的消费者现在在社交场合选择不含酒精的产品。阿联酋、南非和沙特阿拉伯是主要贡献者，城市专业人士和酒店业的接受度越来越高。

2025年，中东和非洲市场规模将达到1.5亿美元，占全球市场份额的10%。旅游业的扩张、豪华酒店的供应和进口自由化是推动该地区增长轨迹的主要因素。

中东和非洲——非酒精葡萄酒市场的主要主导国家

• 由于旅游和酒店需求不断增长，阿拉伯联合酋长国在 2025 年市场规模为 0.6 亿美元，占据 40% 的份额。
• 南非以 0.5 亿美元紧随其后，占 33%，这得益于当地酿酒厂和零售分销的扩张。
• 由于文化接受度提高和生活方式多样化，沙特阿拉伯持有 0.3 亿美元，占 20% 的份额。

主要非酒精葡萄酒市场公司名单分析

无醇酒市场投资分析及机遇

由于全球对健康饮料的需求不断增长，无酒精葡萄酒市场呈现出巨大的投资潜力。约 63% 的饮料投资者正在向低酒精和无酒精细分市场多元化发展，而全球 41% 的酿酒厂计划扩大无酒精品种的产能。近 48% 20-40 岁的消费者更喜欢提供可持续有机成分的品牌，鼓励资本流入环保包装和生产技术。该领域的私募股权投资增长了38%，重点关注技术创新和产品开发。此外，与连锁酒店和零售巨头的合作预计将在新兴地区开辟长期增长途径，为老牌企业和新进入者创造有利的生态系统。

新产品开发

创新仍然是无酒精葡萄酒市场的关键驱动力，超过 52% 的生产商推出了专注于口味增强和天然成分混合的新 SKU。近 47% 的品牌推出了注入植物提取物的无酒精起泡酒，迎合注重健康的消费者。口味创新和包装可持续性正在塑造产品差异化，36% 的产品具有低糖含量和有机标签。公司还整合先进的发酵技术，以保持传统葡萄酒的真实香气和口感，将消费者满意度提高40%以上。数字平台上优质无酒精桃红葡萄酒、红葡萄酒和白葡萄酒的供应量不断增加，反映了该行业对持续产品改进和多元化的承诺。

动态

• 科多尔纽：推出全新有机无酒精卡瓦酒系列，将产品范围增加 22%，并于 2024 年在欧洲高端零售市场获得强劲吸引力。
• 菲斯奈特：扩大其无酒精起泡酒系列，据报告北美和亚洲消费者的需求增长了 27%，强调可持续包装创新。
• 吉森：推出了零酒精长相思品种，占据了澳大利亚该品类销售额的 18%，突显了消费者对保留正宗风味的兴趣日益浓厚。
• 斯特拉罗莎©葡萄酒：推出了扩展的无酒精果酒系列，该系列在线销售额增长了 19%，尤其是在千禧一代中。
• 麦圭根：与国际经销商合作推出低热量无酒精红酒，2024年全球品牌知名度提升25%。

报告范围

无酒精葡萄酒市场报告提供了基于详细研究的全面分析，包括市场细分、竞争格局和战略见解。它评估供应链结构、生产创新和分销网络，同时强调消费者行为趋势。 SWOT 分析确定了关键优势，例如技术进步、消费者健康意识不断提高 (72%) 和多样化的风味组合。弱点包括生产成本较高（约 55%）和发展中市场意识有限（42%）。机遇在于不断扩大的电子商务业务（其中在线销售额占总销量的 28%），以及吸引 61% 具有生态意识的消费者的可持续发展举措。主要威胁涉及原材料质量波动和酒精标签监管限制，影响了全球近 18% 的出口。此外，竞争标杆显示，排名前十的公司控制着约65%的市场份额，凸显了行业的集中结构。该报告还概述了关键的战略重点，包括合并、新产品发布、合作伙伴关系和研发投资，这些将决定无酒精葡萄酒市场未来十年的增长。