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随着世界竞相应对粮食安全问题、城市化和耕地枯竭，垂直农业系统或模块已成为变革性解决方案。这些系统垂直堆叠农作物并使用受控环境，显着减少土地、水和农药的使用。到 2025 年，这个市场不仅在增长，而且正在重新定义农业。
预计到 2025 年，全球将有超过 7,000 个正在运营的垂直农场，其中模块化系统占新安装农场的 60% 以上。在能源效率和作物产量优化的推动下，LED 照明在全球垂直农场的渗透率已达到 82%。
垂直农业系统或模块市场2023年规模为43亿美元，预计2024年将达到47.4亿美元，到2032年将增长至103.3亿美元，复合年增长率为10.22%
2025年垂直农业系统或模块市场规模及行业范围
预计到 2025 年，全球垂直农业系统/模块行业将安装超过 120,000 个单位。纽约、东京、伦敦和新加坡等大都市是主要枢纽，仅美国就拥有约 2,500 个活跃的垂直农场。在整个欧洲，柏林、阿姆斯特丹和斯德哥尔摩是主要采用者。
在亚洲，日本和新加坡是创新中心，其中日本在工业区和食品科技园区运营着约 1,000 个单位。这些数字不仅强调了需求，也强调了城市空间容纳可持续农业的能力。
技术概览
- 水培法在所有垂直系统中以 52% 的份额占据主导地位。
- 气培法正在快速普及，在新型智能农场中的安装率为 21%。
- 鱼菜共生系统占全球垂直农业设施的 8%。
超过 65% 的农场现在集成了支持物联网的传感器，而人工智能驱动的自动化管理着超过 40% 的植物健康监测流程。太阳能系统在全球的份额已达到 15%，有助于应对能源挑战。
区域市场份额
到 2025 年，全球垂直农业系统或模块市场将呈现出由城市化率、技术采用、政策激励和可持续发展目标塑造的独特区域模式。
- 北美占据最大的市场份额35%，受到美国强大的基础设施、高科技农业生态系统以及对本地农产品日益增长的偏好的推动。超过 2,500 个运营中的垂直农场和 20 多项国家支持的都市农业政策为这一领先地位做出了贡献。
- 欧洲接下来是28% 份额荷兰、德国和英国等国家正在积极投资智慧城市计划和生态友好型农业。阿姆斯特丹和柏林等城市中心越来越多地采用模块化垂直系统，其中 LED 照明和水培系统处于领先地位。
- 亚太地区拥有22% 份额，很大程度上受到人口密度高、耕地有限和粮食进口依赖的影响。日本、新加坡和韩国处于领先地位，政府支持的拨款和土地使用改革推动了扩张。仅日本就在食品科技区内运营着 1,000 多个垂直农业单位。
- 中东和非洲代表一个8% 市场份额，但这个数字正在迅速上升。阿联酋和以色列等国家正在利用垂直系统来克服干旱气候和水资源短缺，试点项目实现用水量减少高达 95%。
- 最后，拉美占7%以巴西、智利和墨西哥为首，垂直农场正在融入城市住房和教育基础设施。由于绿叶蔬菜和草本植物的投资回报率更快且资源需求低，模块化农业正在被采用。
这些见解共同反映了全球向可持续、高效农业的转变——根据政策框架、气候条件和消费者行为进行区域定制。
美国市场聚焦
到 2025 年，美国仍然是垂直农业系统或模块最大、最成熟的市场，占全球市场活动的 35% 以上。美国拥有超过 2,500 个商业垂直农场，战略性地位于城市和城郊地区，以降低运输成本并将更新鲜的农产品直接运送给消费者。纽约、洛杉矶、芝加哥和旧金山等城市正在成为高密度中心，占全国运营垂直农场的近 50%。
有几个因素推动了这种强劲的扩张。城市人口增长、与气候变化相关的农业破坏以及对当地种植的无农药食品的需求不断增加，促进了广泛采用。此外，美国 20 多个州还提供政府激励措施，例如退税、绿色技术补助和分区支持城市农业初创公司。这些政策措施正在加速屋顶、仓库和改装集装箱的模块化垂直系统的部署。
技术整合是另一个关键驱动力。超过 87% 的美国垂直农场利用 LED 照明系统来提高光合作用效率，而 65% 的农场则使用物联网和数据分析来实时监测温度、湿度、养分水平和作物表现。人工智能 (AI) 也在取得进展，近 35% 的农场采用人工智能算法来优化产量、减少投入浪费并预测收获周期。
就农产品而言，羽衣甘蓝、生菜、芝麻菜和菠菜等绿叶蔬菜在美国垂直农业产量中占主导地位，约占总产量的 60%。由于生长周期较短且市场价值较高，微型蔬菜、香草和草莓的种植面积也有所增加。
私营部门的兴趣同样值得注意。 2024 年，美国垂直农业公司的风险投资超过 4 亿美元，推动了基础设施开发以及自动化和机器人技术的研发。 Green Living Technologies、UPGROWN FARMING CO 和 Metropolis Farms 等公司正在全国范围内扩大业务，并与零售商合作，以确保供应链的一致性。
美国垂直农业市场持续快速发展，为创新、可扩展性和可持续性设定了全球基准。凭借强大的机构支持、先进技术的采用和不断增长的消费者需求，该行业预计将继续成为农业技术投资和城市食品解决方案的焦点。
主要增长动力
- 土地稀缺正在推动城市采用垂直解决方案。
- 水利：据报告，农场的用水量比传统农场少 90%。
- 以植物为主的饮食增长导致绿叶蔬菜需求同比增长 40%。
- 人工智能的采用：到 2024 年，45% 的新农场实施了一定程度的机器学习或人工智能以优化产量。
挑战与限制
- 资本支出障碍：每个模块的安装成本从 2,000 美元到 20,000 美元不等。
- 能源需求：农场比温室多消耗 30% 的能源，主要是由于照明。
- 人才短缺：熟练的垂直农场经营者和农艺师供不应求，尤其是在新兴市场。
Global Growth Insights 揭晓全球顶级垂直农业系统或模块公司：
| 公司名称 | 总部 | 复合年增长率（预计 2025 年） | 收入（去年预计） |
|---|---|---|---|
| 绿色生活科技 | 美国 | 12.3% | 3500万美元 |
| 绿色蜂巢 | 美国 | 14.0% | 2100 万美元 |
| 成长农业公司 | 美国 | 13.5% | 1800 万美元 |
| 智能种植系统 | 德国 | 11.8% | 2800万美元 |
| 城市作物解决方案 | 比利时 | 15.1% | 2500万美元 |
| 垂直作物 | 加拿大 | 10.9% | 2200 万美元 |
| 城市作物 | 希腊 | 12.6% | 1600 万美元 |
| 日本先进农业公司 | 日本 | 9.7% | 1900 万美元 |
| 模块化农场公司 | 加拿大 | 13.0% | 2400 万美元 |
| 10英里农场 | 美国 | 12.1% | 1700 万美元 |
| 垂直农场系统 | 澳大利亚 | 10.2% | 2000万美元 |
| 大都会农场 | 美国 | 11.5% | 1500 万美元 |
| V农场 | 英国 | 13.2% | 1800 万美元 |
| 特鲁叶 | 加拿大 | 14.5% | 2200 万美元 |
| 禾威国际 | 荷兰 | 12.8% | 1900 万美元 |
区域机会和投资见解
- 日本农业部将于 2024 年拨款 4800 万美元用于智能城市农业计划。
- 到 2023 年，新加坡的垂直农业土地补助将覆盖高达 70% 的建设成本。
- 荷兰投资超过 3000 万欧元用于人工智能集成垂直农场。
- 仅 2024 年，美国垂直农业风险投资交易额就超过 4 亿美元。
- 中东投资者正在阿联酋探索不依赖水的农业，建立 5 个试点垂直农场。
未来展望与趋势
- 人工智能管理的农场预计到 2027 年将占 40% 的设置。
- 无人机辅助垂直农场预计全球将增长 15%。
- 供应链中的区块链CityCrop 和 V-Farm 正在试点跟踪。
- 太阳能农场到 2026 年，将占设置的 25%。
战略建议
- 对于投资者：重点关注具有人工智能和物联网能力的公司。
- 对于政府：激励模块化农场的节能基础设施。
- 对于初创公司：目标绿叶蔬菜和微型蔬菜；模块化农场允许可扩展性。
- 对于企业：将垂直农业纳入企业社会责任可持续发展目标。
结论
垂直农业系统/模块行业正准备快速转型。北美和欧洲处于领先地位，亚洲紧随其后，技术、可持续发展和粮食安全的结合将决定该行业到 2025 年及以后的发展轨迹。