Tamanho do mercado de arroz indica (grão longo), participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (arroz inica precoce, arroz indica médio/tardio), por aplicações (comestível direto, processamento profundo), insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de arroz indica (grão longo)

O mercado de arroz indica (grãos longos) foi avaliado em US$ 1,17 bilhão em 2025 e expandido para US$ 1,30 bilhão em 2026. O mercado deverá manter uma forte trajetória de crescimento, atingindo US$ 1,44 bilhão em 2027, e deverá atingir US$ 3,32 bilhões até 2035. Durante o período de receita projetado de 2026 a 2035, o mercado deverá crescer a um ritmo CAGR de 11%, impulsionado pelo aumento da procura global de variedades de arroz de grãos longos, pela expansão do consumo na Ásia e nas regiões emergentes e pelo aumento da preferência dos consumidores por opções de alimentos básicos nutritivos, fáceis de cozinhar e versáteis.

O mercado de arroz indica dos EUA (grãos longos) está experimentando um crescimento constante, impulsionado pela crescente demanda por arroz de grãos longos em diversas aplicações culinárias. O mercado beneficia da crescente preferência dos consumidores por opções de arroz mais saudáveis, versáteis e fáceis de cozinhar. Além disso, a crescente popularidade do arroz Indica na culinária nacional e internacional, juntamente com a expansão das indústrias de processamento de alimentos, está contribuindo para o crescimento do mercado de arroz Indica nos Estados Unidos.

Principais descobertas

• Tamanho do mercado– Avaliado em US$ 1,17 bilhão em 2025, projetado para atingir US$ 1,3 bilhão em 2026, para US$ 3,32 bilhões em 2035, com um CAGR de 11%.
• Motores de crescimento– Aumento de 69% no consumo urbano de arroz, crescimento de 66% na procura de exportação, preferência de 57% por grãos longos, expansão de 42% nas prateleiras retalhistas.
• Tendências– Aumento de 38% nas vendas de arroz de marca, aumento de 41% nas variantes baseadas na saúde, aumento de 34% na procura de arroz parboilizado, rastreabilidade digital de embalagens de 29%.
• Principais jogadores– KRBL, LT FOODS, Thai Hua, Asia Golden Rice Company, Wilmar
• Informações regionais– A Ásia-Pacífico detém 67% de participação, África e Médio Oriente 18%, Europa 14%, América do Norte 11%, com crescimento de 33% nos mercados emergentes.
• Desafios– 49% de exposição a riscos climáticos, 35% de perturbações na política comercial, 28% de atrasos na cadeia de abastecimento, 26% de dependência dos mercados de importação.
• Impacto na indústria– Aumento de 43% na capacidade da fábrica, crescimento de 37% no volume de exportações, demanda de 31% no segmento de foodservice, penetração de 26% em lojas de varejo étnico.
• Desenvolvimentos recentes– 39% de lançamentos de novos produtos em 2025, 33% de investimento em embalagens, 31% de iniciativas digitais, 27% de modernização e expansões de instalações.

O mercado de Arroz Indica (Grãos Longos) está ganhando destaque globalmente devido às suas altas taxas de consumo na Ásia, África e Oriente Médio. O arroz Indica, conhecido pela sua textura não pegajosa e qualidades aromáticas, é amplamente utilizado em pratos tradicionais, produtos de exportação e aplicações em alimentos processados. Com o crescente crescimento populacional, as mudanças na dieta em direção a alimentos básicos ricos em carboidratos e a crescente demanda dos mercados internacionais, o mercado global de arroz Indica continua a se expandir. Países como a Índia, a Tailândia, o Vietname e o Paquistão são os principais produtores e exportadores, enquanto as regiões de África e do Médio Oriente representam os mercados de importação de crescimento mais rápido para variedades Indica de grãos longos.

Tendências de mercado do arroz indica (grãos longos)

O mercado global de arroz indica (grãos longos) é impulsionado pelo aumento do consumo nas economias em desenvolvimento, pelo crescimento das exportações e pela mudança nas preferências alimentares, favorecendo o arroz de grãos longos em vez de alternativas de grãos curtos. Aproximadamente 64% das exportações globais de arroz são compostas por variedades Indica de grãos longos. Na Ásia-Pacífico, mais de 78% do cultivo de arroz concentra-se no arroz Indica devido à sua adaptabilidade e taxas de rendimento mais elevadas. A procura de arroz de grãos longos embalado e de marca aumentou 41% nos últimos três anos, particularmente nos mercados retalhistas urbanos da Índia, China e Indonésia.Economias focadas na exportação, como a Índia e a Tailândia, contribuem coletivamente com mais de 61% das exportações globais de Índica de grãos longos. Em África, a Indica de grão longo representa quase 72% das importações de arroz na Nigéria e no Gana devido à preferência do consumidor por grãos separados e fofos em pratos tradicionais. A crescente popularidade do arroz Indica na cozinha do Médio Oriente levou a um aumento de 36% na procura por parte dos distribuidores de alimentos baseados nos EAU e na Arábia Saudita.No lado retalhista, os canais de mercearia modernos reportam um aumento anual de 29% na alocação de espaço nas prateleiras para produtos de arroz Indica de grãos longos. Entretanto, os restaurantes de serviço rápido e as cadeias de alimentação étnica registaram um aumento de 24% na aquisição de arroz de grãos longos, impulsionado pela qualidade consistente da cozinha e pelo apelo em biryanis, pilafs e pratos de arroz frito. Estas tendências indicam uma perspetiva de mercado robusta para o arroz Indica, impulsionada pelo crescimento do consumo inter-regional e por uma mudança para variedades de arroz premium e de valor acrescentado.

Dinâmica de mercado do arroz indica (grão longo)

OPORTUNIDADE

Expansão das ofertas de arroz de marca e de valor acrescentado nos mercados emergentes

O crescimento do retalho moderno e o aumento da sensibilização dos consumidores criaram fortes oportunidades para o arroz Indica de grão longo de marca e embalado. No Sul da Ásia, os segmentos de arroz de marca cresceram 38% nos últimos cinco anos, impulsionados pela procura de garantia de qualidade e higiene. Na África Oriental e Ocidental, quase 43% dos consumidores urbanos preferem agora arroz de grão longo rotulado a variedades sem marca a granel. Os supermercados na Indonésia e nas Filipinas expandiram o seu espaço de prateleira para arroz de marca em 33% desde 2022. Os exportadores também têm como alvo os segmentos urbanos preocupados com a saúde, com variantes Indica de grãos longos parboilizados e com baixo teor de amido, observando um aumento de 27% nas remessas de produtos de nicho.

MOTORISTAS

Aumento do consumo global e volume de exportação de arroz Indica de grão longo

O consumo de arroz Indica de grão longo continua a aumentar a nível mundial, apoiado pelas tradições alimentares e pela crescente procura nos centros urbanos e semi-urbanos. Cerca de 69% do arroz total consumido na Ásia é indica de grão longo, enquanto em África representa 74% do total das importações de arroz. Os volumes de exportação da Tailândia e da Índia aumentaram 32% só em 2024, atendendo a grandes encomendas do Médio Oriente e da África Oriental. Além disso, as preferências dos consumidores estão a mudar para o arroz de grão longo na América Latina, onde 26% da população consome agora arroz Indica pelo menos duas vezes por semana. A produção interna no Bangladesh e em Mianmar também está a aumentar, apoiando o comércio intra-regional e reduzindo a dependência das importações em 21% nos últimos dois anos.

Restrições

"Sensibilidade climática e padrões de rendimento inconsistentes em regiões produtoras de arroz"

Apesar do seu cultivo generalizado, o arroz Indica permanece sensível às flutuações climáticas e à variabilidade das monções. Quase 49% da produção Indica de grãos longos está exposta a riscos sazonais de enchentes e secas no Sul e Sudeste Asiático. Em 2023, as chuvas irregulares levaram a um declínio de 17% na produção agrícola nas principais regiões da Índia e da Tailândia. Entretanto, 28% dos agricultores relataram aumento dos custos de produção devido à dependência de métodos de irrigação com uso intensivo de água. A utilização de variedades de sementes de baixa qualidade em 19% das explorações de arroz Indica na África Subsariana levou a uma qualidade inconsistente dos grãos e à perda de rendimento, afectando tanto as vendas internas como a viabilidade das exportações. Estes factores continuam a desafiar os níveis estáveis ​​de oferta e a consistência dos preços no comércio global.

Desafio

"Restrições comerciais, proibições de exportação e preços internacionais voláteis"

Um dos desafios significativos que o mercado de Arroz Indica (Grãos Longos) enfrenta é a imposição de proibições de exportação e restrições comerciais pelos principais países produtores de arroz. Em 2023 e 2024, mais de 35% dos embarques planeados de arroz do Sul da Ásia foram atrasados ​​devido a proibições temporárias e questões de licenciamento. Os preços globais do arroz flutuaram 26% em seis meses, impactando a confiança dos compradores e os contratos de longo prazo. Os importadores em África e no Médio Oriente registaram um aumento de 22% nos custos de aquisição devido à disponibilidade reduzida de Índica de grãos longos durante os períodos de pico de procura. Além disso, as interrupções logísticas e a escassez de contentores em 2022–2023 intensificaram ainda mais os atrasos na entrega de arroz em 31%. Estas questões representam uma ameaça contínua à estabilidade do mercado, especialmente em regiões que são fortemente dependentes das importações. Acordos comerciais bilaterais sustentáveis ​​e políticas de reserva de inventário estão agora a ser explorados para mitigar a vulnerabilidade da cadeia de abastecimento e a incerteza dos preços.

Análise de Segmentação

O mercado de Arroz Indica (Grãos Longos) é segmentado por tipo e aplicação, cada um com demanda variada entre geografias e indústrias. A segmentação baseada em tipo inclui Arroz Indica Inicial e Arroz Indica Médio/Tardio, que diferem na duração do ciclo de crescimento, no momento da colheita e na estabilidade do rendimento. A segmentação baseada em aplicativos inclui uso comestível direto e processamento profundo. O uso comestível direto é o segmento dominante, particularmente no consumo doméstico e hoteleiro, enquanto o processamento profundo está a crescer devido à procura de produtos alimentares, snacks e bebidas à base de arroz. Esses segmentos influenciam as estratégias de preços, os ciclos de produção e os métodos de armazenamento, bem como definem os fluxos comerciais e o comportamento de compra regional. Com a crescente urbanização, a mudança de dietas e a expansão das indústrias de transformação alimentar, a procura em ambos os segmentos está a aumentar, oferecendo flexibilidade na distribuição e potencial de crescimento a longo prazo para as partes interessadas na cadeia global de abastecimento de arroz.

Por tipo

• Arroz Indica Precoce: O arroz Indica precoce detém aproximadamente 42% da quota de mercado e é cultivado durante o seu período de maturação mais curto, o que suporta vários ciclos de cultivo num ano. Países como a Índia, o Vietname e o Bangladesh são responsáveis ​​por 63% da produção de variedades precoces devido às condições agroclimáticas favoráveis. É frequentemente preferido pelos agricultores que pretendem reduzir o tempo de cultivo e adaptar-se às mudanças climáticas sazonais. No Sudeste Asiático, 46% das pequenas explorações de arroz utilizam variedades Índica precoces para maximizar o rendimento e o volume de negócios. Este tipo é especialmente popular em regiões que enfrentam escassez de água e padrões irregulares de chuva, permitindo um ciclo de colheita mais rápido e flexível.
• Arroz Indica Médio/Tarde: O arroz Indica Médio/Tardio domina o mercado com cerca de 58% de participação devido ao seu maior potencial de rendimento e uniformidade de grãos. É cultivado principalmente em países com ciclos de monções estáveis ​​e infraestrutura de irrigação, como Tailândia, China e Paquistão. Este segmento é preferido para exportações premium e processamento de valor agregado, com 67% dos embarques de exportação de grãos longos originados desta categoria. Em África e no Médio Oriente, mais de 53% do arroz Índica importado enquadra-se na categoria média/tardia devido à sua qualidade de cozedura consistente e à estrutura de grãos mais longa, preferida por compradores institucionais, hotéis e fornecedores comerciais.

Por aplicativo

• Comestível Direto: O segmento Comestível Direto contribui com aproximadamente 71% do consumo total do mercado de Arroz Indica (Grão Longo). O uso doméstico domina este segmento, sendo o consumo diário na Ásia e em África responsável por 68% da procura. Restaurantes, vendedores ambulantes e fornecedores de refeições a granel nos países em desenvolvimento dependem fortemente desta categoria. Na Índia e em Bangladesh, mais de 75% do arroz de grãos longos consumido é preparado diretamente para refeições como biryani, pulao e khichdi. Este segmento também é apoiado pela procura consistente nos mercados da diáspora na América do Norte e na Europa, onde as cozinhas étnicas impulsionam a procura retalhista de arroz embalado de grãos longos.
• Processamento profundo: O segmento Deep Processing detém cerca de 29% do mercado e inclui farinha de arroz, arroz tufado,macarrão de arroze lanches prontos para consumo. Na China e no Japão, 39% do arroz de grãos longos processado industrialmente é utilizado em bebidas à base de arroz e na produção de alimentos instantâneos. As indústrias de processamento de alimentos na Indonésia, Tailândia e Filipinas expandiram a sua aquisição de arroz Indica de grãos longos em 33% nos últimos dois anos. Este segmento também atende a snacks de arroz processado de qualidade para exportação que estão a ganhar popularidade nos mercados ocidentais, com um crescimento anual de 24% na procura do sector de alimentos embalados.

Perspectiva Regional

O mercado de Arroz Indica (Grãos Longos) demonstra forte variação geográfica com base nas preferências alimentares, adequação climática, dependências comerciais e infraestrutura agrícola. A Ásia-Pacífico domina tanto a produção como o consumo, liderada pela Índia, China, Vietname e Tailândia. África é um importante centro de importações, com uma procura crescente impulsionada pelo crescimento populacional e pela urbanização. O Médio Oriente demonstra uma dependência crescente do arroz de grãos longos para a segurança alimentar, enquanto a América do Norte e a Europa são centros-chave de consumo de produtos de arroz étnico e processado. A dinâmica regional também influencia as tendências de preços, as regulamentações políticas e os canais de distribuição, com os países a dar prioridade à aquisição de arroz como parte da sua estratégia nacional de segurança alimentar.

América do Norte

A América do Norte é responsável por quase 11% do consumo global de arroz Indica, impulsionado principalmente pela diversidade étnica e pelo crescente interesse na culinária internacional. Nos EUA, mais de 63% das importações de arroz da Índia e da Tailândia são variedades indica de grãos longos, atendendo às comunidades do sul da Ásia, do Oriente Médio e da América Latina. As cadeias de varejo aumentaram o espaço nas prateleiras do arroz Indica em 28% nos últimos três anos. No Canadá, a procura está a crescer nos centros urbanos, com um aumento de 33% nas vendas de arroz embalado de grãos longos nos supermercados asiáticos. Os estabelecimentos de restauração e os fabricantes de refeições congeladas também contribuem com 21% das importações de arroz Indica na região.

Europa

A Europa detém aproximadamente 14% de participação no mercado global de arroz Indica, apoiado pelo aumento do uso em cozinhas multiculturais e pela crescente consciência sobre a saúde. O Reino Unido, a Alemanha e a França lideram as importações regionais, com o arroz Indica representando mais de 54% das importações de arroz nestes três países. No Sul da Europa, países como Itália e Espanha utilizam arroz de grãos longos em pratos de fusão étnica e serviços de hospitalidade, contribuindo para um aumento de 25% no consumo desde 2021. Os supermercados europeus também estão a assistir a um aumento de 31% na procura de arroz de grãos longos parboilizado e de estilo basmati, particularmente em linhas de produtos prontos a cozinhar e biológicos.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico domina o mercado de Arroz Indica (Grãos Longos) com uma participação global de 67%, sendo ao mesmo tempo o maior produtor e consumidor. A Índia lidera o grupo, respondendo por 33% da produção global de grãos longos, seguida pela China, Tailândia e Vietnã. Nesta região, o arroz Indica constitui 79% do arroz total consumido, especialmente nas famílias rurais e semi-urbanas. Os esquemas de aquisição e subsídios de arroz apoiados pelo governo em países como a Índia e o Bangladesh garantem uma procura interna constante. Além disso, 61% das exportações de arroz desta região são variedades de grãos longos, satisfazendo a procura de África, do Médio Oriente e dos mercados ocidentais. O consumo também é impulsionado pelas épocas festivas e casamentos, durante os quais as vendas de arroz aumentam 38%.

Oriente Médio e África

A região do Médio Oriente e África é um dos mercados consumidores de arroz Indica de grão longo que mais cresce, representando 18% das importações globais. No Médio Oriente, os países do Golfo, como a Arábia Saudita, os Emirados Árabes Unidos e o Kuwait, dependem das importações para 87% do seu abastecimento de arroz, sendo a Indica de grão longo preferida em mais de 71% dos agregados familiares. África, especialmente a Nigéria, o Gana e o Quénia, registaram um aumento de 42% no consumo de arroz Indica nos últimos cinco anos. Devido à limitada capacidade de produção local, 78% do arroz consumido na África Ocidental é importado, sendo a Indica de grão longo a variedade dominante. A procura aumenta durante o Ramadão e os períodos de férias, contribuindo para um aumento sazonal de 33% nas vendas.

LISTA DAS PRINCIPAIS EMPRESAS DO Mercado de Arroz Indica (Grão Longo) PERFILADAS

Análise e oportunidades de investimento

A crescente demanda do consumidor e as condições comerciais favoráveis ​​alimentaram um forte impulso de investimento no mercado de Arroz Indica (Grãos Longos) globalmente. Entre 2023 e 2025, mais de 41% dosmoagem de arrozas empresas na Ásia expandiram a capacidade para apoiar a procura de exportação. A Índia, o Vietname e a Tailândia representaram colectivamente 66% de todos os novos investimentos em infra-estruturas de moagem, visando particularmente a variedade Índica de grão longo. Os investimentos diretos estrangeiros na indústria asiática de processamento de arroz aumentaram 33% em 2024, permitindo a modernização de equipamentos e sistemas aprimorados de classificação e classificação de grãos.Em África, quase 29% dos importadores de arroz asseguraram joint ventures com fornecedores asiáticos para estabelecer centros locais de embalagem e reembalagem. Os investimentos orientados para o retalho também aumentaram, com 37% dos retalhistas de produtos alimentares a expandir o espaço nas prateleiras e a infra-estrutura de armazenamento para arroz embalado de grãos longos. Na América Latina, países como o Brasil e a Colômbia testemunharam um aumento de 24% no financiamento para empresas de tecnologia agrícola que trabalham no desenvolvimento de sementes híbridas de Índica de grãos longos.Os exportadores estão a alocar 32% das suas despesas de capital em soluções de branding e rastreabilidade para aumentar a competitividade nos mercados premium na Europa e na América do Norte. O aumento das plataformas de comércio eletrónico de produtos alimentares também incentivou 26% das marcas de arroz a investir em canais de distribuição direta ao consumidor, sinalizando novos fluxos de receitas para a cadeia de valor do arroz Indica.

Desenvolvimento de NOVOS PRODUTOS

A inovação de produtos no mercado de Arroz Indica (Grãos Longos) acelerou em 2025, impulsionada por mudanças nas expectativas dos consumidores, preferências de saúde e diversificação das exportações. Aproximadamente 36% dos produtos de arroz de grãos longos recentemente introduzidos apresentam agora opções parboilizadas, fortificadas ou com baixo teor de amido, adaptadas para consumidores preocupados com a saúde. A KRBL lançou uma linha de arroz Indica de baixo IG no primeiro trimestre de 2025, que obteve um aumento de 28% nas vendas urbanas na Índia, Emirados Árabes Unidos e Reino Unido.A LT FOODS lançou uma marca premium de arroz de grãos longos envelhecido voltada para supermercados étnicos norte-americanos, levando a um aumento de 23% em seu volume de vendas no exterior. A Thai Hua e a Asia Golden Rice Company desenvolveram embalagens de arroz prontas para cozinhar e para micro-ondas, com 33% da distribuição focada em consumidores urbanos do Oriente Médio e da Europa. Além disso, 31% dos novos lançamentos incorporaram embalagens biodegradáveis ​​ou recicláveis ​​para cumprir as metas globais de sustentabilidade.O envolvimento digital também desempenhou um papel importante, com 22% dos principais exportadores de arroz integrando códigos QR nas embalagens para comunicar a rastreabilidade da origem, práticas agrícolas e benefícios nutricionais. Esses avanços de produtos refletem o interesse crescente na garantia de qualidade, conveniência e diferenciação baseada na saúde na categoria de arroz de grãos longos, abrindo caminho para uma penetração mais profunda no mercado global.

Desenvolvimentos recentes

• CRBL:Em março de 2025, a KRBL expandiu a sua unidade de moagem em Punjab em 28%, aumentando a produção de arroz envelhecido de grãos longos para exportações premium para o Médio Oriente e Europa.
• ALIMENTOS LT:Em janeiro de 2025, a LT FOODS firmou uma parceria estratégica com um distribuidor sediado nos EUA, permitindo um crescimento de 34% nas vendas de arroz Indica na Costa Oeste da América do Norte.
• Empresa de Arroz Dourado da Ásia:Em abril de 2025, a empresa anunciou um aumento de 31% no investimento na modernização de suas instalações na Tailândia para melhorar a produção de arroz parboilizado de grãos longos e reduzir a proporção de arroz quebrado.
• Wilmar:Em Fevereiro de 2025, a Wilmar lançou uma linha de arroz Índica fortificado na Indonésia, alcançando uma penetração de 26% em programas de ajuda alimentar rurais centrados na saúde no prazo de três meses.
• REI Agro:Em maio de 2025, a REI Agro rebatizou o seu portfólio de arroz de grãos longos com embalagens ecológicas e relatou um aumento de 39% na adesão ao varejo nas cidades indianas de nível 2.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório de mercado de arroz indica (grãos longos) fornece uma análise abrangente do cenário competitivo global, padrões de crescimento segmentados e dinâmica de consumo. O relatório segmenta o mercado por tipo (arroz indica precoce e arroz indica médio/tardio) e por aplicação (comestível direto e processamento profundo). Mid/Late Indica detém 58% do mercado, enquanto as aplicações comestíveis diretas lideram a demanda com 71% de participação.A Ásia-Pacífico continua a ser a principal região de produção, com 67% da produção global, enquanto a África e o Médio Oriente representam colectivamente 18% da procura mundial de importações. A Europa e a América do Norte mantêm fortes padrões de consumo no retalho e nos serviços de alimentação, representando 25% das compras globais de arroz Indica.Os principais players perfilados incluem KRBL, LT FOODS, Thai Hua, Asia Golden Rice Company e Wilmar, entre outros. Em 2025, 36% da inovação de produtos se concentrou em variantes voltadas para a saúde e 31% dos novos lançamentos adotaram formatos de embalagens sustentáveis. Além disso, 41% da atividade de investimento foi direcionada para modernização de fábricas e logística de exportação.O relatório descreve as principais tendências, como a expansão dos produtos de marca, o desenvolvimento do arroz fortificado e o aumento da rastreabilidade digital, com informações aprofundadas sobre os impactos das políticas, as flutuações comerciais e as preferências regionais que impulsionam mudanças estratégicas na cadeia de abastecimento de arroz Indica de grãos longos.