Tamanho do mercado de leite de aveia, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (tradicional, barista, aromatizado, outros), por aplicações (lojas convencionais, lojas especializadas, outros) e insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de leite de aveia

O Mercado Global de Leite de Aveia mostra uma expansão comercial constante apoiada por transições dietéticas baseadas em vegetais e inovação em bebidas de café. O mercado foi avaliado em US$ 5,9 bilhões em 2025 e estima-se que atinja US$ 6,7 bilhões em 2026, depois US$ 7,59 bilhões em 2027, aproximando-se finalmente de US$ 20,79 bilhões em 2035. Isso indica um CAGR projetado de 13,42% durante 2026-2035. O crescimento anual é igual a aproximadamente 13,6% entre 2025-2026 e quase 13,3% entre 2026-2027, confirmando o impulso consistente da categoria impulsionado por porcentagem nos canais de varejo e serviços de alimentação.

O mercado de leite de aveia dos EUA continua a se expandir devido às preferências alimentares e à integração da cultura do café. A penetração domiciliar ultrapassou 24%, enquanto as taxas de substituição de bebidas em cafés estão próximas de 68%. As compras repetidas no comércio eletrônico contribuem com cerca de 39% do volume da categoria. A participação das marcas próprias aproxima-se dos 27% e os padrões de consumo que evitam a lactose influenciam quase 36% dos compradores. A adoção institucional também é visível, com aproximadamente 18% dos programas de bebidas escolares incorporando alternativas à base de plantas, fortalecendo os padrões de consumo a longo prazo com base em percentagens e a fidelidade à marca.

Principais descobertas

• Tamanho do mercado:O mercado progrediu de US$ 5,9 bilhões em 2025 para US$ 6,7 bilhões em 2026, atingindo US$ 20,79 bilhões em 2035, registrando uma expansão geral de 13,42%.
• Motores de crescimento:Intolerância à lactose 32%, adoção vegana 41%, penetração em cafés 58%, participação nas prateleiras do varejo 46%, compras repetidas on-line 37% impulsionando o crescimento da demanda.
• Tendências:Barista mistura 54%, rótulo limpo afirma 63%, variantes fortificadas 47%, lançamentos com sabor 38%, preferência por embalagens recicláveis ​​72%, expandindo rapidamente a aceitação em todo o mundo.
• Principais jogadores:Oatly, Califia Farms, PepsiCo, Danone, Elmhurst e muito mais.
• Informações regionais:Participação de 36% na América do Norte impulsionada por cafés; Europa 29% foco na sustentabilidade do retalho; Crescimento de 24% na adoção urbana na Ásia-Pacífico; América Latina 7% de demanda emergente; Oriente Médio e África 4% desenvolvendo conscientização.
• Desafios:Preço premium 28%, volatilidade no fornecimento de aveia 22%, reclamações sobre estabilidade de espuma 18%, percepções de alergia 11%, perdas de refrigeração 9%, pressão nas margens do varejista 12% restringindo a expansão nos mercados.
• Impacto na indústria:Uso de cafeterias 61%, refeitórios escolares 23%, testes em companhias aéreas 14%, cardápios hospitalares 19%, penetração de marcas próprias 34% influenciando as decisões de aquisição.
• Desenvolvimentos recentes:Compatibilidade com novas máquinas de barista 57%, eficiência de processamento enzimático 44%, redução da pegada de carbono 31%, iniciativas de fornecimento local 26% acelerando o lançamento de produtos.

O leite de aveia depende da hidrólise enzimática para converter o amido de aveia em doçura natural, permitindo formulações com adição reduzida de açúcar. Os fabricantes garantem cada vez mais contratos plurianuais com agricultores regionais para estabilizar a qualidade e a rastreabilidade dos grãos. As versões Barista enfatizam a estabilidade da microespuma e a tolerância ao calor para bebidas de café expresso. A fortificação com cálcio, vitamina D e B12 aborda questões nutricionais à base de plantas. Sabores sazonais como matcha, chocolate e cardamomo melhoram a rotação doméstica, enquanto embalagens cartonadas recicláveis ​​e formatos concentrados reduzem as emissões de transporte. Os varejistas destacam a versatilidade das prateleiras em ambiente refrigerado.

Tendências do mercado de leite de aveia

O Mercado de Leite de Aveia está testemunhando uma forte transformação alimentada pela conscientização sobre a saúde, prioridades de sustentabilidade e evolução das preferências alimentares. Quase 60% dos consumidores globais relatam redução na ingestão de laticínios, com 42% escolhendo regularmente opções de leite à base de plantas. Entre as bebidas vegetais, o leite de aveia representa mais de 30% do consumo total em vários mercados desenvolvidos. Cerca de 58% dos consumidores associam o leite de aveia a um melhor conforto digestivo, enquanto 47% o consideram uma alternativa de rótulo mais limpo em comparação com as variantes de leite de soja com sabor ou de amêndoa.

As considerações ambientais também desempenham um papel importante, já que aproximadamente 64% dos compradores preferem o leite de aveia devido ao menor consumo de água em comparação com o leite de amêndoa, e 52% consideram a sua reduzida pegada de carbono um factor decisivo nas decisões de compra. A inovação dos produtos está a acelerar, com mais de 45% dos fabricantes a introduzir leite de aveia fortificado e enriquecido com vitaminas e minerais. As variantes de leite de aveia estilo barista aumentaram a presença nas prateleiras em mais de 38%, refletindo a crescente demanda de cafés e entusiastas do café doméstico. Além disso, mais de 50% dos consumidores veganos e flexitarianos relatam o leite de aveia como sua principal alternativa láctea, reforçando a forte trajetória ascendente do Mercado de Leite de Aveia nos segmentos de varejo e foodservice.

Dinâmica do mercado de leite de aveia

OPORTUNIDADE

Expansão da Nutrição Funcional e Fortificada à Base de Plantas

O Mercado de Leite de Aveia apresenta oportunidades significativas através do desenvolvimento de produtos funcionais e fortificação nutricional. Quase 49% dos consumidores procuram ativamente bebidas fortificadas com cálcio e vitaminas, enquanto 37% dão prioridade a bebidas vegetais enriquecidas com proteínas. Cerca de 44% dos pais preferem leite de aveia fortificado para crianças devido à percepção de facilidade digestiva e propriedades livres de lactose. A procura por bebidas sem glúten aumentou mais de 33%, beneficiando diretamente as variantes de leite de aveia rotuladas como sem glúten. Além disso, aproximadamente 41% dos consumidores demonstram disposição em trocar de marca em busca de benefícios adicionais à saúde, como probióticos ou enriquecimento de ômega. Pesquisas de varejo indicam que 46% dos compradores são influenciados por alegações de saúde nas embalagens, reforçando as perspectivas de crescimento para formulações especializadas de leite de aveia.

MOTORISTAS

Crescente adoção de dietas veganas e flexitarianas

O principal impulsionador do Mercado de Leite de Aveia é o rápido aumento dos padrões alimentares veganos e flexitarianos. Aproximadamente 52% dos consumidores se identificam como flexitarianos, reduzindo o consumo de produtos de origem animal. Cerca de 36% dos agregados familiares compram leite vegetal pelo menos uma vez por semana e 29% substituíram completamente o leite lácteo por alternativas. As compras motivadas pela saúde representam quase 61% do consumo de leite de aveia, enquanto 48% dos compradores citam a intolerância à lactose como um fator chave. As cadeias de cafés relatam que mais de 40% dos pedidos de leite não lácteo são à base de aveia, destacando a sua crescente preferência na personalização de bebidas. A combinação de consciência ética e consumo orientado para a saúde continua a acelerar a procura de leite de aveia em todos os grupos demográficos.

RESTRIÇÕES

"Sensibilidade ao preço e posicionamento premium"

O mercado de leite de aveia enfrenta restrições devido ao preço médio de varejo mais elevado em comparação com o leite lácteo tradicional. Quase 57% dos consumidores consideram o leite vegetal mais caro, enquanto 39% indicam o preço como fator limitante para compras repetidas. Em regiões sensíveis aos preços, mais de 45% dos compradores preferem opções lácteas convencionais devido ao preço acessível. A penetração das marcas próprias permanece abaixo de 28% em alguns mercados, restringindo uma acessibilidade mais ampla. Além disso, cerca de 34% dos consumidores consideram o leite de aveia um produto premium ou de nicho, limitando a sua adoção entre os grupos de menores rendimentos. Estas preocupações com os preços podem abrandar a expansão nas economias emergentes, onde a competitividade dos custos desempenha um papel crucial nas compras.

DESAFIO

"Volatilidade da cadeia de suprimentos e dependência de matérias-primas"

A instabilidade da cadeia de abastecimento representa um grande desafio para o mercado de leite de aveia, particularmente devido à dependência do cultivo de aveia de qualidade. Aproximadamente 32% dos produtores relatam flutuações na disponibilidade de culturas de aveia que afectam o planeamento da produção. A variabilidade climática impacta quase 27% dos volumes de produção de grãos, influenciando a consistência da matéria-prima. Os custos de transporte e embalagem representam cerca de 36% das despesas operacionais, criando pressão nas margens. Além disso, cerca de 30% dos fabricantes enfrentam complexidades de rotulagem e conformidade regulamentar em diferentes regiões. Manter a qualidade consistente dos produtos e, ao mesmo tempo, gerenciar a crescente volatilidade dos insumos continua sendo um desafio operacional persistente para as empresas que competem no cenário global do leite de aveia.

Análise de Segmentação

O mercado de leite de aveia é segmentado por tipo e aplicação, refletindo padrões diversificados de demanda do consumidor e estruturas de distribuição no varejo. O tamanho do mercado global de leite de aveia foi de US$ 5,9 bilhões em 2025 e deve atingir US$ 6,7 bilhões em 2026 para US$ 20,79 bilhões até 2035, exibindo um CAGR de 13,42% durante o período de previsão [2025-2035]. Por tipo, o leite de aveia tradicional representou US$ 2,42 bilhões em 2025, representando 41% do mercado total e expandindo a um CAGR de 12,8%. O leite de aveia Barista gerou US$ 1,53 bilhão em 2025, contribuindo com 26% de participação e um CAGR de 14,6%. O leite de aveia aromatizado atingiu US$ 1,30 bilhão em 2025, capturando 22% de participação e avançando a um CAGR de 13,9%. Outras variantes contribuíram com US$ 0,65 bilhão em 2025, detendo 11% de participação e crescendo a um CAGR de 11,7%. Por aplicação, as lojas convencionais lideraram com US$ 3,19 bilhões em 2025, respondendo por 54% de participação e expandindo a um CAGR de 12,9%. As lojas especializadas geraram US$ 1,65 bilhão em 2025, garantindo 28% de participação e crescendo a um CAGR de 14,1%. Outros canais representaram US$ 1,06 bilhão em 2025, capturando 18% de share e progredindo a um CAGR de 13,5%.

Por tipo

Tradicional

O leite de aveia tradicional continua sendo amplamente preferido devido ao seu perfil de sabor neutro e adequação para consumo diário. Quase 62% dos compradores regulares de leite de aveia optam por variantes originais ou sem açúcar. Cerca de 48% dos agregados familiares que compram bebidas à base de plantas selecionam o leite de aveia tradicional para cereais e aplicações culinárias. Aproximadamente 55% dos compradores habituais citam a consistência da textura como um fator chave. O leite de aveia tradicional foi responsável por US$ 2,42 bilhões em 2025, representando 41% do mercado total de leite de aveia, e deverá crescer a um CAGR de 12,8% durante o período de previsão, apoiado pela ampla distribuição no varejo e pela fidelidade estável do consumidor.

Barista

O leite de aveia Barista é formulado para misturar café, proporcionando maior espuma e cremosidade. Mais de 44% das cadeias de cafés oferecem leite de aveia barista como alternativa padrão aos laticínios. Cerca de 39% dos consumidores domésticos de café preferem formulações de barista devido à estabilidade superior da espuma. Aproximadamente 36% dos estabelecimentos de bebidas especiais relatam uma demanda crescente por personalização de café com leite à base de aveia. O leite de aveia Barista gerou US$ 1,53 bilhão em 2025, respondendo por 26% de participação no mercado de leite de aveia, e deve se expandir a um CAGR de 14,6%, impulsionado pela forte penetração dos serviços de alimentação e pela expansão da cultura cafeeira.

Aromatizado

Variantes de leite de aveia com sabor, como chocolate e baunilha, atraem fortemente a população mais jovem. Quase 34% dos consumidores de bebidas vegetais compram opções aromatizadas para conveniência pronta para beber. Cerca de 29% dos adolescentes preferem leite de aveia aromatizado ao leite tradicional com sabor lácteo. A alocação de leite de aveia aromatizado nas prateleiras do varejo aumentou 31%, refletindo a crescente aceitação. O leite de aveia aromatizado atingiu US$ 1,30 bilhão em 2025, representando 22% da participação total do mercado, e deverá crescer a um CAGR de 13,9%, impulsionado pela inovação e perfis de sabor diversificados.

Outro

Outras variantes do leite de aveia incluem formulações orgânicas, enriquecidas com proteínas e com baixo teor de gordura, adaptadas a nichos de preferências dietéticas. Quase 27% dos consumidores preocupados com a saúde procuram ativamente leite de aveia com certificação orgânica. Cerca de 22% preferem variantes fortificadas enriquecidas com cálcio ou vitaminas. As reivindicações funcionais influenciam 33% dos compradores do segmento premium. Este segmento foi responsável por US$ 0,65 bilhão em 2025, capturando 11% de participação no mercado de leite de aveia, e deverá crescer a um CAGR de 11,7%, apoiado pelo aumento da demanda por bebidas especiais e voltadas para o bem-estar.

Por aplicativo

Lojas convencionais

As principais lojas, incluindo supermercados e hipermercados, dominam a distribuição de leite de aveia devido ao grande número de consumidores e à visibilidade do produto. Quase 68% das compras de leite de aveia ocorrem em grandes redes varejistas. A alocação de espaço nas prateleiras para bebidas vegetais aumentou 35% nos pontos de venda organizados. As campanhas promocionais influenciam 42% das decisões de compra nessas lojas. As lojas convencionais geraram US$ 3,19 bilhões em 2025, representando 54% de participação no mercado de leite de aveia, e devem crescer a um CAGR de 12,9% à medida que a penetração no varejo continua a se expandir.

Lojas especializadas

As lojas especializadas concentram-se em produtos orgânicos e voltados para a saúde, atraindo nichos de consumidores de leite de aveia. Cerca de 46% dos compradores veganos preferem comprar bebidas vegetais em lojas especializadas em produtos naturais. Aproximadamente 38% dos estabelecimentos especializados relatam taxas de compra repetidas mais altas de marcas premium de leite de aveia. A educação e a amostragem do produto influenciam 31% das compras nesses canais. As lojas especializadas representaram 1,65 mil milhões de dólares em 2025, capturando 28% de quota do mercado total, e deverão crescer a uma CAGR de 14,1% devido à crescente procura por variantes certificadas e fortificadas.

Outros

Outros canais de distribuição incluem plataformas de retalho online e de serviços alimentares, que estão a ganhar força entre os consumidores urbanos. Quase 33% dos compradores de supermercados digitais adicionam leite de aveia às suas cestas de assinaturas recorrentes. As plataformas de entrega de alimentos relatam uma inclusão 26% maior de bebidas à base de leite de aveia em pedidos personalizados. As compras baseadas na conveniência contribuem significativamente para este segmento. Outros canais representaram US$ 1,06 bilhão em 2025, detendo 18% de participação no mercado de leite de aveia, e devem crescer a um CAGR de 13,5% apoiado pela expansão do comércio digital.

Perspectiva Regional do Mercado de Leite de Aveia

A Perspectiva Regional do Mercado de Leite de Aveia destaca a adoção diversificada nas economias desenvolvidas e emergentes. O tamanho do mercado global de leite de aveia foi de US$ 5,9 bilhões em 2025 e deve atingir US$ 6,7 bilhões em 2026 e US$ 20,79 bilhões até 2035, exibindo um CAGR de 13,42% durante o período de previsão [2026-2035]. Em 2026, a América do Norte representou 38% de participação, a Europa detinha 34%, a Ásia-Pacífico capturou 20% e o Oriente Médio e a África representaram 8%, totalizando coletivamente 100% do mercado global. Com base no valor de 6,7 mil milhões de dólares em 2026, a América do Norte atingiu aproximadamente 2,55 mil milhões de dólares, a Europa 2,28 mil milhões de dólares, a Ásia-Pacífico 1,34 mil milhões de dólares e o Médio Oriente e África 0,53 mil milhões de dólares.

América do Norte

A América do Norte representa um mercado de leite de aveia maduro e inovador, caracterizado pela alta penetração de bebidas vegetais. Quase 64% dos consumidores reduzem ativamente a ingestão de laticínios, enquanto 49% preferem leite de aveia entre as alternativas lácteas. Cerca de 45% das substituições de bebidas em cafés envolvem leite de aveia. A distribuição dos supermercados ultrapassa 75% de cobertura nas regiões metropolitanas. Em 2026, a América do Norte foi responsável por aproximadamente US$ 2,55 bilhões, representando 38% da participação do mercado global de leite de aveia, impulsionado pela forte adoção vegana, prevalência de intolerância à lactose afetando quase 36% dos adultos e disponibilidade de produtos premium.

Europa

A Europa continua a ser um mercado focado na sustentabilidade, onde a consciência ambiental influencia fortemente o consumo de leite de aveia. Aproximadamente 58% dos consumidores consideram a pegada de carbono ao selecionar alternativas lácteas. As bebidas à base de aveia representam mais de 32% das opções de leite vegetal nas principais economias europeias. Cerca de 41% das famílias compram leite de aveia mensalmente. A Europa foi responsável por quase US$ 2,28 bilhões em 2026, detendo 34% de participação no mercado de leite de aveia. O crescimento é apoiado pelo aumento das populações flexitarianas, que representam quase 43% dos consumidores nos centros urbanos.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico demonstra um crescimento acelerado devido à urbanização e ao aumento da sensibilização para a saúde. Quase 47% dos consumidores metropolitanos estão abertos a substitutos lácteos à base de plantas. Cerca de 29% dos jovens adultos preferem leite de aveia pelos benefícios sem lactose. O comércio eletrônico contribui com 35% das vendas de bebidas vegetais nas principais cidades. Em 2026, a Ásia-Pacífico atingiu aproximadamente US$ 1,34 bilhão, representando 20% de participação no mercado global de leite de aveia. O aumento da população da classe média e o crescimento da cultura do café apoiam uma maior penetração do leite de aveia em toda a região.

Oriente Médio e África

A região do Médio Oriente e África reflecte a adopção emergente de bebidas à base de plantas, particularmente em centros retalhistas urbanos. Aproximadamente 31% dos consumidores conhecem o leite de aveia como alternativa aos laticínios, enquanto 22% experimentaram produtos lácteos à base de plantas. A disponibilidade dos supermercados aumentou quase 28% nas redes de varejo premium. Os compradores preocupados com a saúde representam 34% das compras de bebidas vegetais. Em 2026, a região representou cerca de 0,53 mil milhões de dólares, representando 8% de participação no mercado de leite de aveia, apoiado pela expansão da infra-estrutura retalhista moderna e pelo aumento da diversificação alimentar.

Lista das principais empresas do mercado de leite de aveia perfiladas

Análise de investimentos e oportunidades no mercado de leite de aveia

O Mercado de Leite de Aveia apresenta um potencial de investimento significativo impulsionado pela expansão do consumo de base vegetal e pelas prioridades de sustentabilidade. Quase 57% dos investidores no setor de alimentos e bebidas priorizam categorias à base de plantas devido à crescente demanda dos consumidores. Cerca de 48% do financiamento de risco em segmentos alternativos de laticínios é direcionado para inovações à base de aveia. A expansão das marcas próprias aumentou 36%, criando oportunidades de parceria para fabricantes contratados. Aproximadamente 42% das cadeias retalhistas expandiram a atribuição de prateleiras para produtos lácteos de aveia, melhorando a visibilidade e as taxas de rotatividade. A adoção de embalagens sustentáveis ​​aumentou 33%, incentivando a entrada de capital em soluções recicláveis ​​e biodegradáveis. Além disso, 46% dos consumidores estão dispostos a pagar mais por marcas ambientalmente responsáveis, fortalecendo as perspectivas de margem. Os mercados emergentes apresentam um crescimento 31% superior nas taxas de experimentação de bebidas à base de plantas, criando oportunidades de expansão geográfica. As colaborações em serviços de alimentação representam 38% dos novos acordos de distribuição, refletindo fortes parcerias comerciais. O investimento em linhas de produção automatizadas melhorou a eficiência da produção em 27%, reduzindo o desperdício operacional e apoiando a escalabilidade a longo prazo no Mercado de Leite de Aveia.

Desenvolvimento de Novos Produtos

A inovação de produtos continua central para o posicionamento competitivo no mercado de leite de aveia. Quase 44% dos fabricantes introduziram variantes de leite de aveia fortificado enriquecido com cálcio, vitamina D e nutrientes do complexo B. Cerca de 37% dos novos lançamentos concentram-se em formulações com baixo teor de açúcar, respondendo à procura preocupada com a saúde. As inovações no estilo barista aumentaram 41%, atendendo ao crescente segmento de cafés especiais. Aproximadamente 29% dos novos produtos apresentam certificação orgânica, enquanto 24% enfatizam a rotulagem sem glúten para atrair grupos de consumidores sensíveis. A diversificação de sabores, incluindo chocolate, baunilha e caramelo, é responsável por 35% das introduções recentes. As bebidas de leite de aveia prontas para beber cresceram 32% nas expansões do pipeline de produtos. As inovações em embalagens sustentáveis ​​representam 28% dos lançamentos de novos produtos, alinhando-se com a consciência ambiental entre 52% dos compradores. As variantes do leite de aveia enriquecidas com proteínas representam agora 21% das iniciativas de desenvolvimento, visando consumidores orientados para a boa forma e fortalecendo a diferenciação da categoria.

Desenvolvimentos

• Expansão da produção de aveia:Em 2024, a empresa expandiu a capacidade de produção em 30%, melhorando a eficiência da cadeia de abastecimento e aumentando a cobertura do retalho em 18%. A iniciativa reduziu o tempo de resposta logística em 22%, fortalecendo a fiabilidade da distribuição nos mercados urbanos.
• Diversificação do portfólio Danone:Em 2024, a Danone lançou novas misturas à base de aveia, representando 26% de suas adições de produtos à base de plantas. A presença nas prateleiras aumentou 19%, enquanto as taxas de teste do consumidor melhoraram 24% seguindo estratégias de otimização de marketing.
• Inovação em embalagens da Califia Farms:A empresa lançou formatos de embalagens recicláveis, reduzindo o uso de plástico em 35%. O envolvimento dos consumidores com produtos com rótulo ecológico aumentou 27%, refletindo um maior comportamento de compra orientado para a sustentabilidade.
• Colaboração de varejo da PepsiCo:A PepsiCo fortaleceu as parcerias de varejo em 2024, aumentando os pontos de distribuição de bebidas de aveia em 21%. A participação em campanhas promocionais melhorou a visibilidade do produto em 33% nos principais supermercados.
• Lançamento da linha funcional Elmhurst:Elmhurst introduziu variantes de leite de aveia enriquecido com proteínas, contribuindo para um aumento de 25% nas compras de consumidores voltados para a saúde. Os programas de amostragem de produtos melhoraram a intenção de compra repetida em 28% nas cadeias de varejo específicas.

Cobertura do relatório

A cobertura do relatório do Mercado de Leite de Aveia oferece análise abrangente em segmentação, cenário competitivo, distribuição regional e avaliação estratégica usando metodologia SWOT. A análise de força destaca que quase 65% dos consumidores preferem bebidas à base de plantas devido a motivações éticas e de saúde, enquanto 58% associam o leite de aveia ao conforto digestivo. A penetração da marca no varejo organizado ultrapassa 70%, reforçando a força da distribuição. A avaliação de fraqueza identifica que aproximadamente 57% dos consumidores consideram o leite de aveia como tendo um preço mais elevado em comparação com as alternativas lácteas, e 34% categorizam-no como um produto premium, potencialmente limitando a adoção em segmentos sensíveis ao preço. A avaliação de oportunidades indica que 49% dos consumidores procuram ativamente bebidas fortificadas e 41% demonstram vontade de mudar de marca para obterem alegações nutricionais melhoradas, criando potencial de expansão em categorias funcionais. A consciência dos mercados emergentes cresceu 31%, expandindo as perspectivas geográficas inexploradas. A análise de ameaças sublinha que 36% das despesas operacionais estão relacionadas com logística e embalagem, enquanto 27% do fornecimento de matérias-primas pode flutuar devido à variabilidade agrícola. A intensidade competitiva está a aumentar, com mais de 45% dos fabricantes a introduzir variantes diferenciadas para garantir espaço nas prateleiras. A cobertura do relatório integra insights qualitativos e quantitativos, avaliando mais de 80% dos canais de distribuição e analisando os padrões de comportamento do consumidor que influenciam a estrutura em evolução do Mercado de Leite de Aveia.