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October 27, 2025|食品和饮料

2025年排名前11位的冷冻披萨公司有哪些？ |全球增长洞察

冷冻披萨是一种为方便起见而设计的即煮食品，将预烘烤的面包皮与冷冻配料（如奶酪、肉类和蔬菜）相结合。它可以让消费者在家中以最少的准备时间享受餐厅式的披萨体验。该产品自 20 世纪 50 年代问世以来已经发生了显着的变化，当时它主要限于基本奶酪或意大利辣香肠变种。到 2025 年，在城市化进程不断加快、饮食偏好不断变化以及对快速、实惠的膳食解决方案的需求不断增长的推动下，冷冻披萨已成为全球家庭主食。

到 2025 年，预计超过 71% 的北美家庭和 58% 的欧洲家庭每月至少消费一次冷冻披萨，反映出发达市场的强劲渗透率。全球冷冻披萨市场约占整个冷冻食品市场的 12-15%，凸显其在方便食品生态系统中的巨大份额。成分创新——例如无麸质、纯素食和花椰菜饼皮——也扩大了其对健康意识和饮食限制的消费者的吸引力。

冷冻方法的技术进步，如低温冷冻和真空密封，改善了质地保留、风味保存和保质期。因此，产品质量现在可以与新鲜出炉的披萨媲美，缩小了便利性和口味之间的差距。此外，电子商务和直接面向消费者的交付模式提高了产品的可及性，特别是在美国、英国、德国和日本。

在全球范围内，雀巢、欧特家博士 (Dr. Oetker KG) 和通用磨坊公司 (General Mills Inc.) 等品牌在大型零售分销领域占据主导地位，而 Caulipower LLC 和 One Planet Pizza 等利基企业则正在占领不断增长的高端植物性市场。冷冻披萨从简单的舒适食品发展为多样化的美食和健康产品，反映了消费者生活方式的变化和冷冻食品行业的持续创新。

2025年冷冻披萨行业有多大？

在消费者对便利性的强劲需求和不断变化的饮食偏好的推动下，2025 年全球冷冻披萨市场将成为冷冻食品行业中最具活力的细分市场之一。预计到2025年该市场价值将超过XX亿美元，占全球冷冻食品市场份额的近14%。这一强劲表现主要得益于北美、欧洲和亚太地区不断增长的消费模式，其中城市化、双收入家庭和西式美食的流行继续影响着食物选择。

北美在全球冷冻披萨市场占据主导地位，到2025年将占据近37%的总市场份额，其中以美国为首，冷冻披萨已成为美国的主要方便食品。欧洲紧随其后，占 32%，这得益于德国、英国、意大利和北欧国家的强劲销售，Dr. Oetker、Orkla ASA 和 Schwan’s Company 等品牌在这些国家拥有强大的区域影响力。与此同时，亚太地区是增长最快的地区，在中国、印度、日本和韩国等国家现代零售店激增和千禧一代人口不断增长的支持下，占据约 20% 的市场份额。

产品创新进一步支持了市场的增长，到 2025 年，优质、更健康的冷冻披萨（包括有机、无麸质和植物品种）将占整个类别销售额的近 24%。公司还在整合先进的包装技术，以延长保质期并保持营养完整性，以满足日益注重健康的消费者的需求。

从经济角度来看，冷冻披萨行业继续吸引制造、物流和冷链基础设施方面的投资。随着便利性成为时间紧迫的消费者的关键购买因素，冷冻披萨已从小众舒适食品转变为全球主流产品类别，这反映出创新、可及性和生活方式趋势将如何继续影响其在 2025 年强劲的市场规模。

美国不断增长的冷冻披萨市场

2025年美国冷冻披萨市场代表全球冷冻食品行业中最大、最成熟的细分市场，约占全球冷冻披萨总销量的38%。由于消费者对即食和省时餐的需求不断增长，以及对高端化和注重健康的替代品的日益重视，市场不断扩大。随着忙碌的生活方式、城市生活和更高的可支配收入，冷冻披萨已经从紧急膳食转变为美国家庭首选的家庭主食。

到 2025 年，近 74% 的美国家庭每月至少购买一次冷冻披萨，其中千禧一代和 Z 世代占总消费量的 56% 以上。 General Mills Inc.（Totino's、DiGiorno by Nestlé SA 和 Red Baron by Schwan’s Food Co.）等市场领导者占据了超市货架，而 Caulipower LLC 和 Amy’s Kitchen Inc. 等精品和工艺风格生产商正在通过更健康、植物性和无麸质产品重塑市场。 Walmart+、Amazon Fresh 和 Instacart 等在线杂货平台的发展也使得冷冻披萨在全国范围内更容易获得，增强了最后一英里的配送能力和冷链效率。

按类别划分，薄皮和优质手工披萨占美国冷冻披萨市场份额的 42%，反映出人们对家庭正宗和餐厅风格口味的日益偏好。与此同时，纯素食和植物性细分市场正在加速增长，到 2025 年，其将占美国冷冻披萨总收入的约 11%，而五年前这一比例仅为 5%。

从地域上看，中西部和东北部的消费仍然最为强劲，占全国销售额的 48% 以上，其次是南部和西部，新兴品牌正在通过与 Kroger 和 Target 等零售巨头的合作来扩大其影响力。

美国市场的成功还反映了其深厚的创新生态系统，品牌投资研发以开发更清洁的成分、可持续的包装以及迎合不同种族偏好的独特风味。凭借持续创新、强大的零售渗透率和不断变化的消费者行为，美国冷冻披萨市场有望保持稳定增长，并在 2034 年及以后巩固其在全球格局中的主导地位。

全球冷冻披萨制造商国家分布

地区 国家 领先制造商 大约市场份额 (%) 主要亮点 (2025)
北美 美国 Nestlé SA (DiGiorno)、Schwan’s Food Co. (Red Baron)、General Mills Inc. (Totino’s)、Caulipower LLC、Amy’s Kitchen Inc. 38% 全球最大市场；对优质无麸质冷冻披萨的需求量很大；强大的零售和电子商务渗透力。
欧洲 德国 August Oetker KG 博士、雀巢 SA、Orkla ASA 15% 主要出口枢纽；专注于正宗口味和可持续包装创新。
欧洲 英国 One Planet Pizza、Newman's Own Inc.、Dr. Oetker KG 9% 强大的植物基和纯素披萨细分市场；扩大超市自有品牌。
欧洲 挪威及北欧地区 Orkla ASA，欧特家博士两合公司 6% 人均冷冻食品消费量高；冷冻保鲜技术研发领先。
亚太 日本 雀巢公司、通用磨坊公司 7% 对西餐的需求旺盛；通过当地经销商快速扩张电子商务。
亚太 印度 Schwan’s Food Co.、Dr. Oetker KG、当地自有品牌 5% 增长最快的市场；中产阶级消费的增长和有组织的零售增长。
亚太 中国 雀巢公司、通用磨坊公司、当地制造商 8% 快速服务冷冻食品需求和跨境电子商务推动扩张。
拉美 巴西 雀巢 SA、伯纳泰罗食品、区域品牌 5% 不断发展的现代零售网络；专注于经济实惠的冷冻食品领域。
中东和非洲 南非 Newman’s Own Inc.、Orkla ASA、区域经销商 3% 新兴市场冷冻食品的采用和冷链投资不断增加。
全球总计 - - 100% 在创新和便利需求的推动下，由跨国和地区制造商主导的全球冷冻披萨市场。

区域市场份额和机遇 (2025)

2025 年的全球冷冻披萨市场由不同的区域增长模式决定，并受到消费者生活方式、零售基础设施和产品创新的影响。虽然北美和欧洲在市场份额方面继续领先，但在城市化、数字零售和不断变化的饮食偏好的推动下，亚太地区、拉丁美洲以及中东和非洲正在成为高潜力的增长前沿。

北美仍然是主导地区，预计到 2025 年将占据全球冷冻披萨市场 38% 的份额。美国是最大的贡献者，占该地区收入的 90% 以上，这得益于高家庭渗透率以及优质和特色披萨品种的广泛采用。消费者越来越青睐更健康、更正宗的选择，例如无麸质、有机和高蛋白冷冻披萨。雀巢、Schwan’s Food Co.、General Mills Inc. 和 Caulipower LLC 等公司正在投资研发，以满足这些不断变化的需求。与沃尔玛、塔吉特和亚马逊生鲜等巨头的战略零售合作伙伴关系也加强了各州的产品可及性。该地区以创新为主导的生态系统和成熟的冷链基础设施继续为跨国品牌和小众品牌提供巨大的机会。

欧洲占据全球市场近 32% 的份额，仍然是一个成熟且不断发展的市场，强调质量、真实性和可持续性。德国、英国和意大利等国家主导了冷冻披萨的生产，并向邻近的欧盟国家出口。 Dr. Oetker KG、Orkla ASA 和 Nestlé SA 等品牌充分利用了当地对手工、石烤和更健康替代品的偏好，保持了稳固的立足点。由英国 One Planet Pizza 等公司引领的纯素食和植物性趋势不断增长，正在重塑消费者行为。此外，欧洲市场还为自有品牌扩张、可持续包装创新和符合欧盟 2030 年绿色食品战略的节能冷藏系统提供了新的机遇。

到 2025 年，亚太地区约占全球冷冻披萨销量的 20%，是增长最快的市场。在城市化、不断壮大的中产阶级和西方饮食习惯的推动下，中国、日本、印度和韩国等国家的冷冻食品消费量正在快速增长。零售现代化和电子商务正在改变冷冻食品的获取方式，而国内制造商正在与全球品牌建立合作伙伴关系以扩大分销。值得注意的是，印度和中国为本地化风味创新提供了巨大的未开发机会，例如与当地口味产生共鸣的辛辣变种、芝士配料或海鲜披萨。

拉丁美洲约占 6-7% 的市场份额，显示出良好的长期潜力。巴西、墨西哥和阿根廷是主要的增长引擎，得到改善的冷链物流、零售扩张和有竞争力的定价策略的支持。越来越多的人接触全球美食并转向方便的冷冻食品，使这里成为跨国公司进入和联合制造企业的战略地区。

最后，中东和非洲 (MEA) 地区的市场份额仅为 3%，阿联酋、沙特阿拉伯和南非等城市中心正在出现新的机遇。人口的快速增长、现代零售业态的兴起以及西方影响力的增强正在推动采用。全球企业通过合资企业和特许经营进入市场，为生产价格实惠、经过清真认证的冷冻披萨创造了途径。

在所有地区，冷冻披萨行业的未来在于创新、本地化和可持续发展。从北美注重健康的优质产品到亚太地区具有文化适应性的食谱，每个地区都为在不断发展的全球冷冻食品市场中寻求长期增长的制造商、投资者和初创公司提供了独特的机会。

全球增长洞察公布全球冷冻披萨公司排行榜：

公司 总部 年均复合增长率（2025-2034） 收入（去年，百万美元） 地理分布 主要亮点 (2025)
花椰菜电力有限责任公司 美国加利福尼亚州洛杉矶 10.2% 145 北美，欧洲扩张 无麸质和花椰菜冷冻披萨的先驱；到 2025 年，沃尔玛和塔吉特将实现零售业的快速扩张。
艾米的厨房公司 佩塔卢马, 加利福尼亚州, 美国 8.7% 600 北美、欧洲 专注于有机、植物性冷冻披萨；推出新的纯素奶酪系列；在优质杂货连锁店中占有重要地位。
奥克拉公司 挪威奥斯陆 6.8% 5,200 人 欧洲、亚太地区 加强在北欧地区的地位；投资可持续冷冻食品生产；业务拓展至东南亚。
施万食品公司 马歇尔, 明尼苏达州, 美国 7.9% 4,800 北美 拥有Red Baron、Freschetta等美国主要冷冻披萨品牌；持续投资自动化和物流。
巴勒莫别墅公司 密尔沃基, 威斯康星州, 美国 7.1% 500 北美 扩大优质品牌的分销（Screamin’ Sicilian、Urban Pie）；专注于正宗的意大利风味面包皮。
通用磨坊公司 明尼阿波利斯, 明尼苏达州, 美国 6.5% 20,100 全球的 拥有Totino品牌；投资更健康的品种；利用全球零售合作伙伴关系来提高市场份额。
雀巢公司 瑞士沃韦 5.9% 103,000 全球（美洲、欧洲、亚太地区） DiGiorno、California Pizza Kitchen 和 Wagner 品牌的市场领导者；投资植物性披萨创新。
一个星球披萨 英国诺里奇 11.3% 60 欧洲，扩展到北美 英国第一个100%纯素冷冻披萨品牌；在线销售以及与欧洲各地素食超市的合作伙伴关系不断增长。
奥古斯特·欧特家两合公司博士 德国比勒费尔德 6.2% 8,200 欧洲、北美 Ristorante 和 Casa di Mama 品牌的强势存在；专注于优质原料和地域风味创新。
纽曼自己的公司 美国康涅狄格州韦斯特波特 7.4% 400 北美、欧洲 以有机和慈善商业模式而闻名；扩大产品范围，包括更健康的冷冻披萨选择。
伯纳泰罗的食品 枫树湖, 明尼苏达州, 美国 6.8% 300 北美 专注于 Brew Pub 和 Bellatoria 等区域品牌；扩大美国超市的自有品牌合作伙伴关系。

高端和专业冷冻披萨制造商 (2025)

到 2025 年，高端和特色冷冻披萨细分市场将成为全球冷冻食品市场中发展最快的类别之一。随着消费者对高品质、餐厅风格和健康意识的替代品的需求日益增长，制造商正在将重点转向手工食谱、有机成分和植物性创新。这种转变是由年轻人群推动的，尤其是千禧一代和 Z 世代，他们不仅将冷冻食品与便利联系在一起，还与质量和生活方式相一致。

到 2025 年，优质和特色冷冻披萨类别约占全球冷冻披萨市场总量的 24-26%，显示出发达经济体和新兴经济体的巨大增长潜力。该细分市场的扩张受到多种因素的推动，包括清洁标签配方、正宗的面包皮品种（例如酸面团或石烤面包皮）、美味配料和可持续包装。

Caulipower LLC、Amy’s Kitchen Inc. 和 One Planet Pizza 等领先企业已将自己定位为这一领域的先驱。例如，Caulipower LLC 以其无麸质和花椰菜皮披萨吸引了消费者的强烈关注，代表了健康意识和放纵的融合。该公司的成功反映了消费者更广泛地转向低碳水化合物和植物性饮食模式。同样，Amy's Kitchen Inc. 专注于有机和素食食谱，采购可持续种植的原料并消除人工防腐剂，这与继续主导北美和欧洲优质杂货零售货架的“清洁食品”运动保持一致。

在欧洲市场，Dr. August Oetker KG 和 Orkla ASA 已实现产品组合多元化，包括优质的当地风味披萨，通常强调正宗的当地原料和手工烘焙工艺。与此同时，总部位于英国的 One Planet Pizza 是植物性披萨领域的佼佼者，提供 100% 纯素冷冻披萨，采用不含乳制品的奶酪、富含蛋白质的蔬菜和可回收包装。其直接面向消费者的在线模式以及与纯素食零售商的合作伙伴关系显着扩大了其在西欧的品牌影响力。

Palermo Villa Inc.（美国）和 Bernatello’s Foods（美国）等精品和区域制造商也通过专注于模仿木火和石炉烘焙体验的工艺风格披萨而获得关注。这些公司吸引了寻求烤蔬菜、松露酱汁和优质肉类等美食口味的消费者——这些元素曾经是比萨饼店独有的。

塑造 2025 年高端冷冻披萨格局的另一个关键趋势是饮食包容性的创新。无麸质、酮类和纯素食选择的增长重塑了产品开发渠道，而改进的冷冻技术（例如爆炸和低温冷冻）有助于保持新鲜度、质地和风味。

从战略角度来看，优质冷冻披萨制造商正在利用数字零售和订阅模式直接接触消费者。在线平台、个性化送货服务和电子商务合作伙伴关系（例如与 Amazon Fresh、Whole Foods 和 Ocado）已成为扩大市场渗透率的关键。

随着该细分市场的不断成熟，高端和特色冷冻披萨品牌将推动下一阶段的行业创新——将美食品质、健康意识和便利性结合起来，重新定义 2025 年及以后消费者对冷冻食品的期望。

初创企业和新兴企业的机会 (2025)

在不断变化的消费者需求、数字零售扩张和产品创新趋势的推动下，2025 年的冷冻披萨市场为初创企业和新兴企业呈现出日益有利的前景。随着全球消费模式转向更健康、更优质、更多样化的食品选择，新进入者有足够的空间颠覆大型跨国公司主导的传统市场结构。强调差异化、可持续性和利基定位的初创企业可以在这个价值数十亿美元的市场中站稳脚跟。

最大的机遇之一在于健康和保健领域，目前该领域约占全球新推出的冷冻披萨的 28%。消费者正在积极寻求无麸质、酮类友好、低碳水化合物和植物性披萨，这与传统的奶酪和肉类为主的披萨有很大不同。初创公司可以利用这一点，通过使用替代的饼皮基底（例如花椰菜、鹰嘴豆、杏仁粉或全谷物）来满足现代饮食偏好。 Caulipower LLC 和 One Planet Pizza 等品牌已经证明了这种模式的可行性，激发了新一波小品牌进入以健康为导向的冷冻食品领域。

另一个重大机遇是本地化风味创新。在亚太地区、拉丁美洲和中东等地区，消费者越来越被反映当地口味偏好的冷冻披萨所吸引，例如辛辣、咖喱、海鲜或素食。将全球披萨概念融入当地美食的初创公司可以实现强大的差异化和消费者忠诚度。例如，在印度推出坦杜里鸡肉披萨，在韩国推出泡菜披萨，或在拉丁美洲推出香肠披萨，既符合当地需求趋势，又利用了西方品牌的吸引力。

优质手工披萨细分市场也为新进入者提供了肥沃的土壤。专注于正宗餐厅风格体验（例如手工面团、石烤面包皮和美味配料）的新兴品牌可以吸引追求放纵和品质的城市消费者。到 2025 年，手工冷冻披萨约占市场总收入的四分之一，这表明强调工艺和风味正宗的精品品牌具有强劲的增长潜力。

此外，零售业的数字化转型创造了公平的竞争环境。初创公司可以利用直接面向消费者（D2C）平台、电子商务和基于订阅的交付模式来绕过传统零售分销障碍。疫情后线上冷冻食品品牌的成功表明，数字化物流与有效的冷链管理相结合，可以以相对较低的进入成本提高品牌知名度和市场覆盖率。

可持续性是另一个关键的增长杠杆。消费者，尤其是发达市场的消费者，越来越关注环保包装、道德来源的成分和碳中和制造。采用可持续商业模式（例如在生产中使用可堆肥包装或可再生能源）的初创企业可以使自己脱颖而出，同时符合企业 ESG 趋势和投资者优先事项。

最后，与联合制造商、冷链服务提供商和利基零售商的战略合作伙伴关系可以帮助新参与者有效扩大规模。政府和风险投资者还通过为农业技术和食品技术初创企业提供赠款和资助计划来支持食品创新，从而提供额外的增长推动力。

结论：未来展望和投资前景（2025-2034）

2025 年，全球冷冻披萨行业正处于一个关键点，将现有跨国公司的主导地位与新兴利基市场参与者带来的创意颠覆融为一体。随着消费者继续优先考虑便利性、营养性和真实性，冷冻披萨细分市场已成功从大众市场的舒适食品发展成为复杂且创新驱动的类别。随着全球需求的增长、零售渠道的扩大以及冷冻和物流技术的进步，该市场有望在 2034 年之前实现可持续的长期增长。

从投资角度来看，该市场对于大型投资者和专注于初创企业的风险投资家来说都是一个有吸引力的机会。全球范围内（2025-2034 年）该行业稳定的复合年增长率在 6% 至 8% 之间，反映出消费者支出的持续弹性，即使在通货膨胀或衰退时期也是如此。这种稳定性使冷冻披萨成为更广泛的冷冻食品和即食 (RTE) 类别中低风险、高回报的投资领域。投资者尤其被植物性披萨、有机披萨、无麸质披萨和手工冷冻披萨等细分市场所吸引，这些披萨的增长速度是传统披萨的两倍。

在风味、包装和直接面向消费者的交付系统创新的支持下，北美市场将继续推动全球收入的大部分。欧洲仍将是产品质量、可持续包装举措和手工烘焙趋势的中心，而由于中等收入消费者和现代贸易网络的崛起，亚太地区提供了最大的销量扩张潜力。预计印度、中国和韩国等国家对西方冷冻食品的需求将呈指​​数级增长，为本地化制造和战略合作伙伴关系创造肥沃的土壤。

技术创新将是未来增长的基石。低温冷冻、节能冷藏和智能包装方面的进步将使公司能够延长保质期并保持质量，确保冷冻披萨与披萨店生产的产品的新鲜度和质地相匹配。此外，数据分析和人工智能驱动的供应链系统将有助于优化库存和预测需求，减少食物浪费并提高运营效率——这是具有前瞻性的公司的关键投资优势。

对于投资者和新进入者来说，多元化和战略联盟至关重要。食品科技初创公司与成熟的冷冻食品制造商之间的合作可以加快创新周期，并有助于渗透服务不足的市场。此外，注重可持续发展的投资者可以利用优先考虑环保包装、碳中和生产和道德采购成分的品牌，与 ESG 驱动的消费者和企业趋势保持一致。

展望未来，由于其适应不断变化的消费者行为和技术变革的能力，预计冷冻披萨市场仍将是全球冷冻食品行业的基石。能够成功地将烹饪的真实性与营养创新和便利性结合起来的公司将引领未来十年的市场扩张。

常见问题解答：2025 年全球冷冻披萨市场

以下是有关该项目的一些最常见问题全球冷冻披萨市场、其增长动态、竞争格局以及2025年的投资前景。

1. 2025年全球冷冻披萨市场规模有多大？

全球冷冻披萨市场估值为2025 年将超过 XX 亿美元, 代表周围占全球冷冻食品市场份额的14%。由于对方便即食食品和优质健康替代品的需求不断增加，市场持续稳定扩张。

2.哪些地区主导冷冻披萨市场？

北美领先全球市场约38% 份额， 其次是欧洲32%，以及亚太接近20%。北美仍然是最大的消费者，而在可支配收入增加、城市化和零售现代化的推动下，亚太地区增长最快。

3. 冷冻披萨市场的主要参与者有哪些？

领先企业包括雀巢 SA（DiGiorno，加利福尼亚州披萨厨房）,通用磨坊公司（托蒂诺）,Dr. August Oetker KG（Ristorante、Casa di Mama）,施万食品有限公司（Red Baron、Freschetta）,艾米的厨房公司,奥克拉公司,巴勒莫别墅公司，以及新兴品牌，如花椰菜电力有限责任公司和一个星球披萨专注于无麸质和素食替代品。

4. 冷冻披萨行业的主要增长动力是什么？

主要增长动力包括：

5.冷冻披萨市场的最新趋势是什么？

2025 年的主要趋势包括：

6. 2025年初创企业的主要机遇是什么？

初创公司在以下方面拥有强大的机会：

7. 冷冻披萨公司如何解决可持续发展问题？

制造商越来越多地采用可持续包装材料（可生物降解薄膜、可回收盒子）、减少碳排放在生产和采购方面符合道德生产的成分。品牌如Dr. Oetker、雀巢和 Orkla ASA正在引领将可持续发展融入整个供应链的举措。

8. 冷冻披萨市场面临哪些挑战？

主要挑战包括：

9. 到 2034 年冷冻披萨市场的预期增长率是多少？

全球冷冻披萨市场预计将以2025 年至 2034 年复合年增长率为 6% 至 8%，受到产品创新、可支配收入增加以及新兴经济体零售渠道扩大的推动。

10.冷冻披萨市场是一个很好的投资机会吗？

是的。市场提供强劲的长期增长、高消费者保留率和稳定的回报，特别是在高端和健康导向的类别中。由于需求持续稳定和产品多样化，冷冻披萨仍然是最畅销的披萨之一有弹性和盈利的细分市场在全球食品工业中。