Tamanho do mercado de insetos comestíveis, participação, crescimento e análise da indústria, por tipos (insetos inteiros, pó de insetos, farinha de insetos, outros), por aplicações cobertas (consumo humano, nutrição animal), insights regionais e previsão para 2035

Tamanho do mercado de insetos comestíveis

O tamanho do mercado global de insetos comestíveis foi avaliado em US$ 184 milhões em 2025, projetado para atingir US$ 222,1 milhões em 2026, deverá atingir US$ 267,9 milhões até 2027 e subir ainda mais para US$ 1.203,6 milhões até 2035. Essa rápida expansão destaca a forte demanda à medida que a adoção aumenta em alimentos, rações, nutracêuticos e aplicações de proteínas sustentáveis. O crescimento a longo prazo do mercado é apoiado pela crescente aceitação do consumidor, pela expansão dos portfólios de produtos e por um aumento percentual significativo (%) nas operações comerciais de criação de insetos em todo o mundo. O mercado global de insetos comestíveis continua a crescer rapidamente, apoiado pelo maior consumo de proteínas e pelas preferências de sustentabilidade ambiental.

O mercado dos EUA está a emergir como uma região de crescimento significativo, responsável por uma parte considerável da procura global, impulsionada por inovações em snacks à base de insectos, barras de proteínas e aprovações regulamentares para agricultura comercial e processamento de qualidade alimentar.

Principais descobertas

• Tamanho do mercado- Avaliado em 184 milhões em 2025, com expectativa de atingir 1.203,6 milhões em 2035, crescendo a um CAGR de 20,66%.
• Motores de crescimento- 42% dos consumidores são a favor da sustentabilidade; 44% dos novos lançamentos são barras de proteína, pós e salgadinhos ecológicos para insetos.
• Tendências- 38% utilizam embalagens ecológicas; 31% são barras de proteína de insetos; 22% envolvem farinha de críquete em nutrição esportiva e panificação.
• Principais jogadores- Aspire Food Group, EnviroFlight, Entomo Farms, Don Bugito, Six Foods
• Informações regionais- A América do Norte lidera com 34% de participação de mercado, seguida pela Europa com 29%, Ásia-Pacífico com 28% e Oriente Médio e África com 9%, impulsionada por diferentes taxas de adoção e aceitação do consumidor.
• Desafios- 65% das explorações agrícolas de pequena escala carecem de automação; 26% relatam problemas de biossegurança e desafios de inconsistência alimentar.
• Impacto na indústria- 61% dos investimentos vão para América do Norte e Europa; 29% têm como alvo sistemas proteicos de insetos de dupla finalidade, de qualidade humana e animal.
• Desenvolvimentos recentes- Aumento de 34% na presença no varejo; Expansão de 23% nas aplicações de farinha; Crescimento de 42% na capacidade de cultivo de insetos.

O Mercado de Insetos Comestíveis representa um segmento em rápida evolução da indústria de proteínas alternativas, oferecendo fontes alimentares sustentáveis ​​e ricas em proteínas com pegadas ambientais significativamente mais baixas do que a pecuária tradicional. Insetos como grilos, larvas de farinha e moscas soldados negros estão ganhando popularidade para consumo humano devido ao seu alto teor de proteínas, aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais. Os grilos contêm mais de 65% de proteína em peso seco, o que os torna a escolha preferida para suplementos proteicos e lanches energéticos. Mais de 1.900 espécies de insetos são consumidas globalmente, e as fazendas de insetos comestíveis cresceram 32% nos últimos dois anos para atender à crescente demanda dos consumidores. O Mercado Global de Insetos Comestíveis está testemunhando um aumento no uso de produtos alimentícios funcionais, substitutos de carne e lanches prontos para consumo. A procura é particularmente forte no setor alimentar e de bebidas, que representa 47% do total de aplicações do mercado. Além disso, óleos e pós comestíveis derivados de insetos estão sendo utilizados em rações animais, cosméticos e produtos farmacêuticos. Start-ups e players estabelecidos estão investindo em P&D para criar ingredientes saborosos à base de insetos e melhorar os métodos de processamento. A crescente preferência dos consumidores por alimentos naturais, isentos de alergénios e com baixo teor de hidratos de carbono também está a acelerar a penetração do mercado em grupos demográficos preocupados com a saúde.

Tendências de mercado de insetos comestíveis

O Mercado de Insetos Comestíveis está experimentando tendências transformadoras lideradas pelo aumento da aceitação de proteínas baseadas em insetos na cultura alimentar convencional. Os grilos dominam com uma participação de 38% no segmento global de alimentos à base de insetos, seguidos pelas larvas de farinha com 22%. Mais de 45% dos consumidores que compram insetos comestíveis o fazem por razões ambientais e de sustentabilidade. A disponibilidade de barras e pós de proteína para insetos aumentou 56% nos canais de distribuição de varejo e on-line. Os insetos comestíveis são cada vez mais incorporados aos alimentos processados, com mais de 31% dos produtos prontos para o mercado agora apresentando ingredientes de insetos em lanches, itens de panificação e cereais matinais. Em aplicações em alimentos para animais de estimação, a proteína de inseto constitui agora 19% da mistura proteica alternativa devido à sua natureza hipoalergênica e digestibilidade. A adoção de insetos comestíveis em produtos premium de nutrição animal aumentou 27%. A América do Norte e a Europa juntas representam 61% dos lançamentos de produtos envolvendo alimentos à base de insetos. Pesquisas com consumidores mostram que 43% dos millennials estão abertos ao consumo de insetos se apresentados em formatos familiares e processados. Além disso, as embalagens sustentáveis ​​de produtos contra insetos aumentaram 21%, indicando um foco paralelo em marcas ecológicas.

Dinâmica do mercado de insetos comestíveis

MOTORISTAS

Aumento da demanda por alternativas proteicas sustentáveis

À medida que o consumo global de proteínas aumenta, os insectos comestíveis estão a ganhar força pela sua eco-eficiência. Cerca de 42% dos consumidores consideram agora a sustentabilidade ao escolher fontes de proteína. Em comparação com a pecuária tradicional, a criação de insetos produz 80% menos gases com efeito de estufa e utiliza 90% menos terra e água. Grilos e larvas de farinha oferecem níveis de proteína superiores a 60%, iguais ou superiores à carne e à soja. Na Europa e na América do Norte, 33% dos consumidores preocupados com a saúde demonstraram interesse em alimentos à base de insetos devido às vantagens ambientais e nutricionais. Esta mudança está a apoiar a penetração no mercado da tecnologia alimentar e da inovação no retalho.

OPORTUNIDADE

Expansão para Alimentos Funcionais e Nutracêuticos

O mercado de alimentos funcionais está se tornando um caminho chave para o crescimento de insetos comestíveis. Mais de 38% dos produtos à base de insetos lançados recentemente contêm benefícios adicionais à saúde, como antioxidantes ou ômega-3. O pó para insetos agora está integrado em 27% dos lanches funcionais, incluindo barras de proteínas, biscoitos e shakes. Marcas nutracêuticas estão usando farinha de grilo por sua alta digestibilidade e teor de vitamina B12. A Ásia-Pacífico é responsável por 21% dos lançamentos de suplementos de saúde à base de insectos, enquanto a Europa lidera em produtos orientados para o fitness. A crescente demanda por formulações que estimulam o sistema imunológico, são amigas do intestino e com baixo teor de carboidratos abre um caminho lucrativo para inovação e ofertas premium.

RESTRIÇÕES

"Falta de aceitação do consumidor nos mercados ocidentais"

Apesar da crescente sensibilização, apenas 29% dos consumidores na América do Norte e 33% na Europa estão dispostos a consumir insetos comestíveis na forma não processada. A resistência cultural e o factor “eca” persistem, especialmente entre os grupos demográficos mais antigos, onde a aceitação é inferior a 15%. Mais de 40% dos indivíduos pesquisados ​​afirmaram a aparência e a falta de familiaridade como principais razões para evasão. A presença nas prateleiras de varejo de alimentos à base de insetos permanece limitada a 12% das lojas especializadas. As inconsistências regulamentares também prejudicam as estratégias de rotulagem e marketing, retardando a educação generalizada do consumidor e limitando a diversidade de produtos nos grandes supermercados.

DESAFIO

"Dimensione a produção mantendo os padrões de qualidade"

Atualmente, mais de 65% dos produtores de insetos comestíveis operam em pequena e média escala, enfrentando limitações de custo e volume. Apenas 17% dos fabricantes possuem unidades de processamento automatizadas, impactando a consistência e a higiene. Cumprir os padrões de segurança alimentar em múltiplas regiões exige capital e certificação significativos, o que atrasa a entrada no mercado. Aproximadamente 26% das startups do setor citam a biossegurança e o controle de contaminação como principais obstáculos à produção. Além disso, fontes inconsistentes de alimentação para insetos afetam a produção nutricional, tornando a garantia de qualidade um desafio persistente nas cadeias de abastecimento do mercado de massa.

Análise de Segmentação

O Mercado de Insetos Comestíveis é segmentado por tipo e aplicação, com ofertas diversificadas em alimentos, rações e produtos funcionais. A categoria "por tipo" inclui insetos inteiros, pó de insetos, farinha de insetos e outras formas derivadas. Cada um serve a propósitos distintos em contextos culinários, comerciais ou de suplementos. Insetos inteiros são populares em lanches tradicionais e inovadores, enquanto o pó e a farinha de insetos são amplamente utilizados por sua facilidade de incorporação em produtos assados, barras de proteína e alimentos para animais de estimação. Do ponto de vista da aplicação, o mercado está amplamente dividido entre consumo humano e nutrição animal. O segmento de consumo humano lidera nas plataformas de varejo urbano e comércio eletrônico, enquanto a nutrição animal está crescendo nos segmentos de pet care, aquafeed e aves, impulsionada pela digestibilidade e pelos benefícios hipoalergênicos.

Por tipo

• Insetos inteiros:Os insetos inteiros representam 24% do mercado, comumente consumidos como grilos assados ​​ou larvas de farinha. Eles são especialmente preferidos em países asiáticos e em categorias de alimentos étnicos.
• Pó de insetos:Com 36% de participação de mercado, o pó para insetos é altamente versátil e utilizado em barras de proteína, cereais e lanches saudáveis. Os grilos são a fonte dominante devido à sua moagem fina e sabor neutro.
• Refeição de insetos:A farinha de insetos representa 28% do uso de insetos comestíveis, principalmente na alimentação animal e na alimentação de animais de estimação. Fornece um perfil proteico digerível e está ganhando adoção em programas de nutrição de aquicultura.
• Outros:Outras formas, incluindo óleos e proteínas isoladas, representam 12% do mercado. São utilizados em cosméticos e nutracêuticos para hidratação da pele e benefícios antiinflamatórios.

Por aplicativo

• Consumo humano:Este segmento lidera com 58% de participação de mercado, impulsionado pela demanda por salgadinhos, pós e substitutos de carne à base de insetos. Consumidores focados no condicionamento físico e preocupados com a sustentabilidade impulsionam a categoria.
• Nutrição Animal:Compreendendo 42%, a nutrição animal utiliza proteínas de insetos em rações para animais de estimação e rações aquáticas. Larvas de mosca soldado negro e larvas de farinha são amplamente utilizadas por seu alto teor de proteínas e ômega.

Perspectiva regional do mercado de insetos comestíveis

O Mercado de Insetos Comestíveis é segmentado globalmente em quatro regiões principais – América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África – cada uma com dinâmicas de crescimento e níveis de penetração de mercado distintos. A América do Norte lidera com uma participação de 34% devido à abertura ao consumidor, à inovação de produtos e aos caminhos regulatórios estabelecidos. A Europa segue com 29%, impulsionada por iniciativas de sustentabilidade e pela procura de alimentos funcionais. A Ásia-Pacífico contribui com 28%, alavancando a sua familiaridade cultural com o consumo de insetos e o crescimento do retalho moderno. O Médio Oriente e África detêm 9%, impulsionados pelo aumento das estratégias de segurança alimentar e pela diversificação de proteínas em mercados urbanos seleccionados. As taxas de adoção regional estão intimamente ligadas à conscientização, às regulamentações e às percepções do consumidor.

América do Norte

A América do Norte domina o mercado de insetos comestíveis com uma participação de 34%, devido à rápida inovação em barras, pós e lanches proteicos à base de insetos. Os EUA respondem por mais de 82% da procura regional, apoiada por uma população crescente focada no fitness e por consumidores preocupados com a sustentabilidade. Mais de 44% dos novos produtos comestíveis de insetos na América do Norte se enquadram na categoria de saúde e bem-estar. O Canadá também está testemunhando uma crescente aceitação em aplicações de alimentos para animais de estimação, contribuindo para 16% do uso regional de farinhas de insetos. Os canais de varejo e online representam 62% do total de vendas de produtos na região.

Europa

A Europa detém uma quota de 29% no mercado global de insectos comestíveis, em grande parte impulsionada por padrões de consumo ecologicamente conscientes e aprovações regulamentares ao abrigo de regulamentos sobre novos alimentos. Países como Holanda, França e Alemanha contribuem com mais de 68% do consumo regional. Mais de 49% dos consumidores europeus associam os alimentos à base de insetos à redução da pegada de carbono. O pó para insetos é o formato preferido, utilizado em 37% dos produtos alimentícios lançados. A região também lidera em embalagens sustentáveis ​​para petiscos contra insetos, respondendo por 31% das inovações de embalagens ecológicas vinculadas a esta categoria.

Ásia-Pacífico

A Ásia-Pacífico detém uma quota de 28% do mercado global, impulsionada pela aceitação cultural profundamente enraizada e pela crescente integração de proteínas de insectos nas dietas convencionais. Tailândia, China e Vietname representam colectivamente mais de 71% do consumo regional. Mais de 53% dos produtos à base de insectos nesta região são vendidos como insectos inteiros nos mercados tradicionais. O crescimento das fazendas de insetos aumentou 41% nos últimos dois anos. O aumento das exportações para a América do Norte e a Europa aumentou 24%, tornando a região um importante centro de produção e inovação para soluções para insetos comestíveis.

Oriente Médio e África

O Médio Oriente e África detém uma quota de mercado de 9%, com a procura impulsionada pelos esforços de urbanização e diversificação de proteínas. A África do Sul, os Emirados Árabes Unidos e o Quénia contribuem juntos com 63% do mercado regional. Mais de 36% do consumo de insetos é atribuído a programas de segurança alimentar. A alimentação à base de insetos está ganhando força, com 28% de uso nos setores de aves e ração aquática. Iniciativas apoiadas pelo governo estão a promover a criação de insectos e cerca de 19% das startups da região estão envolvidas no desenvolvimento de proteínas de insectos para aplicações humanas e animais.

Lista das principais empresas do mercado de insetos comestíveis perfiladas

Análise e oportunidades de investimento

O Mercado de Insetos Comestíveis está testemunhando um interesse crescente dos investidores, especialmente na agricultura escalonável, automação de processamento e inovação de produtos. Aproximadamente 37% dos investimentos recentes são direcionados à expansão da infraestrutura de criação de grilos e larvas de farinha. O financiamento de capital de risco em startups de insetos comestíveis cresceu 46% em relação ao ano anterior, com a América do Norte e a Europa respondendo por 61% do fluxo de capital. Na Ásia-Pacífico, os fundos de inovação apoiados pelo governo apoiam 23% dos projectos centrados na produção. Mais de 29% dos investimentos visam P&D para melhorar a palatabilidade, o prazo de validade e os perfis nutricionais. Mais de 18% dos novos financiamentos são canalizados para unidades de processamento híbridas que atendem tanto ao consumo humano como à nutrição animal. Além disso, 26% das alianças estratégicas envolvem parcerias de cofabricação e acordos de distribuição nas indústrias de alimentos saudáveis ​​e de cuidados com animais de estimação. As oportunidades de investimento estão a expandir-se à medida que grandes conglomerados alimentares entram no mercado, procurando garantir vantagens pioneiras num segmento de proteínas alternativas em rápido crescimento.

Desenvolvimento de Novos Produtos

O desenvolvimento de novos produtos no Mercado de Insetos Comestíveis está ganhando forte impulso, especialmente nos segmentos de alimentos premium, suplementos e cosméticos. As barras de proteína à base de insetos representam 31% de todos os novos lançamentos, muitas vezes enriquecidas com ingredientes funcionais como sementes de chia e colágeno. A farinha de grilo agora está presente em 22% das misturas para panificação com alto teor de proteína disponíveis online. Mais de 34% dos produtos recentemente desenvolvidos estão posicionados para fitness e controle de peso, visando atletas e consumidores de bem-estar. Guloseimas híbridas para animais de estimação que misturam proteína de inseto com batata-doce ou semente de linhaça representam 17% do pipeline de novos produtos. Na cosmética, os cremes e máscaras para a pele com infusão de óleo de insetos representam agora 9% das inovações naturais em cuidados com a pele. Em todas as regiões, 38% dos novos produtos são embalados com materiais biodegradáveis ​​ou recicláveis, refletindo uma marca ecologicamente consciente. As empresas também estão criando lanches adequados para crianças, como chips de insetos e nuggets de insetos com sabor, que representam 13% dos lançamentos destinados a mercados de adoção precoce.

Desenvolvimentos recentes

• A Entomo Farms lançou farinha de insetos para panificação:Introduziu uma farinha de insetos com alto teor de proteína adaptada para panificação, aumentando sua base de clientes B2B em 23% entre fabricantes de alimentos e padarias.
• Aspire Food Group abriu a maior fazenda de críquete do mundo:Expandiu sua capacidade de produção de proteína de críquete em 42%, aumentando a disponibilidade para parceiros de varejo e serviços de alimentação.
• EnviroFlight expandido para aquafeed:Começou a fabricar farinha de insetos para aquicultura, fornecendo agora 19% da ração à base de insetos para pisciculturas norte-americanas.
• Chapul relançou suplementos de proteína de críquete:Reintroduziu uma nova versão de sua linha de suplementos à base de críquete, agora com 27% mais conteúdo de aminoácidos.
• Don Bugito fez parceria com varejistas ecológicos:Colaborou com mais de 50 lojas ecológicas para vender lanches contra insetos, aumentando a presença nas prateleiras em 34% em regiões urbanas.

Cobertura do relatório

O relatório do Mercado de Insetos Comestíveis fornece insights abrangentes sobre tamanho do mercado, participação, tendências, dinâmica regional, segmentação de produtos, padrões de investimento e perfis competitivos. O relatório abrange formatos-chave como insetos inteiros, pó e farinha de insetos, bem como aplicações na alimentação humana e animal. A América do Norte detém 34% de participação, seguida pela Europa com 29%, Ásia-Pacífico com 28% e Oriente Médio e África com 9%. O pó para insetos é responsável por 36% do uso do produto, enquanto o consumo humano representa 58% da demanda de aplicação. Cerca de 42% dos consumidores escolhem insetos comestíveis por questões de sustentabilidade e mais de 44% dos novos produtos atendem ao segmento de bem-estar. O relatório também inclui dados sobre desenvolvimentos regulamentares, pontos críticos de inovação e principais desafios de crescimento que o setor enfrenta a nível mundial.